Настойка полыни

Полынная водка с пряностями

Пользуется популярностью и такой рецепт полынной водки, приготовленной с добавлением пряностей.

Состав:

• семена аниса – одна чайная ложечка;
• четыре стручка кардамона;
• чайная ложка кориандра и майорана;
• полынь горькая размолотая – ложечка чайная;
• пять чайных ложечек семян фенхеля;
• литр водки.

Процесс приготовления напитка выглядит так:

Измельченную траву полыни необходимо поместить в банку, залить ее водкой. Плотно закупорить и настаивать в течение пяти-семи дней при комнатной температуре в хорошо затемненном месте, периодически встряхивая емкость.

Оставшиеся травы необходимо тщательно растереть в ступке и добавить к водке. Настаивать еще 30 дней.

Через месяц готовый алкогольный напиток процедить и разлить по мелким емкостям.

Полынная водка. Как называется?

• Абсент, или полынная водка, напиток популярный во Франции. Питие его является досугом, неким действом, которое только увеличивает привлекательность абсента и оттеняет предвкушение самого напитка.По правилам, горькую водку абсент наливают в широкий, сужающийся книзу бокал. На него кладу специальную ложечку с дырочкой, в которою помещают кусочек сахара. К одной части абсента добавляют 5 частей холодной воды, которую наливают через сахар. Зелный цвет напитка меняется, он становится радужно жлто- зелным, эфирные масла покидают напиток и его можно пить. Или наслаждаться. Это по усмотрению. Именно этот напиток вдохновил автора

  quot; Любительницы абсентаquot;, которая стала известна всему миру.

• абсент она называеться. как это можно не знать)

• Ну, я бы не стал называть этот чрезвычайно крепкий, галюциногенный, не везде разрешенный алкогольный напиток, в основе которого полынь-трава, водкой.

  Вс же водка — это другое.

  Но под описание и по количеству букв подходит АБСЕНТ.

• Хорошо, что она сейчас далеко не так популярна, как когда-то. Во-первых, содержание алкоголя зашкаливает, а во-вторых — экстракт той самой полыни — Artemisia absinthium — в честь которой напиток и назвали. Содержит вещество — наркотик, вызывающее галлюцинации и повышающее агрессивность. А когда-то абсент был очень популярным, особенно среди quot;богемыquot;.

  Ответ: абсент.

• Если я не ошибаюсь, то абсент. Очень крепкий напиток. В среднем 83% алкоголя. Но могу вам сказать, что опьянение маленько отличается от опьянения от водки или пива. Даже не знаю, как объяснить, более легкий разум что-ли.

• Правильный ответ на этот вопрос АБСЕНТ. Абсент-это крепкий алкогольный напиток. Крепостью 70-80 градусов. Так же в нм содержится экстракт полыни горькой. Который усиливает опьянение, и придат ему новый оттенок. Правильный ответ Абсент. Как раз шесть букв.

• Это абсент. Между прочим, до сих пор достаточно популярный продукт, в крупных гипермаркетах продается (правда, уже не совсем из полыни, а по большей части из суррогатов и заменителей). Содержание алкоголя — 70%, так что это далеко уже не водка, ближе к 100%-ному спирту. В чистом виде пить не рекомендуется, а вот добавлять по капельке в коктейли — можно, придает приятный оригинальный вкус.

• АБСЕНТ.

  Абсент — с древне-греческого переводится, как горькая полынь.

  Некогда популярный среди людей искусства крепкий алкогольный напиток, вызывающий опьянение с галлюцинациями, помогающий, как они уверяли, создавать им необыкновенные произведения искусств, и есть просто полынная водка.

Рецепты лекарственных средств

В домашних условиях можно приготовить более 8 разновидностей средств из полыни, которые помогут при различных заболеваниях. Изучите представленные рецепты и попробуйте сделать целебные напитки своими руками.

Рецепт №1. Простое и действенное лекарство

Для тех кто не любит долго возиться с приготовлением лекарственных средств, можно посоветовать простой вариант напитка из полыни. В домашних условиях его сделать достаточно просто. Возьмите свежие листья и цветки растения, уложите их в стеклянную банку или бутылку (ёмкость должна быть заполнена на треть). Залейте компонент водкой или разбавленным спиртом и уберите на неделю в тёмное прохладное помещение.

По прошествии этого времени спиртовая настойка приобретёт слабый зеленоватый оттенок. Её необходимо процедить через вату и можно приступать к лечению. Для укрепления иммунитета достаточно выпивать около 30 капель 1 раз в сутки, разбавив средство в 100–150 мл воды. При хронических заболеваниях частоту приёма увеличивают до 3 раз в день.

Рецепт №2. Средство при заболеваниях ЖКТ

Более крепкая настойка уменьшит неприятные симптомы при заболеваниях ЖКТ и поджелудочной железы. Перед тем как сделать настойку, необходимо простерилизовать банку или бутыль, где будет выдерживаться напиток. Для приготовления средства понадобится только 100 гр. полыни и 0,5 л. водки. Оба компонента смешиваются в стеклянной ёмкости и настаиваются в течение 2 недель. Дозировка должна быть такой же, что указана в предыдущем рецепте.

Рецепт №3. Ароматная настойка корня

Настойка полыни

Настойку из этой лекарственной травы можно приготовить не только на водке, но и на коньяке. Перед приготовлением средства необходимо сделать порошок из корня полыни – части растения достаточно измельчить в кофемолке. Полученную массу пересыпают в банку, доливают сверху литр коньяка и нагревают напиток на водяной бане. После этого ёмкость закрывается и убирается в тёплое тёмное место на 5–7 дней.

Как только напиток из корня полыни будет готов, его пропускают через вату или несколько слоёв марли, разливают по бутылкам и убирают в холодильник. Рекомендуемая дозировка – не более 5–7 капель в сутки.

Рецепт №4. Настойка из полыни на масле

Если вы страдаете от бессонницы, нервного перенапряжения и хронической усталости, то избавить от неприятных симптомов сможет масляная настойка с полынью. Для её приготовления вам понадобится столовая ложка измельчённых семян растения и 100 мл растительного или оливкового масла. Оба компонента смешивают в стеклянной ёмкости и дают настояться около 8–10 часов в прохладном помещении.

Перед употреблением напиток процеживают и убирают в холодильник. Чтобы вернуть душевное спокойствие, достаточно пары капель средства перед сном. Если вы плохо переносите вкус растения, то препарат можно наносить на кусочек рафинада и класть его под язык.

Рецепт №5. Полынный напиток от лишнего веса

С помощью горького и пахучего растения можно избавиться от лишних килограмм. Для приготовления напитка вам потребуется:

• крушина – 1 ст. л.;
• сухие листья полыни – 8 ст. л.;
• пижма – 1 ст. л.
• вода.

Все сухие травы необходимо тщательно перемешать. Затем 1 ч. л. смеси заливается стаканом кипятка и настаивается 1–1,5 часа. Как только напиток будет готов, его пропускают через фильтр и начинают лечение. В день необходимо выпивать по 1 ст. л. за 10–15 минут до каждого приёма пищи. Продолжительность курса – 2 недели. Между курсами следует делать недельные перерывы, чтобы дать организму отдохнуть.

Противопоказания

Настойка на полыни доказала свою эффективность в лечении многих заболеваний. Однако, от употребления таких лекарственных препаратов необходимо воздержаться, если у вас имеются следующие недуги:

• эпилепсия;
• психические болезни;
• аллергия на растение;
• язва желудка.

Не стоит принимать полынные отвары и во время беременности и кормления грудью, при гинекологических заболеваниях, а также в послеоперационный период (велика вероятность усиления кровотечений).

Приём любых средств из полыни в домашних условиях должен быть согласован с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением, не зная точного диагноза.

Состав и лечебные свойства полыни

Химический состав полыни разнообразен: сюда входят горечи и эфирные масла. Она содержит гликозиды абсинтин, анабсинтин, яблочную и янтарную органические кислоты, белок, смолистые и дубильные вещества. 

Собственно химический состав и обуславливает специфику воздействия препаратов полыни на организм. К слову, полынь — фармакопейное растение во многих цивилизованных странах.

Горечи полыни стимулируют работу пищеварительного тракта, благотворно влияют на секрецию желудочного сока, выработку ферментов поджелудочной железы, а также дают желчегонный эффект.

Эфирное масло полыни это густая жидкость темно-зеленого или синего цвета. Оно сходно по образу действия с камфарой. Входящие в состав эфирного масла вещества, обладают противовоспалительными свойствами, а также стимулируют выработку фагоцитов, то есть, подстегивают иммунитет и активизируют его потенциал для борьбы с инфекциями и патогенной микрофлорой. В состав масла входит так же туйон, вещество в больших дозах токсичное для человека.

Препараты полыни также обладают успокоительными и тонизирующими свойствами, что позволяет применять их при бессоннице, депрессивном или возбужденном состоянии.

Настоем листьев или корней в народе издавна лечили нервозность и «падучую» болезнь (эпилепсию). Для этих целей применяли также душицу. Поэтому наилучший эффект достигается при сочетании обоих растений в равных пропорциях.

Для этого 20 г сбора (столовая ложка содержится 10 г молотых сухих растений) заваривается в полулитре кипятка, отвар утепляется, настаивается полчаса, процеживается. Пьется ежедневно до 4 раз перед едой по полстакана.

Полынь всегда считалась женской травой, поэтому ее издавна назначали при женских заболеваниях. Назначают в акушерстве и гинекологии по 1 столовой ложке 3 раза в день при отсутствии менструации,  при болях внизу живота  в «критические дни».

Свойства полыни используются при полосканиях горла, для примочек, компрессов, при ушибах, для избавления от нагноений, припухлостей и язв на коже.

В данном случае наиболее эффективно «работает» порошок из высушенной травы. На курс потребуется 100 г сухой полыни, смолотой в порошок. На первоначальном этапе лечение употребляют по 1 ч.л. порошка через каждые 2 часа. Далее кратность приема уменьшают таким образом, чтобы расчетное время лечения составляло в сумме 7 дней.

Более эффективное действие оказывает «тройчатка» — средство, приготовленное из смеси порошков полыни, пижмы и гвоздики (специя).

Знатоки утверждают, что если перед намечаемым возлиянием спиртного выпить полчашки теплого настоя полыни, то это позволит снизить эффект алкогольного опьянения.

Виды абсента

Абсент принято классифицировать по цвету. Так, бывает желтый, изумрудный, а также коричневый или черный абсент.

1. Изумрудный абсент – классический абсент, который отличается зеленым цветом и горьким вкусом.
2. Желтый абсент – напиток янтарного цвета, такой оттенок достигается использованием различных красителей.
3. Коричневый абсент – отличается от всех остальных видов своим составом. Его производят не из листьев или соцветий полыни, а из ее корней. Также напиток состоит из настойки черной акации, которая отвечает за его темный цвет.

Также различают крепкий (70%-85% спирта) и некрепкий (около 55% спирта) абсент.

Применение полыни горькой в народной медицине

Опыт применения полыни уходит в глубокую старину. Например у древних славян полынь считалась культовым растением, обладающим способностью очистить духовный и физический мир. А в древнем Риме ее использовали в качестве средства для укрепления желудка

В Китае ее носили в сандалиях, китайцы считали, что таким образом можно восстановить аппетит. Путешественники не забывали брать ее с собой в дальний путь, считалось, что полынь поможет избежать морской болезни.

Полынь горькую применяют в народной медицине в основном в виде отваров, настоев и спиртовых настоек, а так же в виде сухого порошка.

Использование в кулинарии

В кулинарии абсент используется для приготовления алкогольных коктейлей. «Зеленая фея» отлично сочетается с колой, соками, тоником.

Популярным коктейлем является «Sweet contrast». Для его приготовления нам понадобится абсент, ягодный сироп, яблочный сок, лёд. Сок смешивают с сиропом и абсентом, сверху кладут лёд.

Абсент замечательно сочетается с капучино. Для того, чтобы приготовить коктейль с этим кофейным напитком, необходимо налить абсент в стакан, добавить к нему сахар. После чего стакан с абсентом поджигают, горящий напиток вливают в стакан с капучино. Коктейль следует выпить залпом.

Очень интересным напитком считается коктейль на основе джина или водки. Его готовят из джина, рома, абсента, колы, лимонного сока. В рюмку для начала наливают 20 мл рома, джина, абсента, далее в одну сторону стакана вливают 30 мл колы, а в другую – 30 мл сока. Коктейль поджигают, добавляют немного корицы.

Также абсент используют для приготовления некоторых блюд. Его горьковатый вкус отлично сочетается с мясными блюдами. Также его используют для приготовления пикантных соусов. Он отлично сочетается с птицей, дичью.

Очищение полынью

Внимание! Во время полынной терапии очень желательно не пить спиртного и не курить. Ее эффективность при этом сильно повышается

Однако даже у заядлых курильщиков она дает заметное очищение и устранение многих недугов. На курс достаточно меньше 100 г сухой измельченной полыни горькой. Другие виды полыни дают заметно меньший эффект.

Терапия продолжается 7 дней. Первые 3 дня каждые 2-2,5 часа принимают по щепотке сухой полыни независимо от приемов пищи. Щепотку (не самую крошечную, но и не очень большую) сухой измельченной полыни просто кладут в рот, смачивают слюной и проглатывают, при желании запивая водой.

В очистительные процессы почти сразу вовлекается весь организм, и очень важно, чтобы перерывы между приемами полыни не превышали двух с половиной часов. Эти три дня полынь пьют даже ночью, заводя будильник каждые 2,5 часа

Это важно.

Следующие четыре дня полынь принимают 5-6 раз в день, также по одной щепотке.

Кроме того, в течение всех семи дней каждый вечер делают полынные клизмы, микроклизмы и спринцевания. Эти процедуры продолжаются без перерыва все семь дней.

При насморке или большой склонности к простудам, кроме того, полынный отвар закапывают несколько раз в день по 7-10 капель в каждую ноздрю.

Все 7 дней полынотерапии строжайше соблюдают диету. Абсолютно исключаются вся животная и рыбная пища, все молочные продукты, яйца, кондитерские изделия.

В эти дни можно есть: овощи, фрукты, орехи, крупы, растительное масло, картофель. Хлеб ограничивается до 2-3 небольших (обычных) кусочков на прием, причем ни в коем случае не свежий, а подсушенный в тостере или на сковороде. 

Без диеты полынная терапия не будет обладать всей своей силой.

Во время полынотерапии, особенно в первые дни, возможны заметная слабость и поочередное обострение (как на голоде) всех имеющихся и даже еще скрытых недугов. Может на несколько часов или даже на целый день (но иногда и на несколько минут) заболеть сустав, или заколоть в боку, или вдруг заноет старая травма… Это обычное дело, значит, очищение идет эффективно.

Полынная терапия особенно рекомендуется будущим родителям перед зачатием ребенка, а также всем, имеющим какие-либо воспалительные очаги или неполадки в организме.

Противопоказания: аллергия на полынь.опубликовано econet.ru.

Из книги Ар Эддар “Трактат о питании”

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! econet

Правила употребления

Абсент необходимо правильно пить

Во избежание неблагоприятных последствий абсент следует правильно пить. Существует несколько распространенных способов.

Неразбавленный

Часто полынную водку пьют неразбавленной. Перед употреблением напиток охлаждают, пьют залом. В таком виде он хорошо сочетается с горьким шоколадом и цитрусовыми.

По-франццузски

Абсент по-французски пьют с использованием специальной ложки с маленькими отверстиями, на которой размещают кусочек сахара. Ложку устанавливают на краях бокала с напитком и сверху на сахар льют холодную воду, которая при взаимодействии с полынной водкой усиливает свойства туйона и обеспечивает мягкость.

По-чешски

По-чешски полынную водку пьют также с применением ложки, однако на сахар не льют воду, его поджигают. Холодную воду в спиртной напиток добавляют в конце для смягчения вкусовых качеств.

Полынная водка. Первый способ изготовления.

НАСТОЙКА МАЙСКОЙ ПОЛЫНИ ОТ ГЕЛЬМИНТОВ, ЛЕНТОЧНЫХ ЧЕРВЕЙ, ГРИБКОВ..НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА.

Ароматная полынная водка, чистая дистилляция, паровая мацерация трав.

Описание лечебной травы

В наше время полынь часто воспринимают, как сорняк, не давая растению разрастаться на культивированных грядках. Зато на пустырях, сорных местах, а также на лесных опушках, в лугах, по склонам холмов этого многолетника можно встретить изобилие.

Распознать полынь не сложно – высокая трава выделяется серовато-серебристым оттенком. У растения сильно выраженный специфический запах, который тоже приносит своеобразную пользу.

Прямостоячие стебли, достигающие в высоту 1 м, ребристы, а в верхней части ветвисты, с опушкой. Для полыни характерно разнообразие листьев:

• в прикорневой части – ланцетовидные, перисто-рассеченные, длинночерешковые;
•  в середке – короткочерешковые;
• у верхушки – перистые, сидящие;
• непосредственно у цветков – цельные или надрезанные.

Во время цветения на макушке ствола можно увидеть густую метелку, состоящую из шаровидных соцветий с мелкими трубчатыми, желтого окраса цветками. У растения образовываются небольшие буроватые плоды – семянки продолговатой формы без хохолка.

Корни у полыни многоглавые, цилиндрической формы, довольно толстые. Но завоевывает растение территорию не корневищами, а большим количеством семян, распыляемых вокруг.

Лечебные свойства

Благодаря мощному составу растение обладает антисептическими, противовоспалительными, желчегонными свойствами. Даже традиционная медицина практикует применение полынной настойки для усиления секреторной деятельности ЖКТ. Но целебные действия на этом не ограничиваются – траву используют при многих болезнях:

• препараты растения – отличное средство для возбуждения аппетита;
• рекомендуют полынь и при гастритах, развивающихся на фоне пониженной кислотности;
• полезна трава и при других болезнях желудка, а также при лечении печени и желчного пузыря;
• травяным отваром можно остановить дизентерию, избавиться от паразитов и устранить метеоризм;
• полезно растение при геморрое и ревматизме;
• с помощью полыни можно избавиться от ожирения и вылечить анемию;
• находит применение растение в гинекологии и при лечении сахарного диабета;
• отвары действуют успокоительно на нервную систему и помогут больным эпилепсией;
• полынь – вспомогательное средство при раковых заболеваниях;
• даже при злоупотреблении алкоголем применяют траву, чтобы избавиться от вредной привычки.

Находит полынь применение и наружно – в виде компрессов и примочек, как болеутоляющее и кровеостанавливающее средство. Настоем травы рекомендуется полоскать слизистую рта, чтобы избавиться от неприятного запаха. А клизмы в сочетании с чесноком губительны для остриц.

Виды

Основная классификация абсента основана на цвете:

• зеленый с оттенками от изумрудного до светлого – классический цвет напитка, приготовленного из листвы и соцветий горькой полыни, такой цвет возникает благодаря хлорофиллу, который под воздействием солнечного света разлагается, по этой причине напиток разливают в тару из темного стекла;
• желтый – получают благодаря использованию пищевых красителей, однако в некоторых случаях цвет является результатом естественного разложения хлорофилла, что подтверждает натуральность алкогольного продукта;
• красный – его придает гранатовый экстракт, он же обеспечивает характерное послевкусие, также допустимо использование пищевых красителей;
• коричневый (черный) – такой напиток делают из полынных корней с добавлением настойки из черной акации, обеспечивающей темный оттенок.

В процессе добавления воды абсент становится мутным, что обусловлено образованием эмульсии эфирных масел аниса и фенхеля, а также высоким содержанием спирта.

Крепкий спиртовой напиток делят также по содержанию спирта:

• большой крепости, доля этилового спирт составляет 55-65%, к этой категории относится продукция Франции, Чехии и Испании;
• экстремальной крепости, достигающей 70-85%, к таким сортам относятся швейцарские, итальянские и немецкие.

Абсент бывает с разным количеством туйона:

• с высоким содержанием – от 25 до 100 мг/л, производят такие напитки в основном в Швейцарии (Swiss La Bleue) и Чехии (Logan 100, King of Spirits);
• с низким содержанием – от 1,5 до 10 мл/л, к ним относится большинство рецептов европейских напитков;
• содержащие в себе полынный экстракт и минимальную долю туйона или настойки-имитаторы.

Противопоказания

Несмотря на то, что растение обладает полезными свойствами, имеется целый ряд противопоказаний его применения.

• Лечиться полынными средствами можно только месяц, но никак не больше того. Далее следует отдохнуть от приема на 1-2 месяца.
• Злоупотребление лекарствами из полыни ведет к отравлениям, нервным расстройствам, галлюцинациям.
• Запрещается употреблять полынь людям, которые страдают от припадков эпилепсии.
• Противопоказана полынь людям, которые страдают от язвы желудка.
• Беременным и кормящим женщинам нельзя употреблять полынные лекарства.
• Ограничением является детский возраст – 12 лет.

Свойства

Напиток может вызвать сильное опьянение

Абсент считают вредным алкогольным напитком, связывая его неблагоприятное воздействие на организм с токсичным монотерпеном, которому приписывают галлюциногенные свойства. Передозировка приводит к ряду неблагополучных последствий:

• общее перевозбуждение;
• измененное сознание;
• появление галлюцинаций;
• возникновение немотивированной агрессии;
• головные боли;
• мышечные судороги.

Объясняется это излишней крепостью напитка, в котором высокая концентрация спирта при употреблении дозы в количестве от 100 г и более приводит к сильному опьянению и похмельному синдрому. При этом туйон и эфирные масла маскируют вкусовые качества спирта, что ослабляет контроль за употреблением крепкой настойки.

Можно ли пить водку с молоком

Некоторые считают, что если употребить молоко после водки, то это неизменно вызывает расстройство желудка, отравление или диарею, а также другие негативные последствия для организма. Как показывает практика, отрицательные последствия употребления водки с молоком появляются в двух случаях:

• Если организм отдельного человека не переносит такое сочетание;
• Если молоко, которое употребляют с водкой, является прокисшим или не слишком свежим.

С другой стороны, многие ценители спиртного заметили, что употреблять водку вместе со свежим молоком, является не только опасным, но и полезным. Это снижает нагрузку на печень, а молекулы, содержащиеся в молоке, связывают опасные вещества и примеси, содержащиеся в водке или самогоне, и не позволяют им попадать в кровь, а выводят их через кишечник из организма. зультатом такого подхода становится более быстрое отрезвление, а наутро человек чувствует себя гораздо лучше, чем если бы он запивал водку газированной водой или другими жидкостями. Именно по этой причине, в последнее время увеличилось количество водки, которую в производственных условиях очищают молоком, что способствует приятному и безопасному ее употреблению.

Другие любители крепких спиртных напитков, советуют употреблять молоко перед водкой, что способствует меньшему опьянению. Секрет заключается в том, что молоко обволакивает стенки желудка тонкой пленкой, которая препятствует быстрому всасыванию алкоголя в кровь, за счет чего и происходит опьянение

Но чтобы эффект был заметным, важно использовать для этого молоко с максимальным процентом жирности

Как правильно пить

Абсент – очень вкусный напиток, если пить его правильно. Все правила его употребления сводятся к тому, чтобы уменьшить горечь, а также обеспечить самому процессу максимальную зрелищность. Существует несколько способов употребления, которые позволяют полностью насладиться его вкусом.

Очень часто абсент употребляют в неразбавленном виде, хотя это непросто, поскольку  его специфический вкус понравится далеко не каждому. Перед употреблением абсент охлаждают до 0 градусов Цельсия, а затем выпивают залпом. Абсент, как правило, не закусывают, но при желании его можно сочетать с горьким шоколадом, цитрусовыми и даже морепродуктами.

В каких же бокалах принято подавать абсент? Напиток относится к аперитивам, его следует пить из маленьких узких рюмок.

Французский метод подразумевает использование ложечки с дырочками. В ложку помещают кусочек рафинада, а затем кладут ее сверху на бокал, на сахар льют ледяную воду. Вкус напитка становится мягче, считается также, что вода с сахаром способна усиливать воздействие туйона, но это утверждение учёные ставят под сомнение.

Чешский метод употребления абсента считается самым зрелищным и захватывающим, он еще известен под названием «огненный метод».

Для начала четверть стакана заполняют абсентом, как и во французском методе на бокале размещают ложку с сахаром, а затем поджигают. Как же правильно поджигать абсент? Если используют ложечку, то сахар поджигают спичкой или зажигалкой. В таком случае необходимо использовать бокалы с толстыми стенками. Под воздействием огня сахар начинает плавиться, а его капли падают в бокал. После того, как прогорит весь сахар, содержимое бокала тщательно перемешивают той же ложечкой, после чего абсент разбавляют ледяной водой для смягчения вкуса.

Чешский метод считается одновременно самым популярным и самым опасным. Если поджечь сахар не совсем правильно, то пламя легко может перекинуться на остальные предметы.

В России абсент пьют вместе с сахарным сиропом. Сахар разбавляют водой 1:2, а затем смешивают с абсентом. Этот метод позволяет смягчить вкус напитка в короткие сроки. Иногда русский метод подразумевает также поджигания. Неразбавленный абсент поджигают, накрывают его стаканом. После чего абсент переливают в другую емкость, а стакан переворачивают, просовывая под него соломинку. Вся суть метода заключается в том, чтобы сначала медленно вдохнуть пары абсента через соломинку, а затем уже выпить его залпом.

Практическое применение

У крепкого алкогольного напитка есть несколько сфер практического применения.

Лекарственное средство

Растительный состав полынной водки имеет лечебные свойства и приносит пользу здоровью, если пить ее в небольших количествах. Полынный алкоголь стимулирует аппетит и способен регулировать пищеварительные процессы, лечит малокровие.

Противопоказания при употреблении алкогольного напитка из полыни – индивидуальная непереносимость входящих в состав растительных компонентов, детский возраст, беременность и период лактации.

Приправа

Полынную водку применяют в кулинарии в процессе приготовления мясных блюд и пикантных соусов. Она сочетается с кофе и используется как основной или дополнительный ингредиент в алкогольных коктейлях.

Список источников

• zdorovevdom.ru
• 100trav.su
• eda-land.ru
• samogonpil.ru
• FermoVed.ru
• vredkureniya.site
• kurenie.me
• econet.ru