О напитках

Полезная информация Смею предположить, что кого-либо из читателей может заинтересовать классический рецепт —браги на пшеницы—. Также рекомендую попробовать очень быстрый и любопытный метод изготовления —браги на кодзи—, которая в последнее время все больше набирает популярность среди бывалых виноделов. Если на полках застоялась прошлогодняя сладкая консервация, то из нее можно приготовить очень ароматную —брагу из варенья— …

Рецепты грушевых настоек, или искусство находить сочетания Читать полностью »

Современная история водки Современная водка – это не просто зерновой дистиллят, а смесь ректификованного этилового спирта с водой, датой ее рождения считается 31 января 1865 года. Именно в этот день химик Дмитрий Менделеев, открывший знаменитую таблицу элементов, защитил докторскую на тему «О соединении спирта с водою». Этот ученый считается «отцом водки», хотя на самом деле …

Полугар: шокирующие факты о традиционном русском напитке Читать полностью »

Маркировка Маркировка кавы заключается в наклеивании на бутылку основной этикетки, задней этикетки и контрольной марки. На основной этикетке должно быть указано: обозначение «Cava», торговая марка, тип кавы: Brut Nature, Extra Brut… период выдержки: Reserva, Gran Reserva, особенности данной кавы: урожай, год, цвет (если розовая), объём бутылки, крепость напитка. На задней этикетке указываются сорта винограда, которые …

Обзор испанского игристого вина кава Читать полностью »

История создания ликера Мидори Производство этого напитка было запущено в конце 70-х годов XX века самым крупным заводом алкогольной продукции Suntory. Идея создания нового оригинального напитка возникла под влиянием популяризации ночной жизни в Японии – открытии множества ночных заведений и клубов. Предполагалось, что новый ликер должен будет представлять особый интерес для молодежи. Для этого было …

Ликер мидори: отзывы, состав, рецепты коктейлей Читать полностью »

Виды пива Кроненберг 1664 https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru Главный секрет уникального вкуса марки – в использовании отборного французского сырья и сохранении традиционных технологий: Высококлассный ячмень выращивают на северо-востоке Франции, тщательно сортируют, солодят, дробят, смешивают с очищенной водой. После фильтрации сусла в него добавляют особый сорт эльзасского хмеля «Strisselspalt». Он придает напитку утонченность, свежесть, цветочный аромат и легкую горчинку. …

Кроненберг бланк фото Читать полностью »

Про бутылку белого шампанского Abrau Light от Абрау Дюрсо Начинаем изучать заднюю этикетку. Она будто специально сделана малюсенькой, чтобы не сразу и стало понятно, что за напиток внутри. А получается, что это газированный винный напиток из белого виноматериала. То есть это балковое вино (о нем читайте в нашей отдельной статье), которое затем на особом оборудовании …

Какое российское игристое самое лучшее: исследование роскачества Читать полностью »

«Неправильный» ликер или магия вне хогвартса все-таки запрещена Увы и ах, в силу некоторых химических законов, мы не сможем превратить яичный ликер в кофе. Или даже снежок. Или еще во что-то, кардинальное отличающееся от него по составу. Но превратить его в нечто необычное можно и без волшебной палочки. Для этого необходимо будет знать парочку несложных хитростей. …

Яичный ликер «адвокат» дома: просто и быстро Читать полностью »

Приготовление вина – основные моменты Приготовление вина из любого сорта винограда требует наличия под рукой специальных материалов: Специальные сухие виноматериалы – ягоды и плоды; Все сладкие материалы с совершенно точным количеством сахара; Бутылки для приготовления вина в домашних условиях должны быть новые или уже бывшие в употреблении, но хорошо помытые; Корковые или полиэтиленовые пробки – …

Всем шампанского! секреты приготовления домашних игристых вин Читать полностью »

Обзор видов Beluga Noble Флагман в линейке бренда, авторский напиток, признанный «классикой» среди элитных водок Помимо главных ингредиентов (солодового спирта и артезианской воды) включает натуральный мед, экстракт расторопши, ванилин и овсяную крупу Выпускается в разных объемах: от 0,5 до 3 л. Beluga Celebration Эксклюзивная серия, выпущенная к юбилею Мариинского ЛВЗ Поставляется в оригинальной металлизированной бутылке …

Апельсиновая водка: обзор 5 марок + рецепт в домашних условиях Читать полностью »