О напитках

Целебные свойства Энотерапию применяют не только для лечения заболеваний, но и в качестве вспомогательного метода в реабилитации пациентов. В состав вина входит: вода; спирт; углеводы; органические и минеральные кислоты; азотистые, дубильные вещества; ароматические соединения; сложные эфиры; альдегиды; экстрактивные вещества; витамины; ферменты; пищевые волокона. Питательные вещества положительно влияют на состояние органов и систем. Вина богаты фенольными …

Шнапс: что это за напиток, сколько градусов, рецепт в домашних условиях Читать полностью »

Вишневая наливка по-деревенски Ингредиенты: вишня (ягоды) — 1 ведро (на 10 литров) сахарный песок – 5 кг (примерно) водка (40% спирт, самогон двойной очистки) – от 1 до 3 л (примерно) Способ приготовления: Вишню вымыть, обсушить, разложить в банки, пересыпая сахаром (сахар должен быть на дне и поверх вишни). Каждая банка насыпается до плечиков, накрывается …

Вишневая настойка с корицей и гвоздикой: рецепт Читать полностью »

Коктейли на основе виски «Грандс Манхеттен». Ингредиенты: виски – 50 мл; красный вермут – 12,5 мл; сухой вермут – 12,5 мл; вишневый сироп – 10 мл; апельсиновый битер – 10 мл. Все ингредиенты перемешивают и посыпают цедрой апельсина. «Кровь и песок» В бокал налейте равное количество виски и апельсинового сока, перемешайте. Добавьте вермут и вишневый …

Виски «грантс»: история шотландского скотча, разновидности и отзывы Читать полностью »

Особенности Пауланер: как выбрать настоящее пиво Знатоки пива утверждают, что купить настоящий Paulaner возможно только в Германии. Однако желание попробовать легендарный напиток от этих утверждений не становиться меньше. Чтобы совсем не попасть впросак стоит знать хотя бы некоторые особенности этого пива. В торговой сети распространено пиво в стеклянных бутылках по 0,5 литра, в жестяных банках …

Пиво «пауланер» (paulaner) Читать полностью »

Подбор сырья Начнем с небольших рекомендаций, а в начале, как вы догадались – с подбора сырья. Начнем с яблок, растущих на своем участке. В нашей (средней) полосе произрастают самые различные сорта – от кислых и терпких лесных, до лучших сортовых (типа Ранета, Кальвиля и других). Поэтому сразу определяемся, из каких яблок будем делать вино, соответственно …

Вино из клубники ???? Читать полностью »

Борьба за рынок В течение 1998 года доходы от поставок пива на российский рынок упали в десять раз, и Лидский бровар от него попросту отказался. Не очень-то ждали «Лидское» и внутри страны: в Беларуси было 15 пивзаводов и каждый регион стремился поддерживать местного производителя. В Гродно даже существовали негласные ограничения на продажу лидского пива. И …

Пиво лидское Читать полностью »

Основные сорта и как пить Самые популярные сорта: биттер, майлд, барли вайн, браун эль, портер, шотландский эль, стаут, индийский пэйл-эль и красный ирландский эль (калоризатор). Принято пить эль охлажденным до 10-12 градусов – так чувствуется его аромат и фруктовый привкус. Как говорят на форумах, теплый эль – редкая гадость. Закусывать его не принято. Хотя, в …

Эль (ale) Читать полностью »

Как пьют и чем закусывают, в том числе сухое брют? Шампанское – напиток праздника, успеха, оно кружит голову и будоражит кровь. На официальном банкете или романтическом свидание, независимо от повода, подать к столу шампанское будет признаком хорошего тона. Главное правильно составить меню и разлить напиток по красивым бокалам. Правильно подобранная посуда гарантирует изысканность ритуала потребления. …

Виски «бушмилс ориджинал» (bushmills original): описание, отзывы, производитель Читать полностью »

Польза и вред безалкогольного вина Умеренное употребление слабого алкоголя, как правило, не приносит здоровью человека никакого вреда. Это же распространяется и на вино безалкогольное. При этом оно имеет в себе и другие преимущества: содержит полезные антиоксиданты и минералы; улучшает работу пищеварения за счет наличия винной кислоты и яблочной; нормализует состояние кишечно-желудочного тракта; в больших количествах …

Можно ли пить алкоголь во время беременности Читать полностью »