Топ-7 лечебных свойств калины для организма человека

Полезные, лечебные свойства

В трактатах тибетских монахов о целебных свойствах байкальского чая впервые упомянуто в 17 веке. В описании напитка указано, что он придаёт силы организму. Исследователи сибирских земель 18–19 столетия отмечали его способность тонизировать и восстанавливать энергию.

Современные травники и врачи называют растение натуральным адаптогеном. Для терапии используют верхние побеги с листьями и цветами, которые обладают такими лечебными свойствами:

1. Избавление от стресса, улучшение настроения.
2. Укрепление стенок сосудов.
3. Препятствование повышению артериального давления.
4. Очищение организма от токсинов.
5. Нормализация работы головного мозга.
6. Предотвращение образования камней в почках и мочевом пузыре.
7. Подавление активности вирусов и бактерий.
8. Устранение боли в суставах.
9. Препятствование накоплению свободных радикалов и развитию онкологии.
10. Улучшение свёртываемости крови.
11. Нормализация сократительной способности сердца.
12. Поддержание микрофлоры кишечника в норме, предотвращение гнилостных процессов в ЖКТ.

Рододендрон Адамса можно использовать наружно для устранения воспалений кожи, заживления гнойных ран, снятия болей в спине. Экстракт растения применяют для изготовления косметических средств.

Особенности воздействия на мужчин и женщин

Саган-дайля помогает женскому организму справиться с такими проблемами:

1. Устранение симптомов, сопровождающих климакс. Чай саган дайля убирает нервное возбуждение, приливы, рассеянность, головные боли.
2. Нормализация менструального цикла. Растение способствует улучшению гормонального фона, его применение позволяет избавиться от дисменореи, обильных выделений.
3. Устранение отёков. Напитки с душистым багульником стимулируют выход продуктов мочевыделительной системы, снимают воспаления внутренних органов, вызывающие накопление жидкости в тканях.

Лечебные свойства листьев и цветков саган-дайля помогают мужчинам при:

1. Импотенции. Растение признано природным афродизиаком, повышает половое влечение, улучшает настроение.
2. Простатита. Напитки из саган-дайля снимают боли, помогают справиться с инфекциями, вызывающими заболевание.
3. Хронической усталости. Регулярное употребление алтайского чая повышает выносливость, придаёт бодрость, препятствует развитию авитаминоза.

Как добавить его в свой рацион

Мангольд – это крайне питательный продукт, который вы можете есть различными способами. Его мягкий вкус делает его идеальным ингредиентом для бесчисленных рецептов.

Вот несколько отличных способов добавить швейцарский мангольд в свой рацион:

• Обжарить его в кокосовом масле и добавить в омлет.
• Используйте его в сытных супах и рагу.
• Добавляйте его в зеленые салаты.
• Бросьте несколько листьев в свой любимый смузи.
• Натрите листья оливковым маслом и солью, затем выпекайте, чтобы приготовить чипсы.
• Обжарьте с чесноком и оливковым маслом для получения вкусного гарнира.
• Используйте его вместо базилика, когда делаете домашний соус песто.
• Добавляйте его к блюдам из макарон.
• Засолите (как огурцы) стебли мангольда для получения хрустящей закуски.
• Приготовьте куриную грудку со швейцарским мангольдом и козьим сыром.
• Добавьте немного швейцарского мангольда в пиццу вместе с моцареллой и помидорами.
• Добавьте его в свою любимую фриттату.

Состав и калорийность мангольда

По пищевой ценности свекла и мангольд значительно отличаются. Листовое растение смело можно вводить в самую строгую диету для похудения.

Калорийность мангольда — 19 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 1.8 г;
• Жиры — 0.2 г;
• Углеводы — 3.74 г;
• Пищевые волокна — 1.6 г;
• Зола — 1.6 г;
• Вода — 92.66 г.

Витамины на 100 г:

• Витамин А, РЭ — 306 мкг;
• Альфа Каротин — 45 мкг;
• Бета Каротин — 3.647 мг;
• Лютеин + Зеаксантин — 11 мг;
• Витамин В1, тиамин — 0.04 мг;
• Витамин В2, рибофлавин — 0.09 мг;
• Витамин В4, холин — 18 мг;
• Витамин В5, пантотеновая кислота — 0.172 мг;
• Витамин В6, пиридоксин — 0.099 мг;
• Витамин В9, фолаты — 14 мкг;
• Витамин C, аскорбиновая кислота — 30 мг;
• Витамин Е, альфа токоферол — 1.89 мг;
• Витамин К, филлохинон — 830 мкг;
• Витамин РР — 0.4 мг;
• Бетаин — 0.3 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий, K — 379 мг;
• Кальций, Ca — 51 мг;
• Магний, Mg — 81 мг;
• Натрий, Na — 213 мг;
• Фосфор, P — 46 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Железо, Fe — 1.8 мг;
• Марганец, Mn — 0.366 мг;
• Медь, Cu — 179 мкг;
• Селен, Se — 0.9 мкг;
• Цинк, Zn — 0.36 мг.

Из усвояемых углеводов присутствуют сахара — 1.1 г на 100 г.

Незаменимые аминокислоты на 100 г:

• Аргинин — 0.117 г;
• Валин — 0.11 г;
• Гистидин — 0.036 г;
• Изолейцин — 0.147 г;
• Лейцин — 0.13 г;
• Лизин — 0.099 г;
• Метионин — 0.019 г;
• Треонин — 0.083 г;
• Триптофан — 0.017 г;
• Фенилаланин — 0.11 г.

Жирные кислоты на 100 г:

• Омега-3 — 0.007 г;
• Омега-6 — 0.063 г.

Насыщенные жирные кислоты представлены пальмитиновой кислотой — 0.03 г на 100 г, из мононенасыщенных присутствует олеиновая (омега-9) — 0.04 г.

Полиненасыщенные жирные кислоты на 100 г:

• Линолевая — 0.063 г;
• Линоленовая — 0.007 г.

Пользу и вред мангольда для организма обеспечивает богатый химический состав:

1. Холин препятствует отложению конкрементов в желчном пузыре, предупреждает ожирение печени.
2. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных процессах, стимулирует функцию кроветворения, предупреждает малигнизацию новообразований, значительно повышает свертываемость крови и может разрушать зубную эмаль.
3. Фосфор — основное составляющее белкового обмена, участвует в ферментных процессах, переносит энергию по всему организму.
4. Калий нормализует работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает образование отеков.
5. Магний отвечает за функции мышечных волокон, терморегуляцию, но скапливается в суставах, стимулируя образование конкрементов.
6. Натрий поддерживает жизнедеятельность организма, сужает сосуды, предотвращает обезвоживание, но может вызвать образование отеков и повышает давление.
7. Кальций является основным строительным материалом для органических тканей, но его переизбыток негативно сказывается на состоянии почек.

В составе мангольда высокое количество пищевых волокон, что оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему.

Когда собирать, как заготавливать

Саган-дайля — вечнозелёный кустарник, но концентрация аскорбиновой кислоты в листве выше в конце лета. Собирать сырьё для составления лечебных сборов лучше с июля по август. Готовить чаи и настои следует из верхушек кустарников с листиками, цветами и молодыми стеблями. Если бутоны дали семя, брать их не нужно. Нюансы правильной заготовки:

1. Для поиска сырья поднимаемся в горы. Листья кустарников, которые удалось посадить и вырастить в низине, пахнут слабо, обладают меньшим лечебным действием.
2. Выбираем побеги без следов повреждения и поражения насекомыми.
3. Собранный продукт сушим в тени на улице или в домашних условиях в проветриваемом тёплом помещении.

Продукт храним в бумажных пакетах или мешочках из натуральной ткани в течение 1 года. Рядом с листьями нельзя размещать другие травы: они пропитываются ароматом саган-дайля.

Как едят листовую свеклу

Перед тем как есть мангольд, нужно научиться его правильно выбирать. Листья должны быть свежими, хрустящими, с поверхностью без точек и пятен, белесых участков.

Растение срезают с грядки острым ножом и промывают под проточной водой. Нарезка и кулинарная обработка зависит от способа употребления. Римскую капусту чаще добавляют в салаты, ее нарезают полосками. Стеблевые сорта сначала бланшируют или проваривают в течение 1-2 минут, сливают первую воду и доваривают до готовности.

Перед приготовлением мангольда его не вымачивают. Это значительно снижает вкусовые качества. Кроме того, вода вымывает из листовой свеклы полезные вещества.

Можно хранить зелень в холодильнике на полке 5 дней, плотно завернув в целлофан, чтобы ограничить доступ воздуха. После хранения салат уже будет невкусным, продукт желательно использовать только в вареном виде.

Чтобы сохранить продукт более длительное время, его нарезают и замораживают. Но опять же, для салата после замораживания он не годится.

Как его употреблять?

Полезнее всего употреблять зелёный и алый мангольд в сыром виде. Любая термическая обработка снижает концентрацию биологически активных веществ.

Черешки растения по вкусу напоминают кукурузу и могут использоваться для приготовления салатов или в качестве гарнира к мясным блюдам (только в отварном виде).

Листья мангольда обычно добавляются в супы или рагу, реже – в овощные салаты. Широко распространена практика украшения любых блюд ботвой растения.

Ниже представлен простой рецепт приготовления салата на основе мангольда:

Ингредиенты:

• 300 грамм листьев мангольда;
• 3 зубчика чеснока;
• 50 мл растительного масла;
• 50 грамм петрушки, укропа и кориандра (зелень можно брать в любых пропорциях);
• 1 ст.л. лимонного сока;
• 50 грамм грецких орехов.

Рецепт:

1. Мелко нарезать листья мангольда, обдать кипятком, остудить.
2. Добавить к листьям растительное масло, измельчённый чеснок.
3. Мелко порезать зелень, смешать с толчёнными ядрами грецкого ореха.
4. Смешать все ингредиенты и сбрызнуть соком лимона. Салат готов.

Мангольд – универсальный овощ, который сочетается с любыми блюдами. Его крайне просто включить в рацион.

Мангольд в народной медицине

В народной медицине листовую свеклу используют как в «натуральном» виде, так и в виде отваров. Большой популярностью пользуются последние, поскольку считается, что наилучшее воздействие на организм можно получить через горячий напиток. Это мнение ошибочное, поскольку при тепловой обработке разрушаются многие витамины. Например, витамин С при варке разрушается на 90%.

При головных болях

При головных болях рекомендуют измельчить листья овоща в пюре и приложить к вискам или лбу на полчаса или час. Можно использовать цельные, не измельченные листья, сорванные буквально с грядки.

При боли в горле

Такой народный рецепт идеально подходит для лечения фарингита и других воспалительных процессов в горле. Для этого понадобится 250 г мангольда (желательно с сочными листьями и черенками) и 1 чайная ложка 9% столового уксуса. Овощ нарезать на мелкие кусочки и добавить к нему уксус. Полученную смесь оставить на некоторое время до выделения жидкости из листовой свеклы. Процедить полученную настойку через марлю и пить такую жидкость в небольших количествах каждые 5 часов. Для лучшего результата можно добавить к настойке сок столовой свеклы.

При ангине можно попробовать сок мангольда. Достаточно для придания вкуса добавить различные фрукты (лучше цитрусовые) и употреблять такой напиток раз в день по одному стакану.

Для укрепления иммунитета

Для усиления иммунной системы понадобится 250 г мангольда, пара зубчиков чеснока и 1 чайная ложка растительного масла. Чеснок и мангольд измельчить, оба компонента полить растительным маслом. Полученное пюре может послужить хорошим средством для профилактики в холодную погоду.

Польза для кровеносной системы

Лучший результат для сердца можно получить за счет употребления сока мангольда. Он снижает кровяное давление, способствует очищению крови.

Все тот же сок мангольда может помочь остановить кровотечение. Совершаемые действия сравнимы с использованием подорожника – нужно смочить марлю в соке и приложить к ране. Также наличие противовоспалительных компонентов снимает отечность вокруг раны.

Для улучшения зрения

Бета-каротиновой будет салат из мангольда и моркови. Для этого достаточно измельчить 300 г мангольда и натереть 1 большую морковь. По желанию можно добавить масло и специи. Это полезная альтернатива моркови по-корейски.

Отвар из мангольда

Отвар, по сути, может помочь вылечить любой недуг. Он хорошо очищает печень, действует как мочегонное средство, при простуде заменяет шипучую таблетку витамина С. Также листовая свекла помогает справить со стрессом, оказывая успокаивающее действие на нервную систему.

Для отвара понадобится 1 литр воды на 100 г мангольда. Овощ проварить в кастрюле с закрытой крышкой в течение 20 минут. Употреблять его стоит перед сном.

Выращивание и уход

По сравнению со шпинатом или красной свеклой, мангольд менее требователен к условиям выращивания. Растение не очень чувствительно к действию низких температур и продолжительности дня, что позволяет высаживать ранней весной, а собирать до наступления заморозков.

Швейцарский мангольд можно выращивать практически на всех почвах, кроме очень тяжелых суглинистых и легких песчаных. Можно высаживать после сбора зеленого горошка, салата, цветной капусты, шпината, ранней капусты и других культур.

Для раннего получения урожая выращивают через рассаду, которую затем высаживают в почву с интервалом 40–50 × 20–30 см. Летний посев можно производить непосредственно в почву рядами с расстоянием 40-50 см друг от друга.

После появления всходов производится прореживание. В первый раз оставляют растения на расстоянии 8 см друг от друга. Во время второго – через 20-30 см.

При выращивании с целью сбора только листьев посадку можно производить более плотно, с расстоянием между сеянцами 6-8 сантиметров.

Урожайность овоща увеличивается при внесении органических удобрений. Высока потребность в азоте из-за быстро растущих листьев. Поэтому первое внесение азотных удобрений делают при подготовке почвы перед посадкой. Вторую делят на две подкормки в период вегетации. Последнюю подкормку проводят не позднее августа.

Калийно-фосфорные удобрения могут быть внесены в той же пропорции, что и для свеклы.

Уход за растениями включает прополку и рыхление междурядий. Из-за короткого вегетационного периода нельзя использовать гербициды и пестициды. Для борьбы с сорняками применяют мульчирование почвы.

Единственное требование – полив. Мангольд не переносит длительного пересушивания почвы.

Самую большую опасность для растения представляют улитки. Поэтому рекомендуется высевать в междурядьях базилик, который отпугивает улиток.

О полезных свойствах мангольда в программе «Жить здорово»

Саган-дайля: польза и вред

Чай саган-дайля может приносить пользу благодаря оказанию на организм человека следующих эффектов:

• Тонизирование. Данная культура по своим свойствам опережает даже лимонник, женьшень. Он способствует большому притоку физической силы, улучшает выносливость. Чай значительно улучшает настроение и способствует быстрому восстановлению сил организма. По этой причине его рекомендуют пить в случаях, когда организм особенно ослаблен.
• Эффект ароматного чая. Саган-дайля обладает превосходным вкусом и ароматом. Его можно как заваривать отдельно, так и добавлять в другие чаи. Он значительно усиливает целебные свойства лечебных чаев и трав. Саган-дайля придает напитку светло-зеленый оттенок и наполняет комнату лесным ароматом. Чай, собранный в зимнее время, обладает душистым запахом в отличие от летних сборов.
• Применение в народной медицине. Чай саган-дайля благодаря своим многочисленным полезным воздействиям на организм в комплексе значительно улучшает действие лекарственных препаратов. Он усиливает лечащие свойства различных витаминов, таблеток при воспалительных и прочих заболеваниях. Также помогает восстанавливаться больным раком после химиотерапии.
• Использование в процессе медитаций. Чай помогает внимательно сконцентрироваться на медитации и отвлечься от ненужных мыслей. Он расслабляет организм человека и очищает сознание. На востоке России шаманы местных народов используют чай для того, чтобы войти в транс.
• Косметическое применение. Растение входит в состав различных кремов и бальзамов для ухода за кожей лица и тела. Придает ей подтянутость и избавляет от любого рода повреждений, способствует восстановлению, заживляя ссадины и раны, ликвидирует синяки и отечность глаз. Положительно влияет и на состояние волос, делает их сильнее и уменьшает выпадение.

Если говорить о вредном воздействии чая, то оно возможно лишь в случаях передозировки

Важно не преувеличить положенную дозу напитка. Передозировка может сопровождаться нарушениями сознания, возникновением галлюцинаций

Могут неверно восприниматься определенные цвета, человек становится возбудимым, возникают проблемы с мочеиспусканием.

Не рекомендуется пить чай после 18:00, поскольку его регулярное употребление в вечернее время может привести к серьезным нарушениям сна.

Саган-дайля также может вызвать высушивание тканей

Чтобы этого избежать, важно ежедневно (при регулярном употреблении напитка) выпивать не менее двух литров простой воды

Также после месяца постоянного внутреннего применения чая рекомендуется сделать перерыв на 2-3 недели. Это поможет избежать привыкания организма к напитку.

Польза и вред

Дачники не спешат выращивать мангольд на своём участке, ошибочно полагая, что его вполне можно заменить молодой ботвой обычной свёклы. Однако это не так. Даже если не брать в расчёт разницу во вкусе – свекольная ботва горчит и не такая нежная, как мангольд, полезные свойства двух видов листовой зелени абсолютно несопоставимы.

Начнём с витаминов. В мангольде содержатся:

Витамин К, поддерживающий обменные процессы в костных и соединительных тканях, а также правильную работу почек. Нехватка этого вещества приводит к деформации скелета, отложениям солей на стенках сосудов и внутренним кровоизлияниям

Внимание!Мангольд способен обеспечить наш организм тройной суточной нормой витамина К. Однако переизбыток в данном случае не менее опасен для здоровья, чем нехватка: увеличивается вязкость крови, возможно возникновение тромбов

Поэтому листовую свёклу нежелательно есть в огромных количествах – всё хорошо в меру.

Витамина С в мангольде не меньше, чем в зелёном луке – 33% от суточной нормы. Поэтому, регулярно употребляя этот продукт в свежем виде, мы повышаем иммунитет, улучшаем состояние кожи и волос, чистим кровь.
Витамин А – мощный антиоксидант, поддерживающий наш организм в здоровом состоянии, также присутствует в листовой свёкле, что делает её незаменимой при ухудшении зрения, частых заболеваниях бронхов, проблемах с «женскими» органами.
Кроме того, в мангольде содержатся, но в меньших дозах, витамины группы В, в том числе тиамин, поддерживающий работу нервной системы и пантотеновая кислота, участвующая в важнейших обменных процессах.

Богат листовой овощ и минеральными веществами, в нём собрана практически вся «таблица Менделеева». Соли железа, калия, кальция, меди, фосфора, марганца и натрия, как известно, способствуют нормальной деятельности основных систем организма и продлевают молодость.

Помимо перечисленного, в мангольде обнаружены:

• 19 полифенольных антиоксидантов
• кардиопротекторный флавоноид
• сиреневая кислота, нормализующая уровень сахара в крови
• фитонутриенты, отвечающие за своевременный вывод шлаков и токсинов.

Кому рекомендован мангольд и его полезные свойства

При регулярном употреблении листовой свёклы, снижается риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается зрение, происходит очищение организма, укрепляются кости и зубы. Это хорошая профилактика диабета, анемии и атеросклероза.
Мангольд рекомендуется:

1. В период восстановления после тяжёлых недугов, в том числе и связанных с оперативным вмешательством.
2.  При проблемах с поджелудочной железой.
3.  Людям, страдающим диабетом или ожирением.
4.  Женщинам, достигшим менопаузы.
5.  Для лечения депрессии, бессонницы и других нервных расстройств.
6.  Наружно при ожогах, абсцессах и конъюнктивитах. Считается хорошим косметическим средством, омолаживает и отбеливает кожу, уменьшает выпадение волос.
7.  Для повышения иммунитета, как общеукрепляющий продукт, если в организме имеются воспалительные процессы.
8.  В качестве стимулятора пищеварения.

Листовую свёклу обязательно нужно включать в свой рацион лицам, которые стремятся избавиться от лишнего веса. Целебное растение не только поможет успешно сбросить ненужные килограммы, но и очистит организм от шлаков, провоцирующих переедание и тягу к «запрещённым» продуктам, вроде фаст-фуда или сладостей.

Противопоказания

В мангольде содержатся оксалаты – соли и эфирные соединения щавелевой кислоты, которые препятствуют усвоению кальция и приводят к росту камней в почках или жёлчном пузыре

Поэтому тем, у кого уже есть образования в данных органах, лучше воздержаться от употребления зелёного овоща или же делать это с большой осторожностью

Вообще увлекаться мангольдом не рекомендуется никому – из-за витамина К, в избыточных количествах приводящего к загущению крови, что увеличивает вероятность закупорки жизненно важных сосудов.

Внимание!Свежеотжатый сок листовой свёклы не рекомендуется добавлять в смузи и фреши, поскольку он может вызвать головокружение, резкое снижение кровяного давления, тошноту или рвоту. Виной тому – особые летучие соединения, которые продолжают выделяться ещё некоторое время спустя после обработки растения

Чтобы обезопасить себя от неприятных ощущений, соку дают отстояться и лишь затем употребляют.

Классические рецепты народных средств

Для применения в народной медицине готовят лечебные средства из корня и листьев девясила. Рецепты:

1. Чай из листьев. 1 чайную ложку сухого сырья заливаем 200 мл горячей воды, настаиваем 20–30 минут, процеживаем. Напиток можно принимать для профилактики простуды, укрепления иммунитета, устранения похмельного синдрома, головной и зубной боли, ревматизма. Суточная доза — 1–2 чашки. Вместо листьев можно использовать 1 чайную ложку порошка из корня девясила.
2. Отвар. Используется для облегчения кашля. Также применяется для примочек и лечебных ванн при заболеваниях кожи и нервных расстройствах. Готовим так: 1 столовую ложку сырья заливаем стаканом горячей воды, ставим на паровую баню. Прогреваем 10–15 минут. Выдерживаем 1–2 часа, фильтруем. В зависимости от патологии можно принимать от 1 столовой ложки до 70 мл 3 раза в сутки.
3. Настой. Применяется для устранения патологий ЖКТ, простуды, гипертонии, высыпаний на коже, радикулита. Делается холодным и горячим способом. Рецепт первого: 1 чайную ложку сухих корней травы заливаем 200 мл тёплой воды, настаиваем 8 часов, процеживаем. Принимать средство нужно по 1 столовой ложке до 8 раз в сутки или по четверти стакана 4 раза в день. Горячий метод: 1 столовую ложку сырья заливаем 200 мл горячей воды, настаиваем 5 часов, фильтруем. Пьём по 1 столовой ложке 3 раза в течение дня.
4. Настойка на водке. Помогает улучшить иммунитет и обмен веществ, облегчить состояние при туберкулёзе, снять воспаление суставов, ускорить вывод желчи. Применяется для растирок, обработки воспалений кожи, прыщей, угрей (акне). Для приготовления берём 2 столовые ложки корня девясила и 0,5 литра водки или разведённого до 40 градусов спирта. Сырьё высыпаем в банку, заливаем жидким компонентом, закрываем крышкой. Настаиваем в тёмном месте 2 недели. Для укрепления иммунитета и лечения язвы можно использовать настойку на вине. Приготовление: 2 столовые ложки корней травы смешиваем с 500 мл красного вина или портвейна, прогреваем на паровой бане 20 минут, процеживаем. Водочный напиток следует принимать по 20 капель 3 раза в сутки, винный — по 1/3 стакана.
5. Порошок из корневищ. Для приготовления сухое сырьё измельчаем блендером. Средство помогает при гепатитах, холецистите, язве, геморрое, избавляет от глистов. Принимать по 1–1,5 г до 4 раз в сутки.
6. Мазь. Полезна для устранения болей в суставах и спине, при кожных проблемах. Делаем так: смешиваем 1 часть порошка корня девясила и 2 части сливочного масла или топлёного сала, даём настояться 2–3 часа.

На видео представлен процесс приготовления лечебных средств.

Заваривание с сохранением максимальной пользы

Чтобы при заваривании не потерять часть лечебных свойств девясила, необходимо соблюдать такие правила:

1. Заливать водой, прогретой до температуры не выше 70 градусов. Кипяток использовать нельзя: он провоцирует разрушение сложных соединений.
2. Заваривать в термосе. В такой ёмкости долго сохраняется стабильная температура для полного высвобождения витаминов, макро и микроэлементов.
3. Готовить напитки 30 минут. При быстром заваривании полезные элементы не успевают перейти в воду.

С какими ингредиентами хорошо сочетается

Смешивание девясила с другими травами и иными добавками позволяет усилить лечебные свойства растения и расширить круг его применения.

Примеры удачных сочетаний:

1. Иван-чай. Усиливает положительное действие травы на ЖКТ, ускоряет пищеварение, способствует похудению, насыщает напитки витаминами группы В.
2. Курильский чай. Готовится из лапчатки, стимулирует формирование тромбоцитов и остановку кровотечений.
3. Мёд. Способствует смягчению приступов кашля, укреплению иммунитета, устраняет горечь из напитков с травой. Вместе с соком девясила помогает при астме. Добавлять его нужно после остывания жидкости до 40 градусов.
4. Телекия. Обладает ароматом камфоры, помогает девясилу устранять кашель и ревматические боли.
5. Имбирь. Дополняет антисептические свойства травы, наделяет растительные средства жиросжигающим эффектом.
6. Шиповник. Усиливает мочегонные и общеукрепляющие качества.
7. Душица. Способствует устранению гинекологических проблем, снятию стресса.
8. Семена подорожника. Помогают при мужском бесплодии, улучшают жизнеспособность сперматозоидов.

Химический состав Рододендрона Адамса

В молодых листьях содержится:

• Олеаноловая кислота, которая улучшает кровоснабжение сердца и мозга;
• Урсоловая кислота – способствует снижению веса, наращиванию мышц, препятствует возникновению онкологических заболеваний;
• Фенолы и флавоновые производные – задерживают старение, нормализуют артериальное давление.

В побегах содержится бета – ситостерин. Он способствует снижению холестерина, укрепляет иммунитет, препятствует старению организма.

В его состав входят карденолиды, стероиды, которые стимулируют деятельность сердечной мышцы, но могут спровоцировать резкое сокращение миокарда.

Входящий в его состав андромедотоксин оказывает наркотическое действие. А арбутин действует, как антисептик, но может способствовать новообразованиям.

Сбор и заготовка

Листья для лекарственных средств лучше собирать весной или в начале лета, а корни заготовлять осенью: в этот период они содержат больше всего полезных веществ.

Принципы сбора:

1. Листья срезаем с растений без признаков повреждения. Для заготовки корней выбираем травы, возраст которых более 2-х лет.
2. Корневища перед сушкой промываем.
3. Свежесобранные листья раскладываем тонким слоем на ровной поверхности вдали от солнечных лучей. Сушим до появления хрупкости.
4. Нижнюю часть растения предварительно измельчаем. Хорошее сырьё по плотности должно напоминать хрен.
5. Свежие корни помещаем в сушилку и обрабатываем при температуре 35 градусов или сушим на улице под навесом.

Собранное сырьё храним в стеклянных банках или холщовых мешочках вдали от прямых солнечных лучей. Срок хранения сухого девясила — 2 года, но лучше использовать его в течение 12 месяцев после сбора. Со временем полезные вещества травы распадаются и улетучиваются.

Применение мангольда в народной медицине

Листовая свекла применяется в народной медицине уже не одно столетие. Ее свойства помогут при самых разных заболеваниях пищеварительной системы, сердечно-сосудистой, опорно-двигательного аппарата.

Список болезней, при которых рекомендовано употреблять листовую свеклу:

1. Зубная боль.
2. Головная боль.
3. Воспалительные процессы глаз.
4. Насморк.
5. Проблемы с волосами (облысение, перхоть, ломкость).
6. Ангина и проблемы в дыхательных путях.
7. Дефицит железа, авитаминоз.
8. Ожоги, порезы, нарывы.

Листья обладают ранозаживляющим, мочегонным и противовоспалительным эффектом.

Рецепты для лечения

В качестве лечебного средства применяется отвар из листьев римской капусты. Для этого необходимо взять 50 г листьев мангольда и 0.5 л воды. Готовить на паровой бане в течение 12 минут. Отвар употребляется как мочегонное и ранозаживляющее средство.

Для успокоения зубной боли рекомендуется прикладывать черешок овоща к больному зубу. Для противодействия головной боли — прикладывать на лоб листок.

Важно! Листья должны быть свежесобранными, если покупаете в магазине — максимально свежими.

Виды

Видов мангольда великое множество. Условно их делят на листовые и черешковые.

У листовых (их еще называют римской капустой) крупные мясистые листья, по вкусу они напоминают шпинат. Этот вид может легко заменить обычный салат, капусту и других листовых собратьев.У черешкового мангольда листья маленькие, зато стебель очень толстый и сочный. Именно его и нарезают в салаты или используют при тушении овощных блюд.

По сортам в основном выделяют три вида мангольда, пользующихся большей популярностью в торговле:

С красными стеблями – это рубиновый (красный) мангольд.С белым стеблем, иногда с желтоватым оттенком – белый мангольд (реже его называют желтым).Радужный сорт – это, конечно же, не определенный вид, он больше похож на сборную солянку из всех остальных – желтого, изумрудного, серебряного и алого – такое красочное ассорти украсит любой салат на праздничном столе.