Ваш Нарколог

История пива Лёвенброй 1524: Jörg Schnaitter упоминается первым пивоваром на улице Löwengrube 17 в Мюнхене. 1746: Первое письменное упоминание появилось лишь в XVIII веке, название предприятия фигурировало в мюнхенских налоговых ведомостях. 1818: Пивовар крестьянского происхождения Георг Брей купил пивоварню, которая начала успешно расти и развиваться под его руководством. 1863: Мюнхенскому Löwenbräu присвоили статус крупнейшего, так …

Пиво карлсберг: история, обзор видов + интересные факты Читать полностью »

Латгальский коньяк – удачная настойка-имитация из Латвии Латгалия (Latgale) – историческая область на востоке Латвии, занимает примерно четверть площади страны и славится развитым самогоноварением. Именно местные винокуры придумали рецепт настойки, которая максимально точно (по их заверениям) повторяет вкус, запах и цвет настоящих коньяков, при этом готовится за пару недель из обычного самогона без выдержки в …

Готовим коньяк-по латгальски в домашних условиях Читать полностью »

Секреты концентрации Классические ингредиенты для сиропа — это сахар и вода. Поэтому распространено ошибочное мнение, что процесс готовки — это лишь кипячение двух этих ингредиентов. На самом же деле, первая трудность, которая возникает у людей, делающих сироп в первый раз, — это выбор консистенции. Именно от неё будет зависеть густота сиропа и, соответственно, его воздействие на полосатых насекомых. …

Самогон: 6 рецептов на травах Читать полностью »

Правильное употребление Профессиональные сомелье твердят как один: элитный виски должен употребляться не раньше, чем через час после еды или за час до нее, при этом он ничем не закусывается. К нему даже не добавляют лед, чтобы не понижалась крепость. Интересно! В продаже имеются специальные камни, охлаждающие вискарь. Они маленькие, похожие на кубики льда. Изготавливаются такие …

Чем закусывают виски Читать полностью »

Особенности производства Виноград, собранный раньше срока вызревания, быстро выжимают — тогда вино остается белым. Первоначальное брожение осуществляется в бочках либо специальных резервуарах — там природный сахар, сконцентрированный в винограде, трансформируется в алкоголь. «Базовое вино» отличается высоким уровнем кислотности, поэтому мастера-виноделы приступают к купажированию. Смешав винные сорта разных лет, купажисты разливают напиток по бутылкам. В бутылки …

Champagne serge mathieu, tete de cuvee brut select Читать полностью »

Жидкое топливо Жидкое топливо использовалось в туризме и на кухнях довольно давно. Началось всё с керосинки. Это самый простой вариант нагревательного прибора. Фитили керосинки были опущены в резервуар с керосином и над ними были расположены вытяжные трубы. Не очень эффективный метод использвания горючего, но это значительно лучше чем использование дров или угля. Керосинка выглядит следующим …

Этиловый спирт: формула, что нужно знать Читать полностью »

Виды текилы Camino Real Виды текилы Камино Реал на рынке алкогольной продукции представлены следующими напитками: Camino Real Blanco. Одна из известнейших и быстро развивающихся серий текилы в мире. Имеет крепость в 40 градусов и наименьшую длительность выдержки, составляющую всего один месяц. Один из оптимальных образцов для употребления как в коктейльном варианте, так и в чистом …

Текила camino real (камино реал): история, описание и виды напитка из голубой агавы Читать полностью »

История создания Авторство знаменитого рецепта принадлежит американцу под псевдонимом Дон Бич, жившему в первой половине XX века. Он вырос в Техасе и отправился путешествовать по южной части Тихого океана, плененный полинезийской культурой. В те годы в США как раз действовал сухой закон, и юный Дон Бич избрал для себя нелегкое ремесло контрабандиста. В странствиях родился …

Коктейль зомби рецепт с фото и видео Читать полностью »

Как научиться флейрингу самостоятельно? Несмотря на то, что в последнее время появилось множество курсов и школ, основу которых составляет обучение искусству флейринг, большинство опытных барменов обучались искусству фокусов и трюков самостоятельно. Определенного профессионализма можете добиться и вы, следуя простым советам и правилам. Ежедневные тренировки Поскольку главные составляющие флейринга — это жонглирование, акробатика и ловкость, развивайте …

Курсы флейринга Читать полностью »