11 продуктов, которые нельзя смешивать с алкоголем

Пенный напиток древности

Нельзя точно сказать, когда он стал частью праздников россиян, но мы знаем, что еще древние шумеры, использовали его как веселящий напиток, и как препарат от зубной боли. Его могли не только пить, но и полоскать им рот, чтобы он эффективней воздействовал на нервные окончания.

Традицию подавать его к столу, люди переняли от средневековых жителей, поскольку там это было принято. Ни один обед или ужин не проходил без напитка, но использовали его именно в лечебных целях. Существовало поверье, что, выпив его, можно излечиться от духовного и физического опустошения, им излечивали даже самых безнадежно больных. К примеру, знаменитый Парацельс использовал папоротниковый пивной настой для лечения каждого больного, вне зависимости от его заболевания.

Еще пару веков назад, знахари и доктора экспериментировали с пивным лечением. Они утверждали, что его нужно пить вместе с препаратами, так они эффективней воздействуют на недуг и излечение произойдет намного быстрее. Парадокс, не так ли? Потому что в наши времена, смешивание алкоголя с медикаментами строго запрещено.

Даже, несмотря на то, что имеется множество отрицательных моментов, от него никто не отказывается.

В разных странах сложилось различное мнение о таком алкоголе:

Германия – страна, которая ассоциируется у нас со знаменитыми сортами пива. На ее территории даже существует институт, который приводит очень необоснованные выводы. Они считают, что, выпив литр нефильтрованного пива, вы принесете больше пользы организму, нежели выпив то же количество молока. Но помимо немцев никто не склоняется к данной точке зрения, поэтому данная теория по-прежнему не была подтвержденная.
Скандинавия – в списке лучших успокаивающих и антидепрессантов, пиво занимает одно из лидирующих мест. К тому же есть мнение, что оно является отличным жиросжигающим средством. Данная теория пошла от Арнольда Шварценеггера, который сидел на пивной диете, и именно ей он обязан за победу в конкурсе «Мистер Вселенная». Но почему никто не упоминает об угрозе печени?
Ученые Америки пришли к выводу, что если человек каждый день выпивает по 500 мл, то он снизит риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. А все почему? Проведя опыты, они выявили вещество липопротеин, который очищает кровеносные сосуды от токсинов.
В Италии такие свойства обнаружили в красном вине, которое также можно применять в лечебных целях, потребляя каждый день до 300 мл, именно эта дозировка не навредит печени. Но при этом, они выявили, что пиво в больших количествах, положительного воздействия на организм не окажет.

Даже то, что многие ученые склоняются к мнению о пользе пивного напитка, нельзя не заметить его отрицательное воздействие.

Стоит отметить, что ускоряется процесс старения, не только внешних данных, но и внутренних органов. Также не стоит забывать о засорении печени.

Несмотря на то, что это женский гормон, он также отрицательно действует и на девушек – грозит бесплодием.

Стоит учесть, что тот напиток, что мы употребляем под видом пива, нельзя назвать натуральным. Рецепты древности уже не используются в процессе варения. Нельзя сравнивать алкоголь тех времен и современный, поскольку порошковый раствор не заменит полезные свойства истинных компонентов. Больше половины, это консерванты и препараты, что продлевают срок годности на десятки недель. Истинный рецепт предполагает, что срок его годности всего 2-3 дня, поэтому его употребляли сразу после приготовления. Надписи «натуральное», «нефильтрованное» – рекламные уловки маркетологов.

https://youtube.com/watch?v=kNFJIaWv-2I

Состав и характеристики алкогольных напитков

Основным составляющим алкогольных напитков является этанол или этиловый спирт. Образуется он путем брожения разного сырья, такого как злаковые, например, пшеницы, ржи и риса, так и овощных культур, таких как картофель, свекла и т. д. Правда, многие недоброкачественные производители заменяют качественное сырье на дешевые суррогаты в виде отбросов производства бумаги и древесины.

Водка — крепкий алкогольный напиток крепостью 40-56%, в состав которого входят, в основном, спирт и вода. Иногда этот напиток дополняют разными ароматическими добавками, такими как ягоды, концентраты специй, фрукты и т.д.

Добавление дополнительных ингредиентов, приглушают неприятный вкус спирта, но, как правило, пагубнее действуют на печень, дополнительно перегружая ее. Качество водки зависит от степени очистки спирта. Традиционно, спирт получают из зернового сырья (смотрите: получение спирта в домашних условиях).

Пиво, как и водка, имеет схожие ингредиенты в составе, такие как вода и этиловый спирт. Но в отличие от водки, этиловый спирт образуется путем сбраживания дрожжей и хмеля, неотъемлемых компонентов, входящих в основу пива. Содержание воды в пенном напитке, составляет около 90%, поэтому вода тщательно фильтруется.

Ведь качество и уровень жесткости и мягкости воды является чуть ли не основой технологии производства пива в целом. Из жесткой воды, в изобилии содержащей соли магния, железа и кальция, готовят пиво «темных» сортов, добавляя к ней поджаренный хмель. А вот из мягкой воды, получаются «светлые» сорта пива.

Калорийность пива зависит от крепости, то есть от количества спирта, содержащегося в 100 граммах продукта. Но так как пиво относится к легким алкогольным напиткам, то суждения по поводу калорийности этого напитка не оправданы.

Например, по сравнению с бокалом красного вина, содержащего 120 килокалорий, светлые сорта пива содержат не более 45 килокалорий. Чаще всего так называемый «пивной животик» появляется вследствии употребления не самого напитка, а продуктов, «сопутствующих» к пиву, таких как чипсы, сухарики, копченая рыба и т.д.

Сколько водки в пиве?

Несложно выяснить, сколько пива содержится в водке, например, если пиво крепостью 4,5%, то, следовательно, в полулитре пива содержится 22,5 граммов чистого спирта.

С учетом того, что в полулитровой бутылке водки содержится 200 грамм спирта, то получается в среднем 8 бутылок пива.

А учитывая то, что 100 грамм водки содержат 40 граммов спирта, то бутылка пива содержит – 25 грамм спирта. Это приводит к показателю того, что бутылка пива равна 70 граммам водки.

Откуда пошла традиция повышать градус

Эксперт сайта Похмелье.рф, врач-токсиколог Станислав Радченко высказывает такую теорию: возможно, поверье о необходимости повышения градуса пошло от тех, кто что-то слышал про принципы дегустации. А они основаны на том, чтобы минимально снижать вкусовую и запаховую чувствительность. Поэтому при дегустации следует придерживаться правила «от белых к красным, светлых к тёмным, от лёгких к плотным, от слабых к крепким, от сухих к десертным».

Также интересную гипотезу на этот счёт высказывает Андрей Шипилов: в среде русских гурманов, к коим прежде принадлежал поголовно весь экcплуататорский класс было принято (а это в свою очередь восходило в привычкам офранцузившегося дворянства) заканчивать трапезу дижестивом. То бишь каким-нибудь гурманским крепким напитком, вроде коньяка, биттеров и прочих ерофеичей. Если перед этим за едой было принято вино, а оно обычно бывало принято, то к концу трапезы организм впадал в осоловелое состояние.

На этом фоне небольшая разовая доза крепкого алкоголя оказывала стимулирующий эффект, что могло восприниматься как частичное протрезвление. А если это был не коньяк, а какая-нибудь настойка на всяких ароматических травках (что в той среде было обыденностью) то к этому добавлялся и антитоксический эффект от травок, что реально уменьшало утренний синдром. Отсюда видимо и возникло поверье.

Читайте интересные и смешные статьи в нашем блоге!* Сочетание вина и фастфуда.* Египтяне и алкоголь.* Как мой отец от медведя бегал. История.

Варианты приготовления

Классический рецепт Ерша представляет смесь водки и пива в соотношении 1:10, т.е., например, на 1 литр пенного понадобится 100 мл спиртного.

В охлажденный бокал налейте пиво (лучше всего подойдут светлые сорта с заметно выраженным привкусом хмеля), затем струйкой влейте второй ингредиент. Рекомендуется выпить всё залпом, тогда наступит скорое опьянение — углекислый газ из пены быстрее доставляет алкоголь в кровь.

Придать оригинальность вкусу можно добавлением лимонного сока. Подержите цитрус в кипятке в течение нескольких минут для лучшей отдачи жидкости, затем выжмите его полностью через продольный надрез. На бокал добавьте чайную ложку приготовленного сока.

Если у вас плохо с расчетами, но много времени, то попробуйте «Подъём и спуск».

Наполните тару пивом, сделайте глоток, а освободившееся место дополните крепким спиртным. И так продолжайте с каждым последующим глотком. Когда содержимое сосуда станет совсем прозрачной, добавляйте снова первый ингредиент.

Разнообразить подачу можно версией «Чпок», получившей своё название от характерного звука при приготовлении.

В гранёный стакан налейте 50 мл пива и 100 мл спиртного. Сначала плотно закройте ёмкость ладонью или салфеткой, а затем переверните её и ударьте об колено. Смесь зашипит, и её сразу же надо выпить.

Ещё один необычный способ подачи – «Удар по зубам».

В пустой пивной стакан ставится рюмка с водкой, затем осторожно добавляется пенное, идеально, если оно будет тёмных сортов (чтобы того, что внутри, не было видно). Пьющий человек не заметит рюмки, и… название говорит само за себя

Если вам не нравятся варианты с водкой, но можно попробовать другие комбинации.

Например, популярно сочетание пиво и портвейном (в равных долях). Однако не стоит путать этот коктейль с «двухстволкой», когда обе жидкости одновременно пьют прямо из горла.
В состав мексиканского рецепта входит местное хмельное (обычно это Corona Extra) и текила. Пропорции те же самые, что и в традиционном исполнении.
Существует также немецкая версия без крепкого алкоголя «Колавайцен» – в соотношении 1:2 в шейкере смешиваются холодная кола и пшеничное светлое.
Ёрш также может оказывать лечебное действие при простуде.

Вы, наверно, задумаетесь, как сделать алкогольный напиток полезным? Для этого в пивной бокал добавить 10 мл рома, а также щепотку черного перца и немножко соли. Вместо молотого перца иногда берут несколько капель соуса Тобаско.

Все вариации ерша следует пить залпом. Пиво выбирать лучше с ярко выраженным хмельным ароматом и вкусом, чтобы перекрыть крепкую составляющую. А в качестве закусок отлично подойдут вяленое мясо, рыба, икра и другие морепродукты.

Немного фантазии – и даже такой простой коктейль, как Ерш, станет главным напитком на вечеринке. Хотя самое главное – это компания, в которой его пьют.

Сравнить несравнимое

Водка самый популярный продукт России, что не скажешь о пиве, он распространен в каждом уголке мира. Хотя раньше, оно не так высоко ценилось, как сейчас.

Этому есть объяснение:

Слишком низкий градус, и опьянение наступает медленно;
Отвратительный вкус напитка.

Итак, перейдем к основному вопросу:

Чем меньше в напитке алкоголя, тем он наносит меньше вреда организму, потому что спирт – это яд. По данной теории получается, что пиво полезней водки. Большая концентрация этанола приводит к потере контроля над его потреблением. Как мы знаем, выпив пару бокалов пива, мы можем смело остановиться, а вот с водкой так вряд ли получится.
Калорий в 100 гр. водки в 6 раз больше чем в пиве (240 и 40 ккал). Но при этом стоит учитывать, что его пьют в разы больше, чем водку

Важно помнить, пиво может заменить даже самый лучший мочегонный чай.
Пиво в своем составе имеет множество полезных элементов (к примеру, липопротеин, который очищает сосуды), а вот составные части водки, такие как этиловый спирт и вода, большой пользы организму не принесут.

Итак, опираясь на три основных пункта, можно сделать вывод, что пить пиво полезнее водки, оно не нанесет существенного урона печени.

Но даже в данном случае, есть исключения из правил:

Пенное лучше пить в жару, оно насыщает и создает чувство свежести и прохлады, а в холод его употреблять не стоит, оно понизит температуру тела. Крепкие напитки очень хороши в зиму, поскольку согревают тело, разгоняя кровь. Но при этом не нужно пить в жару, это не принесет ничего хорошего, помимо сильнейшего опьянения.
Если вы не хотите напиваться, а просто желаете провести время в хорошей обстановке, то выбирайте пиво, оно не даст вам опьянеть, и утром будет не такое сложное похмелье. А вот если у вас появилось желание напиться и, как говорится, оторваться на полную катушку, то запасайтесь продуктом покрепче (желательной хорошей марки). Если хотите утром проснуться с «ясной головой», запивайте или разбавляйте ее соком.

Если задуматься, а что вреднее для печени, то, несомненно, водка, она в целом отравляет единственный «фильтр» нашего организма, подвергая ее множеству заболеваний. Яд, выделяемый в процессе фильтрации, наносит очень сильный вред печени, вследствие чего, отмирают ткани, что ведет к циррозу, гепатиту, и онкологии.

Но это не выдвигает пивной напиток на позиции лидера. В его состав входят сивушные масла, которые ведут к различным патологиям печени и иных органов. Они могут спровоцировать ожог слизистой, что приведет к гастриту, язве.

Нельзя сказать точно, что лучше, поскольку каждый напиток отрицательно воздействует на человеческий организм. Но ведь даже отрицательные моменты можно превратить в положительные. Соблюдайте установленную норму – пол-литра пива или рюмку крепкого алкоголя в день. Тогда ваш организм только поблагодарит вас за оздоровление.

Конечно же, по праздникам, можно позволит себе больше, но не стоит выходить за допустимые границы. Выпейте лучше 200 мл крепкого продукта или 2 бутылочки пенного и остановитесь. Тогда ваш организм осилит поступившие токсины, и сможет справить с ними, не нанеся существенного вреда органам.

Очень важно соблюдать основное правило: нельзя мешать два этих напитка. Это самый «тяжелый» коктейль для нашего организма

Объясняется это тем, что дрожжи и солод с этанолом – это не лучшее сочетание, которое подвергнет ваш организм сильнейшему отравлению и интоксикации.

Проснувшись утром, у вас будет самое сильное похмелье, жуткая головная боль с сильной пульсацией на висках, тошнота с рвотными позывами, головокружение, отравление, будут ноющие боли в печени. Произойдет мгновенный скачок этилового спирта, что приведет к сильному и быстрому опьянению. К тому же вы нарушите основное правило, пить нужно, увеличивая градус, а не уменьшая.

Рецепты

Согласно данным сайта «О водке, похмелье и застольном юморе», классический рецепт «ерша» таков:

«Подъём и спуск»

Берут кружку пива. Из неё отпивают глоток, а на освободившееся место наливают водку. Затем отпивают ещё глоток, наливают водку и так далее. Когда в кружке останется прозрачная смесь, начинают доливать пиво и снова отпивают по глотку.

«Мексиканский ёрш» (другое название «Смерть мексиканца»)

Это смесь из 33 граммов текилы и 330 граммов мексиканского пива «Corona Extra».

В 0,5-литровую кружку пива погружается пустая рюмка для текилы, с тяжелым дном. Рюмка плавает. В нее наливается текила, пока полная рюмка не опустится на дно кружки с пивом. Выпивается залпом.

«Чпок»

Обладает ярко выраженным согревающим эффектом.

В двухсотграммовый гранёный стакан наливается сто граммов «жигулевского». Далее аккуратно вливается сто граммов водки. Сверху стакан плотно накрывается ладонью, и хорошенько ударяется дном об стол. Получившуюся однородную (пиво+водка+пузырьки газа) смесь нужно выпить залпом.

Назван за звук, который слышится при ударе.

С портвейном

Берётся 0,7 л пива и 0,7 л портвейна. Эти жидкости смешиваются. Также существует вариант коктейля с портвейном, который носит название «двустволка». Отличие только в том, чтобы не смешивать пиво и портвейн, а пить из двух горл одновременно.

«Удар по зубам»

В полулитровый пивной стакан аккуратно ставится рюмка с водкой (текилой, другим крепким напитком. Если налить ликер голубого цвета, то коктейль называется «Глубинная бомба»), затем медленно наливается пиво (если использовать темное пиво, то эффект будет еще более неожиданным). Пить этот коктейль необходимо залпом. «Изюминка» этого коктейля в том, что пьющий не видит рюмку с водкой на дне бокала и спокойно пьет пиво. Когда он допивает до конца, рюмка в прямом смысле бьет по зубам.

Крио-ёрш

Сначала необходимо получить замороженную водку. В форму для льда наливают водку и сверху аккуратно заливают жидким азотом. Так как азот быстро выкипает, его надо постоянно подливать. Сигналом к окончанию процесса можно считать как полное затвердевание водки (приблизительно −40 °C/233K), так и достижение какой-либо иной температурной отметки. От этого зависят вкусовые качества и температура конечного продукта. Затем подготавливается кружка пива, в которую и кидается один или несколько кубиков замороженной водки.

Важно найти наилучшие пропорции пиво/водка и температуру заморозки водки. В случае неудачных пропорций возможен вариант частичной или полной заморозки коктейля

Результат совместного употребления

Если же два напитка совместить в одном бокале или коротком временном промежутке, то их действия потенциируют друг друга. В связи с разной их крепостью в одинаковом их объеме будет содержаться разное количество этилового спирта: в 100 водки — 40 г, а в 100 мл пива — от 3 до 18. Если же смешать оба напитка, то негативные действия водки, как более крепкого спиртного, будут усилены пивом. Соответственно, чем больше водки будет добавлено в пиво или чем крепче будет пиво, тем больше побочных действий от такого напитка будет проявляться при приеме коктейля.

Пиво получают путем брожения ячменного сусла, в результате которого в нем накапливается не только этиловый спирт, но и промежуточные продукты брожения. Сами по себе эти балластные вещества не вредны. Более того, они способны значительно влиять на вкус напитка. При производстве некоторых сортов пива производители намеренно не избавляются от этих примесей, чтобы придать пенному особый хмельной привкус.

А вот в сочетании с крепким алкоголем балластные вещества приобретают вредные свойства:

усиливают состояние опьянения;
токсически влияют на печень и нервную систему;
вызывают раздражение слизистой желудка;
нарушают процесс пищеварения;
провоцируют появление аллергических реакций.

Если совместно с пивом употребляют водку хорошего качества, изготовленную из ректифицированного (очищенного) спирта, то вероятность появления пагубных побочных эффектов невелика. Но в случае употребления некачественной «беленькой» сивушные масла, содержащиеся в ней, вместе с пивными примесями могут привести к быстрой интоксикации организма.

Углекислота, содержащаяся в пиве, ускоряет всасывание алкоголя, и при этом уменьшает кислотность желудочного сока. Это ухудшает и замедляет процесс переваривания пищи, которая попадает в желудок, что часто приводит к появлению диспептических явлений. Пища задерживается в средних отделах пищеварительного тракта, вызывая чувство тяжести в желудке, тошноту и даже рвоту.

Каких-либо достоверных данных о том, как могут повлиять на самочувствие и состояние здоровья человека смешивание двух алкогольсодержащих напитков, не имеется. Предсказать, как организм отреагирует на такой коктейль, невозможно. Однако с уверенностью можно утверждать, что ничего хорошего от смешивания водки и пива не будет. Также не стоит ожидать хорошего самочувствия от употребления пива после водки. Понижение градуса приводит к ускоренной интоксикации организма: слабоалкогольные напитки увеличивают объем крови в сосудистом русле и, соответственно, быстрее разносят по организму продукт распада этанола — ацетальдегид.

Таким образом, водка с пивом — не лучший вариант алкогольного коктейля. Похмелье после употребления водочно-пивного коктейля является более сильным, чем после раздельного приема водки или пива. Сивушные масла и другие пивные примеси вместе с большим количеством ацетальдегида ухудшают самочувствие, вызывают тошноту и рвоту, сильные головные боли, слабость, тремор в руках и ногах. Кроме того, сильная алкогольная интоксикация от приема коктейля приводит к появлению «провалов в памяти»: они возникают вследствие выраженной алкогольной интоксикации головного мозга.

Плохое сочетание

Можно попробовать в стакан с хмельным напитком долить 50 г водки, получится коктейль ёрш. Теперь попробуете. На вкус — это хуже, чем если бы вы просто выпили стакан пива с его традиционно горьковато-терпким или сладковатым привкусом. Смешивая эти два неплохих напитка, вы получите для мозга ударный ёрш и здорово им навредите организму. Это удар по поджелудочной, печени, всему пищеварению. Как вы думаете сколько выдержит организм? Лучше не смешивать.

Почему полезнее слабоалкогольное пиво? Потому, что оно натуральней. Если вы купили крепкое пиво, то скорее всего, к нему добавляли этиловый спирт. В небольших дозах печень неплохо справляется с его перевариванием, а вот передозировка и тем более хроническое употребление, приведёт к пьянству и алкоголизму.

Если вы понемногу пили целый вечер водку, а теперь решили глотнуть хмельного напитка, сделать коктейль ёрш, будьте готовы к резкому ухудшению состояния. Это связано с тем, что от приёма крепкого алкоголя у вас в крови и так высокий уровень этанола, а пиво спровоцирует его резкий скачок и как последствия, некоторые засыпают, а другие не помнят, что говорили и творили. Вот он коварный коктейль ёрш!

Состав напитков

Водка — это крепкий алкогольный напиток, пиво же относится к слабоалкогольным напиткам. Состав водки очень простой: ректифицированный спирт (в лучшем случае) и вода. При этом крепость водки чаще всего составляет 40° (или 40% об.).

Пиво имеет более сложный состав. В этом слабоалкогольном напитке содержится этиловый спирт (от 3 до 18% об.), углекислый газ, углеводы, азотистые (экстрактивные) вещества, витамины, минералы, органические кислоты, фенолы, горечи, сивушные и ароматические масла, биогенные амины, фитоэстрогены.

Общеизвестный коктейль «Ерш», соответственно, состоит из пива и водки. Его рекомендуется готовить из 0,5 л светлого пива и 50 мл хорошей водки (самогон и суррогат не подойдут). Для приготовления этого напитка охлажденное пенное необходимо налить в бокал и дать пене отстояться. После этого холодную «беленькую» тонкой струйкой вливают в центр бокала. Пьют такой коктейль залпом, не размешивая компоненты.

Почему пиво плохо сочетается с водкой

Во-первых, добавление водки к пиву портит вкус напитка. Во-вторых, смешивание этих напитков попросту вредно и наносит организму сокрушительный удар. Пиво достаточно ревностно относится к присутствию другого напитка в организме.

В пиве с большим содержанием алкоголя имеются добавки – они, в свою очередь, содержат в немалом количестве разнообразные соединения, которые печенью в общем перерабатываются довольно неплохо. На организм они даже оказывают вполне благоприятное воздействие – при условии, что пиво хорошее, без химических добавок. Но при содержании в нем примесей, этилового спирта печень принимается обрабатывать именно эти вещества.

Если человек решил выпить еще и пива, последствия могут оказаться не особенно приятными. На фоне более крепкого спиртного напитка, принятого ранее, уровень этанола в крови поднимется быстро и вызовет тяжелое состояние опьянения.

Саундтреки

Из фильма В центре вниманияИз фильма Ван ХельсингИз сериала Дневники ВампираИз фильма Скауты против зомбииз фильмов ‘Миссия невыполнима’Из фильма Голодные игры: Сойка-пересмешница. Часть 2OST ‘Свет в океане’OST «Большой и добрый великан»из фильма ‘Новогодний корпоратив’из фильма ‘Список Шиндлера’ OST ‘Перевозчик’Из фильма Книга джунглейиз сериала ‘Метод’Из фильма ТелохранительИз сериала Изменыиз фильма Мистериум. Тьма в бутылкеиз фильма ‘Пассажиры’из фильма ТишинаИз сериала Кухня. 6 сезониз фильма ‘Расплата’ Из фильма Человек-муравейиз фильма ПриглашениеИз фильма Бегущий в лабиринте 2из фильма ‘Молот’из фильма ‘Инкарнация’Из фильма Савва. Сердце воинаИз сериала Легко ли быть молодымиз сериала ‘Ольга’Из сериала Хроники ШаннарыИз фильма Самый лучший деньИз фильма Соседи. На тропе войныМузыка из сериала «Остров»Из фильма ЙоганутыеИз фильма ПреступникИз сериала СверхестественноеИз сериала Сладкая жизньИз фильма Голограмма для короляИз фильма Первый мститель: ПротивостояниеИз фильма КостиИз фильма Любовь не по размеруOST ‘Глубоководный горизонт’Из фильма Перепискаиз фильма ‘Призрачная красота’Место встречи изменить нельзяOST «Гений»из фильма ‘Красотка’Из фильма Алиса в ЗазеркальеИз фильма 1+1 (Неприкасаемые)Из фильма До встречи с тобойиз фильма ‘Скрытые фигуры’из фильма Призывиз сериала ‘Мир Дикого Запада’из игр серии ‘Bioshock’ Музыка из аниме «Темный дворецкий»из фильма ‘Американская пастораль’Из фильма Тарзан. ЛегендаИз фильма Красавица и чудовище ‘Искусственный интеллект. Доступ неограничен»Люди в черном 3’из фильма ‘Планетариум’Из фильма ПрогулкаИз сериала ЧужестранкаИз сериала Элементарноиз сериала ‘Обратная сторона Луны’Из фильма ВаркрафтИз фильма Громче, чем бомбыиз мультфильма ‘Зверопой’Из фильма БруклинИз фильма Игра на понижениеИз фильма Зачарованнаяиз фильма РазрушениеOST «Полный расколбас»OST «Свободный штат Джонса»OST И гаснет светИз сериала СолдатыИз сериала Крыша мираИз фильма Неоновый демонИз фильма Москва никогда не спитИз фильма Джейн берет ружьеИз фильма Стражи галактикииз фильма ‘Sos, дед мороз или все сбудется’OST ‘Дом странных детей Мисс Перегрин’Из игры Contact WarsИз Фильма АмелиИз фильма Иллюзия обмана 2OST Ледниковый период 5: Столкновение неизбежноИз фильма Из тьмыИз фильма Колония Дигнидадиз фильма ‘Страна чудес’Музыка из сериала ‘Цвет черёмухи’Из фильма Образцовый самец 2из фильмов про Гарри Поттера Из фильма Дивергент, глава 3: За стеной из мультфильма ‘Монстр в Париже’из мультфильма ‘Аисты’Из фильма КоробкаИз фильма СомнияИз сериала Ходячие мертвецыИз фильма ВыборИз сериала Королек — птичка певчаяДень независимости 2: ВозрождениеИз сериала Великолепный векиз фильма ‘Полтора шпиона’из фильма Светская жизньИз сериала Острые козырьки

Этот знаменитый ерш

Наверняка всем известно, что смесь пива с водкой называется «ерш». Легендарный коктейль, известный на всем постсоветском пространстве. Кстати, интересна история создания этого странной, но действительно «ершистой» для восприятия алкогольной смеси.

Ерш советский

Считается, что коктейль водка с пивом берет свое начало в далекие времена Советского Союза. В то время в пивных ларечках крепкая водка не продавалась совсем. А пиво, представленное в торговых точках, было слабеньким и чаще всего уже разведенным водой, совершенно не «берущей за душу».

Изобретательные граждане, которым очень хотелось после тяжелой трудовой смены посидеть и отвести душу, придумали выход. Какой? Создать ерш, пиво с водкой, гениально и просто. Да еще и эффективно. Да еще и безопасно, ведь в те времена к пьянству относились очень жестко.

Во времена СССР распивать спиртное в общественных местах было запрещено. Лицо, которое попадалось в пьяном виде, строго наказывалось вплоть до помещения его под стражу или насильного помещения в ЛТП (лечебно-трудовой профилакторий).

Одних только сухих законов во времена Союза было проведено несколько:

Что делал смекалистый люд? Из пивного бокала отпивалось энное количество хмеля и незаметно, под столом, вдали от зорких глаз продавщицы, туда подливалась «беленькая». Цвет пива от этого не менялся, зато крепость возрастала в разы. А затем ядреный напиток не спеша смаковали и подсасывали, наслаждаясь желанным эффектом опьянения.

Экскурс в историю

Ерш, как называется пиво с водкой, по некоторым другим источникам, обладает гораздо большей и богатой историей. Согласно историческим утверждениям, такой коктейль возник еще в XIX веке. Купечество, существовавшее в те времена, славилось своей экономичностью и бережливостью.

В каждом богатом доме существовала привычка – остатки яств после обильных застолий собирались в одну большую груду. С такими же правилами относились и к спиртному. Для этих целей существовал даже специальный сосуд, куда вливалось все оставшееся спиртное. Полученная «огненная» алкогольная масса и получила название «ерш».

Действие водки и пива на организм

Реакция человеческого организма на алкогольные напитки, в первую очередь, зависит от их крепости и химического состава. Водка имеет высокую крепость, поэтому состояние опьянения после употребления ее даже в небольшом количестве наступает быстро.

Этиловый спирт усиливает кровоснабжение слизистой пищеварительных органов. Вследствие этого этанол легко проникает через сосудистую стенку и всасывается в кровь, достигая максимальной концентрации уже через 10-15 минут. С током крови этанол поступает в печень, где частично подвергается метаболизму до ацетальдегида. Когда поступление в организм этилового спирта прекращается, ацетальдегид метаболизируется дальше и в итоге распадается через ряд промежуточных веществ до углекислого газа и воды.

Ацетальдегид намного токсичнее этанола по своему действию, поэтому при любом замедлении процесса его метаболизма в печени, происходит интоксикация организма. Существует обратно пропорциональная зависимость дозы алкоголя и скорости его распада. Таким образом, чем больше этанола поступает в организм, тем медленнее происходит его расщепление.

Пиво при попадании в желудок, в первую очередь, не усиливает кровенаполнение слизистой, как водка, но раздражает желудочные рецепторы своими экстрактивными веществами и углекислотой. В результате этого уже после нескольких глотков хмельного напитка у человека возникает чувство голода. В то же время большое количество пива, поступившего в желудок, разбавляет желудочный сок, поэтому пища, поступившая в желудок, хуже переваривается и дольше задерживается в желудке и кишечнике.

При употреблении очень большого количества пива оно уже перестает всасываться в кишечнике, поэтому после пивной вечеринки у ее участников часто возникает расстройство стула в виде поноса. Задержавшаяся в кишечнике пища не переваривается пищеварительными соками (поджелудочным, желчью), а начинает гнить и бродить. В результате у человека появляется вздутие живота со всеми вытекающими последствиями.

другие песни от Вахбет Абедов

Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Шаурма (исполнитель Павел Воробьёв)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:29

Вахбет Абедов
Приора посаженная
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:34

Вахбет Абедов
рингтон (Спрайт Текила)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:16

Вахбет Абедов
Изабелла (DЭMO-КАRАОКИ)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:45

Вахбет Абедов
рингтон (Водка-Пиво)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:34

Вахбет Абедов
рингтон (Джин и Тоник)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
спрайт тэкила
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабелла (исполнитель Павел Воробьёв)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Кругом тонированная,чуточку посаженая
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабелла(OST Наркоман Павлик)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
приора посаженная (исполнитель Павел Воробьёв)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
приора посаженная
Прослушать
скачать

добавить в избранное
02:16

Вахбет Абедов
Хмели-Сунели(рингтон)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:11

Вахбет Абедов
Приора посаженая
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Водка пиво под конец карпаратива
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Хмели-Сунели
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Шаверма
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:46

Вахбет Абедов
Шаурма
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Водка пиво под конец корпаротива
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабела
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:34

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик (отрывок)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
04:23

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Шаурма (BB By Dellers)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
04:23

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Шаурма
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:48

Вахбет Абедов
Приора по имени Жанна
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:17

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:41

Вахбет Абедов
Приора
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Хмели-Сунели
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
помидорки красные
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Водка-пиво
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:35

Вахбет Абедов
Капитальный Красавчик [DOLBIM OHUENN
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:30

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик (3)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:30

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик (1)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:30

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик (2)
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:54

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:23

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
04:23

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
04:23

Вахбет Абедов
Капитальный красавчик
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:28

Вахбет Абедов
Шаурма
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:40

Вахбет Абедов
Приора посаженная
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:18

Вахбет Абедов
Водка-пиво, водка-пиво под конец корпоратива
Прослушать
скачать

добавить в избранное
03:06

Вахбет Абедов
Водка Пива
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:45

Вахбет Абедов
Изабелла
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:42

Вахбет Абедов
выход
Прослушать
скачать

добавить в избранное
00:10

Вахбет Абедов
девиз

Подборки

Армейские ПесниКлассика пианиноМузыка из рекламыДетские песни из мультфильмовМузыка для аэробикиСборник песен 70х годовДля любимого человекаКлассика в современной обработкеКлубные миксы русских исполнителей3D ЗвукДальнобойщикиЗарубежный рэп для машиныТоповые Клубные ТрекиМощные БасыДискотека 2000Песни про папуХристианские ПесниЗимняя МузыкаМузыка Для МедитацииРусские Хиты 90ХГрустная МузыкаRomantic SaxophoneТанцевальный хип-хопНовогодние песниЗарубежные хиты 80 — 90Песни про покемонаРомантическая МузыкаМотивация для тренировокМузыка для сексаМузыка в машинуДля силовых тренировокПремия «Grammy 2017»

Список источников

pohmelje.ru
vredkureniya.site
kaksamogon.ru
foodar.ru
kurenie.me
pravilnoli.ru
inkompmusic.ru
alcogolizm.com
PixesMusic.com