Чем отличается сухое вино от полусладкого: коротко и ясно

Особенности хлопка

В наши дни хлопок уже практически не собирают и не обрабатывают вручную. Сейчас для этого применяются машины, что повысило производительность в десятки раз. Исключение – некоторые индийские штаты, где ручной труд гораздо дешевле машинного.

Сырье используется не только при изготовлении одежды или белья. Оно имеет куда более широкое применение. Так, из хлопка делают медицинскую вату, мыло и даже взрывчатые вещества для горнорудных разработок. Некогда сырье применялось при изготовлении пленки для фотоаппаратов. Правда, сейчас она практически не используется. Куда проще и удобнее сохранять снимки на карту.

При этом мало кто знает, что бумажные купюры также изготавливаются с использованием хлопка. По этой причине бумажные деньги даже после стирки в машине можно снова использовать по их прямому назначению. Однако это относится только не к слишком изношенным купюрам, которые и без того практически расслаиваются в руках. Основой хлопка является целлюлоза. Она составляет 95% от общего количества. Поэтому ткань некогда было принято называть – «хлопчатобумажной».

На основе семян хлопка изготавливается масло и мука. То есть количество отходов – минимальное.

Для успешного выращивания хлопка необходима вода. Причем в большом количестве. В результате многие производители отказались от выращивания растения, так как не могли обеспечить ему полноценный полив.

Сейчас сырье выращивается на всех континентах. Исключение – Антарктида.

Кроме традиционного белого сырья, можно встретить разноцветное. Причем это вовсе не означает, что хлопок был искусственно окрашен. Специалистам удалось вывести цветные сорта растения много десятилетий назад.

Польза и вред от колера

Согласно ГОСТу пищевая добавка Е150 и все ее подгруппы допустимы к применению в пищу как в бытовом, так и в промышленном секторах. Ключевым фактором, определяющим безопасность сахарного колера, служит количественное содержание вещества в продукте.

Несмотря на то, что сама по себе добавка считается безвредной и применяется во всем мире, существуют определенные особенности ее эксплуатации. Так, добавление лактозы или иных компонентов в состав карамели способно вызвать аллергические реакции. А суточная норма сахарного колера не должна превышать 160–200 мг на кг массы тела.

В США и Канаде производители продуктов питания и алкоголя должны в обязательном порядке указывать количество добавки 150d, если она присутствует в составе.

Карамель – один из самых древних и популярных во всем мире красителей. Бытует большое количество мифов о том, что продукт канцерогенен, способен вызывать злокачественные опухоли и заболевания ЖКТ. Однако, никаких подтверждающих или указывающих на это фактов зафиксировано не было.

На данный момент сахарный колер – добавка, которую можно употреблять в пищу и взрослым, и детям.

Ошибка или есть что добавить?

29.06.2018

Виды штопоров

Помимо штопоров простейшей конструкции, существуют два вида самовытяжных штопоров:

рычажные — в них с помощью простого или составного рычага сокращается усилие, необходимое для извлечения пробки.
вращательные — в них пробка выкручивается поворотом ручки, после того, как спираль входит в пробку до самого основания, вращение продолжается в обратную сторону и пробка двигается вверх до полного извлечения.

Использование самовытяжных штопоров было сопряжено с проблемой: трение металлической спирали о пробку затрудняло вытягивание, и спираль проворачивалась или разрушала пробку. В 1978 году американец Герберт Аллен предложил покрывать спираль слоем тефлона. Благодаря тому, что у тефлона коэффициент трения ниже, чем у обычного металла, это позволило повысить эффективность и надёжность штопоров. Аллен впоследствии начал сотрудничать с британской фирмой Metrokane.

Одной из разновидностей рычажных штопоров является профессиональный «штопор сомелье», в нём рычаг создается благодаря упору, который ставится на горлышко бутылки. В среде профессиональных барменов называется нарзанник

Также существуют особые штопоры для шампанских вин. Внутри стержня таких штопоров находится полый канал с клапаном для отвода из бутылки диоксида углерода и лёгкого извлечения пробки с предотвращением «выстрела».

Открыть бутылку – не проблема

Как открыть бутылку вина штопором, знают, пожалуй, все: ввинчивай вертикально вниз, потом извлекай пробку. Ну а если нет этого умного приспособления?

Взмах саблей – и готово

Трудно спорить, способ эффектный, но все же требует определенных гусарских навыков, физической подготовки и опыта владения этим холодным оружием. Многие современники не смогут похвастаться таковыми. И именно в силу отсутствия практики попытка открыть сосуд с вином, взмахнув коллекционной саблей, с большой степенью вероятности окажется неудачной.

Гарантии, что результат окажется именно таким, на какой рассчитывал исполнитель, невелика. Бутылка может попросту разлететься вдребезги, а компания получит душ из шампанского. И будет очень хорошо, если разлетевшиеся осколки не поранят присутствующих, и все обойдется без визита в травмпункт. Этот способ, разумеется, зрелищный и может впечатлить присутствующих, но все же лучше наблюдать его исполнение на экране. К счастью, сабли не всегда бывают в распоряжении.

Выручит подогрев

Тут никакой романтики – чистая физика. Повышение температуры вызывает расширение предметов и сред (вина и его паров в том числе). Растущее давление внутри бутылки будет выталкивать пробку. Главное, чтобы рядом была кухонная плита или костер.

Процедура довольно проста:

поставить сосуд в кастрюльку или казан с водой;
нагревать все это до той поры, пока пробка не выйдет наполовину;
осторожно извлечь бутылку;
обернув горячий сосуд полотенцем или другой тканью, вынуть пробку.

Зажигалка поможет

Смысл процедуры прост: нужно прогреть горлышко со всех сторон. Пробка постепенно будет продвигаться в сторону, где давление будет слабее. Когда она выйдет больше, чем на треть, ее можно вытащить пальцами. Ну а если зажигалок вдруг окажется сразу две, это даже лучше, ведь тогда все получится быстрее.

Преимущество описанного способа в том, что найти зажигалку у собравшихся гораздо проще, чем саблю. Да и костер с котелком не понадобятся, а вино не станет горячим, как полуфабрикат для глинтвейна.

Несмотря на кажущуюся простоту метода, осторожность не помешает: прогревая горлышко вдвоем, делать это нужно предельно внимательно, чтобы не обжечься самому и не задеть пальцы товарища. Да и пробка может с довольно высокой скоростью вылететь из бутылки и травмировать, особенно это опасно для глаз

Постучать – и откроется

Открывать удается и так. Ударяя ладонью по донышку, можно добиться того, что пробка медленно начнет движение к выходу

В этом случае важно не только быть в неплохой физической форме, но и точно рассчитать силу удара. Иначе есть риск, что вылетит не только пробка, но и содержимое бутылки

Особенно актуально это для игристых вин.

Какое вино любите?

БелоеКрасное

Ну а если не хочется бить рукой, можно использовать окружающие предметы. Например, книгу, полотенце и стену. Достаточно обернуть бутылку и постучать ею по лучшему подарку (привет из прошлого), приложенному к стенке. Полотенце в этом случае предохранит руку от порезов, если вдруг стекло лопнет.

Иногда, чтобы выбить пробку из бутылки, применяют еще более забавный способ: зажав бутылку между ног, начинают постукивать по донышку (оно обращено в этом случае вверх)… каблуком ботинка, разумеется, чистого. Главное, не забывать посматривать на пробку, иначе вино выплеснется на пол.

Шуруп, саморез или нож

Если найдется такой предмет, то можно открыть вино без открывашки: наличие глубокой резьбы позволяет заменить штопор

Ввинтив шуруп в пробку (не проходить насквозь!), а затем, аккуратно поворачивая и раскачивая, осторожно вытащить – вот и все. Правда, делать это не так легко без плоскогубцев

Но если есть саморез, почему бы не быть и инструментам?

Порой извлечь пробку не удается, она начинает крошиться. В таком случае стоит выкрутить шуруп, удалить кусочки и протолкнуть пробку внутрь. Вино лучше процедить через ткань или ситечко, ведь мелкие «добавки» не улучшат напиток и могут свести к нулю романтику момента: выплёвывать кусочки не совсем приятно.

Подойдет и такой кухонный атрибут, как нож, у которого лезвие может пройти в горлышко. Кроме того, он должен быть сделан из хорошей стали и не прогибаться при малейшем давлении. Складные ножи лучше не использовать.

Нужно осторожно воткнуть острие в пробку под углом. Геометрическая точность не требуется, главное, чтобы получилось где-то 40 или 45 градусов

Теперь надо проворачивать пробку, аккуратно подтягивая ее кверху. Когда инструмент окажется уже над горлышком, его извлекают, а выступающую часть пробки срезают и повторяют процедуру заново.

Топ 19 самых неожиданных фактов о туризме и путешествиях:

1. Одним из самых опасных и увлекательных туров является поездка в Чернобыль. Отчуждённая территория таит в себе животные и растения, которые не встречаются ни в одном уголке мира.

2. Космический туризм признан самым дорогим видом туризма в мире. За самое первое такое путешествие было заплачено около 20 миллионов долларов.

3. Таиланд стал популярной туристической страной благодаря войне во Вьетнаме.

4. Около ста лет назад путешествия могли позволить себе только богатые люди.

5. Мало кто знает, что Адольф Гитлер заботился о развитии туризма. Это звучит очень странно, но он был инициатором создания комфортного отпуска. Он утверждал, что хорошо отдохнувшие люди могут работать более продуктивно.

6. Саудовская Аравия очень интересная страна, которая известна тем, что не имеет ни одной реки. На Фолклендских островах количество овец в 200 раз превышает количество людей. Самой «шоколадной» страной в мире считается Швейцария. Жители этой страны съедают самое большое количество шоколада (более 10 кг в год). А для любителей экстрима, экзотики и вулканов отлично подойдёт Индонезия, в которой насчитано около 130 вулканов. Ежеминутно есть риск извержения одного из них.

7. Туристические гиды и местные жители Парфенона по ночам разбрасывают мраморные камни. Связано это с большим количеством иностранных туристов, которые могут вскоре полностью разобрать историческую достопримечательность на сувениры.

8. Особо тяжело понять туристам местных жителей будет в Папуа–Новой Гвинее. По всей стране можно насчитать около 500 языков и диалектов. Главной причиной такого языкового разнообразия считают природные условия (большое количество гор, которые разделяют территории).

9. Необычное вино туристы могут купить во Вьетнаме. Оно настояно на рисе и … змее. По рассказам местных жителей имеет целебные и лечебные свойства.

10. Для тех путешественников, которые хотят увидеть самые высокие небоскрёбы мира, самые возвышенные и дорогие отели, самые огромный аквариум с большим количеством морских жителей стоит посетить Дубаи.

11. Те, кто хочет побывать возле настоящего ада, должны поехать в Туркменистан. Именно здесь находится постоянно горящий кратер. Он не прекращает пылать уже 40 лет. Диаметр около 70 метров.

12. При наличии у туриста в паспорте визы Израиля, его не пустят в ряд арабских стран.

13. В самых посещаемых туристами местах Австрии развешаны оповещения о том, что в этой стране нет кенгуру. Это стало необходимостью после того, как много туристов начали путать эту европейскую страну с Австралией – родиной этих животных.

14. После посещения Парижа у большинства японцев диагностируют стрессы или расстройства психики. Связано это с тем, что Франция сильно идеализирована в японской прессе. Также для них сильно ощутима большая разница в общении и поведении.

15. В Новой Зеландии туристам дают возможность побывать «животными» в зоопарке. Посетителей вывозят в клетках на территорию в 80 гектаров, где дикие звери имеют возможность гулять на воле и обследовать новоиспечённых посетителей зоопарка. Отдых идеально подойдёт для любителей экстрима и острых ощущений.

16. Благодаря высохшему озеру Уюни (Боливия) туристы имеют возможность посетить и пожить в отели из соляных блоков. При этом из соли сделаны не только стены, но и некоторая мебель и предметы декора. Было много желающих попробовать отель на вкус. Но этого делать категорически нельзя, так как возможно быстрое разрушение стен.

17. К самым необычным отелям также относят отели, которые построены в виде старых домиков и расположены в глубине леса, отель, полностью сделан из винных бочек. Испания предлагает необычные юрты, которые обустроены в разных национальных стилях. Бельгийцы предоставляют возможность посетить необычные номера, которые сделаны по мотивам самых известных сказок мира. Так, поклонники Гарри Поттера смогут побывать в его комнате. Почувствовать себя бедуином дадут необыкновенные поселения – отели возле Дубаи.

18. Особое развлечение предлагают в парке развлечений Экоальберто. Здесь можно ощутить на себе процесс незаконного пересечения границы. Для этого необходимо пройти 12 км воображаемых препятствий с использованием колючей проволоки, труднопроходимых мест. Придётся даже убегать от патрульных, которые могут стрелять.

19. Нью–Йорк, Марракеш, Париж и Киото признаны лучшими городами для гастрономического туризма – вид туризма, при котором идёт знакомство с особенностями национальной кухни государства.

Способы протолкнуть пробку внутрь бутылки

Плавающая в вине пробка — моветон, однако, когда нет штопора, приходится останавливаться на таком варианте. Чтобы процесс протекал легче, стоит предварительно разогреть горлышко горячей водной струей. Помогает также прокалывание пробки с целью снижения давления и минимизации сопротивления.

Продавить пробку внутрь можно:

пальцем (такой вариант подойдет только обладателям сильных рук);
рукояткой столового прибора;
канцелярским предметом (карандашом, маркером, ножницами);
кусочком ветки, если необходимость открыть вино возникла на улице;
губной помадой, которая найдется в сумке любой девушки, или даже каблуком-шпилькой женской обуви;
плотной бумагой, свернутой в трубочку.

Подобные способы не предусматривают никаких хитростей, главное — с силой давить на пробку

Перед тем как она уже почти полностью вошла в бутылку, стоит проявить максимальную осторожность, чтобы не облиться, поскольку гарантировано будут брызги

Если не получается извлечь пробку из бутылки, то можно попробовать протолкнуть ее внутрь емкости

Интересные факты

Пробки многолетних вин теряют твердость, становятся масляными, пластилиновыми. Винтом их открывать бесполезно. Подойдет «цыганский штопор» с лезвиями по бокам, которые обхватывают пробку, не повредив ее. Отсюда и название. Этим свойством пользовалась прислуга, которая могла незаметно отпить вина и влить в емкость другого.
Прототипом дозаторов для бутылок стали штопоры для шампанского стародавних времен. Они имели форму трубочки, спираль и оставляли пробку в горлышке.
Приспособления с вековой историей становятся частью коллекций. Три тысячи экземпляров в испанском музее винодельни «Dinastia Vivanko», более двух с половиной тысяч на греческой винодельне «Domaine Gerovassiliou», практически пятнадцать тысяч во французском «Musee Le Secq des Tournelles».
Один-два раза в год проводятся аукционы, где продают винные аксессуары. Самый дорогой штопор обошелся в 30 тысяч долларов. Он выполнен в 18 веке из серебра. С молотка ушел в 1997 году на Christie’s.

Ошибка или есть что добавить?

06.05.2020

Виды штопоров

Штопор-бабочка

Самый распространенный тип. Он есть на многих кухнях потому, что он в значительной степени надежен. Помещается прямо над верхней частью бутылки, просверливает отверстие в середине пробки. Чтобы выдернуть пробку, нажмите на рычаг.

Плюсы: дешево, эффективно, легкий в использовании.

Минусы: громоздкий, оставляет пробку абсолютно искореженной.
Штопор-винт

Надежен, как бабочка, но не так груб. Легко помещается на верхнюю часть бутылки и ввинчивается. Вы просто продолжаете крутить его, и как по волшебству, пробка выходит. Универсальный штопор подойдет практически для любой бутылки вина, даже с хрупкими, поврежденными пробками.

Плюсы: универсальный, компактный, щадящий.

Минусы: вдвое больше работы, дороже.
Цыганский штопор (друг дворецкого)

На самом деле его нельзя назвать штопором из-за отсутствия винта. Он состоит из длинного и более короткого лезвия. Вставьте их между стеклом и пробкой, немного расшевелите взад и вперед, пока лезвия полностью не погрузятся в тару, а затем потяните.

Плюсы: лучший выбор для рассыпчатых или очень плотных пробок. Выглядит впечатляюще. Оставляет пробку нетронутой, что понравится коллекционерам.
Нож сомелье (штопор официанта)

Его используют профессионалы. Выглядит как карманный нож с винтом, рычагом, лезвием. Перед применением следует попрактиковаться. Как только винт окажется внутри, прокрутите единожды.

Продолжайте вкручивать, поворачивая ручку. Строго под углом 90°. За один виток до конца остановитесь. Поставьте первую зазубрину на горлышко емкости, максимально поднимите ручку. Пробка частично должна выйти.

Установите вторую зазубрину, снова поднимите ручку.

Плюсы: портативный, универсальный, делает вас похожим на профессионала. Отлично подходит для удаления поврежденных пробок (просто вставьте винт под углом 45°).

Минусы: требует обучения.
Электрический штопор

Имеет форму тубуса. Работает от аккумулятора, заряжается через Micro USB. Легко и быстро открывает бутылки. Внутри него старый добрый стальной винт.

Плюсы: шустрый, современный, стильный.

Минусы: цена, габариты.

Виды штопоров

Помимо штопоров простейшей конструкции, существуют два вида самовытяжных штопоров:

рычажные — в них с помощью простого или составного рычага сокращается усилие, необходимое для извлечения пробки.
вращательные — в них пробка выкручивается поворотом ручки, после того, как спираль входит в пробку до самого основания, вращение продолжается в обратную сторону и пробка двигается вверх до полного извлечения.

История хлопка

О существовании хлопка люди знали еще до нашей эры. Упоминание о растении можно встретить в трудах историка из Древней Греции – Геродота. Он рассказывал о некоем растении, на котором растет шерсть. По своему качеству она превосходит овечью. Речь шла именно о хлопке. Уже тогда жители Индии использовали шерсть для изготовления одежды.

Местные жители научились культивировать растение еще свыше 7 тысяч лет назад. Государство до сих пор остается одним из самых крупных экспортеров сырья в мире.

Впоследствии одежду из хлопковой ткани стали носить легионеры Древнего Рима.

Некогда стоимость хлопка была очень высокой. В Древнем Китае цена на него была даже выше, нежели на шелк. Это было экзотическое сырье, которое могли себе позволить только очень состоятельные люди.

До XVIII века хлопковая ткань изготавливалась только вручную. Сбор сырья также осуществлялся руками. Опытный человек в день мог собирать до 80 килограммов хлопка.

Только в середине XVIII века инженеры из Англии создали машину, способную прясть из шерсти растения. Они запатентовали свою разработку. И уже через несколько десятилетий оборудование начали использовать во многих странах мира. При этом центром по обработке материала стал Манчестер.

В результате увеличения спроса на сырье индийские производители уже не могли полностью удовлетворять запросы потребителей. Поэтому вскоре плантации хлопка появились в Америке.

В России хлопок в промышленных масштабах стали выращивать только в XIX веке. Семена растения были завезены в страну из США. Впоследствии они были отправлены в Среднюю Азию и Закавказье.