Коктейль Зеленый мексиканец – слава Пизану Бармены не знали, куда деть новоиспеченный ликер, который зачем-то начали заказывать менеджеры заведений. Сегодня по количеству продаж Пизана Украина находится на первом месте в Европе. Все началось в далеком 1996 году в баре «Eric’s bar» (Киев). Бармен не мог унять двух девушек, которые требовали от него оригинальных коктейлей. У …
Коктейль зеленый мексиканец и ликер пизан амбон Читать полностью »
Способы приготовления алкогольных коктейлей Коктейль – алкогольный или безалкогольный напиток, состоящий из двух или более ингредиентов. Однако это не значит, что можно просто влить все компоненты в стакан в случайном порядке и получить изысканный напиток. Дело в том, что ликеры, соки, крепкий алкоголь и прочие жидкости обладают разной плотностью, вкусом и другими характеристиками. Секреты миксологии. …
Виды коктейлей и способы их приготовления Читать полностью »
Крестьянское прошлое Кайпириньи В принципе, у коктейля нет автора, как нет автора, скажем, у Отвертки. Это исключительно народный напиток – Caipirinha – слово так и переводится с португальского, «крестьянский напиток». Это все, что было на то время у местных жителей (не богатых, разумеется): доступная кашаса, лайм, который растет везде и повсюду, и тростниковый сахар (!обычный …
Как выбрать вермут Собираясь купить вермут, лучше отдать предпочтение проверенным маркам, перечисленным выше. Итальянские варианты отличаются мягким, игривым характером, французские кажутся более сухими, терпкими и травянистыми. Что касается сорта напитка, то дамам больше нравятся сладкие вермуты, такие как Martini Bianco, особенно при употреблении в чистом виде. Джентльмены предпочитают сухие виды полынного продукта и биттеры. Для …
Культура употребления вермута: с чем и как пить напиток Читать полностью »
С белком Биттер «Ангостура» – 50 мл. Абсент – 2 ст.л. Яйцо курицы – 2 шт. Свежий сок – 1 ч.л. Вода – 2 ст.л мл. Цитрусовый фрукт – 1 долька. Куски льда – 150 г. Приготовление: Кубики льда, с помощью блендера, измельчите в крошку. Яйца тщательно промойте под проточной водой, разбейте и отделите желтки …
Коктейль «зеленая фея»: сказочные впечатления Читать полностью »
Как сделать ананасовый сок: рецепты Рецепт приготовления ананасового сока неимоверно прост. Необходимо удалить кожицу с продукта, а также отрезать листья. Далее следует порезать фрукт небольшими кубиками и поместить в машину для соковыжимания либо чашу блендера. В зависимости от способа конечная консистенция продукта будет разниться. При выдавливании сока в соковыжималке продукт получится более жидким и светлым, …
Напитки с ананасовым соком: безалкогольные и алкогольные рецепты Читать полностью »
Методы и техники приготовления коктейлей. Метод приготовления коктейля путём комбинирования ингредиентов непосредственно в стакане подачи. Основная техника – Building (билдинг) – построение, предназначена для приготовления микс-дринков, состоящих из легко смешиваемых компонентов (крепкий алкоголь, вина, соки и воды). Ингредиенты выливаются на лёд в сервируемом стакане, размешиваются барной ложкой или подаются со свизл-стиком (палочкой для размешивания). К …
Методы пить бурбон 1. В чистом виде. Хороший выдержанный бурбон пьют из стаканов с толстым дном и широким горлышком, позволяющим уловить даже самые тонкие нотки аромата. Напиток подают при комнатной температуре, наполняя стакан на одну четверть. Сначала следует подержать стакан несколько секунд в руке, согревая его теплом ладони. Затем понюхать напиток, поднеся нос к самому …
Какие компоненты используют для приготовления домашней текилы? Оригинальный мексиканский напиток получают по технологии, которая похожа на приготовление русского самогона. Отличие заключается в том, что текилу получают из агавы. Используют исключительно экземпляры, достигшие восьми лет. Если мы делаем текилу в домашних условиях, значит, придется заменить агаву на другой аналогичный ингредиент: Алоэ вера либо столетник, которые довольно …
Текила бум (tequila boom): рецепт приготовления и употребление коктейля Читать полностью »