Рецепт «Творожный пирог «Слезы ангела»»: Для теста соединить просеянную муку с разрыхлителем, солью, сахаром и нарезанным на кусочки холодным сливочным маслом. Перетереть в крошку. Следом добавить яичный желток и сметану. Смешать. Замесить тесто. Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, распределить по дну формы, образовать бортики и убрать в холодильник. Для творожного …
С чем мешают джин Каждый бармен знает, что существуют классические сочетания алкоголя, игнорировать которые нельзя. Они были выработаны десятилетиями, опираясь на записи барменов прошлого, а также людей, которые создавали коктейли в домашних условиях и передавали знания по наследству. Встретить сегодня человека, предпочитающего пить джин чистым — скорее исключение. Наслаждаться чистым напитком мешает его специфический резкий …
Коктейльная культура: лучшие бары в Новом Орлеане Среди хардкорных экспертов по коктейлям ни один американский город не держится в таком высоком отношении, как Новый Орлеан. Культура коктейля Crescent City датируется почти двести лет, когда первые коктейли были созданы для получения лекарств. Местные медики и фармацевты экспериментировали с смесями трав и алкоголя, а в 1830-х годах …
Знаменитые коктейли нового орлеана и их история 2020 — прочее — nc to do Читать полностью »
Celery Gimlet Наша версия классического Gimlet дополнена травянистыми нотами ликера Шартрез , домашней цитрусовой солью и весенними ароматами бузины. Своему необычайно свежему вкусу коктейль обязан биттеру из сельдерея , ликеру из бузины и «зеленому» ликеру Chartreuse , рецепт которого , включающий в себя более 130 различных трав , не менялся с 1605 года. Ингредиенты: Джин …
Рецепт приготовления амаретто Время приготовления: 2-3 часа + 1 месяц для настаивания. Количество напитка на выходе: Кухонная техника и утварь: сковорода, кастрюля, лопаточка для помешивания. Ступка для измельчения, банка с плотной крышкой. Марля, ватный тампон, лейка.400-420 мл. Ингредиенты Продукт Количество Водка / самогон 500-550 мл Сырой сладкий миндаль 50 г Ядро абрикосовой косточки 50 г …
Готовим коктейли с амаретто по популярным рецептам Читать полностью »
MY FAVORITE TIRAMISU MARTINI This cocktail contains three of my favorite liqueurs: Kahlua, Godiva Chocolate, and Rum Chata. Combined with cream, you’re left with a dessert cocktail that tastes just like the famed Italian dessert, Tiramisu! A touch of coffee from the Kahlua, a dash of cocoa from the Godiva Chocolate, and some cinnamon and …
Мартини: как правильно пить и чем закусывать изысканный вермут Читать полностью »
Dulce de Leche Old Fashioned Шоколадный биттер — 2–3 капли Домашний сироп из варёного сгущённого молока — 10 мл Рецепт Для сиропа из варёной сгущёнки берём кастрюлю большого размера, наливаем холодную воду и помещаем в неё банку сгущёнки. Варим 4–5 часов, иногда подливая воду, чтобы банка была всегда под водой. Достаём банку и остужаем. Открываем …
Как пьют абсент дома: стакан и аксессуары для абсента Употребление абсента – целый ритуал, родом из 19 века. Напиток предполагает фееричную подачу с использованием замысловатой посуды. Рюмка для абсента Подавать абсент следует в специальных рюмках на короткой ножке. Особая конструкция рюмки позволяет наливать напиток только в нижний резервуар. Таким образом дозировка одной порции абсента не …
Все дело в яйцах Сырые яйца помимо массы достоинств могут похвастать внушительными запасами витаминов, полезных для мужского здоровья. В стародавние времена великосветские сердцееды поддерживали тонус с помощью темного пива и сырых яиц. А любвеобильный король Генрих IV начинал каждое утро с рюмочки коньяка, смешанного с яичным желтком. Сегодня, вместо того, чтобы поить любимого сырыми яйцами, …