Что нужно для похудения
Чтобы похудеть с помощью цикорного напитка следует соблюдать диету. При этом обязательно уменьшить употребление сладкого и животных жиров. Главными должны стать постные белки:
- рыба;
- птица;
- различные морепродукты;
- яйца;
- молочные продукты.
Конечно, не стоит забывать о растительных жирах, разнообразных кашах, фруктах и овощах. Они помогут разнообразить питание сложными углеводами. Есть надо четыре-шесть раз в день, маленькими порциями. Рацион надо разнообразить для того, чтоб организм получал все необходимые вещества, которые обеспечат его нормальную жизнедеятельность.
Цикорий: применение в медицине и кулинарии, противопоказания
Напиток запрещено употреблять в следующих случаях: желчнокаменная болезнь, варикоз, стойкое пониженное артериальное давление, болезни легких, период беременности, детский возраст до одного года, язва и геморрой.
Поскольку растение хорошо насыщает и снижает аппетит, в медицине широко используется цикорий для похудения. Кроме того, его применяют и в качестве сахаропонижающего средства при лечении диабета второго типа. В народной медицине для этих целей готовят отвар из цикория. Способ его приготовления следующий:
- Возьмите сухой корень растения, измельчить его и добавьте к двум столовым ложкам ингредиента 1 л кипятка.
- Поставьте жидкость на плиту и варите в течение 15 минут на маленьком газу.
- Охладите, процедите.
- Пейте трижды в день по 100 мл перед приемом пищи.
Растение также поможет справиться с простудными болезнями. Чтобы укрепить иммунитет, сделайте такой настой:
- Возьмите по одной чайной ложке порошка из корня цикория и пустырника.
- Добавьте 500 мл воды.
- Настаивайте в течение 15 минут, после чего процедите.
- Пейте по 100 мл перед едой.
Эффективно использование цикория и при борьбе с кашлем. Средство готовится таким образом:
- Три столовые ложки изюма измельчите в блендере.
- Всыпьте одну столовую ложку порошка цикория, смешайте.
- Добавьте 250 мл горячей воды и отправьте смесь на слабый газ. Варите 10 минут.
- Когда состав остынет, процедите его и добавьте одну чайную ложку жидкого меда.
- Перед употреблением подогрейте и принимайте 2–3 раза в день.
Благодаря уникальному горьковато-сладковатому вкусу цикорий широко применяется и в кулинарии. Салатный вид растения запекают, отваривают, тушат. Молотый применяют в качестве ароматной пряности. Рассмотрим самые популярные рецепты с использованием этого продукта:
Мясо на листьях цикория
Блюдо идеально подойдет для обеда и ужина. Благодаря множеству полезных ингредиентов, помимо цикория, яство насытить организм нужными витаминами и минералами. Для приготовления возьмите такие продукты:
- свиной и говяжий фарш — по 250 г;
- цикорий — 1 шт.;
- корень имбиря — 50 г;
- лук — половинка;
- стебли сельдерея — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- подсолнечное масло — 2 ст. л.;
- паприка, соль и перец — по вкусу.
Процесс приготовления таков:
- Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
- Лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками.
- Раскалите сковородку с маслом и отправьте в нее имбирь с луком и чесноком, добавьте паприку и перец. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Сельдерей измельчите тонкой соломкой и отправьте его в сковороду к овощам, добавьте фарш.
- Всыпьте соль, хорошо смешайте ингредиенты.
- Обжаривайте до тех пор, пока фарш не приобретет румяную корочку.
- Цикорий разберите на отдельные листочки. Выложите на тарелку и каждый наполните готовым фаршем.
- При желании посыпьте сверху тертым сыром. Подавайте к столу.
Салат с цикорием и курицей
Это холодная закуска имеет необычный пикантный вкус. С ее приготовлением справится даже тот, кто не силен в создании кулинарных шедевров. Процесс приготовления займет не более 20 минут. Подготовьте такие ингредиенты:
- цикорий и латук — по 1 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- твердый сыр — 100 г;
- куриное филе — 300 г;
- грецкие орехи — 10 штук;
- подсолнечное масло — 4 ст. л.;
- уксус винный — 2 ст. л.;
- соль и перец — по вкусу.
Готовится салат таким образом:
- Латук и цикорий мелко нарежьте.
- Помидоры измельчите и небольшими дольками.
- Куриное филе отварите и нарежьте соломкой, сыр — маленькими кубиками.
- Разогрейте сухую сковороду и обжарьте грецкие орехи, затем очистите их и порубите ножом.
- В удобной глубокой емкости смешайте цикорий, латук, филе, помидоры, сыр и орехи.
- Займитесь приготовлением соуса. Подсолнечное масло смешайте с винным уксусом и заправьте салат.
- Добавьте по вкусу молотый перец и соль. Перемешайте и зовите гостей к столу.
Чем полезен цикорий
Эта трава применяется как вспомогательное средство при широком спектре заболеваний и в косметологической практике:
- Дисбактериозе, язве желудка, запорах, гастрите.
- Тахикардии, анемии, атеросклерозе, ишемии сердца.
- Псориазе, экземе, фурункулезе.
- Выпадении и истончении волос, угревой болезни, для ухода за жирной кожей.
Цикорий оказывает:
- Сосудорасширяющее действие;
- Успокаивающее;
- Вяжущее;
- Противомикробное;
- Противовоспалительное;
- Желчегонное;
- Стимулирующее обмен веществ;
- Улучшающее кровообращение.
Натуральный цикорий – отличная замена кофе. Напиток из этого растения бодрит, укрепляет защитные силы организма.
Для женщин
Каждая женщина тратит немало времени и сил, чтобы хорошо выглядеть в любом возрасте. Облегчить себе задачу по уходу за собой можно, взяв за правило выпивать чашку настоя цикория каждый день. Это благотворно скажется на состоянии кожи – она станет более упругой, разгладятся мелкие морщинки, уйдут высыпания. Омолаживающие свойства растения обусловлены наличием в нем фолиевой кислоты и антиоксидантов, замедляющих старение.
Чем полезен цикорий для женщин, знаю и те, кто активно борется с целлюлитом. Обертывания и маски для тела с цикорием повышают тонус кожи, снимают отеки, раздражения. Чашка цикория каждое утро поспособствует насыщению организма витамином А, который стимулирует выработку коллагена.
Для мужчин
Регулярное употребление напитка из этой травы – отличная профилактика заболеваний мочеполовой сферы. Растение обладает противомикробным и мочегонным действием
Способность цикория выводить из организма шлаки и токсины, улучшать кровообращение важно для мужчин репродуктивного возраста
Для мужчин после 45 лет растение станет отличной профилактикой или дополнительным лечением заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.
Многие мужчины не являются приверженцами здорового образа жизни и правильного питания. Употребляя алкоголь, фаст-фуд, жирную пищу легко нанести вред пищеварительной системе. В этом случае цикорий – лучшее средство для защиты органов ЖКТ.
Для похудения
Полезные свойства растворимого цикория помогут сбросить вес и сохранить кожу упругой. Напиток из этого растения обеспечит организм инулином – это вещество замедляет усвоение углеводов и препятствует накоплению жира. Улучшение кровообращения повысит тонус кожи и предотвратит ее дряблость после снижения веса.
Важно! Какой цикорий бы ни использовался в целях похудения – он не панацея. Диету и физкультуру напиток не отменяет.. Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете
Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь
Трава обеспечит организм витаминами, которых часто не хватает тем, кто сидит на диете. Увеличение нагрузок на организм при активных занятиях спортом тоже требуют полноценного питания, но с ограничением калорийности продуктов. И здесь полезное растение в помощь.
Пектин – одна из составляющих травы – подавляет чувство голода. Если даже после небольшого перекуса выпить чашку напитка из этой травы, то наступит чувство насыщения. Таким образом можно легко ограничить порции еды и достаточно быстро сбросить вес.
После 50 лет
С возрастом обменные процессы в организме замедляются, из-за чего могут возникать проблемы с пищеварением, сосудами, сердцем, прочими органами. Регулярный прием напитка из цикория поможет снизить риск возникновения разных заболеваний, в том числе раковых. Растение полезно пожилым людям при:
- Запорах. Природный пребиотик нормализует микрофлору кишечника, от которой зависит переваривание пищи.
- Диабете и преддиабете. Повышение уровня сахара в крови – частое явление у людей старше 50 лет, даже у тех, кто не имеет диагноза «диабет 2 типа». Чтобы нормализовать уровень глюкозы, не допустить развития заболевания, следует употреблять настой этой травы.
- Воспалительных процессах. Артрит, полиартрит, артроз – эти заболевания диагностируются у людей после 50 лет довольно часто. Наряду с медпрепаратами, снимающими воспаление, можно пить цикорий. Исследования показывают, что растение подавляет течение патологических процессов, сокращает число очагов воспаления.
- Бессоннице, беспокойных состояниях. Гормональные изменения часто становятся причиной нарушения сна, возникновения тревожных расстройств. Цикорий обладает успокаивающим действием, мягким снотворным, не дает побочных эффектов в отличие от медпрепаратов.
Полезные свойства цикория
Отвар из корня растения издавна использовался в качестве замены чая или кофе. Полезное растение оказывает стимулирующее влияние на организм, улучшая мыслительную активность, повышая общий тонус. При этом он лишен многих негативных качеств популярных бодрящих напитков, поскольку не раздражает желудок. Цикорий при похудении – настоящее спасение для тех, кто не может употреблять кофе и чай по медицинским показаниям.
Напиток оказывает благотворное влияние на весь организм. Среди целебных качеств можно назвать следующие:
- легкий слабительный эффект – регулярное употребление растения поможет решить проблемы с регуляцией функции кишечника, запорами, состав эффективен при похудении;
- мочегонные и желчегонные свойства – пригодятся при наличии желчных камней;
- цикорий полезен в противовоспалительной терапии, при употреблении стимулируются процессы регенерации, что помогает при проблемах с кожей (в том числе у подростков), солнечных ожогах, микротравмах;
- снижает риск развития рака кишечника, улучшает местную микрофлору;
- способность уменьшать количество холестерина в крови полезна для сосудов и при болезнях сердца (снижаются проявления тахикардии);
- обладает успокаивающим действием, полезен при расстройствах нервной системы;
- сдерживает развитие дрожжевых грибков при молочнице;
- в периоды гормональной перестройки организма (менопауза у женщин, пубертатный возраст) растение поможет справиться с дефицитом микроэлементов (особенно кальция и магния);
- улучшает состояние суставов (рекомендован при артритах и ревматизме);
- способствует очищению организма благодаря выведению радиоактивных веществ, солей тяжелых металлов;
- снижает проявление гипергидроза (потливости);
- высокое содержание железа в корнях и листьях растения служит отличной профилактикой железодефицита и анемии.
Рецепты с цикорием
Вариантов рецептов для похудения с добавлением цикория достаточно много. В основном корень и листья используются в качестве пряности для салатов, но также его готовят в виде напитка.
Салат пикантный
Такой вариант салата отлично подойдет как для дневного приема пищи, так и вечернего. Он достаточно интересен на вкус, его аромат способен покорить сердца гурманов.
Ингредиенты:
- красный и белый цикорий — 1 штука;
- грейпфрут — 1 штука;
- 1 с. л. натурального меда;
- 10 г сока лимона;
- 10 г бальзамического крема;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление:
- Мед выложить в чашку и смешать с бальзамическим кремом. Далее, добавить сок лимона и оливковое масло. Все тщательно перемешать. Положить соус в холодильник на 15 минут.
- Свежий цикорий и грейпфрут нарезать. Перемешать соус с нарезанными ингредиентами.
Салат полезный
Название данного салата говорит само за себя. Его можно кушать даже тем, кто строго придерживается правильного питания или сидит на диете.
Ингредиенты:
- 50 г салата романо;
- 100 г помидор;
- 2 куриных яйца;
- 100 г консервированного тунца;
- 100 г цикория;
- 50 г пармезана;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- бальзамический уксус, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Яйца следует отварить и нарезать небольшими кубиками или брусками.
- Салат нарезать и заправить оливковым маслом и лимонным соком.
- Пармезан натереть на средней терке.
- Помидоры нарезать мелко.
- Выложить к салату тунец и остальные нарезанные ингредиенты.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Напиток пряный-диетический
Пряный напиток способен не только согреть в мороз, если пить его горячим, но и утолить жажду если его предварительно охладить. Но главное что запаренный корень и листья способны избавить вас от пары лишних килограмм.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. растворимого порошка цикория;
- 1 ч. л. натурального меда;
- корица.
Приготовление:
- В чашку объемом не более 20 мл высыпать молотый корень и залить его кипятком.
- засыпать корицу и поставить под крышку бокал запариваться.
- Мед не следует добавлять в кипяток. Его можно кушать вприкуску или растворить в холодном напитке.
Применение
Выяснили, что именно можно использовать у цикория, теперь самое время узнать, как правильно его принимать, чтобы похудеть максимально быстро, эффективно и с пользой для здоровья.
Сколько в день?
Данное растение не обладает психотропным или агрессивным действием на организм. Поэтому нет чётких рекомендаций о его суточной дозировке. Как и в употреблении других продуктов, диетологи советуют соблюдать золотую середину и называют 2 чашки (по 200 мл каждая) в день при длительном (более 1 месяца) похудении. Однако есть люди, которые без всякого ухудшения самочувствия выпивают по 5 чашек бодрящего напитка ежедневно, не жалуясь на какие-либо побочные эффекты. Данный вопрос решается сугубо индивидуально. Увеличивать дозировку нужно постепенно.
По какой схеме принимать?
Бодрящий напиток впишется в любую схему похудения и диету. В первую неделю рекомендуется выпивать по 1 чашке в день по утрам. При хорошей переносимости дозировка увеличивается до 2 чашек, начиная со второй недели. После достижения необходимых результатов можно продолжать его употреблять. Во-первых, он будет поддерживать нужный вес. Во-вторых, благотворно влиять на здоровье. Единственная рекомендация — раз в 2 месяца делать перерыв на 1-2 недели. Это позволит избежать привыкания и усилит эффективность продукта.
Можно ли пить на ночь?
Многие считают, что цикорий, являясь заменителем кофе и обладая бодрящим эффектом, нельзя пить перед сном, иначе бессонницы не избежать. Совершенно напрасные страхи, потому что инулин, содержащийся в нём, работает не так, как кофеин. Он не возбуждает нервную систему, а успокаивает её. Заряд бодрости обеспечивается за счёт содержания медленных углеводов, а не психотропных биоактивных веществ. Поэтому ничего страшного не будет, если во время похудения выпить небольшую чашечку на ночь.
Как долго принимать?
Курс похудения в среднем — 1 месяц.
С чем?
В напиток рекомендуется добавлять любые жиросжигающие ингредиенты. Это могут быть лимон, корица, имбирь или мёд. Они усилят его необычный вкус, добавят пикантности и внесут свою лепту в процесс похудения. Что касается молока, здесь нужно исходить из ситуации. Если диета белковая, оно прекрасно в неё впишется. Следите лишь за тем, чтобы оно было не слишком жирное.
Соблюдая рекомендации, как правильно принимать цикорий для похудения, можно добиться максимальной эффективности от любой диеты.
Чем полезен?
Растворимый цикорий по своим характеристикам несколько отличается от самого корня. Концентрация полезных веществ позволяет использовать его не только в качестве заменителя кофе, но также в лечебно-профилактических целях. Подобно кофе, он блокирует стресс и способен снять симптомы усталости. При этом не учащается сердечный ритм, а также артериальное давление. Действие цикория более мягкое в сравнении с тем же кофе.
За счет естественного сахарозаменителя он не повышает уровень глюкозы в клетках крови. Этот факт особо важен для диабетиков, поскольку цикорий эффективен для диабета второго типа. Если корень обработан правильно, с соблюдением технологии производства, такой напиток будет, действительно, полезным и без иных дополнений может оказывать разное направленное влияние на организм человека
Он не только снизит количество сахара в крови, но и укрепит иммунную систему, а также поможет нормализовать работу кишечника, что особенно важно при его частых расстройствах
За счет инулина, входящего в состав, он стимулирует размножение в кишечнике полезных бактерий, поддерживающих баланс микрофлоры органов пищеварения. Употребление этого напитка способствует усвоению полезных веществ, которые поступают вместе с пищей. Наряду со стабилизацией работы органов пищеварения, растворимый цикорий полезен и для обмена веществ. Благодаря наличию в составе пектина он может не только поглотить, но и вывести из организма вредные токсины вместе с продуктами метаболизма.
Вместе с этим данный напиток способствует избавлению от радионуклидов и тяжелых металлов. Он укрепляет кровеносные сосуды, поддерживает в тонусе мышцы, а также снижает риск развития онкологических заболеваний за счет фенольных смол, которые в нем содержатся. Кстати, именно благодаря им цикорий обладает антиаритмическими качествами, поэтому тем, кто страдает аритмией, данный напиток показан к применению. Учитывая возможности цикория по снижению уровня холестерина пониженной молекулярной плотности, можно порекомендовать его гипертоникам, а также тем, кто страдает атеросклерозом.
Данное средство полезно своими возможностями обезболивания и снятия воспалительных процессов. Оно снимает болевые ощущения в мышцах и суставах, является мерой профилактики миозита, артрита, а также снижает остроту их проявления. Помимо этого, растворимый цикорий эффективен при похудении. Он притупляет чувство голода.
К другим полезным качествам стоит отнести эффективность средства при желчнокаменной болезни. Цикорий обладает способностью устранять застой желчи, а кроме того, может растворять мелкие камни.
Растворимый цикорий оказывает успокаивающее воздействие на работу нервной системы. Он не настолько агрессивный, как кофе: может бодрить, но вместе с этим имеет и седативный эффект. В целом это средство, которое может укрепить работу многих органов человека. Его употребление оказывает ощутимую пользу для состояния кожных покровов тела и волос. При регулярном применении локоны становятся крепкими и здоровыми, обретают жизненный блеск и естественную красоту. Его используют для устранения угревых высыпаний, ветрянки, экземы, псориаза, дерматита.
Полезен цикорий и для печени, защищая ее от вредных токсинов, а также при некоторых болезнях глаз. Он снижает вероятность появления и развития рака толстой кишки, не только стимулирует секрецию желчи, но и обладает антигельминтным воздействием на организм. Это эффективное средство в борьбе с вредными микроорганизмами. Цикорий считается антимикробным и противогрибковым веществом, поскольку довольно токсичен для многих паразитов.
Среди иных достоинств можно обозначить пользу для тех, кому за 50. Такой напиток позволит заменить разные успокоительные препараты, при этом не нанося вред здоровью. С его помощью удается контролировать уровень кортизола. Растворимый цикорий благотворно сказывается на качестве сна, он нормализует его режим и нередко избавляет людей от бессонницы.
Цикорий для похудения – волшебные свойства напитка
Популярный растворимый напиток, заменивший для многих сторонников здорового питания кофе, изготавливается из высушенных и прошедших промышленную обработку корней цикория обыкновенного – растения семейства астровых. В состав полученного порошка входят сразу несколько очень важных компонентов, положительно влияющих на процесс снижения массы тела: инулин, пектин и интибин.
Инулин воздействует на процесс усвоения в желудке быстрых углеводов, не позволяя глюкозе, содержащейся в них, моментально попадать в кровь и провоцировать мощный выброс инсулина. Кроме того, это вещество под воздействием желудочного сока превращается во фруктозу, которая также как и глюкоза является источником энергии, но при этом не провоцирует появление лишнего веса. Инулин – важный компонент не только в борьбе с лишним весом, но и в профилактике сахарного диабета.
Пектин – это разновидность растительных волокон, влияющих на процессы пищеварения. В современной диетологии пектин рассматривается как естественный жиросжигатель, способный помогать организму избавляться от адипоцитов ускоренном режиме.
Интибин ускоряет метаболизм, лишая организм возможности моментально преобразовать полученную с пищей энергию в жировые клетки. Помимо этого он оказывает положительное влияние на работу кишечника, помогая вывести скопившиеся в нем шлаки.
Дополнительным полезным свойством растворимого цикория для похудения является его способность выводить из организма лишнюю жидкость. Во многих европейских странах именно порошок цикория применяют в качестве эффективного мочегонного средства, которое, благодаря своему растительному происхождению, не наносит вреда организму.
Все эти свойства делают цикорий для похудения весьма популярным напитком среди тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме, не прибегая при этом к длительным или изнуряющим тренировкам.
Цикорий: противопоказания к употреблению
Цикорий, как и любой натуральный продукт, может принести как пользу, так и вред организму. Его не рекомендуется принимать при следующих состояниях.
- Беременность и период грудного вскармливания. Активные вещества растения способны проникать через фетоплацентарный барьер и вызывать большой комплекс нарушений у плода. Напиток также может спровоцировать такие неотложные состояния: преждевременные роды, отслойка нормально расположенной плаценты, маточные кровотечения.
- Возраст менее 3 лет. Цикорий токсичен для детей.
- Сенсибилизация организма. При наличии аллергии на цикорий в анамнезе, принимать его категорически запрещено. Следует также отказаться от употребления напитка при наличии неадекватной реакции организма на амброзию и представителей семейства Астровые (зафиксированы случаи перекрёстной аллергии).
- Острые воспалительные заболевания пищеварительного аппарата. К группе относятся: гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, ГЭРБ.
- Желчнокаменная болезнь. Растение стимулирует секрецию желчи в просвет желчного пузыря, в несколько раз повышает риск образования желчных конкрементов.
Цикорий имеет противопоказания, пренебрежение которыми чревато появлением нежелательных реакций со стороны организма.
Любой продукт, даже растительного происхождения, обладает определённым перечнем побочных эффектов и имеет противопоказания. Не рекомендуется употреблять цикорий при следующих состояниях:
Беременность. Цикорий повышает тонус мускулатуры матки и может привести к преждевременным родам, отслойке нормально расположенной плаценты, повышает риск развития кровотечений.
Период грудного вскармливания. Активные вещества растения проникают в грудное молоко. Являются крайне токсичными для организма ребёнка.
Повышенная чувствительность к отдельным компонентам растения. Не следует употреблять напиток при наличии аллергических реакций
Важно отметить, что зарегистрированы случаи перекрёстной аллергии: при непереносимости растений семейства Астровые и амброзий цикорий противопоказан. Острые воспалительные заболевания пищеварительной системы или обострения хронических (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки)
Отдельные компоненты состава растения раздражают слизистую оболочку и усугубляют течение патологий.
Желчнокаменная болезнь. Цикорий стимулирует секрецию желчи в просвет желчного пузыря, в несколько раз повышает риск образования желчных конкрементов. При холедохолитиаз в анамнезе от продукта лучше отказаться. Возраст до 3 лет.
Те же компоненты, которые обеспечивают благотворное влияние, могут приносить и вред при некоторых заболеваниях и физиологических состояниях организма.Цикорий противопоказан при:
-
- беременности из-за повышенной вероятности возникновения аллергии у беременной женщины;
- лактации, так как вещества, содержащиеся в растении, проникают в грудное молоко и могут вызвать нежелательные последствия у чувствительного ребенка;
- аллергии на перекрестные аллергены: пыльцу амброзии, бархатцев, маргариток;
- желчекаменной болезни не в начальном этапе, характеризующейся наличием крупных камней: состав напитков и сиропов с цикорием характеризуется желчегонным воздействием, что может повлиять на смещение камней и закупорку желчевыводящих путей;
- гастрите и язвенной болезни желудка, диспластических изменениях слизистой желудка из-за раздражающего воздействия на поврежденную поверхность;
- при варикозном расширении вен, геморрое и некоторых иных заболеваниях сосудистой системы;
- при выраженных болезнях и нарушениях функции нервной системы из-за возбуждающего воздействия;
- в детском возрасте от рождения до 3 лет.
При неправильном употреблении напиток может принести вред. Противопоказания к применению:
- индивидуальная непереносимость;
- пониженное артериальное давление;
- наличие осложнений при варикозном расширении вен;
- бронхиальная астма;
- декомпенсированные заболевания печени и почек;
- возраст младше года.
Пожилым людям вреда растение не приносит. После 50 лет рекомендуется вообще отказаться от обычного кофе и заменять его цикориевым. Допустимая суточная доза для взрослого человека — одна большая чашка или две маленьких.
Напиток способен принести вред, только если передозировать его или употреблять при наличии противопоказаний. Из побочных действий возможны боли в животе, тошнота. Аскорбиновая кислота, которой много в корнях растения, может сработать как аллерген и вызвать крапивницу.
Как пить
Человек, который хочет добиться похудения, знает, что придется отказаться от всех продуктов, содержащих большое количество углеводов, жиров, от алкоголя, а иногда и кофе. Если же вы привыкли начинать утро с этого ароматного напитка, но по диете он вам запрещено, то следует знать, как пить цикорий. Вкус у продукта специфический, поэтому сразу же перейти при похудении на него не получится, необходимо привыкнуть.
Попробуйте сначала размешивать в чаше пополам с кофе, со временем дозу второго можно повышать. В конце вы полностью откажитесь от кофеина и добьетесь запуска процесса похудения. Если же привыкнуть никак не удается, то готовить можно этот продукт вместе с имбирем, корицей, молоком или медом. Они придадут приятный вкус напитку и сделает его более насыщенным.
С молоком
Это прекрасное сочетание для тех людей, у которых ослаблен организм после болезни. Цикорий с молоком дарит чувство насыщения, очищает организм, доставляет катализаторы, которые стимулируют ускорение метаболизма. Единственный минус у этого соединения – у беременных может начаться аллергия. На данный момент клинических исследований нет, поэтому оценить влияние напитка с молоком на плод нельзя. Для всех остальных же напиток вреда не несет и при похудении хорошо помогает придерживаться выбранной диеты. Калорийность – на 100 г всего 19 ккал.
С медом
Сочетание этих двух компонентов очень полезно для людей, которые страдают от повышенного кровяного давления (гипертонии). Цикорий с медом смягчает горло и не вызывает сильного кашля при употреблении, хорошо подходит при воспалительных заболеваниях, когда нужно насытить организм и получить заряд энергии. При похудении напиток следует пить в утреннее время натощак. На одну чашку заваренного напитка кладут 1 ложку чайную меда. Пейте, когда напиток будет теплым, а не горячим.
С корицей
Это еще одно возможное сочетание для получения вкусного, полезного напитка. Цикорий с корицей будет хорошо бодрить по утрам даже лучше, чем кофе. Он подходит людям с сахарным диабетом, гипертонией, приготовлен впервые этот напиток был в России. Его можно смело использовать при похудении, потому что содержание калорий очень низкое, а корица часто используется во время диеты. Для создания угощения вам понадобится:
- молотый корень цикория – 1 ч. л.;
- вода – 1 стакан;
- корица – 1 палочка;
- сахар, мед – по вкусу.
Рекомендуется употреблять вкусное угощение теплым, а не горячим, готовится по следующий инструкции:
- Положите в стакан палочку корицы.
- Через ситечко процедите измельченный корешок корицы.
- Далее нужно кипятить воду, положите корень.
- Огонь убавьте до минимума, варите, пока не начнет выкипать и пенится вода.
- Снова процедите уже горячий напиток, залейте жидкость к палочке корицы.
- Понизить огонь до минимума и заваривать до той поры, пока напиток не начнет пениться и выкипать.
С имбирем
Если постоянно переедать мучные, сладкие блюда, то избавиться от жировых накоплений становится сложнее. Цикорий с имбирем помогает ускорить метаболизм, повысить иммунитет, очистить организма. Некоторым людям не нравится вкус напитка, можно добавить гвоздику вместе с имбирем. При похудении готовится угощение из:
- воды – 300 г;
- гвоздики – на кончике ножа;
- свежего имбиря – кусочек;
- растворимого цикория – 2 ч. л.
Способ приготовления напитка при похудении следующий:
- В емкость положите ложечку растворимого цикория.
- Нарежьте имбирь нам мелкие кусочки.
- Насыпьте далее гвоздику.
- Залейте все ингредиенты кипятком, размешайте.
Как выбрать цикорий
Нередко можно встретить на прилавках подделки, в которые могут добавлять молотые злаки и другие примеси. Вреда они не наносят, но продукт уже получает не натуральный, выбрать цикорий следует в форме порошка, кусочков, жидкого экстракта. Последний вариант очень удобен для хранения, его гораздо легче заваривать (быстро растворяется в горячей жидкости). Подделать жидкий цикорий практически невозможно, поэтому выбор рекомендуется делать в пользу этого варианта.
Во время приобретения хорошо изучите упаковку, информацию о продукте. Не покупайте, если в составе написано — экстракт. Увлекаться даже качественным продуктом не стоит, потому что происходит привыкание организма, а полезный эффект из-за этого снижается. Некоторые недуги могут стать противопоказанием к употреблению этого напитка:
- геморрой;
- язва ЖКТ (любого отдела);
- мочекаменная болезнь;
- бронхиальная астма;
- варикозное расширение вен (варикоз) и прочие заболевания сосудов;
- аллергия.