Изготовление элитного алкоголя
Делать элитные напитки из домашнего самогона довольно просто. Здесь все зависит от вашей внимательности и терпения. Для начала давайте разберем процесс приготовления джина.
Джин — напиток пиратов и гурманов
Для работы вам понадобится всего 4 основных ингредиента:
- хороший самогон с крепостью примерно 50 градусов;
- 400 г можжевельника;
- кориандр (5 — 10 г);
- корица (5 г).
Перелейте напиток самогон в литровую емкость. Затем растолките ягоды и также засыпьте их в тару. Затем добавьте указанное количество кориандра и корицы.
После этого плотно закупорьте емкость и настаивайте ее на протяжении 2-х недель.
По истечении требуемого временного отрезка повторно прогоните жидкость. Последнее правило является обязательным для выполнения, если вы хотите получить качественный напиток, имеющий терпкий вкус.
При желании, помимо корицы и кориандра, вы можете добавить в тару миндаль, лимонную цедру, анис и солодку.
Вы являетесь любителем виски, но у вас нет достаточного количества материальных средств для регулярной покупки данного напитка? Это не проблема! вы можете делать его дома, выполняя такие действия:
- Изготовьте 70-градусный самогон, проведя его через одну перегонку.
- Добавьте к самогону 50 г меда, щепотку ванили, половину плитки растопленного шоколада, 2 ч. л. корицы.
- Получившуюся смесь настаивайте 3-е суток в темном месте.
- После этого разбавьте жидкость холодной кипяченой водой в пропорции 1:1.
- Получившуюся жидкость проведите через повторную перегонку.
- Заготовьте примерно 250 г жженого сахара и добавьте его в тару с напитком (с его помощью произойдет окрашивание смеси).
На выходе у вас должен получиться вкуснейший алкоголь 40-процентной крепости. При желании вы можете заменить шоколад растопленными ирисками.
Вы являетесь поклонником крепких напитков? Тогда попробуйте сделать домашний абсент. Для его получения вам необходимо сделать следующее:
- Замочите примерно 150 г полыни в 2-х литрах крепкого самогона (можете добавить чуть больше травяного компонента, но сильно не увлекайтесь).
- Настаивайте смесь трое суток.
- Затем добавьте в тару по 10 г аниса, мелиссы, мяты, бадьяна, лакрицы, кориандра, а также 30 — 40 г сахарного сиропа.
- Эту смесь настаивайте еще 5 дней.
- По истечении данного срока повторно перегоните смесь.
На выходе у вас должен получиться вкусный 70-процентный абсент.
Каких сортов бывает напиток
В течение 200 лет семья Бехера выпустила несколько видов напитка. Сегодня можно купить такие сорта настойки:
- Becherovka Original является классическим напитком крепостью 38 процентов. Его производят с 1807 года. До сегодняшнего дня рецепт не изменялся и находится в строгой секретности;
- Becherovka KV 14. В состав такого напитка входит меньше сахара и красного вина. Её начали выпускать в 1966 году. Настойка имеет крепость 40 градусов. KV означает, что бехеровка сделана на воде «Карловы Вары»;
- Becherovka Cordial является травяным ликёром, в состав которого входит целый набор трав, липовый цвет и белое вино. Крепость напитка 35 процентов. Рецепт приготовления начали использовать с 2008 года;
- Becherovka Lemond производится также с 2008 года. Состав напитка обогащён цитрусовыми фруктами. Крепость всего 20 процентов;
- Becherovka ICE & FIRE начала выпускаться только с 2014 года. Напиток имеет крепость 30 процентов. Его можно комбинировать с имбирным элем или тоником. Ликёр имеет сразу пару ароматов. При первом глотке ощущается горький травяной вкус с нежными ароматами цитрусовых фруктов. Через некоторое время вкус изменяется на интенсивный пряный перец и свежее ледяное чувство. Свежесть сохраняется во рту ещё продолжительное время. Запах напитка приятный, свежий, с ментолом и цитрусовыми.
На экспорт отправляется только первый и второй сорт бехеровки. Остальные можно купить только на самом заводе.
Готовим напиток в домашних условиях
Оригинальный рецепт создания настойки находится в большой тайне. Нам известно лишь то, что он состоит из трав, которые прорастают на территории курортной местности Чехии. Домашняя бехеровка похожа своим вкусом на настоящий напиток.
Первый вариант создания настойки
Чтобы приготовить настойку возьмите литр водки или 45 процентного спирта, 150 грамм сахара, 250 миллилитров воды, 10 грамм свежей и 5 грамм сушеной апельсиновой цедры, два кардамона, 10 гвоздик, 8 горошинок чёрного перца, половину чайной ложечки аниса и одну палочку корицы.
Спирт или водку можно заменить качественным самогоном без запаха и привкуса
Важно брать за основу разбавленный спирт, так как именно он входит в состав оригинального напитка.. Рецепт создания бехеровки:
Рецепт создания бехеровки:
- Измельчите апельсиновую цедру. Настойку готовят только из оранжевой её части. Чтобы бехеровка не получилась горькой, белую часть апельсина следует удалить;
- Раздавите с помощью скалки корицу с кардамоном;
- Пряные компоненты высыпьте в банку и залейте сверху водкой или спиртом. Перемешайте и закупорьте крышкой;
- Тару поставьте в комнате в темноте. Раз в 24 часа встряхивайте её. Дайте бехеровке настояться в течение недели;
- Спустя время в отдельной ёмкости залейте сахар водой. Подогрейте на медленном огне до растворения сыпучего ингредиента. Снимите белую пенку и остудите;
- Полученный сироп добавьте в настойку из трав. Плотно закупорьте ёмкость и дайте постоять ещё в течение четырёх дней.
Спустя время бехеровка фильтруется и разливается в порционные бутылочки. Прежде чем её пить, охладите её пару дней в холодильнике или погребе.
Рецепт позволяет сделать светло-коричневый напиток с приятным ароматом и вкусом. В напитке будут хорошо ощущаться нотки корицы, кардамона и аниса. Закусывать напиток из трав рекомендуется апельсиновыми дольками, посыпанными корицей.
Второй вариант приготовления настойки
Смешайте половину литра воды с половиной литра спирта. Добавьте специи по вкусу и дайте настояться в течение недели. Затем сварите сироп: на 120 грамм сахара возьмите стакан воды. Готовый сироп добавьте в отфильтрованный настой. Дайте напитку постоять ещё в течение семи дней, чтобы выровнять вкус.
Спустя время попробуйте напиток. Если его вкус будет слишком резок, добавьте немного воды. Если вы в чистом виде не будете его употреблять, разбавлять не нужно. Бехеровку можно перед употреблением разбавлять швепсом, кофе и чаем.
Becherovka состав и особенности
Сам напиток крепостью 38 % имеет оригинальный крепкий вкус и аромат, имеет свойство стимулировать пищеварение. Изначально ликёр производили как средство для лечения желудочных болезней, соответственно продавался он в аптеках.
В состав Becherovka входили местные и привозные травы. Пропорции трав точно соблюдают, придерживаясь оригинального рецепта. Композиция так же включает в себя воду, привезённую специально из Карловых Вар. Старые бочки из дубового дерева дают неподражаемый аромат. А температура воздуха в подвалах для хранения гарантирует высокое качество. Лаборатории компании беспрерывно контролируют химичесике процессы настаивания. Все это позволяет выпускать ликёр всегда неизменного вкуса и качества.
Рецепт ликёра долго держался в секрете. И только когда знаменитый фармацевт рассказал секрет приготовления напитка своему сыну, производство ликёра приобрело масштабы.
Позже под брендом чешского ликера Becherovka стали выпускать разные напитки:
- Ароматизированная цитрусами и кумкватом Becherovka Lemond. Напиток крепостью 20 % как будто специльно создан для молодой публики. Дизайн бутылки придумал известный дизайнер из Англии Мартин Блант, она такой же овальной форм, как бутылка для классического ликёра, но с нанесением «ледяного» покрытия, а этикетка выполнена методом напыления.
- Ликёр на травах, липовом цвете и белом вине Becherovka Cordial появился совсем недавно, в 2008 году. Этот приятный на вкус напиток золотистого цвета пьют со льдом. Если вы не знаете, то можете смело сочетать его с горячим шоколадом, кофе и чаем.
- Напиток из чешской воды, алкоголя высокого качества, сахара и смеси 30 различных специй трав Becherovka Original. Этот ликёр имеет крепость 38 %, как и классический ликер Becherovka. Как пить такой вариант ликера? Часто его употребляют в чистом виде, но пьют и, добавляя в чай или кофе.
Пьем ликер Becherovka правильно
Поделюсь с Вами как пить Бехеровку. Большая часть знатоков этого напитка пьют её чистой. Так делали и двести лет назад. Считается, что так Вы сможете сполна ощутить аромат трав и уникальный вкус. В Чехии её пьют из коньячных рюмочек до ужина или совсем поздно. С этим вкусным напитком приятно беседовать в тесной компании. Также жители Чехии любят добавлять её в чай или кофе. Естественно, время идёт и вносит свои изменения, и как пить becherovka сейчас знают многие, современная мода предлагает пить её охлаждённой или со льдом, а так же смешивать в коктейлях.
Ликер Becherovka: коктейли
А коктейли с Бехеровкой бывают разные:
- Коктейль В-Ocean (Голубой океан), он получится голубого цвета, в этом его очарование. В шейкере смешать 40 мл «Бехеровки», 20 мл ликёра «Голубой Кюрасао», 150 мл напитка Top Topic или натурального сока винограда, добавить лёд. Влить в высокий стакан, а украсить можно долькой апельсина и веточкой мяты.
- Оригинальный коктейль «Слёзы Ракель» готовится просто. Влить в стакан слоями 50 мл Бехеровки, затем 50 мл Трипл Сека (апельсиновый ликёр), верхний слой при подаче поджечь. Выглядит красиво.
- Коктейль c красивым названием Bejito немного похож на B-Ocean. В шейкере смешаем 40 мл «Бехеровки», 150 мл сока чёрной смородины, 50 мл содовой или тоника, добавим колотый лёд. Подают коктейль в высоком стакане, украшенном долькой апельсина, а на поверхность выкладывают листочек мяты.
Побывайте в Чехии, попробуйте чудесный ликёр и ощутите полноту вкуса и настроения.
Бехеровка — популярный ликер, родившийся из лекарственной настойки. Этот факт наложил отпечаток на способы употребления напитка. Разберемся как и с чем пьют Бехеровку.
В статье:
Рецепт бехеровки из самогона в домашних условиях
Время приготовления: около двух недель.Количество продукта: 900-1000 мл.Кухонные принадлежности: мерная чаша и кухонные весы; крупная терка; стеклянная трехлитровая банка; кухонный острый нож и разделочная доска; полиэтиленовая крышка для банки; небольшая кастрюля, желательно с толстым дном; марля.
Состав требующихся компонентов
| Компоненты | Количество |
| Самогон | 1,1-1,2 л |
| Корица | 5-7 г |
| Гвоздика | 13-15 шт. |
| Кардамон | 1 г |
| Анис | 2 г |
| Душистый перец горошком | 9-11 шт. |
| Апельсин | 1 шт. |
| Гранулированный сахарный песок | 110-130 г |
| Вода | 280-310 мл |
Советы по выбору компонентов
Для изготовления качественного аналога настоящей бехеровки ни в коем случае нельзя использовать дистиллированную, кипяченую или проточную воду из-под крана. Она должна быть колодезной или родниковой – в ней содержится низкое количество минералов и солей, а также она не имеет постороннего вкуса и запаха, что положительно скажется на создаваемом напитке. Однако если вы не можете позволить себе такую жидкость, в крайнем случае используйте покупную артезианскую воду.
Лучше всего использовать самогон двойной перегонки высокой крепости – от 50 до 55 градусов. Желательно, чтобы он прошел несколько этапов дистилляции, очистки и фильтрации. Такой продукт поможет вам создать бехеровку без специфического неприятного запаха и значительно улучшит ее качество. Вместо самогона можно использовать спирт в том же количестве. Однако водку полностью исключите, поскольку она не обладает достаточной крепостью.
Чтобы придать настойке больше сходства с оригиналом, можно поэкспериментировать с количеством и видами специй и трав
Однако необходимо очень тщательно отнестись к их подбору: проверяйте срок годности, а также обращайте внимание на то, чтобы они не были залежалыми и прелыми. Анис лучше всего приобретать в зернах, так вы будете уверены в его подлинности
Также не стоит брать молотую корицу, гораздо эффективнее и полезнее будет палочка корицы – в таком виде пряность придаст напитку насыщенный аромат, и фильтрация будет проходить проще.
Приготовим настойку
- Апельсин промываем, обтираем бумажным полотенцем, после чего натираем его цедру на крупной терке без захвата белой мякоти.
- Палочку корицы измельчаем в крупную стружку с помощью острого ножа, а кардамон раздавливаем скалкой или железной ложкой.
- В чистую сухую трехлитровую банку засыпаем все специи: 5-7 г корицы, 13-15 штук гвоздики, 1 г кардамона, 2 г аниса, 9-11 горошин душистого перца и измельченную цедру апельсина.
- Заливаем пряности 1,1-1,2 литрами воды и хорошенько все перемешиваем.
- Герметично закрываем банку полиэтиленовой крышкой и отправляем ее в темное теплое место.
- Настаиваем смесь в течение недели. Не забываем ежедневно 2-3 раза встряхивать содержимое банки, чтобы специи лучше передавали свой аромат, и образовался красивый, очень приятный цвет напитка.
Приготовим сироп
- В кастрюлю наливаем 280-310 мл воды и засыпаем 110-130 г сахарного песка.
- Ставим смесь на средний огонь и при постоянном помешивании доводим жидкость до кипения.
- Уменьшаем огонь до минимального и готовим сироп до полного растворения сахара. Не забываем снимать и удалять образовавшуюся белую пенку.
- Горячий сироп снимаем с огня, после чего остужаем его до комнатной температуры.
Заключительный этап
- По истечении положенного срока самогонную настойку процеживаем в чистую емкость через несколько слоев марли. При необходимости повторяем процедуру.
- Теперь необходимо разбавить очищенную настойку с сиропом. Для того чтобы напиток не помутнел и имел красивый оттенок, в отдельную сухую посуду заливаем охлажденный сироп, а после заливаем в нее же самогонную настойку, а не наоборот!
- Снова плотно закрываем банку и возвращаем ее в темное место.
- Выдерживаем настойку еще 3-4 дня, чтобы сбалансировать вкус.
- Разливаем готовую продукцию по бутылкам и перед непосредственной дегустацией отправляем их в холодильник на пару дней, чтобы ликер «Бехеровка» дозрел.
С чем пьют Бехеровку
Ближайшие соседи чехов словаки изобрели свой собственный метод употребления Бехеровки. Согласно их рецепту рюмочку охлаждённого ликёра нужно быстро выпить и запить пивом (желательно, светлым). Из минусов можно назвать быстрое опьянение после сочетания крепкого спиртного напитка с пивом. Тем не менее, такая комбинация вкусов хмеля, солода и трав непременно даст ни с чем не сравнимый оригинальный вкус. Согласно шуточному мнению словаков, Бехеровку создали специально, чтобы пить её с пивом. Многие дегустаторы отмечали, что сочетание двух составляющих действительно во многом усиливало эффект от употребления ликёра.
Для усиления лечебных свойств напитка, его принято добавлять к чашке чая или кофе
. Одну столовую ложку следует залить в слегка остывший горячий напиток. Ликёр придаст дополнительный аромат и небольшую горчинку, а также придаст заряд бодрости и сил.
Если добавлять капельку настойки в утренний чай или кофе в холодное время года, то это поможет избежать простудных заболеваний и обеспечит крепкое здоровье и отличное пищеварение. Некоторые новаторы предпочитают добавлять больше одной ложки в горячий напиток. Эксперименты возможны, но вы должны учитывать, что сама настойка представляет собой комплекс трав, которые в большом количестве могут оказать вредное воздействие на слизистую оболочку желудка в комплексе с кофе или чаем.
Ликёр хорошо сочетается с другими напитками, в частности – с натуральными соками. К травяному вкусу идеально подходят вишневый, яблочный, виноградный, смородиновый, гранатовый, клюквенный и апельсиновый соки. Нотки ягод и фруктов помогают расслабиться, а содержащиеся витамины усиливают лечебный эффект от употребления настойки. Правильная пропорция позволит добиться исключительного вкуса, но точных пропорций нет, поэтому разбавляйте ликёр соком по своему вкусу.
Сбор трав, входящих в состав настойки, способствуют выделению желудочного сока, уменьшают спазмы в желчном пузыре и помогают расслабить мышцы желудочно-кишечного тракта. 20 миллилитров напитка, принятые после еды, оказывают лечебный эффект на организм. Закусывать ликёр не принято, поскольку Бехеровка является отличным профилактическим лекарственным препаратом.
Если вам не нравится горький вкус ликёра, его можно закусить зеленым яблоком или любым другим кислым фруктом. Некоторые предпочитают употреблять Бехеровку с тоником, но это скорее дело вкуса. Достаточно взять:
- любимый вами тонизирующий напиток;
- добавить его к насыпанный в высокий стакан ледяным кубикам;
- выжать половинку сока лимона и влить 20-30 грамм ликёра.
Вкус похож на один из подвидов настойки Лемонд, пьётся легко. Горький вкус практически не ощущается.
Бехеровка по своей сути является лечебной настойкой. Единственное, от чего она вылечить не может – это алкоголизм. Поэтому нужно соблюдать меру, категорически нельзя смешивать ликёр с другими крепкими алкогольными напитками.
Автор
Опубликовано
Состав ликёра на сегодняшний день строго засекречен – его знает только два человека. Напиток включает в себя 20 видов трав, которые кладут в холщовый мешок и помещают в тару со спиртом. Выдерживают там длительное время и вытягивают. Готовый напиток разливают в порционную тару.
Эксперты, которые дегустировали настойку, уверенны, что в её состав обязательно входят кориандр с гвоздикой, ромашкой, полынью, мёдом и лимоном. В Чехии в состав бехеровки добавляют апельсиновую цедру, кардамон, корицу, анис и душистый перец.
Спирт получают из воды, которую набирают из источников Карловых Вар. Именно поэтому настойка чешского производства считается самой качественной и популярной.
Смесь трав настаивают на спирту в течение семи дней, затем напиток переливают в . После этого в ёмкость добавляется вода и сахар. Каждая бочка имеет свою форму, благодаря которой спирт полностью вступает в контакт с дубовыми стенками. Бочки накрываются крышками на два – три месяца. Спустя время готовая настойка разливается по порционным бутылочкам.
Важно при приготовлении настойки поддерживать на одном уровне температуру и влажность воздуха.
Коктейли
- С соками в пропорции 1:1. Используются для этой цели смородиновый, яблочный и сок вишни.
- Бетон – популярный в Европе коктейль из бехеровки (1 часть) и тоника (2 части).
- Коктейль с добавлением эля с имбирным корнем, напитки используются в соотношении 1:2.
- Коктейль Беджито: 40 мл бехеровки, 50 мл тоника (содовой), плюс – 150 мл сока черной смородины.
- Слоистый коктейль «Слеза Рахиль»: внизу 50 мл бехеровки, сверху аккуратно по стенке наливается ликер Triple Sec, тоже 50 мл. Перед подачей – поджигают.
- Коктейль Черри: смешать по 40 мл бехеровки, соков грейпфрута и вишни. Сервировать коктейльными вишенками.
- Пунш: надо смешать 50 мл фернета, по 10 мл свежеотжатого сока апельсина и лимона, добавить 90 мл чистой воды, 1 столовую ложку сахарного сиропа. Потом все подогреть до 70 градусов и подавать с дольками цитрусовых – лимона, апельсина и лайма на одной шпажке.
- Коктейль B-Cola: 50 мл охлажденной бехеровки и 150 мл кока-колы.
- Коктейль Бьянка изготовляется так: смешиваются по 30 мл бехеровки, шампанского и десертного белого вермута. Добавляется лед, свежая малина и лайм.
- Коктейль Оазис: целый лайм порезать на кружочки, посыпать сахаром, подождать, чтобы появился сок, потом добавить 50 мл фернета.
- В 2017 году будет праздноваться 200-летие создания напитка. К этой дате уже создан специальный коктейль B-Celebration: в бокал наливается 100 мл яблочного ликера ХХХ (или какой есть), потом 30 мл бехеровки и 5 капель имбирного эля. Украшается мятой и кусочком лайма.
Ну что? Я впечатлен и заинтересован. Куплю таки бутылку бехеровки – чисто для здоровья. И Вам рекомендую. Но, помните, что чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашей печени, кошельку и семейной идиллии.
Следующий раз я расскажу, чем метакса отличается от коньяка и почему она такая вкусная. Так что жду вас в гости – подпишитесь на уведомления и новых статьях.
Пока всем! Дорофеев Павел.
Becherovka — знаменитый ликёр, произведённый в Чехии фармацевтом Яном Бехером. Хотя напитку уже больше двухсот лет, в наших магазинах он появился сравнительно недавно. За короткое время этот вкусный ликёр успел завоевать популярность.
Бросается в глаза необычная плоская бутылка зелёного цвета с яркой этикеткой жёлтого цвета. На сегодняшний день эта бутылка – одна из самых узнаваемых в мире.
История создания бехеровки
История создания этого напитка началась в 1805 году, в Карловых Варах, когда англичанин доктор Фробриг вместе с графом приехавшим поправить в те места свое здоровье, остановились для проживания в гостевом доме « У Трех Жаворонков». В этом же доме располагалась аптека Йозева Бехера. В скором времени Фробриг и Бехер подружились и стали совместно создавать травяные настойки.
Через некоторое время граф с Фробригом уехали, а после их отъезда Йозев Бехер обнаружил записку с рецептом, на которой его новый друг оставил надпись «Меня это заинтересовало». Тогда Бехер начал тщательно изучать его и вносить коррективы. Ему понадобилось 2 год на то чтобы получить конечный результат и в 1807 году, ликер вышел в свет. Бехер начал продавать его в своей аптеке, как средство улучшающее пищеварение.
После того как настойка начала пользоваться популярностью Бехер рассказал сыну рецепт создания напитка, а тот в свою очередь улучшил внешний вид бутылки, который больше не изменялся до сегодняшнего дня. В конце XIX века была зарегистрирована торговая марка «Becherovka», а чуть позже травяной ликер был выведен на Европейский рынок. Позже семейное дело перешло в руки к внуку Йозева Берхера и его брату.
Однако, во время Второй Мировой Войны производство этого напитка резко сократилось, а после падения фашизма перешла в собственность государства. И только в 50-х годах XX века благодаря Вацлаву Лупинеку ликер пережил революцию и стоит на прилавках магазинов, по сей день.
Польза и вред
Считается, что если пить бехеровку как аперитив, понемножку, перед едой, польза для желудка станет очень быстро заметной. Благодаря составу ликер:
- расслабляет мышцы желудка;
- повышает аппетит;
- помогает пище легче усваиваться;
- снимает спазмы желудка;
- уменьшает такие неприятности, как: изжога, отрыжка, чувство тяжести, метеоризм;
- улучшает циркуляцию крови;
- снимает нервное напряжение;
- заживляет и снимает раздражение слизистых оболочек желудка.
Мнение эксперта
Левандовский Дмитрий
Эксперт по самогоноварению
Употребление напитка в больших дозах может нанести вред организму, поэтому контролируйте количество выпитого. А также нельзя принимать бехеровку детям, беременным, аллергикам.
Все дело в секретной формуле
Точный рецепт настоящей Бехеровки держится в строгом секрете и передается только по мужской линии семьи Бехера. Именно поэтому этот ликер считается уникальным и неповторимым. Многие умельцы, разбирающиеся в алкоголе, пытались воссоздать нечто подобное.
Возникает вопрос, могут ли они оказывают положительное влияние на настроение и быть важной частью вашей диеты? По некоторым источникам, история настоек восходит к периоду Гиппократа, что смесь вина и меда добавляют различные травы. Когда они поняли, что алкоголь усиливает терапевтический эффект трав, они начали использовать это сочетание в лечении различных заболеваний и профилактики
Одним из наиболее известных и используемых сегодня настоек трав, используя силу чешской Бехеровки, пьяную в нужном количестве для улучшения пищеварения.
Значение свойств и лекарственных настоек свидетельствует тот факт, что большинство из них должны быть подготовлены в соответствии с требованиями, хранящихся в фармакопее, которая является своего рода кодом фармации. В каком количестве вы потребляете настойку без вреда для здоровья?
Можно отметить, что хоть и с переменным успехом, но создать полностью идентичный вкус не получалось. Примерный принцип производства таков: смешиваются разные виды трав (как местные, так и привозные), как правило, используется более 20-ти видов.
Травы используют по точным, выверенным пропорциям, не отходя от оригинального рецепта. В состав Бехеровки точно входят: анис, корица, гвоздика, кардамон, перец душистый, апельсиновая цедра. Готовую травяную смесь рассыпают по мешкам, сделанным из натурального холста.
Каждая настойка используется в терапии рассматриваются практически в качестве лекарственного средства, которое должно быть некоторые показаниями к применению способа и лекарственной формы. Только соответствующее количество терапевтического эффекта — для низких доз может быть слишком слабым, в то время как слишком большие, может быть вредными или даже опасными для здоровья. Часто в случае лекарственных средств растительного происхождения, их состав и дозировка развивались на протяжении многих поколений, и последствие их действий было списано в книгах.
Готовые мешки опускают в емкости со спиртом и оставляют на некоторое количество времени (около недели). Полученный экстракт смешивают в дубовых бочках с водой и сахаром и оставляют настаиваться на 2-3 месяца. Процесс настойки находится под постоянным контролем, которые гарантирует сохранение великолепного вкуса и аромата, а также высокого качества напитка.
Только через такие знания могут определить, какое количество является наиболее подходящим для вашего здоровья. На сегодняшний день, лекарственная жидкость в аптеках или травяные магазины подготовлены соответствующим образом вместе с точно рассчитанным количеством активных веществ, который определен в деталях наиболее подходящую дозировку.
Ликеры часто пьют пожилые люди. Какие противопоказания пить эти напитки? Бехеровка — это приобретенный вкус, немного похожий на мармита или маслины. Когда один из официантов однажды попытался заставить выстрел сиропового желтого чешского травяного ликера на журналиста Виталия Витальева, чтобы сопровождать его гладкое длинное пиво, он от отвращения отступил.
Бехеровка производится только на карловарской воде. Считается, что одной из самых важных составляющих неповторимого вкуса Бехеровки является именно карловарская вода, которая чудодейственно влияет на напиток. Ходят слухи о том, что некто, пытаясь воссоздать точную копию ликера, проводил ряд экспериментов.
Один из самых популярных чешских напитков, вдохновленный меланжем алкоголя и трав, лучше всего пьяный при температуре почти замерзания; Еще лучше, и гораздо более освежающий, — это «бетон», смесь Бехеровка-тоник. И для действительно безрассудного, есть «Свежий Смашин», смесь Бехеровки, грейпфрутового сока, соды и сахара.
С чего все начиналось
Есть несколько историй о том, как появился напиток. Врач и фармацевт закрепили дружбу, вдохновленную их общими страстями для смешивания трав, ароматических масел и алкоголя. Однажды доктор Фробиг вручил своему другу лист бумаги, на котором он написал рецепт, прежде чем покинуть жизнь Бехера навсегда.
В ходе одного из них травяные экстракты, произведенные на карловарской фабрике, были перевезены в другую местность и с точной пропорциональностью напиток был произведен. Но вкус и запах произведенного ликера в корне отличались от настоящей Бехеровки. Поэтому никто не знает, что же так сильно влияет на истинный вкус ликера.
Список источников
- alkozalp.com
- vino-lab.ru
- alkoinfo.net
- samogonpil.ru
- problemo.ru