Особенности производства напитка в разных странах Германия Германия стала первооткрывателем технологии производства ледяных вин. Именно там первыми заметили, что при -7°С в ягодах замерзает только вода, а сахара и другие полезные вещества остаются в не замороженном виде. Для изготовления этого вида виноградного напитка немцы используют разные позднеспелые сорта, самый популярный из них – Рислинг. Благодаря …
Как купить оригинал Купить оригинальный алкоголь с каждым годом становится все сложнее из-за систематического роста количества подделок. По этой причине, приобретая Olmeca Gold или любые другие алкогольные товары, например текилу Сауза, постарайтесь быть предельно осторожными. Подобно любому другому алкогольному бренду всемирного масштаба, Ольмека не редко становится объектом подделки. Исходя из этого, владельцы бренда сделали все …
Технология производства Процесс приготовления полусладкого напитка весьма трудоемкий, ввиду чего данные изделия нередко называют капризными. В процессе приготовления важно правильно остановить брожение и в тот же момент стабилизировать состав для последующих технологических обработок. В частности, для остановки брожения температуру продукта могут как снижать до 0 градусов, так и повышать до 65-70 градусов В частности, для …
«вальполичелла» (вино): описание, виды, особенности и отзывы Читать полностью »
3 Безалкогольный вариант Если есть желание порадовать более юную аудиторию, от алкоголя нужно будет отказаться. Чтобы не переживать за последующее состояние детского горла, лед применять не следует. Приготовление начинают с того, что берут стакан и вливают в него по 70 мл апельсинового и персикового сока. Стакан нужно взять узкий и высокий. После этой процедуры к …
Шампанское Asti Mondoro Основным сырьем для производства вкуснейшего игристого вина служит виноград сорта Александрийский мускат. Для производства используются только качественные ягоды, созревшие под ласковыми лучами итальянского солнца. Основой технологического процесса создания игристого вина, его так называемой изюминкой, является неполная ферментация – фактически процесс брожения в чанах искусственно останавливают до того момента, как перебродит весь сахар. …
Шампанское абрау дюрсо: обзор вкуса и видов + как отличить подделку Читать полностью »
Бурбон или виски Несмотря на то, что принято считать бурбон виски, обратной зависимости нет. Другими словами, бурбон является разновидностью ветки алкогольной продукции, а не самостоятельной единицей, с чем могут поспорить многие американские любители этого напитка. Есть самые разные марки виски бурбон, но технологии производства и рецептуры у них во многом схожи. Начнем из основных отличий, …
Классический рецепт Производители алкогольной продукции давно и с большим успехом используют клубничный вкус в разного рода напитках. Наиболее распространенным, был и остается клубничный ликер, приготовить который возможно и в домашних условиях. Ингредиенты: алкогольная основа; клубника; сахарный сироп. Перед приготовлением, пара слов о спиртовой содержащей ликера. Чем качественнее будет напиток, на основе которого вы намерены делать …
Мятный ликер в домашних условиях – простой рецепт на водке Нежный, в меру сладкий, красивого оливкового цвета. Освежающий напиток хорош в неразбавленном виде, да и в коктейли также пойдет. Понадобится: Мята – 15 гр. Водка – 0,5 литра. Сахарный песок – 150 гр. Вода – 250 мл. Как сделать: Ополосните веточки мяты, чуток просушите, разложив …
Мятный ликер в домашних условиях: как сделать ликер из мяты Читать полностью »
Особенности производства Сырье для производства кубанских напитков выращивают на Таманском полуострове, омываемом двумя морями и расположенном в благоприятной для возделывания винограда климатической зоне. Считается, что виноделие возникло здесь около двух тысяч лет назад. Первыми, кто поделился с местным населением тонкостями винного ремесла, были греки. Позже в Краснодарский край были привезены французские сорта винограда вместе с …