Сливовая наливка

Особенности приготовления

Для того, что бы ваша наливка получилось вкусной, нужно правильно следовать рецептуре. Первое, что должен помнить тот, кто готовит данный напиток, это то, что при использовании свежих слив, их практически не моют, потому, как на кожице фрукта  обитают бактерии, которые помогают в брожении слив, и без них процесс не сработает.

Если же вы хотите добиться особого аромата и вкуса, рекомендуется перед использованием фруктов, заморозить их. Для тех, кто желает получить осветленную сливовую наливку, нужно использовать не сахар, а сироп из него. Для того, что бы правильно сделать сахарный сиропчик, нужно взять литр воды, подогреть ее и всыпать пол чашки сахара.

Если вы хотите, что бы ваша наливка быстрее готовилась, можно к сливам добавить изюму, который ускоряет весь процесс. Кроме этого, именно благодаря такому компоненту, вкус готового продукта получается еще более ароматным.

Из специй, в наливках принято использование ванилина, корицы, гвоздики, цедру с цитрусовых (лимон, апельсин), и так далее.

Используя разные сорта сливы и разный вариант их заготовки, у наливки меняется окончательный вкус. Если вы используете сливу Мирабелла, то готовый продукт будет очень сладким, даже приторным. В этом случае лучше обойтись вовсе без сахара.

В случае использования сливы Ренклод – готовая наливка имеет медовый привкус, и присутствует небольшая кислинка. Можно добавлять мед, особенно цветочный.

Если вы берете для наливки сливу Венгерку, то вкус получается с долей кислоты, и при этом в напитке есть большое количество дубильного вещества.

Если же используется чернослив или вяленая слива, то и вкус наливки получается шоколадным. Если вы хотите еще больше его подчеркнуть, то в процессе приготовления можно добавить корицу, гвоздику или зерна кофе.

Если же вы решили использовать сливовое варенье, то наливка из него будет иметь иную консистенцию, более вязку. При этом вкус будет очень сладким.

Кроме этого, для наливки можно брать даже недоспевшие сливы, вкус которых получается вяжущим и немного кислым. Если есть желание усилить вязкость напитка, можно использовать дополнительно зеленый чай и лимонный сок.

Рецепты сливовых наливок

Классическая сливовая наливка на водке

Ингредиенты:

  • 2 кг слив
  • 800 мл водки
  • 800 г сахара

Приготовление:

  1. Сливы переберите, вымойте, косточки удалите. Мякоть нарежьте небольшими кусочками, поместите в банки. Залейте сливы алкоголем, чтобы он полностью покрыл их. Закройте банки крышками, встряхните. Оставьте банки в темном месте на 30 дней.
  2. Спустя 30 дней жидкость аккуратно слейте в бутыль и укупорьте, а оставшиеся в банках кусочки слив засыпьте сахаром. Оставьте в прохладном месте на 7 дней. После этого получившийся сироп смешайте с настоявшейся на сливах водкой и оставьте доходить до кондиции еще на 30 дней.
  3. Наливку подержите пару часов на холоде, чтобы взвесь, если она есть, полностью осела, процедите. Продукт готов к употреблению.

Сливовая наливка со специями и мятой

Ингредиенты:

  • 2 кг слив
  • 400 г сахара
  • 800 мл водки
  • 1 палочка корицы
  • 2–3 веточки мяты
  • 10 г ванильного сахара

Приготовление:

  1. Подготовленные сливы без косточек сложите в трехлитровую банку, добавьте мяту, корицу, ванильный сахар, залейте водкой, оставьте на 40 дней.
  2. Далее действуйте согласно предыдущему рецепту.

Быстрая сливовая наливка на соке с апельсиновой цедрой

Ингредиенты:

  • 1 кг слив
  • 2 стак. сахара
  • 2 л водки
  • цедра 1 апельсина

Приготовление:

  1. У подготовленных слив удалите косточки, пропустите через мясорубку, оставьте на 2 часа, затем отожмите сок.
  2. Перелейте сок в стеклянную бутыль, добавьте сахар и апельсиновую цедру, перемешайте, влейте водку. Емкость укупорьте, оставьте на неделю в темном месте. Ежедневно бутыль встряхивайте.
  3. Готовую наливку процедите, разлейте по бутылкам.

Сливянка на черносливе

Ингредиенты:

  • 0,5 кг чернослива
  • 2 л водки
  • 1 стак. сахара
  • 1 щеп. лимонной кислоты

Приготовление:

  1. Все ингредиенты сложите в трехлитровую банку, перемешайте. Оставьте на 2 недели в темном месте.
  2. Процедите сливянку, разлейте по бутылкам.

Сливянка без водки

Ингредиенты:

  • 5 кг слив
  • 0,5 л воды
  • 2,5 кг сахара

Приготовление:

  1. Подготовленные сливы без косточки разложите по стерилизованным банкам. Засыпьте сахаром, добавьте понемногу воды. Горлышки банок затяните марлей, оставьте в тепле на 3 дня.
  2. После появления явных признаков брожения установите на банках водяные затворы. Оставьте примерно на месяц до окончания брожения.
  3. Продукт профильтруйте, перелейте в посуду для дальнейшего хранения в прохладном темном месте. Спустя 10 дней сливянку можно пробовать.

Повысить градус готового продукта вы можете, если добавите больше водки. Но не градус ведь важен в домашних алкогольных напитках, а душевный подход. Употребляйте умеренно и делитесь нашими рецептами с друзьями!

Интересные нюансы и способы приготовления

Существует несколько способов приготовления настойки из сливы, рецепты которой отличаются друг от друга незначительно. К примеру, если сделать напиток без добавления сахара, то он будет достаточно крепким (около 30 градусов) и терпким. Сами сливы можно настаивать на спирту как в цельном виде, так и разрезанными на половинки. В отношении сырья сойдут любые сорта фруктов – жёлтые, красные, синие и даже зелёные. Некоторые виноделы-самоучки используют для такого напитка чернослив и тёрн, однако, вкус у настойки получается немного другим. В качестве спиртосодержащего компонента можно взять непосредственно спирт (желательно разбавленный), водку или коньяк.

Перед приготовлением (вне зависимости от того, каким рецептом вы воспользуетесь) необходимо тщательно промыть ягоды, выбрав подпорченные или не до конца созревшие плоды.

Рецепт №1, или несладкая настойка

Сливовая настойка на водке без сахара потребует наличие следующих компонентов:

Настойка на сливах

  • слива – 1 кг;
  • водка или разбавленный спирт – 2 л.

Для начала ягоды нужно вымыть, удалить листья и плодоножки. Разрезать пополам сливы не стоит, так как имеющиеся косточки никак не отразятся на вкусе готового напитка, а вы рискуете обеспечить ему неприятную мутность.

Плоды засыпаются в банку или большую бутыль с широким горлом (утрамбовывать их не нужно), а затем заливаются водкой или спиртом. Жидкость должна покрыть ягоды на пару сантиметров. После этого ёмкость плотно закрывается крышкой и ставится в тёплое сухое место на полтора месяца. По истечении этого срока напиток будет готов к употреблению – его нужно будет только разлить по небольшим бутылкам, слегка охладить и подавать на стол.

Рецепт №2: ликёрная сливянка

Ингредиенты для этого напитка такие же, как и для несладкой настойки, однако, дополнительно потребуется 150–200 гр. сахара.

  1. Вымойте плоды, разрежьте их на несколько частей и извлеките косточки.
  2. Уложите ягоды в банки слоями, посыпая каждый из них сахаром. Закройте ёмкость крышкой и дайте сливе настояться в течение 1–3 дней, чтобы она пустила сок. Периодически банки нужно встряхивать, равномерно распределяя сахар.
  3. Через 3–4 дня в готовую смесь нужно добавить водку, а затем убрать в тёмное место на полтора месяца. Раз в 5–7 дней продукт необходимо встряхивать.
  4. Когда напиток приготовится, его нужно пропустить через два фильтра (один сделать из марли, а другой – из ваты) и разлить по бутылкам.

Рецепт №3, или спиртовая сливянка

Из сливы на спирту можно сделать и более крепкий напиток, который хорош в употреблении как в чистом виде, так и в качестве добавки в чай. Для такой сливянки вам понадобятся:

  • слива – 2 кг;
  • медицинский спирт – 250 мл;
  • сахар – 0,5 кг;
  • свежие листья мяты – 5–10 шт.

Плоды необходимо вымыть, слегка подсушить, нарезать половинками и извлечь косточки. Из сырья следует сделать подобие пюре, избавившись от шкурок, чтобы напиток не отдавал горечью. Затем нужно высыпать кашеобразную массу в банку, влить спирт и добавить листья мяты. Напиток должен настояться в течение 2 месяцев в прохладном тёмном месте, после чего он его следует процедить через ватный фильтр и распределить по бутылкам. Спиртовая сливянка готова к употреблению!

Рецепт приготовления с медом

Еще один оригинальный рецепт приготовления сливовой наливки. В этот раз попробуем сделать напиток с медом.


Для его приготовления нам понадобятся:

  • слива — 3 кг;
  • сливовая косточка — 25-30 шт.;
  • спирт (96%) — 1,5 л;
  • водка — 1 л;
  • мед — 0,75 кг (если нет меда, можно взять сахар).
  1. Промыть и высушить сливу, удалить из нее косточку.
  2. Связать «котомку» из косточек при помощи марли.
  3. В ту же банку положить сливу и влить спирт, закрыть пластиковой крышкой.
  4. Бутыль оставляем в прохладно затемненном месте на 1-1,5 месяцев;
  5. Через 6 недель сливаем содержимое, косточки удаляем, оставшуюся сливу заливаем медом (сахаром), оставляем на 15 дней, периодически встряхивая.
  6. Спустя 15 дней отфильтровываем спиртовой сироп, оставшееся сусло заливаем водкой и оставляем на 20 дней.
  7. Через 3 недели сливаем водку, соединяем ее с сиропом и спиртом, оставляем еще на полмесяца.
  8. Через 2 недели на дне должен появится осадок, сливаем с него наливку, фильтруем и разливаем по стеклотаре.
  9. Сливянка должна храниться в прохладе.
  10. Наливка уже готова, но весь свой неповторимый аромат она полностью раскроет где-то через год, если подождете это время, вы не пожалеете.

Простой рецепт на спирту

В предыдущих рецептах спирт также был в списке ингредиентов, но там он использовался в совокупности с водкой. Здесь же, кроме спирта, никакой другой алкогольной продукции не используется.

Готовый напиток получается очень ароматным, крепким, с насыщенным красноватым цветом и умопомрачительным ароматом. Чтобы его приготовить потребуется:

  • плоды без косточек — 1,5 кг;
  • спирт — 250 мл;
  • сахарный песок — 400 г;
  • палочка корицы или веточка мелиссы.
  1. Из мякоти плодов необходимо получить пюре без кожуры.
  2. Можно залить сливы кипятком и снять быстро кожицу, а потом перекрутить на мясорубке.
  3. Можно просто перетереть их сквозь сито.
  4. Полученное пюре смешивается с сахаром и оставляется на 2 часа до полного его растворения.
  5. Затем вся масса перекладывается в банку, к ней добавляют корицу или мелиссу и заливают алкоголем.
  6. Закрывают крышкой и убирает в темное, прохладное место на 60 дней.

По окончанию срока выдержки настойку процеживают сквозь частое сито или 3 слоя марли, убирают корицу или мелиссу и разливают по бутылкам. Полученную настойку убирают в холодное место еще на 2-4 недели для дозревания.

Настойка из сливы — это полезный, ароматный, красивый и вкусный напиток. Он е содержит никаких консервантов и красителей. Его употребление в небольших количествах принесет организму только пользу. Главное, правильно соблюдать дозировку ингредиентов и не пытаться сократить этапы приготовления.

Рецепты приготовления

Алкогольные настойки, которые готовятся по домашним рецептам, преимущественно основаны на самогоне, но по желанию можно использовать и другие напитки. Основным принципом приготовления является настаивание фруктов в пропорции один к одному с алкоголем. Доза сахарного сиропа составляет тот же объем, что и сама настойка. В итоге крепость напитка составит градусов двадцать. По желанию в настойку можно добавить травы или пряности, мята и гвоздика станут прекрасным дополнением. Ею можно не только угощать гостей, но и добавлять в чай как тонизирующее средство.

Рецепт 1.

Для наиболее простого рецепта потребуется:

  • два килограмма слив;
  • полтора литра крепкого спиртного напитка;
  • триста грамм сахара.

Отобранные сливы, не освобождая от косточек, промыть и просушить, затем сложить в емкость и засыпать сахаром. Закрытую емкость нужно день или два поставить на солнце, чтобы фрукты дали сок. Периодически емкость нужно трясти, чтобы сахар полностью пропитался соком. Потом смесь слив и сахара заливают водкой или самогоном и настаивают в течение тридцати дней в темном прохладном месте. Настойку нужно периодически встряхивать, а когда она настоится процедить.

Рецепт 2.

Можно также использовать полтора килограмма фруктов, неочищенных от косточек, половину литра водки и полкилограмма сахара. Фрукты закладываются в банку и заливаются водкой, после чего настаиваются в течение полутора месяцев. Потом жидкость процеживается, а оставшиеся фрукты засыпаются сахаром и настаиваются один месяц. По истечению срока сироп процеживается и смешивается с ранее процеженной жидкостью. В принципе, в таком виде напиток уже готов к употреблению, но если выдержать его полгода в темном прохладном месте, он станет еще лучше.

Рецепт 3.

Для тех, кто не любит сладкие напитки, сливовая настойка готовиться без сахара. Для этого берут один килограмм слив и два литра водки. На промытых сливах нужно сделать надрезы, не вынимая косточек, плотно сложить в емкость и залить водкой. Пить настойку можно уже через сорок пять дней, предварительно ее процедив.

Рецепт 4.

Для того, чтобы получить более крепкий напиток, можно использовать спирт 96%. Для этого потребуется два килограмма фруктов, полкилограмма сахара и двести грамм спирта. Для этого нужно очистить сливы от кожицы, перетереть в пюре, добавить сахар и залить спиртом. Такая настойка должна постоять в течение месяца, и она готова к употреблению. Предварительно ее нужно процедить и разлить по бутылкам, желательно изготовленным из темного стекла.

Видео дополнение:

Есть ли вред или польза от сливовой наливки

Как известно, все хорошо в меру. Даже самый полезный во всех отношениях продукт, при чрезмерном его употреблении может нанести вред нашему организму. Так что будьте уверены, если вы позволите себе выпить некоторое количество натуральной наливки, вреда вашему организму это не причинит. К тому же давно известно о пользе сливы для нашего организма.


Вот далеко не полный перечень проблем, с которыми можно бороться при помощи «сливотерапии»:

  • гипертония;
  • нормализация функций ЖКТ;
  • помогает при нервных расстройствах;
  • выводит токсины;
  • нормализует уровень холестерина;
  • благотворно действует на сердце и сосуды;
  • отличное средство профилактики простудных заболеваний и ОРВИ;
  • наливка из слив — отличное отхаркивающее средство.

Гораздо большую опасность представляют современные пищевые полуфабрикаты, которые позиционируются как абсолютно безвредные, хотя имеют в составе большое количество консервантов, красителей и стабилизаторов.

Как приготовить наливку на водке пошаговый рецепт

Существует масса способов приготовления сливовых наливок. Мы предлагаем вам попробовать несколько простых рецептов. Результатом вы останетесь довольны.

Что понадобится

Для того, чтобы приготовить наливку, нам понадобится:

  • слива — 1 кг;
  • водка — 0,5 л;
  • сахар — 300 г.

Сливу лучше брать крупную («Ренклод», «Канадскую черную», «Мирабель» и др.)

Рецепт приготовления с фото

Порядок действий такой:

  1. Отделяем сливу от косточки, в том случае, если слива крупная, можно измельчить ее при помощи ножа (половинки слив на 2-3 части).
  2. Плоды закладываем в банку, наливаем водку, так, чтобы они полностью покрылись, перемешиваем.
  3. Ставим бутыль на месяц в темное место.
  4. Через 4 недели достаем банку, отфильтровываем наливку через марлю, стараясь не тронуть сливу (чтобы плоды остались целыми).
  5. В оставшиеся плоды засыпаем сахар, и ставим в то же место на 7 дней.
  6. Через неделю процеживаем полученную массу, не сильно отжимая, чтобы наша наливка не была мутной.
  7. Смешиваем настойку из водки и сахарный сироп.

Наливка готова, но для полного дозревания лучше оставить ее еще на месяц.

На водке

Настойку из этого плода часто называют сливянкой или сливовицей и это название является собирательным. Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления этого алкогольного напитка. вкус при этом будет меняться в зависимости от добавок.

Но чтобы действительно оценить истинный вкус настойки из сливы, необходимо сначала приготовить ее по традиционному рецепту.

Классический способ

Для приготовлении настойки этим способом потребуются:

  • спелые сливы — 1 кг;
  • качественная водка — 0,5-2,5 л;
  • сахар по желанию — 300 г.

Объем алкогольного ингредиента зависит от того, насколько насыщенным и крепким должен быть готовый напиток. если плоды хорошо выспевшие и сладкие, то сахар добавлять не нужно.

  1. Фруктовые плоды необходимо перебрать, тщательно вымыть м обрезать поврежденные места. вынимать косточки из слив не нужно.
  2. Промытые плоды укладывают в стеклянную банку, сверху засыпают сахар и заливают водкой комнатной температуры.
  3. Затем плотно закрывают крышкой.
  4. Если настойка готовится с сахарным песком, то содержимое банки следует тщательно потрясти для его полного растворения.

Так же настоятельно рекомендуем попробовать приготовить настойку из черной смородины.

Можно приготовить классическую настойку и другим способом.

  1. Для этого сливы заливают водкой и плотно закрывают тарой.
  2. Убирают в темное место на 3 недели.
  3. Потом водку отцеживают, а в сливы засыпают сахар и оставляют еще на 7 дней.
  4. Спустя это время сок из банки смешивают с ране сцеженной водкой, процеживают и разливают в бутылки для дальнейшего хранения.

Настойка из сливы, приготовленная по любому из этих рецептов получается очень вкусной, в меру крепкой, ароматной и имеет красивый натуральный цвет.

Как сделать сливянку с медом

Настойка по этому рецепту, хоть и занимает больше времени в приготовлении, но и вкус ее превосходить вкус напитка, приготовленного классическим вариантом. Чтобы приготовить ее потребуется:

  • водка — 1 л;
  • спирт 96% — 1,5 л;
  • мед — 0,75 кг;
  • слива — 3 кг;
  • косточки из сливы — 30 шт.

Сливовые косточки необходимо завернуть в марлю и выложить на дно банки. Сверху аккуратно насыпать промытые сливы и залить все спиртом. Плотно закрыть банку и убрать в темное, прохладное место на полтора месяца.

Посмотрите видео о том,как правильно готовить сливянку:

Спустя это время, спирт слить, в банку выложить мед, снова закрыть и оставить еще на 14 дней в темном, но уже в теплом месте. По истечению этого срока, образовавшийся в банке сироп сцеживают, а сливы заливают водкой еще на одну неделю.

Смешивают сироп с ранее сцеженным спиртом и хранят в прохладном месте. спустя неделю добавляют водку из банки, все тщательно перемешивают и разливают в бутылки на хранение.

Наливка из слив пара рецептов

Для первого нужна водка, для второго – нет. Существенной разницы во вкусе вы не заметите. В обоих случаях получается отличный десертный спиртной напиток.

Нам подходят плоды любого сорта, но предпочтительней использовать венгерку, ренклод, мирабель, канадскую или яичную сливу.

Главное условие – все сливы должны быть спелыми, без признаков порчи или плесени. Перед приготовлением их тщательно перебирают. Даже одна плохая слива испортит вкус наливки.

Еще один важный нюанс: делать наливку с косточками или без. Считается, что косточки сливы ядовиты, так как содержат в составе цианид и синильную кислоту. Но концентрация этих веществ настолько мала, что отравиться ими практически невозможно. Выбор за вами, можете предварительно извлечь косточки, обезопасив себя.

Сливовая наливка с водкой

1. Сложить сливы в стеклянную банку или другую емкость, залить их водкой по самое горлышко.

2. Плотно закрыть емкость и поставить её в прохладное (14-20°C) темное место на 40-50 дней для выдерживания.

3. Настоянную на сливах водку перелить в другую бутыль, а сами сливы засыпать сахаром, закрыть банку и оставить на 15 дней в темном месте.

4. Смешать полученный на предыдущем этапе сок с водкой, настоянной на сливах.

5. Профильтровать напиток через марлю или другой фильтр, разлить в бутылки, герметично закрыть.

6. Перед употреблением домашняя сливовая наливка должна выдерживаться в прохладном месте в течение 6-8 месяцев, за это время она приобретет свой настоящий вкус.

Наливка из слив без водки

Крепость получим благодаря естественному брожению. Фактически это будет не наливка, а сливовое вино по упрощенной технологии приготовления, оно крепче и слаще, чем традиционное.

1. Разрезать сливы пополам и извлечь из них косточки.

2. Положить плоды в стеклянную емкость, добавить сахар и воду, хорошо перемешать.

3. Завязать горлышко марлей, поставить емкость на 2-4 дня в тёплое место (18-25°C).

4. При первых признаках брожения (на поверхности заметны пузырьки и пена) на бутыль установить водяной затвор или медицинскую перчатку с дыркой в одном из пальцев.

5. Выдерживать напиток 20-30 дней пока не закончится брожение (гидрозатвор перестанет пускать пузыри, а перчатка сдуется).

6. Профильтровать наливку через марлю и вату. Мезгу на дне отжать руками, полученную жидкость еще раз пропустить через ватный фильтр и смешать с остальным напитком.

7. Готовую сливовую наливку разлить в бутылки, плотно закрыть.

8. Спустя 2-3 месяца выдерживания в прохладном (10-16°C) темном месте можно приступать к дегустации.

Оставшиеся после приготовления наливки сливы необязательно выбрасывать. Во-первых, их можно высушить и подавать как десерт, добавить в торт как наполнитель (из-за содержания в мякоти остатков спирта это лакомство не рекомендуется детям). Во-вторых, из сливовой мезги получается отличная брага для самогона.

Наливки из сливы, приготовленные по приведенным рецептам, могут храниться при температуре 12-18°C в течение нескольких лет

При этом важно чтобы бутылка оставалась плотно закупоренной. Открытую бутылку лучше выпивать сразу

napitkimira.net

Рецепты настоек из слив с косточками

Рецепт приготовления простой настойки

Ингредиенты:

  • 1,5 кг ягод слив;
  • 0,5 кг сахарного песка;
  • 0,5 литра водки.

Возьмите сливы с косточками и поместите их в бутыль не приминая, чтобы не повредить ягоды. Залейте водку и отправьте настаиваться в темное место при комнатной температуре. Выдержите напиток в течение 1,5 месяцев. После чего слить настойку в другую емкость, а ягоды оставить. К ним добавить сахар или сахарный сироп 400 гр на 500 мл воды. Эту смесь также необходимо настоять еще 1 месяц. По истечении этого времени профильтровать и добавить к первой части настойки. Напиток можно пить сразу после смешивания, но рекомендуется настоять его еще в течение 6 месяцев в погребе.

Несладкая из слив с косточками

Ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 2 литра водки.

Подготовьте ягоды: помойте, переберите от переспевших и испорченных, немного надрежьте. Поместите в банку плотно, но не повреждая сливы. Влейте водку, закупорьте плотной крышкой и оставьте настаиваться. Спустя 1,5 месяца слить и профильтровать напиток, после чего его можно употреблять.

Настойка на спирту

Чтобы получился более крепкий напиток, настойку можно приготовить на спирту.

Ингредиенты

  • 2 кг слив;
  • 200 мл спирта крепостью 96%;
  • 500 гр сахара.

Вымойте и просушите сливы, разрежьте ягоды пополам и извлеките косточки, мякоть разомните в пюре, пропустите через сито или марлю, чтобы удалить шкурки. Добавьте спирт. Емкость закупорьте, встряхиванием перемешайте ингредиенты. Оставить в темном месте на месяц, после чего необходимо процедить через вату и перелить в бутылки. Косточки можно не выбрасывать, а использовать для приготовления другого напитка.

Ликерная сливянка

Ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 150 гр сахара;
  • 500 мл водки.

Вымойте ягоды, разрежьте их пополам не вынимая косточки и поместите в бутыль слоями, просыпая каждый сахаром. Накройте плотной крышкой и оставьте настояться 2 дня, после появления сока залейте водку и отправьте настаиваться на 1,5 месяца. Периодически встряхивайте емкость.

Готовую настойку профильтровать сначала через марлю, а затем через вату. После этого напиток готов к употреблению.

Терновка

Настойка, приготовленная из дикой сливы, является лекарственным средством. Используется в качестве средства повышения иммунитета, успокоительного и положительно влияет на почки и другие органы мочевыделения.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг сахара;
  • 4 кг ягод;
  • 4 л водки;
  1. Возьмите переспевшие ягоды, напиток из таких плодов получится вкуснее и полезнее для организма. Поместите их в бутыль вместе с сахаром, хорошенько встряхните, накройте горлышко марлей или другой тканью, которая будет пропускать воздух. Поместите в темное место на 1,5 месяца.
  2. Добавьте к настою 500 мл водки и настаивайте 2 месяца.
  3. По истечении этого времени в получившийся напиток добавьте остальные 3,5 литра водки и перелейте все в кастрюлю. Отправьте ее на плиту. Доведите жидкость до такого состояния, когда она уже готова закипеть и снимите с огня.
  4. Полученный напиток остудите и поместите в бутылки. Для полной готовности питья необходимо выждать еще 2-3 месяца.

Ликер из сливовых косточек

Просушенные сливовые косточки необходимо вымыть и еще раз просушить. Расколоть их на мелкие кусочки и отправить в емкость, залить водкой в количестве 1 литра и настаивать в течение месяца. Получившийся настой профильтруйте и подсластите сахарным сиропом. Его получают из 1 кг сахара и 0,5 литра воды. Сироп необходимо приготовить довольно густой. Его аккуратно вливают в настойку и полученный ликер разливают по бутылкам для хранения.

Список источников

  • samogonpil.ru
  • tonnasamogona.ru
  • drinkinhome.ru
  • alco-boss.com
  • recept4you.ru
  • sovkusom.ru
  • onastoykah.ru

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *