Откажитесь от искусственных подсластителей
Искусственные подсластители широко используются в качестве замены сахара. Самые известные из них – сахарин и аспартам. Главным преимуществом многих сахарозаменителей является нулевая энергетическая ценность, поэтому они кажутся такими привлекательными для людей, желающих сократить калорийность своего рациона. В наши дни подсластители присутствуют во многих напитках, йогуртах, желе, конфетах и т.д.
Обычно на упаковке можно увидеть пометку «диетический» или «не содержащий сахара». Однако ученые призывают с опаской покупать такие продукты, так как уже не одно исследование подтвердило, что искусственные подсластители отрицательно влияют на микрофлору кишечника. Аспартам, введенный в рацион крыс, снижал скорость набора массы, но увеличивал сахар в крови и нарушал ответ клеток на действие инсулина. Более того, был замечен рост патогенных микроорганизмов в кишечнике грызунов. Похожие результаты показал опыт на мышах, что только подтвердило, что сахарозаменители способствуют развитию сахарного диабета и нарушают баланс полезных и вредных бактерий в кишечнике.
Способы, помогающие восстановить баланс
Лекарственные препараты
Лечение микрофлоры кишечника проводится с помощью антибактериальной терапии, которая помогает уничтожить патогенные микроорганизмы и вредоносные бактерии (грибы, стафилококки, кишечные палочки), вызывающие неприятные заболевания у людей. Для терапии используются препараты восстанавливающие микрофлору кишечника. Лучший из них считается лекарство «Метронидазол» (капсулы) и его аналоги. Назначение препаратов проводит лечащий врач, на основании проведенных анализов и бактериологических данных о возбудителе болезни.
Лучшие пробиотики и пребиотики
Пробиотики и пребиотики используются для восстановления микрофлоры кишечника. Пробиотики — микробы, являющиеся составной частью кишечника. Пребиотики — вещества, не всасывающиеся в тонкой кишке, но формирующие нормальные условия флоры в толстом кишечнике. Пробиотики и пребиотики дополняют терапевтические эффекты друг друга, сообща оказывают полезное воздействие на человеческий организм, формируя благоприятную микрофлору кишечника.
Пребиотики стимулируют рост нормальной микрофлоры толстого кишечника.
К лучшим пребиотикам относятся: суспензия «Дюфалак», таблетки «Лактофильтрум», сироп «Лактусан». Прием пребиотиков оказывает положительное влияние на восстановление микрофлоры кишечника после поноса (диареи) и антибиотикотерапии, улучшают пищеварение, уменьшают образование газов в кишечнике, ускоряют заживление поверхностного слоя толстой кишки. Следует употреблять продукты, содержащие пребиотики: чеснок, лук, спаржа, бананы.
Из предпочтительных пробиотиков можно выделить следующие: порошок «Бифидумбактерин», свечи «Лактобактерин», ректальные свечи «Ацилакт». Пробиотики способны повысить иммунитет, поддерживают нормальное состояние микрофлоры и усиливают моторную функцию кишечника. При проведении лечения дисбактериоза, сначала следует проверить действие препаратов с лактобактериями, затем с бифидобактериями. Но взамен медикаментов, лучше употреблять продукты питания, содержащие пробиотики: кефир, творог, квашеная капуста и другие маринованные овощи.
Помощь ферментов
Пищеварительные ферменты влияют на качество пищеварения и метаболизм, оказывают положительное воздействие на функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Лечение дисбактериоза без них не обходится. Взрослым назначаются такие ферментные препараты: «Мезим Форте», «Креазим», «Креон» — выпускаются в виде таблеток.
Народными средствами
- Смесь из чернослива и кураги. Восстановление микрофлоры кишечника народными средствами разрешается проводить с применением вкусного и сладкого лекарства из сухофруктов — кураги и чернослива. Чтобы приготовить целебное лакомство, надо измельчить сухофрукты (мелко порезать или раздробить блендером), добавить в них немного меда и перемешать. Данное целебное лакомство следует принимать по 1 ч. л. дважды в день перед приемом пищи.
- Отвары и настои. Поддержка микрофлоры кишечника проводится травами и приготовленными из них отварами, и настоями. В составе рецепта присутствуют такие травы: аира корень и подорожник. Для изготовления настойки, взять 2 ч. л. смешанных между собой корня аира и листьев подорожника, залить их 0,5 л кипятка, какой настаивать 30 минут. Приготовленный настой пить по ¼ стакана каждый раз перед едой, около 4—5 раз на день. Курс лечения составит 10 дней. Еще одно средство для лечения дисбактериоза и его симптома — диареи, можно приготовить достаточно быстро из семян укропа. Взять 2 ст. л. семян, залить 250 мл кипятка, поставить на водяную баню на 15 минут. Отставить настаиваться на 1 час, затем пить укропный отвар каждые 2 часа по 2 ст. л. Таким средством можно лечить даже маленьких детей.
- Чеснок способен восстановить флору кишечника, если употреблять в сутки по одному зубчику чеснока в чистом виде или добавлять его в приготовленные блюда (супы, гарниры). Чеснок оказывает губительное действие на вредные микроорганизмы и благоприятствует размножению полезных для организма бифидобактерий.
Вредные продукты
Существует большое количество веществ, которые являются вредными и даже опасными для работы кишечника.
Эти продукты не только нарушают нормальную работу конечного отдела, но и способствуют развитию таких патологий как рак или колит. К вредным продуктам относят:
- жареное и жирное: такая пища вызывает усиление гнилостных процессов, а также повышает риск развития онкологических заболеваний в кишечнике, жареное жирное мясо связывают с повышением риска рака толстого кишечника, первым от этого вредного продукта страдает биоценоз;
- сладкое и мучное: такие компоненты рациона приводят к повышению нагрузки на поджелудочную, в результате чего большая часть глюкозы поступает в кишечник без должной обработки, усиливая рост вредных микробов;
- газированные напитки: повышают риск метеоризма в кишечнике;
- консерванты и ароматизаторы: раздражают слизистую кишечника и нарушают нормальное всасывание питательных веществ;
- алкогольные напитки: действуют токсически на слизистую кишечника, способствуют воспалению в пищеварительном тракте;
- острые блюда: раздражают поверхность тонкого кишечника и желудка и нарушают нормальный ход переваривания пищи, в результате в кишечник поступают вредные продукты, раздражающие слизистую и там.
Нормальный состав микрофлоры в кишечнике влияет на все функции организма. При нарушении этого микропейзажа возникают расстройства пищеварения, работы других внутренних органов, иммунной защиты. И хоть дисбактериоз остается спорным вопросом в медицине, я все же считаю, что бактерии играют очень важную роль в нашем организме и здоровье, поэтому игнорировать эту тему все же не стоит.
Если вы давно боретесь с заболеванием желудочного кишечного тракта и просвета не видно, более детально разобраться в проблеме поможет вебинар врача терапевта Ольги Бутаковой о пищеварительной системе и правильном питании.
Здоровое питание является залогом нормального биоценоза в конечных отделах пищеварительного тракта. Для поддержания этого состояния следует включать в рацион определенные продукты.
До встречи в новой теме блога! Подписывайтесь на обновления и приглашайте друзей и подруг!
Библиотека ссылок:
- Interactions between Intestinal Microflora/Probiotics and the Immune System. Biomed Res Int. 2019 Nov 20;2019:6764919. doi: 10.1155/2019/6764919. eCollection 2019;
- Human gut microbiota and healthy aging: Recent developments and future prospective. Nutr Healthy Aging. 2016 Oct 27;4 (1):3-16. doi: 10.3233/NHA-150002;
- Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects. Nutrients. 2018 Nov 28;10 (12):1833. doi: 10.3390/nu10121833.
Возможные неблагоприятные последствия
Продолжительное игнорирование проблемы и отсутствие должного лечения могут привести к целому ряду пагубных последствий для всего организма. Наступает момент, когда повреждённая микрофлора полностью блокирует усвоение витаминов и полезных веществ из поступаемой пищи.
Как правило, в большинстве подобных запущенных случаев это приводит к таким нарушениям.
- Экзема.
- Стойкие тяжёлые аллергические реакции.
- Бронхиальная астма.
- Систематические мучительные запоры.
- Прогрессирует развитие склероза.
- Появляются признаки артрита.
- У взрослых пациентов возникают предпосылки для доброкачественных и злокачественных опухолей.
- Практически всегда возникает себорея, алопеция и акне.
- Анемия и диспепсия.
- Развитие рахитоподобного состояния по причине крайне низкой всасываемости витамина D, железа и кальция.
- Непроходимость кишечника и язвенные колиты.
- Сахарный диабет.
Точная диагностика и принятые меры на ранних стадиях позволяют прогнозировать только успешный исход в лечении. Адекватная терапия, сознательное отношение и здоровый образ жизни пациента к существующей проблеме практически всегда гарантируют 100%-ное излечение в течение ближайших 2 месяцев.
Развитие медицины и фармакологической промышленности, повышение качества жизни большинства людей и улучшение гигиенических условий в последние десятилетия способствовало исчезновению многих инфекционных заболеваний. Сильные антибактериальные и противовоспалительные препараты спасают жизнь миллионам людей ежегодно. Но увлечение человечества борьбой с бактериями привело к развитию нового недуга: нарушения микрофлоры кишечника. Это состояние пока не считают болезнью, хотя страдают от него очень многие, а последствия невнимательного отношения к нему могут быть серьезными. Поэтому актуальной стала в последние годы такая тема: “Микрофлора кишечника – восстановление”. Препараты для этого существуют разные, поэтому после консультации у врача можно подобрать необходимое лечение.
Самые полезные продукты для микрофлоры кишечника
Диета должна включать определенные продукты для микрофлоры кишечника. К ним относятся:
Кисломолочная продукция: в этих продуктах содержатся бифидо- и лактобактерии, которые составляют основу здорового кишечника
При выборе йогурта или кефира следует обратить внимание на термическую обработку. Живые микроорганизмы гибнут при стерилизации, пастеризации и других способах продлить срок годности продукта
Также следует обращать внимание на указание количества и видов бактерий в продукте. В идеале там должны присутствовать бифидо- и лактобактерии
Кисломолочные продукты относят к пробиотикам – веществам, содержащим живые бактерии. Пробиотики следует употреблять через несколько часов после приема антибиотиков. Оптимальная доза составляет 200 мл в сутки.
- Ацидофильные напитки: это молочные продукты, в которые добавили ацидофильные бактерии. Эти микроорганизмы более устойчивы к воздействию желудочного и кишечного сока. Они достигают кишечника в большем количестве, чем обычные кисломолочные продукты. Ацидофильное молоко имеет приятный сладковатый вкус, небольшую жирность. Ацидофильные бактерии помогают организму синтезировать витамины и создают благоприятную среду для размножения других полезных микробов в толстом отделе.
- Пребиотики: эти продукты, в отличие от пробиотиков, являются пищей для полезных бактерий. Это помогает восстановить собственную флору без вмешательства извне. Такие продукты считаются более полезными и действенными. Сюда относят овощи и фрукты, богатые клетчаткой и пектином: груши, яблоки, сливы, капуста, кукуруза, чеснок, лук, фасоль, крупы. Растительные компоненты набухают в кишечнике и создают объем, а также являются источником питания для полезных представителей кишечной флоры. Для улучшения пищеварения следует запекать овощи и фрукты, и добавлять растительные масла.
- Чайный гриб: целебные свойства этого питательного напитка известны уже в течение тысячелетия. Продукт пришел к нам из Китая. Чайный гриб особенным образом ферментирует сладкий чай с образованием полезного напитка. Он оказывает бактерицидное действие на вредных представителей флоры кишечника и стимулирует рост полезных симбиотиков. Следует иметь в виду, что полученный квас может повышать уровень алкоголя в крови, поскольку содержит незначительное количество спирта вследствие брожения.
- Цельнозерновые продукты: мука, макароны, каши из неочищенных круп грубого помола оказывают целебное действие на биоценоз. Такая обработка понижает гликемический индекс продуктов, делает их пригодными для питания полезных бактерий. Цельнозерновые крупы показаны больным с диабетом, метаболическими нарушениями в качестве источника клетчатки, витаминов и макроэлементов, а также для борьбы с нарушениями микрофлоры.
- Белковые продукты: нежирное мясо, птица, белок соевых и бобовых благотворно влияют на кишечную флору. Белковые соединения выполняют строительную функцию. Они необходимы для восстановления эпителия в кишечнике, нормальной перистальтики. Мясо должно сочетаться с углеводами для лучшего усвоения и расщепления. Доля белковых продуктов должна составлять не более 15-20 %, чтобы не вызвать брожения и гниения в кишечнике.
- Растительные масла: оливковое, льняное, тыквенное и другие масла являются ценным источником полиненасыщенных жирных кислот. Эти соединения необходимы организму для синтеза клеточных оболочек, производства гормонов, усвоения витаминов. Растительные масла стимулируют перистальтику кишечника и препятствуют развитию запоров.
- Авокадо: является ценным источником хорошо усваиваемой клетчатки и оказывает нормализующее действие на микробный состав в кишечнике.
- Морепродукты: способствуют поступлению питательных жирных кислот, витаминов, уменьшают число вредных бактерий в кишечнике и увеличивают число полезных бактерий.
- Овсяная каша: обладает обволакивающим действием и уменьшает токсическое действие газов и других вредных продуктов обмена. Овсянка показана при проблемах с желудком, кишечником. Она создает необходимое количество клетчатки в организме и способствует очищению кишечника.
- Брокколи: один из самых полезных видов капусты. Брокколи угнетает размножение патогенных микробов в кишечнике и налаживает моторику в нижних отделах. Также продукт является ценным источником антиоксидантов, которые защищают кишечник от повреждений.
Примеры диет (Таблица)
Помимо описанных выше методов, можно почистить кишечник с помощью специальных диет. Ниже представлены два эффективных метода, которые пользуются высокой популярностью.
Вариант на 10 суток
Данная диета рассчитана на 10 дней. Каждый день должен начинаться с 200 мл минеральной воды без газа. Допускается применение обычной воды с добавлением 1 ч. л. лимонного сока и 1/5 ч. л. соли.
| Порядковый номер дня | Характеристика меню |
| 1 (разгрузочный) | В качестве подготовки к дальнейшей диете, в течение первого дня необходимо поголодать. Допускается употребление только зелёного чая, в который можно добавлять по 1-2 ч. л. натурального мёда, а также зелёных яблок. |
| 3 |
|
| 4 |
|
| 5 |
|
| 6 |
|
| 7 |
|
| 8 |
|
| 9 |
|
| 10 |
|
Ввиду низкой энергетической ценности диета противопоказана в период активных физических или умственных нагрузок. Перед началом необходимо обязательно проконсультироваться с врачом!
Вариант на 1 день
Соблюдение однодневной диеты предусматривает приём пищи по часам. Основой рациона является «хлебный чай». Для его приготовления нужно:
- Сложить 200 г кусочков чёрного хлеба в стеклянную тару и залить 1 л кипятка.
- Дать настояться около 12 часов.
- Процедить напиток.
| 7-00 | 1 чашка зелёного чая с 1 ч. л. мёда, 0,2 л «хлебного» напитка. |
| 9-00 | 0,1 л виноградного сока и 0,1 л «хлебного чая». |
| 10-00 | 0,2 л зелёного чая. |
| 11-00 | 100 г винограда спелых сортов, 0,1 л «хлебного чая», 0,1 л морковного сока. |
| 12-00 | 100 г винограда, 200 мл яблочного или виноградного сока. |
| 15-00 | 0,4 л зелёного чая. |
| 16-00 | 0,1 л «хлебного чая» и 0,1 л морковного сока. |
| 17-00 | 0,2 л минеральной воды без газа. |
| 18-00 | 3 сладких перца среднего размера. |
| 19-00 | 0,1 л «хлебного чая» и 0,1 л яблочного или грушевого сока. |
| Перед сном | 0,2 л зелёного чая. |
Народные рецепты для чистки кишечника
Чистить кишечник можно не только изменениями в своем питании. Существуют народные средства, которые способствуют выводу каловых камней, улучшают всасываемость стенок и производят обезвреживание паразитов. Кому за 30 ру не рекомендует проводить чистку во время кровотечений, беременности, грудного вскармливания, а также во время обострения хронических болезней. В этот период лучше отдать предпочтение легкой пище, исключив жареное, копченое, маринады, сладости и подобное.
Кефирный напиток
Для приготовления напитка необходим стакан кефира комнатной температуры, столовая ложка растительного масла и половина чайной ложки соли. Все смешать и выпить перед сном. Утром произойдет опорожнение, во время которого из кишечника выведутся токсины и шлаки. Такой напиток рекомендуют применять не чаще, чем раз в 3 дня.
В кефир можно добавлять льняное семя — это отличный скраб для кишечника
Средство из чернослива, изюма и кураги
Для приготовления необходимо взять 300 грамм сухофруктов (каждого вида по 100 г), 50 г меда, 50 мл растительного масла и 100 подсушенной двудомной крапивы. Сухофрукты и крапива измельчаются до однородной массы, смешивают с медом и маслом, перекладывают в стеклянную посуду и отправляют на хранение в холодильник.
Две столовые ложки съедаются на ночь и запиваются теплой водой. Это средство не только прочищает кишечник, но и помогает избавиться от лишнего веса.
Свекла и свекольный сок
Не все любят на вкус сырую свеклу, поэтому большинство предпочитает проводить чистку свекольным соком. Свежевыжатый сок разбавляется водой в соотношении 1 к 2. При желании вы можете заменить этим соком все дневное питание и устроить себе разгрузочный день, так как он не только чистит кишечник, но и снижает аппетит.
Разгрузочные дни на свекольном соке помогут снизить вес
Можно отварить 2 свеклы, очистить их, натереть, сбрызнуть любимым растительным маслом и употреблять вместо ужина. Такая еда тоже даст необходимый послабляющий эффект.
Список продуктов, которые плохо влияют на кишечник
Кишечник работает хорошо, если человек употребляет полезную еду
Как говорят диетологи — «Кишечник всему голова». Они имеют в виду, что от этого органа зависит здоровье всего организма, и они правы. Если кишечник плохо работает, происходит сбой во всех системах и жизненно-важных органах. Особое влияние на работу данного органа имеют продукты питания, ведь «мы то, что едим». Давайте вместе разбираться, какие продукты плохо влияют на кишечник. Ниже вы найдете их список, с объяснением почему так происходит. Вот 7 основных таких продуктов питания:
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ с повышенным содержанием клейковины:
Пшеница с клейковиной является самым опасным для кишечника продуктом. Несмотря на то, что волокно улучшает функции пищеварения, вещество, находящееся в рафинированных зернах, способно вызвать проблемы. Данный белок не переваривается, может вызвать аллергию (целиакию) и прочие побочные эффекты. Непомерное потребление клейковины способно повлечь за собой воспалительные процессы. Могут развиваться аутоиммунные заболевания:
- Болезнь Альцгеймера
- Артрит
- Диабет
- Волчанка
- Рассеянный склероз
- Фибромиалгия
КРАСНОЕ МЯСО:
- Этот продукт вызывает подагру, может влиять на ткани.
- Благодаря этому имеющееся воспаление «разрастается» еще больше.
- По сравнению с постным мясом, данный продукт очень сложно переваривается, меняет рН в кишечнике, убивает здоровые бактерии и увеличивает риск различных заболеваний.
ЖАРЕНЫЕ ПРОДУКТЫ и еда с большим процентом жира:
- Помимо увеличения массы тела человека, они способствуют нарушениям пищеварения.
- «Коварство» жареных продуктов заключается в том, что они вызывают привыкание.
- У тех, кто регулярно употребляет жирные и жареные блюда, повышается уровень желудочной кислоты. Возможен даже кислотный рефлюкс.
- Особый риск жареная пища представляет для людей с синдромом раздраженного кишечника, гастритом и прочими нарушениями пищеварительной системы.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ:
- Многие врачи рекомендуют употреблять молочные продукты «для лучшего пищеварения».
- Однако те, у кого непереносимость лактозы, должны их избегать.
- Жиры, лактоза и молочные белки способны раздражать кишечник, изменять микробиом и затруднять опорожнение.
- После употребления молочных продуктов, работа желудка становится нестабильной — возможны как запор, так и диарея. Не исключены различного рода воспаления.
ПРЯНОСТИ:
- Помимо придания блюдам изысканного вкуса, их польза в мощных антиоксидантах.
- Но в слизистой оболочке желудка и кишечника пряности вызывают воспаления.
- Особенно это касается перца и прочих острых продуктов.
- Есть риск возникновения кислотного рефлюкса, гастрита, изжоги.
ГАЗИРОВКА и КОФЕ:
- Крепкий кофе вызывает воспаления кишечника и кислотный рефлюкс.
- Облегчает выход кислоты на поверхность. Расслабляет сфинктер.
- В газированных напитках обилие добавок и сахара также негативно действует на пищеварение, могут вызвать понос и сильную боль в желудке.
АДАПТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ И КОНСЕРВЫ:
- Обработанные продукты, то есть полуфабрикаты, очень популярны ввиду низкой цены, они готовятся быстро и просто.
- Однако такие продукты и консервы имеют очень малое количество полезных веществ в своем составе. Мало того, они перегружены разными добавками.
Любителям подобных продуктов могут грозить расстройства метаболизма – вплоть до синдрома раздраженного кишечника и нескольких видов рака. Чтобы кишечник был здоровым, следует есть больше органических (природных) продуктов, а потребление вышеописанных, следует сократить до минимума.
Продукты для очищения кишечника
Опорожнение кишечника – важнейшая функция организма, которая позволяет избавиться от вредных веществ. Однако естественная дефекация порой «не справляется» с функцией очистки. Всему виной высокая психическая и эмоциональная нагрузка современного человека, стрессы и фаст-фуд — неправильное питание. Как помочь своему организму в естественной детоксикации? Вот продукты для очищения кишечника:
ВОДА:
- От ее употребления зависит не только физическое и психическое здоровье. При обезвоживании возможны нарушения всех функций организма – в том числе, и кишечника.
- Но современные люди предпочитают заменять воду чаем, кофе, газированными напитками. Это неправильно. Несмотря на то, что чистая вода есть в составе каждого напитка, пользу она приносит лишь в чистом виде.
- Исследования показали, что более 70% жителей любой страны, а в особенности, США, хронически обезвожены из-за своей любви к Кока-Коле.
- Вода помогает пищеварению, благодаря ей пища всасывается быстрее.
- Газировка и, к примеру, химические сливки в кофе, содержат шлаки.
- Чтобы кишечник был здоровым, необходимо пить 1,5-2 литра чистой воды ежедневно.
ЯБЛОКИ:
- Сочные плоды повышают иммунитет, пищеварение работает «как часы».
- Также яблоки содержат пектин, а, следовательно, качественно выводят токсины.
- Тем не менее, при бесконтрольном употреблении, продукт может быть вреден.
СВЕКЛА:
- Современный человек всегда занят, у него нет лишнего времени, чтобы ее варить, делать салат.
- Однако свекла – один из лучших природных «детоксикаторов», отлично чистящий печень и кишечник.
- Можно употреблять овощ отварным, тушеным, в составе салата или даже десерта.
ЛУК:
Благодаря ему токсины выходят через кожные покровы.
КАПУСТА:
- Часто используется для лечения язвы, расстройств кишечника и желудка.
- Продукт имеет в своем составе молочную кислоту и сульфорафан.
- Эффективно избавляет от всех видов токсинов.
Капуста особенно полезна в квашеном виде. В ней много витаминов и микроэлементов, а также капустный сок — это отличное питание для хороших бактерий кишечника. Прочитайте на нашем сайте статью про диету для восстановления кишечника.
Общие клинические признаки кишечного дисбактериоза
Подтвердить или опровергнуть дисбактериоз можно исключительно с помощью лабораторной диагностики. Но даже в этом случае не существует каких-то единых строгих показателей. Абсолютно у каждого человека под нормой подразумеваются сугубо индивидуальные количественные и качественные параметры в соотношении бактерий.
Основные признаки таковы:
- повышенная утомляемость и плохой аппетит;
- чрезмерное газообразование;
- тошнота и стойкий неприятный привкус в ротовой полости;
- диарея, запоры или их чередование;
- боль в брюшной полости;
- излишняя потливость;
- неприятный запах изо рта;
- отрыжка и изжога;
- зуд и жжение в заднем проходе;
- все признаки авитаминоза: ломкость ногтей и волос, потрескавшиеся губы и сухая кожа;
- пищевая аллергия и соответствующие кожные высыпания;
- головные боли и повышенная температура тела.
Перед тем как сделать какие-либо категоричные выводы, не забывайте учитывать, что около 90 % от общего количества пациентов, у которых давно прогрессирует дисбактериоз, кроме запоров или диареи, не ощущают вообще никакого дискомфорта. Этот факт является ещё одним веским поводом провести лабораторный анализ кала на дисбактериоз и не заниматься бесполезным самолечением.
Кисломолочные продукты для кишечника
Кисломолочные продукты за счет содержания особых веществ
полезны для пищеварительной системы. Их регулярное употребление поможет
сохранить микрофлору
кишечника в нужном состоянии и ускорить ее восстановление при
нарушениях. Их польза обусловлена наличием молочнокислых бактерий, которые
образуются в процессе брожения. Молочная кислота является отличной питательной
средой для размножения кишечных бактерий, которые подавляют рост гнилостных
микробов и уничтожают патогенные микроорганизмы.
Повысить число полезных бактерий и уменьшить патогенные
поможет включение в рацион простокваши, сыворотки, ряженки, кефира, айрана,
мацони, натуральных йогуртов, брынзы. Нужно учитывать, что присутствие
пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах не всегда гарантирует
выполнение их функций в кишечнике.
Это связано с тем, что содержание таких веществ в кефире или йогурте должно
быть сбалансированным и достаточным по объему. Если их мало, то они не смогут
достичь места своего назначения. Информация по этому показателю содержится на
этикетке продукта. Если молочнокислый продукт с фруктовым наполнителем, то он
также не совсем подходит для лечебного применения.
Приготовить полезный для кишечника молочный продукт можно в домашних условиях с использованием сухой закваски. Ее можно приобрести в аптеке, ассортимент их широк. Они содержат высушенные, но жизнеспособные специальные штаммы молочнокислых бактерий, а также витамины и полезные микроэлементы. Вот один из рецептов. Вскипятить и остудить молоко любой жирности — 2 л. Оно не должно теплым, но не обжигать. Удалить пенку и засыпать сухую закваску, которую предварительно смешивают с небольшим количеством теплого молока. Тщательно перемешать и плотно закрыть емкость крышкой. Заквашенное молоко лучше дополнительно утеплить, например, обернуть полотенцем или фольгой. Оставить в теплом месте на 12-14 часов. После не открывая крышку положить в холодильник. Через 3-4 часа полученный продукт можно употреблять.
Фото: Backgroundy / Shutterstock.com
Для нормализации баланса микрофлоры будет полезно применение следующих
рецептов:
- Подсушить несколько
кусочков черного хлеба, положить их в небольшую емкость и залить 1 литром
слегка теплого молока. Заквашивать 24 часа, после напиток готов к употреблению.
Перед тем как его
выпить, за полчаса, в емкость с молоком кладут еще два сухарика и натертый
зубчик чеснока. Выпивать рекомендуется по одному стакану 2 раза в день.
Длительность лечения 5 дней. - Сыворотка. Готовый
кефир из магазина перелить в стеклянную банку и поставить в емкость с горячей
водой, чтобы она погрузилась в нее до половины. Под воздействием температуры
кефир разделится на 2 консистенции: жидкость и творог. Для употребления внутрь
применяют отделившуюся сыворотку. - Домашний кефир.
Считается, что напиток из магазина лишен необходимых для лечения дисбактериоза
свойств. Поэтому рекомендуют готовить кефир самостоятельно: цельное молоко
подогреть и положить в него специальную закваску 1-2 ложки. Емкость укутать и
держать при комнатной температуре 6-20 часов. Приготовленный кефир натощак.
Полезные микроорганизмы в нем сохраняются до 14 дней.