Популярность мяты и лайма в коктейлях Сегодня с уверенностью можно говорить о том, что в любом баре или кафе по всему миру вам смогут предложить коктейль или десерт, в составе которого будет мята и лайм. Такую популярность этого микса несложно объяснить. Мята обладает очень свежим вкусом. Она привносит ощущение прохлады и оставляет легкое ненавязчивое послевкусие. …
Как пить вермут Вермут принято подавать в качестве аперитива и дижестива, избегая утренних часов, в коктейльных бокалах, либо в роксах. При употреблении в чистом виде светлое полынное вино рекомендуется охладить до 10–15 °C, темное – до 8–12 °C, что особенно актуально в жару. Красные и розовые сорта чаще сочетают с очищенной водой, черным чаем, фруктовыми …
Как правильно подавать Приобретая к дегустации Аберфелди 21 года выдержки или любой другой продукт известной компании, позаботьтесь о нескольких классических моментах потребления, способных улучшить общие впечатления. Прежде всего подготовьте чистую воду, камни для виски, колу и лед. Это стандартный набор дополнительных ингредиентов, с которыми многие дегустаторы любят мешать чистый продукт. Причем не стоит подавать виски, …
Особенности производства односолодового виски Соложение (проращивание) Ячмень замачивают в воде на срок до 1 недели. Сушка Пророщенные зерна окуривают дымом (шотландский метод) или высушивают горячим воздухом (ирландский вариант). На эту стадию требуется около 12 дней. Подготовка сусла Сухой солод измельчают до состояния муки грубого помола и заливают водой. Получается сусло с характерным сладковатым привкусом. Его …
Коньяк арарат: история, обзор вкуса и видов Читать полностью »
История ледяного вина Родиной айсвайна считается Германия, но корнями она уходит в Древний Рим. Писатель Плиний Старший в I веке до н. э. упоминал в трудах о том, что некоторое сорта винограда остаются на лозах вплоть до заморозков. Его современник, поэт Марциал, рекомендовал не собирать урожай до последнего месяца осени или пока его не прибьет …
Лев голицын: великое шампанское великого винодела Читать полностью »
О роме Ром начал набирать популярность в странах СНГ с начала нулевых — с появления этого напитка в магазинах. Большинство наших соотечественников знают, что такое ром. Этот продукт популяризовался благодаря пиратским романам и историям (особенно написанных Р.Л. Стивенсоном). По крепости он не отличается от водки — его крепость колеблется от 37 до 45 градусов. На …
Вьетнамский ром: chanh rhum, rhum chauvet, isc rum — какой лучше Читать полностью »
Какие бывают армянские коньяки, названия и марки на XCOFFEE.RU Узнайте о том, какими бывают армянские коньяки, их марки и названия. Если обратиться к религиозной истории, то по ее тропам можно прийти к тому, что впервые виноделие начало развиваться именно на территории современной Армении. Именно там, среди высоких долин и красивейших гор, по преданию Библии, Ной …
Простые и необычные рецепты приготовления вишневого сиропа Выбрать рецепт, по которому будет отвариваться сироп, не так просто. К счастью, все они довольно просты, поэтому можно попробовать каждый подход, перед тем, как приступать к созданию заготовок на зиму. Вариант без необходимости удаления косточек. На 2 кг спелой темной вишни берем 2,5 кг сахара, 7 стаканов питьевой …
Характеристики – вкус, аромат, цвет Вариаций Магнерса несколько. Яблочному сидру присуща сладость в сочетании с легкими кислыми нотками. Цвет имеет золотистый, с желтыми бликами. Освежающий, с яблочными сухими акцентами, которые в послевкусии сменяются сладостью спелых плодов. Классический вариант Magners станет отличным аперитивом или дижестивом. Грушевый сидр торговой марки – соломенно-золотистого оттенка. Во вкусе ярко выражен …
История появления сидра magners (магнерс), вкусовые качества напитка Читать полностью »