Блюда с зернами граната 117 рецептов что приготовить с зернами граната

Фармакология

Сыворотка крови

Прием 3 г гранатовой кислоты в течение 28 дней (в виде семян Трихозанта Кириллова) увеличивает содержание гранатовой кислоты в фосфолипидах крови от ничтожно малого количества до 0,34 ± 16% от общего содержания липидов, и аналогичный повторный дизайн клинического исследования показал увеличение количества от ничтожно малого до 0,47 ± 0,04%.

Метаболизм

У крыс было обнаружено, что гранатовая кислота, которая представляет собой жирную кислоту c9t11c13, может быстро метаболизироваться в конъюгированную линолевую кислоту c9t11 в крови, аналогично другой 18:3 жирной кислоте, упомянутой выше, альфа-элеостеариновой кислоте c9t11t13. При повторении исследования с участием человека это будет указывать на некоторую биоактивность гранатовой кислоты, благодаря конъюгированной линолевой кислоте c9t11. В исследовании, спроектированном с периодом адаптации 7 дней, в котором участникам рекомендовалось не употреблять источники конъюгированной линолевой кислоты (продукты жвачных животных) с последующим приемом в течение 28 дней гранатовой кислоты (в виде семян Трихозанта) было обнаружено, что в то время как в контрольной группе наблюдался уровень конъюгированной линолевой кислоты 0,05-0,06% от общего содержания жирных кислот, прием гранатовой кислоты увеличил это значение до 0,23 ± 0,03% от общего содержания жирных кислот (хотя была обнаружена сама гранатовая кислота, предполагая частичный метаболизм). Этот эффект повторялся в сравнении с предыдущим фармакокинетическим исследованием, отмечая больший по сравнению с нормальным уровень конъюгированной линолевой кислоты, но контроль рациона отсутствовал. Вероятно, гранатовая кислота может частично метаболизироваться в конъюгированную линолевую кислоту c9t11.
Гранатовая кислота может метаболизироваться до менее эффективного изомера конъюгированной линолевой кислоты, известного как c9t11.

Как купить именно натуральный гранат

Побывав в Чехии, многие мечтают стать владельцами такого камня. Но как оказывается, их продается много и не все они натуральные. Чтобы приобрести в Чехии именно натуральный гранат, нужно знать несколько особенностей:

Натуральный камень имеет бордовую окраску и похож по форме на зерна граната.
Вероятнее всего, все камни в украшении будут иметь размеры от трех до пяти мм. Чешские гранаты размером в шесть-семь мм встречаются очень редко, а все, что вам предлагают купить большего размера, — 100 % подделка.
Продавец должен имеет сертификат на настоящий камень. Этот документа напечатан на розовой бумаге.
У настоящего граната 56 граней. У подделки чаще всего — 12. Конечно, вряд ли кто-то при покупке будет считать, но количество различается весьма существенно, так что можно прикинуть на глаз.

В Праге существует только одна сеть магазинов, где можно приобрести настоящий гранат. Это магазины «Турнов», которые имеют название в честь города, где эти гранаты добываются. Магазины имеют надпись Granat и находятся по ул. Dlouha 28 и Panska 1. Камень на рынке или с рук покупать не рекомендуется.

Недавно канал «Чешское телевидение» провел контрольную закупку изделий, которые в магазинах столицы продавали как украшения с чешским гранатом. Вместе с журналистами на такой эксперимент отправились и эксперты. Все украшения были куплены в центральной части города, по заверению продавцов, с чешским гранатом, и к ним имелись сертификаты. Однако такой сертификат выдавался фирмой, которая и владела магазином.

После закупки не только эксперты, но и геммолог оценили камни. Оказалось, что ни один из них не является настоящим. Самые ценные — родониты, гранаты, но более дешевые, а в одном изделии и вовсе было стекло. Вернуть товар было невозможно, потому что в чеке конкретно не указывался тип граната, а было просто написано «гранат». На очной ставке администраторов этих магазинов с экспертами первые честно признались, что купить в их магазине настоящий чешский гранат невозможно.

Взаимодействие с гормонами

Эстроген

Гранатовая кислота продемонстрировала антиэстрогенное действие на эстрогеновые рецепторы α при IC507,2 мМ и эстрогеновые рецепторы b при IC50 8,8 мМ с небольшим предпочтением в отношении подгруппы эстрогеновых рецепторов α. Значения IC50 для эстрогеновых рецепторов α и b оказались в 2,7 и 1,36 раза ниже по сравнению с ресвератролом с аналогичной эффективностью (гранатовая кислота в количестве 0,0040-0,0067% имела эффект, аналогичный 17β-эстрадиолу в отношении рецепторов, ресвератрол был представлен в количестве 0,0024-0,0029%).
Гранатовая кислота в низких концентрациях (1,8-2 мМ) способна активировать оба типа эстрогеновых рецепторов, тогда как более высокие дозировки (101 и 80 мМ для эстрогеновых рецепторов a и b) имели антагонизирующее действие на оба типа эстрогеновых рецепторов. Таким образом, гранатовая кислота может являться селективным модулятором эстрогеновых рецепторов.

Исторический обзор

Уже к началу XVI века в России различали несколько разновидностей гранатов, и до XIX века за ними закрепились два основных названия: «бече́т» и «вени́са», — которые старались верно определять и отделять от других, более дорогих разновидностей красных прозрачных самоцветов. «Торговая книга» прямо предостерегала купцов: «Бечеты за лал не купи́те. Бечет знати к цвету: в нём как пузырьки». Или вот ещё одна рекомендация из той же «Торговой книги»: «А берегите того, чтобы вам винисы за лал не продали; а виниса камень красен, а цвет жи́док у него». Здесь обе разновидности граната упоминаются в противовес лалу, в те времена таким именем называли красную благородную шпинель, камень более редкий и дорогой, чем пиропы или альмандины.
Несколько раз упомянутое выше слово «вениса» (или виниса) происходит от искажённого (русифицированного) персидского «бенефсе», что означает — фиолетовый. Ещё Аль-Бируни в своей «Минералогии» не раз замечал, что красный цвет гранатов не лишён фиалкового (сиреневого) оттенка. И в самом деле, при разном освещении цвет может изменяться от огненно-красного до почти фиолетового.
Что же касается «бечета» (или бечеты), то его имя восходит к арабскому названию гранатов-альмандинов — «биджази». В своё время, средневековый учёный-схоласт Альберт Великий по своему усмотрению перевёл арабское слово «биджази» на учёную латынь как «granatus», иными словами — зернистый. Тем самым он подчеркнул характерную особенность природных гранатитов. Их красные (или не красные) сросшиеся кристаллы очень часто напоминают сочные плоды гранатового дерева. Та же «торговая книга» рассказывала: «…бечета камень, сердце обвеселит и кручину и неподобные мысли отгоняет, разум и честь умножает…»

Под объединяющим именем «червчатого яхонта» на Руси были известны самые разные (прозрачные) камни красного цвета: среди них был и настоящий восточный рубин, и гранаты всех мастей, попадался и цейлонский гиацинт (бурая разновидность циркона, которую называли иокинфом). Начиная с XVI века на Русь приходил и кровавый богемский гранат, который, по словам Боэция де Боота, автора известного сочинения о камнях (1609 год) образовался из застывших водяных капель, окрашенных кровавыми пара́ми. Красная благородная шпинель под именем лала также была в большом употреблении у наших предков, которые этот камень не смешивали с яхонтом.

Ещё Ломоносов предупреждал, что красные самоцветы могут рождаться в недрах не только на жарком юге или берегах Индийского океана, но и на холодном севере России, в частности, на родине самого́ Ломоносова. Не прошло и ста лет, как его предсказания блестящим образом сбылись. Уже в 1805 году известный русский минералог Василий Михайлович Севергин, описывая в своих трудах вишнёвые «кидельские венисы» (гранаты-альмандины), отмечал, что их (вынесенных волной) очень часто собирают местные дети по берегам Ладожского озера. Очень богат альмандинами и Кольский полуостров. В частности, академик Ферсман пишет, что в 1920 году в каменоломнях неподалёку от Мурманска ему самому довелось обнаружить достаточно чистые, хотя и светловатые образцы альмандинов.

Рецепты масок из граната

Гранатовые маски для лица утолщают эпидерму и предотвращают развитие рака. Конечно же, вы можете купить подобную продукцию в специализированных магазинах, но стоить она будет немало, а вот состав оставит желать лучшего.

Одним словом, домашние смеси на основе этого плода уникальны благодаря соингредиентам, а также отличаются легкостью в приготовлении и применении. Давайте научимся готовить их вместе.

Гранатовые маски для сухой кожи лица

В равных пропорциях смешать жирные сливки (сметану), гранатовый сок, 1 ч. л. растительного масла. Маску нанести на пятнадцать минут на лицо, после этого смыть теплой водой

Смешать 1 столовую ложку гранатового сока, яичный желток, 1 столовую ложку молока и 1/2 чайной ложки питательного крема. На очищенную кожу лица нанести полученную смесь и через пятнадцать минут смыть теплой водой.

Смешать 3 чайные ложки сока спелого граната с 5 столовых ложек жирной сметаны. Маску нанести на кожу лица, шею и зону декольте и держать в течение пятнадцати минут. Затем смыть теплой водой.

Маска из граната против веснушек

Чтобы очистить кожу и сделать ее красивой можно приготовить маску с гранатом и овсянкой: размельчаются гранатовые косточки, чтобы получилось 3 столовые. ложки, в них добавляют стакан овсяных хлопьев и по 2 столовые ложки кефира и меда. Эффект очень быстрый, поэтому процедура должна занимать не больше 10 минут.

Маски для жирной кожи лица

1. Для приготовления этой маски нам понадобится один спелый гранат и один яичный белок. Тщательно моем гранат, снимаем с него кожуру. Из самого фрукта выжимаем столовую ложку сока. Кожу граната хорошенько измельчаем. Подготовленные ингредиенты смешиваем с взбитым белком. Наносим маску на очищенную кожу лица и оставляем на пятнадцать минут. Затем смываем теплой водой.

2. Утром и вечером протираем кожу ватным диском, смоченным в соке граната.

3. К двум столовым ложкам измельченных фисташек добавляем две столовые ложки гранатового сока и одну чайную ложку лимонного сока. Полученную смесь наносим на влажную кожу лица и массируем в течение двух минут. Снимаем остатки спонжем, смоченным в прохладной воде.

Эти рецепты помогут убрать жирный блеск, улучшить цвет лица, избавиться от прыщей и угревой сыпи.

Отбеливающая гранатовая маска-скраб от черных точек с зеленым чаем

Вам потребуется четыре-пять чайных ложек гранатового сока, две столовые ложки гранатовых косточек, две столовые ложки лимонного сока, три чайных ложки свежезаваренного зеленого чая. Смешайте все компоненты маски вместе, нанесите на лицо. Держите 10 минут, смойте теплой водой.

Тонизирующая маска из гранатового сока

Эта маска освежит кожу и придаст ей тонус. Подходит для любого типа кожи.

Вам потребуется:

— свежевыжатый сок половины граната;

— 0,5 чайной ложки оливкового масла;

— три столовых ложки предварительно заваренных кипятком овсяных хлопьев;

— одна чайная ложка меда;

— один желток.

Тщательно перемешайте все компоненты и на 10-15 минут нанесите на лицо полученную массу. Смывать маску нужно теплой водой.

Маска из граната для улучшения цвета лица

— столовая ложка гранатового сока

— 2 чайные ложки глицерина

— 1 желток

— столовая ложка меда

— 2 столовые ложки талька

Для тех, у кого сухая кожа глицерин в составе этой маски стоит заменить на любой жирный крем. Время использования — 15-20 минут.

Маска из яблока от морщин с соком граната

Вам потребуется: одна столовая ложка перетертой мякоти яблока, две столовые ложки сока граната, одна столовая ложка сухого молока. Смешайте все ингредиенты вместе и нанесите маску на очищенную кожу лица на 15 минут. Смойте прохладной водой.

В целом, зная о полезных свойствах граната, вы можете сами поэкспериментировать с этим фруктом, добавляя его сок в любимые маски, а измельченные зерна граната, послужат основой для скраба.

Благодаря маскам для лица из граната ваша кожа приобретет свежесть и упругость. Несмотря на интенсивный бордовый цвет гранатового сока, оттенок вашей кожи не пострадает. Помните, что эффект любой маски для лица из граната усилится, если нанести ее на предварительно очищенную и распаренную кожу. Не наносите маску на область вокруг глаз, чтобы не пересушить кожу в этих местах.

Мифология и верования

В древних культурах с присущими им традициями мифологического мышления, бытовали представления людей о том, что все камни из семейства гранатов являются носителями чудесных магических и целебных сил.

Огранённый гранат

В астрологии гранат считается малосчастливым камнем, ибо главное из приписываемых ему магических свойств, связанное, прежде всего, с глубоким красным цветом — рождать сильные страстные желания — часто оборачивается против его владельца. Также он, якобы, даёт силу и власть, приземляет и привязывает человека к вещам. Гранаты, по восточным и европейским поверьям, символизируют упорство и силу, постоянство и преданность, здоровье и верность. Персы считали его камнем царским и верили, что тот, кто носит гранат, приобретает власть над людьми.

Согласно средневековым верованиям, растёртый в порошок гранат, если его пить с водой, успокаивал желудочные боли и увеличивал телесную бодрость. Крестоносцы, когда в очередной раз шли освобождать «гроб господень», надевали перстень с гранатом, считая, что он охраняет от опасных ранений и коварного отравления ядами.

В «Прохладном Вертограде», этом переводном рукописном памятнике XVII века о гранате сказано: «Кто его при себе носит во рту, и у того человека речь и смысл к судебным делам направляет». Похожее замечание есть и в грузинском варианте трактата епископа Епифания: «Если кто станет точить на точиле, и затем выпьет эту воду, то душа его, воспрянувши, получит стремление к правде, а если кто положит в рот, то он станет творить нелицеприятный и правый суд».

В наши дни заявления о лечебных свойствах гранатов стали предметом многочисленных бытовых суеверий и коммерческих уловок. Знакомясь с рассуждениями о магических и целебных свойствах гранатов, нельзя забывать о том, что они носят шарлатанский характер и не имеют никакого отношения ни к минералогии, ни к медицине.

Анфракс (др.-греч. ανθραξ), иначе карбункул — драгоценный камень, который упоминается в Библии. Собирательное название, использовавшееся в древности для обозначения всех тёмно-красных гранатов, преимущественно альмандина и реже пиропа. На данный момент слово мало используется в русском языке, является устаревшим термином и относится к разряду архаизмов.

Одна из средневековых легенд драгоценного граната была изложена в фантастическом романе Оскара Уайльда «Портрет Дориана Грея». Много лет Грей собирает громадную коллекцию самоцветов, одновременно пытаясь выведать и записать всё, что о них известно. Среди прочего, ему удаётся узнать, что гранат, по мнению великого алхимика Пьера де Бонифаса, обладает силой изгонять из человека бесов, а от аквамарина бледнеет луна.

Приготовление блюда по шагам

Для приготовления домашнего гранатового ликера нам понадобятся следующие ингредиенты: водка, гранат и сахарный песок.

Вначале нужно разобрать гранат. Для этого берем красивый крупный плод, моем его и обсушиваем. После этого острым ножом срезаем шапочку и нижнюю часть фрукта таким образом, чтобы оголились зернышки. Для чего это нужно? Вся суть заключается в следующем: на срезе вы увидите, где именно находятся светлые перегородки, по которым можно без проблем разобрать весь гранат.

Дальше аккуратно вырезаем верхнюю светлую часть, чтобы было удобно разламывать фрукт. Ножом надрезаем гранат снизу вверх по кожуре так, чтобы разрезы находились как раз на местах перегородок.

Остается разломать гранат: если вы назрезали плод правильно, он практически сам распадется на части, при этом количество вытекшего сока будет минимальным.

Достаем рубиновые зерна граната и складываем их в отдельную посуду, избавляясь от светлых перегородок и кожуры. Если у вас будет крупный зрелый гранат, количество зернышек тоже получится большое. Маленьких плодов берите пару штук.

На следующем этапе приготовления домашнего гранатового ликера понадобится банка, емокстью как минимум 700-800 миллилитров. Хорошенько моем ее и споласкиваем. Закладываем в банку зерна граната, которые при желании можно слегка потолочь, но это вовсе не обязательно.

Засыпаем гранатовые зерна стаканом сахарного песка.

Заливаем водкой (250 миллилитров).

Герметично закрываем капроновой или закручиваем винтовой крышкой. Активно трясем, чтобы сахар начал растворяться. Ставим банку в темное сухое место (в кухонный шкаф, к примеру) на 7-10 дней. Каждый день нужно вспоминать о будущем гранатовом ликере и трясти банку, чтобы зерна лучше отдавали свой сок. Кстати, сахарный песок растворится буквально на второй день.

А вот так выглядит наш гранатовый ликер спустя 10 дней — зернышки стали светло-розовыми, а настой окрасился в насыщенный рубиновый цвет.

Процеживаем содержимое банки через сито, зерна отжимаем руками.

Домашний гранатовый ликер готов.

Переливаем его в красивую бутылку (у меня из-под коньяка), герметично закрываем крышкой или пробкой и храним в сухом темном месте. Вкуснее всего такой ликер в охлажденном виде, поэтому советую хранить напиток в холодильнике. Сколько всего получается ликера? Перед вами бутылка емкостью 500 мл. А вот крепость я вам точно не скажу, так как спиртометра у нас нет. Но он довольно крепкий, но эта крепость приятная.

Яркий, насыщенный, сладкий и очень вкусный домашний ликер из граната — подходящий напиток для праздничного стола. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

История камня

Украшения из пиропа изготавливались еще в Х веке. Но настоящее развитие ремесла по добыче и обработке граната произошло в начале XVII века при правлении императора Рудольфа Второго. В это время начинают разрабатываться места добычи граната, и камень используют как украшение многих предметов искусства. После Венского конгресса 1815 года, когда присутствующая на нем русская царица надела комплект из гранатов, этот камень начинает приобретать более широкую популярность. Возникает интерес мастеров к обработке и использованию камня в украшениях, и в 1884 году в городе Турнове, единственном городе, где сейчас в Чехии добывают настоящий гранат, возникает известная ювелирная школа.

Ювелирные украшения из граната изготавливаются в золоте, и это выглядит довольно красиво, но особенно благородно смотрится гранат в серебре. В наше время изготовлением изделий из чешского граната занимается всего несколько фирм, все они хранят и соблюдают традиции и технологии, унаследованные из прошлого.

Витаминный состав граната

Гранат по своему составу витаминов настоящий рекордсмен! С, В, РР…Этот тропический фрукт – кладезь витаминов, которые способствуют укреплению здоровья, повышению иммунитета и разглаживанию морщин. Итак, о витаминном составе граната в подробностях:

1. Витамин С
Он регенерирует кожу, убирает мимические морщины и помогает активно вырабатывать коллаген. Кроме этого, он делает кожу более упругой, свежей и здоровой.

2. Витамин В
На него возложена почетная миссия – бороться с преждевременным старением кожи и придавать ей гладкость, шелковистость и светлый тон. Витамины группы В обладают очищающими свойствами, поэтому, употребляя гранат, вы навсегда забудете про угри и прыщики на лице.

3. Витамин РР
Освежает лицо, устраняет следы старения и стимулирует кожные процессы.

4. Кальций
Этот витамин устраняет воспаления кожи, регенерирует клетки и восстанавливает кожный покров.

5. Магний и калий
Обладают заживляющими свойствами, регулируют процесс обмена в коже, омолаживают и делают стенки сосудов крепче.

6. Железо
Придает коже тонус, эластичность и упругость, а так же питает и увлажняет.

7. Фосфор
Регенерирует и снимает воспаление на коже.

8. Органические кислоты – борная, винная, яблочная, лимонная
Обладают восстанавливающими и омолаживающими свойствами.

9. Соли и дубильные вещества
Снимают воспаление, делая кожу лица — свежей, гладкой и молодой.

Разновидности камня

Если хотите подробнее разобраться в оттенке граната, стоит помнить, что камень бывает разных цветов, кроме синего. Для ювелирных украшений используют такие вариации:

Альмандин. Твердый камень с разными вариациями красного оттенка, от малинового до бурого. Один из самых дорогих среди разновидностей граната. Многие уральские камни, которые находились на территории России как раз и являются альмандинами. Кроме того, альмандины встречаются на территории США, Индии, Австрии, Бразилии. Именно его подразумевают, когда говорят о традиционном гранате в украшениях.
Пироп — камень, который обладает цветовой гаммой от огненно-красного до лилового, или оранжевого оттенка. Часто камень используют в качестве заменителя рубина из-за внешней схожести. А еще пиропу нередко придают алмазную огранку, именно в таком виде раскрывается вся красота камня. Родолит также относят к числу граната и подвида пиропа. Камень имеет розоватый оттенок.
Гроссуляр — пожалуй, самая необычная разновидность граната, поскольку обладает зеленым оттенком. Редкий вид камня, и тем не менее он используется в ювелирном деле при изготовлении украшений. Некоторые мастера заменяют изумруд гроссуляром, но большинство использует этот вид граната как самостоятельный камень. Поэтому не удивляйтесь, когда в повести «Гранатовый браслет» прочтете, что героиня получила украшение под цвет глаз. Возможно, что браслет был выполнен из гроссуляра, а глаза у девушки были зелеными. Еще зеленым оттенком обладает уваровит, который пользовался популярностью у императрицы Екатерины Великой.
Демантоид, или хризолит, — еще одна разновидность граната, которую особенно часто можно встретить на Урале. По внешнему виду и свойствам уральский камень твердый, с желтым оттенком или даже лилово-зеленый. Он замечательно переливается под солнечными лучами, а по стоимости будет в три раза дороже, чем, например, пироп.
Спессартин, гессонит, топазолит, гидрогранат — редкие разновидности граната, поэтому практически не используются в изготовлении украшений. Их свойства позволяют входить в состав украшений. Поэтому, если вы являетесь обладателем такого камня, можно попросить у ювелира, и он придаст ему огранку и вставит в любое изделие, например, в перстень.

Краткое описание выращивания

Цветение. После посадки растение зацветает только через 3 года.
Освещение. Свет должен быть ярким, но обязательно рассеянным.
Температурный режим. Во время интенсивного роста деревца ― от 18 до 25 градусов, а в период покоя ― от 12 до 15 градусов.
Полив. В период активного роста полив должен быть частым и обильным, однако в период цветения полив необходимо сократить. В зимнее время поливать куст надо скудно.
Влажность воздуха. Специалисты советуют в жаркие дни вечером увлажнять листву тепловатой водой из опрыскивателя.
Удобрение. В весенне-летний период подкормки проводят 1 раз в 2 недели и используют для этого минеральное комплексное удобрение для домашних растений с небольшим содержанием азота. В зимнее время все подкормки останавливают.
Период покоя. Начинается глубокой осенью, а заканчивается в феврале. Когда кусту необходим отдых, у него начинает облетать листва.
Пересадка. Молоденькие деревца нуждаются в регулярной пересадке, которая проводится 1 раз в год. Кусты старше трех лет надо пересаживать лишь при необходимости, после того как корешки перестанут помещаться в емкость.
Обрезка. Куст обрезают в феврале для формирования кроны и для стимуляции ветвления.
Размножение. Семенным способом, черенкованием и прививкой.
Вредные насекомые. На кусте могут поселиться мучнистые червецы, паутинные клещи, щитовки, тли, плодожорки и белокрылки.
Заболевания. Рак ветвей, корневая гниль.

Противопоказания по употреблению граната

Несмотря на массу достоинств, у граната есть и противопоказания. Гранатовый сок противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями желудка, такими как гастрит и язва. Его не рекомендуют давать детям младше 1 года, а ребятам до 7 лет лучше разбавлять гранатовый сок водой.

Свежевыжатый сок граната может оказывать негативное воздействие на зубную эмаль. Поэтому его лучше разбавлять водой или тщательно полоскать рот после употребления. В кожуре содержатся не только витамины, но и вредные вещества (алканоиды, изопеллетиерин, пеллетиерин), поэтому следует принимать самодельные лечебные средства только после консультации с врачом.

Гранатовый сок следует употреблять с осторожностью

Интересные факты о гранате

Гранатовый сок полезнее яблочного, ананасового, апельсинового.
Плод граната содержит 40% суточной дозы витаминов для взрослого человека.
В гранате содержится больше антиоксидантов, чем в зеленом чае.
Сок граната помогает бороться с лишним весом и входит в состав многих диет.
Этот фрукт – один из часто использующихся в народной медицине.

Употребление плодов и сока граната

Часто можно встретить вопрос: как правильно есть гранат: с косточками или без? Поскольку косточки являются сложными углеводами и представляют собой диетическую клетчатку, они не перевариваются в желудке. Зато разжеванные косточки граната, проходя по желудочно-кишечному тракту, впитывают в себя вредные вещества и выводят наружу.

В косточках содержится витамин Е, полиненасыщенные кислоты и растительные жиры, они улучшают общий гормональный баланс в организме. Употребление фрукта с косточками способствует нормализации кровяного давления, уменьшению головных болей, снижению ПМС у женщин.

Гранатовые косточки обязательно нужно разжевывать

Это следует делать с осторожностью, поскольку они могут иметь различную твердость. Считается, что цельные косточки при употреблении провоцируют воспаление аппендикса, да и вредные вещества из тракта они не впитают в этом случае

Украшения из граната

Со времен романтизма вошли в моду и остались надолго украшения из этого камня. Спросом пользовались драгоценности из граната в виде сердца, украшенного мелкими камнями. Особую красоту гранату в таких изделиях придает наличие камней другого цвета, они его оттеняют, и украшение сморится изысканно и элегантно. Такие украшения носились не только женщинами. В сокровищницах королевских семей гранат также встречался довольно часто.

На сегодняшний день приобрести из граната можно самые разнообразные изделия, отделанные золотом и серебром: кольца, браслеты, ожерелья, кулоны, серьги, колье и так далее. Самое красивое ожерелье, выполненное из крупных камней, хранится в музее в Праге. Украшение было подарено много лет назад известным композитором своей жене.

Цены на изделия с натуральным камнем начинаются от 150 евро, хотя во время некоторых скидок их можно приобрести и дешевле, но ненамного. Если изделие стоит совсем мало, то, скорее всего, это подделка.

Продаваемые крупные гранаты в Чехии имеют несколько другое происхождение. Они завезены из Африки или Монголии. Кроме того, в природе гранаты есть еще нескольких других цветов, а именно зеленого, оранжевого, желтого, такие камни добывают на Урале. На Мадагаскаре не так давно нашли особо ценные синие гранаты. Настоящий чешский в изделии имеет клеймо G или G1. Именно оно и говорит о качестве самого камня.

В Праге существует даже специальный музей, в котором содержится большое количество украшений из граната. При желании можно посетить и город Турнов, где вам покажут, как обрабатывают гранат и производят из него украшения. Что интересно, каждый турист, посетивший музей граната в Чехии, получает в подарок маленький камень.

Чешский гранат отлично смотрится в золотой оправе — колье

Интересные факты о гранате:

принято считать, что воровать такой драгоценный камень опасно, так как он может передать плохую энергетику и рано или поздно погубить нового хозяина;
существует предание, что именно гранат освещал путь Ною и всем на его ковчеге;
в Персии на крупных камнях было принято вырезать портрет правителя, а сам камень именовался не иначе как «королевский»;
в Европе в феодальную эпоху камень носили в честь любви и преданности, а называли его «застывшее пламя сердца человека».

Гранаты используются не только в ювелирном деле, находят они свое применение и в промышленности. Из крошки гранатов изготавливаются точильные круги, шкурки. Из нее же делают специальные добавки в цемент. Уникальные ферромагнитные свойства находят применение в электронике, а благодаря оптическим — гранат используют в изготовлении оптики и лазеров.

Гранат — очень красивый и редкий камень. И хотя стоит он недорого, купить настоявший чешский — большая удача. Практически есть всего несколько магазинов в Праге, где могут предложить этот уникальный камень. Поэтому, решив приобрести для себя такую вещь, есть смысл непременно поехать в Чехию. Параллельно можно будет осмотреть достопримечательности и посетить музей граната.

Список источников

wiki2.org
rastenievod.com
s-zametki.ru
sevia.ru
lulul.ru
finecooking.ru
DedPodaril.com
lifebio.wiki

Рецепты блюд с зернами граната