Ваш Нарколог

Коктейли из нескольких видов ликёра Красиво смотрятся слоистые и монохромные (одноцветные) коктейли, украшенные фруктами. Коктейль «Чёрная вдова» 15 мл клубничного Pople; 15 мл чёрной Самбуки; 15 мл сливок. Компоненты этих коктейлей наливают слоями в тонкие стаканы, подойдут и бокалы для ликёра, цилиндрической формы, чтобы каждый цвет алкоголя радовал глаз. «Шоколадный Бейлис» 5 кубиков льда; 10 …

Ликер killepitsch: обзор, история, как пить + 7 рецептов коктейлей Читать полностью »

Производство и технологические процессы Дом Жанно в 1972 году возобновил метод двойной дистилляции напитка, который попал под запрет в 1903 году. Данный метод включает в себя более сложный и длительный процесс, для которого используется специальный арманьячный аламбик (перегонный куб). В результате такой перегонки на выдержку отправляют только «сердце» дистиллята, а головы и хвосты оставляют в …

Черничный ликер: 5 рецептов в домашних условиях Читать полностью »

Чем перри отличается от яблочного сидра и почему его так сложно готовить? Всё дело в грушах, а точнее в химическом составе грушевого сока. Прежде всего, в нём гораздо больше танинов, чем в яблоках. При этом танины совсем другой породы. Если дубильные вещества в яблоках дают горечь, то танины в грушевом сидре обеспечивают терпкость. Но самое …

Грушевый сидр из груш Читать полностью »

Рецепт клубничного сиропа с лимонной кислотой Ингредиенты Свежая клубника – 1 кг Сахар-песок – 700 г Вода – 1 стакан Лимонная кислота – ½ ч. л. Метод приготовления Свежие ягоды клубники порезать на половинки и засыпать сахаром. Чтобы усилить отхождение сока, ягодную массу можно размять вилкой или толкушкой. Заготовку для сиропа оставляют в холодильнике, примерно, …

Как сделать домашний ликер: лучшие рецепты Читать полностью »

Крепость и виды ликера Первоначально, крепость ликера была районе 45 градусов. Желание компании-производителя LIVIKO выйти на европейский рынок послужило стимулом для создания нескольких вариантов «Вана Таллин» с различным уровнем крепости: «Оригинальный» (40 градусов): пользуется спросом среди жителей Германии, Швеции, Франции. «Крепкий» (50 градусов): предназначен для жителей скандинавских стран. «Классический» (45 градусов) «Старый Таллин»: большим спросом пользуется …

Легендарный ликер «вана таллин» Читать полностью »

Методы сохранения Есть несколько способов, с помощью которых можно продлить жизнь вина после откупоривания бутылки. Вакуумные пробки Пробки продаются в комплекте с насосом. С его помощью из бутылки откачивают воздух. Эти приспособления не годятся для игристых вин и шампанского. Вакуумные пробки продлевают вину жизнь до 4-5 дней. Как правильно и сколько можно хранить в домашних …

Водка ельцин: история коротко, обзор видов + как отличить подделку Читать полностью »

Школа барменов Так как стать хорошим барменом дома явно не получится, лучше всего сразу же записаться в школу барменов. Многие почему-то думают, что подобный шаг – излишество. Ведь всему можно научиться самому, опираясь на учебные ролики и статьи. Однако такой подход ошибочный и зачастую приводит человека в тупик. Суть в том, что в школе не …

Как стать барменом: советы профессионалов Читать полностью »

Известные марки и виды напитка Наверное, на Кипре, только ленивый не занимается производством Zivania. Просто кто-то это делает в промышленных масштабах, а кто-то для личного потребления. Сейчас сложно точно подсчитать, количество компаний и маленьких хозяйств, которые получили лицензию на изготовление кипрской водки. Но можно перечислить ключевых игроков этого рынка: KEO, LOEL, ETKO, Tsiakkas, SODAP или …

Ликер из жимолости: 3 рецепта в домашних условиях + нюансы приготовления Читать полностью »

Сколько стоит виски Scapa? Цены на виски бренда Scapa варьируются от 4000-4500 рублей до 8500-9000 рублей. Зависит цена от винтажности выбранного продукта. К примеру, самый популярный виски Scapa 16 Years будет стоить 6000-6500 рублей. Как отличить подделку? В России продукты бренда Scapa можно найти только в крупных винных бутиках и виски-барах. Магазины, которые дорожат своей …

Пастис: что это, история + интересные факты Читать полностью »