Польза и вред шиповника

Часто задаваемые вопросы

Сколько можно пить отвара шиповника в день?

При определении дневной нормы следует учесть возрастную категорию, миллилитры:

не более двухсот – взрослые;
не более ста – дети.

Важно учитывать не только суточный объем, но и цель применения:

похудение – сто миллилитров перед едой;
повышение иммунитета – не более четырех раз в сутки по сто миллилитров;
улучшение усвоения минералов (кальций, железо) – двести миллилитров перед сном один раз в сутки;
желчегонный эффект – двести миллилитров перед завтраком.

Таким образом, в зависимости от поставленных задач, суточную норму можно употреблять сразу или делить на несколько раз. Не стоит применять такое средство без перерывов – максимальная продолжительность курса – восемь недель, минимальная – три.

Сколько хранить отвар шиповника?

Готовый отвар плодов шиповника можно хранить при нормальных условиях не дольше восьми-десяти часов ввиду возможного процесса брожения. Для увеличения срока годности продукта его стоит утром перелить из термоса в другую емкость, накрыть крышкой и отправить в холодильник. В таких условиях напиток сохраняет свойства не дольше сорока восьми часов.

Приготовление настоя шиповника в термосе

Начинать приготовление напитка следует с отбора сушеных ягод: нужно обязательно обратить внимание на их внешний вид. Если на плодах появилась плесень или они имеют черный цвет, от таких плодов лучше отказаться

Когда плоды готовы нужно:

Ополоснуть посуду для настаивания (термос) крутым кипятком.
Помыть сушеные плоды (потребуется семь штук) проточной водой.
Поместить плоды в приготовленную посуду.
Добавить кипяток в количестве шестьсот миллилитров.
Закрыть крышку термоса и настаивать не менее восьми часов.

Для усиления противопростудного эффекта можно приготовить настой с имбирем в термосе, очистки печени – с овсом в термосе. Для общеукрепляющего воздействия достаточно ежедневно употреблять зеленый чай с шиповником.

Особенности применения

Плоды можно использовать как свежие, так и сушеные. Независимо от обработки, они являются хорошей профилактикой инфекционных заболеваний. Питье чай из них естественным образом пополнит уровень витамина С в организме, обеспечит необходимую энергию, устранит весеннюю усталость.

При гриппе можете пить до 2-3 чашек чая в день. Его применение также рекомендуется при проблемах с мочевыводящими путями, гемопоэзе, нарушении стула, при диабете, выздоровлении после заболеваний.

В народной медицине

Чай из шиповника богат витамином С и флавоноидами, которые отвечают за его антиоксидантный эффект. Антиоксиданты предотвращают окислительные заболевания, такие как болезни сердца, артрит, различные виды рака. Антиоксиданты препятствуют повреждению клеток свободными радикалами, играющими роль в преждевременном старении. Напиток является важным источником ликопина, антиоксиданта, связанного с пониженным риском сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний.

При панкреатите

Каротиноиды и флавоноиды, содержащиеся в чае из шиповника, обладают обезболивающими, противовоспалительными свойствами. Это делает его хорошим средством при любых воспалениях в теле, в частности, при панкреатите.

Для печени

Полезный настой обладает мочегонными свойствами, эффективно помогает организму устранить токсины, нежелательные жиры и соли. При плохом метаболизме пользу принесет его очищающее свойство, приводящее к снижению нагрузки на печень.

Для почек

Шиповник помогает выводить из организма лишнюю воду, очищая почки, мочевыводящие пути

Это свойство важно для женщин и мужчин, страдающих заболеваниями этих органов

При диабете

Шиповник регулирует уровень сахара в крови, что важно для людей, страдающих диабетом. Поддерживая баланс инсулина и глюкозы в организме, они могут предотвратить внезапное падение или повышение уровня сахара в крови, способное привести к летальному исходу

Для иммунитета

Согласно исследованию, проведенному в Медицинском центре Университета Мэриленда, чай из шиповника содержит много витамина С, поэтому регулярное его употребление может эффективно снизить тяжесть и частоту простудных заболеваний. Напиток также является хорошим источником витамина А, еще одним стимулятором иммунной системы. Витамин А защищает от бактериальных и вирусных инфекций, помогает бороться с существующими заболеваниями.

В домашней косметологии

Растение используется не только в народной медицине, но и в косметической промышленности. Масло из него эффективно противодействует многим проблемам с кожей. Красные плоды способствует осветлению кожи, восстанавливает (регенерирует) обожженную кожу, предотвращает появление растяжек, отлично подходит для устранения видимых морщин.

Важно! Экстракты шиповника часто добавляют в средства против старения, гиперпигментации.

Маска против морщин

Вам нужно:

1 ст. л. свежего шиповника (лишенного семян и волосков);
1 ст. л. творога.

Смешайте все ингредиенты, нанесите смесь на лицо и декольте на 20 минут.

Для кожи вокруг глаз

Вам нужно:

1 ст. л. свежего шиповника (лишенного семян и волосков);
1 ст. л. тертого огурца;
1 ст. л. сметаны.

Смешайте все ингредиенты, нанесите смесь на область вокруг глаз на 20 минут.

Маска для придания блеска волосам

Вам нужно:

3 ст. л. свежего шиповника;
½ л качественного белого вина.

Смешайте ингредиенты, оставьте на 14 дней в теплом месте. Ежедневно встряхивайте. По истечении этого времени процедите (через мелкое сито или ткань для удаления волосков). Храните в холодильнике.

Полученную жидкость втирайте в кожу головы, оставьте на 1 час, затем вымойте волосы.

Маска для устранения ломкости и сечения концов

Вам нужно:

1 ст. л. измельченных плодов;
1 ч. л. корня лопуха;
1 ч. л. крапивы;
300 мл 60% спирта или фруктового бренди;
200 мл дистиллированной воды.

Залейте растения спиртом, оставьте на 14 дней в теплом месте. Не забывайте ежедневно встряхивать. По истечении этого времени перемешайте, добавьте дистиллированную воду, перелейте в стеклянную бутылку. Жидкость втирайте в кожу головы каждый день в течение 3-4 месяцев.

Польза и противопоказания отвара шиповника для организма

Разговор о полезных для человека свойствах растения следует начать с того, что часть витаминно-минеральных веществ подвергаются термической деструкции, поэтому предпочтение стоит отдавать настоям или не превышать температуры 80 градусов при изготовлении напитка. Данное условие является обязательным параметром при работе с плодами.

Типы воздействий растения на человеческий организм:

иммуностимулирующее;
нормализующее/для желудочно кишечного тракта;;
укрепляющее/для сердечно-сосудистой системы и всего организма;
стимулирующее/распространяется на дыхательную систему;
регенеративное/эпидермис;
тонизирующее;
противовоспалительное;
антибактериальное;
синтез кровяных частиц/при анемии;
в виде желчегонного и мочегонного эффектов/полезно для печени и желчного пузыря.

Если говорить о целебных свойствах, стоит учесть, что ими обладают не только всем известные с детства плоды, это и :

листва;
корневая часть;
побеги;
семена.

Из первых трех элементов готовят настои и отвары, способные решить многие проблемы. Ввиду высокого содержания аскорбиновой кислоты – достаточно трех плодов, чтобы обеспечить суточную потребность – отвар ягод шиповника незаменим в период беременности как эффективное средство от простуды, анемии и профилактики авитаминозов. При болезнях сердца следует готовить отвар шиповника с боярышником.

Несмотря на всю пользу, отвар шиповника имеет ограничения в использовании – запрещено употребление напитка при таких болезнях, как:

гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
язвенная болезнь;
тромбоцитоз;
склонность к тромбообразованию;
эндокардит;
гипервитаминоз аскорбиновой кислоты;
солевые отложения и другие отклонения, связанные с водно-солевым обменом.

Негативное воздействие на организм связано с наличием большого количества витамина С в химическом составе дикой розы, что может негативно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта в случае протекания воспалительных процессов. Шиповник влияет на свертываемость крови, что отнюдь не полезно при нарушенном кровообращении, откуда вытекают приведенные выше противопоказания.

Шиповник помогает в работе печени

Печень играет ключевую роль в жизни человека, она ежедневно очищает кровь от всевозможных токсинов и ядов. Кроме того, является запасником энергии.

Этот орган ежедневно подвергается сильнейшей атаке чужеродных химических веществ, а также страдает от очень высоких доз свободных радикалов, которые могут привести к серьезному нарушению функций органа.

Несмотря на огромную роль этого органа,в медицине мало лекарств для лечения печени, и натуральные препараты на травах – это главная альтернатива на сегодняшний день.

Основные нарушения в работе печени связаны с перекисным окислением, образованием свободных радикалов и снижением активности собственных антиоксидантов.

Печень ежедневно получает с кровотоком и обезвреживает самые разные вредные химические соединения. Некоторые из них настолько опасны, что при соприкосновения с ними клетки печени подвергаются сильному разрушительному воздействию.

В 2016 году ученые решили проверить сможет ли шиповник блокировать разрушения, которые вызывает токсичное соединение тетрахлорметана?

Тетрахлорметан – это химическое соединение, еще несколько лет назад использовалось практически повсеместно, в холодильных установках, моющих средствах, пятновыводителях, в качестве инсектицида. Был полностью запрещен в США в 1986 году.

При попадании в организм может нарушить функции печени – привести к накоплению жиров, увеличению печени, при серьезных отравлениях – к разрушению клеток печени.

В результате работы ученым удалось разработать методику восстановления работы антиоксидантных энзимов печени, воздействуя экстрактом плодов шиповника в размере 500-750 мг на кг веса. Обусловлено антиоксидантой функцией шиповника, а также содержащимися в нем фенольными соединениями, которые позволяют снизить перекисное окисление ненасыщенных жирных кислот, предотвращая разрушение клеточный оболочек (мембран) печени, а значит защитить клетку от разрушения.

Минералы + витамины

Скромный, как мы уже заметили, шиповник имеет далеко не скромный перечень составляющих: каротин, витамин С, витамины группы В, витамины К и Р, просто огромнейшее количество яблочной и лимонной кислот, сахар, дубильные и пектиновые вещества. Флавоноловые глюкозиды, кверцетин и кемпферол, пигменты рубиксантин и ликоптин тоже имеются.

Благодаря такой армии витаминов, шиповник имеет неоценимое свойство, в виде простого настоя на воде, быстро и активно восстанавливать человеческий организм, укреплять, тонизировать и противостоять инфекциям. А уж полезен или вреден отвар из шиповника после такого выразительного примера, наверное, и обсуждать не стоит.

Шиповник незаменим при авитаминозах, «умеет» останавливать кровотечения, положительно влияет на процесс заживления ран и регенерации костной ткани, используется в лерфучении обморожений и ожогов. В фармацевтике плоды шиповника используют как основное сырье для создания препаратов, поддерживающих функции половых желез и повышающих выделение желчи. Самый известный: Холосас.

А если на какое-то время забыть о болезнях и о том, что шиповник входит в число лекарств, то можно натворить из него таких кулинарных чудес, как варенье из лепестков, цукаты из них же. Плоды тоже прекрасно подходят для варенья, желе, пюре, компотов и настоек.

Употребление при болезнях

Шиповник применяется в народной и традиционной медицине как вспомогательное или самостоятельное средство для исцеления многих заболеваний.

Особенно часто отвары и настои из данного продукта используются для лечения таких болезней:
грипп;
онкологические заболевания;
ангина;
пиелонефрит;
авитаминоз;
малокровие;
атеросклероз;
гастрит с пониженной кислотностью.

При раке простаты

Рак простаты не возможно излечить одними лишь плодами шиповника.Отвар на основе данного сырья используют в качестве дополнительной терапии или профилактики. В группе риска, по образованию раковой опухоли в предстательной железе находятся мужчины возрастом от 50 до 80 лет.

Ознакомьтесь

Отвар для профилактики и лечения простатита:

90 г сухого сбора плодов;
1 л воды.

Приготовление и применение:

Измельчить ягоды в мелкую крошку.
Залить кипятком и накрыть крышкой.
Дать постоять 8 часов.
Принимать по 250 мл 3 раза в сутки.
Курс лечения длится 30 дней, его повторяют по истечении 2 месяцев.

При диарее

Благодаря вяжущему свойству шиповник можно использовать в качестве лечения при расстройстве стула. Настой против диареи можно приготовить из любой части растения: веток, плодов, цветков, ведь в их составе имеются дубильные вещества, которые и оказывают закрепляющее воздействие.

Употребление напитка на основе сбора шиповника избавит организм от интоксикации, путём выведения шлаков и токсических веществ при мочеиспускании, а также будет препятствовать обезвоживанию вследствие потери большого количества воды.

Настой от диареи:

150 г сухих плодов;
1 л воды.

Залить сбор кипятком.
Накрыть крышкой и настоять в течение 3 часов.
Пить по 400 мл в день, разделив на несколько порций.
Курс лечения зависит от течения заболевания и может длиться от 3 до 7 дней.

Французский шиповник — куст, который в условиях тропиков может превратиться в лиану. Его побеги становятся истончённые и гибкие для того, чтобы вплетаться в крону высокого дерева и добраться до солнечного света.

Ингредиенты:

чай (чёрный, зелёный) — 20 г;
мёд —30 г;
свежие плоды шиповника — 200 г;
вода для отвара — 1 л.

Вскипятить воду и всыпать плодовый сбор.
Проварить на медленном огне 3 минуты.
После остывания, отвар сцеживают.
Заварить чай в чашке 200 мл.
Добавить мёд и 30 г отвара из шиповника.
Употреблять в тёплом виде по 2-3 раза в день, независимо от приёма пищи.
Курс лечения длится от 7 до 14 дней.

При онкологии

Сбор шиповника, употребляемый как вспомогательная терапия, способен замедлить процесс роста опухоли и обогатить организм необходимыми витаминами, которые будут восстанавливать силы, потраченные на борьбу с заболеванием.

Ознакомьтесь

40 г сухого сбора;
1 л воды;
мёд по вкусу.

Измельчить ягодный сбор.
Залить кипятком и накрыть крышкой.
Настаивать в течение 3 часов.
Затем процедить.
Принимать по 100 мл 3 раза в день. Курс приёма назначает лечащий врач.

При холецистите:

Возьмите 1 горсть плодов шиповника в расчете на пол-литра воды и чайную ложку сахара;
кипятите на слабом огне минуты три или пять. Не желательно заваривать в термосе;
желательно отвар вскипятить повторно минут на 7-10, тогда отвар будет более полезен.

Пить следует вместо чая или воды.

При болезнях почек и печени, а также при лечении алкоголизма можно приготовить следующий рецепт:

Возьмите две литровые эмалированные емкости с крышками;
в первую емкость положите стакан измельченных плодов шиповника, а во вторую стакан березового гриба чаги;
налейте в каждую емкость по пол-литра кипятка и доведите до кипения. Кипятить не следует!
оставьте на час, затем процедите и смешайте.

Пить за полчаса до еды в равных пропорциях

Важно чистить зубы сразу после приема – шиповник разрушает эмаль. Порцию настоя шиповника можно настаивать 2 раза, а другую порцию с березовым грибом – 4 раза

Чтобы без вреда, а с максимальной пользой применять настой шиповника при болезнях мочевого пузыря или почек, гастрите (с повышенной кислотностью), туберкулезе и атеросклерозе нужно сделать следующее:

плоды шиповника в количестве 150-200 г (неважно, сухие или свежие) залейте литром кипятка; затем настаивайте сутки, после процедите. Пить за полчаса до еды два или три раза в день, в количестве по 100 мл за прием

Пить за полчаса до еды два или три раза в день, в количестве по 100 мл за прием.

Чем полезен шиповник для организма человека

Плоды шиповника на протяжении веков использовались в народной медицине в связи с их противовоспалительным и обезболивающим свойствами.

Антивозрастные свойства

Масло шиповника является популярным антивозрастным веществом в косметологическом сообществе, хотя исследования в поддержку его полезных свойств в этом отношении ограничены. Его производят путем холодного отжима шиповника и извлечения его натуральных масел (10, 11).

Семена шиповника богаты полиненасыщенными жирами, которые поддерживают здоровую мембрану кожи и защищают вашу кожу от воспалительных реакций на ультрафиолетовое излучение, сигаретный дым и загрязнение (12, 13).

В одном небольшом 8-недельном исследовании ежедневный прием 3 мг порошка шиповника приводил к значительному уменьшению морщин на коже и значительному увеличению содержания влаги в коже и ее эластичности (13).

Исследователи связывают эти результаты с мощным антиоксидантом витамином C и жирными кислотами, которые защищают и питают кожный барьер (13).

Кроме того, было выявлено, что использование витамина C непосредственно на вашей коже значительно увеличивает синтез коллагена и обмен клеток – скорость, с которой клетки кожи обновляются.

Поэтому продукты с высоким содержанием витамина C, такие как масло шиповника, могут оказывать омолаживающее действие (14).

Масло шиповника также может помочь заживлению ран. В недавнем исследовании крысы, получавшие это масло, имели значительно более быстрое заживление ран и меньшее развитие рубцов, чем контрольная группа. Тем не менее необходимы исследования на людях (15).

Может уменьшить боль при артрите

Плоды шиповника хорошо изучены в отношение их влияния на боль при остеоартрозе.

Остеоартроз является одним из наиболее распространенных видов артрита, которым страдают 10% и 13% мужчин и женщин старше 60 лет соответственно. Он определяется как постепенная деградация хряща в суставах, что может привести к сильной боли и воспалению (16, 17).

Недавний обзор 24 исследований показал, что добавки с шиповником могут помочь облегчить симптомы остеоартроза, борясь с окислительным стрессом и воспалением в суставах (17).

Кроме того, обзор трех исследований отметил, что люди, принимающие порошок шиповника, в два раза чаще сообщали об облегчении боли при остеоартрозе. Тем не менее основным предупреждением является ограниченное количество исследований (18).

Наконец, недавний обзор показал, что плоды шиповника уменьшают боль и скованность у тех, кто страдает остеоартрозом, но не улучшают амплитуду движений (19).

В то время как плоды шиповника облегчают боль при остеоартрозе, чтобы лучше понять соответствующие дозы, необходимы дополнительные исследования.

Может помочь похудеть

Плоды шиповника были изучены на предмет их потенциальной помощи в похудении.

В 12-недельном исследовании 32 человека, ежедневно принимающих таблетки шиповника по 100 мг, значительно уменьшали жир в области живота по сравнению с контрольной группой. Авторы связывают этот эффект с тилирозидом – мощным антиоксидантом, который может увеличить метаболизм жиров (20).

Этот эффект также был продемонстрирован в ряде исследований на грызунах. Однако необходимы более обширные исследования (21, 22).

Может улучшить здоровье сердца

Употребление шиповника может улучшить здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и кровяного давления.

В 6-недельном исследовании с участием 31 человека ежедневное употребление напитка из шиповника, содержащего 40 грамм порошка шиповника, приводило к значительному снижению артериального давления, общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) по сравнению с контрольной группой (23).

В напиток также содержит много клетчатки. Мало того, что высокий уровень потребления клетчатки связан с улучшением здоровья сердца, но и высокий уровень антиоксидантов шиповника может также сыграть свою роль (23).

Тем не менее необходимы дальнейшие исследования.

Рецепты, применяемые в народной медицине

2-х недельный курс

1 ст.л. измельченных ягод залить 250 мл кипятка;
довести до кипения, варить 10 минут в закрытой эмалированной кастрюле;
настаивать 24 часа, отфильтровать.

Принимать по 250 мл в течение дня.

Очищение сосудов

1 ст. л. сырья залить 250 мл кипятка, варить 10 минут, процедить. Перед употреблением подсластить 1 ч. л. меда. Принимать по 120 мл 2-3 раза в день.

https://youtube.com/watch?v=q2AhuHprArk

Терапия и предотвращение образования камней в желчном пузыре и хронического панкреатита

2 ст. л. сухих измельченных корней залить 0,5 л кипятка, варить 15 минут, настаивать до охлаждения, отфильтровать. Добавить кипяченой воды до первоначального уровня. Разделить один стакан на 3 части, принимать перед приемом пищи.

3-х недельный курс

При воспалении печени и хроническом гепатите

1 ст. л. сырья заварить 250 мл кипятка, оставить в термосе на 12 часов, процедить. Пить по 120 мл (добавив 1 ст.л. меда), 3 раза в день. После 2-х недельного перерыва повторить курс.

Профилактика простудных заболеваний

1 ст.л. сырья заварить 250 мл кипятка, добавить листик мяты и палочку гвоздики. Выдержать в термосе в течение 12 часов, отфильтровать. Принимать подслащенный напиток по 120 мл трижды в день перед едой.

Избавление от лишних килограммов

Требуется залить 60 г сухого сырья 3-мя стаканами кипятка. Настаивать в термосе на протяжении 12 часов. Утром (в 5–6 часов) натощак выпить стакан настоя, смешанного с 60 мл сорбита или ксилита. Через 20 минут допить оставшийся отвар без дополнительных компонентов. Через 10–30 минут должен наступить слабительный эффект, который пройдет в течение 60 мин. После этого можно приступить к завтраку. Днем рекомендуется воздержаться от тяжелой пищи. Подходящие варианты: йогурт, 2 мандарина или 1 грейпфрут, отварное мясо, рис, овощи и морепродукты (в небольшом количестве). В следующие 2 дня необходимо вернуться к обычному рациону питания, а на 3-й повторить чистку. Устраивать такие разгрузочные дни нужно 7 раз.

Регулярность процедуры с применением настоя шиповника — 1 раз в полгода, при чрезмерном весе можно проводить чистку 1 раз в квартал.

Укрепление сосудов, выведение холестерина

1 ст.л. измельченных плодов залить 250 мл кипятка. Оставить на ночь в термосе, процедить, смешать с 20 мл лимонного сока и 2 ст.л. меда. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.

Обобщенная таблица форм шиповника и лекарственных свойств

Лекарственная форма	Рецепт	Показания к применению	Схема приема
Отвар из плодов	1. Засыпать в термос две горсти ягод, залить 0,5 л кипятка. Выдержать 7–9 часов, отфильтровать. При желании подсластить ложкой меда или сахара. 2. Такое же количество измельченных плодов залить 300 мл воды. Варить на медленном огне 15–20 минут.	Атеросклероз, простудные заболевания, сбой работы эндокринной системы, нарушение обмена веществ, холецистит, гепатит, авитаминоз, нефрит, бронхиальная астма, патологии пищеварительного тракта и печени, внутренние кровотечения.	По 0,5 стакана до приема пищи
Настой из ягод	Вечером 3–4 столовые ложки плодов залить 1 литром жидкости, оставить до утра. Настой отфильтровать, хранить в холодильнике не более 2 суток.	Остановка кровотечения, выведение желчи, укрепление сосудов, стимулирование работы половых желез. Наружно: заживление ран, ссадин, ожогов, обморожений.	По стакану до еды
Сироп	Для приготовления потребуются ягоды и сахар в пропорции 1:1 и 5–6 стаканов воды. Плоды перекрутить на мясорубке, отделить семена, удалить волосковые включения. Залить водой, варить 15 минут, досыпать сахар, через 20 минут снять с огня, отфильтровать.	Укрепление иммунитета.	По 1 ст. л. трижды в день
Настой из корней и листьев	2 ст. л. корней и 25 г сушеных листьев залить 450 мл кипятка. Варить 15 минут, оставить на 2 часа	Колиты, диарея, малярия.	По 1/4 стакана трижды в день, перед едой. Курс — неделя.
Отвар из корней	1 ст. л. измельченных корней залить 400 мл кипятка. Кипятить 15 минут, оставить на 2–3 часа.	Диарея, дисперсия, цистит, гипертония, мочекаменные включения, лихорадка. Добавляют в ванны при ревматизме, подагре, параличе, радикулите.	400 мл в день (равными частями)