Литература по пивоварению Джон Палмер. Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву. – 348 с. (9,03 Mb) Папазян Чарли. Большая книга пивовара. Как самому сварить идеальное пиво пер. с англ. В. Марковского, Т. Иджон и И. Фурман. –Москва : Эксмо, 2016. – 480 с. – (Вина и напитки мира). (12,59 Mb) Пивоварение – увлекательное …
Сироп для пропитки бисквита Чтобы торт действительно приблизился к идеалу, запомните пропорции. Формула несложная, но зато позволяет получить десерт высокого качества: на одну часть бисквита возьмите 1,2 часть крема и 0,7 частей пропитки. К примеру, оказалось, что у вас есть бисквитный корж весом в 900 г. Тогда вам понадобится приготовить 560 г сиропа. Чтобы облегчить …
Сахарный сироп для пропитки бисквита — рецепт Читать полностью »
Как приготовить классический хрустящий хворост на водке Выбираем миску для замешивания теста. Лучше всего чтобы она была достаточно глубокой и широкой. Тогда вам будет удобно взбивать в ней. Теперь в подходящую миску разбиваем куриные яйца. Подсыпаем к ним соль. Слегка взбиваем яйца любым удобным инструментом (венчиком, вилкой) до однородности и полного растворения соли. В соленую …
Настойка алоэ средство, которое поможет сэкономить на лекарствах О полезных свойствах алоэ вера известно очень давно. Это растение является прекрасным иммуностимулирующим свойством. Это качество особенно актуально с наступлением зимних холодов и периодов повышенного числа простудных заболеваний. Можно применять сок растения в чистом виде, но лучше приготовить прекрасную витаминную смесь – настойка алоэ на водке. Эта …
Рецепты и применение настойки алоэ на водке Читать полностью »
Описание итальянского вина Фраголино – это виноградное шампанское, которое имеет итальянское происхождение. Изготавливают его из винограда сорта Изабелла, которое и имеет приятное ягодное или земляничное послевкусие в зависимости от места произрастания лозы и технологии приготовления. При этом уникальный вкус и аромат многие производители сегодня усиливают путем искусственных добавок или сиропов одноименных ягод. Но такое производство …
Итальянский коктейль с шампанским и клубникой Читать полностью »
Образ Впервые мартини был упомянут в художественном произведении в 1896 году (в юмористической заметке англ. A Daring Game в августовском номере журнала англ. Crescent, написанной неизвестным автором под псевдонимом англ. Hidley Dhee). В своей монографии Л. Эдмундс называет мартини «политически некорректным» и предлагает следующие 7 утверждений о мартини: мартини — американский напиток (а не европейский или азиатский); мартини — напиток городской …
Вино из груши в домашних условиях простой рецепт Компоненты: * плоды груш 10 кг * сахар 5 кг *вода – 15 литров; *изюм (свежий виноград) – 100 грамм; *лимонная кислота – 20-100 грамм (зависит от сорта). Последний ингредиент пригодится для того, чтобы придать кислотность вину. Ведь большинство груш не содержат того количества, которое необходимо для …
Грушевый алкогольный напиток рецепты вина из груш в домашних условиях Читать полностью »
Популярные рецепты Клюквенное вино – это довольно сложный и капризный в приготовлении напиток, что связано с ее высокой кислотностью. Но существует несколько рецептов, по которым этот «капризуля» всегда получается даже у неопытных виноделов. С использованием закваски – 2 кг клюквы, 4,8 кг рафинада, 14 л воды. Для приготовления закваски 400 г немытых ягод разминаются до …
Бозбаш Этот густой суп, созданный по мотивам блюд Закавказья, необходимо попробовать непременно! Он заменит и первое, и второе, готовится из обычных продуктов и ароматных пряностей. Вобрав в себя всю щедрость и теплоту южной земли, бозбаш обязательно соберет за столом всю вашу семью и подарит море положительных кулинарных эмоций! Ингредиенты для приготовления супа бозбаш: бараньи или …
Бурятские буузы — рецепт приготовления с фото Читать полностью »