Буч диета: белково-углеводное меню для похудения на неделю, отзывы и результаты

Морковный торт

Удачно подобранные ингредиенты для торта делают его довольно сытным, и плотным.

Нам понадобятся: 200 г. моркови, 200 г. муки, 3 куриных яйца, 150 г. сахара, 1 ст. ложка разрыхлителя, растительное масло.

С помощью миксера взбиваем яйца и сахар, попутно вливая масло. Натираем морковь на терке, добавляем к массе. Затем нужно просеять муку вместе с разрыхлителем, вымешать до густого состояния.

Залейте тесто в форму для запекания, смазанную маслом, поместите в духовку на 45 минут.

Во время диеты и после нее необходимо находится под наблюдением врача.

Это один из самых важных этапов похудания, ведь даже добившись хорошего результата можно все испортить, не перестроив организм на правильный режим работы.

Ограничения касаются людей, имеющих следующие проблемы:

почечные заболевания (белок плохо влияет на их работу);
склонность к запорам;
беременность или вскармливание;
заболевания желудочно – кишечного тракта;
нарушения психики.

Их немного, но внимание обратить стоит на следующие явления:

Регулярная усталость, головная боль в начале чередования. Обычно это происходит из-за недостатка углеводов. Если наблюдаете подобное, значит вам надо почаще дышать свежим воздухом – организм требует кислорода.
Кишечник может не справляться с перевариванием пищи, как следствие появляться запоры – перенасыщение организма белком дает о себе знать. В таком случае пейте как можно больше воды и старайтесь не употреблять продукты, содержащие клетчатку.

Схема питания

Уже говорилось, важная часть белково-углеводной диеты для похудения – самостоятельно подобрать в меню верное чередование белковых и углеводных дней. Для входа в процесс попробуйте вариант, подходящий наибольшему числу клиентов: 4 дн. разгрузка (белковые) + 1 д. загрузка (углеводный), повтор.

Может также сработать:

5 дн. разгрузка + 2 дн. загрузка, повтор;
1 д. смешанный + 2 дн. разгрузка + 1 д. загрузка, повтор.

Первый этап

Меню белкового дня без углеводов при данной диете предполагает 3 г белка на килограмм веса. То есть при массе тела 70 кг вам понадобится 210 г.

Если в планах сбросить больше 10 кг, считайте количество белка не от исходного, а от желаемого веса. То есть если цель 50 кг – потребляем 150 г белка.

В этот день можно есть:

нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, морепродуктов;
яйца, сыр, творог.

Если этап разгрузки у вас более 2-х дней, допустимо немного зелёных, не содержащих крахмал овощей: огурцы, брокколи, петрушка, сельдерей и пр. В них присутствуют углеводы, но большой процент составляют пищевые волокна (клетчатка). Она крайне важна.

С трепетом относимся к режиму питья при белково-углеводной диете – в меню на каждый день должно быть не менее 2 литров воды!

Считаем по таблице потребления калорий свою норму дневного калоража и стараемся не выходить за минус 500 от нормы.

Примерное меню:

завтрак: нежирный натуральный йогурт;
второй завтрак: 3 отварных яйца (три белка, один желток, чтобы снизить жирность), нарезка из огурцов и зеленого лука;
обед: запечённое филе индейки с зеленью;
полдник: нежирный творог;
ужин: жареный морской окунь с листовым салатом;
перед сном: 1 стакан ряженки или простокваши.

Кофе, травяной, чёрный, зелёный чай без сахара не ограничено. Жидкости не менее 2-х литров.

Второй этап

В высококалорийный углеводный день на белково-углеводной диете все подсчёты отменяются, калорийность повышается до комфортного уровня, в пищу идут продукты с низким гликемическим индексом, то есть сложные углеводы. Разрешены:

цельнозерновые мучные изделия и макароны;
блюда из круп, бобовых, бахчевых, овощные и крупяные супы;
овощи, фрукты в свежем, тушёном, печёном виде;
молочные и кисломолочные продукты;
натуральные соки, смузи, компоты;
ограничений на белковые блюда и пищевые волокна нет.

В качестве награды, то есть нечасто, можно позволить себе любимые лакомства, сладости, шоколад.

Примерное меню:

завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом;
второй завтрак: фруктовый салат, заправленный нежирными сливками;
обед: спагетти карбонара с овощным салатом, заправленным оливковым маслом и лимонным соком;
полдник: 2 абрикоса/мандарина/сливы;
ужин: рыба, запечённая в фольге с рисовым гарниром;
перед сном: 1 стакан кефира.

Третий этап

До обеда при белково-углеводной диете в меню углеводная пища, а в обед смешанные блюда (белки и углеводы), вечером возвращаемся снова к чистому белку. По сути это день перехода от углеводного дня к белковому. Он может вам не понадобиться.

Но, возможно, вам потребуется вместо него полноценный углеводный. После загрузки вы должны чувствовать себя бодро, энергично, вам легко должны даваться тренировки, работа, иная активность. Если так не происходит – значит, загрузка коротковата, и вам необходимо больше.

Меню на смешанный день:

завтрак: мюсли с фруктами и йогуртом без добавок;
второй завтрак: грейпфрут;
обед: борщ с говядиной;
полдник: творожная запеканка;
ужин: отварная куриная грудка с зеленью;
перед сном: 1 стакан бифидока.

Подробное меню

Вот мы и добрались до самого основного. Худеющие в своих отзывах о меню диеты БУЧ заявляют, что можно обеспечить себе такое разнообразное питание, которое не в каждом ресторане могут предложить. Это, скорее, шутка. Но в плане разнообразия рацион порадует худеющего.

По отзывам, меню диеты БУЧ на неделю придерживаться очень легко. заранее следует определить, какое чередование будет для того или иного худеющего самым оптимальным. Кто-то выбирает 2/1/1, кто-то 3/1/1, а иные садятся на совсем жесткий вариант 5/2. Не трудно догадаться, что пять дней — белковых, а два — углеводные.

В таблице приведено возможное меню на неделю, исходящее из самого простого варианта: 2/1/1.

День недели	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник (белковый)	Омлет из двух белков с креветками на пару, отварной кальмар, чай или кофе	Стакан кефира с капелькой меда	Отварное куриное филе, суп с курицей и яйцом, чай	Творог с ванилью, молоко	Запеченная куриная нога, без кожи, травяной отвар
Вторник (белковый)	Салат из морепродуктов со сметаной, чай или кофе	Немного грецких орехов	Уха из нежирной рыбы, запеченная рыба, отвар шиповника	Салат с сыром и креветками	Творог с кефиром
Среда (углеводный)	Каша овсяная с фруктами, чай или кофе	Апельсин	Суп гречневый, салат из овощей с лимонным соком, компот, разведенный водой	Салат фруктовый	Каша пшенная с зеленым луком, отвар шиповника
Четверг (смешанный)	Каша с изюмом, бутерброд с сыром, кофе	Творог с шоколадом	Суп овощной, куриное филе с гречей, травяной чай	Хлебец с томатным соком	Каша молочная рисовая с медом, травяной отвар
Пятница (белковый)	Творог с йогуртом, отварной белок, кофе	Креветки отварные	Суп из куриного филе с зеленью, телятина в сметане, чай	Творожная запеканка	Запеченная рыба, отвар шиповника
Суббота (белковый)	Омлет белковый (без масла), мясо кролика на гриле, кофе	Стакан кефира	Суп — пюре из куриного филе, котлеты паровые из индейки, чай	Натуральный йогурт	Телятина отварная, травяной отвар
Воскресение (углеводный)	Каша овсяная с медом, кофе	Сухарики из пшеничного хлеба	Суп овощной с рисом, гречневая каша, чай	Салат из помидора и огурца с лимонным соком	Смузи из фруктов, хлебцы

Вот такое меню диеты БУЧ на каждый день. Отзывы о самой системе питания довольно противоречивы. Но хороших откликов намного больше, чем плохих.

Как происходит похудение на БУЧ

Какими веществами загружать свой организм в период диеты? Следует помнить, что один грамм гликогена хранит в себе 4 грамма воды, которая испаряется, когда организм начинает голодать. Учитывая, что у спортсмена есть запас этого вещества от 400 до 600 грамм, а у обычного человека – 300-400 грамм, остаётся лишь совершить необходимые расчеты и получить примерный объем воды (а затем и жиров), которые выйдут при обычном голодании:

У нетренированного человека от 1200 до 1600 грамм;
Спортсмены потеряют от 1600 до 2400 грамм.

Диетологи советуют нагружать организм медленными углеводами (они содержатся в некоторых крупах: овсянке, гречке, перловке; а также в макаронах из ТСП).

Почему именно это продукты? Все дело в том, что даже когда для человека наступает углеводный день, его организм все равно продолжает сжигать жиры. В процессе употребления быстрых углеводов (они содержатся в сладком, мучном и фруктах) жиросжигание останавливается. Это происходит из-за повышения уровня инсулина. Поэтому не следует употреблять быстрые углеводы.

Механизм действия диеты БУЧ

Если человек голодает, то в первые дни вес уходит очень быстро, за неделю можно потерять несколько килограммов, но затем процесс останавливается. В стрессе организм начинает экономить энергию, наступает стадия плато. Она неминуема при использовании быстрых методик, выйти из застоя и наладить метаболизм очень сложно. Диета БУЧ помогает это предотвратить, похудение происходит медленно, но стабильно.

Гликоген – топливо для организма, которое он получает из углеводов. В белковые дни его запас исчерпывается, начинают сжигаться жировые клетки. Чтобы далее не произошло сгорание мышечной ткани, нужно своевременное поступление энергии. Самый простой способ – дать углеводы. Диету БУЧ по праву можно назвать хитрой системой. При чередовании происходит похудение, но организм не испытывает стресса, килограммы уходят.

Продолжительность диеты БУЧ и как из нее правильно выходить

Продолжительность БУЧ диеты каждый выбирает для себя сам. Как уже было сказано, она не должна длиться слишком долго. Обычно результаты видны уже в конце первой недели. Для оценки результата диеты стоит ориентироваться в первую очередь на объемы, а не на вес. Во время БУЧ вес все время меняется: в белковые дни похудение происходит за счет воды, а в углеводные, наоборот, она возвращается.

Снижение веса и объемов напрямую зависят от того, сколько у человека лишнего жира. Если есть необходимость немного подсушиться, то на диете можно похудеть на 5 килограмм за месяц, а если жировые запасы внушительные, то на 5 килограмм можно похудеть и за неделю.

Многие ошибочно принимают за результат диеты – результат конца первого цикла. Это неправильно. Во время четырехдневного цикла вес и объемы меняются подобно кардиограмме.

В белковые дни снижение веса происходит на 0,5-1,5 кг, но большую часть этого веса составляет вода. Затем в углеводный день вода связывается поступающими в организм углеводами (причем 1 грамм углевода задерживает 4 грамма воды), тоже самое, происходит и в смешанные дни. Поэтому обычно в конце цикла вес чуть увеличивается, но это вода, а не жир. После 4 циклов (минимум 3) уже можно оценивать результаты БУЧ диеты, работает такая схема питания конкретно в вашем случае или нет.

Выходить из БУЧа просто. После последнего смешанного дня лучше
всего сделать неделю «смешанных дней». Можно сказать это обычное рациональное
питание. Затем уже можно постепенно начинать включать в меню вкусности, но стоит
соблюдать меру и не позволять себе есть такую пищу слишком часто.

Огромным плюсом белково-углеводного чередования является максимально полезное и сбалансированное меню. Все продукты доступны и легко заменимы, а рецепты можно корректировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Если нет желания кушать рыбу, ее вполне можно заменить мясом и наоборот. Главное правило: питаться дробно и соблюдать суточную норму углеводов и протеинов.

На 4 дня

Белковый день

Завтрак: диетический омлет

Белки – 5 шт.
Молоко – до 100 мл.
Зелень по вкусу.
Соль (лучше йодированная).

Взбиваем белки с солью, добавляем молоко и мелко нарубленную зелень, выливаем на сковороду (без масла), накрываем крышкой.

Второй завтрак: творожный десерт (на два приема пищи)

Творог (0-5%) – 400 г.
Молоко – до 100 мл.
Клетчатка – 1 ч/л.
Мед – 1 ч/л.

Все перемешать, добавить мед.

Обед: курица с овощами (на два приема)

Куриное мясо (филе) – 250 г.
Овощи (цветная капуста, брокколи, помидоры).
Пряности по вкусу.
Соль.

Курицу и овощи можно отварить, приготовить на пару или в рукаве в духовке.

Второй обед: творожный десерт (дублируется второй завтрак)

Ужин: курица с овощами (дублируется обед №1)

Второй ужин: рыба или морепродукты

Нежирная рыба.
Лимон.
Специи и пряности по вкусу.
Соль.

Рыбу посолить, добавить специи и сок лимона. Запечь в фольге.

Белковый день

Завтрак: запеканка из творога

Творог 0% — 200 граммов.
Корица.
Сода – ½ ч/л.
Соль – на кончике ножа.
Белок яйца – 1-2 шт.

Белки взбить с солью, добавить корицу и творог. На дно формы положить кондитерскую бумагу, выложить творожную массу. Запекать до готовности при температуре 190 градусов.

Второй завтрак: омлет

Белки – 4 шт.
Молоко – до 100 граммов.
Зелень по вкусу.
Вареные креветки – 30 граммов.

Взбиваем белки с солью, добавляем молоко и мелко нарубленную зелень, выливаем на сковороду (без масла), накрываем крышкой. За 1 минуту до готовности добавить креветки.

Обед: тунец-гриль, салат из огурцов (на два приема)

Тунец – 200 граммов.
Огурец – 2 шт.

Второй обед: омлет (дублируется второй завтрак)

Ужин: тунец-гриль, салат из огурцов (дублируется обед №1)

Второй ужин: куриное филе с овощами

Куриное мясо (филе) – 250 граммов.
Овощи по сезону.

Углеводный день

Завтрак: овсянка с сухофруктами (изюм, курага и чернослив)

Овсянка – 5 ложки.
Сухофрукты (изюм, чернослив, курага, клюква).

Овсянку сварить, добавить сухофрукты и несколько капель льняного масла.

Второй завтрак: рис с курицей, салат (на два приема)

Бурый рис – 1/3 стакана.
Куриное мясо (филе) – 250 г.
Листья салата.
Мед — 1 ч/л.
Сок лимона/яблочный уксус – 1 ч/л.
Баварская горчица — 1 ч/л.
Соль и специи.

Рис отварить, добавить половину чайной ложки растительного масла (льняное, оливковое, кунжутное). Куриную грудку приготовить на пару или в рукаве. Разделить на 2 части. Одну часть отложить для полдника

Салат промыть, измельчить, посолить, добавить специи. Отдельно приготовить соус из лимонного сока, горчицы и меда. Заправить салат.

Обед: макароны с нежирным соусом

Рекомендуем выбирать макароны из твердых сортов пшеницы.

Второй обед: салат с курицей

Куриное мясо (филе, грудка) – 250 г.
Листья салата.
Соус из меда, горчицы и лимонного сока.
Сухарики.
Соль, специи.

Куриную грудку порезать кубиками, добавить измельченные листья салата и сухарики. Заправить соусом.

Ужин: стейк судака, запеченный в духовке или приготовленный на пару

Стейк судака – 300 граммов.

Второй ужин: стакан ряженки или кефира

Смешанный день

Завтрак: сырники с изюмом

Творог нежирный – 200 гр.
Изюм – 2 ст/л.
Мед 1 ч/л.
Белок – 1 шт.
Мука – 1 ст/л.

Творог перетереть с белком и сахаром. Добавить муку и изюм, сформовать сырники, выложить на бумагу для выпечки и запекать в духовке до готовности. Подавать с медом.

Второй завтрак: кефир, тост с нежирным сыром

Обед: пшеничная каша с мясом

Пшеничная крупа – 1/3 стакана.
Филе индейки – 300 гр.
Хлеб – 1 кусок.

Пшеничную кашу можно заправить растительным маслом.

Второй обед: печеные яблоки с медом и орехами

Яблоко – 2 шт.
Мед – 1 ч/л.
Орехи (грецкие, кедровые, миндаль).

Яблоки помыть, срезать верхушки, ложкой сделать углубления в них. Добавить в углубление немного меда и орехов и закрыть верхушкой.

На дно стеклянной жаропрочной формы влить немного воды, поставить яблоки. Запекать в духовке до готовности.

Ужин: филе индейки, овощной салат

Филе индейки – 300 граммов.
Овощи и зелень по вкусу.
Яблочный уксус – 1 ч/л.
Хлеб с отрубями – 1 кусок.

Дальше дни повторяются. При составлении БУЧ диеты на более длительный срок блюда должны меняться. Планируя меню на каждый день главное соблюдать баланс протеинов и углеводов при практически полном отсутствии жиров.

Подробное описание и секрет эффективности

БУЧ-диета представляет собой систему питания, в основе которой – чередование белковых, углеводных и смешанных дней в определенной последовательности. Принцип цикличности позволяет организму равномерно расходовать жировые запасы. На практике это воплощается запусканием соответствующих физиологических процессов:

Белковые дни (БД). Ограничиваем потребление углеводов, чтобы заставить организм израсходовать гликоген и начать покрывать образовавшийся дефицит энергии за счет ее высвобождения из собственных «резервов» — клеток жира.
Углеводные дни (УД). Включаем в рацион продукты-источники углеводов, чтобы активизировать обменные процессы и своевременно предотвратить восполнение организмом энергии из мышечной и костной ткани.
Смешанные дни (СД). На данном этапе включаем в меню белки и углеводы в равных количествах, чтобы восстановить запасы гликогена и стабилизировать обмен веществ.

Общие требования и рекомендации к диете

Чтобы достичь с помощью белково-углеводного чередования желаемых результатов, важно придерживаться ряда правил при составлении меню на каждый день:

Придерживайтесь дробного питания – кушайте 5-7 раз в сутки небольшими порциями. При этом наиболее сытные, калорийные приемы пищи должны приходиться на первую половину дня.
Не нарушайте стандартный питьевой режим. В день следует употреблять не менее 2 литров воды. Делать это лучше за полчаса до или спустя час после еды.
Рекомендуется применять «здоровые» способы термической обработки продуктов – варку, тушение, готовку на пару, запекание, гриль.
По возможности нужно снизить потребление жирной пищи, а именно: использовать обезжиренный творог и молочную продукцию, постное мясо, отказаться от растительных масел
для заправки блюд.
Оптимальная схема чередования белковых и углеводных дней выглядит так: 2БД – 1УД – 1СД. После этого вновь повторяется первый этап. Такой цикл можно повторять в течение 30-90 дней. Методика максимально приближена к системе сбалансированного питания, что снижает риск наступления проблем со здоровьем.
Заранее следует правильно рассчитать суточную калорийность меню. Она должна быть меньше физиологической нормы человека (с учетом его роста, веса, возраста, образа жизни) на 15-20 %.Определиться с калорийностью рациона поможет специальный онлайн-калькулятора или формула Миффлина-Сан Жеора. Для примера: девушке весом 60 кг при росте 170 см, которая посещает спортивные тренировки трижды в неделю, для похудения нужно потреблять порядка 1500 ккал в день.

Во все дни ужин должен быть обязательно белковым. В этот прием пищи следует использовать максимально допустимое количество протеинов – не более 1 г на 1 кг своего веса.
Занятия спортом во время диеты БУЧ сделают процесс снижения веса интенсивнее

Отправляться в тренажерный зал или на пробежку лучше во время УД или СД, когда у организма будет достаточно энергии для повышенной физической активности.
Чтобы не превратить плюсы методики в минусы и надолго сохранить достигнутую победу, важно правильно выйти из диеты. Для этого после последнего этапа цикла, который завершится СД, придерживайтесь такого же белково-углеводного меню еще неделю.

Прямыми противопоказаниями углеводно-белковой диеты выступают хронические заболевания печени, почек и поджелудочной железы. Временными ограничениями к использованию методики служат период беременности и ГВ. Не рекомендуется придерживаться принципов такого способа похудения и тучным людям, потому что употребление большого количества протеинов даже не каждый день может спровоцировать почечную недостаточность. А избыток в рационе углеводов противоречит стандартному требованию ограничения суточной калорийности при диагностированной степени ожирения и будет способствовать обратному эффекту – набору веса.

Плюсы диеты

Основным достоинством диеты является возможность самостоятельно составлять меню. Потеря жира будет напрямую зависеть от количества и качества входящих продуктов, но худеют на БУЧ-диете абсолютно все. Снижение веса происходит постепенно, организм не испытывает стресс, во многих случаях удается избежать стадии плато, то есть застоя.

Другие преимущества:

Разнообразие. Список разрешенных продуктов огромный, можно готовить разные блюда, но с учетом допустимых сочетаний и правил диеты.
Сытность. Есть на диете нужно часто, размер порций не ограничивается. Чтобы не спровоцировать замедление обмена веществ, последний перекус не ранее, чем за 2-3 часа до сна.
Сбалансированность. Рацион максимально приближен к правильному питанию, в нем присутствуют только разнообразные, натуральные, обработанные щадящими способами продукты.
Простота. Питаться по диете БУЧ легко на протяжении 4-12 недель, после этого несложно перейти на правильное питание, которое поможет закрепить достигнутые результаты.
Стабильность. При правильном выходе из системы сброшенные килограммы не возвращаются.

Также к плюсам можно отнести наличие смешанных белково-углеводных дней, то есть «дней отрыва». Они помогают поддерживать здоровый эмоциональный фон, можно подстроить график чередования под праздники, чтобы не чувствовать себя обделенным. В отличие от «чистых» белковых диет при чередовании организм полон сил, легко заниматься спортом и активными играми, слабости и истощения нет.

Общие моменты в составлении рациона

Действенность этой диеты базируется на понимании биологических механизмов, ведущих к снижению веса за счет жировых запасов. Для этого программа питания строится на основе чередования 3 последовательных этапов:

Белковый этап. Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводным компонентом. Продолжительность белкового этапа составляет от 2 до 5 дней, в зависимости от степени физической активности человека. Если вы не работаете над наращиванием мускулатуры тела, а просто стремитесь похудеть, сохранив мышцы, придерживайтесь белкового этапа на протяжение 3-4 дней. За это время организм израсходует все имеющиеся запасы углеводов и запустит процесс сжигания жиров – липолиз.

Углеводный этап – продолжается всего один день, и направлен на частичное восполнение запасов гликогена. Делается это для того, чтобы предотвратить замедление метаболизма, и избежать известного всем худеющим «эффекта плато», т.е. остановки снижения веса. Основу рациона в этот день составят источники медленных углеводов (каши, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.

фото с сайта

Смешанный этап – длительностью один день. Также направлен на стабилизацию обмена веществ, и представляет собой правильное, сбалансированное питание, в котором присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы, клетчатка) в физиологическом соотношении. В случае, если выбрана диета БУЧ, меню на месяц будет содержать от 4 до 8 смешанных дней.

Для тех, кто выбрал белково-углеводное чередование, меню на всех этапах должно соответствовать ряду общих требований:

Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше нормы для данного человека. Свою индивидуальную норму, с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности, можно рассчитать при помощи онлайн калькуляторов или вручную, по формуле Миффлина-Сан Жеора.

Составляйте меню при БУЧ таким образом, чтобы наиболее питательными были завтрак и обед, а во второй половине дня все приемы пищи были легкими.

Питание должно быть дробным, с количеством приемов пищи 5-7 раз в сутки. Чаще всего к стандартному трехразовому питанию добавляется второй завтрак и полдник, иногда еще и легкий перекус перед сном.

Поскольку БУЧ диета меню имеет лишь частично сбалансированное, полноценное поступление микронутриентов она обеспечить не может, поэтому позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса.

Питьевой режим стандартный – 1,5-2 л жидкости в сутки, но именно его часто упускают из виду худеющие девушки.

фото с сайта

Считайте правильно!

Если для похудения выбрана БУЧ диета, меню для девушек с весом 60 кг при росте 170 см и занятиях спортом 3 раза в неделю, рассчитывается исходя из калорийности примерно 1500 ккал. Каждые лишние 10 кг веса добавляют к оптимальной калорийности 100ккал/сутки.

Диета для похудения с помощью чередования белков и углеводов: суть и особенности

Суть углеводно-белковой диеты заключается в чередовании приемов пищи, содержащей белки, с продуктами с высоким показателем жиров.

Питаясь таким образом, организм начинает самостоятельно добывать источники энергии из запасов жира, тем самым расщепляя их по максимуму.

Наиболее распространенным вариантом является диета с чередованием белковых и углеводных дней: ее часто рекомендуют спортсменам для сушки, а состоит она из нескольких фаз: первая фаза – 2-4 белковых дня, вторая фаза – 1 углеводный день, третья фаза – умеренный день, когда можно комбинировать белки с углеводами.

Плюсы и минусы

Польза белково — углеводной диеты состоит в нескольких моментах:

Она улучшает метаболизм;
Нормализует обмен веществ;
Способствует укреплению мышц и суставов;
Формирует красивый рельеф тела;
Позволяет набрать мышечную массу и вес (при его недостатке).

Достоинства белково-углеводной методики очевидны:

Высокая эффективность без вреда для организма;
Простое и сытное меню;
Отсутствие побочных эффектов.

Противопоказаниями служат следующие состояния:

Любая форма сахарного диабета;
Нарушения в работе почек, печени, желчного пузыря;
Сердечно-сосудистые заболевания;
Детский или пожилой возраст.

Сколько можно сбросить на белково-углеводной диете

Питаясь белками в сочетании с углеводами, можно как набрать вес, так и сбросить до 7 килограммов за неделю – это зависит от строения, а также индивидуальных особенностей организма человека.

Разрешенные продукты:

Белки: мясо, кисломолочные напитки, молоко, рыба, творог, нежирный сыр, вареные яйца, морепродукты;
Углеводы: каши из злаков, овощи, грибы, хлеб из цельного зерна, ягоды, сухофрукты.

На всем протяжении похудения нельзя есть пищу с высоким содержанием жира, а также копченые, жареные, сладкие блюда.