Свойства ржаного сусла Сколько стоит ржаное сусло ( средняя цена за 1 л.)? Москва и Московская обл. 100 р. Рожь относят к категории типичных зерновых культур, используемых для изготовления безалкогольных и крепких спиртных напитков, а также хлеба. К примеру, в пекарском деле применяют ржаную муку, в то время как для пивоварения необходим ржаной солод. Помимо …
Как сушить инжир Сушеный инжир хранится значительно лучше свежего. Но употреблять его надо осторожнее, т.к. калорийность свежего инжира всего 50 ккал на 100 г, а сушеного – 250 ккал. Полезные свойства инжира при сушке почти полностью сохраняются. Сушить его, как и другие плоды, можно на сушилке, в духовке или на солнце. Для удобства, плоды фигового …
Простой рецепт Плоды тутовника широко используют в кулинарии для приготовления десертов, варенья, компотов, начинки для пирогов и вареников, а также – алкогольных напитков. Поскольку эти ягоды богаты на витамины и полезные вещества, настойка из них не только вкусная, но и обладает лечебными свойствами. Существует несколько рецептов приготовления шелковичного напитка в домашних условиях. 1-й рецепт. Чтобы получить ликёр из …
Рецепты домашних заготовок Выбор способа заготовки зависит в первую очередь от возможностей хранения и дальнейшего кулинарного назначения. Если у вас нет места для запасов ягод в морозильной камере, но достаточно вместительный холодильник, то приготовьте на зиму чернику с сахаром без варки. А тем, кто стремится обойтись без лишних консервантов и планирует держать заготовку при комнатной …
Свойства корня калгана В народной медицине польза корня калгана известна на протяжении многих веков, если не тысячелетий. И действительно, этот чудодейственный корешок помогает при таких разнонаправленных заболеваниях и недугах, как болезни желудочно-кишечного тракта и сердечнососудистой системы, гепатит, цирроз печени, различные боли в суставах, ожоги, обморожения и другие поражения кожи различной степени сложности, а также менструальные …
Кокосовый ликер: 2 рецепта в домашних условиях Читать полностью »
Готовим мускатный эгг-ног с ромом Эгг-ног — яично-молочный напиток, популярный в Канаде и Америке, хотя считается, что впервые его приготовили в Шотландии. Чаще всего готовятся эгг-ноги горячие и с алкоголем: ромом, бренди, бурбоном, однако, распространившись, эгг-ног претерпел изменения, теперь безалкогольные варианты и холодные готовятся не в меньших количествах. Сочетание рома и мускатного ореха в эгг-ногах …
Как сделать молочные и яичные ликеры Молочно-яичный ликер (вариант 1). Для приготовления этого молочного ликера в домашних условиях жирное молоко или сливки доводим до кипения, затем отставляем и даем остыть. Яичные желтки взбиваем в пену вместе с сахаром и ванилином. Добавляем в молоко водку (если она очень крепкая — разбавляем ее водой до 45-50 °С) …
Водка с томатным соком Этот коктейль широко известен под названием «Кровавая Мэри». Напиток был изобретен в 1939 году Джорджем Джессэлом. Исследователь смешал томатный сок и водку, но продукт еще не был доведен до ума. Согласно второй версии, первопроходцем является Фернан Петио, который с 1920 года готовил томатные коктейли, добавляя в них лимонный сок и специи. …
Куриные ножки, маринованные в соке грейпфрута Читать полностью »
2 Какие алкогольные напитки считаются престижными и популярными? Базовыми сортами на территории Таманского полуострова считаются Каберне-Совиньон, Алиготе, Рислинг, Саперави (изготавливается из красного винограда сорта Саперави), Шардоне, Совиньон-Блан, Пино-Нуар. Привезенные из Франции в конце прошлого столетия сорта винограда Мерло и Каберне-Совиньон отлично прижились на кубанских землях. Саженцы этих сортов (например Саперави) считаются самыми чистыми, а из …