Вред белковой диеты для организма: чем опасна?

Содержание диеты

Ели хочется сбросить лишний вес, диета предлагает основывать питание на употреблении продуктов с большим содержанием белка. К ним относятся нежирные сорта мяса птиц и животных, все виды рыбы, молоко, яйца.

Вот пример белковой диеты:

Мясо предпочтительно использовать говяжье, телятину, индейку, куриную грудку. По своей структуре это мясо жесткое, поэтому его рекомендуется подвергать долгой температурной обработке. Из него готовятся: отварные, тушеные блюда, паровые котлеты.
Речная рыба и продукты моря используются в свежем, замороженном, консервированном виде. Польза рыбы в невысоком холестерине. Из нее можно готовить жареные, отварные, запеченные блюда. Включается в диетический рацион икра осетра и других рыб.
Яйца можно употреблять не более 5 штук в день. Их плюс – они содержат много полезных веществ.
На приготовление гарниров идут белая фасоль, рис, гречневая крупа, все виды овсяных круп и хлопьев. Каши готовятся без сливочного масла, оно исключено из данной диеты.
Кефир и творог – обязательные продукты в питании, они содержат белки, кальций, витамины.

Меню для белковой диеты на две недели

Так как подобные диеты не относятся к категории строгих, их меню может предусматривать разные вариации. Данный пример приведен для того, чтобы вам было проще сориентироваться в принципах такого режима питания.

Первая неделя

Понедельник: завтрак — чашка черного кофе без сахара; обед — 2-3 яйца вкрутую, отварная или тушенная капуста с небольшим количеством растительного масла; ужин — отварная или запеченная рыба.
Вторник: завтрак – чашка черного кофе без сахара и несколько сухарей; обед — жареная или вареная рыба, салат из свежей капусты или же других овощей, заправленный растительным маслом; ужин — стаканчик кефира и отварное говяжье мясо.
Среда: завтрак — чашка несладкого кофе и несколько сухарей; обед — тушеный или жареный кабачок, несколько яблок; ужин — 200 грамм вареной говядины, 2 сваренных вкрутую яйца, салат из свежей капусты и помидоров, заправленный растительным маслом.
Четверг: завтрак — чашка кофе без сахара; обед — сырое яйцо, отварные овощи с небольшим количеством растительного масла, 15 грамм нежирного сыра; ужин — свежие фрукты в любом количестве.
Пятница: завтрак — любые свежие овощи с соком лимона, стакан воды с лимонным соком; обед — 300 грамм жареной или отварной рыбы, стакан томатного сока; ужин — любые фрукты в неограниченном количестве.
Суббота: завтрак — чашка черного несладкого кофе; обед — вареная куриная грудка, салат из свежей капусты или моркови; ужин — 2-3 яйца вкрутую, немного тертой сырой моркови с растительным маслом.
Воскресенье: завтрак — кофе или чай без сахара; обед — 200 грамм вареной говядины, любые фрукты в неограниченном количестве; ужин — любой из предыдущих вариантов ужина, кроме третьего.

Вторая неделя

Понедельник: меню воскресенья.
Вторник: завтрак — чашка черного кофе без сахара; обед — отварная куриная грудка, салат из свежей капусты и моркови, заправленный растительным маслом и лимонным соком; ужин — 2 сваренных вкрутую яйца, салат из тертой моркови с растительным маслом.
Среда: завтрак — тертая морковь с небольшим количеством лимонного сока, чашка черного кофе без сахара; обед — жареная или вареная рыба, стакан томатного сока; ужин — любые фрукты в неограниченном количестве.
Четверг: завтрак — чашка черного кофе без сахара; обед — немного твердого сыра, отварная морковь с растительным маслом; ужин — любые свежие фрукты.
Пятница: завтрак — чашка черного кофе или чая без сахара, несколько сухариков; обед — большой кабачок, обжаренный в растительном масле, 2-3 яблока; ужин — 200 грамм отварной говядины, 2 сваренных вкрутую яйца, свежая белокочанная капуста с растительным маслом.
Суббота: завтрак — чашка несладкого черного кофе, несколько сухарей; обед — отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом; ужин — 200 грамм вареного говяжьего мяса, стакан кефира.
Воскресенье: завтрак — чашка чая или кофе без сахара; обед — салат из вареных яиц и зелени, отварная капуста с растительным маслом; ужин — жареная или вареная рыба с зеленью.

Белковые диеты являются одними из наиболее популярных на сегодняшний день. Обусловлено это тем, что белковая пища очень полезна для организма, прекрасно усваивается и не дает набрать лишний вес, при этом оказывая положительное влияние на мышечную массу. Кроме того, продукты, обогащенные белком, как правило, содержат минимум калорий, но способны прекрасно насыщать желудок. Ниже приведен список того, что рекомендуется употреблять при таком режиме питания.

Другие последствия белковой диеты

Во время расщепления белка на аминокислоты в организме образуется аммиак. Он негативно действует на нервную систему. При употреблении большого количества протеинов количество токсичного аммиака увеличивается до критичных значений, вызывая повышенную нервную возбудимость.

Белковая диета заставляет работать в экстремальном режиме печень. Нарушение обмена веществ грозит появлением предрасположенности к сахарному диабету. Недостаток незаменимых полиненасыщенных жирных кислот делает хрупкими сосуды.

Для переработки излишков белка нужен дополнительный кальций. Он вымывается из костей, и они становятся ломкими. Со временем может развиться остеопороз. Работа мозга ухудшается, человек не может сконцентрироваться, постоянно все забывает.

Белковая диета особенно вредна для женщин. У них могут появиться проблемы с зачатием. Снижение фертильности связано с накоплением в половых органах продуктов расщепления белка, которые препятствуют оплодотворению.

Избыток протеинов может вызвать мышечные судороги. Отсутствие необходимого количества витаминов в питании приводит к снижению иммунитета и авитаминозам. Белковая диета истощает ресурсы организма.

Проведенные исследования выявили увеличение N-нитрозосоединений у людей, придерживающихся белковых диет. Эти вещества связывают с развитием рака.

Что такое белковая диета

Диета на белках – общее название разновидностей питания с белковой пищей в основе. Рацион состоит из мяса, рыбы, творога, яиц. Овощи с фруктами употребляются, но в меньшем количестве, то же касается каш, супов и другой пищи, богатой углеводами – главным источником энергии. Так организм не получает энергию из еды, поэтому заменяет ее жировыми отложениями, от которых вам нужно избавиться.

Белковая еда без углеводов используется спортсменами во время сушки тела. С её помощью уходит лишний жир после набора массы, а мышцы остаются. В это время продолжается употребление всех питательных веществ, а не только белков. Меняется лишь их количество и соотношение. При этом придется полностью отказаться от кондитерских изделий, мучных блюд, картофеля, даже в минимальных порциях.

Что дает белковая диета

Мясо, яйца, богатая аминокислотами рыба считаются «тяжелой едой», поэтому понять, что дает белковая диета – легко. На переваривание этих продуктов с молекулярной протеиновой структурой организм затрачивает много сил. Сначала пища «разбивается» и становится аминокислотными цепочками, а после – отдельными элементами. Такой процесс требует большое количество энергии, которую приходится добывать за неимением других способов из жировых отложений, расщепляя их.

Длительное усвоение аминокислот обеспечивает одно важное достоинство данного вида диеты – ощущение сытости, длящееся несколько часов, поэтому голодные обмороки и постоянное желание что-нибудь перекусить вам не страшны. Продукты при белковой диете для похудения не несут вред, поэтому можно не беспокоиться за здоровье, а разнообразие вариантов меню с быстрым и продолжительным результатом не оставляют девушек равнодушными

Отказаться от строгих диет придется людям, у которых проблемы с почками, ЖКТ, сердцем, сосудами.

Варианты белковой диеты

Существует огромное количество видов протеинового питания, поэтому вопрос «Что можно есть на белковой диете?» — неоднозначен. Ученые, диетологи, звезды по всему миру предлагают свое меню. Выбирайте подходящий вариант белковой диеты не только по обещанной эффективности, но и по индивидуальным параметрам: состояние здоровья, переносимые продукты для белковой диеты, возраст.

Можно придерживаться диет, основанных на сроках, основных продуктах, содержании питательных веществ. Ниже представлены самые известные системы питания:

Диета Дюкана – популярный вариант от известного диетолога. Основывается на употреблении продуктов с высоким содержанием белка и небольшом количестве углеводов. Под это определение подходят нежирные сорта мяса с рыбой, яйца. Первая фаза называется «атака» с употреблением исключительно протеина, далее идет «круиз» с чередованием чистых белковых дней и протеиново-овощных. Для того чтобы не нанести ущерб здоровью, диета соблюдается неделю.
Диета Магги – яичное питание, основанное на химической реакции, а не на дефиците калорий. Она рассчитана на месяц, за который вы можете скинуть до 20 килограмм. Система подходит даже пожилым людям и не имеет особых противопоказаний, но во избежание проблем со здоровьем используется максимум раз в год. Если вы правильно выйдете из диеты, результат останется на продолжительный срок.
Кремлевская. Ее принцип — ограниченное употребление углеводов, но и мясо с яйцами не должны превышать количество, которое было во время привычного рациона. Оригинальная система без новых разрешенных продуктов длится 2 недели, а при ее продлении у человека начинаются проблемы со здоровьем.

Рацион белковой диеты

Если вы не определились с четким меню систем питания, составьте собственный рацион белковой диеты, следуя следующим правилам:

число приемов пищи в сутки – 4-5 раз;
последний прием за 4 часа до сна, а первый через 30 минут после;
каждый прием должен содержать белковые продукты для похудения;
после обеда ограничьте употребление овощей с крахмалом;
лучше кушать фрукты до обеда, к примеру, пару яблок или цитрусовых;
откажитесь от напитков с заменителями сахара, потому что от них возбуждается аппетит;
требуется пить как минимум 1,5 литра в день, а некоторые системы питания подразумевают в 2 раза больше воды;
в запрещенные блюда входят хлеб, сладкое, мучное, сосиски, колбасу с другими субпродуктами, фастфуд, консервы.

Общее ухудшение самочувствия и внешнего вида

Регулярно поступающие в организм углеводы не только обеспечивают его энергией. Они дарят человеку чувство сытости и удовлетворения, поднимают ему настроение и обеспечивают прилив сил. Из-за дефицита углеводов настроение портится, ощущаются упадок сил и слабость. Из-за недостатка жиров кожа становится тусклой и дряблой. Ногти и волосы теряют блеск и ломаются, зрение ухудшается.

В условиях ограниченного употребления жиров организм переходит на аварийный режим работы и формирует неприкосновенный запас их, избавиться от которого практически невозможно. В таких случаях похудение приводит к прямо противоположному эффекту.

Из-за хронической нехватки сложных углеводов в виде зерновых каш, крахмалистых продуктов и хлеба из муки грубого помола у человека возникает нестерпимое желание съесть большое количество сладкого. Еле дождавшись окончания изнуряющей диеты, похудевший набрасывается на сдобу, пирожные и конфеты, быстро восстанавливая утраченный жировой запас.

Суть белковой диеты

Белковая диета – это быстрое похудение, которое происходит из-за увеличения количества белковой пищи в ущерб углеводной. В рационе присутствуют мясо, рыба, творог и другие продукты, богатые белком.

На белковой диете можно есть мясо или рыбу только в чистом виде. Магазинные котлеты, сосиски, ветчина, колбаса под запретом.

Но это не значит, что углеводы нужно полностью исключить. Овощи, богатые крупной клетчаткой, нужно включать в диетическое меню обязательно. Несладкие фрукты тоже разрешаются.

Готовый фарш использовать не рекомендуется, так как он содержит сало, жир, добавки.

Суть белковой диеты в домашних условиях заключается в существенном похудении без помощи врачей, специализированных клиник, пластических хирургов всего за 7 дней.

Основные плюсы такого метода в том, что нет острого чувства голода, и вес уходит очень быстро. При этом можно дополнять белковую диету тренировками или обходиться без них. Большую пользу принесут домашние уходовые и похудательные процедуры, например, массаж, обертывание, сауна.

Норма БЖУ на белковой диете:

Белки	55%
Жиры	15%
Углеводы	20-30%

Правила белковой диеты для похудения

Питаться нужно 4-6 раз в день малыми порциями.
Количество продуктов за одну трапезу должно умещаться в ладонях.
Сахар и алкоголь исключается в любом виде.
Фрукты можно есть в небольшом количестве 1 раз до обеда.
В каждый прием пищи надо употреблять белок.
Допускается 2-3 перекуса. Для этого подойдет: 100 г молока, 5-7 орешков, 70 г творога или 30 г сыра твердых сортов.
Пить 2 л воды в день.
Последний прием пищи не позднее, чем за 3 часа до сна.

Белковая диета рекомендует кроме белковых продуктов включать в рацион немного отрубей, овощей. Это позволит избежать углеводного голодания, запоров, авитоминоза. Она подходит для любого времени года, даже для зимы, чем не могут похвастаться остальные диетические методики.

Противопоказания

Заболевания почек.
Нарушение работы печени.
Возраст до 16 и после 60 лет.
Сердечно-сосудистые патологии.
Хронические болезни ЖКТ в острой форме.
Недостаточная ферментация желудка.
Авитоминоз.
Беременность.

Жесткая белковая диета беременным женщинам противопоказана. Их питание должно быть сбалансированным. Если будущая мамочка хочет много мяса и ест его с удовольствием по 3 раза в день, ничего страшного не случится, однако в рацион необходимо включать также жиры и углеводы, иначе малыш будет страдать от их недостатка. Кстати, народная примета гласит, что если беременную женщину тянет на мясное, вероятно, у нее родится девочка.

Белковая диета во время беременности будет опасна, а вот при грудном вскармливании (ГВ) она разрешена. Правило одно – обязательно добавлять в рацион пищу с крупной клетчаткой, иначе неизбежны запоры.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешается есть вареные, запеченные в фольге, паровые блюда. Допускается ряд продуктов с животным и растительным белком. Запрещает белковая диета продукты с высоким гликемическим индексом и большим содержанием углеводов, жиров.

Что можно есть на белковой диете

Мясо: курицу, кролика, индюшатину, свинину, говядину.
Любую нежирную рыбу, морепродукты.
Молочку: творог, сыр, молоко.
Яйца куриные, перепелиные, индюшиные, гусиные.
Небольшое количество любых орехов.
Бобовые: фасоль, горох, сою, чечевицу, нут, тофу.
Любые грибы.
Овощи: баклажан, кабачок, тыкву, томат, огурец.
Немного несладких фруктов.
Зелень: лук, укроп, петрушку.

Запрещенные на белковой диете продукты

Хлебобулочные изделия;
Злаки, крупы;
Жирная рыба и мясо;
Сладости, сладкие фрукты;
Жареное, копченое;
Лимонад, сладкий сок;
Алкоголь.

Кому подходит и не подходит

Такая диета – прекрасный выход для людей, желающих похудеть, но не желающих отказываться от мяса.

Этот способ похудения вряд ли подойдёт любителям сладостей. Статистика показывает, что после окончания диеты большинство людей снова начинают употреблять в пищу продукты с повышенным содержанием сложных сахаров. Это приводит к тому, что сброшенный вес незамедлительно возвращается, более того килограммы продолжают прибавляться.

К тому же, белковая диета имеет противопоказания. От нее рекомендовано отказаться людям в пожилом возрасте. Такой тип питания чреват повышением свёртываемости крови, что может привести к образованию тромбов.

Что можно и чего нельзя

Как и для любой диеты, для белковой существует набор продуктов, которые необходимо исключить из рациона. К ним, прежде всего, относятся те, которые способствуют быстрому формированию жировых отложений.

В первую очередь это касается всего сладкого. На торты, пирожные и другие кондитерские изделия накладывается запрет. Рекомендовано исключить из рациона даже сладкие фрукты.
Нельзя употреблять хлебобулочные, макаронные и мучные изделия.
На время диеты придётся забыть о жареных блюдах и различных соусах к ним.
Не стоит включать в рацион картофель, зерновые и бобовые.
Также следует воздержаться от употребления жиров животного происхождения (сливочное масло и т.д.).
Полностью исключить алкогольные, сладкие и газированные напитки.

Продукты, которые обязательно должны быть на столе:

нежирное мясо любых видов – птица (исключить употребление птичьей кожицы), телятина, говядина, кролик.
различные субпродукты – говяжья и куриная печень, язык ягненка или теленка.
все виды рыбы и морепродуктов, консервы, крабовые палочки.
яйца в любом виде – жареные, варёные , омлеты.
молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
отруби, овсянка.
сушеные яблоки и несладкие груши.
сахарозаменители.
овощи, особенно приветствуются помидоры и капуста.
разнообразная зелень.
полтора литра жидкости в день.

Правила питания

Чтобы пища принесла максимальную пользу для здоровья, необходимо использовать правильный подход в ее приготовлении:

Ни в коем случае нельзя ничего жарить. Допускается приготовление на сковороде без масла со специальным покрытием. Но даже при таком варианте с продуктов, особенно мяса, могут выделяться свои жиры, которые, нагреваясь при большой температуре, образуют канцерогены.
Овощи желательно употреблять в сыром виде либо варить, тушить или запекать без масла в фольге. Для готовки можно также использовать домашний гриль.
Для придания еде особого вкуса используйте соевый соус, уксус всех видов, соль и перец.

Вред белковых диет: группы риска

Рыба — любая, если невмоготу есть мясо с утра до вечера. Эффект белковой атаки знаком всем профессиональным спортсменам: загрузи организм протеином, а затем ударной дозой углеводов — тело начнет экстренно копить потерянные за белковые дни углеводы, сжигая жиры.

В организме человека все взаимосвязано, и если исключить один элемент питания, все остальные будут усваиваться хуже. Кушая преимущественно мясо и рыбу не включая в рацион клетчатку и углеводы , человек попросту засоряет организм. Мясо буквально гниет в кишечнике, отравляя кровь и все органы токсинами. Любому врачу понятно, чем опасна белковая диета Дюкана: продукты распада попадают в печень и почки, в кровь, в мочу. Хорошо, если диета длится неделю, а если полгода? Постепенно нарастает интоксикация, растет уровень кетонов в моче, из-за чрезмерных нагрузок ухудшается функция почек и надпочечников.

Белковое отравление, кетонурия, почечная недостаточность, мочекаменная болезнь — самые безобидные последствия длительной белковой атаки. Гениальный Пьер Дюкан очень просто решил проблему — пейте 2 литра жидкости в день, и организм сам избавится от яда. Если бы все было так просто, перечисленные выше заболевания вообще не существовали бы. Вода, несомненно, поможет вывести токсины из организма, но при этом не избежать отеков и повышенной нагрузки на почки.

Белковая диета по Дюкану строго противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями печени и мочевыводящей системы. Нетрудно догадаться, вредна ли белковая Диета Дюкана для сосудов и сердца.

Автор уверяет, что уровень холестерина после соблюдения диеты остается прежним, но это неправда. Если ежедневно кушать мясо и рыбу в больших количествах, гипертония, холестериновые бляшки и хрупкость сосудов обеспечены. Ситуация усугубляется тем, что автор никак не ограничивает порции и не рекомендует кушать продукты, которые не нравятся читателю.

Любите говядину? Ешьте ее каждый день! Это опасный и абсурдный совет — питание должно быть разнообразным, иначе даже полезный продукт станет вредным. Диета строго противопоказана всем людям, страдающим заболеваниями сердца, сосудов и кроветворной системы. А также всем имеющим наследственную склонность к этим недугам.

Справедливости ради автор признает, что кисломолочные продукты, рыба и яйца тоже являются источником белка. Но настаивает Пьер Дюкан почему-то именно на мясе, называя людей хищниками без комментариев. К сожалению не все, чем опасна белковая диета Дюкана, касается этапа атаки. На втором этапе диеты рацион дополняют фрукты и овощи из предложенного автором списка. Читателю рассказывают о высоком содержании витаминов которые уничижались в предыдущих главах и напоминают о вреде углеводов картофель, бобовые и т.

Новые исследования в области диетологии доказали, что без белков процесс похудения запустить невозможно. Особенно белки нужны детям и подросткам, которые еще растут, и тем, кто выздоравливает после тяжелой болезни. Чтобы расстаться с лишними килограммами, надо включить в свой рацион больше белков, снижая уровень потребления жиров и углеводов.

Каков принцип белковой диеты

На этом принципе и основаны популярные современные диеты для похудения. Однако совсем отказаться от белка нельзя. Полезна такая диета будет разве что для тех, кто страдает непереносимостью глютена или пациенты с заболеванием почек. Для похудения такая диета не годиться.

Кому подходит

Протеиновое питание лучше всего подходит молодым людям, ведущим активный образ жизни и занимающихся спортом. Люди после 50 лет не смогут перенести ее без последствий для своего организма. Дело в том, что белок провоцирует свертываемость крови — это может привести к тромбозу. Поэтому людям в возрасте лучше отказаться от такого вида похудения.

Среди молодежи рацион с большим количества протеина приветствуется также не у всех, так не все любят мясо в таком количестве. Если сравнивать мужчин и женщин, то первым такое питание придется по вкусу больше, ведь мужской пол — в основном мясоеды.

Такое питание больше всего подходит спортсменам, так как они тратят большое количество энергии на регулярных тренировках. Именно с помощью протеина они и наращивают мышечную массу.

Мало подходит такой режим тем, кто любит сладкое, так как оно и все, что содержит сахар, полностью исключаются. Даже если худеющий — сладкоежка и продержится намеченные две недели, то после этого может сорваться — опять начать есть сладости, после чего сброшенный вес вернется обратно.

Originally posted 2018-03-21 09:27:33.

Белковая диета: польза или вред?

В последнее время стало модным регулировать рацион, обогащая его белковой пищей. Жиры и углеводы в подобных диетах практически полностью исключаются, а основная ставка делается на протеины. Белковый рацион составляет основную часть питания спортсменов.

Такая диета помогает сбросить лишние килограммы за счет потери жировых отложений, при этом, не жертвуя мышечной массой. Собственно, желание стремительно похудеть и определило выбор множества людей в сторону белковой пищи.

Если протеиновую диету выбирают спортсмены, значит, она действительно работает, более того, она полезна! По крайней мере, так принято считать. Какова же реальность?

Внимание!

Несомненно, у белковой диеты неоспоримые преимущества, но вместе с тем она может нанести и вред организму. Поэтому врачи рекомендуют быть крайне осторожными при попытках похудеть при помощи такого рациона. Давайте рассмотрим положительные и отрицательные стороны белковой диеты, чтобы быть грамотными в этом вопросе.

Суть протеиновой диетыЧто же представляет собой рацион, о котором говорят все? Почему спортсмены так отчаянно налегают на протеиновые батончики и отказываются от сладостей? Как несложно понять из названия, основа питания при такой диете — белки. Их можно получить, употребляя мясо, птицу, рыбу, бобовые, молочные продукты и яйца.

По сути, выбор элементов рациона не слишком ограничен, так что голодать вам не придется. Что касается углеводов, их желательно исключить вообще или употреблять в минимальных количествах. Вот почему спортсмены отказываются от сладкого.

В общем, принцип белковой диеты довольно прост: ешь сколько угодно, главное, чтобы это были продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров и углеводов.

Польза белкового рационаПротеиновое питание обрело популярность неспроста. Его одобряют многие врачи-диетологи и фитнес-тренеры, которые, в свою очередь, объясняют выбор некоторыми преимуществами подобных диет.

Укрепление сердечно-сосудистой системы.
Снижение аппетита и обеспечение долгого ощущения сытости.
Улучшение памяти наряду с профилактикой старческого слабоумия.
Ускорение обмена веществ.
Повышение иммунитета.
Предупреждение развития сахарного диабета 2 типа.
Укрепление волос и ногтей, повышение упругости и эластичности кожи.

Нельзя не упомянуть о главном полезном свойстве белковых продуктов

Они позволяют наращивать мышечную массу, что очень важно для людей, занимающихся спортом. Протеин — основной структурный элемент мышечных волокон, с помощью которого можно заниматься структурированием своего тела

Белковая диета и ее вредГоворить о вреде белков бессмысленно, так как подобные рассуждения не будут правдой. Без протеина человеческий организм не сможет нормально функционировать. Однако стоит понимать, что не существует определенных рамок, связанных с количеством белковой пищи, которую вам стоит употреблять ежедневно.

Для каждого человека нормы индивидуальны, все зависит от состояния организма и его особенностей. Кроме того, жиры и углеводы также играют важную роль в функционировании нашего тела. Поэтому полный отказ от их употребления не принесет ничего хорошего. Помните: всего должно быть в меру — белков, жиров и углеводов.

Налегание на протеины при ограничении других органических веществ может повлечь за собой такие неприятные последствия, как:

нарушения нормального функционирования желудочно-кишечного тракта;
возникновение воспалительных процессов и появление камней в почках;
обезвоживание организма;
риск развития злокачественных опухолей;
истощение организма на фоне острого дефицита жиров, углеводов, витаминов и минералов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что белковая диета — не запрещенный прием, но к ней следует относиться с особой осторожностью. Обязательно проконсультируйтесь у врача на предмет противопоказаний

Если же протеиновая диета вам подходит, смело переходите на нее.

Только не стоит увлекаться жестким белковым рационом — обязательно каждый день употребляйте небольшое количество продуктов с содержанием жиров и углеводов.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Побочные эффекты

Желание похудеть в большинстве случаев ведет к серьезным последствиям. Каждая диета по-своему хороша. Однако не нужно забывать, что отказ от ряда питательных элементов, содержащихся в овощах, фруктах, мясе и рыбе, негативно сказывается на функционировании органов и организма в целом.

Белковая диета основывается на потреблении повышенного количества белка. При этом целью изменения рациона может быть как похудение, так и набор мышечной массы. Помимо потери массы тела, белковая диета может привести к целому ряду побочных эффектов:

Повышение кровяного давления;
Повышение уровня холестерина;
Разрушение необходимых для нормальной жизнедеятельности организма питательных веществ;
Нарушение обмена веществ;
Заболевания почек.

Влияние диеты на уровень холестерина

Белки содержаться в различных источниках, включая соевые бобы, яйца, орехи и мясо. Поскольку эти продукты получены из животных источников, они насыщены жирами. Увеличение животных жиров в рационе худеющего, наряду с отказом от другой еды, повышает концентрацию холестерина в крови. Возникает риск закупорки артерий.

Белковая диета и гипертония

Перенасыщение организма белками напрямую влияет на повышение кровяного давления (гипертония). Продукты животного происхождения имеют более высокое содержание натрия, например, красное мясо, бекон, мясные деликатесы и ветчина. Если в рационе человека преобладает пища, богатая натрием, значительно увеличивается риск развития гипертонии или ухудшается состояние уже существующего заболевания.

Влияние диеты на работу почек

Среди побочных эффектов протеинового питания специалисты выделяют плохую работоспособность почек. Потребляя избыточное количество белка, почки перегружаются. Вред значительно увеличивается в случае уже имеющихся проблем с этим органом. Пытаясь переработать отходы белкового производства, почки могут просто не справиться с задачей.

Ожирение

Белковая диета в конечном итоге может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе. Изменение массы тела влияет на обменные процессы. Обмен веществ отвечает за преобразование калорий и лишних жиров в энергию. Быстрая потеря веса уменьшает обмен веществ до такого низкого уровня, что организм не может сжечь лишние калории самостоятельно. Ожирение неизбежно.

Как можно избежать последствий

При любой диете организм должен получать достаточное количество питательных веществ. В основу протеинового или белкового питания входит отказ от углеводов. Эти вещества необходимы для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и организма в целом. Поэтому сбалансированное питание, включающее в себя фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, овсянку, картофель и рис, просто необходимо. Такие продукты также имеют высокое содержание клетчатки, которая снижает риск сердечных заболеваний, помогает выровнять кровяное давление и увеличить концентрацию жизненно важных минералов.

Многие эксперты в области здравоохранения считают, что побочные эффекты белковой диеты значительно превышают ее преимущества. Специалисты рекомендуют выбирать в качестве метода похудения сбалансированную диету. Такой способ снижения веса, конечно, не гарантирует быстрых результатов, но поможет сохранить организм здоровым.