Чем заменить кофе по утрам

Как пить кофе с пользой для здоровья?

Думаете, что у вас зависимость от кофе? Каждый раз вам приходится увеличивать дозу напитка, чтобы ощутить прилив бодрости и энергии? Выпиваете больше 4 чашек в день? Предпочитаете заваривать его покрепче и почернее? Вам знакомы и другие факторы риска, которые были перечислены ранее?

В этом случае обратите внимание на наши рекомендации, которые позволят вам наслаждаться любимым напитком без ущерба для здоровья. Постарайтесь не добавлять в кофе молоко, сливки и белый сахар

Будет лучше, если вы добавите в напиток немного обезжиренного молока, медовой стевии или коричневого сахара. Благодаря этому порция будет менее калорийной

Постарайтесь не добавлять в кофе молоко, сливки и белый сахар. Будет лучше, если вы добавите в напиток немного обезжиренного молока, медовой стевии или коричневого сахара. Благодаря этому порция будет менее калорийной.

Не пытайтесь заменять завтрак несколькими чашками кофе, желудок не обманешь! Завтрак наполняет наш организм энергией на весь последующий день, а для этого он должен состоять из фруктов, злаков и других полезных продуктов.
Если вы будете пить много жидкости (воды, натуральных соков, травяных настоев), ваш организм сможет лучше противостоять усталости и стрессам. В результате отпадет необходимость в таком количестве кофе “для бодрости”.
Хороший сон также позволит вам снизить количество употребляемого напитка. Если в последнее время вы стали беспокойными и раздражительными, у вас плохое настроение, а также возникают трудности со сном – не исключено, что причиной этого является именно злоупотребление кофе.
Хорошей альтернативой обычному кофе станут кофе без кофеина и травяные настои. Они помогут вам успокоить нервы и расслабиться.
Если вы страдаете гипертонией, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, анемией, ожирением, у вас проблемы с почками, или же вы ждете ребенка – в этих случаях рекомендуется избегать кофе или максимально ограничить его употребление.
Не рекомендуется сочетать кофе с сигаретами и антидепрессантами. Это может спровоцировать сильную головную боль, повышение артериального давления и приступ мигрени.

Какой кофе выбрать?

Если есть возможность, выбирайте органический кофе. Возможно, его цена будет выше стоимости напитка, который вы привыкли покупать в супермаркете, или же вам придется ехать в специализированный магазин. Но вы мгновенно ощутите разницу между органическим кофе и напитком, произведенным индустриальным способом. При выращивании органического кофе растения не обрабатывают пестицидами и инсектицидами, а потому напиток получается натуральным и экологичным. Еще один любопытный факт: зерна у органического кофе более крупные. Когда мы отдаем предпочтение экологически безопасному способу выращивания кофе, мы помогаем нашей планете.

Выбирайте кофе с более темными и обжаренными зернами. В таком напитке содержится больше антиоксидантов, чем в кофе, приготовленном из зерен средней обжарки

Кофе получится более крепким, но вам будет достаточно меньшего количества зерен для приготовления напитка.

Не менее важно правильно выбрать кофеварку. Хорошая кофеварка поможет извлечь максимальную пользу из каждого кофейного зерна и сэкономит ваши средства

Для приготовления напитка используйте очищенную воду. Если хотите, можете приобрести и кофемолку. Это позволит вам получать кофе различного помола, не выходя из дома.

Еще одна полезная альтернатива – зеленый кофе. В последнее время зеленый кофе вошел в моду, считается, что этот напиток способствует похудению. На самом деле зеленый кофе вовсе не является отдельным видом кофейного дерева. Речь идет об обычных кофейных зернах. Разница лишь в том, что они не подвергаются обжарке и сохраняют свой первоначальный цвет. Зеленый кофе способствует избавлению от излишков жира, сокращает количество свободных радикалов в организме человека, а также помогает победить целлюлит. Такой напиток подарит вам ощущение сытости и поможет избежать переедания. Зеленый кофе рекомендуется людям, страдающим диабетом второго типа. Этот напиток наполнит вас настоящей энергией природы.

Согревающий напиток для ускорения метаболизма и похудения

Медленный метаболизм — очень распространенная в наше время проблема. Сегодня мы поделимся с вами рецептом напитка, который поможет ускорить обмен веществ. Читать дальше »

Что пить для энергии и бодрости

Учеба, подработка, личная жизнь — как все успеть?

Кому не знакома подобная ситуация: буквально завтра экзамен, а еще не выучены все билеты, и приходится выбирать между сном и подготовкой. Такой жизненный темп требует особой выносливости и постоянного притока энергии. Только где же ее взять? Оказывается, существует много напитков, которые не просто насыщают организм энергией, но и имеют массу других полезных свойств.

Сразу предупреждаем: речь идет не о тех энергетиках в банках, которые продают в магазинах. Медики и диетологи категорически не советуют ими увлекаться. Да, они способны вызвать чувство бодрости на несколько часов, но расплата за это слишком велика. Действие энергетика основано не на внешнем притоке энергии, а на мобилизации последних внутренних энергетических резервов организма.

Чем чаще человек употребляет энергетики, тем меньше остается у организма собственных сил. В результате появляются вялость, раздражительность, симптомы начинающейся депрессии, зависимость от напитка. И это только начало — снижается иммунитет, появляется бессонница, импотенция, признаки сердечно-сосудистых заболеваний, страдают печень и почки.

Травяной чай

Отличной заменой черного чая станет травяной отвар из различных лекарственных растений. По утрам лучше всего пить настой, обладающий тонизирующими свойствами.

Настоящим витаминным коктейлем можно назвать липовый чай, мятный, из листьев черной смородины, из плодов и листьев малины, зверобоя, ромашковый, с чабрецом, из шиповника, боярышника.

Если вы решили полностью отказаться от кофе, то введите в свой рацион настой шалфея. Он способен снять состояние сонливости и придать бодрости.

В составе практически любого травяного чая присутствует большое количество флавоноидов. Они положительно влияют на состояние пищеварительной и кровеносной систем. Кроме того, они способны очищать организм от солей тяжелых металлов. Если заменить кофе с привычным чаем травяным отваром, то можно не бояться вирусных заболеваний. Такой напиток будет оказывать антигистаминное и противовоспалительное действие.

Травяные настои содержат дубильные вещества. Они помогают организму защититься от грибковых и бактериальных заболеваний. Кроме того, эти вещества избавляют организм от свободных радикалов, что значительно замедляет процесс старения.

Перед началом употребления такого чая стоит ознакомиться с противопоказаниями и получить консультацию врача.

Полностью травяные настои не смогут вытеснить из рациона чай или кофе. Ведь чрезмерное злоупотребление ими может привести совсем к обратному эффекту.

Чаи для похудения

Многих любителей травяных сборов интересует вопрос: какие травы полезны для похудения? Те травы, которые помогут очистить кишечник или активизировать обмен веществ в организме. При ускоренных обменных процессах лишние килограммы быстрее «растворяются», поэтому человек плавно худеет.

Рецепты напитков для похудения

На семенах льна пожалуй самый эффективный и полезный напиток для снижения веса: 2 ст. ложки семян льна положить в термос, залить 2-мя стаканами кипятка, настоять 8 часов. Отжать, выпить за 4 приема, желательно через равные промежутки времени. Льняной чай не очень приятен на вкус, зато отлично очищает кишечника, притупляет чувство голода. Каждой женщине полезно пить это природное снадобье. В результате его употребления они получают тонкую талию, красивую кожу и роскошную гриву волос.
Чай из сенны. Эту безвкусную траву можно сочетать с петрушкой и мятой. Берите 2 части сены и 1 часть одной из трав. Столовую ложку смеси залить 250 мл кипятка, настоять 5 минут. Можно использовать в качестве заварки, разбавив горячей водой. Снадобье желательно пить утром или днём. Средство поможет избавиться от отёков и запоров.

Черный и зеленый чай

Оба вида чая являются тонизирующими напитками. Черный чай советуют пить людям с пониженным артериальным давлением. Также он хорош зимой для согревания особенно в сочетании с лимоном, медом и имбирем. Зеленый чай хорошо утоляет жажду, поэтому его рекомендуют пить в жару.

И тот, и другой обладают бодрящим действием за счет содержания кофеина (теина). О пользе чаев говорит богатое содержание в них катехинов, минералов, витаминов. А еще они:

Служат профилактикой онкологии благодаря наличию антиоксидантов.
Улучшают процессы кровообращения в головном мозге и в организме в целом.
Сохраняют молодость и энергичность.
Считаются антидепрессантами.
Провоцируют активность мыслительной деятельности, благотворно влияют на внимательность и качество запоминания.

Зеленый чай

По содержанию кофеина зеленый чай может соперничать с кофе. Но действует он на организм более мягко за счет содержания различных аминокислот. Помимо этого, он богат витаминами. Его бодрящее действие длится несколько часов и не приводит к резкому перепаду уровня энергии.

Его можно порекомендовать тем, кому кофе противопоказан. Конечно, при повышенном артериальном давлении не стоит заваривать его слишком крепко и пить более двух-трех чашек в день, но за счет мягкого действия этого вида кофеина, резких скачков давления он не вызовет.

Дело в том, что после начального небольшого роста давления, зеленый чай начинает его понижать — в основном за счет вывода из организма лишней жидкости. Он улучшает работу печени, и сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение и обмен веществ, а также весьма полезен для мужского здоровья.

Зеленый чай не заваривают кипятком — это разрушит его полезные свойства, вкус и аромат. Одни сорта чая заваривают при 60 градусах, другие — при 90. Информацию надо смотреть на упаковке. Средней температурой считают 80-85 градусов. А необходимое количество чайных листьев — из расчета одна чайная ложка на стакан напитка (примерно 2-3 грамма).

Инструкция по приготовлению:

ополоснуть заварочный чайник кипятком;
засыпать необходимое количество заварки и залить водой нужной температуры;
через пару минут воду слить, пить ее не рекомендуют;
залить подготовленные чаинки еще раз и настаивать не более одной минуты (длительное настаивание придаст напитку горечь);
разлить чай по чашкам и при желании залить кипяченой водой заново — этот процесс можно повторять несколько раз.

Черный чай

Классический черный чай, вопреки распространенному мнению, полезен не меньше, чем зеленый. В свежем, только что заваренном виде он также стимулирует работу всех отделов мозга, снижает процессы торможения

Сознание проясняется, а внимание концентрируется на нужных вещах. Он снимает усталость, заряжает энергией и дарит ощущение легкости, расширяет сосуды и активизирует сердечную деятельность

Помимо этого, черный чай:

способствует повышению давления у гипотоников;
за счет дубильных веществ (которых нет в зеленом чае) помогает справиться с тошнотой и спазмами в области желудка;
повышает иммунитет и помогает организму бороться с инфекцией.

Черный чай заваривают кипятком 95-100 градусов. Поэтому его не стоит смешивать с зеленым, но можно при заваривании добавлять самые разные травы, что еще больше увеличивает полезные свойства, дает массу вкусовых вариаций.

И черный, и зеленый чаи можно готовить с лимоном и имбирем, при желании добавляя в слегка остывший чай ложечку меда. Экспериментальным путем было выявлено, что при температуре 80 градусов полезные свойства меда уменьшаются наполовину за час с небольшим. А при температуре 60 градусов он остается полезным почти сутки.

Очень полезным напитком считается зеленый чай с добавлением имбиря. Сочетание их полезных свойств улучшает общее состояние организма, укрепляет его, выводит шлаки. Такой чай зарядит бодростью с утра и прекрасно утолит жажду.

Напитки, которые способны заменить кофе

Большинство людей пьют кофе ради бодрящего эффекта, но бывает так, что доктор порекомендовал ограничиться в употреблении этого напитка, он перестал оказывать должный эффект или человеку просто не нравятся его вкусовые качества. К счастью, бодрость могут обеспечить и другие напитки.

Имбирный чай

Чай на основе имбиря хорошо борется с простудными заболеваниями, тонизирует, улучшает кровообращение и отлично бодрит. Чтобы усилить эффект, рекомендуется добавлять в имбирный чай мед и дольку лимона. Имбирь насыщает организм следующими компонентами:

С;
В1;
В2;
эфирными маслами;
аминокислотами;

Чай

Еще один напиток, который не стоит игнорировать – это обычный чай. Чай не содержит кофеина, зато в его состав входит теин, который бодрит не хуже первого. Эффект от чая длится около пяти часов. Наибольшее количество теина содержится в черном чае, а наименьшее в зеленом. Чтобы усилить эффект бодрости, пейте чай с черным шоколадом, который тоже является источником энергии.

Цикорий

Кроме того, что этот напиток по вкусовым качествам очень напоминает кофе, он еще и обладает похожим эффектом. Цикорий не содержит кофеина, бодрость обеспечивает такой компонент, как пантотеновая кислота. Также в цикории присутствует тиамин, который повышает выносливость. Цикорий нередко пьют при похудении, так как этот напиток улучшает обменные процессы и почти не содержит калорий.

Масала

Масала – это чай по индийскому рецепту. Такой напиток оказывает на организм согревающий и бодрящий эффект. Готовится он следующим образом:

Заваривается черный чай.
В чай добавляется молоко.
Напиток завершается путем добавления таких специй, как кардамон, корица, черный перец, гвоздика и фенхель.

Фенхель в составе чая улучшает пищеварение, гвоздика укрепляет иммунитет, а напиток в целом стимулирует сердечно-сосудистую деятельность.

Апельсиновый и грейпфрутовый сок

Сок из цитрусовых обладает тонизирующим и бодрящим эффектом, а по составу будет куда полезнее, чем кофе. Апельсиновый сок содержит такие микроэлементы, как железо, витамин C и антиоксиданты.

Важно! Во-первых, бодрить будет только свежевыжатый напиток, а во-вторых, сок апельсина и грейпфрута на голодный желудок противопоказан людям, склонным к гастриту и другим заболеваниям кишечника

Кэроб

Кэроб – это напиток, который готовят из плодов рожкового дерева и молока. По вкусу и запаху он напоминает какао, но отличается большей сладостью и полезными свойствами. Кэроб не содержит кофеина, заряд бодрости и энергии обеспечивают следующие микроэлементы и витамины в составе:

В;
В2;
A;
Mg;
Ca;
P;
K;

Кроме того, кэроб считается диетическим и гипоаллергенным продуктом.

Матча

Матча или маття – это японский порошковый зеленый чай со сладковатым привкусом и небольшой горчинкой. Этот напиток содержит кофеин, причем его примерно столько же, сколько и в кофе. Матча оказывает бодрящий эффект, улучшает концентрацию внимания и память. Кроме того, матча благоприятно воздействует на обменные процессы, обладает антистрессовыми и антисептическими свойствами.

Какао

Данный напиток считается природным антидепрессантом. Какао положительно влияет на настроение и бодрит, так как в его составе присутствует кофеин в небольших количествах (5 мг) и теобромин. Кроме того, в составе напитка из порошка какао-бобов содержатся такие микроэлементы, как магний, железо, цинк, калий и кальций. Однако увлекаться какао не стоит, так как оно очень калорийное.

Существует множество полезных напитков, которые помогают организму работать на всю мощь. Если человек нормально переносит кофеин, для бодрости можно пить матчу или какао. В случае, если кофе нужно заменить аналогами без кофеина, отлично подойдет черный и имбирный чай, кэроб, масала, цитрусовый сок и цикорий.

Что лучше использовать вместо сахара и сливок?

Кофе с сахаром и сливками содержит много калорий и жиров. Тем, кто сидит на диете, такой напиток точно пить не стоит. Однако эти продукты – не единственные варианты добавок в кофе. Чем заменить сахар и сливки в кофе при похудении и по другим причинам? Какие ингредиенты сделают его вкус лучше и полезнее?

Молоко. При добавлении молока в кофе эффект бодрости замедляется, наступает не так резко, но само действие продлевается.
Корица. Отличный вариант для худеющих из-за повышения активности обменных процессов. Еще более эффективным тонизирующим и жиросжигающим такой напиток становится при добавлении в него молотого черного перца и кориандра на кончике ножа.
Имбирь. Также характеризуется жиросжигательным эффектом. Помимо этого, такой кофе поможет повысить иммунитет и бороться с вирусами. Однако при гастрите и язве его пить нельзя.
Гвоздика. Кофе с гвоздикой согревает и защищает от простуд, полезен для желудка и крови. Но гипертоникам от него придется отказаться.
Лимон (лайм) или апельсин. Если таким напитком не злоупотреблять, то вы укрепите иммунитет, вылечите простуду, очистите лимфу и избавитесь от излишков жиров.
Мед. Прекрасно заменяет сахар. Опасен возможностью развития аллергии, зато полезен для печени. Поможет очистить организм и поднять иммунитет.
Кокосовое масло. Избавляет от чувства голода, при этом содержит минимум калорий. Тонизирует, стимулирует мозговую деятельность, полезен для желудка и кишечника.

Недостатки

Для женщин в период беременности, кормления грудью рекомендуется отказаться от напитка. Ученые спорят по этому поводу, нет единого мнения. Известно, что кофеин способен проходить через мембрану плаценты, попадая в молоко. Лучше отказаться от него: здоровье ребенка намного важнее.
При употреблении утреннего напитка происходит вымывание кальция. Это важный элемент организма, поэтому стоит увеличить поступление кальция через пищу или ограничить поступление кофеина в организм.
Частый прием вызывает проблемы со сном. Установлено: при отказе от кофе, сон становится здоровым, глубоким.
Влияние на нормальное функционирование сердца, сосудов. Увеличивает давление, способствует учащенному пульсу

Если принимать во внимание ежедневное количество выпитого, ситуация кажется не такой серьезной. При подсчете всего количества выпитого напитка за жизнь – цифра оказывается пугающей

Доказано, при использовании определенных видов кофе, появляются проблемы с холестерином. Напиток, приготовленный в кофейной машине, более полезен;
Употребление напитка без кофеина – не вариант. Он оказывает негативное влияние на здоровье, так как для устранения кофеина применяется специальная обработка зерен химическими веществами.

Остальным – важно соблюдение меры в употреблении. Стандартная дозировка – пара стандартного размера кружечек каждый день

Для тех, кто не любит кофе, не стоит заставлять себя употреблять его для получения целебного эффекта. Есть масса других полезных способов для поддержания себя в форме: занятия спортом, правильное питание.

Что можно пить вместо кофе?

Зеленый чай

Не секрет, что этот освежающий напиток является кладезю антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Он обладает множеством полезных свойств, к которым относятся выведение токсинов, торможение процесса старения, и даже снижение риска развития опухолей. Зеленый чай содержит кофеин в достаточном количестве, чтобы обеспечить любителю чая бодрость и, в отличие от кофе, не вызывает побочных эффектов. Зимой можно употреблять его с имбирем или корицей, а летом – в холодном виде со льдом, лимоном и свежей мятой. Кстати, имбирь тоже имеет смысл включить в рацион, так как он содержит вещества, повышающие концентрацию, согревает, снижает уровень холестерина, и даже является природным афродизиаком!

Ореховый смузи

Это блюдо с каждым годом становится все популярнее среди приверженцев здорового образа жизни, что совершенно неудивительно, ведь это прекрасный способ приготовить вкусный и полезный завтрак в условиях экономии каждой секунды. Как здорово начать день с бодрящего сытного коктейля! Вам понадобится блендер, горстка орехов (они содержат волокна и протеины, витамины группы B, фосфор, йод и многое другое – поэтому орехи необходимы для продуктивной работы головного мозга, эластичности кожи и борьбы с синдромом хронической усталости), банан, миндальное или любое другое молоко, и немного мёда. В принципе, в смузи можно добавить все что угодно – свежие фрукты, овощи, ягоды, специи и лед. Широчайший простор для экспериментов, который не ограничен ничем, кроме вашей фантазии.

Чай Масала

Экзотический напиток, придуманный много веков назад в Индии, не имеет конкретного рецепта приготовления. Но в нем всегда содержатся 4 главных ингредиента: чай, молоко, подсластитель и специи. Чай можно использовать любой, но лучше отдать предпочтение черному чаю с ярким вкусом, так как большое количество специй может подавить вкус деликатных сортов чая.
Стоит добавить в напиток сладенького: ведь головному мозгу необходима глюкоза. Подойдет и самый обычный сахар, но разнообразить рацион можно как коричневым тростниковым сахаром, так и любым мёдом. Можно попробовать использовать сгущенку – она сразу исполнит роли и подсластителя, и молока. Вегетарианцы отдают предпочтение природному заменителю сахара – листьям стевии. Они не подвергаются обработке химикатами, не имеют побочных эффектов, присущих сахару, и в то же время в 15-20 раз слаще, чем сахар. Кроме того, многочисленные научные исследования этого растения позволили выявить массу полезных свойств стевии, таких как улучшение состояния сосудов и снижение уровня холестерина.
Молоко для чая Масала обычно используют цельное. В качестве специй можно добавить корицу, кардамон, черный перец, гвоздику, имбирь, фенхель и корень солодки.

Лимонная вода

Напитки, содержащие кофеин в больших количествах, могут вызвать мгновенный всплеск энергии, но позже вы почувствуете вялость и сонливость. Чтобы избежать этого, замените утренний кофе на обычную воду с лимоном. Да, именно простые вещи часто оказываются самыми лучшими. Диетологи советуют добавлять в воду сок половины лимона и чайную ложку цедры. Этот напиток обеспечит освежающий и пробуждающий эффект, а так же послужит прекрасной профилактикой простудных заболеваний. Можно превратить лимонную воду в настоящий домашний лимонад, добавив в нее мёд и свежую мяту.

Гранатовый сок

Свежевыжатые соки – прекрасная альтернатива традиционному кофе или чаю. Являясь отличным биогенным стимулятором, гранатовый сок утоляет жажду, и содержит множество необходимых организму витаминов и аминокислот. Он укрепляет иммунитет, борется с воспалительными процессами и ускоряет обмен веществ. Попробуйте приготовить энергетический супер-коктейль, смешав гранатовый сок, соевое молоко, водоросль спирулину и йогурт.

05.02.2014 Вредные привычки, Продукты для здоровья

Чем еще можно заменить кофе

Профессор Питер Роджерс из университета Бристоля советует заменять утренний кофе жвачкой с шалфеем. Это растение обладает исключительным тонизирующим эффектом. Кроме того, в шалфее есть вещество-ингибитор холинэстеразы. Оно усиливает концентрацию внимания, повышает продуктивность умственного труда.

Бодрящий утренний кофе можно также заменить гимнастикой, контрастным душем, массажем головы. Все эти меры активизируют кровообращение, способствуют обогащению головного мозга всеми необходимыми ему веществами. Как только «наш главный компьютер» получает изрядную порцию кислорода, организм тут же просыпается и приходит в боевую готовность.

Таковы основные способы привести себя в чувство ранним утром. Теперь у каждого, кто терзался вопросом, чем заменить кофе, есть большой выбор безопасных и полезных рецептов для получения заряда бодрости на весь день.

Полезно ли пить кофе по утрам

Польза кофе с утра подтверждена рядом исследований. Подавляющее большинство ученых утверждают, что этот напиток обладает следующими свойствами:

стимулирует работу головного мозга, устраняет усталость и повышает трудоспособность;
поднимает настроение, устраняет депрессию. Обусловлен такой эффект тем, что начинается активный синтез серотонина (гормона счастья);
является антиоксидантом. Научно подтверждено, что употребляя кофейный напиток в умеренном количестве, пожилым людям удается сохранить ясность мышления. Кроме того, улучшается состояние кровеносных сосудов;
повышает потенцию. По причине наличия в составе кофеина оказывается возбуждающее воздействие на нервную систему;
предотвращает кристаллизацию холестерина. Отмечается ускорение процесса расщепления жиров;
снижает риск развития желчекаменной болезни;
повышает выносливость;
нормализует деятельность кишечника.

Благодаря его употреблению удается предотвратить начало злокачественного процесса в печени, толстой, прямой кишке и поджелудочной. Также создается защита от сахарного диабета, астмы и инфаркта.

Каркаде

Каркаде (суданская роза) богато перечисленными ниже веществами:

антоцианами;
пектином;
флавоноидами;
антиоксидантами;
витамином А;
аминокислотами;
кальцием;
аскорбиновой кислотой.

Напитки, приготовленные на основе каркаде, способствуют выведению вредных веществ и устранению отёков. Суданская роза позволяет защитить клетки от отрицательного воздействия свободных радикалов. В составе каркаде присутствуют антоцианы, повышающие прочность сосудов.

Чай каркаде — вкусный и полезный напиток

Чем заменить кофе в своем рационе

Напиток, заменяющий кофе, не обязательно должен содержать в составе кофеин. В данном случае упор делается больше на его тонизирующие свойства. Ниже перечислены основные напитки, которые действуют не хуже кофе.

Черный чай

Крепко заваренный черный чай мало кого оставляет равнодушным. Современные бренды выпускают множество подобных напитков, которые отличаются своим вкусом, крепостью и ферментацией.

Интересно знать! В свежезаваренном чае намного меньше кофеина, чем в том, который успел постоять. Все потому, что за время настаивания данное вещество успевает выделиться в достаточном количестве.

Крепкий чай действует как настоящий энергетик. Но бодрость после его употребления приходит не так быстро, как после кофе.

Иногда возникает вопрос, чем можно заменить чай и кофе, так как некоторым людям не приемлемы оба напитка по определенным причинам. К счастью, им есть достойная альтернатива.

Зеленый чай

Чем заменить кофе для бодрости? А почему бы не выпить вместо него чашку зеленого чая? В нем тоже содержится достаточное количество кофеина, но все же меньше, чем в напитке из черных сортов.

Чем дольше листья чая контактируют с водой, тем больше они вырабатывают кофеина.

Настои и чаи на травах

Чем полезным заменить кофе? Конечно же, травяными сборами. Их можно сделать самостоятельно или купить в ближайшей аптеке.

Важно! Перед тем, как заварить аптечный сбор, необходимо внимательно ознакомиться с его инструкцией по приему. В природе встречается целый комплекс трав, которые принято считать энергетиками

Они же дают понять, чем заменить кофе по утрам и в другое время суток. Речь идет про следующие растения:

В природе встречается целый комплекс трав, которые принято считать энергетиками. Они же дают понять, чем заменить кофе по утрам и в другое время суток. Речь идет про следующие растения:

Иван-чай. Часто выступает в качестве основы для сбора. Хорошо сочетается с листочками малины и бадана. Их нужно смешивать в разных количествах и пить для повышения бодрости.
Родиола розовая. Ее еще называют золотым корнем. Траву рекомендуется комбинировать с шиповником, зверобоем, крапивой и черничным листом.
Корень имбиря. Еще один природный энергетик, которым можно заменить кофе. На его основе получается целебный и согревающий напиток, актуальный для холодного времени года.

На эти и другие травы могут иметься противопоказания, о чем не стоит забывать.

Мате

Популярная разновидность чая за рубежом. Он отличается горьковатым вкусом и высоким процентом крепости. Мате отлично бодрит, но пить его можно небольшими порциями.

Стоит заметить, что это дорогостоящий напиток, так как изготавливается он на основе тропического сырья.

Какао

А вот еще чем заменить чай и кофе для пользы организма? Можно попробовать вместо них делать себе ароматный какао.

Интересно знать! Порошок какао обогащен минералами и витаминами. Он содержит ценный магний, кальций, железо и цинк. Все эти вещества регулируют работу организма человека.

Какао смело можно назвать антиоксидантным напитком. Он очищает и омолаживает, чем похож на зеленый чай. А вот кофеина в таком напитке не так много.

Довольно популярным является вопрос о том, можно ли какао заменить кофе в выпечке. Все зависит от рецепта и блюда, которое требуется приготовить. Кулинары все же допускают такую замену, но только при определении правильной пропорции.

Бескофеиновый кофе

Можно заменить кофе какао или же использовать вместо него бескофеиновый продукт. Его называют декаф. Он имеет очень похожий вкус и аромат. В продаже декаф встречается в молотом, заварном и растворимом варианте.

С данном продукте в 30 раз меньше кофеина, чем в обычном кофе.

Цикорий

Заменить кофе при похудении и просто в быту может цикорий. Это полезный продукт, который получают на основе корней придорожного василька.

Обратите внимание! Можно ли заменить кофе цикорием? Конечно же, да. К тому же это богатый источник витаминов, инулина и микроэлементов

Длительное употребление цикория нормализует уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и приводит в норму артериальное давление. Это одна из причин, почему продукт так любят поклонники здорового образа жизни.

Цикорий – альтернатива кофе

Настой цикория – самый популярный напиток вместо кофе. Как и кофейные зерна, корень цикория обжаривают, измельчают и заваривают ароматный горячий напиток. По вкусу он очень похож на кофе, но совсем не содержит кофеина. Кроме того, цикорий выступает в качестве богатейшего растительного источника инулина.

Его растворимая клетчатка способствует хорошему пищеварению и поддерживает здоровье кишечника за счет роста полезных бактерий, а именно бифидобактерий и лактобактерий. Вдобавок корень цикория стимулирует желчный пузырь на выработку желчи, что очень полезно для усвоения жиров.

Цикорий продается уже молотым и обжаренным, так что готовить его не велика хитрость. Это можно делать в кофемашине с фильтром, френч-прессе или просто заваривать, как растворимый кофе, залив пару ложек порошка кипятком. Также можно поиграть с добавками и вкусами: с сахаром, без сахара, черный цикорий или с молоком (сливками).

При этом стоит помнить, что пить цикорий вместо кофе можно не всем. У некоторых людей он вызывает проблемы с пищеварением. И хотя инулин полезен для здоровья, иногда он проявляется в таких побочных эффектах, как вздутие живота и повышенное газообразование.

Также стоит отказаться от цикория во время беременности и грудного вскармливания ввиду недостатка исследований на предмет влияния этого растения на организм будущих и кормящих мам.