Обзор абсента mr. jekyll (мистер джекил)

Напиток крестьян и императоров

История Маотая насчитывает более 2 000 лет. Его предшественником был Гоцзан – крепкий самогон крестьян империи Хань. Работникам рисовых полей требовался крепкий напиток, способный согреть их во время работы в поле. Позже Гоцзан попал на стол императора У-ди, который по достоинству оценил его крепость и вкус. С тех пор крестьянский напиток прочно прописался на столах высшей знати.

Следующую страницу в истории напитка открыл указ императора Канси из династии Цинь, в 1704 году закрепивший за ним название «Маотай». Под этим именем китайский самогон отправился на международную выставку 1915 года, проходившую в Сан-Франциско, где завоевал всеобщее признание.

Но визитной карточкой Китая Маотай стал с приходом Мао Цзэдуна. «Великий кормчий» был любителем этого алкоголя и в 1951 году присвоил ему титул «Национальный напиток Китая».

Абсент Мистер Джекил (Mr. Jekyll): обзор вкуса и виды

Бутылку абсента Mr. Jekyll украшает этикетка с изображением господина-добряка преклонных лет, который держит в руке бокал с напитком – это он и есть, тот самый Мистер Джекил. В пару ему был выпущен более крепкий абсент под названием Dr. Hyde, где на лейбле запечатлен тот же господин, но в ярких бликах фейерверка.

История марки

В свое время для Германии было характерно наличие множества семейных предприятий, которые с приходом второй половины XX века вынуждены были объединяться, чтобы выжить на рынке. Так, в 1969 году слились две компании – Pabst, основанная в 1898 году Германом Пабстом и Richarz, основанная в 1861 году Вильгельмом Йозефом Рихарцом).

Фирму Richarz в ХХ веке знали, как прославленного производителя абсента, но в 1923 году в Германии запрещается производство напитка и компания начинает заниматься изготовлением джина, шнапса и ликеров. В 1988 году к компании Pabst & Richarz присоединяется J. B. Berentzen (семейная компания, созданная в 1758 году). Так появилась корпорация Berentzen Gruppe, что впоследствии стала одним из передовых немецких алкогольных производителей.

2008 год стал кризисным для компании, что заставило ее закрыть старый ликероводочный завод, работающий с 1758 года. Чтобы поддержать корпорацию и не дать ей развалиться, руководством было принято решение обновить выпускаемый ассортимент продукции. Так и вернулось производство знаменитого абсента, который изготавливается, между прочим, по своей первоначальной технологии. Его название – Mr. Jekyll.

Виды абсента Мистер Джекил

Mr. Jekyll

Абсент ярко-зеленого цвета, получают путем добавления в алкоголь пищевых красителей, разрешенных Евросоюзом. Обладает крепостью 55%. Во вкусе соединились тона аниса и яркие ноты цитрусовых. Несравненный аромат одаривает приятным сплетением акцентов полевых трав и экзотических фруктов. Напиток рекомендовано пить в чистом виде маленькими дозами или же смешав его с соком. Самим производителем абсента предлагается испробовать коктейль «Смерть после полудня», где ингредиентами выступают 20 мл абсента, колотый лед и 80 мл шампанского.

Dr. Hyde

Абсент изумрудно-зеленого цвета, крепость составляет 70%. Во вкусе ярко выражены травяные тона: полынь, укроп, свежая мята, солодка и другие. В аромате присутствуют оттенки горькой полыни. Абсент принято употреблять следующим образом: налить алкоголь в бокал и добавить ледяной воды. Далее расплавить сахар в ложке и вылить полученную смесь в напиток, она постепенно застынет в абсенте. А теперь можно выпить все одним махом и заесть сахаром.

Как видим, представленные абсенты особенные в своем роде, но они придутся по вкусу не только гурманам, но и любителям классического варианта напитка.

Узнай, как пить абсент.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

История бренда «зеленой феи» Mr. Jekyll

Истоки марки Mr. Jekyll Absinth относятся к началу ХХ века в Германии, где алкогольная компания Richarz производила этот напиток в лучших традициях того времени. Однако в 1923 году его продажа была запрещена по причине содержания туйона, вызывающего галлюцинации и привыкание, и основателям фирмы пришлось объединиться с другой немецкой компанией Pabst, чтобы вместе выпускать ликеры, шнапс и джин.

В тяжелые финансовые времена 2008 года корпорация закрыла один из своих самых старых ликеро-водочных заводов и стала лихорадочно пополнять ассортимент для того, чтобы удержаться на плаву. Именно для этого продолжатели дела компании Richarz возобновили производство богемного напитка, сохранив все пропорции в составе, но уже используя современную технологию дистилляции. Таким образом и появился старый абсент в новейшей версии, имя которому дали шутки ради английское – Мистер Джекилл – и оно прекрасно прижилось на этикетке с добродушным толстяком в сюртуке и цилиндре.

Детальнее о Пфефферер

Одним из любопытных образцов местной продукции является белое сухое вино Пфефферер.

Название напитка звучит необычно только для коренных итальянцев, для немецкоговорящих же тирольцев такой вариант – в порядке вещей.

В переводе слово «Pfefferer» означает «перец», что вполне соответствует характеристикам вина.

Пфефферер относят к классическим сортовым напиткам с насыщенным, элегантным букетом.

Изготавливают его из сорта Золотой мускат, имеющего пряный, яркий характер.

Выращивают виноград в тяжелых песчаных почвах.

Аромат зрелых плодов сочетает в себе мягкую свежесть фруктов и пикантные, остро-пряные нотки.

Ферментируют будущее вино в стальных чанах при температуре 18 °C в течение нескольких месяцев.

Цвет вина золотистый с тонким переходом в зеленый.

Вкус – благородный, плотный, слегка маслянистый. Ярко чувствуются фруктовые (дыня, груша, цитрусовые) тона и свежесть луговых трав.

Послевкусие – долгое, с оттенком остроты и легкой минеральности.

Напиток хорош в молодом возрасте, срок хранения вина – не более двух лет, а содержание алкоголя составляет 12,5%.

Способы употребления и с чем из продуктов сочетается

Неразбавленный (в чистом виде)

Представляет собой аперитив для «разогрева», так как нормальная доза для такого употребления не должна превышать 30 грамм. В этом случае напиток охлаждается до 0 градусов, наливается в высокую узкую рюмку из толстого стекла и выпивается залпом.

Классический (французский)

На окружности посуды с чистым абсентом ставят специальную ложку-решето с куском рафинада или тростниковым сахаром. Затем аккуратно льют на нее ледяную воду до помутнения содержимого в бокале. Сами французы, среди которых этот способ употребления наиболее распространен, эффект помутнения окрестили, как «louche».

Огненный (чешский)

Стандартную рюмку наполняют абсентом на четверть и окунают в нее ложку с сахаром, как в предыдущей версии. После этого размоченный сахар оставляют на ложке и кладут ее сверху над стаканом, поджигают и оставляют в среднем на 60 секунд.

С сиропом (русский)

Наиболее простой и распространенный способ употребления в чистом виде. Сахар и воду нагревают в пропорциях 2:1, и уже готовый сироп льют в бокал с «зеленой феей».

И хотя марка Mr.Jekyll наиболее щадящая по горечи и крепости, сгладить резкий контраст богемного зелья закуской просто необходимо. Отличным вариантом после «залпового» глотка может стать сыр «дор блю», кусочек черного шоколада, зеленая оливка, долька лайма или ягода винограда.

В качестве основы для коктейлей

«Зеленая фея» является популярной основой для многих коктейлей, призванных добавить любому вечеру куража и ярких красок. При этом бармены смогли разработать десятки рецептов, которые либо подавляют, либо подчеркивают особенность крепкой основы, оставляя незабываемые впечатления. Мужчинам больше нравится, когда абсент смешивают с ароматной «классикой» (ром, джин, кола), как в коктейле —«Сотрясение мозга»—, а дамы предпочитают «бархат» по типу «Молоко львицы», где к полынной основе добавляют молоко и мед.

Mr. Jekyll Absinthe 0.7L Абсент Мистер Джекил 0.7л

АКЦИОННЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Ardbeg Ten 10 YO gift box 0.7L

Виски Ардбег Teн 10* 0.7л

Опт ₴ 1159 Розница ₴ 1377 Акция ₴ 1159

Ardbeg Corryvreckan 0.7L

Виски Ардбег Корриврекан 0.7л

Опт ₴ 2155 Розница ₴ 2538 Акция ₴ 1985

Ballantine’s Finest 1L

Виски Баллантайнс Файнест 1л

Опт ₴ 455 Розница ₴ 567 Акция ₴ 455

Bruichladdich Islay Barley 2010 0.7L

Виски Брукладди Айла Барли 2010 0.7л

Опт ₴ 1278 Розница ₴ 1512 Акция ₴ 1386

Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley 0.7L

Виски Брукладди Леди Классик Скотиш Барли 0.7л

Опт ₴ 1188 Розница ₴ 1404 Акция ₴ 1188

Bunnahabhain Cruach Mhona 1L

Виски Буннахавэн Крауч Мхона 1л

Опт ₴ 1515 Розница ₴ 1782 Акция ₴ 1515

Glengoyne 15 YO 0.7L

Виски Гленгойн 15* 0.7л

Опт ₴ 1634 Розница ₴ 1944 Акция ₴ 1634

Glenlivet Archive 21 YO 0.7L

Виски Гленливет Архив 21* 0.7л

Опт ₴ 5940 Розница ₴ 7020 Акция ₴ 5940

Jack Daniel’s Old No.7 1L

Виски Джек Дэниэлс 1л

Опт ₴ 684 Розница ₴ 810 Акция ₴ 684

Jack Daniel’s Tennessee Honey 1L

Виски Джек Дэниэлс Теннесси Мед 1л

Опт ₴ 684 Розница ₴ 810 Акция ₴ 684

Виски Джеймсон 1л

Опт ₴ 590 Розница ₴ 729 Акция ₴ 590

Бурбон Джим Бим 1л

Опт ₴ 400 Розница ₴ 513 Акция ₴ 400

Dimple 15 YO 1L

Виски Димпл 15* 1л

Опт ₴ 1159 Розница ₴ 1377 Акция ₴ 1256

Kavalan Podium 0.7L

Виски Кавалан Подиум 0.7л

Опт ₴ 1901 Розница ₴ 2241 Акция ₴ 1901

Auchentoshan 18 YO 0.7L

Виски Очентошн 18* 0.7л

Опт ₴ 2109 Розница ₴ 2484 Акция ₴ 2287

Scapa Skiren 0.7L

Виски Скапа Скирен 0.7л

Опт ₴ 1485 Розница ₴ 1755 Акция ₴ 1610

Виски Сэр Эдвардс 1л

Опт ₴ 310 Розница ₴ 405 Акция ₴ 310

Talisker 25 YO 0.7L

Виски Талискер 25* 0.7л

Опт ₴ 6831 Розница ₴ 8073 Акция ₴ 6831

Teeling Single Malt 0.7L

Виски Тилинг Сингл Молт 0.7л

Опт ₴ 1040 Розница ₴ 1242 Акция ₴ 1126

Chivas Regal 12 YO 1L

Виски Чивас Ригал 12* 1л

Опт ₴ 800 Розница ₴ 945 Акция ₴ 800

Chivas Regal Revolve 17 YO 0.7L

Виски Чивас Ригал Револьв 17* 0.7л

Опт ₴ 1693 Розница ₴ 1998 Акция ₴ 1680

Chivas Regal 18 YO 0.75L

Виски Чивас Ригал 18* 0.75л

Опт ₴ 1307 Розница ₴ 1539 Акция ₴ 1418

Chivas Royal Salute 21 YO 0.7L

Виски Чивас Роял Салют 21* 0.7л

Опт ₴ 2584 Розница ₴ 3051 Акция ₴ 2584

Chivas Regal 25 YO 0.7L

Виски Чивас Ригал 25* 0.7л

Опт ₴ 6534 Розница ₴ 7722 Акция ₴ 6534

Chateau du Breuil Fine Calvados 0.7L

Кальвадос Шато дю Брей Файн 0.7л

Опт ₴ 594 Розница ₴ 702 Акция ₴ 646

Chateau du Breuil V.S.O.P 0.7L

Кальвадос Шато дю Брей V.S.O.P 0.7л

Опт ₴ 743 Розница ₴ 864 Акция ₴ 805

Коньяк Камю ВСОП 1л

Опт ₴ 1188 Розница ₴ 1404 Акция ₴ 1190

Frapin VSOP Grande Champagne 1L

Коньяк Фрапэн ВСОП Гранд Шампань 1л

Опт ₴ 1456 Розница ₴ 1728 Акция ₴ 1456

Patron Silver 0.75L

Текила Патрон Сильвер 0.75л

Опт ₴ 743 Розница ₴ 864 Акция ₴ 743

Patron Anejo 0.75L

Текила Патрон Аньехо 0.75л

Опт ₴ 773 Розница ₴ 918 Акция ₴ 773

Patron XO Cafe Liqueur 0.75L

Патрон ХО Кафе Ликер 0.75л

Опт ₴ 535 Розница ₴ 621 Акция ₴ 535

Sierra Silver 1L

Текила Сиерра Сильвер 1л

Опт ₴ 403 Розница ₴ 486 Акция ₴ 435

Sierra Reposado 1L

Текила Сиерра Репосадо 1л

Опт ₴ 403 Розница ₴ 486 Акция ₴ 435

Beluga Noble 1L

Водка Белуга Нобл 1л

Опт ₴ 891 Розница ₴ 1053 Акция ₴ 967

Beluga Allure 0.7L

Водка Белуга Аллюр 0.7л

Опт ₴ 1961 Розница ₴ 2322 Акция ₴ 1961

Водка Грей Гус 1л

Опт ₴ 759 Розница ₴ 891 Акция ₴ 773

Водка Финляндия 1л

Опт ₴ 403 Розница ₴ 486 Акция ₴ 403

Finlandia Grapefruit 1L

Водка Финляндия Грейпфрут 1л

Опт ₴ 373 Розница ₴ 432 Акция ₴ 373

Bepin De Eto Brut Millesimato 0.75L

Игристое Бепин Де Ето Брют Миллезимато 0.75л

Опт ₴ 357 Розница ₴ 432 Акция ₴ 357

Bepin De Eto Flave Rosato Brut 0.75L

Игристое Бепин Де Ето Флаве Розе Брют 0.75л

Опт ₴ 373 Розница ₴ 432 Акция ₴ 403

Bepin De Eto Prosecco Extra Dry 0.75L

Игристое Бепин Де Ето Просекко Экстра Драй 0.75л

Опт ₴ 357 Розница ₴ 432 Акция ₴ 387

Martini Grandi Auguri Spumante Dolce 0.75L

Игристое Мартини Аугури 0.75л

Опт ₴ 222 Розница ₴ 270 Акция ₴ 225

Martini Istanti Brut 0.75L

Игристое Мартини Истанти Брют 0.75л

Опт ₴ 238 Розница ₴ 270 Акция ₴ 238

Martini Prosecco 0.75L

Игристое Мартини Просекко 0.75л

Опт ₴ 268 Розница ₴ 324 Акция ₴ 268

Taittinger Prestige Rose Brut 0.75L

Шампанское Тэттэнже Престиж Розе Брют 0.75л

История бренда «зеленой феи» Mr. Jekyll

Как правильно выбрать абсент

В первую очередь обратите внимание на название. Французский вариант пишется, как «Absinthe», итальянский и испанский – «Absenta», а чешский алкоголь – «Absinth»

Также на этикетке могут встретиться надписи «thujone-free» или «absinthe refined» – это значит, что данные сорта не содержат ни капли туйона и являются очищенным абсентом.

Крепость настоящего зеленого спиртного варьируется от 70 оборотов и выше. Если же содержание спирта не соответствует указанному значению, значит перед вами полынный ликер. Импортные производители указывают крепость словом «proof», одна единица которого равна 0,5 градусов спирта.
Настоящий абсент – это исключительно дистиллят, а не настойка, и на этикетке данная информация обозначается словом «distilled». Подобное спиртное отличается отменным вкусом и высочайшим качеством.
Последнее, на что стоит обратить внимание, это содержание туйона, который обозначается либо в ppm , либо mg/kg. Хотя в последнее время этот компонент уже не считается обязательной составляющей абсента, о чем свидетельствуют брендовые марки с пометкой «refined» или «thujone-free». Стоит отметить, что некоторые производители не указывают содержание имеющегося туйона – это свидетельствует о том, что в составе спиртного используется допустимое количество природного вещества, которое соответствует норме Евросоюза.

Теперь вы точно знаете, как отличить подделку от оригинала, а также имеете общее представление о знаменитых марках настоящего абсента.

Mr.Jekyll (Мистер Джекил)

Немецкий абсент Mr.Jekyll способен заинтересовать не только поклонников полынной настойки, но и любителей классической литературы. Впрочем, одно не исключает другого, а свежий полынно-горький вкус напитка и впрямь вызывает в памяти омолаживающее снадобье из бессмертной повести Р.Л. Стивенсона «Странная история доктора Джекила и мистера Хайда».

Историческая справка. В Германии немало старинных семейных предприятий по производству спиртного. Но во второй половине XX века настало время корпораций, и маленьким фирмам для того, чтобы выжить, пришлось объединять свои капиталы и производственные мощности. В 1969 году произошло слияние двух компаний: Pabst, созданной в 1898 году Германом Пабстом, и Richarz, основанной в 1861 году Вильгельмом Йозефом Рихарцом. В начале XX века фирма Richarz славилась своим абсентом, но в 1923 году в Германии его производство запретили, и компания освоила производство джина, шнапса и ликёров.

В 1988 году к фирме Pabst & Richarz присоединилась основанная ещё в 1758 году семейная компания J.B. Berentzen. В результате образовалась корпорацию Berentzen Gruppe, которая стала вторым по величине немецким производителем спиртного.

В 2008 году разразился кризис, и руководство корпорации вынуждено было закрыть свой самый старый и мощный ликёро-водочный завод, с 1758 года работавший в городе Хазелюнне. Ещё один завод, расположенный в Миндене, был отдан в управление специально созданной дочерней компании Pabst & Richarz Vertriebs GmbH.

Для того чтобы спасти корпорацию, срочно надо было обновить ассортимент продукции. И тут пришло время старинных рецептов «горящего вина» семьи Рихарц. Конечно, при современном уровне технологий зерновой спирт можно очистить значительно лучше, чем сто лет тому назад. Но дозировку трав и последовательность операций при производстве абсента купажисты компании сохранили.

Оставалось лишь дать имя новому напитку. И тут один из менеджеров фирмы, страстный любитель творчества Р.Л.Стивенсона, предложил название – «Мистер Джекил». На этикетке бутылки с абсентом изобразили добродушного господина преклонных лет с полным бокалом в руках. Правда, старичок в сюртуке и цилиндре больше смахивает на немецкого бюргера, чем на строгого английского джентльмена, но ведь и абсент немецкий!

Особенности абсента Mr.Jekyll

Mr.Jekyll – ярко-салатовый абсент крепостью 55% с насыщенным анисово-полынным вкусом и ароматом. Содержание туйона – 10 мг на литр. Чтобы добиться более яркого цвета напитка, компания-производитель использует пищевые красители, разрешённые на территории стран Евросоюза.
Dr.Hyde – изумрудно-зелёный абсент крепостью 70%. Содержание туйона – 10 мг на литр.

Компания Pabst & Richarz рекомендует коктейль «Смерть после полудня» на основе абсента Mr.Jekyll:

20 мл абсента;
колотый лёд;
80 мл шампанского.

Советы и другая полезная информация

Если вы решили воплотить в жизнь какой-нибудь старинный рецепт абсента, вам стоит узнать немного о флоре. Любой домашний абсент, рецепт которого придется вам по вкусу, должен пройти процедуру окрашивания. Для этого используются специальные растения. Главное помнить, что они непременно должны иметь зеленый цвет (кстати, отсюда и появилось богемное прозвание абсента – «зеленая фея»). Соответственно, все почерневшие части сушеных трав следует безжалостно отбрасывать. Также имейте в виду, что ваш напиток останется зеленым лишь в течении двух-трех недель. Затем, ввиду старения клеток хлорофилла, он неминуемо пожелтеет; что сделает его менее эффектным, но зато в глазах знатоков он приобретет некоторую элитарность. Можно также приготовить черный абсент. Рецепт его будет отличатся от классического напитка использованием не содержащих хлорофилл корней горькой полыни вместо головок и верхушек этого растения, а также применением для последующей окраски настоя черной акации либо банального пищевого красителя.

Ежели вы хотите ускорить процесс настаивания, вам следует поместить банку с жидкостью на песчаную или паровую баню, после чего уже через 12 часов можете приступать к перегонке. При этом, чтобы уменьшить давление нагреваемого спирта на стенки сосуда, последний должен быть снабжен крышкой с гидрозатвором. Однако, следует отметить, что истинные ценители «зеленой феи» предпочитают напитки, полученные путем обычного (холодного) настаивания.

Теперь несколько слов о дистилляции. Во-первых, не давайте травам, перегоняемым вместе со спиртом, пригореть, иначе напрочь испортите вкус напитка.

Во-вторых, во время дистилляции отключите дефлегматор (он же сухопарник), чтобы сохранить в жидкости максимальное количество эфирных масел.

В-третьих, делая абсент своими руками по любому рецепту, при перегонке отделяйте лишь голову. Далее продолжайте процесс до тех пор, покуда жидкость не начнет капать с интервалом в 10 секунд. Оставшуюся же в агрегате растительную массу, все еще богатую эфирными маслами, можно использовать в качестве затравки для следующей партии напитка.

В случае разделения дистиллята на фракции используются следующие условные пропорции (относительно одного расчётного литра продукта):

до 3% – «первак», для внутреннего применения не используется.
до 15% – «начальная (первичная) флегма».
до 90% – «хороший дистиллят», «сердце» (от 48% до 53% – дистиллят высшего качества).
до 105% – «конечная (вторичная) флегма».
до 130% – «хвосты». В случае разделения – для «флегм» и «хвостов» требуется повторная дистилляция с травой, оставшейся после окраски средней фракции; продукт, полученный из средней фракции дистиллята, рекомендуется употреблять «французским» способом, разбавляя водой через сахар на ложке, остальное – «в чистом виде», охлаждённым.

Существуют также полынные настойки, но следует понимать, что это не абсенты. Изготовление настоящего абсента подразумевает обязательную дистилляцию. Настойки гораздо хуже настоящего самодельного абсента по своим вкусовым качествам и по эффекту.

Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

Рецепты абсента | 02.08.2016

Смотри ещё

Вино из ревеня: 3 рецепта в домашних условиях
Абсент Бульвар (Boulevard): обзор алкоголя
Абсент Олд Традишн (Old Tradition): обзор алкоголя
Абсент Дримс (Dreams): обзор вкуса и марки коротко
Абсент La Fee: обзор вкуса и виды
5 марок синего абсента
Абсент Люксардо (Luxardo): обзор вкуса и виды
Абсент Король духов (King of Spirits): обзор вкуса и виды
Абсент Жак Сено (Jacques Senaux): обзор вкуса и виды
Абсент Туннель (Tunel): обзор вкуса и виды
Абсент: что это и его разновидности + популярные марки
Бокал для абсента

Полезно знать

Водка Финляндия: виды, история, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлейТайский виски: что нужно знать + 7 популярных марокДелаем резаное пиво: 4 способаБурбон Old Forester: история, обзор вкуса и видов

Как отличить подделку от оригинальной бутылки в магазине

Этот уникальный вид алкоголя пользуется большой популярностью в современном мире, чем, конечно же, пользуются дилетанты и любители ради наживы. Опубликуем несколько простых советов, которые будут полезны при выборе качественной основы для «магических» коктейлей и снизят степень риска употребить подделку. Ведь если натуральный, фирменный абсент Мистер Джекилл имеет свои побочные эффекты в случае злоупотребления, то чего ожидать от посредственной копии?

Смотрите на название. В зависимости от страны-производителя оригинальное слово «абсент» имеет языковые и грамматические особенности. Немецкий производитель Mr. Jekyll публикует на этикетке исключительно языковую версию Absinth, и никак иначе. Другие варианты написания могут быть умышленной попыткой обойти международные требования авторского права, а значит, свидетельствуют о подделке.
Поднесите бутылку к свету. Цвет жидкости станет едва ли не главным подтверждением того, что перед вами настоящийабсент Mr. Jekyll. Настоящий будет светиться ярко-зеленым, салатовым цветом, без примесей, мутности и любого рода осадков.
Учитывайте крепость. Это один из немногих видов абсента, характеризующийся столь низким содержанием спирта – всего 50 градусов. Поэтому не прогадайте, если рассчитываете на «взрыв» от первой порции напитка и внимательно прочитайте состав.

История марки

Так, в 1969 году слились две компании – Pabst, основанная в 1898 году Германом Пабстом и Richarz, основанная в 1861 году Вильгельмом Йозефом Рихарцом).

В 1988 году к компании Pabst & Richarz присоединяется J. B. Berentzen (семейная компания, созданная в 1758 году). Так появилась корпорация Berentzen Gruppe, что впоследствии стала одним из передовых немецких алкогольных производителей.

2008 год стал кризисным для компании, что заставило ее закрыть старый ликероводочный завод, работающий с 1758 года.

Чтобы поддержать корпорацию и не дать ей развалиться, руководством было принято решение обновить выпускаемый ассортимент продукции. Так и вернулось производство знаменитого абсента, который изготавливается, между прочим, по своей первоначальной технологии. Его название – Mr. Jekyll.