Ваш Нарколог

Что такое «виски» и «бурбон» В Америке трудно найти просто «виски» – большая часть алкогольных напитков из этой серии маркируется названием «бурбон». Он завоевал свою популярность еще в конце XXIII века, уже тогда рецепт этого алкогольного напитка был широко известен. Основное сырье для бурбона – это кукуруза. Чтобы получился настоящий напиток, приготовленный по американским традициям, …

Чем хорош знаменитый виски «ханки баннистер»? Читать полностью »

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки Выбирая дорогой коньяк в магазине, будьте осторожны, поскольку современный рынок огорчает потребителя большим количеством подделок. Фактически контрафакт сегодня можно найти на любой популярный бренд и в любом магазине, включая лицензированные алкобутики Следовательно, при выборе обращайте внимание и на основополагающие принципы качественного алкоголя, к которым относится: Оформление …

Коньяк ной: особенности, виды, история Читать полностью »

Преемники легенды Компания «EuroAlco» — относительно молодой производитель. Но недолгая история искупается славным наследием. Ведь возникла она на базе Кишиневского коньячного завода. Того самого, что в 1898 году был открыт знаменитым предпринимателем Шустовым. Даже сейчас на территории завода компании красуется здание старого шустовского цеха, напоминающее и гостям, и работникам о великой истории предприятия. Впрочем, на …

Коньяк сараджишвили: обзор напитка, виды, история и факты Читать полностью »

Полезная информация Советую обязательно ознакомиться с особенностями других видов —американского виски—, вдруг вы найдете для себя что-то интересное. Любознательным рекомендую просмотреть список —канадских виски—, которые активно конкурируют с продукцией США. Смелым и решительным хочу предложить несложный рецепт виски, изготавливаемый в домашних условиях. Процесс легкий, однако он длительный и потребует от вас немного усилий и терпения, …

Текила эсполон: история, виды и как отличить подделку Читать полностью »

Настойка из калины на водке или коньяке, полезные свойства В народе давным-давно принято настаивать лекарственное сырье на спирту, коньяке или водке. Калина не стала исключением, и уже более ста лет алкогольные вытяжки позволяют лечиться круглый год. Полезные свойства настойки калины на водке, спирту или коньяке многообразны. Но главным образом настойка используется как снижающее давление лекарство. …

Настойка на калине: 8 рецептов в домашних условиях Читать полностью »

Что такое дистилляция алкоголя? Дистилляция — это относительно простой способ получения спиртных напитков, который основан на разнице между температурой кипения различных веществ. Последовательность действий при приготовлении самогона или водки-дистиллята следующая: Замешивание браги. Способы изготовления концентрата и сырье могут отличаться. При дистилляции итоговый продукт частично сохраняет вкус и запах браги, поэтому чаще используются фрукты, злаки и т. …

Что такое спирт ректификат его отличия от дистиллята Читать полностью »

Технология производства Это крепкое спиртное ошибочно называют водкой и даже самогонкой, но в отличие от них она имеет исключительно фруктово-ягодную основу. Классический, всем известный рецепт готовится на основе винограда. В грузинской традиции используют виноград сорта «Ркацителли», а в абхазской – сорта «Изабелла» и «Акачич». На нынешний момент есть два вида производства – в домашних условиях …

Кавказский аперитив: традиционная чача в современной интерпретации Читать полностью »

Рецепты приготовления ежевичных ликеров в домашних условиях Чтобы приготовить домашний алкоголь из ягод, применяют разные спиртовые основы и ингредиенты. Рекомендуем ознакомиться Барбарис Эректа Ликер на водке Срок получения качественного алкогольного напитка из ежевики составляет 15-20 дней. Готовый ликер отличается кисловато-сладким вкусом и имеет крепость 15-20% об. В качестве ингредиентов для производства такого напитка используют: 3 …

Рецепты настоек из ежевики Читать полностью »

Краткая история Если коренное население Канады с дистилляцией знакомо не было, то «понаехавшие» три столетия назад колонизаторы (французы и британцы) привезли с собой и технологии производства алкоголя. Поскольку виноград в Канаде не рос, оставалось одно сырье для изготовления спиртного – зерно. К 1850 году на территории Канады насчитывалось без малого 200 винокурен, из которых на …

Канадский виски и его особенности Читать полностью »