О напитках

Технология производства Для солодового виски ячмень солят, вымачивая его в воде, а затем просушивают, пока он не начнет прорастать. Этот «зелёный солод» переносят в печь, где жар останавливает процесс прорастания. В состав топлива для печи торф не входит, что обеспечивает сохранность всех цветочных и фруктовых ароматов, которыми славится «Каттос». Солодовый ячмень измельчается на традиционной мельнице. …

Виски catto’s (blended scotch): особенности, цены, отзывы Читать полностью »

Василеостровское пиво Синяя Борода «Василеостровская пивоварня» является одной из успешных и знаменитых пивоварен, практикующих крафтовое направление в России. Расположена она в Санкт-Петербурге, а изначальным ее месторасположением был Васильевский остров, откуда и пошло название. В 2014 году пивоварня выпустила в свет настоящий дюббель в бельгийском стиле, с довольно интересным названием – «Синяя Борода». Василеостровское пиво Синяя …

Обзор пива василеостровское Читать полностью »

Универсальный рецепт грушевой наливки 1 кг спелых груш типа «Вильямс» 1 л спирта 70% или 0,5 л водки и 0,5 л спирта 300-500 г сахара 100 г мёда 1-2 лимона по вкусу: гвоздика, корица, кардамон, бадьян, ваниль Подготовить лимонный сок, предварительно срезав с лимонов цедру без белой кожицы, и налить его в широкую миску. Груши …

Грушевые ликеры в домашних условиях Читать полностью »

Напитки, которыми можно запивать бурбон Если в чистом виде бурбон имеет слишком резкий вкус, или вы купили напиток по низкой цене, и он отдает спиртом, можете разбавить алкоголь или запить его следующими напитками: —Виски с колой— является одним из популярнейших коктейлей во всем мире, однако гурманы вряд ли стали бы его пить. Напиток вы можете …

Коктейли с бурбоном Читать полностью »

Как и с чем пить? Поскольку такой ликёр, приготовленный в домашних условиях, имеет характерный приторно-сладкий вкус, его почти не употребляют в чистом виде. Такой напиток можно пить в сочетании с другими фруктовыми настойками и компонентами. Превосходным дополнением станет арбузный ликёр, который можно сделать самостоятельно по той же схеме. Благодаря тому, что сам арбуз состоит из воды на 90%, он обладает …

Рецепты ликеров в домашних условиях Читать полностью »

Чача и граппа – виноградный бренди Очень многое в мире (тот же польский бигос или итальянская пицца) возникло из соображений экономии. Это относится и дистилляту из виноградного жмыха: виноград невозможно отжать так, чтобы взять из него весь сахар. Да и отходы от производства вина нужно куда-то пристраивать… Почему бы не сделать алкоголь и из этого? …

Граппа и чача в чем разница Читать полностью »

Направляетесь во Вьетнам? Вот девять вьетнамских напитков, которые вы должны попробовать во время вашего визита. Важное примечание: Большинство напитков во Вьетнаме, включая пиво, обычно подают со льдом. В прошлом холодильное оборудование не было обычным явлением, поэтому напитки были комнатной температуры до тех пор, пока не ввели лед в обиход. В то время как большинство путеводителей …

Stroh ром: история, обзор видов, как и с чем пить + интересные факты Читать полностью »

Чем отличаются винные дрожжи от спиртовых и хлебопекарных? Винные дрожжи отличаются от спиртовых и хлебопекарных не только способом применения, но и способом приготовления. Винные дрожжи используются в основном для сбраживания виноградных выжимок с целью получить вино. Для приготовления самогона они не очень подходят. Хотя некоторые готовят на них фруктовый либо ягодный самогон. Спиртовые, наоборот, лучше …

Винные дрожжи: 5 рецептов в домашних условиях Читать полностью »

История создания История этого напитка достаточно богата и берет начало в далеком 1825 году. В это время наследник одной семьи знаменитых торговцев, Томас Сандерман, решил открыть свою лавку по продаже чая и алкогольных напитков в центре Шотландии. Со временем к Томасу присоединился его приятель, Джеймс Рой, который продолжал заниматься лавкой даже после смерти создателя. В …

Виски bell’s (беллс) и его особенности Читать полностью »