King of Spirits (Король Духов)
King of Spirits – название амбициозное. С английского переводится как «Король Духов». Создатели чешского абсента «Кинг оф Спиритс» постарались сделать так, чтобы он не разочаровал даже самых придирчивых и предвзятых ценителей полынной настойки. По вкусу напиток очень похож на старый классический абсент, которым увлекалась европейская богема XIX века.
В 1992 году два чешских предпринимателя, Павел Варга и Иржи Черны, решили импортировать лучшие марки спиртного: коньяки, ром, абсенты. Компаньоны открыли собственный магазин, и дела пошли неплохо. Но в начале 90-х годов чешский рынок буквально наводнили дешёвые подделки, и честным продавцам качественного алкоголя было нелегко конкурировать с мошенниками.
Через два года Варга и Черны пришли к выводу, что нужно самим заняться производством спиртных напитков. В июне 1994 года они создали компанию L’or special drinks и приобрели небольшой винокуренный завод, расположенный в деревне Прадло, в окрестностях городка Непомук.
L’or по-французски означает «золото». В одном из своих интервью Павел Варга рассказал, что они с другом сразу решили выпускать лучшее в Чехии спиртное. А вот о сортах компаньоны спорили долго. Варга в течение долгих лет изучал культуру питья в разных странах, интересовался историй известных винодельческих предприятий. Он всегда сожалел, что настоящий коньяк, как и настоящее шампанское, можно производить только во Франции. Поэтому выбор компаньонов пал на менее «географически локализованные» виды алкоголя: ром, водку и, конечно, абсент.
Первым абсентом, выпущенным на заводе L’or special drinks, стал King of Spirits. В качестве основы был взят классический рецепт конца XVIII века. Даже содержание туйона в одной из разновидностей King of Spirits почти так же велико, как и в старинных настойках: 100 мг на литр.
С каждым годом «Кинг оф Спиритс» приобретает всё большую популярность у любителей абсента. С целью расширения производства в 2014 году компания L’or special drinks приобрела новый современный винокуренный завод в городе Долни-Боусов.
Абсент King of Spirits («Король Духов»): описание, марки, производитель
Абсент – это очень крепкий алкогольный напиток. Его градус может превышать 70% содержания спирта. Название «абсент» происходит от греческого слова и буквально означает «полынь». И это неслучайно, так как основным ингредиентом абсента является вытяжка полыни горькой. Экстракт, благодаря содержащимся в нем эфирных маслах, имеет стойкий ментоловый запах. Этот эффект достигается благодаря туйону, который относят к галлюциногенам. Является крайне токсичным веществом. Однако его содержание в абсенте настолько мало, что для достижения видимого отравляющего эффекта необходимо выпить очень много. Что практически невозможно из-за высокой крепости напитка.
Вокруг появления абсента до сих пор не утихают споры. Впрочем, абсолютно точно известно, что появился напиток, как лекарственная настойка и изначально реализовывался как снадобье в аптеках. Как алкоголь он стал продаваться благодаря Анри Дюбье. Он выкупил рецепт и сделал его продуктом массового потребления. До сегодняшних дней он производится на заводе Дюбье.
Абсент получил такое большое распространение, что стал упоминаться в искусстве. В музее «Эрмитаж» хранится картина Пабло Пикассо «Любительница абсента» – одна из картин трилогии. Кроме нее Пикассо написал «Перно» (марка алкоголя) и «Бокал абсента».
Особой популярностью среди ценителей пользуется абсент King of spirits.
Абсент Absinth King of Spirits (Король Духов)
Абсент «Король Духов» изготавливается по оригинальному швейцарскому рецепту. В напиток не добавляются красители и консерванты. Основные ингредиенты и травы тщательно отбираются, что гарантирует уникальные вкусовые качества напитка. Процесс мацерации абсента King of Spirits завершается в бутылке – для усиления вкуса в нее помещается горькая полынь.
Удобный фильтр поможет с выбором
- Артикул: 06-006
- Крепость: 70%
- Объем (л): 0.7
- Бренд: Король Духов
- Страна: Чехия
- Регион: Карловы Вары
- Цвет абсента: зеленый
Накопительная скидка и акции
Под контролем ЕГАИС
Опыт и профессионализм
В нашем магазине
Продажа в магазине по адресу Москва, ул. Сущевский Вал, д. 46с1, с 9:00 до 22:00.ООО «Прогресо», ИНН 7720658332, лицензия № 77РПА0011517 от 02.09.2016.
Пн. — Пт. с 09:00 до 22:00
Сб. — Вс. с 11:00 до 20:00 Магазин открыт
- Наличные
- Банковская карта
- Юридическое лицо
2019 Decanter.ru — Магазин элитного алкоголя
Пожалуйста, укажите ваше имя и номер телефона, и мы перезвоним вам в ближайшее время.
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
К сожалению, мы вынуждены отказать вам в доступе, так как сайт предназначен для лиц старше 18 лет. Демонстрация информационных материалов и реализация алкогольной продукции в магазине осуществляется только для достигших совершеннолетия посетителей.
Состав напитка
Согласно описанию абсента King of spirits, представленному на этикетке, основу напитка составляют: полынь, фенхель и анис. Также в состав входят дополнительные составляющие: петрушка, мята, ромашка, хвоя, мелисса и лакрица. Последний ингредиент придает сладкое послевкусие напитку. Для производства используются только отборные натуральные компоненты. Никакой химии. Об этом создатели напитка позаботились еще до запуска в производства абсента. Это позволяет сохранить вкус, которым так восхищалась аристократия XIX века. И которому посвящена ни одна картина. Именно он упоминается во многих литературных произведениях.
Охотничья водка
Появилась в конце 50-х, отличалась повышенной крепостью (45 градусов), необходимой для быстрого согрева продрогших в лесу охотников. На этикетку первоначально был помещён бегущий олень, изображение которого отличалось на разных заводах.
В конце 60-х ему на смену пришёл чёрный глухарь на фоне яркого солнечного диска. Чем была вызвана такая подмена – неизвестно, а вот в качестве закуски под новую водку было принято употреблять охотничью колбасу.
В 80-е годы «Охотничью» водку поставляли на Запад, снабдив её сразу двумя названиями «Okhotnichya» (в соответствии с оригиналом) и «Hunters brandy» (для большей ясности в среде иностранцев). Ну и на всякий случай дополнили крупным шрифтом: «RUSSIAN VODKA».
Русская водка: двойная этикетка
Водку под брендом «Русская» впервые выпустили в СССР в 60-е годы. Товарный знак был зарегистрировали только в 1969, но до этого напиток уже успел завоевать первую золотую медаль (на выставке в Лейпциге). Дальше – больше: растущие с каждым годом объёмы производства и все новые награды.
Примечательно, что популярная советская водка обзавелась сразу двумя этикетками:
Вторую украсила простая синяя надпись «Русская водка» со стилизацией под старину. Невзрачную этикетку дополнили золотой рамкой, а также словами «RUSSKAYA» (сверху) и «RUSSIAN VODKA» (снизу). Периодически на белом фоне появлялись изображения медалей, полученных в Лейпциге и Пловдиве. К слову, этот вариант оказался самым живучим: нечто подобное можно увидеть и на современных образцах «той самой русской водки».
Двойная этикетка для спиртного из СССР была редкостью, если не единичным случаем. Предполагается, что прототипом обоих вариантов стал первоначальный эскиз, на котором был и воин, и витиеватая (на славянский манер) надпись. Но он не прижился, а дал рождение сразу двум этикеткам, мирно сосуществовавшим более четверти века.
Во времена перестройки бутылка «Русской» пережила немало преобразований: надписи на ней то появлялись, то исчезали, то переводились на национальные языки, витязей со временем заменили русские богатыри и другие национальные символы.
Любопытно: Одним из популярных вариантов оформления «Русской водки» стало использование знаменитой работы Васнецова – той самой, где изображены Алёша Попович, Добрыня Никитич и Илья Муромец. На этикетке её так и подписали «Три богатыря», хотя на самом деле картина называется «Богатыри». В постсоветское время на бутылках известной водки появились и другие шедевры национального искусства: картины Перова, Кустодиева, Саврасова.
SangSom ром
Спросите у людей знакомых с тайским алкоголем о самой популярной марке местного рома – и 90% из них назовут СангСом. На долю бренда приходится более 70% продаж крепкого спиртного в Таиланде.
Основателем марки считается купажист Кхан Чан Канчаналак, работавший на заводе SangSom. Название напитка можно перевести как «лунный свет». Впервые он был выпущен в конце 70-х XX века и очень быстро стал популярным как на родине, так и по всей Азии.
Для производства напитка используют тростниковую мелассу, которую после дистилляции выдерживают в дубовых бочках и подвергают фильтрации. Затем в напиток добавляют разнообразные травы и специи (исключительно натуральные).
Продается SangSom в стеклянных бутылках объемом 0,7 и 0,3 литра, а также в сувенирных коробках. Купить его можно повсеместно: и в крупных супермаркетах, и в небольших магазинчиках, и в местных барах.
В зависимости от срока выдержки ром SangSom бывает:
-
Трехлетний Gold Medallion
-
5-летний Superior
-
8-летние Similan и Premium (содержит экстракты 100 лекарственных растений)
Крепость всех категорий: 40%.
Ром SangSom отличается выраженным пряным ароматом и мягким вкусом с цитрусовыми, кокосовыми и кофейными нотами.
Говорят, что похмелья после рома SangSom не бывает. Но из-за высокой калорийности пить напиток рекомендуется понемногу. Особенно крут флагман тайского рынка в коктейлях.
Состав и особенности ликера Локита
Наверное, вы думаете, что мы будем сейчас воспевать оды этому необычному ликеру, но нет. Кроме эффектной этикетки ничего особенно в нем нет. Разве что куча ароматизаторов и, по всей видимости, не совсем натуральных.
Хотя в составе все же можно найти несколько натуральных компонентов: вода, спирт этиловый, сахарный сироп, текила, ароматизатор лайма, натуральный ароматизатор красного перца, ароматизатор агавы.
Как заявляет производитель, крепость напитка составляет 33% и при первой же дегустации на нас обрушится настоящий взрыв вкусов, в котором присутствуют ярко выраженные нотки лайма и жгучего перца.
Но те, кому «посчастливилось» попробовать бельгийский ликер описывают его вкус так: «Приторно-сладкий напиток с ярко выраженным вкусом спирта сомнительного качества, который разбавлен штучными добавками лайма и острого перца».
Gold
Абсент King of spirits Gold отличается своим высоким содержанием туйона. И является рекордсменом по этому показателю среди известных марок. Отсюда и название «Золотой». По цвету напоминает скошенную траву с изумрудным оттенком. В аромате чувствуется полынь и легкие нотки аниса. Вкус абсента горький, в нем доминирует полынь, фенхель, анис, петрушка. Послевкусие карамельное, длительное. Легкая сладость абсента King of spirits Gold обуславливается входящей в состав лакрицей. Которая не доминирует в напитке, но прекрасно дополняет горечь полыни, сменяя ее едва ощутимой сладостью. Также в составе можно ощутить едва уловимые нотки ромашки, мелиссы, мяты, кориандра и других трав. Этот абсент предназначен для ценителей старинного рецепта. Неподготовленному человеку лучше употреблять напиток с водой и сахаром. При разбавлении водой должен появиться мутный осадок – это результат смешивания эфирных масел, которыми богат абсент.
Процесс производства
Процесс производства абсента King of spirits является достаточно кропотливым занятием. Так как весь процесс выбора трав, доведения их до необходимой консистенции выполняется вручную. Все ингредиенты отбираются самым тщательным образом, после чего обрабатываются по особой технологии, которая держится под строжайшим секретом. Таким образом можно достичь высочайших стандартов. Что является своеобразной мантрой для предприятия.
Абсент некоторое время настаивается, после чего он подвергается многоступенчатой фильтрации. Напиток не дистиллируют, что позволяет сохранить насыщенный цвет и аромат. В абсент не добавляют искусственных консервантов, красителей и прочего. На дне каждой бутылки можно обнаружить травы, на которых настаивается напиток. Это позволяет не только сохранять приятный вкус, но и дальше продолжать алкоголю настаиваться прямо в бутылке. Приобретая еще более яркий и неповторимый вкус, который легко отличим от других марок.
История создания
История абсента King of spirits насчитывает уже более 20 лет. В начале девяностых годов двое чешских торговцев, занимающихся импортом элитного алкоголя задумали производство собственного напитка. Так как Чехию в девяностые годы наполнило поддельным и некачественным спиртным, предприниматели решили изменить эту ситуацию. Около двух лет они выбирали какой напиток производить. Это не раз становилось причиной споров. Однако в 1994 году им удалось договориться. Они создают компанию L’or special drinks («Лор Спешл Дринкс»). Выкупают один из чешских заводов по производству вина в деревеньке Прадло. Так они становятся производителями абсента King of spirits.
Название компании происходит от французского слова l’or, означающего «золото» и special drinks от английского особенный напиток. Выбор пал на абсент по причине того, что вино и коньяки требуют особого терруара, который можно достигнуть только в определенных географических регионах. Поэтому подобного рода напитки сразу отмели. Выбор был из крепких алкогольных напитков, не привязанных к определенной местности. Это ром, абсент, водка, текила, самогон и прочие. Один из предпринимателей в течение длительного времени занимался изучением культуры потребления спиртного во многих странах мира.
Виды полугара
Помимо ржаного сырья, для изготовления хлебного вина применяют и другие злаки. В результате получаются разные его виды:
-
Полугар Ржаной
Отличается сложным согревающим букетом с ярко выраженными хлебными нотами и мягкой сладостью.
В составе, помимо отборной ржи, присутствует около 30% ржаного солода.
Главные акценты: свежий хлеб, злаки, домашняя выпечка, укроп, тмин, гречишный мед, молодые травы, луговые цветы, лесные орехи, пряности.
-
Полугар Солодовый
В качестве сырья используют исключительно ржаной солод.
Это самый изысканный вариант хлебного вина со сливочной текстурой, легкой ржаной горчинкой, ароматом свежеиспеченной домашней выпечки, кориандра, солода, липового меда, полевых цветов, сладкого миндаля и злаков.
-
Полугар Пшеничный
В рецептуру включают соложеное и несоложеное зерно пшеницы.
Вкус получается мягкий, округлый, нежный, бархатистый с тонами пшеничного мякиша, злаков, сена, сухих трав, сладкого меда, цветов, специй, солоноватого капустного рассола.
-
Полугар Гречишный
Производят из отборной гречихи. Согревающий вкус отличается мягкостью, сладостью, легкой пряностью.
Главные ноты: гречневая каша, огуречный рассол, домашняя выпечка, полевые травы, солома, гречишный мед, солома, отруби, ароматный хлебный мякиш.
-
-
Полугар Ячменный
Готовится из смеси соложеного и несоложеного ячменя.
В насыщенном сладковатом вкусе преобладают тона лесных орехов, меда, солода, полевых трав, отрубей, свежей ячменной ковриги, домашней выпечки, соломы.
-
Полугар Пшенично-ржаной
Производят из смеси ржи и пшеницы.
Напиток обладает теплым, деликатным, слегка сладковатым вкусом с оттенками ржаного и пшеничного хлеба, сухарей, меда, злаков, свежей соломы и луговых трав.
Гонения и запреты
В июле 1905 года Джин Ландфрэй, швейцарский фермер, находясь под воздействием большого количества разных алкогольных напитков, выпив рюмку абсента, застрелил всю свою семью – употреблённые фермером в тот же день рюмки мятного ликёра, рюмки коньяка, две чашки кофе с коньяком, три литра вина не нашли столь восторженного отклика у газетчиков.
Эта история заняла первые страницы европейских газет, в результате чего 82 450 человек подписали петицию властям с просьбой запретить абсент в Швейцарии (петиция была удовлетворена в начале 1906 года).
В марте 1915 года, при поддержке так называемого «винного лобби», во Франции была запрещена не только продажа, но и изготовление абсента.
Ещё раньше, в 1912 году американский сенат проголосовал за запрещение «всех напитков, содержащих туйон» (в 1980-е этот закон дополнил ещё один, согласно которому военнослужащим США было запрещено употреблять абсент даже за границей).
В конечном итоге, абсент фактически был изгнан из многих стран мира: Швейцарии, США, Франции, Бельгии, Италии, Болгарии, Германии. Абсент стали называть наркотиком.
С 1930-х годов по конец 1980-х абсент существовал на полулегальном положении (преимущественно уничтожались довоенные запасы и контрабандные поставки из Англии), либо в виде заменителей: анисовой водки, листьев полыни, вымоченных в водке и т. п.
8 рецептов абсента в домашних условиях.