Шабли
Вкусовые качества Chablis и особенности его производства В регионе Шабли почва, богатая известняком, и довольно прохладный климат. Виноград, который здесь произрастает, просто не успевает напитываться большим количеством сахара. В итоге обычно сладкий Шардоне остается чуть кисловатым. Естественно, это отражается на конечном вкусе напитка. Chablis – это исключительно белое вино, представленное, в основном, сухими версиями. Оттенок …