Содержание: Груша – это лиственное растение, относящееся к семейству Розовые. Первые упоминания об этих деревьях встречаются в древнекитайских одах, датированных II тысячелетием до нашей эры, поэтому родиной растения считаются земли Центрального Китая. Сегодня груши произрастают на обширной территории от Западной Азии до Восточной Европы. Однако крупнейшим производителем плодов этого растения и их поставщиком на международный …
Как употреблять брокколи? Польза и вред брокколи для женщин в первую очередь обусловлено методом приготовления и употребления данного овоща. Наибольшая концентрация полезных веществ сосредоточена в бутонах данной капусты. Проведя исследование, было доказано, что для усвоения организмом полезных элементов необходимо больше калорий и энергии, нежели извлекается из самого продукта. Диетологи называют такой процесс отрицательной калорийностью, которая …
Польза и вред капусты брокколи для здоровья организма Читать полностью »
Все виды круп, их химический состав и пищевая ценность Прежде чем обсуждать тему круп подробнее, остановимся на самом определении. Итак, крупа – это продукт, который состоит из зерен (дробленых или цельных) разнообразных культур. Чаще всего изготавливается из бобовых (горох или чечевица), зерновых (пшеница, ячмень, овес) или крупяных (гречиха, кукуруза, рис) культур. Факт! К крупам также относят …
Отличный вкус и стройная фигура: все о пользе и вреде гречневой каши Читать полностью »
Польза и вред пшенной каши, калорийность Пшено, которое получают из проса, имеет приятный вкус, быстро разваривается и отличается высокими питательными свойствами. В нем содержится до 70% углеводов, 11,5% белков, 3,3 % жиров, а также клетчатка, аминокислоты и большое количество макро и микроэлементов. Присутствуют в нем витамины А, РР и Е, а по содержанию витаминов группы …
Полезные свойства продукта Процесс приготовления кускуса достаточно сложный и проходит в несколько этапов. Из слегка влажной муки и манной крупы формируются мелкие гранулы, затем просеивается через сито, те что провалились через ячейки отправляются в дальнейшую обработку, более крупные отправляются на сушку. Сушка длится 1-2 месяца, все процессы приготовления выполняют женщины. В современной Европе производство кускуса …
Описание каши кускус и варианты её приготовления Читать полностью »
Как приготовить грибы шиитаке: рецепты Японские повара часто используют шиитаке для приготовления повседневных блюд, таких как мисо-супы и бульоны. В тайской кухне преобладает прожарка как способ приготовления этих грибов. Также популярны паровые грибные блюда. В Китае больше всего ценят шиитаке, поскольку они являются основой национального блюда, излюбленного монахами, которые наполняют буддийские храмы. Грибы сочетаются с …
Полезные свойства и противопоказания грибов шиитаке Читать полностью »
Алкоголь и печень Спиртосодержащие напитки в первую очередь уничтожают этот важнейший орган человеческого тела. Ведь именно печень работает над нейтрализацией токсичных веществ, содержащихся в спирте. Их расщепление происходит за счет вырабатываемых органом специальных ферментов. Этапы перерождения печени у пьющего человека Но печень человека не вечна. Не выдерживая постоянную нагрузку, она постепенно изнашивается. В печени начинают …
Влияние алкоголя на сердце. последствия употребления алкоголя Читать полностью »
Польза кефира для кишечника и желудка Кефир, в отличие от ряженки, наделен большим количеством преимуществ. Он богат молочнокислыми бактериями, которые: восстанавливают микрофлору органа; улучшают обменные процессы; стабилизируют пищеварение; купируют патогенный процесс и развитие микробов; выводят токсины; предотвращают развитие туберкулеза; снижают риск образования опухоли; восстанавливают иммунитет; ускоряют послеоперационную реабилитацию; борются с воспалением, отеком тканей; способствуют расщеплению …
Польза и вред ряженки для взрослых и детей Читать полностью »
В чем отличие ряженки, простокваши и кефира В основе всех трех этих кисломолочных продуктов лежит польза цельного коровьего молока. Переработка молока в кисломолочные продукты производится для придания особых вкусовых качеств и повышения устойчивости к хранению. Современные диетологи настаивают на том, что молочные продукты должны составлять одну треть каждодневного рациона. Молоко — источник кальция и витамина D, столь необходимых …
Кисломолочные продукты, которые мы так любим Читать полностью »