Брусничный лимонад
Ингредиенты:
- Сахарный песок (полстакана)
- Ягоды брусники (100 граммов)
- Газированная вода (5 стаканов)
- Цедра лимона (по вкусу)
Приготовление:
- Выложите бруснику в дуршлаг. Хорошо промойте под струей воды, после чего обсушите на салфетке.
- Разомните ягоды при помощи толкушки. Затем отожмите сок через слой марли (если привлечь к работе соковыжималку, процесс можно значительно упростить).
- Подсластите сок на свой вкус. Ориентировочное количество сахара — полстакана.
- Влейте газированную воду. При желании в напиток можно добавить ломтик лимонной цедры — она привнесет особый вкусовой оттенок.
- В процессе подачи брусничный лимонад можно дополнить кубиками льда.
Полезные свойства сладких лимонных коктейлей
У рядового человека лимон прежде всего ассоциируется с витамином С. Цитрус вмещает в себе огромное количество этого полезного вещества. Но мало кто знает, что помимо укрепления иммунитета, лимон содержит в себе еще много разных полезных качеств:
Полезные свойства напитка
- Калий – второй по количеству после витамина С. Оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему человека. В частности, он укрепляет сердечную мышцу и продлевает время её работы. Благодаря калию снижается вероятность образования тромбов в крови.
- Вместе с медом лимон работает очистителем организма. Медово-лимонный коктейль выводит токсины из крови и улучшает нормализацию кровяного давления.
- Уникальные микроэлементы меда улучшают функции кишечника и желудочного тракта. Для усиления положительного эффекта воду с лимоном и медом желательно пить натощак. Идеальным решением будет пара глотков перед каждым приемом пищи.
- Лимонно-медовый коктейль поможет сбросить вес! Один стакан утром после пробуждения ускоряет обмен веществ и способствует лучшему расщеплению жировых клеток. Вместе с грамотно подобранной диетой можно скинуть килограммы уже за считанные дни.
Польза воды с лимоном и медом сказывается не только на организме, но и на самом качестве жизни. Выбирая этот напиток как основной, можно избавиться от бессонницы, раздражительности и апатии. Это положительно повлияет на удовольствие от прожитого рабочего дня.
Вода с лимоном натощак
Все вышеперечисленные положительные свойства проявляются большей эффективностью при употребление напитка с утра, до приема пищи. Теплая вода с лимоном запустит механизм метаболизма и восстановит водный баланс организма.
Что бы полезные вещества усвоились, и напиток начал эффективно действовать на организм, завтракать желательно через 30 минут после выпитого стакана воды.
Вода и лимон будут наиболее полезны, когда они употребляются свежими, поэтому не надо заранее заготавливать большое количество напитка.
Такой напиток с утра тонизирующе действует на организм, поэтому способен заменить привычную чашку кофе или чая. Стакан воды снимет сонливость и хроническую усталость, увеличит активность мозга, взбодрит. При этом в отличие от выпитой кофейной или чайной чашки с утра, не нанесет вред сердцу и желудку.
Видео о пользе лимона натощак:
Ежедневное употребление натощак воды с лимоном помогает очистить артерии, сосуды и разжижить кровь. Для лучшего эффекта рекомендуется употреблять воду и в течении дня.
Читайте: Чем полезна вода для здоровья и сколько ее нужно пить?
Вода с лимоном польза и вред этого напитка
Нехватка витаминов в организме приводит к быстрой утомляемости, вялости, сонливости. Чаще всего мы сталкиваемся с авитаминозом ранней весной и поздней осенью, когда нет возможности покупать свежие овощи, ягоды и фрукты. Тусклая, воспаленная кожа, угри, сыпь, шелушение, лишний вес, ломкие ногти и волосы – это лишь малый список того, с чем в данном случае приходиться бороться девушкам. Такую представительницу прекрасного пола можно даже распознать в толпе: бледно-серое лицо, грустные глаза.
К сожалению, красавицы даже не догадываются о причинах возникновения вышеперечисленных проблем. Они начинают покупать дорогие маски и кремы, которые не всегда приносят желаемых результатов. А ведь побороть все неприятности можно простым старым дедовским методом – при помощи обычного лимона и воды.
Правда и мифы о воде с лимоном
Сегодня о воде с лимоном существует так много информации, что запутаться в ней проще простого
Важно иметь в виду, что большая ее часть при этом является пусть и безобидной, но все-таки выдумкой, не подтвержденной достаточным количеством исследований. Итак:
- Вода с лимоном ускоряет метаболизм? Нет. Безусловно, она может оказать косвенное влияние на обмен веществ, только вот эффект будет ничтожно мал.
- Вода с лимоном способствует гидратации? Да, так как это все еще вода, пусть и с дополнительными вкусовыми характеристиками.
- Вода с лимоном очищает печень? Скорее всего, нет. Во всяком случае, на этот счет нет никаких научных данных.
- Вода с лимоном повышает уровень витамина С в организме? Немного. Это зависит от того, сколько лимона вы добавляете в воду. Плюс, отвар шиповника или салат с болгарским перцем в этом смысле окажутся полезнее.
- Вода с лимоном поддерживает баланс рН? Нет, так как продукты или напитки, которые поступают в желудок, не могут существенно повлиять на рН.
- Стоит ли заменить водой с лимоном сок или кофе? Это хорошая мысль. Дело в том, что в лимонной воде отсутствует сахар, а значит, энергии у вас будет даже больше, чем раньше (за счет стабильного уровня сахара в крови).
Читайте еще: Все о меде, польза и вред
Рецепты приготовления
Приведем несколько вариантов рецептов приготовления лимонной воды. В классическом исполнении используется всего два ингредиента, но можно делать напиток с различными добавками.
Классический рецепт
Чтобы сделать классическую лимонную воду, нужно подготовить чистую воду и лимон. Пропорции:
- 1 литр воды;
- 1 лимон среднего размера.
Самый простой вариант приготовления заключается в следующем. Лимон тщательно промывают, нарезают его тонкими кружками, выбирая семена. Складывают нарезанный фрукт в кувшин, наливают в теплую воду и размешивают. Дают настояться 5-10 минут.
Если в доме имеется блендер, то можно использовать этот прибор для приготовления напитка. Для этого хорошо вымытый фрукт нарезают на кусочки, убирая семена. Перемолоть фрукт в блендере до состояния кашицы. Смешать полученную кашицу с водой и дать напитку постоять несколько минут, чтобы лимон осел на дно.
Лимонная вода с медом
Очень часто готовят лимонную воду с медом. Добавление сладкого нектара не только улучшает вкус напитка, но и делает его более полезным. Ведь мед – это кладезь полезных для организма веществ
Однако не стоит забывать о том, что мед является сильным аллергеном, поэтому использовать его нужно с осторожностью
- 2 л воды;
- 1 лимон среднего размера;
- 3 ст. л. меда.
Лимон тщательно моют, ошпаривают его кипятком и нарезают на тонкие ломтики, выбирая косточки. Воду нагревают до температуры 50-60 градусов, то есть, она должна стать горячей, но не начинать кипеть. Заливают горячей водой нарезанный лимон и оставляют, чтобы напиток остыл и настоялся.
Когда температура жидкости достигнет показателя 35-36 градусов (он будет теплым, не обжигающим), добавляют мед и хорошо перемешивают. Добавлять мед в горячую жидкость категорически не рекомендуется, так как при температуре выше 40 градусов полезные вещества, содержащиеся в пчелином нектаре, разрушаются. Принимать напиток рекомендуется в теплом виде.
Вода с лимоном и содой
Популярным вариантом напитка является лимонная вода с содой.
- 300 мл воды;
- 0,5 лимона;
- 0,5 ч. л. пищевой соды.
Из лимона выжимают сок. Затем начинают подсыпать понемногу соду и подливать воду. Следующую порцию воды и соды добавляют, когда смесь перестанет шипеть. Пить напиток нужно маленькими глоточками.
Лимонная вода с имбирем
Лимонная вода с имбирем заряжает организм энергией, снижает аппетит, способствует выведению лишней жидкости.
Для приготовления напитка нужно приготовить лимонно-имбирный концентрат. Для этого нужно:
- 200 гр. свежего корня имбиря;
- 1 лимон.
Корень имбиря очищают, натирают на самой мелкой терке. Лимон промывают, выжимают сок, смешивают сок с имбирной массой. Полученную массу перекладывают в герметичный контейнер и оставьте в холодильнике на ночь. Для приготовления напитка размешивают 0,5-1 ст. л. приготовленного концентрата в стакане теплой воде.
С мятой
Освежающий вкус имеет лимонный напиток с мятой.
- 1,5 л. воды;
- 4 веточки свежей мяты;
- 1 лимон.
Лимон тщательно моют и нарезают тонкими кружками, убирая из него косточки. Прикладываем кружки плода в кувшин, туда же выливают воду, которую нужно подогреть до 35-37 градусов. Веточки мяты промывают и обсушивают. Растирают их в руках, чтобы появился сок. Опускают веточки в воду с лимоном. Оставляют на 15-20 минут для настаивания. Такой напиток особенно хорош в охлажденном виде.
Лимонная вода с куркумой
Можно приготовить лимонный напиток с куркумой. Эта пряность обладает желчегонным эффектом, способностью ускорять метаболизм, выводить свободные радикалы, регулировать количество сахара в крови.
- 1 л теплой воды;
- 1 лимон;
- 0,25 ч. л. куркумы;
- 1 щепотка корицы (по желанию);
- 1,5 ч. л. меда.
Из лимона нужно выжать сок и процедить его. В воду добавляют сок, мед, куркуму и корицу. Все хорошо перемешивают. Употреблять напиток рекомендуется в теплом виде.
Преимущества воды с лимоном для здоровья
1. Является ускорителем энергии.
Чистая вода и свежевыжатый лимоны сок являются одним из самых здоровых, хорошо проверенных ускорителей энергии.
Если вы пьете кофе по утрам, то знайте, что кофе – это стимулятор надпочечников, вызывает колебания энергии из-за изменений концентрации сахара в крови и окислительного стресса. Это грязная энергия.
Вода с лимоном производит экологически чистую энергию путем гидратации и насыщения кислородом.
Кофе является мочегонным средством, истощает организм от запасов воды, необходимых минералов и многих электролитов: натрия, калия, кальция и магния.
Пища, которую мы едим, напитки, которые мы пьем, поставляют в организм электрически заряженные молекулы, которые запускают выработку энергии нашем организме.
Ион является частью молекулы, несущей электрический заряд.
Положительно заряженные ионы называются «катионы,» в то время как отрицательно заряженные ионы называются «анионы»
Большая часть пищи, которая поступает в наш организм – это катионные формы, в то время как пищеварительные процессы (соляная кислота, пищеварительные ферменты, слюна) являются анионными.
Лимон является одним из немногих анионных продуктов на земле.
Он влечет за собой сильный отрицательный заряд и является электрически активным.
2. Предотвращает нарушения пищеварения.
Вода с лимоном может помочь предотвратить многие нарушения пищеварения, такие как тошнота, изжога, вздутие живота, запор и даже способствовать растворению желчных камней.
Она помогает вашему телу устранить токсины из желудочно-кишечного тракта
3. Является мощным очистителем печени, почек и крови.
Как она делает это?Ученые установили, что вода, с добавлением в нее лимона, насыщает организм кислородом и увеличивает активность ферментов печени
Лимон стимулирует естественные ферменты печени.
Это помогает печени в процессе детоксикации токсинов, выведения мочевой кислоты, освобождения желчных протоков.
Лимонная кислота растворяет кальциевые камни.
Лимонная кислота обладает удивительной способностью образовывать растворимые комплексы с кальцием, используется для растворения камней в поджелудочной железе и почках.
Подобным образом лимонная кислота может помочь предотвратить отложения кальция в артериях, которые способствуют сердечно – сосудистым заболеваниям.
8. Подщелачивает организм.
Вода с лимоном – это слабокислый напиток, но является отличным средством для подщелачивания
Это кажется странным, что кислый напиток может подщелачивать.
Ученые говорят, что не содержание кислоты в пище определяет, будет ли пища иметь кислое или щелочное воздействие.
Это определяется в процессе метаболизма в организме.
9. Это средство анти-старения
Антиоксиданты защитят клетки вашего организма от свободных радикалов.
Это ликвидирует токсины внутри организма и улучшает внешний вид кожи.
10. Имеет противораковые свойства.
Наличие антиоксидантов защитит ваше тело от нападок свободных радикалов и может предотвратить образование раковых клеток.
Раковые клетки любят развиваться в кислой среде, поэтому подщелачивания вашего тела водой с лимоном работает как противораковое средство и может даже остановить раковые клетки для дальнейшего развития.
Исследования показывают, что их защитный эффект, длиться дольше, чем большинство других природных противораковых соединений.
11. Антибактериальные и противовирусные свойства
Лимоны известны своими антибактериальными и противовирусными свойствами.
От использования воды с лимоном выиграют ваши зубы и рот.
Этот напиток также может помочь, чтобы успокоить боль в горле и для борьбы с гриппом или простудой.
12. Уменьшает неприятный запах изо рта.
Она освежает дыхание и может облегчить зубную боль.
Как вы теперь знаете, есть много причин, чтобы начать пить воду с лимоном на ежедневной основе.
Вы только начните и скоро заметите, что не можете начать свой день без стакана этого целительного напитка.
Пейте воду с лимоном, пейте больше, как только можно.
Вы можете добавить в эту воду стевию вместо сахара.
Вода с лимоном – это наилучший способ начать свой день!
Чтобы не повредить эмаль зубов рекомендуется после воды с лимоном прополоскать рот чистой водой.
Вы также можете принять ложку кокосового масла, чтобы улучшить здоровье ваших зубов, десен и полости рта.
Пить много воды с лимоном и закусывать кокосовым маслом особенно полезно для детоксикации
Кокосовое масло помогает стимулировать процессы сжигания жира в организме.
Здоровейте и худейте, пейте воду с лимоном и закусывайте кокосовым маслом.
18 голосовСредняя оценка: 5 из 5
Вода с лимоном польза и вред
Итак, почему лимонная вода? Из-за полезных свойств основы напитка – лимонов. Учеными польза и вред лимонов изучены давно и досконально, и, поверьте, достоинств гораздо больше.
Изобилие витаминов и природных минералов – это о цитрусе. Витамин С, группы В, кальций, магний, железо. По калию лимон чуть ли не чемпион, его больше чем в яблоках и винограде.
Вода с лимоном, принимаемая натощак, оказывает следующую пользу:
- Снимает воспаление при заболеваниях суставов, поскольку помогает выводить мочевую кислоту из организма.
- Улучшит пищеварение, попутно ослабляя действие токсинов в кишечнике. По химической формуле, напиток схож с кислотой, находящейся в желудочном соке. Напиток, выпитый натощак, активирует работу желудка и способствует более качественному пищеварительному процессу.
- Вода натощак – испытанное не одной сотней женщин средство для похудения. Пектины, содержащиеся в напитке, снижают аппетит и помогают снизить вес.
- Очистит печень. Под воздействием лимона усиливается работа ферментов, под их воздействием орган очищается и начинает лучше работать.
- Вирусные заболевания. Напиток обладает противовирусным, иммуностимулирующим и противовоспалительным действием.
- Помогает при запоре, мягко и естественным образом очистит кишечник.
- Чудесный антиоксидант. Защитит от раннего старения, выведет плохой холестерин.
- Незаменим напиток с лимоном натощак при депрессивном состоянии, избавит от страхов, улучшит мозговую деятельность.
- Укрепит кости. Напиток полезен людям пожилого возраста, как профилактика остеопороза. Причина в оптимальном соотношении содержания магния и кальция.
- Диабет. Напиток усиливает чувствительность к препаратам инсулина и способствует снижению сахара.
- Укрепит сосуды, снизит высокое давление. Спустя некоторое время после постоянного приема напитка, возможно снижение дозы лекарственного препарата от давления, служит для профилактики гипертонии.
- Улучшит состояние кожи и волос. Наружно напиток можно применять для очищения кожи от пигментных пятен.
- Повысит иммунитет. В напитке высокая концентрация витамина С, который стимулирует иммунную систему.
- Освежит дыхание, облегчит зубную, снимет воспаление десен.
- Поднимет тонус, придаст бодрости на целый день.
В чем польза напитка
Лимонная вода – это природный энергетик, который придают бодрости, и помогает бороться с депрессивными состояниями. Польза напитка заключается, прежде всего, в высоком содержании витамина C. Этот элемент способствует укреплению иммунитета, оказывает противовоспалительный и омолаживающий эффекты.
В чем польза для кожи
Употребление воды с лимоном особенно рекомендуется людям, имеющим кожу, склонную к повышенной жирности и образованию угрей и прыщиков. Регулярное употреблением лимонного напитка позволяет улучшить состояние эпидермиса:
- продукт оказывает сильное иммуностимулирующее и антибактериальное средство, благодаря ему уменьшается количество прыщей и угрей;
- витаминный комплекс, содержащийся в лимоне, стимулирует процессы регенерации, благодаря чему лицо выглядит более свежим и молодым;
- лимонная вода способствует естественному очищению пор и способствует выравниванию тона кожи.
Кроме того, полезно будет употреблять этот продукт, если появились первые признаки увядания, так как лимонная водичка способствует тонизированию и повышает эластичность кожных покровов.
В чем польза для похудения
Нередко можно встретить рекомендации принимать лимонную воду для похудения
Для избавления от лишних килограммов очень важно пить больше жидкости, а использование лимона еще больше усиливает жиросжигающий эффект
Польза при простуде
Большую пользу принесет лимонный напиток при простуде
При этом заболевании важно употреблять больше напитков в теплом виде, чтобы организм быстрее выводил токсины. Добавление лимона в воду позволяет поддержать иммунитет
Благодаря аскорбиновой кислоте, входящей в состав напитка, выздоровление наступит быстрее.
Для сосудов
Польза лимонной воды для сосудов заключается в уникальных свойствах цитруса. В его составе такие микроэлементы, как калий и магний, они укрепляют сердечную мышцу. Кроме того, лимонная кислота препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек, а эфирные масла цитруса способствуют нормализации артериального давления.
Для нервной системы
Всем известно, что стрессы и нервное напряжение приводят к развитию самых разных болезней. Лимонная вода очень полезна для нервной системы, в её составе успокаивающие и улучшающие самочувствия вещества.
Лимонная вода помогает предотвращать развитие приступов мигрени, борется с неврозами, помогает справиться с приступами невралгии. Полезно принимать воду с лимоном при бессоннице, а также при повышенной раздражительности и плаксивости.
Польза от запоров
Многие люди сталкиваются с проблемами дефекации. Лимонная вода поможет от запоров. В составе цитруса – пищевые волокна, которые стимулируют работу кишечника. Лимонная кислота – это естественный стимулятор пищеварения, вещество помогает быстрее вывести из организма токсины, каловые камни и непереваренные остатки пищи.
Что такое лимонная кислота и чем она полезна
Лимонная кислота – легкорастворимое в воде и спирте вещество в кристаллах. Она распространена в природе и в натуральном виде присутствует во многих фруктах и ягодах. В большом количестве ее содержат крыжовник, смородина, ананас, земляника, вишня, клюква. И, конечно, лидеры по ее содержанию – все цитрусовые.
Но тот порошок, что мы видим на прилавках магазинов, к любимым фруктам отношения не имеет. Сегодня его получают промышленным путем из сброженной грибами растворенной глюкозы. Он нашел широкое применение в пищевой, нефтяной индустрии, медицине, косметологии, строительстве.
Лимонная кислота включена в перечень веществ, разрешенных к добавлению в пищевые продукты. Она хорошо растворяется, легко смешивается с другими субстанциями, нетоксична, экологически безвредна и обладает приятным вкусом. В пищевом производстве она используется как подкислитель, усилитель вкуса и консервант. Ее включают в состав многочисленных напитков, консервов, майонезов и кетчупов, плавленых сыров, жиров, сладостей и т.д. Ее соли называются цитратами и обозначаются на этикетках продуктов знаками Е330 – Е 333 и Е344 – Е348.
Не следует путать лимонную кислоту с аскорбиновой. Это разные химические соединения. Обе кислоты присутствуют в лимонном соке, но в совершенно разных пропорциях: лимонная – до 7%, аскорбиновая – до 1%.
Суточная потребность человека в лимонной кислоте – от 60 до 120 мг на килограмм веса. В разных количествах лимонную кислоту содержат ткани мышц, скелет, кровь и моча, волосы, ногти и зубы. Она участвует во многих обменных процессах:
ускоряет метаболизм, способствует лучшему усвоению пищи;
обостряет зрение;
улучшает усвоение кальция;
повышает иммунитет;
обновляет клетки, повышает эластичность кожи, выравнивает ее цвет, борется с морщинами. Эти ее свойства широко используются в косметологии: лимонная кислота включается в состав кремов и очищающих средств;
является хорошим антисептиком, способствует скорейшему заживлению ран;
укрепляет нервную систему.
Потребность в лимонной кислоте значительно возрастет с ростом физических и эмоциональных нагрузок.
Избыток кислоты может привести к раздражениям слизистых пищевода и дыхательных путей, вызывать кашель и рвоту. Она агрессивна по отношению к зубной эмали: после ее употребления рот нужно тщательно полоскать. Ее нельзя употреблять при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта.
Быстрый рецепт с лимоном
- Время: 1 час 35 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 86 ккал в 100 г.
- Предназначение: для пикника, основное блюдо или закуска.
- Кухня: международная.
- Сложность: средняя.
Маринад из минералки, свежеотжатого лимонного сока и лука сделает мясо удивительно мягким, нежным, буквально тающим во рту всего за полтора часа. Цитрусовые не только придают свинине легкий тропический аромат, но и содержат кислоту, которая быстро размягчает жесткие волокна. Вкус мяса будет еще более оригинальным, насыщенным и богатым, если добавить в маринад такие специи, как кайенский перец, гвоздика, тертый или молотый имбирь, шалфей. Готовый шашлык на минералке посыпают измельченной петрушкой или укропом, подают с пикантным томатным кетчупом или любым другим соусом.
Способ приготовления:
- Свинину промыть, обсушить. Нарезать средними кусочками, переложить в глубокую емкость из нержавеющей стали, стекла или керамики. Алюминиевую посуду использовать нельзя, так как кислота, содержащаяся в лимонном соке, может вступить с ней в реакцию.
- Выжать сок из лимонов, перелить в емкость с мясом.
- Всыпать специи и луковицы, нарезанные колечками. Перемешать, хорошо помять.
- Через 20 минут залить свинину сильногазированной минеральной водой. Оставить мясо в минералке с лимоном на 1 час.
- Обжарить мясо до готовности.
С маслом
- Время: 12 часов.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 152 ккал в 100 г.
- Предназначение: для пикника, основное блюдо или закуска.
- Кухня: международная.
- Сложность: средняя.
Шашлык из свинины с минеральной водой и растительным маслом получится особенно вкусным, если дать ему хорошенько промариноваться в течение 12-15 часов. Такое блюдо подают с острым соусом, свежими или запеченными овощами, любой зеленью. Для приготовления маринада не рекомендуется использовать «деревенское» подсолнечное масло с выраженным запахом семечек – оно перебьет аромат пряностей и специй. Лучше отдать предпочтение нерафинированному продукту, который создаст на поверхности каждого кусочка мяса тонкую пленку и не позволит ему потерять сочность, подгореть.
Способ приготовления:
- Свинину промыть, обсушить. Нарезать средними кусочками, переложить в кастрюлю или пластиковый контейнер.
- Добавить измельченные луковицы, специи. Перемешать.
- Залить сильногазированной минералкой. Накрыть крышкой, убрать в холодильник на 12 часов.
- Слить маринад, отжать мясо.
- Влить масло, перемешать.
- Жарить свинину до готовности.
готово
Смотрите шашлык из говядины
Список источников
- effectmen.ru
- homeblogkate.ru
- GalinaNekrasova.ru
- 4allwomen.ru
- KrasotaOtZdoroviya.ru
- VseLekari.com
- fitdiets.ru
- pishhaizdorove.com
- iz53.ru