Как улучшить пищеварение и обмен веществ в домашних условиях: продукты, народные средства, лекарства
Как улучшить пищеварение и обмен веществ: таблетки
Практически в любой аптеке сейчас можно найти препараты для улучшения метаболизма, которые очень часто используются и для похудения:
- Голдлайн, Редуксин: стимулируют обменные процессы, предотвращают приступы голода, активизируют гормон насыщения;
- Ортсотен, Ксеникал: блокируют липазу – фермент, отвечающий за усвоение жиров;
- ЛиДа, Турбослим: очищают печень и кишечник, обладают мочегонным действием, ускоряют обмен веществ. Являются БАДами.
Продукты для улучшения обмена веществ
Если обогатить свой рацион нижеуказанными продуктами, то о проблемах с метаболизмом и пищеварением получится забыть, т.к. они положительно воздействуют на работу органов ЖКТ:
- Отруби и ржаной хлеб: они содержат много растительной клетчатки, которая быстро утоляет аппетит и очищает кишечник;
- Цельные злаки: в них огромное количество витаминов и клетчатки. Самыми лучшими считаются овсяные хлопья и пророщенная пшеница;
- Бобовые: являются источником растительного белка и таких полезных элементов, как кальций, железо и цинк;
- Семечки и орехи: весьма калорийны, но, несмотря на это, очень полезны для здоровья. В них присутствуют ненасыщенные жиры, клетчатка и другие питательные вещества, а употреблять их рекомендуется в количестве не более 100 г в день;
- Груши: улучшают переваривание пищи, избавляют от диареи, облегчают работу поджелудочной железы;
- Авокадо: содержит пищевые волокна, улучшает микрофлору кишечника и его функционирование;
- Семена льна: богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой, обладают слабительными свойствами, снижают вредный холестерин;
- Малина, черника, крыжовник и голубика в своем составе также имеют много клетчатки;
- Изюм, инжир, чернослив и курага регулируют пищеварительные процессы, предотвращают запоры. Во время диеты их рекомендуется употреблять между приемами пищи вместо перекусов.
Как ускорить метаболизм и улучшить пищеварение при беременности
Во время беременности важнейшую роль играют не только полезные продукты, приведенные выше, но и сам режим питания:
- Кушать нужно часто, но небольшими порциями, примерно каждые 2-3 часа;
- Последний прием пищи – не позднее чем за 3 часа до сна. В вечернее время метаболизм замедляется, и злоупотребление пищей чревато набором лишнего веса;
- В основе рациона должны быть белковые продукты (постные сорта рыбы и мяса, морепродукты): они хорошо утоляют аппетит и дают чувство насыщения на долгое время;
- Если нет противопоказаний, норма употребления негазированной воды в день должна составлять не менее 1,5 л.
Народные средства для улучшения пищеварения
Помимо правильного питания и употребления полезных продуктов, можно воздействовать на обмен веществ с помощью народных рецептов:
- Наливаем в столовую ложку льняное масло, пьем натощак каждый день;
- Натираем на мелкой терке 350 г чеснока, заливаем водкой (200 мл), закрываем крышкой и ставим на 10 дней в теплое место. Далее процеживаем, принимаем по 2 капли в день, постепенно увеличивая размер порции по 1 капле, и так 23 дня;
- Насыпаем в чайник 1 ст. л. натурального зеленого чая, добавляем немного тертого корня имбиря и завариваем в кипятке.
Советуем также ознакомиться со статьей Салат щетка для похудения — рецепт стройной фигуры.
Рекомендации для улучшения пищеварения
Для того, чтобы улучшить свое пищеварение, следует придерживаться таких советов:
- Тщательно пережевывать пищу. Это поможет усилить выработку желудочного сока, благодаря чему процесс переработки еды станет проще и быстрее.
- Пересмотреть свой рацион. Полностью исключить из него такие продукты:
- колбасы;
- полуфабрикаты;
- сладкие газированные напитки;
- фаст-фуд;
- копчености;
- консервированные овощи;
- чипсы и сухарики;
- острая пища;
- бобовые;
- острые специи;
- соусы (майонез, горчица, кетчуп и т.п.);
- макароны;
- конфеты, желе и прочие сладости;
- жирная еда;
- сало.
Основу полезного меню, которое поможет наладить пищеварение, должны составлять такие продукты:
- кефир;
- ряженка;
- творог;
- зелень;
- каши, особенно гречневая и овсяная;
- хлеб овсяный с отрубями;
- овощи, особенно капуста, тыква, сельдерей, морковь и свекла;
- сухофрукты и отвары из них;
- орехи;
- бананы и яблоки.
Кушать часто, но небольшими порциями. В день должно быть от четырех до шести полноценных трапез
Также важно соблюдать режим и питаться в одно и то же время.
После семи вечера можно кушать только «легкую» пищу (овощные салаты, кефир, сухофрукты, каши). Нельзя допускать ночных трапез.
В день выпивать не менее двух литров чистой воды, не считая соков, компотов и т.п
Это поможет избежать запоров и улучшит водный баланс в организме.
Важно пить свежевыжатые (не покупные) соки. Причем, делать их можно не только из фруктов, но также и из овощей. К примеру, морковно-тыквенный или свекольный сок снизит изжогу и обогатит организм витаминами.
Не употреблять слишком горячую пищу. Температура еды должны быть равна температуре тела.
Избегать перееданий, чтобы не перегружать желудок.
Тщательно мыть руки перед каждым приемом пищи.
Кушать только нежирные виды мяса (индейку, курицу, кролика, говядину). При этом мясные блюда должны отвариваться или готовиться на пару.
Правильно комбинировать свое меню. К примеру, за одну трапезу лучше не смешивать прием мяса и рыбы, фруктов и овощей, поскольку тогда кишечнику придется намного дольше переваривать еду.
Очень важно ежедневно употреблять кисломолочные продукты (кефир, творог, ряженку), поскольку они в огромном количестве содержат полезные бифидобактерии, которые способствуют улучшению пищеварения. При этом стоит быть внимательным и кушать только свежие продукты.
Во время трапезы не рекомендуется запивать еду. Воду лучше пить за полчаса до приема пищи или спустя час после нее.
Избегать стрессов и нервных перенапряжений.
После приема пищи рекомендуется пить ферменты для лучшего усвоения еды (только после консультации с доктором).
Вести активный образ жизни. Это не значит, что сразу нужно заниматься профессиональным спортом, нет. Достаточно будет проводить частые пешие прогулки на свежем воздухе и несколько раз в неделю посещать фитнес занятия. Физические упражнения будут полезны для тех людей, которые часто страдают от запоров.
Уже спустя месяц после начала правильного питания станут заметными значительные улучшения не только в пищеварении, но и во всем организме в целом.
https://youtube.com/watch?v=jWDeSPUD8yg
Врач сайта: Антон палазников
Врач-гастроэнтеролог, терапевт
Стаж работы более 7 лет.
Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.
Принципы борьбы с проблемами кишечника
Чтобы пищеварительная система начала правильно работать, важно следовать определенным советам:
Вести здоровый образ жизни. Для этого необходимо ежедневно выполнять специальную гимнастику, заниматься спортом, бегом, плаванием, совершать пешие прогулки, часто бывать на улице.
Следует отказаться от ношения тесной одежды, которая может передавливать зоны желудка и кишечника.
Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5-2 литра жидкости. Это помогает стимулировать активность кишечника. К тому же вода разжижает кал, тем самым защищая от запоров.
Нужно отказаться от вредной пищи, к которой относят шоколад, кондитерские изделия, сдобу, особенно в свежем виде.
Не следует забывать про собственную гигиену, это позволит избежать попадания болезнетворных бактерий в организм. Свежие овощи и фрукты, употребляемые в пищу без термической обработки, необходимо тщательно мыть, желательно обдавать кипятком.
Полезен профилактический прием витаминных комплексов, которые позволяют получать недостающие компоненты для поддержания микрофлоры и иммунитета организма.
При запорах пациенту рекомендуется употреблять в пищу продукты с большим содержанием растительной клетчатки
Если наблюдается понос, очень важно позаботиться о микрофлоре кишечника. Желательно употреблять кисломолочные продукты и пить много жидкости во избежание обезвоживания.
Питаться нужно небольшими порциями, через каждые два-три часа
В среднем в сутки получается 5-6 приемов пищи. Такой способ позволяет обеспечить правильное переваривание еды и снизить нагрузку на органы ЖКТ. Помимо этого, важно тщательно пережевывать все попадающие в рот кусочки.
Не стоит злоупотреблять различными диетами. Они приводят к тому, что организм недополучает определенных микроэлементов, витаминов и нарушается перистальтика за счет неправильного переваривания пищи.
Следует своевременно лечить все хронические патологии. Например, болезни желудка, такие как гастрит и язва, или же проблемы с зубами могут вызывать осложнения в зоне кишечника.
Обмен веществ
Методы ускорения обменных процессов не будут для кого-то новыми, ведь речь идет о простых средствах. Я бы даже сказал улучшение метаболизма народными средствами.
Массаж. Массаж – это отличный способ ускорить обменные процессы тела. Перегоняя кровь и лимфу, массажист напрямую влияет на скорость транспортировки питательных веществ. Вопрос только стоит в регулярности массажей.
Ванны с травами, солями или другими средствами для улучшения метаболизма (обмена веществ). Ведь он связан не только с пищеварительной системой, а и с другими системами организма. Например, с терморегуляцией (отдача и сохранение тепла).
Сауны и бани. Здесь ситуация в чем-то похожа на ванны. При потоотделении и терморегуляции обменные процессу ускоряются. Если эти процедуры применять по 2 раза в неделю, то можно значительно разогнать свой обмен веществ.
Избавьтесь от вредных привычек. Здесь комментарии излишни.
Ну, как? Тема «Как улучшить пищеварение и обмен веществ» была полезной? Если так, то обязательно оставьте свой комментарий. Также я предлагаю Вам подписаться на обновления блога, чтобы регулярно получать достоверную и полезную информацию и делиться ею со своими друзьями. Всего хорошего и будьте здоровы.
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)
Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте:
Переедание
1. Яблочный уксус
Натуральный яблочный уксус показан для улучшения пищеварения и облегчения колик и судорог. Он помогает нормализовать кислотность желудка, чтобы переварить пищу. В первые часы после переедания нужно повысить секрецию желудка для облегчения пищеварения. Попробуйте напиток из столовой ложки яблочного уксуса и меда на стакан теплой воды. Это поможет повысить кислотность и ускорит переваривание пищи.
2. Сделайте массаж живота
Одним из наиболее эффективных методов восстановления перистальтики кишечника и борьбы с запорами является массаж живота. Массирование живота способствует тонизированию мышц органов пищеварительной системы. При вздутии внутренних органов во время запора, массаж живота лучше выполнять в положении лежа на спине и выполнять движения по ходу передвижения пищи в кишечнике, по часовой стрелке.
3. Дыхательная гимнастика
Если вы испытываете стресс, это может негативно сказаться на пищеварении. Под влиянием стресса организм кидает все силы на борьбу с ним и от этого страдает вся пищеварительная система. Делайте дыхательную гимнастику чтобы успокоить нервную систему. Перед едой сделайте несколько глубоких вдохов и выдохов, это поможет расслабиться и сосредоточиться на приёме пищи.
Причины и симптомы нарушения пищеварения и обмена веществ
Всем людям, столкнувшимся с нарушением пищеварения, стоит учитывать, что это симптом, являющийся следствием какого-либо заболевания: язвы, болезни желчного пузыря и т.д. Очень часто из-за ухудшения пищеварительных процессов у человека появляется лишний вес, т.к. пища неправильно переваривается и замедляется метаболизм.
По каким причинам могут возникать проблемы с пищеварением:
- Неправильное питание: это один из самых распространенных факторов. Жирная, копченая, жареная и сладкая пища не имеет ценности для организма, т.к. в ней отсутствуют полезные вещества и многие называют ее «пищевым мусором»;
- Малоактивный образ жизни: это немаловажная причина, ведь люди, не нагружающие себя физически, чаще всего страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- Камни в желчном пузыре;
- Панкреатит;
- Наличие паразитов в кишечнике (ламблиоз);
- Злоупотребление алкоголем;
- Интоксикация организма;
- Вредные привычки.
Чаще всего расстройство пищеварения проявляется в виде следующих симптомов:
- Рвота, изжога, тошнота;
- Дискомфорт или тяжесть внизу живота;
- Отрыжка;
- Вздутие живота;
- Боли в области поясницы, колики;
- Запоры или диарея.
При обнаружении одного или нескольких симптомов необходимо обратиться к гастроэнтерологу, который после беседы назначит ряд анализов и при необходимости – соответствующее лечение.
Когда нужна помощь
При нарушении моторики кишечника микроэлементы хуже усваиваются, протекают процессы гниения и брожения, изменяется микрофлора, нарушается дефекации. При атонии кишечника непереваренная пища, каловые массы и токсины остаются в организме, медленно отравляют его. При ускоренном пассаже каловых масс не усваиваются микроэлементы и витамины, организм теряет жидкость, снижается вес. Об ухудшении функций кишечника говорят следующие признаки:
- Боли внизу живота. По характеру они могут быть ноющими или схваткообразными. Как правило, они проходят после дефекации и отхождения газов;
- Метеоризм. Нерасщепленные белки начинают гнить, а нерасщепленные углеводы бродят, в результате этих процессов выделяются газы, которые растягивают стенки кишечника, что вызывает неприятные ощущения, чувство распирания;
- Расстройство дефекации. Чаще возникает задержка стула, поскольку каловые массы не продвигаются по кишечнику. Однако больных может беспокоить запор, чередующийся с поносом;
- Интоксикация. При невозможности выведения токсинов, происходит их обратное всасывание в кровоток, возникают такие симптомы, как раздражительность, слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности, бессонница. Также нарушается местный иммунитет, отчего появляются прыщи на коже, ухудшается ее состояние, могут развиваться аллергические реакции.
Нарушение работы кишечника может быть вызвано эндогенными и экзогенными факторами, к примеру:
- употребление высококалорийных продуктов;
- недостаток в рационе пищевых волокон;
- хронические или острые заболевания кишечника (колиты, энтериты, ротавирусная инфекция);
- сужение просвета кишки (опухолью, инородным телом, каловым камнем, стриктурами, спайками);
- малоподвижный образ жизни;
- возрастные изменения;
- прием медикаментов;
- послеоперационные осложнения;
- неврологические нарушения;
- генетическая предрасположенность.
Замедление пассажа содержимого кишечника может происходить по спастическому или атоническому принципу. При спастическом копростазе сокращение противоестественное (волна идет в обратную сторону), а диаметр кишки сужен. Из-за сильного мышечного тонуса может сформироваться кишечная непроходимость, симптомами которой являются сильные нарастающие схваткообразные боли, тошнота и каловая рвота, асимметрия живота.
Атонический запор, когда моторика сильно снижена или отсутствует, развивается значительно реже и в основном патология диагностируется у пациентов старшего возраста. Запор могут провоцировать не только заболевания кишечника, желудка или печени, но и недостаток в рационе грубой клетчатки, нехватка жидкости, гиподинамия, сдерживание позыва на дефекацию, голодание, стресс, беременность или смена обстановки.
Часто функциональные запоры возникают у детей и пожилых людей.
Причиной повышенной моторики кишечника может стать длительный стресс, неврогенный фактор, гормональный дисбаланс, переутомление, беременность, хронические болезни (желудка, желчного пузыря, поджелудочной железы), инфекционные заболевания, кишечные инфекции, отравления. Усиливает моторику органа длительный прием некоторых медикаментов.
Чтобы нормализовать работу кишечника необходимо устранить этиологический фактор. В большинстве случаев, причина дисфункции физиологические нарушения, которые не связаны с органической патологией и их можно устранить с помощью диетотерапии, физических упражнений и выработки условного рефлекса на дефекацию.
Если же присутствуют органические нарушения (новообразования, язвы, дивертикулы, стриктуры, каловые камни), то может потребоваться хирургическое вмешательство. Выяснить истинную причину дисфункции кишечника можно только с помощью аппаратного исследования (УЗИ, рентгена с контрастированием, колоноскопии), поэтому при появлении у ребенка трудностей с опорожнением необходимо обратиться к гастроэнтерологу.
Травы, улучшающие пищеварение
Сбои работы ЖКТ возникают из-за неправильного питания или нарушения синтеза ферментов. Отрицательно влияют на пищеварение малоактивный образ жизни, употребление алкоголя, ежедневные стрессы. Как же помочь своему желудку?
Многие гастроэнтерологи советуют своим пациентам пить настои лекарственных растений. Некоторые травы обладают слабящим эффектом, поэтому их используют при запорах. Другие растения, наоборот, прописывают при диарее. От изжоги и тяжести также есть свои народные средства. Не знаете, какие травы для улучшения пищеварения и работы кишечника вам подойдут? Специально для вас мы разделили их на группы.
Растения от изжоги и тяжести
Тяжесть возникает из-за недостаточной выработки пищеварительных соков и ферментов. В результате пища надолго задерживается в желудке. Изжога возникает из-за повышенной кислотности. Вот список трав для пищеварения, которые помогут решить проблему:
- Корень сельдерея препятствует повышению кислотности, уменьшает изжогу. Его принимают в сыром виде, а также готовят настои из сушёного корня.
- Корень аира повышает аппетит, избавляет от изжоги. Его используют в комплексном лечении гастрита и язв ЖКТ.
- Корень шиповника стимулирует выработку желудочного сока и ферментов. Настои ускоряют процесс пищеварения в желудке, их применяют против тяжести, изжоги и при гастритах.
- Цветки ромашки стимулируют секрецию кишечника и желудка, снимают спазмы и боль. Они прочищают желчные протоки, стимулируя пищеварение. Ромашку применяют при воспалительных процессах, язве и гастрите.
- Чистотел снижает концентрацию желудочного сока, уменьшая проявления изжоги и облегчая боль при язвенной болезни. Растение также эффективно как средство от метеоризма и диареи.
Травы от кишечных колик
Боли и спазмы кишечника обычно являются следствием инфекционного заболевания, отравления или плохой проходимости пищеварительного канала, которая может быть вызвана резким сокращением кишечной мускулатуры. Колики бывают настолько сильными, что выбивают из привычного ритма. Справиться с ними помогут следующие лекарственные растения:
- Ольховые шишки рекомендуют употреблять курсом при хроническом колите и нерегулярной дефекации.
- Бедренец камнеломковый успокаивает кишечник, улучшает процессы всасывания жидкости, нормализует стул. Для лечения пищеварительной системы используют корень растения.
- Лапчатка регулирует сокращения мышц кишечника, уменьшает частоту и силу спазмов. Из корневищ растения готовят настои и спиртовые настойки.
Лекарственные травы от диареи
При отравлениях и инфекционных заболеваниях диарея является обычным явлением. Она также может быть вызвана нарушением функции кишечника, злоупотреблением алкогольными напитками. Не знаете, какие травы помогут остановить диарею? Вот список:
- Зверобой препятствует обезвоживанию, останавливает диарею и рвоту. Траву часто используют для лечения отравлений.
- Дубовая кора стимулирует пищеварительные процессы, выводит токсины и яды при отравлениях, помогает избавиться от болей в животе и диареи.
- Кора ивы, благодаря своему вяжущему действию, нормализует стул. Её используют в виде отваров при диарее.
- Тысячелистник приводит в норму обменные процессы, предотвращает образование газов, стимулирует всасывание воды в кишечнике. Трава подходит для лечения дизентерии, пищевых отравлений, гастритов.
- Листья толокнянки обладают крепящим эффектом, уменьшают кишечные спазмы.
Растения, помогающие при запорах
Самые распространённые причины запора — это неправильное питание, спазмы пищеварительного тракта и гиперфункция кишечника (повышенное всасывание воды). Хотите избавиться от запоров? Тогда используйте следующие травы для пищеварения:
- Плоды сливы богаты клетчаткой, необходимой для правильной работы ЖКТ. Чернослив оказывает стойкое слабительное действие.
- Золототысячник зонтичный помогает организму максимально усваивать питательные вещества, стимулирует выработку кишечных соков и ферментов, способствует очищению кишечника.
- Корень валерианы уменьшает образование газов, размягчает каловые массы.
- Сенна обеспечивает нормальную перистальтику кишечника, действует как мягкое слабительное.
- Кора крушины стимулирует работу гладких мышц кишечного тракта, уменьшает боль при дефекации.
Разрешенные продукты
Диета для очищения, восстановления и нормализации работы кишечника должна включать:
- Бульоны/супы, приготовленные на предварительно отваренном мясе/рыбе или овощах с включением круп/овощей (цветная капуста, картофель, свекла, кабачки, молодой свежий горошек, морковь, тыква), хорошо разваренных/размятых и заправленных небольшим количеством яично-молочной смеси, сливок/молока, сливочного масла.
- Тощее красное мясо (телятины, говядины, курицы, индейки, кролика) кусковые хорошо отваренные/приготовленные на пару или в рубленном виде (паштет, котлеты, пудинги, кнели, суфле, запеканки).
- Белый/серый хлеб вчерашней выпечки (подсушенный).
- Нежирные сорта белой рыбы (минтай, треска, судак, карп, хек) отварную/паровую, куском и изделия из рубленого фарша.
- Крупяные блюда — хорошо разваренные запеканки, крупеники, каши, пудинги, с добавлением сливочного/растительного масла.
- Сырые/отварные/тушеные овощи в измельченном/пюрированном виде — кольраби, свеклу, картофель, тыкву, зеленый горошек (молодой), зелень петрушки/укроп, соцветия цветной капусты, помидоры без шкурки.
- Нежирные молочные/кисломолочные продукты, обогащенные бифидо/лактобактериями.
- Некислые фрукты/ягоды в виде компотов, желе, киселей, а также в запеченном виде. Свежие — в небольшом количестве (очищенные/протертые).
- В качестве напитков — зеленый чай, настой шиповника, свежеприготовленные овощные соки, минеральные негазированные воды.
Как детям улучшить пищеварение?
Меню маленьких детей должно быть максимально сбалансировано
Пищеварительная система маленького человека продолжает формирование еще некоторое время после рождения крохи. Именно с этим связаны достаточно частые расстройства ЖКТ ребенка.
Так как поджелудочная железа еще неспособна вырабатывать все нужные ферменты, то питание малыша должно быть максимально правильным и регулярным. Если вы не хотите, чтобы у крохи появилась тошнота или диарея, тогда позаботьтесь о том, чтобы он кушал только полезную пищу.
Рекомендации, которые помогут улучшить пищеварение ребенка:
• Вводите новые продукты в рацион малыша постепенно
• На начальном этапе можете поддавать овощи термической обработке (имеется в виду морковь и капуста)
• Давайте малышу как можно больше чистой воды
• Следите чтобы малыш не употреблял слишком горячую или холодную еду
• Регулярно давайте ребенку кисломолочные продукты
Лецитин
Now Foods, Подсолнечный лецитин, 1200 мг, 200 мягких желатиновых капсул
Купить со скидкой на iHerb
Если вы читали мою статью про лецитин, то знаете о нём достаточно, чтобы понять, что это вещество жизненно необходимо и взрослым, и детям. Его получают из семян подсолнечника, яиц или соевых бобов. Это жироподобное вещество, представляющее из себя преимущественно смесь фосфолипидов, веществ, которые естественным образом присутствуют во всех клетках нашего тела.
Фосфолипиды участвуют во многих биохимических процессах человеческого организма, но больше всего они задействованы в формировании клеточных мембран — делают мембраны клеток подвижными, эластичными и проницаемыми. Эти свойства мембран имеют определяющее значение для здоровья организма. Мембрана не только защищает содержимое клетки, она пропускает в себя питательные вещества, гормоны, воду и кислород. Все наше тело, и все наши органы состоят из клеток и мембран, поэтому лецитин настолько полезен. С его участие проходит передача нервных импульсов, от него зависит здоровье мозга, печени и сердечно-сосудистой системы. И это далеко не весь список. Но какую роль он играет в пищеварении?
В 2013 году лецитин был протестирован на людях с язвенным колитом. Было установлено, что эмульгирующие свойства лецитина способствуют реакции, которая повышает содержание слизи в кишечнике, снижает воспаление, защищает слизистую оболочку пищеварительной системы и облегчает процесс пищеварения ( ).
Даже если у вас нет язвенного колита, вы можете использовать лецитин, например, если у вас синдром раздраженного кишечника или другие состояния желудочно-кишечного тракта, которые негативно сказываются на ваше пищеварение.
Клетчатка (растворимая и нерастворимая)
Клетчатка — это часть растительной пищи, которая не переваривается организмом, но при этом выполняет очень важную функцию. Она ослабляет действие канцерогенных и других токсичных веществ, содержащихся в пище, и ускоряет их выведение. Также она помогает контролировать уровень сахара в крови, путем замедления процессов пищеварения и его всасывания стенками желудка.
Промышленная переработка зерновых продуктов в белую муку, и в следствии этого потребление людьми большого количества очищенных углеводов стало причиной развития различных недугов.
Многочисленные современные исследования продемонстрировали, что клетчатка является неотъемлемой частью здоровой диеты. Она необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы и, судя по всему, обладает большой значимостью в предотвращении рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Существует две разновидности клетчатки — растворимая, которая растворяется в воде, и нерастворимая. Известно, что растворимая клетчатка снижает уровни холестерина и триглицеридов, а также стабилизирует содержание сахара в крови, что делает её полезной, особенно для диабетиков. Важным преимуществом растворимой клетчатки является то, что в отличие от нерастворимой, она не препятствует усвоению минералов.
Нерастворимая клетчатка полезна по-своему, она питает полезные бактерии в нашем кишечнике, снижает риск развития рака кишечника, предотвращает запоры и дивертикулит.
Чтобы получить максимум пользы, нужно употреблять как растворимую, так и нерастворимую клетчатку.
Now Foods, Цельная оболочка семян подорожника (растворимая клетчатка), 454 г
Купить со скидкой на iHerb
Псиллиум — один из лучших источников растворимой клетчатки для улучшения пищеварения. Его используют в качестве пищевых волокон для облегчения симптомов запора и легкой диареи. Его очень удобно добавлять в каши, которые вы употребляете на завтрак.
Использование псиллиума в течение трех недель или дольше снижает уровень холестерина ( , ), а также сахара в крови у людей с диабетом 2 типа ( ).
Рекомендации по применению. Тщательно перемешайте 1-2 столовых ложки псиллиума в 300 мл воды или сока и употребите немедленно. Обязательно пейте достаточное количество воды в течение дня. Начинайте с небольших количеств и постепенно увеличивайте дозу на протяжении нескольких недель.
Now Foods, стабилизированные рисовые отруби (нерастворимая клетчатка), 567 г
Купить со скидкой на iHerb
Нерастворимая клетчатка, которая содержится в пшеничных и рисовых отрубях, — прекрасное средство от запоров и размягчения стула. Если вы гиперчувствительны к пшенице, то отдайте предпочтение рисовым отрубям в качестве источника нерастворимой клетчатки. Рисовые отруби, как и пшеничные, содержат такие полезные вещества, как гамма-оризанол и токотренолы.
Сколько клетчатки нужно съедать за день? По некоторым данным, американцы ежедневно потребляют около 10 г клетчатки. Однако врачи предполагают, что этого недостаточно и для поддержания здоровья может потребоваться около 30 г клетчатки ежедневно.
Рекомендации по применению. Попробуйте вводить клетчатку в свой рацион постепенно, начните с нескольких ложек и увеличивайте потребляемое количество с каждым днем, пока не достигните оптимального количества, рекомендуемого производителем. Слишком резкое употребление большого количества отрубей может вызвать неприятные ощущения в животе, особенно у тех, кто до этого питался продуктами, бедными клетчаткой.
Принимайте клетчатку отдельно от других пищевых добавок, — она может препятствовать их усвоению.