Алкогольные коктейли
Без этого коктейля сложно представить любую американскую молодежную вечеринку. Ром с колой подают практически во всех солидных барах и ночных клубах. Благодаря доступным ингредиентам и простоте приготовления ром-колу можно сделать в домашних условиях. Через несколько минут вы узнаете классический рецепт и пропорции этого легендарного напитка.
Это блюдо выглядит как сладкое лакомство, но по крепости не уступает многим винам и ликерам. В США его называют «Jell-O shots», а у нас – алкогольное желе. Если хотите разнообразить вечеринку или удивить своих гостей, то лучший вариант придумать сложно. Самое главное, что сделать алкогольное желе в домашних условиях очень просто. Существует множество рецептов с
Считается, что этот коктейль придумал в 50-х годах прошлого века американский бармен, которому стало скучно после закрытия бара. Смешав все доступные ингредиенты, он удивился вкусу полученного напитка и включил его в меню заведения. Мы же рассмотрим, как приготовить коктейль «Опухоль мозга» в домашних условиях. Сложность возникает при укладке слоев.
Беллини – это слабоалкогольный коктейль, состоящий из игристого вина (просекко, асти, шампанское) и персикового пюре. Напиток запоминается своим оригинальным почти фантастическим цветом и мягким сладким вкусом. Благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления его очень легко сделать в домашних условиях.
Amaretto – итальянский ликер на основе абрикосовых ядрышек или миндаля с пряностями. Благодаря стойкому, специфическому вкусу этот напиток входит в состав многих известных миксов. Предлагаем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей с Амаретто по версии редакции «АлкоФан».
Среди других алкогольных коктейлей «Голубые Гавайи» выгодно отличается неповторимым цветом, который сложно забыть. Хорошо сбалансированный вкус дополняет приятное впечатление от знакомства с напитком. И самое главное – благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления его легко сделать в домашних условиях.
Тропический коктейль с грозным названием на основе трех видов рома. Соки скрывают жгучий привкус крепкого алкоголя, делая напиток мягким, но эта мягкость обманчива. «Зомби» быстро опьяняет, а иногда и вовсе валит с ног.
Эгг ног – напиток на основе яиц и молока (сливок) с добавлением пряностей и крепкого спиртного (в алкогольных рецептах). Подается как в горячем, так и холодным. В европейских странах и США считается рождественским коктейлем. Мы рассмотрим классический (британский) вариант приготовления.
Рейтинг из десяти лучших рецептов коктейлей с колой по версии редакции сайта «Алкофан». Мы оценивали как алкогольные, так и безалкогольные варианты. Критерии оценки: вкус, доступность составляющих, простота приготовления в домашних условиях, популярность. Под колой понимаются марки «Coca-Cola» и «Pepsi», для приготовления коктейлей принципиальной разницы между ними нет.
Хлебный суп с клевером
200 г чёрствого хлеба, 3 ст. ложки рубленых цветков, листьев и стеблей клевера, 1 л воды, 2 ст. ложки рубленного зелёного лука, 3 ст. ложки растительного масла, соль. Все компоненты смешать, подать на стол.
Салат с клевером. Весенние блюда из дикорастущих трав
80 г молодых листьев клевера тщательно промыть холодной водой, измельчить. Добавить 100 г нарезанной моркови, 100 г вареного картофеля, сваренное вкрутую яйцо, посолить. Заправить сметаной (майонезом, растительным маслом).
Гарнир из клевера
Листья клевера потушить на слабом огне в небольшом количестве масла и воды, добавить по вкусу перец, укроп, тмин, лавровый лист, соль, заправить сметаной (майонезом, растительным маслом, томатным соусом). Использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Запеканка из клевера с картофелем
Отварной картофель протереть. В подсоленной воде отварить листья клевера, процедить и нарезать. Добавить измельченную брынзу или сыр, перемешать. Противень смазать жиром, разложить ровным слоем половину картофеля, сверху положить клевер и покрыть оставшимся картофелем. Можно добавить измельченный лук, тертую морковь. Залить взбитым молоком с яйцом (1/4 шт. яйца и 1-2 ст. ложки молока), растопленным маргарином и запечь в духовке.
Готовят тесто для кекса: растереть желток 1 яйца с 1-2 ст. ложками сахарного песка и сливочного масла, добавить 1/4 стакана пшеничной муки, 1 ч.л. муки из лепестков белой розы, 40-50 г муки из листьев клевера и немного изюма, смешать со взбитым белком 1 яйца. Полученную массу для кекса выложить в формочку и запечь. Муку из трав получают перемалывая травы в кофемолке. Вкуснейшее оригинальное блюдо с клевером: Роллы из рисовой бумаги с грибами и клевером.
Коктейль с самбукой и абсентом Банановый
Чтобы приготовить этот напиток понадобятся:
- 30 мл ликера «Самбука»;
- столько же абсента;
- один банан;
- лимонная цедра;
- лед.
Очищенные банан, абсент и ликер взбиваются в шейкере до получения однородной, тягучей массы. Напиток переливается бокал, украшается лимонной цедрой, «заправляется» двумя кусочками льда.
Интересные варианты этого напитка также получаются с клубникой, малиной и киви.
«Горящая самбука» с кофе
Для приготовления коктейля потребуется:
- 50 мл итальянского ликера;
- 5 кофейных зерен.
Кроме этого, потребуется два прочных бокала, салфетка и трубочка.
В один из бокалов наливается ликер и помещаются зерна кофе. Смесь в бокале аккуратно поджигается, при этом стакан необходимо поворачивать, чтобы он прогрелся равномерно. При поджигании напитка следует соблюдать правила безопасности, особенно осторожными следует быть женщинам с длинными волосами.
Как только появляется красное пламя, жидкость переливается во второй бокал, а первый переворачивается на салфетку с трубочкой. Далее жидкость из второго стакана необходимо быстро выпить, закусить все кофейными зернами и через трубочку вдохнуть пары, оставшиеся в первом стакане.
«Самбука+Текила+Табаско»
Самый простой в приготовлении коктейль, чтобы его приготовить, необходимы такие ингредиенты:
- 30 мл ликера;
- столько же белой текилы;
- соус табаско.
Ликер наливается в бокал, к нему аккуратно вливается белая текила и поверх нее капается несколько капель табаско (по вкусу). На поверхности должно образоваться небольшое рыжеватое пятнышко. Коктейль «Самбука-Текила-Табаско» не перемешивается и пьется залпом.
«Самбука с соком и колой»
Этот вкусный бодрящий напиток готовится из следующих ингредиентов:
- 50 мл ликера «Самбука»;
- 150 мл газированной кока-колы;
- 20 мл свежего лимонного сока;
- долька лимона для украшения;
- лед.
Глубокий бокал наполнить кубиками льда, влить поочередно ликер, сок и колу.
Перемешать трубочкой или ложкой, украсить лимоном.
«Фредди Крюгер»
Вкусный напиток, который чаще предпочитают заказывать женщины, готовится он из таких продуктов:
- 60 мл самбуки;
- 40 мл водки;
- 70 мл молока;
- 30 мл вишневого сиропа.
Все ингредиенты коктейля смешиваются в шейкере, затем переливаются в бокал, украшается слоем лимонной кожуры или вишенкой.
Какими бы вкусными и легкими в приготовлении в домашних условиях ни были все коктейли с ликером самбука пробовать их все в один вечер не стоит. Помните, во всем нужна мера!
Выпив больше «нормы» вы все равно не сможете по достоинству оценить весь вкус и аромат напитка, а попросту переведете продукты и заработаете утреннюю головную боль и тяжелое похмелье.
Лучше выбрать один рецепт и в полной мере прочувствовать и распробовать его.
Трилистник рецепт коктейля с фото
Ранее я уже писала статью о зеленых коктейлях, но появилось много интересных фактов и рецептов, которыми хочется поделиться, тем более, что сейчас лето, которое нужно по максимуму использовать для укрепления своего здоровья.
Для поддержания иммунитета, всех систем организма в нормальном состоянии, его необходимо постоянно питать полезными веществами, витаминами, для этой цели идеально подходят зеленые коктейли, которые являются натуральным продуктом, их очень просто готовить, и они полностью усваиваются организмом.
Итак, коротко о зеленых коктейлях. В их состав входят: зелень и овощи или фрукты, вода. Готовятся они в блендере, причем, лучше покупать мощный блендер – не менее 1000 вт, но если у вас менее мощный – ничего страшного, все равно коктейль получится.
Листья растений – это жидкое солнце, они содержат много витаминов и других полезных веществ, так 
одного пучка зелени достаточно для того, чтобы полностью на сутки обеспечить организм витамином С. Зеленые коктейли можно пить в течение всего года, так как в магазинах постоянно в продаже есть зелень и фрукты.
Зеленый коктейль желательно пить каждый день, хотя бы один стакан, стараться менять составляющие этого напитка здоровья, тогда организм получит максимум полезных веществ, тем более, что коктейль усваивается организмом полностью.
Фрукты или овощи для коктейля лучше выбирать небольшого размера, так как большой размер, например, помидора может указывать на повышенное содержание в нем крахмала. Необходимо выбирать спелые экземпляры, не покупать и не использовать незрелые, с зелеными бочками, которые содержат намного меньше питательных веществ.
Как приготовить зеленый коктейль. Соотношение фруктов и зелени должно быть примерно 60 и 40 процентов, но все зависит от вашего вкуса и предпочтений. Приготовив коктейль один раз, вы сможете определить, какую консистенцию и состав должен иметь ваш напиток. Если хотите более жидкий – добавьте больше воды.
Я, например, люблю густой зеленый коктейль, поэтому уменьшаю количество воды и увеличиваю количество фруктов. Стакан зеленого коктейля летом заменяет мне завтрак, тем более, в жару этот напиток пьется с особым удовольствием.
Теперь о том, как правильно мыть зелень, об этом рассказывал доктор Сергей Агапкин в передаче «О самом главном». Зелень (листья) тщательно помыть в холодной чистой проточной воде, затем поместить в емкость с холодной водой, подержать немного, затем вытащить и еще раз промыть в проточной воде.
Из собственного опыта рекомендую, как приготовить зеленый коктейль: в стакан налить необходимое количество воды, порезать промытую зелень, поместить ее в блендер, налить туда половину воды из стакана, измельчить, затем порезать фрукты, добавить в блендер, измельчить и только потом вылить оставшуюся воду и взбить содержимое блендера еще раз, затем разлить по стаканам.
Рецепты зеленых коктейлей.
1. Пучок листьев шпината, половина ананаса без сердцевины, один банан, 200 мл воды.
2. Пучок шпината, пучок листьев петрушки, 1-1,5 банана, стакан воды.
3. Листья салата – 4-5 штук, сельдерей стеблевой – 1 стебель, пучок листьев петрушки, 1-2 банана, стакан воды.
4. Пучок листьев петрушки, мякоть дыни, стакан воды.
5. Можно приготовить зеленый коктейль из дикорастущих лекарственных трав, я перечислю составляющие, можно использовать сразу все, можно выбрать по желанию. Лучше собирать такие травы до цветения, в этом случае количество полезных веществ будет максимальное. Итак, листья крапивы, подорожника, одуванчика, клевера, цветки клевера, цветки ромашки, из фруктов – яблоко, банан, апельсин без косточек, можно добавить финики.
6. Зубчик чеснока, пучок зелени, помидоры – кусочками, для создания необходимой консистенции можно добавить персик.
7. Свекольная ботва – 2-3 листа, листья салата – 3-4 штуки, пучок петрушки, 1-2 банана.
Зеленый коктейль для похудения.
1. Пучок петрушки, несколько листочков мяты, киви – 1 штука, 2 колечка лимона с цедрой, вода – 100 мл, 
можно добавить 1 чайную ложку меда.
2. Стебель сельдерея, пучок шпината, листовая капуста, 1 банан, 1 апельсин без косточек, 1 яблоко – очистить и порезать кусочками, 1 колечко лимона без цедры (можно выжать сок), 170 мл воды. Вместо шпината или листовой капусты можно использовать салат Ромэн, вместо банана можно использовать авокадо, можно добавить ананас, ягоды.
Вот некоторые варианты приготовления полезного напитка здоровья, все зависит от вашей фантазии, предпочтений и возможностей. Будьте здоровы!
Ирина Букатина — администратор сайта
Находка для садового пруда
Это неприхотливое и быстро размножающееся корневищами растение может стать прекрасным украшением садовых водоемов. Цветки с белым пушистым венчиком не закрываются на ночь и создают ореол свечения вокруг искусственного пруда.
Для его разведения в искусственный водоем достаточно бросить семена трилистника или прикопать на берегу его корневище. Иногда трилистник помещают в емкости с отверстиями и ставят на дно, а после цветения убирают. Как комнатное растение трилистник использовать можно, но тогда его уже чаще называют кислицей обыкновенной.
Специального ухода трилистник не требует.
Наружное применение
Сухим порошком из листьев посыпают раны и язвы.
Для наружного применения готовят более крутой настой, в пропорции 10 грамм листьев вахты трехлистной на 250 миллилитров кипятка. Настой процеживают и применяют для компрессов, примочек, для полосканий ротовой полости при воспалительных процессах (стоматиты, гингивиты и ангины).
Водные настойки используются и в виде клизм для облегчения симптомов геморроя, а также как противогельминтный препарат. стандартные пропорции растворов — 10 грамм травы на 100 миллилитров воды.
Можно использовать разведенные отвары для принятия успокаивающих ванн. Такие ванны применяют и при золотухе у детей.
Настои и настойки
Применение препаратов, содержащих вахту трехлистную, повышает настроение, стимулирует обмен веществ. Они обладают успокоительным, кровоочистительным, противосудорожным, противолихорадочным, обезболивающим и общеукрепляющим действием на организм человека.
Жаропонижающее действие при приеме настоя из вахты трехлистной оказывает свое действие уже в течение часа.
Вахта входит в состав лекарственных травяных сборов успокоительного, желчегонного и слабительного действия.
В гомеопатии используется эта трава при лечении глаукомы, простуд, нервных расстройств и головных болей.
Но важно помнить, что отвары и настойки не заменят основного лечения. И хотя противопоказаний и побочных эффектов при применении вахты не выявлено, перед употреблением желательно проконсультироваться со специалистами
Ну и конечно, экспериментировать с этой травой не стоит беременным женщинам и кормящим матерям.
Особенности внешнего вида
Неизменна для растения трилистник форма листовой пластины – она состоит из трех частей обратнояйцевидной формы. Листья располагаются поочередно, с длинным черешком, крупные и прикорневые.
Цветки трилистника собраны в соцветие кисть, расположенное на длинном стебельке. Формула колокольчиковидного цветка К5С5А5G2. Цветет трилистник в мае и июне, при этом цветки раскрываются поочередно. Растение перекрестноопыляемое и является хорошим медоносом. Плоды (коробочки с 2 створками) созревают к концу августа.
Опушенные лепестки цветков делают белыми берега болот, как бы стоят на вахте. Вместе с осокой, хвощами и папоротниками трилистник (фото ниже демонстрирует всю красоту и нежность соцветия) образует непролазные заросли.
Коктейли, которые лучше не пробовать (9 фото + текст рецептов)
1. «Три Мудреца» (1/3 Jim Beam, 1/3 Jack Daniels и 1/3 Johnnie Walker). Этот шот считается классикой. Однако лишь при взгляде на его составляющие понятно, что даже самым стойким придется закончить вечер слишком быстро. Впрочем, если целью праздника является уход в небытие, «Три Мудреца» подойдут идеально.2. «Кровавая Река» (30 гр Stroh «80», 30 гр текилы, 30 гр водки). Еще один коктейль, который по ошибке покупают ради веселья, а заканчивается все, как правило, в уборной. Впрочем, чего еще можно ждать от рома в компании с водкой и текилой, кроме как головной боли на утро?
2. «Кровавая Река» (30 гр Stroh «80», 30 гр текилы, 30 гр водки). Еще один коктейль, который по ошибке покупают ради веселья, а заканчивается все, как правило, в уборной. Впрочем, чего еще можно ждать от рома в компании с водкой и текилой, кроме как головной боли на утро?
3. «Мертвый нацист» (Jagermeister пополам с Rumple Minze). Это незамысловатое сочетание ликера и перечного шнапса, может, и не убьет вас наповал, однако, позволив себе добрую долю этой яркой смеси, вы на 100 процентов пожалеете, что не были повешены где-нибудь под Нюрнбергом после Второй мировой войны.
4. «Сумасшедший пес» (3/4 рюмки водки, 1/4 рюмки сиропа Black Current Cordial и немного табаско). Сочетание сладкого сиропа и жгучего соуса табаско, щедро сдобренное водкой, вполне порадует вас своим экзотическим вкусом на одной из шумных вечеринок. Впрочем, будьте готовы, что через пару часов вам придется вспомнить этот вкус в другой интерпретации.
5. «Бобби Деззлер» (равные части Aftershock, текилы и виски). Этот знаменитый коктейль, известный также как «Бобби Великолепный», заставит вас потерять свое великолепие в среднем после 5-й порции. Впрочем, возможности у каждого разные, так что, если вы планируете оставаться в состоянии, в котором удается поддерживать разговор с друзьями как можно дольше, лучше держаться от «Бобби» подальше.
6. «Прайри Файер» (текила+щедрая порция табаско). Названный в честь одного из видов тюльпана, этот коктейль — отличная возможность получить максимум от чистой текилы. Этот напиток здорово увлекает. Впрочем, нужно быть готовым к тому, чтобы не потерять счет «лепесткам», иначе плохое самочувствие обеспечено.
7. «Розовый Пенициллин» (1/3 99 Bananas, 1/3 арбузного Midori, 1/3 сливок + Гренадин). Для тех, кто когда-либо мечтал съесть молочный коктейль и «улететь», этот вариант незаменим. Во всех остальных случаях «Пенициллина» следует избегать так же, как попадания мыла в глаза.
8. «Mustache Ride» (равные части Everclear, Butterscotch Schnapps и шоколадного молока). Возможно, молоко и полезно, однако в компании с ликером и шнапсом оно не только теряет свои полезные свойства, но и становится хорошим оружием против хорошего самочувствия на утро.
9. «Анализ Мочи» (равные части текилы и Bacardi 151) перед употреблением нужно немного подогреть (для более полного соответствия с названием), затем набраться мужества и выпить, приготовившись к эффекту «вертолета», дикой головной боли на следующий день и неприятным воспоминаниям.
Коктейль “Текила Бум”
Устроить из употребления коктейля целое событие? С Текилой Бум это возможно, так как способ питья этого коктейля часто обыгрывается в голливудских фильмах. Собственно, именно благодаря этому «Бум» коктейль и стал знаменит. Как пить Текилу Бум? Для этого смешивают текилу с любым газированным напитком (Лимонад, CocaCola, Тоник и др.). Данное смешение и является рецептом коктейля, но порой к нему добавляют и другие алкогольные напитки. Но вернемся к нашему «Буму». Бокал накрывают либо салфеткой, либо подстаканником. Коктейль несколько раз взбалтывают прямо на столе, желательно против часовой стрелки и ударяют бокалом по столу (тут главное не перестараться, а то хрупкий бокал может треснуть) и быстро выпивают содержимое. От удара бокалом об стол, его содержимое сильно вспенивается. Также можно услышать характерное для Текилы Бум шипение газированного напитка. Это и есть звуковой сигнал означающий – коктейль готов. Коктейль Текила Бум отлично поднимает настроение на вечеринке и подходит как для питья в охлажденном виде с кубиками льда, так и в теплом виде. Любители «покрепче» смешивают текилу с любым пивом. Мешая текилу с газировкой можно изменить и цвет коктейля. Например, смешав его с CocaCola, вы получите более темный цвет, а если с апельсиновым напитком, то — желтоватый оттенок. Главное, чтобы в Текиле Бум присутствовали газы.
Рецепт приготовления коктейля “Текила Бум”
- В бокал олд фэшн налить текилу и лимонад;
- Накрыть стакан салфеткой, рукой или подстаканником;
- Хорошенько ударить дном бокала по столу;
- Как только произойдет «Бум», выпить залпом.