Основные правила замораживания
1
Для замораживания подходят только свежие продукты
Обратите внимание, что следующие продукты не рекомендуется замораживать:
- томаты;
- зелёные листья салата;
- свежие фруктовые и овощные салаты;
- целые яблоки;
- сливы и груши.
2. Тщательно подготовьте еду к замораживанию
Перед замораживанием еду необходимо полностью охладить.
Мясо
Дождитесь, пока мясо остынет до комнатной температуры. При необходимости разделите его на порции.
Фрукты
Тщательно промойте фрукты, удалите листья, семена, стебли и при необходимости кожуру, а затем можете замораживать.
3. Чтобы заморозить еду правильно, упаковывайте всё в нужном количестве
Максимальный вес для одной упаковки:
- фрукты и овощи – до 1 килограмма;
- мясо – до 3 килограмм;
- готовые блюда – до 1 килограмма.
4. Используйте соответствующую упаковку для замораживания еды
Твёрдые виды пищи (мясо, овощи, хлебобулочные изделия), предназначенные для размораживания еды или приготовления в микроволновой печи, должны быть упакованы в специальные пакеты для замораживания.
Жидкие и мягкие продукты (супы, соки и мягкие фруктовые начинки) должны быть упакованы в герметичные контейнеры, чтобы их можно было замораживать.
5. Не превышайте рекомендуемые сроки хранения
Максимальные сроки:
- мясо (в зависимости от типа) – от 3 до 6 месяцев;
- овощи – от 6 до 12 месяцев;
- фрукты – от 8 до 12 месяцев;
- готовые блюда – до 3 месяцев.
Проверьте, может ли замороженная еда быть приготовлена сразу или их сначала нужно разморозить.
Соблюдайте главное правило: большие куски мяса, птицы и рыбы должны быть полностью разморожены или, по крайней мере, хорошо оттаять перед приготовлением.
Советы по замораживанию определённых продуктов
Жаркое
Предварительно необходимо замораживать еду в контейнере, затем вытащите жаркое из ёмкости и заверните в фольгу.
Срок хранения в морозильной камере – 2-3 месяца.
Жареное мясо
Замораживайте полностью или отдельными ломтиками (между ними должна быть проложена фольга).
Срок хранения в морозильной камере – 3 месяца.
Тушёное мясо
Приготовьте и разделите на порции. Упакуйте в герметичные контейнеры или в специальные пакеты, что заморозить еду правильно.
Срок хранения в морозильной камере – 3 месяца.
Гусь / утка
Удалите потроха, подготовьте для приготовления и упакуйте а после можно замораживать.
Срок хранения в морозильной камере – 2-4 месяца.
Гуляш
Упакуйте по порциям, не превышающим по весу 3 килограмма.
Срок хранения в морозильной камере – 3-6 месяцев.
Кролик
Удалите потроха, а затем упакуйте целиком или по порциям, а после замораживайте еду.
Срок хранения в морозильной камере – 8 месяцев.
Вяленая свинина
Поделите на порции, не превышающие по весу 3 килограмм, а затем упакуйте.
Срок хранения в морозильной камере – 2-3 месяца.
Рулеты из говядины
Упаковывайте блюдо так, чтобы рулеты плотно прилегали друг к другу. Не забудьте переложить их фольгой и можно замораживать.
В одной упаковке можно разместить от 6 до 8 рулетов.
Срок хранения в морозильной камере – 9-12 месяцев.
Красная капуста
Срок хранения в морозильной камере – 8-10 месяцев.
Свинина
Обратите внимание, что мясо, нарезанное на тонкие кусочки, хранится лучше. Упаковывайте на порции весом не более 3 килограмм и можно замораживать
Срок хранения в морозильной камере – 4-7 месяцев.
Супы
Предварительно заморозьте суп в контейнере. Затем выньте его и заверните в фольгу для дальнейшего хранения в морозильной камере.
Срок хранения в морозильной камере – 4-6 месяцев.
Кроме того, если у вас ещё нет подходящей морозильной камеры для хранения замороженных продуктов, вы можете найти её здесь.
Если у вас есть вопросы и комментарии, напишите нам. Используйте форму для комментариев ниже или присоединяйтесь к обсуждению в сообществе Liebherr ВКонтакте.
Почему нельзя употреблять алкогольные продукты перед походом к стоматологу
На вопрос о том, можно ли употреблять спиртные напитки или пить алкоголь перед анестезией зуба, ответ будет отрицательным. Это связано с повышением риска возникновения кровотечения во время лечения и непредсказуемым воздействием веществ. Также сохраняется шанс появления аллергических реакций.
Из-за ускоренной циркуляции кровопотери во время операции могут быть обильными. Добиться стабилизации состояния после приема алкоголя трудно, т. к. приходится учитывать ряд побочных эффектов: изменение уровня вязкости крови, колебания артериального давления и т. д. Препараты делают жидкость более густой, что может привести к возникновению осложнений со стороны сердечно-сосудистой системы.
Эффективность обезболивания наркозом зуба после употребления алкоголя может как уменьшиться, так и повыситься, т. к. анестезия при улучшенном кровообращении быстрее проникает в окружающие ткани. Существует риск парализации мимических мышц. Подвижность вернется после полного вывода обезболивающих веществ. Улучшение действия наркоза связано с повышением нагрузки на печень и медленной переработкой токсинов.
Необходимо заранее предупредить врача, если у пациента имеется зависимость. Длительное употребление спиртных напитков приводит к нарушению чувствительности к некоторым веществам из-за более эффективной работы печени. В результате наркоз может действовать слабее. В таких случаях специалист увеличит дозу обезболивающих препаратов, чтобы избежать болевого шока. Это может привести к появлению побочных эффектов со стороны сердечно-сосудистой, центральной нервной и дыхательной систем.
Возникновение аллергических реакций может затруднить течение операции. Алкоголь ослабляет воздействие ряда медикаментов, поэтому нормализовать состояние пациента становится сложнее. Если человек пришел в стоматологию в состоянии опьянения, врач имеет право отказать ему в связи с наличием повышенного риска для здоровья и по этическим соображениям.
Негативное действие алкоголя ослабляется, если прием осуществляется задолго до операции. В большинстве случаев употреблять спиртные напитки не разрешается только за 1 сутки до посещения клиники, однако по усмотрению специалиста этот срок может быть продлен. Если пациент ранее пребывал в запое или имеет зависимость, продолжительность воздержания увеличивается до 5-7 суток.
Подпишитесь на канал
Prev
1
5
Next
Ежедневный уход за ротовой полостью
УХОД за полостью РТА | Отбеливание, кровотечение десен и другое
Prev
1
5
Next
Часто задаваемые вопросы
Поход к стоматологу зачастую получается спонтанным, а ведь не так просто отменить запланированные мероприятия. Поэтому часто у людей возникают такие вопросы:
Можно ли пить алкоголь после анестезии зуба
Действие анестетиков несовместимы с алкоголем, так как спирт увеличивает риск возникновения аллергических реакций, ослабляет обезболивающий эффект и повышает вероятность осложнений.
Когда можно пить алкоголь после удаления зуба
От 5 до 7 дней нельзя употреблять алкогольные напитки, для того, чтобы рана в десне окончательно зажила.
Можно ли пить алкоголь после лечения зуба через час
После лечения зубов стоматолог, как правило, рекомендует воздержаться от приёма пищи на 2 часа. Распитие спиртных напитков обычно сопровождается закуской, поэтому ответ очевиден.
Сколько нельзя алкоголь после удаления зуба
Для того, чтобы рана после удаления зуба окончательно зажила, требует минимум 5 суток, после чего можно употреблять спиртные напитки.
Почему нельзя пить алкоголь после удаления зуба
Спирт расширяет сосуды, что может стать причиной кровотечения, отечности и гематом. Кроме того, алкоголь несовместим с анестезией, которая обычно требуется для операции по удалению зуба.
Можно ли алкоголь после удаления зуба мудрости
Удаляя зуб мудрости, алкоголь пить нельзя по тем же причинам, что и при удалении больного зуба.
Можно ли алкоголь перед удалением зубов
Алкоголь перед удалением зубов пить можно в том случае, если операцию будут проводить без местной анестезии, но это нецелесообразно.
Почему болят зубы после алкоголя
Во многих алкогольных напитках содержатся кислоты, красители и множество искусственных компонентов, которые разрушают эмаль зуба, в результате чего он становится гораздо чувствительнее.
Можно ли употреблять алкоголь при открытом зубе
Лучше воздержаться несколько дней, пока врач не установит постоянную пломбу.
Можно ли пить алкоголь после отбеливания зубов
После процедуры отбеливания больше всего страдает зубная эмаль. После чистки зубов пить алкоголь можно, но после этого нужно полоскать рот (особенно после вина).
Можно ли алкоголь когда болит зуб
Если болит зуб, как правило, пьют обезболивающее и планируют визит к стоматологу в ближайшие несколько часов. Поэтому употребление спиртных напитков может привести лишь к тому, что визит к стоматологу придётся перенести. Не каждый врач возьмёт на себя ответственность делать анестезию человеку, в организме которого есть алкоголь.
При какой температуре замерзает водка и спирт
Многие годы безуспешно боретесь с АЛКОГОЛИЗМОМ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить алкоголизм просто принимая каждый день…
Каждый любитель вкусно трапезничать и выпить застольные сто грамм беленькой, предпочтет, чтобы водка была охлажденный. И, наверное, всякий потребитель спиртных напитков задавался вопросом: При скольких градусах замерзает водка и другие спиртные напитки?
Температура, при которой жидкое состояние вещества переходит в твердое, то есть замерзает, у каждого напитка индивидуальна, зависит она от физических или химических свойств молекулярного строения и от действующего атмосферного давления.
Задумываясь над тем, почему не замерзает спирт, следует знать, что чистый спирт — этанол с химической формулой C2H5OH замерзает при экстремальной температуре -117 °C. Такая низкая температура не встречается в климатических зонах нашей планеты, поэтому замораживание спирта возможно только в искусственно создаваемых условиях. Эта способность этанола практически востребована и применена для изготовления антифризов и противо — обледенительных жидкостей для наземного транспорта и авиации.
Растворы водно-этиловые не имеют точной точки замерзания. Первоначально происходит заморозка молекул воды, а в оставшемся растворе будет повышен градус спирта.
Касательно водки, которая и является водно-спиртовой смесью, то температура ее замерзания зависит от соотношения пропорций спирта и воды. Чем больше в жидкости молекул воды, тем ближе температура застывания к 0°С; чем больше содержание спирта – к –117°С.
Следует подчеркнуть, что смеси жидкостей, в отличие от самостоятельных компонентов, имеют четко фиксированную температуру замерзания. Здесь явно прослеживается старт процесса замерзания — появления первых кристаллов, и его завершение — полное затвердевание раствора.
Температура этого процесса в 40% водно-спиртовом растворе составляет примерно – начало кристаллизации -22,5°С, переход в твердое состояние — около -29,5°С.
Врачи рекомендуют
Мнение врачей >>
Диапазон температурного режима замерзания водки связан и с использованием в рецептуре приготовления всевозможных ароматизаторов и вкусовых добавок, позволяющих улучшить и разнообразить вкус продукта, а также дающих производителю дополнительную прибыль.
Именно эти примеси и влияют на более быстрое затвердение продукта. А если присутствующие добавки в напитке — солевого типа, необходимая температура для замерзания будет еще более низкой.
Если допустить, что водка произведена в соответствии с требованиями ГОСТа и имеет положенные 40% крепости, то температура среды, при которой она полностью замерзнет, будет составлять около 35°C.
Чтобы понять, замерзает ли водка в морозильнике, необходимо учесть, что современные технологии предусматривают минимальный порог температурного режима в морозильных отделениях бытовых холодильников до -24 градусов Цельсия. Соответственно водка в холодильнике не должна вообще замерзать. Однако, если проведя в морозильнике пару часов, спиртной напиток все- таки застыл, этот факт будет свидетельствовать о низком качестве водки и употреблять такую жидкость не рекомендуется.
Те потребители, которые предпочитают охлаждать напиток при естественной природной температуре — на улице, стоит ознакомиться с прогнозом синоптиков. Если не ожидается похолодание ниже -25 градусов, то есть возможность просто охладить горячительный напиток, не боясь, что он затвердеет.
Стоит учесть, что после процесса охлаждения качественная водка будет тягучей, и потеряет свой вкус и запах.
Следует отметить, что при употреблении охлажденной водки происходит быстрый ее согрев в организме, и чрезмерное ее употребление приведет к мгновенному опьянению.
Рекомендовано употреблять водку, охлажденную до температуры +8°C, именно при таком значении алкогольный напиток показывает свой истинный вкус и аромат.
К сведению: температура замораживания классических видов пива-3 до -4°C, а для вин и шампанского температурный диапазон замерзания- от -5 до -12°C. Коньяк по температуре затвердения при соответствии градусов в напитке не отличается от водки.
Как проверить качество
Зная ответ на вопрос, может ли водка замерзнуть в морозилке, нужно уделить несколько строк качеству продукта. Когда для улучшения качеств водку подвергают охлаждению с помощью морозильной камеры, употреблять продукт становится значительно легче. Но если, достав бутылку из холодильника, вы видите, что её содержимое превратилось в лед, от употребления напитка нужно отказаться, дабы избежать отравления. Подобные напитки замерзают при следующих условиях:
- низкое содержание спирта;
- наличие примесей, консервантов и других добавок;
- плохо очищенная продукция.
Помните, что температура в бытовом холодильнике не достигает значения в минус двадцать пять градусов. Только при условиях, что напиток замерз в такой температуре, можно говорить об относительной его безопасности для организма.
Как часто и сколько можно
По мнению медиков, проводивших исследования в мировых масштабах, употребление пива в больших количествах, тем более ежедневно, – прямой путь к проблемам со здоровьем, преждевременной немощи и смерти. Такой вот пугающий вывод. Особенно «бьет» пенное:
по печени, вплоть до цирроза. Объясняется это наличием сивушных масел в продукте;
- нарушается гормональный баланс, уменьшается количество тестостерона (мужского гормона) у мужчин, зато увеличивается женского — эстрадиола. А результат – рост живота, облысение и затруднения в интимной сфере. Причем не только «не можется», но и не хочется, поскольку влечение к противоположному полу снижается, а к пенному – растет (смотрите: влияние пива на мужчин);
- и для женщин чрезмерное продуцирование эстрадиола чревато неприятностями. Особенно опасно пристрастие к пиву юных девушек, поскольку фитоэстраген, содержащийся в хмеле, уже в организме преобразуется в эстрадиол и повышает половое влечение, что ведет к ранним интимным связям. Но этот же гормон приводит увеличению половых желез, что в дальнейшем грозит женским бесплодием. Поэтому, отдавая кучу денег лечению бесплодия, некоторые даже не догадываются, что причина этому – прошлые ежедневные подростковые тусовки с банкой (бутылкой) пивка в руке;
- страдают почки, которым приходится усиленно работать;
- алкоголь убивает клетки мозга, идет деградация личности;
- инфаркт с инсультом, ИБС тоже могут быть следствием чрезмерных пивных возлияний.
Вот такая печальная картина. Но не стоит сразу и навсегда отказываться от бокальчика холодного хмельного напитка, в нем есть и полезные составляющие. Это витамины группы В, Р, D, минералы. Так сколько же пива можно?
Медицинские нормы дневного потребления таковы:
- Для мужчин – до 0,5 литра (большой бокал, бутылка/банка). Не чаще 5 раз в неделю.
- Для женщин – до 330 мл (маленький бокал или бутылка/банка) в день. При этом – не ежедневно, а не более 3 раз в неделю!
В день, когда вы позволяете себе пивка, извольте придерживаться дневной нормы, только тогда вы не принесете вреда организму.
Естественно, бывают в жизни ситуации, когда так хочется расслабиться, глядя на плещущееся у ног море или «оттянуться» в конце недели. Так что если несколько раз в году вы и нарушите «пивные заповеди», ничего страшного не произойдет. Изредка мужчина может себе позволить 1 л напитка, женщина – 750 мл. Вред приносит постоянное злоупотребление.
Список источников
- spirtok.ru
- zdorovo.live
- blog.liebherr.com
- xn--80aaeyqihb1akd1n.xn--p1ai
- zubi.pro
- alkogolizm-pohmele.ru