Почему человек пьянеет от алкоголя?
Сегодня редко можно встретить человека, незнакомого с состоянием опьянения, характерными особенностями которого являются путаная бессвязная речь, нестабильный ход мыслей и нарушения моторики тела. Механизм воздействия алкоголя на людей зависит от множества факторов, картина при этом может кардинально меняться.
[toc]
Этиопатогенез воздействия алкоголя на организм
Как, и почему человек пьянеет, и, как работает алкоголь в организме, можно понять, детально разобрав цепь реакций, вызванных употреблением спирта.
- Через желудок этанол попадает в кровеносную систему.
- Происходит контактная реакция эритроцитов на спирт – разрушение кровяных клеток.
- В результате разрушения эритроцитов в массе крови появляются токсические продукты.
- Циркуляция крови обеспечивает незамедлительное попадание самого спирта и продуктов распада в органы, включая также мозг.
- Появляются первые симптомы опьянения. Изменение эмоционального состояния, нарушения функций речи и координации.
Естественно, количество принятого алкоголя и содержание этанола в нем влияют на степень интоксикации организма.
Причины быстрого или медленного наступления опьянения
При поступлении в организм спирта вырабатывается алкогольдегидрогеназа (АДГ) — особый фермент, запускающий процесс окисления спиртов. Данный фермент вырабатывается у человека в пассивной и активной форме. Активная форма АДГ форсированно метаболизирует этанол в ацетальдегид (ядовитый продукт распада этанола), при этом резко нарастает содержание токсинов в жидкостях организма – симптомы опьянения проявляются моментально. В таком случае вероятность алкогольного отравления очень велика.
Пассивная форма АДГ расщепляет алкоголь очень медленно. Уровень поступающих в кровь токсинов незначителен, этанол длительное время воздействует на организм в неизменном виде. При этом риск развития алкогольной зависимости возрастает в разы, а процесс опьянения слабо выражен.
Исследование процесса выработки активной и пассивной форм АДГ у разных групп людей подтверждает, что соотношение этих видов фермента колоссально разнится. Факторами влияния выступают национальность, пол, возраст, комплекция, генетика, частота приема алкоголя и общее состояние здоровья. Так, к примеру, для монголоидной расы (азиаты, чукчи, эскимосы и др.) с преобладанием активной формы АДГ быстрое опьянение является характерным; а в течение жизни уровень выработки ферментов притупляется, и толерантность к алкоголю возрастает.
Роль опьянения в организме человека
Заложенный природой механизм окисления алкоголя изначально не рассчитан на поступление алкогольной продукции извне, как это может казаться. Дело в том, что при переваривании разнообразных фруктов и овощей допустимо естественное незначительное брожение пищи, и количество ферментов, нейтрализующих спирт, изначально столь же мало. В процессе эволюции человек научился не только получать спирт и употреблять его, но и находить в этом особое удовольствие. Соответственно, наш организм был вынужден эволюционировать на уровне биохимических процессов.
Так, человек медленно пьянеющий может наращивать дозу принятого алкоголя, увеличивая концентрацию ацетальдегида в организме. При этом органы изнашиваются, и произведение фермента замедляется, что влечет за собой диаметральное изменение картины: отравление наступит внезапно.
ВашНарколог рекомендует: Что такое MEOS?
Метаболизм этанола также может осуществляться резервным способом. В случае с хроническим злоупотреблением алкоголем к процессу расщепления спирта подключается микросомальная этанол-окисляющая система (MEOS). Частое употребление, как известно, снижает ферментную продуктивность организма, а участие MEOS-системы при этом активно расщепляет не только спирт, но также нейтрализует большинство медикаментов, что негативно сказывается на эффективности любой терапии.
Как пить и долго не пьянеть: Подготовка и поведение во время застолья
Конечно же, лучше не пить вовсе. Но если исключить употребление алкоголя невозможно, то ряд определенных манипуляций существенно снизит отрицательное воздействие выпивки на организм:
- Предварительное употребление незначительной дозы алкоголя поможет запустить процесс борьбы с токсинами. Необходимый промежуток времени от приема рюмки водки (или другого алкогольного напитка) до застолья для каждого свой, может составлять 4-7 часов (в среднем около 5 часов). При умеренном употреблении алкоголя во время застолья этот способ надежно защитит человека от скорого опьянения.
- За 2-3 часа до застолья следует принять Активированный уголь (1 таблетка на 20 кг веса) или любой другой сорбирующий препарат. Часть выпивки впитается препаратом, что существенно снизит концентрацию алкоголя в крови.
- Употребление проверенной качественной продукции снижает риск получить опьянение и избежать отравления метиловым спиртом. Также не рекомендовано сочетать напитки.
- Пища с высоким содержанием жиров мягко обволакивает слизистые поверхности желудка и кишечника, замедляя распространение алкоголя по организму. Можно съесть бутерброд с маслом, или сделать глоток растительного масла.
- Нужно учитывать, что слизистые в ротовой полости тоже активно помогают алкоголю разноситься по кровеносной системе. Удержание алкоголя во рту лишь ускорит появление симптомов опьянения.
Напомним, что реакция на алкоголь индивидуальна, и в пьяной компании следует внимательно отнестись, если кто-либо из числа товарищей внезапно почувствует недомогание или резко изменит поведение.