Семена льна: польза и вред, как применять?

Спорт и ЗОЖ

Используемые части и описание растения

Аптечное название: льняное семя и льняное масло.

Используемые части: семена.

Время сбора для того, чтобы сохранить все свойства льна для организма: август-сентябрь.

Начинать изучать лечебные свойства льна и противопоказания нужно с описания растения: семейство Льновые (Linaceae).

Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые.

Листья очередные, узколанцетные, сидячие.

Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плод — многосемянная, почти шаровидная коробочка. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие.

Семена, заострённые с одного конца и закругленные с другого, тяжелее воды, без запаха. Цветёт с июня до августа. Плодоносит с конца июля. Полезные свойства льна и противопоказания во многом зависит от срока сбора урожая – чем позже, тем меньше пользы и больше запретов для использования.

Распространение: лён возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. В одичалом состоянии изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, по сорным местам.

Используемые части растения: семена, масло.

Полезные свойства льна обусловлены богатым химическим составом:

  • витамин F;
  • витамин В2 (рибофлавин) — семена 0,16 мг%;
  • витамин Е (альфа-токоферол) — листья, эфирное масло;
  • дезоксиподофиллотоксин (силициколин, гернандион, антрицин);
  • гамма-линоленовая кислота — в масле сем. 30-60%;
  • линатин — семена;
  • несодин — 1,4 мг%;
  • пектин; 1-амино-2-пирролидинкарбоксиловая кислота — семена;
  • подофиллотоксин;
  • бета-ситостерол (бета-ситостерин);
  • тиамин (витамин В1, аневрин) — 0,17 мг%.

Семена льна также содержат до 40% жирного масла, 24% белковых веществ, 6-8% слизи (в оболочках семян).

Сбор: семена собирают в сентябре при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования.

Выращивание: успешно растёт в богатой перегноем, рыхлой, хорошо дренированной почве на солнце, желательно в защищённом от ветра месте. Легко размножать посевом семян в открытый грунт весной.

Семена льна – что это?

Лен – растение с небольшими заостренными листьями и цветками с лепестками голубого и фиолетового оттенков. Каждый представитель этого вида трав имеет плод – небольшую коробочку, в которой скрываются коричневые маслянистые семена. Кусту льна они нужны для размножения, птицам служат прекрасным кормом, а люди издревле используют ценные семена для укрепления здоровья и в качестве дополнительного ингредиента к всевозможным блюдам.

Произрастает лен на юге нашей страны и широко используется не только как источник льняных семян, но и для производства полезного растительного масла, которое используется в пищевых и косметических целях.

Семена льна в косметологии

Не обошла стороной столь ценный продукт питания и косметическая отрасль. Продукт используют для ухода за следующими частями тела:

  • кожа лица;
  • волосы;
  • грубая, потрескавшаяся дерма пяточек.

Положительное воздействие на эпидермис:

  • тонизация;
  • выравнивание рельефа;
  • ускоренное ранозаживление и клеточная регенерация;
  • очищение кожных пор;
  • снижение чувствительности;
  • снятие воспалений;
  • подтягивание;
  • омоложение;
  • отбеливание;
  • устранение пигментации.

Семена льна показаны для зрелой, раздраженной, слишком чувствительной, проблемной кожи. Воздействие на волосы:

  • блеск;
  • эффект ламинирования;
  • устранение зуда, шелушения, перхоти;
  • питание;
  • выпрямление;
  • смягчение;
  • предупреждение сечения и ломкости;
  • питание.

Стоит учесть, что гель, который образует семя, воздействует на пряди аналогично желатину, поэтому маски подходят только для здоровых, не поврежденных локонов.

Для лечения трещин на пятках измельченные семена льна заливают водой, ставят на огонь и варят 10 минут. Полученную массу наносят на проблемные участки и оставляют на 15 минут.

Варианты масок для лица

  • для сухой кожи – берут две стол.лож.семечек, добавляют 100 мл.воды, варят 10 мин., остужают, держат 20 минут;
  • для жирной дермы – семечки смешивают с овсяными хлопьями в пропорции 1:1, погружают в кофемолку, измельчают до состояния порошка, массу заливают горячей водой, после набухания наносят на 20 мин.;
  • увядающая кожа – 1 стол.лож. муки льняной заливают водой, оставляют до набухания, добавляют желтую глину (1 чайн.лож.), перемешивают, наносят на 20 минут.

Перечисленные маски можно наносить на область вокруг глаз, но следует учесть, что для усиления омолаживающего эффекта к приготовленной любым удобным способом клейкой массе добавляют в эквивалентных количествах какао-порошок и банановое пюре. Состав держат 15-20 минут, снимают с помощью кипяченой воды.

Правила:

  • не чаще 2 раз в неделю;
  • продолжительность курса – до 8 недель;
  • наносить на распаренную, очищенную с помощью скраба дерму лица.

Варианты масок для волос

  • от зуда и перхоти – две минуты втирают в эпидермис головы приготовленную по рецепту киселя массу и оставляют на час;
  • ламинирующая – две стол.лож. семян соединяют со стаканом кипятка, по мере остывания взбивают с помощью блендера, смесь наносят на пряди и держат час.

Если после нанесения при отрицательном результате теста на аллергическую реакцию появилось жжение, невыносимый зуд и другие неприятные ощущения, смесь необходимо немедленно снять обильным количеством воды.


Запрещено использовать семена льна при сахарном диабете

Семена льна полезные свойства

Состав семян льна очень полезен и разнообразен. В него входят масса витаминов, микроэлементов, а также Омега-3 жирные кислоты, полифенолы и лигнаны. 

Какие именно витамины и микроэлементы есть в этом ценном продукте? Что такое лигнаны и полифенолы? И чем именно полезны семена льна для здоровья? Емкие ответы на эти вопросы, мы дали в этом разделе.

Семена льна оказывают следующее благотворное воздействие на организм:

  1. Помогают улучшить моторику кишечника, улучшают пищеварение. Лен имеет в своем составе большое количество клетчатки, что улучшает работу кишечника и помогает тщательно очистить его стенки;
  1. Улучшают работу мозга и сердечно сосудистой системы. Семена льна – один из лучших источников Омега-3 жирных кислот, в частности АЛК жирных кислот. Без них невозможно правильное функционирование организма. Поэтому семена льна рекомендуются для употребления в качестве профилактики инфарктов и инсультов;
  1. Способствуют улучшению обмена веществ и похудению, а также являются профилактическим средством против холестериновых отложений и атеросклероза;
  1. Кроме того, семена льна укрепляют центральную нервную систему и иммунитет, благодаря витаминам группы B в их составе;
  1. Содержат необходимые микроэлементы для мышечной и скелетных тканей организма, а именно: медь, марганец и магний. Поэтому, данный продукт показан при мышечных спазмах, при активных физических и эмоциональных нагрузках;
  1. Помимо этого, в семенах льна можно найти весь набор незаменимых аминокислот. Из этого следует, что этот продукт поможет увеличить мышечную массу и снизить подкожно-жировые отложения;
  1. Лен также обладает оволакивающими свойствами, а следовательно рекомендован при воспалении любых слизистых оболочек. Настои из его семян мягко обволакивают желудок и приносят облегчение при язвенной болезни и гастрите. Кроме того, теплый отвар льна используют, чтобы снять воспаление горла при бронхитах или ОРЗ;
  1. Семена льна, благодаря Омеге-3 и полифенолам в их составе, поддерживают правильный водно-жировой баланс кожи, снижают сухость и придают ей упругость, а также способствует защите кожи от УФ-излучения;
  1. Кроме того, антиоксиданты — полифенолы, защищают организм от преждевременного старения, борются со свободными радикалами и вирусами, препятствуют возникновению и росту новообразований;
  1. Семена льна для женщин особенно полезны. В результате регулярного употребления данного продукта, снижается предменструальный синдром и менструальные боли, нормализуется цикл, снижаются последствия менопаузы. Это происходит благодаря фитоэстрогенам — лигнанам;
  1. Стоит также отметить, что семена льна очень полезны для волос, зубов и иммунитета благодаря содержанию таких витаминов как: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, холин. А также микроэлементов и макроэлементов: калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, марганец, медь, селен, цинк. В особенности следует выделить высокое содержание витамина F.  Это обуславливает применение семян льна для лечения кожных заболеваний —  экземы, дерматиты, аллергии.
Витамин или микроэлемент Процент от суточной нормы
Витамин E 0,3 мг 2,1%
Витамин K 4,3 мкг 3,6%
Витамин C 0,6 мг 0,7%
Витамин B1 1,6 мг 137,0%
Витамин B2 0,2 мг 12,4%
Витамин B3 3,1 мг 19,3%
Витамин B4 78,7 мг 15,7%
Витамин B5 1,0 мг 19,7%
Витамин B6 0,5 мг 36,4%
Витамин B9 87,0 мкг 21,8%
Кальций 255,0 мг 25,5%
Железо 5,7 мг 57,3%
Магний 392,0 мг 98,0%
Фосфор 642,0 мг 91,7%
Калий 813,0 мг 17,3%
Натрий 30,0 мг 2,3%
Цинк 4,3 мг 39,5%
Медь 1,2 мг 135,6%
Марганец 2,5 мг 107,9%
Селен 25,4 мкг 46,2%

Именно из-за такого состава и действия на организм, семена льна представляют особую ценность как для мужчин, так и для женщин. Более того, семена льна можно употреблять и детям в форме каш, выпечки и в качестве добавки к различным блюдам.

Показания к употреблению семян льна

Народная медицина рекомендует применение семян льна в качестве средства от кашля и облегчающего отхаркивание. Их используют при почечных заболеваниях.

Также они применяются при недугах, поражающих мочевой пузырь и вообще мочевую систему, печень, поджелудочную железу.

Применяются и в терапии гастрита, колитов, кишечной атонии, постоянных запоров, желудочной язвы.

Ещё льняные семена применяются при полоскании ротовой полости в случае воспалительных болезней. Настой из них употребляются в случае отёков, которые возникают вследствие сердечных и почечных недугов, а также в случае хронической усталости.

Льняные семена применяются при терапии таких патологий, как кровоподтёки, прыщи, раны, фурункулы.

Слизь применяется для закапывания и смазывания глаз в случае лечения конъюнктивита. Таким образом устраняется глазной зуд.

Эти семена представляют пользу для кормящих матерей, увеличивая объём выделяемого молока. Они сохраняют здоровье женщин при спринцевании льняного настоя в случае воспалительных процессов.

Эти семена применяются и при похудении. Данный продукт исключает избыточное всасывание жиров, обеспечивая чувство сытости. Он используется как мягкое слабительное.

Льняные семена при похудении применяются и целыми, и молотыми. Возможен их приём с едой при добавлении в блюдо.

Многокомпонентный состав семян позволяет применять их для:

  • стимулирования энергетических процессов в организме;
  • лён обеспечивает повышение выносливости;
  • улучшения процессов усваивания кальция, что благотворно сказывается на состоянии ногтей и волос;
  • предупреждения запоров;
  • при патологиях печени (мягкий желчегонный эффект);
  • для профилактики болезней сосудов, в комплексном лечении патологий сердца;
  • благодаря содержанию лигнанов, льняное семя применяется в гинекологии для облегчения симптомов менопаузы, предменструального синдрома, улучшения гормонального фона.

Однако несмотря на огромную пользу, принимать семена следует только по рекомендации врача. Ведь длительный приём может нанести вред, вызвав появление симптомов интоксикации.

Основные нюансы употребления семян льна

Как принимать в пищу льняные семена? Можно в совершенно любом виде и любой форме. Также особой популярностью пользуется компонент для людей, у которых имеются проблемы функционирования почек, печени.

Добавляются эти семена фактически во все блюда, несмотря на то, что они почти безвкусны, они насыщают блюда питательными веществами (чтобы насытиться, человеку требуется уже не так много), а также придают пользу ввиду содержания ценных веществ.

  1. Принимать семена можно как в целом (при тщательном пережевывании), так и в грубоизмельченном виде. Однако более полное всасывание полезных веществ происходит, естественно, при приеме молотого льняного семени.
  2. Также не следует его предварительно замачивать, поскольку процессы набухания должны происходить непосредственно в полости кишечника. Только тогда полностью «раскрывается» польза клетчатки, то есть проявляется мягкий слабительный эффект, заметно снижается аппетит. Однако при наличии воспалительного процесса в кишечнике, чтобы избежать дополнительной нагрузки на орган, семена можно предварительно замочить, в иных случаях рекомендуется их запивать.
  3. Чтобы регулярное употребление льна стало полезной привычкой, можно семена добавлять в молочные каши, супы, кисломолочные продукты. Вкус блюд от этого только улучшиться!
  4. Помимо этого, льном можно заменить часть пшеничной муки при приготовлении хлеба или печенья, оладьев. Пропорция такова: если в рецепте требуется 2 стакана пшеничной муки, можно смело от ¼ до ½ стакана ее заменить льняной. Также 1 ст.л. льняного шрота, смешанные с 3 ст.л. воды заменяют 1 яйцо.
  5. Нужно отметить, что льняной шрот не требует термообработки. Желательно его употреблять сразу же после приготовления, поскольку измельченные семена быстро окисляются на воздухе и теряют свои полезные свойства. Если же измельчать семена каждое утро нет возможности, можно готовый шрот хранить в морозильной камере, однако не дольше 2 недель.

Польза и вред

Объясняют пользу льняного семени для человека, прежде всего, основные его составляющие:

  • клетчатка;
  • жирные кислоты омега-3;
  • лигнаны.

Натуральные гормоны-фитоэстрогены (лигнаны) незаменимы в профилактике и борьбе с образованием раковых клеток. Принцип их «работы» заключается в блокировании развития вредных для человека гормонов эстрогенов, вызывающих развитие тяжелых заболеваний, в том числе и рака груди.

Главная задача омега-3 – сохранить целостность клеточных мембран, а что, как не здоровье клеток может быть лучшей гарантией нормальной жизнедеятельности человека? Жирные кислоты самостоятельно организм не производит, поэтому обеспечение достаточного поступления их извне является очень важным фактором для здоровья человека. В противном случае могут развиваться заболевания сердечно-сосудистой системы, анемия, сахарный диабет, астма, шизофрения.

Положительное влияние клетчатки на организм давно известно. Словно губка, впитывая в себя все ненужное и вредное, она мягко выводит токсины и шлаки из организма, растворяет каловые камни (а их в организме среднестатистического человека возрастом 35 лет около 15-25 кг) нормализует работу ЖКТ, способствует более полноценному усвоению полезных веществ из поступающих в организм продуктов.

Дополняются способности основных компонентов льняного семени большим количеством витаминов и микроэлементов.

Обратите внимание!! Наибольшей пользой для человеческого организма обладает именно семя льна, его производные (масло, порошок, мука и пр.) часть таких способностей теряют. Самой распространенной ошибкой, приводящей к побочным эффектам, является превышение той дозы, в которой рекомендовано принимать льняное семя

Полезные свойства его проявляются только при условии дозированного использования. Для профилактики суточная доза приема не должна превышать 25 гр, для лечения — 50 гр

Самой распространенной ошибкой, приводящей к побочным эффектам, является превышение той дозы, в которой рекомендовано принимать льняное семя. Полезные свойства его проявляются только при условии дозированного использования. Для профилактики суточная доза приема не должна превышать 25 гр, для лечения — 50 гр.

Противопоказания к применению

В некоторых случаях, чтобы не вызвать ухудшения состояния здоровья или обострения заболевания, нужно отказаться от употребления семян. В первую очередь это рекомендуется сделать:

  • беременным;
  • при острых воспалительных процессах в ЖКТ;
  • при камнях в почках, мочевом и желчном пузыре;
  • про возможности развития простаты (для мужчин).

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Как молоть и хранить семена льна

В кулинарии и лечебных рецептах можно в равной степени использовать целые зернышки и муку, они обладают одинаковыми полезными свойствами. Однако молотые семена намного проще применять для приготовления выпечки и хлеба, а при создании настоев и отваров мука быстрее размягчается, это позволяет затрачивать меньше времени на приготовление.

  • Муку лучше не покупать, а готовить самостоятельно из целых семян, так продукт сохранит больше пользы.
  • Перемолоть семена очень легко, для этого можно использовать кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную ручную ступку.
  • Нужное количество семян как следует измельчают любым из перечисленных способов, затем пропускают муку через мелкое сито и при необходимости измельчают крупные остатки еще раз.

Что касается сроков хранения, то целые зернышки сохраняют полезные свойства вплоть до года, если держать их в темном и сухом месте. А вот мука остается полезной совсем недолго — за несколько часов жирные кислоты в ней окисляются и начинают наносить вред. Поэтому каждый раз перед приготовлением лечебного настоя или кулинарного блюда зерна необходимо молоть заново и использовать муку незамедлительно.

Как принимать семена льна? Рецепты

Приём семян льна подразумевает несколько его разных вариаций. Для того чтобы понять, как правильно употреблять льняные семечки, стоит понять, какую проблему требуется решить при помощи этого продукта. Чтобы получить наиболее точные консультации, касательно правил приёма, можно обратиться к доктору.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

При болезнях пищеварительной системы принимать лен нужно в виде киселя из семян. В таком виде он улучшает метаболизм и нормализует работу и состояние желудка. Использовать отвар можно при язве, гастрите, кишечных расстройствах.

Для приготовления требуется 1 столовую ложку семян залить 500 мл. кипятка. После этого смесь должна настаиваться на протяжении 8 часов. Вкус напитка является достаточно специфическим, именно поэтому врачи разрешают добавлять в него мёд, корицу или смешивать с ягодным киселем.

При воспалении органов пищеварительного тракта

Для того чтобы успокоить слизистые желудочно-кишечного тракта, пациентам рекомендуют использовать настой льняного семени. Он активно очищает организм от шлаков и помогает при желудочных болях.

Для приготовления требуется залить 3 столовые ложки семени 1 литром кипятка. Спустя 3 часа настой нужно процедить, а впоследствии пить по 150 мл перед едой в течение 1 месяца.

Рецепты при диете

Фото: Рецепты, применение с кефиром

Для скорейшего похудения используются семена льна, смешанные с маложирным кефиром. В 100 мл кефира требуется добавить 1 ложку семян льна. Смесь должна заменить завтрак или ужин, а выпивать её нужно строго на голодный желудок или спустя 3 часа после последнего приёма еды.

Для ускорения похудения, требуется увеличивать дозу семечек. Так спустя 1 неделю можно добавить ещё 1 дополнительную ложку семечек, а спустя 2 недели — ещё 2 ложки

Важно использовать не более 3 чайных ложек семечек на стакан кефира, это может вызвать сильную диарею

Для комплексного действия

Для улучшения состояния кожи, ногтей, волос, а также очищения организма от шлаков и прочих вредных веществ требуется готовить из семян льна отвар. Для этого 1 столовая ложка семечек заливается 500 мл. кипятка и проваривается на слабом огне около 30 минут. Пить отвар нужно по 250 мл. после пробуждения и перед сном. Для того чтобы отвар был более приятным по вкусу в него можно добавить капельку кислого сока вишни, лимона или яблока.

Состав и калорийность

Семена льна – кладовая микро-, макроэлементов: фосфор, железо, медь, марганец, цинк, кальций, натрий, лецитин, витамины А, Е, группы В, селен – все есть. Лен насыщен Омега-кислотами: 3, 6, 9, причем в самой оптимальной пропорции. Оболочка содержит полисахариды, которые адсорбируют на себе воду, поэтому при попадании в кишечник семена разбухают, что используют диетологи для похудения. Условие одно – семена необходимо измельчать.

Поскольку льняные семечки – источник пищи, у них есть своя калорийность: 534 ккал/100 г. При этом на долю жиров приходится 42 г, белков – 18 г, углеводов – 2 г, воды – 7 г, золы – 4 г, остальное – клетчатка. Оболочку семян пропитывает слизь – отличное лечебное средство: противовоспалительное, отхаркивающее, обволакивающее, мочегонное, слабительное. Правда, ее надо правильно извлечь: залить холодной водой, настоять. На зернах появится слизистая шапочка, которую используют.

Семена льна. Применение

Польза семян льна огромна, их используют для похудения, для очищения организма, при заболеваниях органов пищеварения, в качестве масок для лица и волос.

Применение семян льна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Семена льна применяют при гастрите, язве желудка, при воспалении кишечника, так как семена льна обладают противовоспалительным, обволакивающими и смягчающими свойствами. Тем самым «защищая» слизистую оболочку пищевода, желудка, кишечника.

Клетчатка, которой богаты семена льна улучшает работу кишечника и помогает справиться с запорами, так как оказывает слабительное действие.

Для пищеварительного тракта очень полезен настой из семян льна. Готовила при гастрите я его очень просто. Нужно взять одну чайную ложку семян льна, залить их 100 граммами кипятка. Я обычно высыпаю семена льна в стеклянную бутылку, заливаю кипятком, закрываю бутылку крышкой и «взбалтываю слизь» из семян льна в течении приблизительно минут пятнадцати. Затем полученную слизь я процеживаю через марлю и пью в теплом виде до еды три раза в день. Вся ценность и есть в этой слизи, она обволакивает пищевод, желудок, тем самым происходит заживление ранок. При гастрите такой настой снимает воспаление желудка, защищает стенки желудка от действия соляной кислоты.

Причем такой настой не хранят и каждый раз, перед каждым приемом пищи нужно готовить новый настой из семян льна.

Применение семян льна при заболеваниях горла и кашле. 

Семена льна применяют при воспалительных заболеваниях ротовой полости, а также при ангине и боли в горле. Одну чайную ложку семян льна заливаем 250 мл. воды, кипятим около десяти минут, затем еще минут двадцать отвар настоять и процедить. Полоскать горло каждые несколько часов. А какие еще народные средства помогают избавиться от боли в горле можно прочитать в моей статье «Болит горло, народное лечение«.

Семена льна применяют при кашле в качестве отхаркивающего средства и противовоспалительного средства. Две чайных ложки семян заливают двумя стаканами воды, кипятят на медленном огне двадцать минут, настаиваю, процеживают и пьют по сто миллилитров 3-4 раза в день.

Сухие, нагретые семена можно поместить в полотняный мешочек и прикладывать к груди при кашле, это так называемое сухое прогревание. Мне недавно посоветовала его одна моя знакомая.

Семена льна для очищения организма.

Семена льна являются сорбентом и чистят наш кишечник от шлаков и токсинов не хуже активированного угля. Употребление семян льна тормозит всасывание токсинов в нашем кишечнике, улучшает работу печени. Семена льна применяют и для похудения.

Семена льна при фурункулах, чирьях, свищах.

Примочки и припарки, приготовленные из семян льна помогают скорее созреть фурункулам, чирьям. Семена льна нужно перемолоть, залить не большим количеством кипятка, поместить такую смесь в полотняный мешочек и делать припарки, после остывания процедуру повторяют. Делают процедуру до тех пор, пока фурункул не вскроется.

Можно просто нагреть семена льна высыпать их в полотняный мешочек и прикладывать к фурункулу, пока он не вскроется.

Обзор отзывов

Многие люди, которые стали употреблять в пищу семена льна, стали чувствовать себя лучше: об этом свидетельствуют множественные отзывы. Кто-то очистил кишечник от шлаков, кто-то похудел, а кому-то удалось избавиться от проблем с кожей. Все эти отзывы являются показателем благоприятного влияния этих семян на здоровья. Основные высказывания людей, включивших семена льна в пищу, базируются на таких тезисах:

  • бесценная добавка с больших количеством микроэлементов;
  • помогают оздоровить пищеварительный тракт;
  • помощник в лечении воспалительных заболеваний желудка;
  • избавляет от внутренних паразитов и помогает похудеть;
  • помогает в избавлении от прыщей и благоприятно влияет на эластичность кожи;
  • предотвращают выпадение волос и укрепляют ногтевую пластину;
  • снижает уровень триглицеридов;
  • улучшает иммунитет;
  • снижает риск появления рака.

Эти основные положения были сформулированы посредством анализа отзывов людей, включивших в рацион питания семена льна. Многие заметили улучшение кожи, работы ЖКТ и даже похудение.

Целебное действие

При желании средства с данным растительным сырьем можно употреблять как препараты общеукрепляющего действия. Однако возможно и целенаправленное лечение ряда заболеваний и состояний.

  • Болезни ЖКТ. Гастрит, язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, диспепсии — благодаря обволакивающему действию, средство снимает боли, оберегает слизистую желудочно-кишечного тракта.
  • Запоры. Семя льна содержит много клетчатки, благодаря чему налаживает стул, чистит кишечник и выводит шлаки.
  • Атеросклероз. Сырье снижает количество холестерина в крови и риск возникновения болезни.
  • Заболевания печени и желчного пузыря. Отвары и настои из семян растения улучшают секрецию желчи.
  • Простуда. При воспалении горла, верхних дыхательных путей, кашле отвары семени применяют для полоскания, а также ингаляций. Это снижает воспаление, выводит мокроту.

Активно льняное семя применяют для похудения. Несмотря на высокую калорийность (534 ккал в 100 г), оно действительно помогает избавиться от лишних килограммов. Все потому, что даже в небольших количествах средство способствует насыщению, а также очищает организм.

Кроме внутренних органов, благоприятно воздействуют препараты на основе льна на кожу, волосы. Это результат влияния полезных жирных кислот и витаминов. Особенно рекомендовано наружное применение средств при экземе, прыщах, псориазе.

Как очистить организм семенами льна

Современная экология далека от идеала, пища напичкана консервантами, различными удобрениями, Е-добавками и прочей гадостью. Если в последние дни ваша работоспособность снизилась, и ухудшилось самочувствие – это может быть первым сигналом того, что ваш кишечник заполнен шлаками и токсинами из внешней среды.

Излишнее загрязнение внутренних органов ухудшает микрофлору, а также может спровоцировать негативные реакции организма и различные болезни. Возраст только ухудшает эту проблему, ведь молодому и свежему организму проще противостоять этим напастям. И если вы хотите избежать проблем со здоровьем в будущем, рекомендуем своевременно очищать свое тело и лучше это делать с применением натуральных растений.

Семена льна в целостном состоянии сохраняют свои лечебные способности около двенадцати месяцев. Но если вы хотите пользоваться измельченными семенами, то не забывайте что срок их хранения существенно меньше, чем у цельных семян.

Чистота внутри организма всегда положительно отражается на состоянии кожи и ногтей. Представьте себе компьютер, который ежедневно атакуют сотни вирусов, с каждым днем их становится все больше, а компьютер работает все медленнее и в какой-то момент перестает справляться со своими задачами. На помощь вы вызываете мастера, он чистит вашу технику от накопившихся «вредителей» и компьютер снова работает. То же самое происходит с вашим кишечником. Чтобы он лучше справлялся со своими «обязанностями», ему нужна помощь извне. Регулярная очистка кишечника – это залог его правильного функционирования.

Так как семена имеют в себе жирные кислоты (омега-3), то в результате действия солнца, измельченные семена подвергнутся процессу окисления, после чего данный продукт превращается во вреднейший канцероген. Когда у вас останутся семена для хранения, они должны обязательно находиться в каких либо затемненных местах без доступа воздуха. В идеале было бы хранить в замороженном виде.

Способы очищения

Сегодня нарушения работы внутренних органов постигли почти каждого второго человека, причем не всегда это можно сразу обнаружить. Ломкость волос, тусклость кожного покрова, жирность кожи, прыщи, угревая сыпь, безжизненные волосы – все это далеко не полный список «сигналов», которые подает вам организм. Безусловно, существует множество способов очищения организма, среди них и слабительные средства, и обычные водные клизмы, но действительно ли они так эффективны? Ведь все перечисленные способы чистят лишь небольшой участок толстой кишки, всего 60 см, а как же остальная часть? Так что же делать, чтобы очистить весь кишечник целиком?

Данное средство является отличным средством для избавления от каловых камней, различных ненужных веществ и слизи в кишечнике, втягивает в себя различные яды и токсины. А также является универсальным противогельминтным средством.

Клетчатка льняного семени принимается для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта. Принимать ее необходимо регулярно в течение примерно пары месяцев. Как оказалось, самый обычный лён обладает незаменимыми качествами – он способен смягчать, обволакивать, отхаркивать мокроту, а также слабить. Льняные семена содержат в своем составе большое количество клетчатки, незаменимые жирные кислоты, а также различные витамины группы В.

Когда льняные семена попадают в толстый кишечник, они набухают и оседают на его стенках, а также помогают организму переваривать комочки пищи с помощью специального фермента. При увеличении семян они начинают выделять слизь, которая не растворяется в желудке, а проходит через всё тело и впитывает накопившиеся токсины. Затем семена льна покидают организм с каловыми массами.

Семена льна и льняное масло

В розничной продаже и интернете можно встретить семена двух видов: тёмные и светлые. Самыми «мягкими» по своему действию считаются светлые смена, так как они содержат большее количество полифенола, чем тёмные. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника

При покупке зёрен обязательно обратите внимание на указанный состав – в нем не должно присутствовать никаких добавок, кроме 100% льна