Ваш Нарколог

Сладкая настойка из малины на водке Данный рецепт больше понравится женской половине, чем мужской, он имеет сладкий вкус и нежный аромат. Настойка легко пьется и не дает такой горечи, как в классическом варианте. Нужно взять 350 грамм спелых малиновых ягод и очистить их от насекомых и ненужных частей. Интересно! Ягоды малины, в данном случае, должны …

Что ты за птица, малиновка? куча рецептов малиновых настоек на любой вкус! Читать полностью »

Специфика изготовления Делают бренди «Торрес» по испанской коньячной технологии. Она включает традиционную дистилляцию вина в перегонном кубе и дальнейшую обработку методом «солера». Уникальная система старения жидкостей используется только в Испании. Она позволяет активировать созревание напитка и придать ему яркий характер. Технология подразумевает: Помещение алкогольного дистиллята в дубовые бочки, расположенные ярусами в виде пирамиды (от 3 …

Бренди торрес: история, как делают, виды + как пить Читать полностью »

Кто такой Дзайя и при чем тут Пэрис Хилтон В 1969-м году появился Prosecco DOC, но он был связан не с местом, а с сортом. Игристое Prosecco DOC можно было делать… по всей Италии (главное, чтоб на основе титульного сорта, вернее любого бленда его разновидностей тондо, лунго, нострано). Значительные объемы производились, например, в Пьемонте. Взлет …

Как выбрать шампанское к новогоднему столу: советы экспертов роскачества Читать полностью »

Полезные свойства Горячительные напитки, сделанные из не покупных ягод и фруктов, получаются гораздо повкуснее и полезнее тех, которые продают в магазинах. Настойка из алычи в домашних условиях — одна из них. А всего — навсего нужно к ягоде добавить: сахарный песок, крепкий алкогольный напиток, вложить немного сил и душу, и через небольшой промежуток времени можно …

Настойка из тыквы: 3 рецепта в домашних условиях Читать полностью »

Определение титруемой кислотности и pH Для определения ТК используют специальные наборы для титрования (титриметрический анализ). Если коротко, в набор входят реагенты (фенолфталеин, гидроксид натрия и т.д.) определённой концентрации, которые добавляют в раствор до тех пор, пока его цвет не изменится до контрольного. Количество потраченных реагентов будет указывать на точный уровень ТК в растворе. Это простой, …

Кадарка вино: что нужно знать, обзор 5 марок + как и с чем пить Читать полностью »

Второй способ Часто потребители задают вопрос: как приготовить березовый сок без сахара? Преимущественно этим рецептом интересуются люди, у которых есть сахарный диабет. Альтернативой сахару станет стевия. Как и сорбит, это вещество относится к категории сахарозаменителей. Преимущество стевии заключается в том, что после ее употребления пищеварительная система останется в норме. Сорбит же может привести к расстройствам. …

Изготовление вина из березового сока в домашних условиях Читать полностью »

Инжирно-медовый ликер с пряностями Смесь специй можно подбирать на свое усмотрение. Обязательно должен присутствовать кардамон. В качестве дополнения подойдут: гвоздика, перец черный, имбирь, корица, фенхель. Ликер хорош как дижестив и в качестве согревающего напитка в холодное время года. Ингредиенты Инжир сушеный – 25 шт. Коньяк (бренди) – 0,75 л Специи – 2 ч. л. Мед …

Фиговые настойки и ликёры с нефиговым вкусом Читать полностью »

Технология Не будем здесь вдаваться в ненужные подробности. Проследим только общую схему производства. В отличие от лагера – горьковатого, спокойного пива, эль не пастеризуют. Сладость солода (пророщенного и забродившего зерна) в древнем напитке балансирует не хмель, а смесь специй и трав, называемая грюйт. Ее варят в сусле. Дрожжи при варке не опускаются на дно, а …

Виски whyte & mackay (уайт энд маккей) Читать полностью »

Краткая история марки Уникальный продукт начал свой путь к потребителю в 1886 году, когда француз Чарльз Ламот и его партнер-испанец Фернандо Хименес основали в Малаге совместную компанию «Jimenez & Lamothe Company». Фирма занималась изготовлением бренди, вин, ликеров и другого спиртного. В 1916 году предприятие было продано Маркизу де Лариосу, который стал использовать свою фамилию в …

Пиво афанасий: обзор напитков, виды, факты, история Читать полностью »