Отличие скотча от виски.

Какое виски настоящее

Начну с того, что само слово виски – среднего рода, и говорить надо «какое виски», а не «какой». Многие, которые считают себя знатоками и ценителями напитка, этого не знают, чем вызывают ехидную усмешку у барменов, когда заказывают «холодный виски».

Кстати, его теплым и не подают – обязательно охлаждают до 20 градусов кубиками льда или специальными камнями.

Вопрос, какое виски самый «правильный», волнует публику давно. Поди разберись, когда на одной бутылке написано Whisky, на другой Whiskey, на третьей Scotch, а то и вообще – какой-то Bourbon.

И при этом, продавец утверждает, что это все виски. На самом деле он прав. Это все виски, но различия между ними все-таки есть.

Но, обо всем по порядку. Как вы уже знаете из моих предыдущих постов, виски – это алкогольный напиток крепостью 40-50 градусов, выдержанный в дубовых бочках, с ярким вкусом, ароматом и янтарным цветом. Относится напиток к элитному алкоголю. А разница в его видах зависит от исходного сырья и места изготовления.

Например, односолодовый вид изготовляется только из ячменя. Купажированный – из смеси ячменного и зерновых спиртов, бурбон – из кукурузного спирта и изготовляется только в США.

Кроме родины напитка, а за это право борются Шотландия и Ирландия, сейчас виски изготовляют в нескольких странах – Франции, Канаде, Японии, Великобритании.

Производство

Изначально в Шотландии производили солодовый виски, используя в качестве сырья ячмень.

Для получение сусла применяется соложеный ячмень. Для зерна «имитируют приход весны» и оно начинает пpорастать. Если зерно вовремя не просушить, оно начнет давать корни и побеги, формируя новые растения ячменя. Процесс соложения нужно вовремя остановить путём сушки.

Собранный солод просушивается горячим сухим воздухом (иногда это делается с использованием дыма, для которого берётся болотный торф), смешивается с водой для получения сусла, сбраживается и перегоняется. Получившийся спирт выдерживается в дубовых бочках из-под других алкогольных напитков; на вкус виски влияет состав торфа, вода, напиток, ранее содержавшийся в бочке, а также расположение винокурни (например, на берегу моря или около болота) — бочки хранятся негерметично.

Большая часть производящегося в Шотландии напитка — купажированный виски, продукт смешения солодового и зернового виски (в зависимости от марки, в купаже участвует разное количество сортов и пропорций). Впервые технология купажирования была использована в 1853 году в Эдинбурге в винокурне Эндрю Ашера. Оптимальным процентным соотношением зернового виски к солодовому считается 1:2.

В купаже могут участвовать виски разной выдержки, при этом на этикетке указывается в качестве возраста конечного продукта возраст самого молодого из участвовавших в купаже виски. Возрастом виски считается срок выдержки в бочке; виски не «стареет», будучи разлитым в стеклянную посуду. Несмотря на это, многие эксперты, отмечают факт деградации органолептических свойств виски, после более чем 25-30 летнего хранения в бутылке.[источник не указан 986 дней]

Виды и применение клейких лент

В настоящее время выпускаются ленты различной ширины, прозрачности и липкости на бесцветной или окрашенной основе без надписей или с надписями. Выпускается двусторонний скотч (для скрепления предметов) на тонкой или более толстой основе; при намотке двустороннего скотча внешняя липкая сторона покрывается легко отделяемой лентой-прокладкой.

Для проведения малярных работ используется специальный вид скотча — крепп (малярный скотч), который предотвращает попадание лакокрасочных материалов или штукатурки на чистовые поверхности во время проведения покрасочных работ. Его особенностью является низкий уровень адгезии, что предотвращает появление следов склеивания после удаления креппа по завершении работ. Самая первая, неудачная липкая лента, была именно малярным скотчем.

Крупные изготовители и продавцы используют скотч с логотипом фирмы.

Скотч хирургический — предназначен для временного закрепления внутренних тканей, применяется также для частичного пережимания кровеносных сосудов (вместо зажимов, которые пережимают сосуды полностью). Существуют также особо прочные модификации Scotchcast, заменяющие гипсовую повязку при переломах.

В последнее время скотч используют как средство для создания так называемых картин и скульптур из скотча. В таком необычном виде искусства применяются цветные полупрозрачные ленты разной ширины. В этом стиле работает скульптор и художник Марк Хайсман (англ.).

Сантехнический скотч

Для обмотки труб, устранения протечек, укрепления стыков и щелей в трубах, герметизации корпусов, панелей и швов, а также для защиты воздушных каналов от воды, пара и влажности используется сантехнический, или армированный, скотч. В России он имеет обозначение ТПЛ (Тканево-Полиэтиленовая Лента), а в США его называют «Duct tape» или «100-мильная лента» (главным образом в армии). Одна из самых популярных клейких лент.

Она была совместно изобретена компаниями 3M и Johnson & Johnson ориентировочно в 1942 году, и первоначально поставлялась армии США. Солдаты быстро оценили эту прочную полиэтиленовую ленту с отличными клеящими свойствами и использовали ее повсеместно — от постройки блиндажей до временных повязок. С окончанием войны данная лента поступила в продажу и стала таким же широко используемым предметом, как и её предшественницы — прозрачный и малярный скотчи.

Сделан этот скотч из ткани, ламинированной полиэтиленом, или же из полиэтилена, армированного стекловолокнами. Характерная черта — он легко рвется руками, из-за волокон, армирующих ленту. В 70-х годах изобрели подвид этого скотча, улучшенный по адгезии, легче разрываемый руками (так как он состоит целиком из ткани), и не оставляющий следов клея после снятия ленты. br /> гда сантехнический скотч только появился у солдат США, он был оливково-зеленого, защитного цвета. Но в быту более распространены серый и черный цвета этого скотча, хотя встречаются еще красный, зеленый, синий и белый. Это связано с тем, что вскоре после войны лента поступила в продажу, но сантехники жаловались на то, что она выделяется на фоне труб. Компания Henkel поддалась на жалобы сантехников и сделала скотч серебристого цвета.

Сантехнический скотч в наше время является фетишем мировой массовой культуры. Впервые его показали в сериале Макгайвер. Вскоре появляется другое знаменитое применение данной ленты — в качестве средства для связывания и заклеивания рта человеку (пример: фильм «RED»).

Законодательный регламент

Будучи закреплённый чёткими законодательными британскими актами «The Scotch Whisky Act 1988», «The Scotch Whisky Order 1990 No.998» и «The Scotch Whisky Regulations 2009 No.2890», шотландским виски может быть назван только тот продукт:

Который был произведен на винокурне в Шотландии из воды и соложёного ячменя (к которому могут быть добавлены только цельные зерна других злаковых), которые были:
- Переработаны на винокурне в сусло;
- Преобразованы в способный к брожению субстрат только с помощью эндогенных энзимов;
- Ферментируемые только с применением дрожжевых культур;
Который был дистиллирован с остаточным процентным содержанием алкоголя менее 94,8 % так, чтобы у конечного продукта перегонки присутствовали аромат и вкус, присущие первичному сырью, используемому в производстве;
Минимальный процент содержания алкоголя конечного продукта составляет 40 %;
Который выдерживался (созревал) на регламентированном акцизном складе в Шотландии, в бочках из дуба, объёмом не превышающим 700 литров, и периодом созревания не менее трёх лет;
Который сохраняет цвет, аромат и вкус, полученный из первичного сырья, используемого в производстве и созревании, и к которому не было добавлено никакое вещество, кроме воды и спиртовой карамели.

Шотландский виски, согласно законодательству, подразделяется на пять категорий:

Single Malt Scotch Whisky или односолодовый шотландский виски — это виски, произведённый на одной(!) винокурне. Односолодовый виски должен быть произведён из воды и соложёного ячменя (солода), без добавления каких-либо других зерновых культур, и дистиллированный дважды в строго регламентированных медных перегонных кубах (лишь несколько шотландских винокурен практикуют дополнительно разрешённую законодательно тройную дистилляцию). Соответственно, полное производство должно находиться на территории Шотландии;
Single Grain Scotch Whisky или зерновой шотландский виски — это виски, произведённый на одной(!) винокурне. Цельнозерновой виски должен быть произведён из воды, ячменного зерна с/ или без добавления других соложёных или несоложёных зерновых культур. Технология и особенности производства этого виски не должны пересекаться с технологией производства односолодового шотландского виски;
Blended Scotch Whisky или купажированный шотландский виски — это смешанный виски, произведённый из одного или нескольких односолодовых шотландских виски с добавлением одного или нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях;
Blended Malt Scotch Whisky или солодовый купажированный шотландский виски — это смешанный виски, произведённый из нескольких односолодовых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях;
Blended Grain Scotch Whisky или зерновой купажированный шотландский виски — это смешанный виски, произведённый из нескольких зерновых шотландских виски, произведённых на нескольких разных винокурнях.

Немного истории

Как известно скотч, шотландцы начали изготавливать еще в пятнадцатом веке, и в то время спиртосодержащий напиток очень сильно отличался от полюбившегося многим современного шотландского виски. Если бы, к примеру, удалось раздобыть бутылочку виски, произведенную шесть столетий назад, то навряд ли современный мужчина смог бы выпить хотя бы немного старинного напитка. И в этом нет ни чего особенного, ведь тогда к виски предъявлялись всего 2 основных требования – чтобы хорошо воспламенялся и как можно скорее опьянял. Надо отметить, вкус у этого напитка отдавал второсортным самогоном и при этом виски обладал очень большой крепостью. Естественно, если бы в судьбу скотча не вмешались лавочники, то его участь была бы предрешена. Он просто ни когда бы не получил мировую известность.

Но так как торговцы были заинтересованы в продаже данного напитка, то естественно старались улучшить его качество путем купажирования. Если сказать по-простому, то они просто смешивали напиток из разных бочек до получения наиболее предпочтительного вкуса и аромата. Особую популярность шотландский виски получил в девятнадцатом веке, после создания аппарата постоянной перегонки. Благодаря данному приспособлению наладилось производство спирта из зерновых культур, практически не имеющего запаха и вкуса. При смешивании полученного спирта с солодовым напитком, получались вполне конкурентоспособные сорта скотча.

Классификация шотландского виски

Согласно книге Эркина Тузмухамедова «Шотландский виски», Ассоциация шотландского виски подразделяет виски на следующие категории: Standard blend, Deluxe blend, Premium blend, Semi-Premium blend, Malt, Grain. Ниже перечислены некоторые из известных марок виски:

Single Malt

Aberlour
Highland Park
Auchentoshan
The Singleton
The Glenlivet
Glenfarklas
Glenmorangie
Glenfiddich
Strathisla
The Macallan
Bowmore
McClelland’s

Standard blend

Ballantine’s Finest
Johnnie Walker Red Label
Long John
Teacher’s Highland Cream
Clan Campbell
Seagram’s 100 Pipers
Hankey Bannister
Passport Scotch
John Barr
Whyte & Mackay Special Reserve
Bell’s Extra Special
Black & White
Dewar’s White Label
Haig
White Horse
Mount Keen
Scottish Collie
Scottish Leader
Attorney Marco
Highland Cup
Cutty Sark
Famous Grouse

Premium blend

Chivas Regal 12 YO
Johnnie Walker Black Label 12 YO
J&B Rare
Hankey Bannister 15 YO
Hankey Bannister 21 YO
John Player Special Rare

Deluxe

Chivas Regal 18 YO
Ballantine’s Gold Seal
Cutty Sark 12 YO
Cutty Sark 18 YO
Cutty Sark Discovery
Famous Grouse 15 YO
Famous Grouse 21 YO
Famous Grouse Old Reserve
Whyte & Mackay 12 YO

править История создания клейкой ленты Скотч

В 1923 году Дик Дрю, занимаясь тестированием наждачной бумаги в автомастерской, заметил, что мастера, занимающиеся покраской кузовов автомобилей, испытывали огромные трудности с двухцветной покраской автомобилей, которая была в моде в то время. Дик заметил, что мастерам не удается надежно защитить уже окрашенную половину поверхности автомобиля, поэтому граница между цветами получалась неаккуратной. Инженеру удалось убедить руководство в целесообразности решения этой проблемы, в связи с чем ему были выделены дополнительные средства и помощники.

Основной целью для Дика Дрю стала разработка водостойкой клейкой ленты, которая бы ровно и надежно приклеивалась к кузову и не портила краску при удалении. Только в 1925 году команде Дика удалось добиться определенного прогресса: была разработана первая в мире малярная клейкая лента, клей на которую наносился только по краям (делалось это в целях экономии изрядно потраченных средств). Поскольку клей был только на краях ленты, клиенты постоянно требовали наносить больше клея, а саму ленту прозвали «Cкотч» (Cкотч — по-английски «шотландка», другое значение «скупой»).

В этом же году образцы клейкой ленты были направлены в Детройт для тестирования автопроизводителями. Вскоре из Детройта за лентой прибыло сразу три грузовика.

Вскоре была изобретена клейкая лента для запечатывания целлофановой упаковки пищевых продуктов (так называемая целлофановая клейкая лента, или Scotch Cellophane Tape). Во времена Великой Депрессии эта клейкая лент пользовалась огромным успехом у американцев, которые были вынуждены стать истинными шотландцами — экономными и скупыми. Поскольку в то время американцы задумались о продлении жизни старых вещей, то прозрачная клейкая лента оказалась здесь как нельзя кстати. Рекламисты, в свою очередь, успешно использовали английское значение названия ленты.

В 1978 году клейкой ленте Скотч (Scotch) был посвящен отдельный юмористический скетч в шоу «Субботним вечером в прямом эфире» («Saturday Night Live», SNL), в котором владельцы модного магазина Скотч (Scotch Boutique) не продавали ничего, кроме клейкой ленты Скотч.

Клейкая лента Скотч сейчас

Канцелярские клейкие ленты Scotch;
Монтажные ленты Scotch;
Малярные клейкие ленты Scotch;
Упаковочные клейкие ленты Scotch;
Промышленные ленты Scotch;
Маскировочные ленты Scotch для авторемонта;
Электротехнические ленты Scotch.

Краткая история

Полное историческое название напитка — uisge beatha (шотл. гэльск.) — является дословным переводом латинского наименования спирта-дистиллята aqua vitae (вода жизни).

Самые ранние записи о регистрации дистилляции были найдены в Казначейских налоговых отчётах, датированных 1494 годом. На первом листе отчёта записано: «Выдать монаху Джону Кору восемь боллов (шотландская мера веса, 1 болл = 218,25 кг) ячменного солода для производства „воды жизни“». Предварительные же расчёты показали, что из такого количества ячменя возможно произвести порядка 2400 бутылей дистиллята, что говорит о хорошо поставленном производстве данного напитка в монастырских стенах.

Но примитивное оборудование того времени и отсутствие научного подхода к производству приводят к выводам, что произведённый спирт был, вероятно, очень крепким и достаточно вредным для здоровья. Однако технология дистилляции со временем улучшалась, и в XVI—XVII столетиях в этом вопросе были сделаны значительные усовершенствования.

Интересные факты

Клей, использующийся в скотче, с течением времени въедается в бумагу, оставляя следы, проникающие сквозь всю толщину бумаги. Свитки Мёртвого моря были проклеены скотчем, чтобы сохранить разрозненные обрывки древних рукописей; за 50 лет клей скотча, приклеенного с изнанки, проник сквозь свиток и начал разрушать ту сторону свитка, на которой написан сам текст. При Управлении древностей Израиля основано специальное реставрационное отделение, занимающееся, в том числе, и удалением скотча вместе с клеем с остатков свитков Мёртвого моря.

Как правильно писать: скоч или скотч?

Если возникает трудность, как писать правильно (quot;скотчquot; или quot;скочquot;), нужно помнить, что правильным вариантом будет quot;скотчquot;. Не существует такого слова как quot;скочquot;, поэтому такое написание будет ошибочным. Это английское слово, которое в оригинале пишется как quot;scotchquot; и переводится как quot;шотландскийquot;.
Правильно пишется quot;СКОТЧquot;. Независимо от того что это

Клейкая лента

Или это разновидность виски

и то и другое

quot;Скотчquot;.Слово это английское

Верно будет скоТч,изначально от англ. scotch.

Долго здесь рассуждать не получится. Вопрос актуальный (многие сомневаются в правильности орфографии данного заимствованного слова) и достаточно конкретный: скоч или скотч? Ответ: скотч. Слова quot;скочquot; не бывает.

Добавлю, что quot;скотчquot; в русском языке превратилось в имя нарицательное и понимается, как клейкая лента вообще.

Слово quot;Скотчquot; обозначает клейкую ленту, которую мы используем в повседневной жизни. К сожелению проверочного слова на Скотч нету, потому что это слово образованно не в русском языке, поэтому просто надо запомнить, что правильно пишется quot;Скотчquot; а не quot;Скочquot;.

Правильно пишется скоТч, так как само слово заимствовано из английского и в оригинале пишется так: scotch. Слово скотч имеет два значения — так называют упаковочную ленту а также шотландский алкогольный напиток — виски.

Некоторые в устной речи произносим quot;скочquot;, поэтому, и возникают сомнения, как же вс-таки писать:скоч или скотч. Но, если обратиться к словарям, то мы увидим, что правильно написание этого слова будет таким: скотч.

Словом скотч мы называем как специальную ленту с клейким слоем, так и виски. Несмотря на то, что при произнесении мы quot;теряемquot; звук /т/, на письме его нужно отобразить. Поэтому писать нужно скоТч и никак иначе, если хотим быть грамотными.

Конечно же правильно писать скотч. А слово скоч мы используем в устной речи. Так удобнее произносить. Русский язык вообще сложный, столько разных нюансов. И ведь нет проверочного слова. Нужно только запомнить.

Есть слова, правописание которых сложилось исторически и не проверяется никакими правилами. Среди них множество заимствований, к которым относится и слово скотч. Универсальный совет — проверить его написание по словарю.

Буква Т требуется независимо от значения: липкая ли лента, алкогольный ли напиток

Во всех случаях нельзя писать Ь в конце, но при склонении следует обратить внимание на окончания:. Помним про написание А и У, а также буковку Е после шипящих в падежных флексиях

Почему мы пишем плащм, мячм но сктчем? Из-за ударения

Помним про написание А и У, а также буковку Е после шипящих в падежных флексиях. Почему мы пишем плащм, мячм но сктчем? Из-за ударения.

Важный момент: в обоих случаях существительное мужского рода, хотя синонимичные ему слова относятся к среднему (виски) или женскому (лента) грамматическому роду.

Слово quot;скотчquot;, клейкая лента,слышится без буквы quot;тquot;, как скоч.И тем не менее, даже при таком раскладе правильно говорящий скажет с прослушиванием звука quot;тquot;-скотч.Согласитесь, скотч и скоч звучат по-разному, если просто правильно произносить все звуки.Итак:правильно писать -скотч.

Скотч.

Такое написание — норма. Чтобы мы ни имени в виду — ленту или напиток. Эти два существительных мы можем считать, с точки зрения русского языка, омонимами. Потому что, образно говоря, напиток quot;скотчquot; — не клейкий, а лента quot;скотчquot; — не жидкая. Нет, как видим, ничего объединяющего, но написание абсолютно идентичное.

Скоч.

Это буквосочетание мы тоже сможем встретить в интернете, но уже, как говорится, из рубрики quot;Интересно узнатьquot;. Так может выглядеть только имя собственное. Например, фамилия человека. И есть такая. Она, естественно, будет написана с заглавной буквы и в соответствии с тем, как записано в паспорте е носителя.

Что такое скотч

Скотч — это клейкая лента. Производится из целлофана, лавсана и других полимеров в форме рулона. Для клейкости смазывается клеем с одной стороны, а иногда — с той и другой стороны. Применяется как в производстве, так и домашнем хозяйстве.

Скотч — крепкая лента, покрытая специальным клеем, который клеится даже, когда температура ниже нуля. Эта лента используется как очень хороший материал для упаковки. Стоит он довольно дешево.

В современное время скотч применяется в различных целях и в разных сферах жизнедеятельности: в быту дома, в торговле, производстве.

Размеры упаковочного скотча различны. Стандартная лента имеет размер 48-50 миллиметров, но для упаковки большой тары используют более широкую ленту в 75 миллиметров.

Выпускается скотч разных видов: бесцветный, цветной, с разными надписями, а также различной длины и клейкости.

Для работы маляры, например, используют специальный скотч — крепп. Он не дает попадать краске и лакам, штукатурке на чистую поверхность при проведении работ по покраске различных поверхностей.

Производится клейкая лента и с логотипами крупнейших фирм и корпораций.

Есть также хирургический скотч. Он применяется для закрепления тканей внутри организма во время операции. Скотчем иногда пережимают (частично) кровеносные сосуды, взамен зажимов.

Сейчас появился сантехнический скотч. Он используется для укрепления стыков между трубами, с его помощью устраняют протекание.

Клейкая лента производится при соблюдении всех технических требовании по качеству. Процесс изготовления скотча можно поделить на две части. Во-первых, это картонная втулка, ее изготовление, во-вторых — производство самого упаковочного скотча.

Картонную втулку делают с помощью двух станков: бобинорезки, режущей картонную ленту шириной около ста миллиметров, гильзонавивной машины, навивающей и клеящей втулку. В конечном итоге получается изделие, толщиной 3 миллиметра и 76.2 миллиметра диаметром, длиной 1.3 метра. Эта заготовка для втулок режется на части шириной 48 миллиметров.

Дальше втулки одеваются на вал в количестве 26 штук. Этот вал идет в станок по разрезанию клейкой ленты, в котором растянут джамбо-ролл, размерами 1.28х4000 метров. Полотно джамбо-ролла режущим валом делится на 26 частей. Ленты, которые наматываются на втулки, предварительно обрабатываются клеем. Длина ленты скотча составляет 66 метров. Хотя сейчас упаковочный скотч делают разной длины.

Рейтинг — 2964, Статистика просмотров сегодня — 1

18+, 2015, the100.ru, «Seventh Ocean Team». Координатор команды:
Privacy Policy

Список источников

vinodela.ru
alcoplace.ru
kurenie.me
the100.ru
cyclowiki.org
wikiredia.ru