Рейтинг ТОП 7 лучших самогонных аппаратов для дома характеристики, отзывы, цена

Советы как сделать самогон

С точки зрения промышленного алкогольного производства, самогон являет собой продукт, полученный путем кустарной дистилляции браги. И, вопреки распространенному мнению, не является аналогом водки.

Основные этапы технологического процесса по производству самогона включают в себя изготовление спиртосодержащей массы (браги), перегонку (дистилляция) массы через перегонное оборудование, ректификацию (разделение жидких составов на отдельные компоненты) и очистку полученного самогона.

В качестве спиртосодержащей жидкости для перегонки подходят: виноградное вино (на выходе получится коньячный спирт), яблочная настойка на спирту (для приготовления кальвадоса), а также сахарный, зерновой, фруктовый и другие составы, полученные в результате брожения.

Когда спиртосодержащая жидкость будет готова, её необходимо залить в перегонный куб, заполнив емкость не более, чем на 2/3. Затем установить куб на плиту, плотно закрыть крышку и подсоединить навесы (при необходимости). Подключить трубки к холодильнику-конденсатору: для подачи воды – к нижнему штуцеру, для отвода воды – к верхнему штуцеру. Это позволит парам лучше конденсироваться.

Далее подводный шланг подключить к крану с холодной водой, а отводный – крепко закрепить на раковине. После открыть воду тонкой струёй и зажечь огонь. Когда появятся первые капли на отводящей трубке (это опасные ядовитые головы) следует усилить напор виды во избежание нагрева холодильника, так как к этому моменту термометр показывает примерно 70С. Вредоносные примеси удаляют либо при втором перегоне, либо первую часть в первом перегоне, а вторую – при повторной процедуре.

Профессионалы утверждают, что двойные отборы позволяют получить более чистый и вкусный продукт.

Основные правила использования

Первое, что нужно сделать сразу после покупки – промыть устройство теплой водой с разведенным в ней моющим средством для посуды. Так удалится пыль и остаточные частицы, осевшие на стенках в процессе изготовления прибора.

Далее необходимо провести дистилляцию воды. Это нужно, чтобы убедиться в герметичности всех швов и соединений, а также проверить скорость перегона и рабочую температуру. Прибору необходимо дать поработать минут пятнадцать-двадцать, а затем охладить, разобрать, остаток воды вылить.

Изготавливая алкогольный напиток в домашних условиях следует придерживаться определенных правил.

При использовании аппарата из нержавейки перегонный куб и сухопарник необходимо мыть после каждого использования. При отсутствии брызгоуноса промывать все трубки, а также змеевик через каждые 7-8 перегонов.

Если аппарат из меди или алюминия, то устройство требуется мыть целиком через каждые 3-4 раза эксплуатации. При этом используя моющее средство для медных приборов, купленное в специализированном магазине.

Для промывке змеевика можно использовать самостоятельно приготовленный домашний раствор — смешать литр воды с пакетиком лимонной кислоты. Далее необходимо заглушить змеевик, залить полученный состав внутрь, подержать полчаса, а следом промыть водой под краном. Этим же средством можно промыть и другие части.

Еще один способ, которым можно воспользоваться – выварить медные детали в отработанной жидкости (браге). Также его можно применить к элементам из нержавейки и силиконовым шлангам. Исключение – трубки из ПВХ. Их данной процедуре лучше не подвергать, иначе быстрой придут в негодность.

В целом, подводя итог, можно сказать, что самогонный аппарат является отличным домашним прибором. Соблюдая технологический процесс и правила эксплуатации можно получить качественный спиртосодержащий продукт.

Краткий экскурс в историю самогоноварения

Самогоноварение − технологический процесс получения крепких спиртных напитков в домашних условиях, известен славянам со времён Ивана Грозного. Именно в этот период на территории Кремля был открыт первый кабак, в котором «гнали» самогон. Приход к власти Бориса Годунова ознаменовался увеличением количества казённых кабаков, где за деньги можно было приобрести самогон. Постепенно этот хмельной напиток становился всё дороже, что привело к появлению самодельных самогонных аппаратов.

Старинный самогонный аппарат

Домашнее самогоноварение на Руси процветало вплоть до прихода к власти большевиков. Борьбу с тотальным бытовым пьянством инициировал И.В. Сталин, и именно тогда так называемым самогонщикам пришлось уйти в подполье.

Агитплакат времён СССР

Особенно рьяно боролись с самогоноварением во времена Н.С. Хрущёва, используя при этом даже методы публичного наказания. В конечном итоге это не помогло искоренить самогоноварение, но способствовало созданию малогабаритных и высокопроизводительных самогонных аппаратов.

Схема работы системы МСД

Проходя последовательно через жидкость из банки в банку, пары спирта с каждым разом оставляют в них все больше воды, укрепляясь и частично очищаясь от тяжелых фракций. На выходе – по-настоящему крепкий продукт 85-90°.

Как гнать самогон?

Первое правило, которое должен усвоить любой винокур: самогон должен быть перегнан (даже если предусматривается лишь один перегон), с разделением на фракции. Это касается любых аппаратов, включая ректификационные колонны (смотрите: способы отбора голов и хвостов).

Если не следовать этому правилу при МСД, напиток будет крепким, но чистым ли? Весьма сомнительно и вот почему:

• Летучие фракции (эфиры, метиловый спирт и т.п.) испаряются первыми – это «головы», и они попадут в перегон независимо от того, проходили они через слой жидкости или нет.
• Вместе со парами этилового (питьевого) спирта пройдут через жидкостный барьер и вещества, которые имеют примерно одну с ним температуру кипения. К счастью, их не так много, они же и при обычном перегоне формируют «тело».
• Хвостовые фракции (когда температура в кубе поднимется выше 85-88°С) – это отрава с высокой температурой кипения. Идут сивушные масла. И у них все шансы на «прорыв», если их вовремя не отсечь.

Поэтому вопрос, как правильно гнать самогон при МДС, остается актуальным:

1. Включайте в систему перегонки барботеры только после отбора «голов». Это легко сделать, если вы тщательно следите за показаниями термометра в кубе (этиловый спирт испаряется при 78,4°С). Для подсоединения барботеров достаточно разъединить прямоточное (либо через сухопарник) соединение с помощью силиконовых шлангов и включить в нее барботеры.
2. Отбирайте тело (сердце) с барботерами. Вы получите практически спирт и довольно крепкий.
3. После отбора тела (на термометре 85-88°С), повторите обратную операцию, если вы отбираете хвосты, либо полностью отключите нагрев.

Важно: барботеры тормозят процесс перегона, поэтому в случае с «хвостами» их отключают, чтобы ускорить отбор хвостовых фракций. .

https://www.youtube.com/embed/SboogNtF-_k. https://www.youtube.com/embed/SboogNtF-_k

Плюсы и минусы

Многие пытаются «переложить» функции ректификационной колонны и достигают в этом неплохих успехов:

• При использовании барботеров, в случае правильного перегона, вы получаете хорошо очищенный, 85-90-градусный спирт.
• Сам процесс перегонки и «бурление» в банках – весьма захватывающий и познавательный процесс.
• Барботеры легко «включить» в систему перегонки и «выключить» из нее. Только отключите на этот промежуток времени нагрев и пользуйтесь защитными средствами, чтобы не обжечься при переключении шлангов.
• Самогонный аппарат с барботерами наверняка войдет под вытяжку обычной кухонной плиты, с чем возникают сложности у ректификационных колонн в связи тем, что редко их высота менее 1 метра. Хотя расположение барботеров требует места в горизонтальной плоскости, здесь помогают рабочие кухонные поверхности. Банки барботеров соединены гибкими силиконовыми шлангами, их можно разместить произвольно (в ряд, в два ряда, в шахматном порядке).

Минусы в том, что:

• Достигнуть порога в 96°, как при использовании ректификационной колонны, не удается.
• Очистка самогона с помощью барботера сомнительна, если не использовать разделение на фракции.
• Возникает вопрос: зачем производить таким способом самогон, обезвоживая его, если это не гарантирует чистоты конечного продукта, а в самогон, для того, чтобы пить его, приходится снова вводить воду, чтобы его крепость 45-50°.
• Процесс перегонки сильно растягивается по времени, поскольку многократное испарение и прохождение через жидкость требуют времени.

Делаем вывод: гнать таким образом самогон имеет смысл лишь в том случае, если вам нужен продукт крепостью выше 70°. И в дальнейшем вы его разбавлять не собираетесь. Например – для настойки, целебной тинктуры и т.п.

Во всех остальных случаях двойная дистилляция по правилам, с разделением на фракции во время перегона даст ничуть не хуже по чистоте и вкусу самогон. Произойдет это в разы быстрее, да и разбавлять его не нужно.

Дистилляция предоставляет винокуру широкие возможности для творческого создания различных напитков. Ведь именно таким путем создаются прославленный во всем мире алкоголь. Ни один элитный напиток не был создан путем разведения спирта и добавки к нему ароматизаторов. Поэтому цените возможности, предоставляемые современным домашним оборудованием для дистилляции. А также делитесь статьей с друзьями в соцсетях, оставляйте лайки и комментарии.

Самогонный аппарат — это устройство для получения самогона из браги в домашних условиях.

Оборудование для производства самогона в домашних условиях в простонародье называется самогонный аппарат. Более научное название Дистиллятор. Принципиальная схема всех аппаратов выглядит так:

Рис. 1-емкость с брагой; 2-канал; 3-холодильник; 4-емкость для сбора дистиллята.

В емкости с брагой 1, спирт при нагревании испаряется, пары в канале 2 конденсируются за счет холодильника 3 и поступают в емкость 4.

Конструктивная схема самогонного аппарата № 1.

Рис Самогонный аппарат. 1-подставка для сборника воды (миска); 2-таз с холодной водой; 3-сборник воды; 4-бак с бражкой.

Принцип работы заключается в следующем: при нагревании бака с брагой 4, пар со спиртом поднимается вверх до соприкосновения с холодным дном таза с водой 2, где конденсируется и стекает в сборник 3.

Чтобы пары спирта не выходили из бака (ведра) наружу, места соприкосновения бака с тазом промазываем тестом.

Достоинства самогонного аппарата: Простота в изготовлении. Доступность составных частей аппарата.

Недостатки: Не знаем температуру бражки при перегонке. Приходится снимать таз для смены воды в нем, слива самогона из миски, намачивание кусочка бумаги для определения конца перегонки. Плохое качество домашнего самогона.

Конструктивная схема самогонного аппарата № 2.

Рис. Самогонный аппарат. 1-термометр; 2-трубопровод; 3-трубка; 5-скороварка с бражкой; 6-холодильник со змеевиком внутри; 7-емкость для сбора самогона.

Принцип работы заключается в следующем: при нагревании скороварки с брагой 5, пары спирта через трубку 3 по трубопроводу 2 попадают в змеевик холодильника 6,через который проходит холодная вода. Там они конденсируются и стекают в емкость для сбора самогона 7. С помощью термометра 1 соблюдаем все этапы перегонки. Скороварку заполняем брагой не более 2/3 ее объема.

Достоинства самогонного аппарата: Хорошее качество домашнего самогона. Доступность комплектующих, можно докупить их в магазине.

Недостатки: Малый объем скороварок.

Комментарии: Вместо скороварки можно использовать молочный бидон (40 л), но учтите, что уксусная кислота, находящаяся в браге, реагирует с алюминием, образуя вредное для здоровья вещество. Технологические разъемы в крышке скороварки или бидона под термометр 1 и трубку 3 можно сделать с помощью штуцеров или переходников, купленных в магазине сантехники. Просверливаем отверстия в крышке, вставляем переходник с резьбой, затягиваем его гайкой. На переходники можно надеть, потом заглушки и получится обыкновенная скороварка. В рабочем положении, на штуцера накручиваем трубку 3, термометр с прокладкой 1, со шкалой до 120°С.

Холодильник (змеевик) из кварцевого стекла можно купить в магазине химической или лабораторной посуды, поискать в интернете. Там же можно докупить термометр, ареометр (спиртометр), стеклянную тару для бражки.

Змеевик можно сделать самому из медной трубки, накрутив ее на трубу нужного диаметра.

Потом змеевик помещаем, в какую ни будь емкость, например в пластиковую бутыль, канистру. Вставляем штуцера для входа и выхода проточной воды.

В общем, создание самогонного аппарата процесс творческий и здесь возможны различные варианты конструкций.

Вместо резиновых и пластиковых трубок, используемых для трубопровода лучше применять металлическую гофрированную газовую подводку. Она не дает побочного запаха.

Как выбрать самогонный аппарат

Конструкция

Спросом пользуются модели с возможностью дальнейшего усовершенствования конструкции. Популярность подобных приборов обусловлена тем, что позволяет докупить колонну или царгу. Последняя в классической технологии дистилляции все чаще приходит на замену сухопарнику. Царга решает проблему с брызгоуносом и одновременно борется с сернистыми газами, укрепляет напиток и даже в определенной степени очищает от примеси. Еще один плюс царги – компактный размер, который позволяет экономить пространство.

Дополнительные элементы могут как упростить, так и усложнить процесс перегонки. К примеру, разборные модули агрегата проще чистить. А наличие кранов для слива на перегонном кубе и сухопарнике упрощает эксплуатацию.

При докупке бражной или ректификационной колонны следует помнить, что их длина в высоту, как правило, превышает 1 метр. С учетом установки аппарата на плиту свободного пространства до потолка или вытяжной трубы может не хватить.

В этом случае можно купить куб со встроенным нагревательным элементом, что избавит от необходимости ставить прибор на плиту. Главное – чтобы во время перегонки ТЭН был полностью погружен в брагу, иначе перегорит.

Одно из обязательных условий – наличие в агрегате термометра, который позволит ориентировочно отслеживать процесс разделения дистиллята на фракции. В современных моделях контролеры бывают автоматическими, что с одной стороны упрощает взаимодействие с агрегатом, а с другой усложняет обслуживание. Если хотя бы один датчик выйдет из строя – аппарат станет бесполезным.

Объем куба

На рынке представлены модели с объемом перегонного куба в 10, 50 и даже 100 литров. По мнению покупателей, объема в 10 литров недостаточно для эффективного самогоноварения. Оптимальной считается емкость на 12, а еще лучше 20 литров, которая позволит получить до четырех литров самогона.

Бак на 50 и 100 литров слишком велик для бытовой варки самогона и необходим лишь в случае масштабного производства алкогольного напитка.

Ширина горловины перегонного куба должна быть такой, чтобы внутрь без труда можно было опустить руку и удалить накипь.

Производительность

Производительность самогонных приборов измеряется литрами в час. И некоторые производители указывают этот показатель в пересчете на разбавленный спирт в соотношении 1:1. То есть, указанные 4 литра могут означать на практике только 2 литра чистого спирта, в дальнейшем разведенного водой.

Устройства, сконструированные своими руками редко способны производить больше, чем 1 л/ч. Бюджетные, но произведенные в промышленных условиях приборы позволяют при дистилляции получать от 3 до 5 литров в час. Самые современные аппараты достигают производительности в 7-10 литров в час при прямой дистилляции.

Процесс ректификации не позволяет добиться такой скорости и, как правило, показатели варьируются в пределах 1 – 1,5 л/ч, иногда – 3 л/ч. Но в данном случае на выходе получается 96-процентный спирт.

Скорость перегона зависит от скорости нагрева куба. Увеличив скорость нагрева можно увеличить скорость перегона, но в этом случае понижается качество самогона. Быстрое закипание приводит к тому, что сивушные масла быстрее попадают в перегон.

Повышает качество получаемого продукта и увеличивают производительность система охлаждения спиртовых паров. То есть, необходимо увеличить длину змеевика и повысить пропускной объем холодной воды через холодильник-конденсатор.

Также повысить производительность можно, увеличив диаметр трубок и установив медный змеевик. Дополнительные навесы в виде сухопарника, царги, колонны также снижают скорость перегона.

Материал

Для изготовления самогонных агрегатов используют алюминий, нержавеющую сталь и медь. У каждого из этих материалов есть свои преимущества и недостатки, о которых будет рассказано далее. Однако чаще всего в приоритете нержавейка и медь.

Главное требование к нержавеющей стали – соответствие ГОСТам по пищевой промышленности и толщина стенок не менее 2 мм, в противном случае при активном нагреве смесь может пригорать. Дно в идеале должно быть толстое, многослойное.

Медь никак не влияет на органолептические свойства продукта и благодаря тому, что она быстро нагревается и также быстро остывает, данный материал способствует повышению производительности устройства. Используется для получения элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса.

Некоторые отзывы владельцев медных приборов содержат жалобы на помутнение самогона и наличие постороннего вкуса при использовании агрегатов из меди. Однако подобные побочные эффекты возникают в случае плохо обслуживания аппарата и не имеют отношения к самому материалу.

Устройство самогонного аппарата

Перед тем как начать сравнение самогонных аппаратов, нужно разобраться, что куда идет и что как называется. Если говорить простым языком, то простейший самогонный аппарат состоит из большого чана и охладителя. Это важнейшие составляющие самогонного аппарата. Остальные элементы служат для очищения спирта. Итак, начнем с перегонного куба.

1. Перегонный куб. Это – чан, который нагревается и куда заливается брага;
2. Сухопарник. Здесь как раз и происходит отделение сивушных масел от общего пара. У масел температура конденсации выше, чем у спирта. Поэтому уже здесь они конденсируются на стенках емкости;
3. Холодильник. Это трубка в виде змеевика, в большинстве случаев заключенная в герметичный корпус, из которого выходят два патрубка. К ним подключаются шланги для подачи холодной и оттока нагретой воды. Также есть еще два патрубка. В один из них входят спиртовые пары, из другого льется готовый продукт.

По сути, это все элементы большинства самогонных аппаратов. Нагреватель, очиститель и охладитель. Эта конструкция неизменна на протяжении многих лет.

Лучшие недорогие самогонные аппараты

Начинающим самогонщикам следует пробовать свои силы, используя недорогие аппараты. Эти приборы отличаются компактными размерами, небольшим весом, простотой эксплуатации. Но они не рассчитаны на большие объемы производства алкоголя, да и качество получаемого продукта оставляет желать лучшего

Эксперты советуют обратить внимание на следующие модели начального уровня.

МАГАРЫЧ Маковского Экспорт 12

Рейтинг: 4.9

Хороший качественный самогон можно получить с помощью аппарата Магарыч Маковского Экспорт 12. Изделие оснащено перегонным кубом емкостью 12 л, сухопарником в виде дефлегматора. Производительность такой конструкции составляет до 2 л чистого алкоголя в час. Эксперты высоко оценили применение производителем нержавеющей стали (толщина 1 мм), поэтому за надежность и долговечность дистиллятора можно не волноваться. К плюсам следует отнести возможность дополнительного оснащения термометром, а также простоту сборки/разборки и мойки. Модель становится победителем нашего рейтинга.

Пользователи в отзывах хвалят самогонный аппарат за высокую скорость перегона, достойное качество алкоголя, компактные размеры и приемлемую цену.

• высокая производительность;
• доступная цена;
• сухопарник;
• качественные материалы.

скромная комплектация.

Феникс Элехант Про 20 литров

Рейтинг: 4.8

Самым дорогостоящим аппаратом среди бюджетников нашего рейтинга является дистиллятор Феникс Элехант Про. Но эта модель позволяет за одну гонку переработать до 20 л браги. Корпус прибора сделан из нержавеющей стали толщиной 1 мм. В производительности аппарат не уступает нашему лидеру (до 2 л/ч), при этом следить за процессом можно с помощью установленного термометра. Эксперты отмечают простоту в использовании, даже люди без опыта в области самогоноварения смогут запустить процесс перегонки. К плюсам необходимо добавить стильный дизайн и компактные размеры.

Российские поклонники самодельного крепкого алкоголя нашли в конструкции один недостаток. Это низкая эффективность холодильника. Из-за этого некоторая часть паров алкоголя уходит в воздух.

• большой перегонный куб;
• качественные материалы;
• хорошее оснащение;
• компактные размеры.

неэффективный холодильник.

Первач Элит 17Т

Рейтинг: 4.7

Хорошее сочетание производительности и доступной цены наблюдается в самогонном аппарате Первач Элит 17Т. Эксперты похвалили производителя за удобную конструкцию прибора. Съемная крышка и широкая горловина упрощают обслуживание бака. За один запуск можно переработать до 17 л браги, при этом скорость перегонки составляет около 2 л/ч. Производитель позаботился о безопасности работы, установив клапан контроля давления. Прочный корпус из нержавейки выдерживает любой вид нагревателя, будь то электроплитка или газовая плита. Модель становится бронзовым призером нашего рейтинга.

Опытные самогонщики лестно отзываются о чистоте алкоголя и хорошей производительности. Не очень удобно подключать холодильник к водопроводу, наблюдается течи из-за отсутствия хомутиков.

• высокое качество самогона;
• большой перегонный куб;
• корпус из нержавейки;
• доступная цена.

• нет хомутиков;
• случаются течи по сварным швам.

Pragmatec Маруся 23

Рейтинг: 4.6

Если требуется дешевый миниатюрный самогонный аппарат, то можно приобрести модель Pragmatec Маруся 23. Перегонный куб вмещает всего 3 л браги, при этом скорость перегона ограничивается 1 л/ч. Для изготовления емкости производитель использовал нержавейку. Для охлаждения паров алкоголя не требуется водопровод. Достаточно ведра холодной воды. Эксперты отмечают компактные размеры (диаметр 160 мм, высота 270 мм) и легкость (300 г), что позволяет без проблем хранить и транспортировать устройство.

Большинство потребителей удовлетворены работоспособностью аппарата. Они ценят низкую стоимость, компактные размеры и простоту в использовании. К недостаткам следует отнести скромную производительность и силиконовый шланг в системе охлаждения.

Как выбрать самогонный аппарат

Принцип действия

Чтобы выбрать максимально эффективный самогонный аппарат, важно знать принцип его действия. Все приборы основаны на испарении этилового спирта при низкой температуре (78,4°С), что позволяет отделять его от воды и других компонентов

Пары конденсируются в холодильнике, превращаясь в капли самогона. Его крепость и чистота зависит от высоты подъема паров. Поэтому в качестве дополнительных приспособлений используются дефлегматоры, сухопарники и ректификационные колонны. В зависимости от конструкции и оснащения колеблется стоимость моделей.

Разновидности. Существует несколько видов бытовых самогонных аппаратов.

1. Классический дистиллятор представляет собой простейший прибор, состоящий из перегонного куба и холодильника. Он оптимально сочетает доступную цену и простоту применения. Поэтому эксперты рекомендуют покупать такие модели новичкам. Главным недостатком этого типа является низкое качество самогона. Из-за этого пользователи прибегают к двойной или тройной перегонке.
2. Установка сухопарника (прикубника) между баком и холодильником позволяет задержать различные примеси, которые испаряются вместе с этиловым спиртом. В этой маленькой емкости конденсируются сивушные масла, но справиться с большим объемом один сухопарник не способен. Нередко последовательно ставится 2-3 и более прикубников. Преимуществом такой конструкции является возможность придания определенного аромата алкогольным напиткам. Для этого в разборный сухопарник укладываются травы, дубовая щепа или цедра.
3. Бражная колонна представляет собой изогнутую вертикальную трубу с обратным холодильником (дефлегматором). Во время испарения только этанол преодолевает вертикальный подъем с препятствиями, попадая в систему охлаждения. Чистота и крепость алкоголя в таком аппарате получается на высшем уровне, что позволяет делать благородные напитки (коньяк, чача, виски).

Производительность. В зависимости от потребности в самогоне, следует подбирать такие показатели, как емкость перегонного бака и скорость перегонки.

1. В домашних условиях сложно хранить самогонный аппарат с большими габаритами. Поэтому емкость перегонного куба ограничивается 30 л, а жителям квартир бывает достаточно и 5 л.
2. Чем больше требуется переработать браги, тем больше должна быть производительность прибора. Если объемы небольшие, то скорость перегонки может составлять 1,5-2,0 л в час. Когда нужно получать много алкоголя, то лучше взять более производительный агрегат (до 10 л/ч).

Мы отобрали в обзор 13 лучших самогонных аппаратов. Все они реализуются в торговой сети России. При составлении рейтинга учитывалось мнение экспертов и отзывы потребителей.

Составные части и принцип работы

В любом устройстве для получения самогона есть две главные составляющие части и дополнительное оборудование (соединительные приспособления, трубки и навесы):

Перегонный куб – емкость, в которой нагревается спиртосодержащая жидкость. Бывает:

• прямого нагрева – на плите (горелке, костре);
• с ТЭНом;
• пароводяной котел. В этом случае вода греется в другой емкости и поступает в водяную рубашку вокруг куба. Лучшая конструкция для перегонки густой браги.

Охладитель – устройство, состоящее из:

• находящегося внутри змеевика — трубки из меди, нержавейки или алюминия (худший вариант), скрученной спиралевидно, но так, чтобы витки не соприкасались;
• водяной рубашки вокруг змеевика. Практичный вариант – под проточную воду. В этом случае холодильник закрытого типа (не всегда) и установлен вертикально или под наклоном. В нижний патрубок поступает холодная вода, из верхнего – вытекает отработанная, нагретая. Но при отсутствии проточной воды охладитель делают открытым. Это емкость с холодной водой, из которой нагревающуюся жидкость периодически вычерпывают и добавляют холодную или снег, лед.
• Соединительные элементы и трубки.

Обратите внимание, что бывают аппараты с воздушным охлаждением, но они малопродуктивны и небезопасны, поскольку часть спирта не успевает конденсироваться и выходит паром. Что грозит возгоранием и взрывом

Осторожно

Аппараты, в которых холодильник установлен вертикально, также небезопасны

Осторожно. Аппараты, в которых холодильник установлен вертикально, также небезопасны. В витках змеевика снизу скапливается конденсированный спирт, а это грозит взрывом (смотрите: почему взрываются самогонные аппараты)

В витках змеевика снизу скапливается конденсированный спирт, а это грозит взрывом (смотрите: почему взрываются самогонные аппараты).

Виды

Видов самогонных аппаратов сегодня достаточно, чтобы начинающий винокур растерялся в выборе. Поэтому лучше знать заранее, какие надежды возлагать на тот или иной аппарат в зависимости от материала и конструкции:

1. Аламбик – медный дистиллятор, самый древний из известных человечеству. Ранее состоял из куба, шлема, трубки – «лебединой шеи» и непроточного холодильника. Его «брат» — алькитар, компактная медная конструкция с тазоподобным холодильником наверху. Сегодня встречаются аламбики с укрепляющей колонной пленочного типа.
2. Стеклянные дистилляторы снова в моде. Встречаются сложные конструкции с сухопарниками, колоннами. Хороши возможностью наблюдать происходящие процессы, но весьма хрупкие. Чаще встречаются конструкции с отдельными стеклянными частями – диоптром, холодильником.
3. Аппарат из нержавеющей стали. Надежный, продуктивный, компактный в современном исполнении. Разнообразие функционала поражает воображение:

• прямоточный дистиллятор. Состоит только из куба и охладителя со змеевиком. При современном взгляде на самогоноварение этого недостаточно;
• с сухопарником (а то и двумя-тремя). Частично очищает самогон от сивушных масел даже при прямой перегонке. А при правильном разделении на фракции делает продукт практически чистым;
• с царгой и сухопарником;
• с укрепляющей колонной.

1. Ректификационная колонна.
2. Из совсем «навороченных» аппаратов упомянем:

• автоматический, где все процессы происходят под контролем электроники;
• вакуумный, работающий при пониженном давлении в системе.

Недостатки таких конструкций – громоздкость и очень высокая цена.

1. Еще аппараты разделяют по способу нагрева: контактный (на плите или с помощью ТЭНа) и бесконтактный – с помощью пароводяного котла.

Лучший самогонный аппарат для дома какой он

Итак, по ряду причин, вы решили заняться домашним самогоноварением, и как любой здравомыслящий человек хотите сразу

Именно с таким вопросом ко мне каждый день обращаются десятки человек.  Конечно, а как иначе? Надо сразу купить хороший аппарат, что бы потом не сожалеть о покупке. Это разумно.

Начинаем разбираться. Что такое «самый лучший»?  Лучше чем какой?  Что он из себя представляет? И вот здесь большинство начинающих винокуров  впадает в ступор.

Неудивительно, ведь понятие «лучший» слишком размыто, чтобы получить четкий и однозначный ответ. При этом, у новичка понятие о самогонном аппарате иногда меньше, чем о космическом корабле. Правда скрыта под густой паутиной слухов, домыслов и предрассудков.

Но, если он сам застрял в своем развитии в 80 годах прошлого века, то это делу не поможет. Чего стоят советы таких «профессионалов» проверять нержавейку с помощью магнита. Я уже даже не смеюсь.

Не поверите, в 21 веке находятся еще люди, которые приходят в магазин с магнитом.

Как  человек, который на момент написания статьи, продал 3638 самогонных  аппаратов, открою вам тайну, какой самогонный аппарат самый лучший.

его просто нет.

Да не может быть!!! Сейчас возмущаетесь вы. В Интернете столько аппаратов, какой-то однозначно будет лучше других. Конечно, будет. Но тогда нужно внести четкие критерии, оценки. Что мы сравниваем? Толщину металла, ширину горловины, производительность, объем сухопарника или что-то другое?

Все зависит от конкретных задач, целей, вашего вкуса и предпочтений. Но что просто сотрясать воздух, наверняка вы мне не верите. Или  просто не понимаете, что я пытаюсь вам донести. Сейчас я приведу реальные примеры из опыта продаж магазина самогонных аппаратов Суррогатам-нет. Место жительства настоящие, имена вымышленные.

Лучший самогонный аппарат,  по мнению пользователей

Выявить не получилось, так как мнения разделились.

Самогонный аппарат Экстралюкс – мощный дистиллятор с двумя сухопарниками.

Николай, из города Москва — полностью доволен аппаратом, он позволяет получать качественный дистиллят.

Кирилл, из станицы Тбилисской (Краснодарского края), не очень доволен. Причина? Два сухопарника, на его взгляд, полностью обдирают запах абрикосового дистиллята.

Самогонный аппарат Лидер. Серьезный аппарат с нерегулируемым дефлегматором.

Михаил, из города Орёл — просто в восторге, напиток получается от 90 градусов и выше.

Игорь, из города Сочи, крайне недоволен. Причина?

Во-вторых: он недоволен скоростью перегонки.  Что тоже неудивительно, ведь аппарат с дефлегматором, там ручьем не льется.

Медный самогонный аппарат Омега.

Сергей, из города Анапа, буквально вне себя. Причина?

Аппарат маломощный, объем охладителя небольшой.  Купил он его, погнавшись за дешевизной. У него 5 штук 200 литровых бочек винограда, сколько он будет это все перегонять? Однозначно, долго.

Самогонный аппарат Люкс – классический самогонный дистиллятор.

Дмитрий, из города Москва, недоволен, на его взгляд мало крепости после первой перегонки 50-55 градусов. Хотя, это вполне нормальный для дистиллятора результат.

Самогонный аппарат Зенит — прекрасная пленочная колонна с укреплением, продается как горячие пирожки.

Я думаю, примеров более чем достаточно, если мало, напишите, я еще подкину.

Теперь скажите, какой аппарат из вышеперечисленных, самый лучший?  Один аппарат, но такие разные мнения. Почему? Да потому, что у каждого  из нас разные задачи, вкусы и предпочтения. И кого-то все совпало, а у кого-то нет.

Как новичку правильно выбирать самогонный аппарат читайте здесь.

А что такое хороший самогонный аппарат здесь.

В завершении не могу не упомянуть о гарантии производителя. Конечно, в самогонном аппарате мало, что может сломаться. Но слабые места там есть, в основном, это места соединений — сварки. Иногда они протекают. Как привило, это происходит сразу после начала эксплуатации.

Поверьте, потечь может любой аппарат и дорогой, и дешевый. Абсолютно у любого производителя. Что сделали люди, не может быть абсолютно надежным. Это нормально, и вы должны это понимать.

За три года  моей практики было 4 таких случая. Вопрос не в том — потечет, не потечет, вопрос насколько охотно и быстро производитель это все устранит. Крупный поставщик, который давно на рынке, не будет рисковать своей репутацией и без проблем решает такие проблемы. Фирмы однодневки, штампующие фейковые чудо – аппараты этим заниматься не будут.

Список источников

• samogonpil.ru
• alcoplace.ru
• tehno.guru
• yanashla.com
• expertology.ru
• aero-mov.com
• homwine.com