О напитках

Рецепт самогона на персиковых листьях Лечение настойкой персиковых листьев в любом случае необходимо проводить по рекомендации и под наблюдением врача. А вот для собственного удовольствия из листьев персика можно приготовить оригинальный алкогольный напиток. Для этого понадобятся: 2 кг листьев персика; 400 г ядер их косточек; 400 г горького миндаля; 0.5 л свежего молока; 12 л …

Рецепт приготовления настойки из ежевики на самогоне, водке и спирту Читать полностью »

Почему виномеры не работают Обычный спиртометр, который определяет содержание спирта в напитке, для вина не подходит, т.к. он работает правильно только в водно-спиртовом растворе. В алкогольном же напитке из винограда огромное количество различных примесей. Для вина есть другие метрологические приборы – виномеры-сахаромеры. Зачастую у них две шкалы: содержания сахара и спирта. Однако с этими приспособлениями …

Ареометр Читать полностью »

Коллекция Janneau Single Distillery Janneau 5 years old Арманьяк янтарного цвета с легким фруктовым вкусом и превосходным ароматом, в нем прослеживаются нотки абрикоса и дуба. Этот напиток рекомендовано пить в чистом виде с добавлением нескольких кубиков льда в качестве дижестива или в составе коктейлей. Janneau 8 years old Золотисто-янтарный арманьяк наделен мягким, но в то …

Арманьяк: что это такое и как правильно пить Читать полностью »

Технология производства абхазских вин Для производства большей части оригинальных и известных абхазских вин, виноград собирают в период с октября по декабрь, в зависимости от его сорта. Собранные грозди винограда складывают огромные деревянные бочки, и подвергают давлению до тех пор, пока не останется ни одной целой ягоды. После того, как ягоды раздавлены, их оставляют в этих …

Хорошее вино от хорошего человека: вспоминая николая ачба Читать полностью »

Перегонка браги в самогон Исходим из того, что вы выполнили все вышеописанные условия и подготовили определённый объём готовой браги к перегонке. Предлагаю не задерживаться и сразу же дистиллировать её в самогон. Первая перегонка осуществляется довольно быстро, вплоть до падения крепости капающего дистиллята ниже 30 градусов (здесь нам как раз пригодится спиртометр). Разбавляем наш продукт первой …

Подкормка для сахарной браги: ускоряем брожение Читать полностью »

Номер два. Наливка из черной черемухи на водке Этот рецепт, в принципе, аналогичен предыдущему, за исключением количества ягод и времени настаивания. Ягоды спиртуются не больше недели, поэтому если вам ну вот прям срочно нужна черемуховка – попробуйте использовать данный метод. На 400 мл. водки идет примерно 300 граммов ягод и 100 граммов сахара. Перед использованием …

Вино из черемухи в домашних условиях: секрет отменного вкуса! Читать полностью »

История[ | ] История портвейна началась в XI веке, когда Генрих II Бургундский, прославившийся в битвах с маврами от имени Альфонсо VI, короля Кастилии и Леона, женился на дочери последнего. В приданое ему предоставили графство Портукале, где он прививал лозы или частично заменял местные виноградные лозы, оставшиеся со времён римского владычества, на привезённые из его …

Портвейн: что это, как пить + рецепт в домашних условиях Читать полностью »

История появления бренда Что касается легенды, то винодельческое хозяйство Петрюс является редким исключением, не обладающим старинными тайнами и эксцентричными основателями. Даже собственного замка («château») у него нет, в отличие от остальных именитых виноделен Бордо. Элемент «шато» в названии появился со временем, как дань высокому статусу вина, в действительности его заменяет старинный фермерский дом. Хозяйство «Петрюс» …

Водка чистые росы: история, обзор, виды, + интересные факты Читать полностью »

Винодельческие области Крыма Климат Крыма и богатство почвенного состава отлично подходят для выращивания винограда: культивируют здесь как аборигенные лозы, так и привозные. Каждый регион специализируется на своих сортах и категориях напитков. Выделяют несколько значимых винодельческих зон: Южный Берег Крыма Славится не только мягким средиземноморским климатом и курортными поселениями, но и замечательными напитками из мускатных сортов. …

Как быстро протрезветь: 8 способов в домашних условиях + методы борьбы с перегаром Читать полностью »