Самые вкусные рецепты шоколадных коктейлей

Как сделать шоколадный коктейль

Чтобы отведать первоклассный шоколадный коктейль, нет надобности идти в кафе или покупать магазинный продукт. Если в доме имеется миксер, молоко, мороженое и порошковое какао, то получение тающего во рту кулинарного шедевра остается делом техники. Шоколадные коктейли тем и привлекают большинство сладкоежек, что элементарно и быстро готовятся.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить шоколадный коктейль по классической рецептуре потребуется:

350 мл пастеризованного молока средней жирности;
3 ст. ложки с верхом ванильного мороженого;
90 г шоколада (подойдет как темный, так и молочный).

Приготовление

Шоколад и молоко

Во многих кулинарных книгах подробно описано, как сделать шоколадный коктейль в домашних условиях. Для начала требуется взять половину необходимого количества молока и слегка подогреть его на плите. Кипятить его ни в коем случае нельзя, но жидкость должна быть горячей.

Плитку любимого сорта шоколада разломать на маленькие комочки и высыпать в прогретое молоко. Выдержать состав на медленном огне, не забывая его помешивать, до тех пор, пока наломанные кусочки в молоке полностью не растворятся. Снять шоколадное молоко с конфорки и дать полностью остыть.

Ввести в емкость остальную норму молока и мороженое. Далее состав необходимо основательно взбить миксером на максимальной скорости. Благодаря взбиванию коктейль приобретет воздушную и легкую структуру. Для подачи его следует разлить по красивым бокалам или креманкам. В качестве украшения можно раскрошить на терке с мелкими зубчиками кусок шоколада и присыпать им десерт или добавить в коктейль шарик холодного мороженого.

Сделать вкус десерта более шоколадным можно, добавив на стадии взбивания 1 маленькую ложку кофе (идеальный вариант эспрессо). При приготовлении напитка для маленьких детей усилить шоколадность можно, применяя шоколад с повышенной концентрацией какао-бобов и шоколадное мороженое вместо обычного белого.

Шоколад – изюминка коктейля

Существует множество рецептов, которые не оставят никого равнодушным, но, изюминкой будет именно шоколад, а в сочетании с сезонными фруктами – это завтрак мечты. Ведь этот секретный ингредиент – гормон радости. Десерты и созданы, чтобы дарить хорошее настроение и прекрасный вкус окружающим.

Секрет этого чуда-напитка в том, что он очень вкусный, простой в приготовлении и приносит радость окружающим. Один глоток шоколадного коктейля одарит зарядом энергии, бодрым настроением, а также сытостью на протяжении всего дня.

Конечно, в современном мире можно в любой момент пойти и купить свой любимый напиток в любом кафе города, но, приготовленный коктейль своими руками в домашних условиях – это надежность в качестве, уверенность в том, что родные будут употреблять напиток из натуральных, а главное, домашних продуктов.

Бананово-шоколадный коктейль

Любители бананов смогут дополнить шоколадный коктейль этим фруктом. Однако не все бананы подойдут для насыщенного шоколадного десерта. Выбирать нужно лишь те плоды, которые имеют насыщенный аромат и легко отходящую кожуру. При желании количество бананов на одну порцию можно увеличить до 2 штук.

Бананово-шоколадный коктейль

Состав

Ингредиенты для бананового коктейля состоят из перечня продуктов:

300 мл молока;
1 банан (подойдут даже переспелые плоды с темной шкуркой, а вот зеленоватые фрукты в коктейль вводить не стоит);
какао порошок — 2 ст. ложки;
200 г сливочного мороженого;
немного шоколада для красивой подачи блюда.

Как приготовить

Фрукты вымыть, снять кожуру и наломать. Чашку блендера заполнить кусочками банана и хорошо перемолоть содержимое в пюре. Затем в массу добавить оставшиеся компоненты коктейля. Тщательно прорабатывать миксером состав в течение 5 минут, чтобы он получился пышным и однородным по структуре

Особое внимание нужно уделить отслеживанию степени распределения какао во взбиваемой массе, не должно остаться никаких сгустков неразмешанного порошка

Полученный состав разлить в бокалы. Лучшим вариантом украсить приготовленный по данному рецепту коктейль — шоколад, натертый на мелкой терке. По бокам каждую порцию дополнительно декорируют кусочками банана.

Приготовление шоколадно-бананового коктеля

Калорийность блюда существенно снижается, если вместо мороженного использовать натуральный йогурт. При необходимости сразу получить холодный напиток, на стадии смешивания положите кубик льда. Коктейль, приготовленный без сливочного мороженого, посыпаем натертым шоколадом по аналогии со стандартным способом готовки.

Существует способ приготовить диетическую вариацию на тему молочно-бананового коктейля. В подобном случае кондитеры рекомендуют использовать молоко с низким содержанием жира, а мороженое заменить 1 стаканом йогурта без добавок. В остальном процесс приготовления полностью аналогичен стандартной рецептуре.

Рецепт «Пирог «Шоколадно-миндальный»»:

Необходимые продукты!

150 г шоколада натереть на мелкой тёрке

Отделить белки от желтков

Белки взбить со щепоткой соли и ванильным сахаром до пиков

Размягчённое масло взбить до кремообразного состояния.
Ввести к маслу сахар и желтки — всё взбить.

Миндаль, муку, разрыхлитель и измельчённый на тёрке шоколад перемешать.

Добавить сухую смесь к масляной, перемешать.
Перемешиваем тщательно, масса довольно плотная.

Осторожно ввести взбитые белки, тщательно перемешать

Получается вот такое мажущееся тесто.

Выкладываем наше тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки (диаметр формы 26 см). Аккуратно разравниваем.
Духовка уже заранее разогрета до 160 градусов.
Выпекаем 50 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной.

По истечении времени вынимаем пирог из духовки, даём остыть в форме, освобождаем из формы.
Я перевернула пирог корочкой вниз на решётку.

Оставшийся шоколад (150 г) растапливаем на водяной бане.

3 ст. л. жидкого шоколада тонко наносим на мраморную доску или, как у меня, на тыльную гладкую сторону небольшого противня.
Даём остыть, чтобы поверхность затвердела. В холод не ставить — застывает быстро.

Выливаем оставшийся растопленный шоколад на пирог, разравниваем шпателем (ложкой, ножом)

Пока шоколад не схватился, «высаживаем» в произвольном порядке цветы физалиса

Тем временем шоколад на доске (противне) уже затвердел, и мы можем с помощью шпателя снять тонкую стружку.
Эта стружка послужит нам также для декора.

Украшаем стружкой всю свободную поверхность пирога

Вот такой красавчик получается!

Можно добавить ещё физалиса, что я и сделала — физалисом пирог не испортишь)))

Вот такой вкусный кусочек!
Кстати, кто следит за фигурой тела — в одном кусочке всего 368 ккал…
При таком кол-ве шоколада вроде не очень и много)))

Ещё один кусочек!

Угощайтесь, дорогие!
Приятного аппетита!!!

Классический шоколадный молочный коктейль

100 миллилитров молока;
50 грамм шоколада;
3 столовых ложки мороженого.

Молоко следует поставить на медленный огонь, налив его в подходящую емкость.
Когда оно нагреется, добавляем шоколад, его следует поломать кусочки, и хорошенько помешивать, пока шоколад не станет с молоком единой консистенции.
Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.
Далее следует добавить мороженое и все размешать.
Украсить можно маленькими кружочками мороженого, а также шоколадной крошкой сверху. Для любителей насыщенного шоколадного вкуса стоит добавить черный шоколад или чайную ложку ароматного кофе.

Классический коктейль готов!

Ингредиенты для «Бисквит с молочным шоколадом и миндалем»:

Шоколад молочный

/

Шоколад

—
170 г
Сахар

—
125 г
Миндаль

—
95 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
60 г
Лимон

(или сухая цедра)
—
1 шт
Апельсин

(или сухая цедра)
—
1 шт
Яйцо куриное

—
4 шт
Молоко

—
2 ст. л.
Разрыхлитель теста

—
1/2 ч. л.
Соль

(щепотка)
Сливки

(свежие, 33%)
—
170 мл
Сахарная пудра

(для украшения)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3288 ккал	белки 75.3 г	жиры 197 г	углеводы 303.6 г
Порции
ккал822 ккал	белки18.8 г	жиры49.3 г	углеводы75.9 г
100 г блюда
ккал269.5 ккал	белки6.2 г	жиры16.1 г	углеводы24.9 г

Рецепт «Бисквит с молочным шоколадом и миндалем»:

Ингредиенты для бисквита + сливки, о которых я вспомнила, когда к ним подошла очередь.

Для коржа нам нужно измельчить миндаль. Для этого заливаем миндаль кипятком и оставляем на 10 минут, после этого сливаем воду и с легкостью снимаем с него кожицу ножом. Дальше выкладываем на сухую сковороду (или на противень, в духовку) и подсушиваем его на маленьком огне, периодически переворачивая орешки. Главное не пересушить, чтобы не начало выделяться масло. Дать им остыть и можно закладывать в блендер. Измельчаем, тоже не очень долго, опять таки, чтобы не начало выделяться масло. Ориентировочно, должны остаться кусочки размером с гречневую крупинку или чуть меньше.

Дальше точно так же измельчаем шоколад с 1 столовой ложкой цедры цитрусовых (лимона и апельсина пополам). Я взяла высушенную, уже измельченную цедру. В любом случае, и свежую, и высушенную измельчаем вместе с шоколадом.

В глубокой тарелке смешиваем миндальную крошку, измельченный шоколад с цедрой и муку, всё хорошо перемешиваем.

Дальше отделяем желтки от белков. Белки пока что можно поставить в холодильник, лучше взобьются. Желтки с сахаром взбиваем миксером, добавляем сухую часть бисквита (миндаль, мука, шоколад) и тёплое молоко. Именно в этот момент я ощутила невероятно вкусный, шоколадно-ореховый аромат! Тёплое молоко сделало свое дело!

Достаем белки из холодильника и взбиваем в тугую пену со щепоткой соли. Аккуратно, по столовой ложечке вмешиваем их в тесто. В конце добавляем разрыхлитель теста.

Форму смазать маслом (я взяла 26 см в диаметре), дно застелить пергаментной бумагой и еще раз смазать маслом. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 45 минут.

Достать корж из духовки и дать остыть ему минут 20. После чего разрезать его вдоль пополам. Я это делаю так: для начала полностью достаю корж из формы, снимаю пергамент. Затем опять перекладываю его на основание разъемной формы, одеваю кольцо (не закрываю его), а под низ ставлю столько тарелок, чтобы корж был на половину выше разъемного кольца.

А дальше острым ножом с зубчиками аккуратно, медленно разрезаю корж пополам.

Получается вот таких два коржа.

Растапливаем шоколад на водяной бане или на маленьком огне, можно добавить немного сливочного масла. Покрываем им нижний корж.

Затем, холодные и жирные (33%) сливки взбиваем миксером до пиков и так же покрываем нижний корж поверх шоколада.

Накрываем вторым коржом. Сверху украшаем торт сахарной пудрой и тёртым шоколадом.

В первый день казалось, что сливок в рецепте много, тем более в них не добавляется сахар, для меня они выделялись своей жирностью на фоне всего торта. Но на следующий день меня невозможно было оторвать от него, коржи пропитались, жирность сливок ушла (видимо за счет того, что ими напитались коржи) и торт стал единым целым, коржи и сливки вместе. Совершено другое дело! Невероятный, миндально-шоколадный бисквит, с цитрусовой ноткой и нежными сливками.

Свой бисквит-торт хочу подарить поваренку Анастасия АГ с которой я познакомилась благодаря новогодней акции на Поваренке. Рецепт не участвует в конкурсе, но ведь никто не запрещает дарить сладкие подарки просто так!
Дорогая Нестенька, с наступающим Новым годом тебя! Пусть в Новом году каждый день дарит тебе радость и повод для улыбки! Успеха, любви, много подарков и исполнения задуманных желаний!

Ингредиенты для «Шоколадно — миндальные ромбы»:

Шоколад темный

( 55%)
—
250 г
Миндаль

(молотый)
—
250 г
Мука пшеничная

/

Мука

—
100 г
Масло сливочное

—
250 г
Сахар

—
125 г
Яйцо куриное

—
6 шт
Глазурь

(шоколадная)
—
100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6564.1 ккал	белки 113.9 г	жиры 476.1 г	углеводы 461.2 г
Порции
ккал164.1 ккал	белки2.8 г	жиры11.9 г	углеводы11.5 г
100 г блюда
ккал465.5 ккал	белки8.1 г	жиры33.8 г	углеводы32.7 г

Рецепт «Шоколадно — миндальные ромбы»:

Наши необходимые продукты.

250 г тёмного шоколада измельчаем с помощью тёрки.

Муку смешиваем с молотым миндалём и вводим в натёртый шоколад.
У меня был готовый молотый миндаль, если у вас такого нет, можно смолоть обычный миндаль с помощью кофемолки.

250 г мягкого масла взбиваем с 125 г сахара до кремообразного состояния.
По одному, вводим в маслянную смесь, 6 яиц, каждый раз взбивая.

К взбитой массе добавляем шоколадно- миндальную смесь. Тщательно перемешиваем. Тесто получается мажущее.

Заранее разогреваем духовку до 170°.
Противень застилаем бумагой для выпечки и равномерно распределяем миндально-шоколадную массу по всей поверхности противня.

Выпекаем 35-40 минут на среднем уровне духовки.
По истечении времени, противень вынимаем, даём немного остыть и разрезаем на ромбы.

Шоколадную глазурь растопить и покрыть ромбы с помощью кисточки. Дать остыть.
Для этого рецепта рекомендовалась готовая шоколадная глазурь, но конечно же можно приготовить шоколадную глазурь по своему любимому рецепту. Я обычно растворяю шоколад в горячих сливках. Быстро и вкусно.

Вот такой замечательный получился десерт! Очень ореховый и очень шоколадный!

Приятного аппетита!!!

Как сделать коктейль из шоколада и молока

Шоколадный коктель, украшенный сливками и орехами

Согласно классическому рецепту молочный коктейль с шоколадом имеет несколько вариаций. Одним из удачных разновидностей считается, когда сливки в шоколадный коктейль добавляются наряду в базовыми компонентами и успешно заменяет мороженое.

Понадобится

В этом рецепте при приготовлении коктейля вместо шоколада используется какао, а вместо мороженого – взбитые сливки. Для приготовления напитка подготовить слегка охлажденные продукты:

1 стакан молока;
30 г какао порошка;
80 г сахара;
1 флакон взбитых сливок (или 200 мл жидких, но с высокой жирностью от 20% и выше);
20 мл шоколадного сиропа;
1 столовая ложка измельченных грецких орехов для украшения.

Способ готовки

Самый быстрый способ приготовления – взбить в миксере необходимые ингредиенты. Однако в этом случае напиток не будет обладать нужной структурой. Поэтому лучше потратить чуть больше времени, но на выходе получить десерт отменного вкуса. Если для блюда были подготовлены жидкие сливки, то их тщательно взбивают при помощи миксера до плотной пены, с флаконным вариантом никаких манипуляций проводить не придется.

Растопить какао в молоке

Для изготовления коктейля в 150 мл молока растворяют сахар и какао, выступающий в рецептуре заменителем шоколада. Затем массу следует хорошо прогреть, но нельзя допустить ее кипения. Когда сахар в составе полностью растворится – это сигнал того, что пора снимать смесь с плиты.

Дать полученному составу полностью остыть. Перелить молочно-шоколадную смесь в силиконовые формы для заморозки и поместить в морозильную камеру до застывания. Слишком долго их там держать не следует, т.к. смесь может начать кристаллизоваться.

Извлечь замороженные фигурки из формы и поместить их в чашку блендера. Добавляем оставшееся молоко и основательно пробиваем. Налейте напиток в бокал, сверху положите взбитые сливки. В завершение сверху поливаем сиропом, делая крестообразные узоры, и при желании присыпаем дроблеными орехами. Это блюдо является идеальным вариантом для детского праздника, т.к. не содержит вредных компонентов и полностью натурально.

Шоколадный коктейль для похудения

Шоколадные коктейли — это экзотика, особенно, если они используются для похудения. В основе напитка содержится белок, а шоколад или его аналог добавляется в качестве подсластителя и вкусовых добавок. Непосредственной пользы шоколад для похудения не несёт.

Тем не менее, в «правильный» шоколадный коктейль для похудения входят:

витамины;
полезные для организма вещества, придающие энергию;
активные компоненты для утоления голода.

Особый состав и комбинация полезных веществ провоцирует организм на положительные трансформации. В частности:

жир сжигается быстрее, если вы при этом тренируетесь;
порции в обед и ужин можно сократить за счет отсутствия чувства голода;
меньше хочется быстрых углеводов из десертов, что само по себе позволяет уже неплохо контролировать питание;
энергии становится вдвое больше.

Классический шоколадный коктейль

Помимо белка, в составе такого коктейля используется или какао, или шоколадные чипсы (небольшие шарики из шоколада, которые удобно растапливаются). Но можно использовать и обычный черный шоколад с единственной оговоркой — тщательно проверяйте его состав.

Для его приготовления подготовьте:

стакан молока с небольшой жирностью;
чайная ложка меда;
чайная ложка шоколадных чипсов;
чайная ложка кокосовой стружки;
щепотка ванили.

Процесс приготовления:

Растопите шоколадные чипсы.
Добавьте в шоколад мед.
Перелейте в стакан молока, приправив кокосовой стружкой и ванилью.

Коктейль выпивают после еды, но только в первой половине дня.

Рецепт шоколадного коктейля с перцем

Не удивляйтесь наличию красного перца в коктейле. Он почти незаметен, а организму большая польза — более быстрое расщепление жиров.

Вам понадобится:

1 чайная ложка какао;
1 чайная ложка корицы;
щепотка молотого красного перца;
стакан натурального йогурта.

Смешайте все ингредиенты в блендере и приготовьте коктейль. Такой напиток можно выпить до еды за 20 минут. Но если вас не сильно мучит голод, то коктейль легко заменит полноценный прием пищи.

Рецепт «Шоколадно-миндальные квадратики»:

Разогреть духовку до 120°С. Миндаль смолоть в кухонном комбайне до мелкой крошки.
Белки взбить в крепкую пену с сахаром, ванилином HAAS и лимонным соком от HAAS.

Если будете украшать пирожное меренгами, отложите немного взбитых белков.
В остальные белки, кругообразными движениями, подмешать молотые орехи.

Распределить тесто равномерным слоем на антипригарном листе. Если используете бумагу для выпечки, смажьте ее тонким слоем растительного масла.
Выпекать около 40 минут при 120°С.
Нарезать на квадраты еще горячим.

Пока выпекается тесто, готовим прослойку.
«Мусс шоколадно-вишневый» от HAAS всыпаем в холодные сливки, размешиваем и взбиваем на быстрых оборотах. Мусс быстро загустевает и его удобно использовать для прослойки и украшения пирожных.

Пирожные прослоить джемом, муссом и украсить шоколадной стружкой.
Для украшения также можно испечь несколько маленьких меренг.

Ингредиенты для «Шоколадно-миндальные квадратики»:

Миндаль

(очищенный)
—
100 г
Белок яичный

(яйца категории С1)
—
5 шт
Сахар

(мелкий)
—
140 г
Сок лимонный

(HAAS)
—
1 ч. л.
Ванилин

(HAAS)
—
1 пакет.
Мусс

(HAAS)
—
2 пакет.
Сливки

(10% (или молоко))
—
200 мл
Джем

(брусничный, смородиновый)
—
50 г
Стружка шоколадная

(для украшения)

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2640 ккал	белки 56.3 г	жиры 143.5 г	углеводы 281.5 г
Порции
ккал528 ккал	белки11.3 г	жиры28.7 г	углеводы56.3 г
100 г блюда
ккал244.4 ккал	белки5.2 г	жиры13.3 г	углеводы26.1 г

Рецепт «Шоколадно-миндальные квадратики»:

Ингредиенты для «Шоколадно-миндальный торт «Амаретто»»:

Мука пшеничная

/

Мука

—
1 стак.
Сахар

—
1 стак.
Яйцо куриное

(большое, если средние, то 3шт.)
—
2 шт
Разрыхлитель теста

(пакетик)
—
11 г
Молоко

(теплое)
—
1 стак.
Какао-порошок

(с горкой в тесто и 2-3 ст.л. для посыпки торта)
—
4 ст. л.
Масло растительное

—
3 ст. л.
Соль

(щепотка)
Ликер

(для пропитки бисквита и 2 ст.л. в кремовый слой)
—
3 ст. л.
Сливки

(не менее 33%, лучше жирнее, идеально получается со сливками на растительных жирах для взбивания «топинг крем»)
—
500 г
Шоколад темный

—
300 г
Шоколад молочный

/

Шоколад

—
50 г
Миндаль

(хлопья )
—
2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6360.3 ккал	белки 101.5 г	жиры 394.2 г	углеводы 595.4 г
100 г блюда
ккал345.7 ккал	белки5.5 г	жиры21.4 г	углеводы32.4 г

Мощность: 850 Ватт

Основная программа: выпечка (60 минут)

Дополнительная программа: подогрев (20 минут)

Рецепт «Шоколадно-миндальный торт «Амаретто»»:

Яйца взбить с сахаром в крепкую пену.

Добавить какао, разрыхлитель и просеянную муку.

Добавить масло и теплое молоко, хорошо все перемешать, чтобы не было комков.

Вылить в слегка смазанную чашу мультиварки. Выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

Спустя время включить режим «подогрев» и оставить бисквит еще на 20 минут в мультиварке, не открывая крышки.

Достать бисквит с помощью пароварки, остудить, разрезать ножом с длинным лезвием на два круга одинаковой толщины. Одну часть пропитать миндальным ликером, другую отдать домашним съесть с чашкой ароматного кофе:)

Шоколад поломать и растопить в СВЧ или на водяной бане.

Сливки взбить в густой крем.

Соединить остывший шоколад со взбитыми сливками, добавить ликер.

Перемешивать деревянной или силиконовой лопаткой.

На дно разъемной формы для выпечки выложить пропитанный ликером бисквит, вылить сливочно-шоколадную массу, разровнять. Поставить в холодильник на ночь застывать.

Перед подачей провести тупой стороной ножа по борту формы, аккуратно снять ее. Переложить торт на блюдо, посыпать какао-порошком, по желанию украсить бока миндальными хлопьями.

Секреты вкусного шоколадного коктейля

Технология приготовления напитка настолько проста, что с ней справится даже ребенок. Так что шансы испортить продукты равны нулю. Однако не лишним будет знать секреты, которые возведут вкус и аромат в ранг настоящего изыска:

Самый простой – базовый рецепт коктейля состоит из 3 ингредиентов: какао, пломбир и молоко

Важно соблюдать грамотный баланс продуктов.
Продукт
Вес
Мороженое
50 г
Шоколад
10 г
Молоко
100 мл

Чем жирнее мороженое, тем более вкусный получится напиток (стоит учесть, что при этом он будет содержать запредельное количество калорий). Оптимальная питательность молока – 2,5%.
Перед началом взбивания компоненты нужно охладить

Оптимальная для смешивания температура +5 градусов по Цельсию. Молоко должно быть ледяным.
Не стоит приготавливать коктейль заранее. Хранение в холодильнике не гарантирует надлежащую сохранность (особенно это касается напитков с фруктовыми и ягодными добавками, они ускоряют сворачиваемость молока).

Для приготовления классического шоколадного коктейля на основе мороженого лучше продукт без добавок (в идеале сливочное или пломбир).
Характерные нотки придаст растопленная плитка или обычное порошковое какао. Упрощенный вариант – использовать шоколадное мороженое (тогда достаточно всего лишь взбить его с молоком).
Взбивание коктейля стоит начинать на максимальных скоростях.
Если напиток должен содержать фруктовый или ягодный компонент, его нужно заранее подготовить (при необходимости очистить от кожицы и зерен и пюрировать). Взбивать десерт с кусочками ингредиентов не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, это ухудшит структуру лакомства. Во-вторых, они воспрепятствуют образованию пенки. В-третьих, могут повредить прибор.

Рецепт коктейля «Сюрприз»

Состав:

яйца – 6 штук;
пудра сахарная – 50 г.;
мороженое (лучше сливочное) – полкило;
молоко (не очень жирное) – 250 г.;
ром (любой) – 250 г.;
коньяк – 250 г.;
ликер на основе кофе – 200 г.;
ликер «Olmeca» – 200 г.;
шоколад (обычно применяется молочный) – 100 г.

Приготовление:

Для начала стоит разделить белки и желтки и взбить их по отдельности, можно использовать блендер.
Во время процесса в белковую смесь добавляется сахарная пудра.
Перемешать ликеры, ром, мороженое, коньяк, взбитые желтки, чтобы получилась однородная масса.
Она помещается в бокал, сверху укладываются взбитые белки и на них – тертый шоколад.

Молочный коктейль с какао для похудения

150 грамм обезжиренного молока;
10 грамм меда;
100 грамм нежирного творога;
50 миллилитров воды;
1 столовая ложка какао или плитка растопленного на водяной бане шоколада;

Берем творог, какао, молоко, мед и кладем в чашу блендера. Все взбиваем до однородной консистенции, а затем добавляем воду. Снова все перемешиваем и разливаем в стаканы. Украсить можно свежими ягодами.

Такие коктейли очень полезны для здоровья. Они содержат много полезных микро- и макроэлементов, особенно белка и витаминов.

Существует много способов сделать молочный коктейль. Для этого нужна фантазия и наличие фруктов. В летний сезон можно делать коктейли с клубникой, малиной, бананами, черешней, вишней.

Готовьте шоколадный молочный коктейль для себя и своей семьи с удовольствием и не бойтесь экспериментировать.