Противопоказания
Учитывая спиртовую основу можжевеловой настойки, нельзя ее использовать кормящим женщинам и при беременности. Запрещено давать детям без разрешения педиатра. Имеются и другие противопоказания:
- острая стадия гломерулонефрита;
- нефроз;
- острый гастрит;
- личная непереносимость.
Чтобы исключить потенциальный вред при развитии язвы желудка, назначение препарата осуществляет только врач.
Использующаяся при широком разнообразии заболеваний настойка можжевельника требует внимательного отношения
Важно соблюдать все отраженные в рецептуре пропорции, не превышать дозировку. Это позволит получить прогнозируемые благоприятные результаты и предотвратить негативные последствия
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Особенности сырья напитка
Только ягоды можжевельника пригодятся при изготовлении настойки. Поскольку сортов можжевельника много, значит и ягоды отличаются по составу, вкусу, размеру и другим характеристикам. Некоторые виды ягод являются ядовитыми и не подойдут для настоек: они не смертельны, но все же могут вызвать тяжелую интоксикацию вкупе с алкоголем.
Если хочется приготовить настойку из самогона и можжевельника, лучше всего использовать ягоды можжевельника обыкновенного. Для тех, кто не сильно разбирается в сортах растения, есть несколько отличительных признаков:
- Кустарник имеет вытянутые листья, которые больше напоминают иголки.
- Плоды растения приобретают сине-бурый цвет с пепельным налетом. Они отдаленно по оттенку напоминают голубику.
- Внутри у ягоды есть три небольших косточки.
- Запах ягоды хвойный.
Иногда в производстве используют еще один сорт — можжевельник колючий. У таких ягод красно-бурый оттенок. Но они используются больше в медицине, поэтому и продаются в аптеке. Готовый напиток будет иметь специфический запах лекарств, от которого сложно избавиться. В большом количестве настойку пить не получится, ее можно только разбавлять в стакане воды и пить по каплям в лечебных целях.
Не стоит добавлять в настойку ягоды казацкого или сибирского можжевельника. Эти плоды ядовиты, поэтому рисковать и пробовать их тоже нежелательно. Опасность растения заключается в наличии такого вещества, как сабиновое масло. От обыкновенного сорта этот вид отличается только количеством косточек внутри. В нормальном растении их три, а в этом виде всего две. А листья больше напоминают чешуйки, вместо иголок.
Конечно, рецепты настоек на можжевельнике можно разнообразить. В смесь часто добавляют такие ингредиенты, как:
- тмин;
- кориандр;
- корица;
- фенхель;
- анис.
Иногда для полноты вкуса встречается цедра лимона.
Рецепты лечения
Практикуя народное лечение, можжевеловую настойку дома используют при разнообразных заболеваниях. Например, при радикулите вливают 4 ст. л. средства в воду, приготовленную для ежевечернего приема теплой ванны. Можно делать на ночь компрессы.
Чтобы излечиться от ревматизма, снять болезненность, добавляют 2 ст. л. настойки в таз с горячей водой и держат в ней ноги на протяжении 20 минут.
От глистов
Соединяют в равных долях ягоды можжевельника с душицей, соцветиями бархатцев. Добавляют корневища одуванчика и копытня. Компоненты должны быть сухими и размельченными
Кладут 1,5 ст. л. сбора в кастрюлю, вливают прохладную воду — 350 мл и кипятят семь минут. Оставляют под теплым шарфом на час, а затем отфильтровывают. Растворяют в отваре 1 ст. л. меда. Во 100 мл пьют после завтрака, обеда, ужина.
Курс составляет 12 дней. Рекомендуется для получения положительного результата три курса с недельным перерывом между ними.
От простатита
Выкладывают в кастрюлю листву стальника полевого, ягоды и хвою можжевельника — по 3 ч. л. Дополнительно помещают укропное семя, мелиссу, размельченную кору крушины и хвощ полевой — по 1 ч. л.
Кипятят в 500 мл воды три минуты и оставляют под двойной полотняной салфеткой на полтора часа. После сцеживания принимают по 100 мл каждые восемь часов.
Для суставов
Подбирая самый эффективный целебный рецепт от суставных поражений, обращаются к можжевельнику, как основному ингредиенту.
Помещают в бутылку 20 ягод этого растения и заливают половину стакана спирта. Под герметичной пробкой предусматривается настаивание 10 дней в шкафу без доступа света.
Отжимают настойку, используя трехслойную марлю, в стеклянный флакон с плотной крышкой. Используют для втирания утром и вечером в ноющие суставы.
Для потенции
Чтобы избавиться от мужского бессилия, используют кору, снятую с молодых побегов можжевельника. Ее размельчают, набирают 3 ст. л., перекладывают в сотейник с литром теплой воды.
Оставляют, накрыв крышкой, на 12 часов, а затем кипятят при средней температуре 10 минут. Охлажденную целебную жидкость нужно профильтровать и по 100 мл принимать каждые восемь часов.
Результатом такого лечения становится активизация кровообращения половых органов, а также в области малого таза, приводящая к повышению сексуальной активности.
Для ингаляций
Размельченные можжевеловые ягоды — 150 г помещают в стеклянную емкость. Заливают сырье спиртом (70%) и настаивают семь суток в темном месте.
Отфильтрованную настойку, обладающую выраженным отхаркивающим действием, добавляют в горячую воду (2 ст. л. на 3 л кипятка) при выполнении ингаляций. Показанием к процедурам служит пневмония, простудные заболевания.
Рецепты с настойкой из можжевельника в народной медицине
Все полезные качества можжевельника в спиртосодержащих настоях надолго сохраняются.
| Заболевание | Способ употребления настойки |
| Бронхит | В теплое молоко добавляется одна чайная ложка можжевеловой настойки и чайная ложка меда. Выпивать два раза в день, утром и вечером. |
| Ангина | В пятьдесят миллилитров можжевелового раствора выдавливается один лимон. Полученной смесью желательно полоскать горло два или три раза в день. Чтобы убить бактерии, можно дополнительно выпивать тридцать грамм воды с добавленными пятнадцатью каплями настоя. |
| Катар | Одна мелко рубленная луковица смешивается с чайной ложкой сахара, а затем тушится до мягкой консистенции. В полученную заготовку добавляется чайная ложка настойки и тщательно перемешивается. Употребляется такое лекарство по чайной ложке три раза в день. |
| Пиелонефрит | Заваренная чайная ложка травы спорыша смешивается с чайной ложкой настойки. Такое лекарство употребляется три раза в день по стакану. |
| Радикулит | Пять ложек настоя добавить в теплую ванну, это снимет боль и расслабит мышцы. Полезными будут и компрессы. |
| Ревматизм | Поможет горячая ванночка с тремя столовыми ложками настойки. Парить ноги желательно не меньше двадцати минут. |
Не рекомендуется употреблять настойку:
- беременным и кормящим женщинам;
- детям;
- при наличии эрозивно-язвенных поражений или воспалительного процесса ЖКТ;
- при индивидуальной непереносимости хвои;
- при болезни почек.
Как производят можжевеловую водку
Качественный джин имеет сбалансированный гармоничный вкус с четко выраженным привкусом можжевельника. При производстве джина спиртовую основу сначала долго настаивают на можжевеловых ягодах. Этот процесс длится иногда до полугода, чтобы алкоголь полностью пропитался терпким вкусом и ароматом. А затем перегоняют, предварительно разбавив водой. Нидерландский джин перегоняется с ячменем, иногда его выдерживают в деревянных бочках.
Существует несколько способов приготовления джина:
Плимут
Самым распространенным видом считается Лондонский сухой джин (он же Плимут). Он изготавливается в вертикальных кубах, где дважды перегоняется. Вторая перегонка производится после того как были добавлены травы к спирту. Помимо можжевеловых ягод в джин добавляют цедру лимонов или померанцев, корицу, кориандр, корни одуванчика, дудника и фиалки, анис, кору кассии. В его составе обязательно присутствует корень желтого ириса, кардамон. Плимут получается с насыщенным ароматом пряностей без ярко выраженного вкуса можжевельника. Такой напиток не имеет горького послевкусия, но в нем прослеживаются тонкие апельсиновые нотки.
«Ленивый» джин
Изготавливают из самогона одной степени очистки (иногда двойной перегонки), который просто перегоняют вместе с остальными ингредиентами в специальном кубе. Ингредиенты подвешиваются под крышку перегонного куба, и начинается перегонка. Пары спирта поднимаются вверх, проходя через специи, обогащаются их ароматами и затем поступают в охладитель.
True Gin
Отдельно настаиваются на спирту можжевельник со специями и цитрусовые (неделю или две). Потом обе жидкости вливают в специальный аппарат и перегоняют.
True-true Gin
Каждый компонент отдельно настаивается на спирте, а затем происходит перегонка. После этого все спирты вручную соединяются в необходимых пропорциях. Этот метод требует кропотливой работы мастера, навыков дегустатора и точного представления о конечном результате.
Все эти способы приготовления можжевеловой водки можно практиковать в домашних условиях, что и делают мастера домашнего виноделия.
Польза настойки из можжевельника
Можжевельник обладает множеством целебных свойств, благодаря чему ягоды, листья, побеги, кора растения активно используется в народной медицине, фармакологии, косметологии. Настойка можжевеловых ягод на самогоне ? один из распространенных вариантов лекарственной формы растения, применяемых в борьбе с различными недугами.
Наиболее выражены следующие лечебные свойства можжевеловой настойки:
- Бактерицидное
- Тонизирующее
- Противоревматическое
- Антисептическое
- Ранозаживляющее
- Противопростудное
- Мочегонное
- Противовоспалительное
Настойкой можжевельника на самогоне лечат кашель, астму, ангину, туберкулез легких, пневмонию, бронхиты. Применяется для симптоматического наружного лечения дерматитов, фурункулов, чесотки. Благодаря обезболивающему действию можжевеловый самогон помогает снять зубную боль. В умеренных дозах позволяет нормализовать артериальное давление.
Способы применения спиртовой настойки можжевельника разные. Так, при радикулитах, ревматизме средство применяют в виде согревающих компрессов. Для снятия воспалительных процессов на коже, кровоподтеков, гематом из можжевелового самогона делают примочки.
При простудных, легочных заболеваниях его используют для ингаляций. Внутрь можжевеловую настойку на самогоне употребляют при гипертонии, заболеваниях почек (пиелонефрит). В качестве легкого успокоительного, при лечении невралгий рекомендуется добавлять в ванны.
Противопоказания к применению:
- Острый, эрозийный гастрит
- Язвенные болезни (желудок, 12-перстная кишка)
- Острый гломерулонефрит
- Нефрит, нефроз
- Воспалительные почечные заболевания
- Беременность, лактация
Внимание! Применение самогона, настоянного на можжевельнике, нуждается в строгой дозировке. Превышение нормы может вызвать сильное отравление
Длительный прием лечебного средства негативно отражается на функциях почек.
Готовые препараты
Высушенные плоды можжевельника при желании можно приобрести в аптеке.
Это сырье используется для самостоятельного изготовления настоек, имеющих широкий лечебный спектр.
Для ног
Чтобы снимать ощущение тяжести, усталости, возникающее в ногах к концу дня, рекомендуется использовать крем «Можжевельник». Его цена при объеме в 50 мл составляет 300 руб.
При ежевечернем натирании ноющих участков снимается отечность, исчезают спазмы. Заживляются мелкие повреждения кожного покрова, оказывается дезодорирующее действие.
Настойка корня можжевельника
Можно приобрести готовое спиртовое средство, настоянное на можжевеловых корешках. Средняя цена 50 мл равняется 300 руб.
Препарат используется при множестве патологических нарушений, поэтому важно внимательно изучать прилагаемую инструкцию
Применение
Настойку из можжевельника применяют в качестве лекарственного средства. Для борьбы и профилактики с различными заболеваниями состав используют совместно с другими натуральными средствами.
Использование в народной медицине
Для лечения простудных заболеваний часто используют натуральные средства:
- Против бронхитов — чайную ложку средства и меда добавляют в стакан теплого молока.
- Против ангины – пьют по одной ложке натурального средства, для усиления эффекта накладывают компрессы на область горла.
- Лечение ревматизма – прием ванночек с настойкой, растирание больных участков.
- Устранение фурункулов. В перетертый картофель добавляют измельченный щавель и настойку, состав наносят в виде компресса на проблемную зону.
Использование в косметологии
Можжевельник используют для лечения проблемной кожи. В отвар из ромашки добавляют пару капель настойки и протирают участки кожи.
Средство используют для возвращения силы, блеска и укрепления волос. Состав втирают в кожу головы и держат в течение 30 минут, после смывают шампунем.
Лечебные свойства можжевельника
Но оставим его магические свойства для тех кто верит в это. Потому что сейчас речь пойдёт о его свойствах, как лечебного растения. В можжевельнике сокрыты большие запасы полезных веществ: фитонциды, витамины, флавоноиды, органические кислоты, дубильные гуммозные и пектиновые соединения, сахара. Любители ароматерапии уж точно знакомы с этим маслом.
Можжевельник используется и как лечебное и как профилактическое средство в лечении болезней желчных и мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой системы, ЖКТ. Он проявляет эффективность при повышении аппетита и укреплении иммунитета, снятия боли и воспаления. С микробной атакой можжевельник тоже хорошо справляется. Он стал составляющей во многих антицеллюлитных средствах благодаря способности выводить шлаки и убирать отёки.
Настойка можжевельника
Шишкоягоды можжевельника считаются его самой полезной и целебной частью. Его плоды имеют тёмно-сизый насыщенный цвет, и в любое время годы доступны для сбора. Сырьё очень просто заготовить. Просто постукайте по стволу растения палкой и плоды быстро окажутся на земле. Ведь мало кто пожелает получить уколы от колючей хвои можжевельника. Лучше использовать менее затратным способом при желании воспользоваться лечебным потенциалом можжевельника.
Его ягоды можно приобрести в аптеке и приготовить настойку из них. Такая лекарственная форма имеет большую практичность, и по целебности почти не будет отличаться от выявленных у свежих ягод.
Рецепт настойки можжевельника
Даже в разных вариантах настойка можжевельника очень просто в приготовлении.
Рецепт 1. Измельчите шишкоягоды можжевельника и залейте их спиртовой основой. Настаивайте 5 суток в тёмном месте. Если в качестве извлекающего средства вами выбрана водка, то пропорция должна быть 1:1,5. Если же спирт, то 1:3. Сосуд с будущей настойкой должен плотно закрываться. Готовую настойку принимают до еды, количество капель от 15, до 25, которые разводят в 0,5 стакана воды.
Рецепт 2. Берутся 3 грамма сущёных и 5 грамм свежих плодов и варят их в малом количестве воды не более 2 минут. Огонь сделайте слабый. Затем ягоды достаются и обсушиваются салфеткой. Затем их нужно ссыпать в сосуд и добавить 25 грамм мёда. Эту смесь залейте ½ литра водки, нагретой до 60 градусов. Всё, пользоваться можно через 2 недели.
Рецепт 3. Технология приготовления такая же как и предыдущая. Но настойка получится более концентрированной из-за того, что на пол-литра водки берутся 70 грамм сухих ягод можжевельника. Цедра лимона заменяет мёд. Эта настойка может быть использована наружно при ушных болях или ревматизме.
Не допустим приём настойки можжевельника для людей с воспалением почек и обострением ЖК недугов. Абсолютным противопоказанием является и беременность. При длительном (более двух месяцев) применении препаратов из можжевельника могут возникнуть токсическое поражение организма.
Использование в косметологии
Можжевеловая настойка способна оказать помощь при решении косметологических проблем. При включении средства в состав косметических масок удается заметно освежить и подтянуть кожу, избавиться от воспалительных очагов, раздражения.
Для кожи лица
Хорошо очищает кожные покровы смесь настойки можжевельника с двумя разновидностями сока — лука и калины. Ингредиенты берут в равных соотношениях.
Пропитывают получившейся жидкостью марлевую салфетку и прикладывают к проблемным участкам на 15 минут. Выполняют процедуры через два-три дня.
Для волос
Ценится настойка можжевельника как укрепляющее средство для ослабленных быстро редеющих волос. Рекомендуется растереть очищенные чесночные дольки и выжать из них сок.
Соединяют его в идентичных пропорциях с препаратом из можжевельника. Втирают легкими массажными движениями в корни волос. Накрывают пряди пленкой и укутывают голову полотенцем.
Спустя 30 минут локоны тщательно промывают, применяя свой обычный шампунь. Практикуют подобную процедуру раз в неделю.
Как приготовить настойку
Самый популярный рецепт приготовления настойки имеет такие пропорции: 2 литра очищенного самогона и 1 килограмм ягод, предварительно измельченных. Эту жидкость настаивают в течение двух недель, после чего напиток можно отфильтровать через марлю или провести вторичную перегонку.
Чтоб приготовить напиток, приближенный к джину, стоит взять такие ингредиенты:
- самогон первого перегона (40-50 градусов) — 10 л;
- ягоды можжевельника обыкновенного — 200 г;
- цедра лимона или апельсина, свежая — 25 г;
- кориандр (зерна) — 35 г;
- корица (порошок) — 15 г.
Можно использовать и другие приправы по вкусу. Настойка можжевельника на самогоне дает возможность для фантазии кулинаров и барменов. Сама технология состоит из таких этапов:
- Продукты смешивают с алкоголем и настаивают неделю в прохладном месте. Каждый день напиток требуется перемешивать или взбалтывать.
- Готовый продукт фильтруют механическим способом через марлю.
- К жидкости добавляют 5 литров дистиллированной воды, после чего напиток перегоняют в аппарате второй раз. Вторичная перегонка должна производиться с отбором «голов» и «хвостов».
- Итоговая крепость продукта должна быть на уровне 40-45 градусов. После этого напиток можно разливать по бутылкам.
Иногда готовят можжевеловую настойку с пряностями, которая получается насыщенной и ароматной. Ее можно подавать на праздники к столу. В качестве ингредиентов понадобятся:
- алкоголь, желательно самогон высокого качества — 2 литра;
- ягоды можжевельника — 40-50 штук;
- тмин — 2 чайные ложки;
- кориандр (зерна) — 1 чайная ложка.
Ягоды перемешивают с пряностями и толкут в ступе. Лучше брать цельные продукты, чтоб получить больше аромата. Смесь засыпают в самогон на 10 дней. Напиток нужно перемешивать минимум раз в сутки.
По окончании времени жидкость процеживают или отфильтровывают через марлю. Затем в нее добавляют сахарный сироп. Сироп готовится так: на 100 миллилитров воды нужно взять 1 столовую ложку сахара и размешать до растворения. После добавления сладкого сиропа настойка должна постоять три дня, после чего она готова к употреблению.
Можно разнообразить рецепт и сделать его новогодним. Для этого используют 2 мандарина и 2 апельсина. А еще добавляют ядра грецких орехов. При этом технология приготовления и остальные пропорции остаются неизменными.
Готовить и пить можжевеловые настойки легко и просто. Это вкусно, а по качеству не уступает джину. Напитки завоевывают популярность, несмотря на труднодоступность сырья, и приносят пользу при различных заболеваниях.
Источник
Какой можжевельник выбрать
Если делать можжевеловую водку в домашних условиях, то нужно уметь выбирать качественные ягоды. Лучше приобретать их в специализированных магазинах или аптеках, где продуются пачки по 50 грамм. В естественных условиях растет несколько видов можжевельника, которые между собой очень похожи, но при этом казацкий можжевельник содержит сабиновое масло, которое вызывает болезни почек, обмороки. Для домашней настойки подходит можжевельник обыкновенный.
Его можно отличить по некоторым признакам:
- Листья у обычного можжевельника похожи на иголки, у ядовитого – на чешуйки.
- Если растереть листик или шишку неядовитого растения, то появляется резкий запах скипидара.
- Косточек у нормальной ягоды 3, у ядовитой только 2.
Но все-таки если нет уверенности в качестве продукта, лучше самостоятельно его не собирать. Для приготовления настойки используют и можжевельник колючий с яркими красными ягодами. Он чаще всего продается в аптеке. Однако специалисты утверждают, что он плохо подходит для настойки, так как дает неприятный запах аптеки.
Домашняя настойка на ягодах можжевельника – прекрасный напиток для любителей разнообразных коктейлей. Сочетается можжевеловая водка с тоником, соком любых цитрусовых фруктов, содовой, клюквенным морсом, имбирным элем. Но помимо коктейлей настойку можжевельника можно использовать в медицинских целях против воспаления дыхательных путей, туберкулеза, удушья, мочекаменной болезни, при плохом аппетите. Наружно применяется в качестве согревающих компрессов и примочек, для ингаляций. Запасаясь такой настойкой можно обеспечить себя и своих близких хорошим лекарством и основой для коктейлей.
Список источников
- alkorules.ru
- samagon.win
- kaksamogon.ru
- tonnasamogona.ru
- vse-ochen-prosto.ru
- happiness-and-beauty.ru
- lubim-zhizn.ru