О напитках

Рецепт аквавита

Производство Дания — основной поставщик аквавита на мировой рынок. Большая популярность датских сортов аквавита в большой степени основана на их относительной дешевизне, поскольку они, как правило, имеют небольшую выдержку. В то время как цена на премиальные сорта, которые производит Норвегия, может превышать 1000 NOK (норвежских крон) за литр. Обычная цена норвежских аквавитов 550—600 NOK за …

Рецепт аквавита Читать полностью »

Алкогольный коктейль «wild wood»: рецепт с фото

Что нужно знать о Бехеровке Бехеровка реально лечит Проверенный факт, однако, не следует усердствовать в распитии напитка, прикрываясь лечением. Бехеровка тоник вкусней джин тоника Так думает Взболтай, но если вы еще не пробовали, самое время задуматься, только не забудьте добавить лед. Специальная посуда для распития Мало кто знает, но для распития Бехеровки существует специальная фарфоровая …

Алкогольный коктейль «wild wood»: рецепт с фото Читать полностью »

«осеннее золото»

Как приготовить сырьё для облепиховой наливки Первым этапом приготовления является сбор ягод. Те, кто с этим сталкивался, знают, что облепиха достаточно мягкая и маслянистая. При сборе ягоды легко давятся и пачкают руки, а ветки недружелюбно колют сборщика плодов. Если прибегнуть к способам сбора отличным от привычного срыва каждой ягоды в отдельности, то окажется, что сделать …

«осеннее золото» Читать полностью »

Веселые алкогольные игры для компаний

Заветное слово Единственный обязательный элемент этой игры — телевизор, или любой другой экран, показывающий что-нибудь. В чем заключается суть игры: вы выбираете передачу или фильм, который собираетесь посмотреть вместе с друзьями. Это может быть что угодно: хоккейный матч, речь президента или фильм про Гарри Поттера. Перед началом просмотра вы договариваетесь об определенном заветном слове или …

Веселые алкогольные игры для компаний Читать полностью »

Расчет насадочной ректификационной колонны непрерывного действия для разделения бинарных смесей

Особенности изготовления зеленого вина Легкая игристость, которая стала фирменным знаком вин региона, – результат взаимодействия терруара, уникальных сортов винограда и технологии производства. Терруар Плодородные гранитные почвы и большая влажность обеспечивают высокие урожаи винограда. Но ягоды получаются слишком сочные, водянистые, с большой кислотностью. Единственный субрегион, где не так заметно влияние Атлантики – Монсау и Мелгасу, поэтому …

Расчет насадочной ректификационной колонны непрерывного действия для разделения бинарных смесей Читать полностью »

Делаем резаное пиво

Химический состав хреновой настойки Такой рецепт считается ?классикой?. Для приготовления настойки необходимы только качественные продукты: лепестки чайной розы без видимых признаков порчи и качественный алкоголь без тяжелого запаха. Ингредиенты: водка ? 0,5 л; лепестки чайной розы ? 50 г; сахар ? 50 ? 90 г; вода ? 50 ? 60 мл; лимонная кислота ? 2 …

Делаем резаное пиво Читать полностью »

Саят нова

Особенности производства Для изготовления кавказских коньяков традиционно используются белые виноградные сорта (Воскеат, Кангун, Гарандмак и др.). Все перечисленные сорта являются автохтонными. Рецептура «Саят Нова» допускает включение в состав лишь одного сорта, произрастающего за пределами Кавказа. ЕВКЗ — это предприятие полного производственного цикла. Линия розлива полностью модернизирована. На заводе есть не только цеха дистилляции, но и …

Саят нова Читать полностью »

Вино из варенья: гордость садовода, ужас винодела

Рецепт вина из старого варенья с дрожжами в домашних условиях Итак, господа виноделы, в этом рецепте мы применим уже дрожжи. Конечно, те дикие дрожжи, что обитают в варенье, особенно забродившем, могут справится и самостоятельно. Однако, как говорится, лишняя помощь не помешает. Для этого рецепта возьмем следующие пропорции: Варенье (старое) — 3 л Вода (чистая) — …

Вино из варенья: гордость садовода, ужас винодела Читать полностью »

Самогон из яблок в домашних условиях

Делаем классическую брагу (яблоки, сахар, сухие дрожжи) Сперва рассмотрим простой рецепт самогона из яблок, его можно сварить во фляге или бочке. Для этого понадобится только падалка, сухие дрожжи и большое количество яблок. Профильное оборудование, как, например, гидрозатвор не требуются. Понадобится: 30 кг яблок разных сортов. После превращения в пюре должно быть 10 л смеси, 15-20 л подогретой воды, …

Самогон из яблок в домашних условиях Читать полностью »