Интересные факты о кофе
Где больше кофеина в чае или кофе
Известно, что одна чашка объемом 200 мл зеленого чая включает 85-44 мг кофеина, в зависимости от марки. Такие же данные по черному чаю — 71-40 мл. Чаи без ароматических добавок включают больше кофеина. Также в целом, считается, что процент кофеина в зеленом чае выше, по сравнению с черным чаем. По мнению медиков, безвредная разовая доза кофеина — 100-200 мг, а предельно допустимая — 1000 мг в сутки. Если брать за основу то, что чашка чая содержит 85 мг кофеина, то их можно выпить 12 штук, без риска для здоровья. Большинство пьют 2-3 чашки в течение дня.
Замечено, что в дорогих качественных сортах чая заключено больше кофеина. Кофеин в избытке — в молодых листочках и почках чая. Например, порция эспрессо, в основе которой стопроцентная арабика, тоже включает кофеин, его там порядка 1,2%. А вот чашка хорошего чая Ассам имеет до 4% кофеина. Но надо учитывать тот факт, что процент кофеина в сушеных листьях не полностью переходит в настой, поэтому реальная доля вещества в готовом напитке ниже. Благодаря алкалоиду танину, кофеин из чая мягче действует на нервную и на сердечнососудистую систему, нежели кофеин из кофе.
Кофеин и танин вкупе образуют особое вещество под названием теин. Этот элемент вяло поступает в кровь, стремительно покидает организм. Интересно, что практически невозможно получить отравление от крепкого черного чая. Отрицательный эффект не наступит, даже если принять около 12 порций. На процент кофеина в составе чаев влияет географическое положение чайных плантаций, степень ферментации листьев, способ приготовления, длительность настаивания напитка. Наиболее кофеинизированными считаются чаи из ряда Улунов, зеленый чай, белый чай.
В большинстве случаев умеренное потребление кофе полезно для здоровых людей, а злоупотребление вызывает побочные эффекты. Для безопасности нужно знать и выполнять 2 важных правила — пить только несладкий кофе без молока, и соблюдать суточную норму — 2-4 чашки.
Документы для открытия точки кофе навынос
По закону, кофе-точка считается общепитом. А значит, придётся получить разрешение на открытие. Для этого нужно подготовить пакет документов:
- свидетельство о регистрации в качестве ИП или юридического лица;
- заявление о размещении объекта мелкорозничной торговой сети;
- договор аренды;
- договоры на вывоз твёрдых бытовых и пищевых отходов и крупногабаритного мусора;
- заключение о соответствии точки требованиям противопожарной безопасности, если вы работаете не в ТЦ;
- книга отзывов и предложений;
- медицинская книжка работника;
- разрешение от Роспотребнадзора не требуется, только уведомление в двух экземплярах.
Можно упростить бюрократические сложности и открыть точку на территории торгового центра, ведь у собственников уже есть все необходимые разрешения надзорных органов.
В каких случаях можно пить кофе, а в каких нет
Сочетание кофе с коньяком тоже полезным не назовёшь: колоссальная нагрузка на сердце и сосуды, бессонница или беспокойный сон — ничего себе «лекарство»!
Опасные для организма сочетания
Категорически запрещено пить этот напиток после алкоголя. Это окажет непомерную нагрузку на сердце даже здорового человека. Таблетки противопоказано запивать кофе, как и другими напитками, кроме воды. Ни в коем случае нельзя принимать антибиотики вместе с кофе. В такой смеси они могут дать непредсказуемый эффект. Приём аспирина с кофе оказывает губительное действие на желудок, так как оба средства увеличивают кислотность. Диклофенак может вызвать язву желудка, повышает давление, поэтому приём с кофе противопоказан.
Анализы и лечение
В день проведения УЗИ, гастроскопии, сдачи крови на анализы, в том числе на ХГЧ (хорионический гонадотропин человека) – анализа крови на беременность, от кофе нужно отказаться, чтобы исследования были точными. Мужчинам стоит помнить, что нельзя злоупотреблять этим напитком за неделю до сдачи спермограммы, иначе снизится объём семенной жидкости и подвижность сперматозоидов. После удаления желчного пузыря, аппендицита и других операций следует воздержаться от кофе. Повышение давления и ускоренный пульс могут вызвать осложнения после операции. Не секрет, что кофе окрашивает зубы в жёлтый цвет. Поэтому не нужно употреблять его после удаления зубов и в особенности после установки световой пломбы. При ношении брекетов трудно качественно удалить зубной налёт, так что от напитка лучше отказаться.
Спорт, тренировки и употребление спортивных добавок
Перед кардиотренировками кофе пить нежелательноЭлеутерококк является энергетиком, стимулирует нервную систему, усиливает действие кофеина, поэтому совмещать его с кофе не рекомендуется. На курсе креатина принимать кофе можно. Главное разделять по времени эти приёмы, чтобы креатин лучше усвоился. Многие спортсмены употребляют кофеин как энергетик перед тренировкой. Кофе за полчаса до занятий в тренажёрном зале не противопоказан, лучше, если это будут силовые, а не кардио. Для бодибилдеров кофеин интересен тем, что повышает уровень тестостерона, а это помогает набрать мышечную массу. После тренировки сердечно-сосудистая система находится в возбуждённом состоянии, поэтому напиток лучше не пить.
Здоровый образ жизни и правильное питание
Чашечку бодрящего кофе хорошо выпить утром, а вот вечером и на ночь его пить определённо не стоит — он помешает вам уснуть.
Это важно: кофе стимулирует работу пищеварительной системы, поэтому нельзя пить его утром натощак или на голодный желудок. Чтобы поджелудочная железа и желудок не работали вхолостую, пейте кофе после приёма пищи
В противном случае можно получить такие заболевания, как панкреатит и гастрит.
Приём фруктов и кофе нужно разделять. Во-первых, оба продукта оказывают слабительное действие. Во-вторых, кофе, как и любая жидкость, вымывает желудочный сок, из-за чего полезные вещества и витамины из еды хуже усваиваются. Можно ли пить кофе при здоровом питании? Правильное питание подразумевает только натуральные продукты, поэтому не стоит отказываться от чашечки качественного сваренного напитка по утрам. Растворимый же в этом случае не подходит. В такой практике, как сыроедение, кофе недопустим, так как в пищу не употребляются продукты, прошедшие термообработку. Чтобы сохранить белизну зубов, не стоит пить кофе после их чистки.
Так пить или не пить кофе? При определённых заболеваниях нужно отучить себя от этого продукта, а здоровым людям лучше остановить свой выбор на натуральном напитке и не превышать допустимую норму, чтобы извлечь пользу и не навредить себе.
Об автореСтать автором
Здравствуйте! Меня зовут Любовь. Как и любой девушке, мне интересна тема красоты и сохранения молодости. А красота там, где здоровье! Ценю здоровый образ жизни и занимаюсь спортом — с удовольствием поддержу вас в этих начинаниях с помощью своих статей!
Подробнее Красота и Здоровье Здоровье Питание
Можно или нельзя?
Без оговорок на этот вопрос ответить нельзя. Безусловно, кофе можно пить при похудении, но, как и любым другим продуктом, злоупотреблять им нельзя. К тому же если Вы действительно хотите сбросить вес — разрешается пить только черный кофе без каких-либо добавок вроде сахара и сливок (и уж точно нельзя закусывать его конфетой или булочкой).
Сам по себе кофе не имеет калорийности и углеводов, поэтому в разумных количествах и без калорийных добавок он может употребляться сидящими на диете.
Кофе даже может поспособствовать похудению в сочетании с диетой и физическими нагрузками, поскольку обладает мочегонным действием и может ускорить обмен веществ. А некоторые тренеры даже советуют выпивать чашечку черного кофе за час до занятий спортом, что способствует увеличению выносливости и ускоренному сжиганию калорий.
Разовая передозировка
Часто люди с помощью кофеина пытаются продлить работоспособность, когда нужно делать экстренное задание, иногда в вечернее время или ночью. Увлёкшись, они теряют контроль, в результате становится плохо из-за отравления.
Безопасный уровень кофейного алкалоида для каждого индивидуален. Полный вывод дозы кофеина от одной чашки происходит за 4-6 часов. Если за час или два выпить несколько порций кофе, то получится резкое увеличение количества стимулятора, на который организм среагирует соответствующим образом. Самочувствие резко ухудшится, появятся нездоровые проявления:
- тахикардия;
- повышенное артериальное давление;
- головокружение, слабость, тошнота из-за резкого сужения сосудов;
- сухость во рту, спутанность сознания вследствие обезвоживания;
- диарея;
- потливость.
По мнению учёных, 10 г кофеина является смертельной дозой для человека. Это количество природного стимулятора содержится примерно в ста порциях напитка.
Скважина не выручит
«Кофе» — это от «Каффа»
Так называлась провинция в Эфиопии, где пастухи обратили внимание на красные плоды неизвестного дерева, которые охотно поедали козы. Достаточно скоро люди научились готовить из этих зёрен напиток
И поняли, что в напитке важно не только качество самих зёрен, степень их помола, но и качество воды. Действительно, в большей части кофе состоит из неё: на 98,5% — классически приготовленный и на 85-96% — сваренный в кофемашине
Какая вода нужна для хорошего кофе?
Отстоянная — не подходит. Вода должна быть свежей и к тому же иметь низкий уровень минерализации, поскольку высокое содержание солей не позволяет в полной мере проявиться вкусу и раскрыться аромату.
Понятно, что муниципальный водопровод — плохой помощник. Но даже если вы — счастливый хозяин дома с собственной скважиной и индивидуальной системой водоснабжения, это не значит, что можно брать то, что течёт из крана. Там, как правило, вода минерализованная, а в большинстве регионов нашей страны ещё и жёсткая, то есть насыщенная солями кальция и магния — кофейными вредителями, блокирующими вкус и аромат. Но этого мало: они могут сами перейти в напиток, испортив его излишней горькостью.
Кому и почему нельзя пить кофе?
Без риска для здоровья можно выпивать не более 4 чашек по 50–80 мл кофе в день. Однако даже соблюдение нормы не гарантирует отсутствие вреда от этого напитка.
Одни пьют кофе ежедневно утром, днем и даже перед сном и чувствуют себя хорошо. А кому-то достаточно всего одной чашки, чтобы начались головные боли, повысилось давление, участился пульс.
Кроме того, напиток может длительное время бессимптомно негативно влиять на организм, провоцируя серьезные проблемы со здоровьем. Кому и почему нельзя кофе?
Внимание! Отдавайте предпочтение свежезаваренному заварному кофе. Растворимый изготовлен из зерен низкого сорта и не приносит пользы – только вред
Почему и кому нельзя пить кофе?
Злоупотребление кофе чревато:
- привыканием;
- повышением уровня холестерина;
- проблемами при беременности;
- депрессией;
- бессонницей;
- кариесом;
- потемнением эмали;
- нервными расстройствами;
- усталостью и сонливостью;
- проблемами с желудочно-кишечным трактом и сердечно-сосудистой системой.
Проблемы с желудком
Кофе противопоказан при наличии проблем с желудком. Он повышает кислотность пищеварительного сока и может спровоцировать обострение язвы, гастрита.
Вред для плода при беременности и ребенка при грудном вскармливании
Нельзя пить кофе беременным женщинам. Он способен спровоцировать преждевременные роды, нарушить формирование скелета, внутренних органов и нервной системы плода.
Кофеин проникает в грудное молоко и повышает возбудимость ребенка, поэтому стоит отказаться от напитка в период грудного вскармливания.
Снижение качества сна
Кофе стимулирует активность мозга и влияет на качество сна. Даже если выпить его рано утром, вечером можно столкнуться с бессонницей или низким качеством сна – полное восстановление организма от кофеина происходит только через 12 часов после его употребления.
Толерантность организма к кофеину
Кофеин вызывает привыкание. Если человек часто пьет кофе, и у него дрожат руки, скорее всего он испытывает один из побочных эффектов от злоупотребления напитком.
Со временем организм начинает требовать еще больше кофеина. При его отсутствии и проявляются побочные эффекты – тремор, головные боли, тревожность, бессонница.
Повышение уровня холестерина
Нефильтрованный кофе содержит высокую концентрацию кафестола – сильнодействующих дитерпеновых молекул, повышающих уровень холестерина в крови.
Кариес и окрашивание эмали
Для потемнения зубной эмали достаточно выпивать всего одну чашку кофе ежедневно. А чтобы получить кариес, можно добавлять в напиток побольше сахара или употреблять ароматизированный кофе с сиропом.
Повышение артериального давления
Кофеин провоцирует моментальное кратковременное сужение сосудов и повышение давления. Для здоровых людей этот эффект не опасен. А вот гипертоники и сердечники сразу ощутят ухудшение самочувствия: тремор рук, учащенное сердцебиение, слабость.
Внимание! При наличии проблем с сердечно-сосудистой системой кофе пить нельзя
Ухудшение эмоционального состояния
Кофеин стимулирует резкий выброс адреналина в кровь.
Природой на этот гормон возложена важная функция – помочь человеку быстро принимать решения и эффективно действовать в экстренной ситуации, например: драться или бежать при нападении дикого зверя.
Как правило, в момент употребления кофе в жизни людей чрезвычайных условий нет, а значит адреналин им не нужен. Он не расходуется, и его избыток делает человека рассеянным и нервным.
Усталость и сонливость
Не стоит пить кофе для борьбы с усталостью. Со временем он перестанет оказывать тонизирующий эффект, и начнется обратный процесс, поскольку нейромедиаторы, повышающие бодрость, истощатся.
Другие вредные свойства и противопоказания
Вред кофе:
- Оказывает мочегонный эффект, что приводит к повышению нагрузки на мочевыделительную систему. Он противопоказан при пиелонефрите, мочекаменной болезни и недостаточности почек.
- Вымывает из организма кальций и другие минеральные вещества. Поэтому его нельзя пить людям старше 50 лет и детям, у которых еще не полностью сформировался скелет.
- Искажает результаты УЗИ, влияет на состав крови и мочи. Воздержитесь от напитка на 2-3 дня до сдачи анализов.
Что означают побочные эффекты после употребления
Не гадайте на монетках и тем более кофейной гуще, лучше воспользуйтесь списком противопоказаний
Головная боль, болит сердце
Головная боль означает, что, скорее всего, у вас повысилось артериальное давление. Если к симптомам прибавляются боли в желудке, почках, сердце, печени, груди, значит, произошла передозировка. Такое возможно, если выпить большое количество кофе за короткое время.
Если от кофе болит голова, возможно, вы страдаете повышенным давлением
Жёлтый налёт на языке
Жёлтый налёт на языке говорит о заболеваниях внутренних органов — желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, печени.
Изжога свидетельствует о возможных проблемах с желудком.
Тошнота также может появляться при заболеваниях желудка, так как напиток раздражает слизистую. Если тошнит даже от запаха, это указывает на аллергию, сильное нервное переутомление, стресс, скрытые заболевания. Лучше в такой ситуации обратиться к врачу и пройти обследование.
Расстройство желудка, боли в животе, понос
Такие симптомы, как газообразование, бурление в животе, расстройство желудка (в особенности его вызывает кофе с молоком) объясняются тем, что напиток обладает слабительным действием. Если постоянно пучит и тянет в туалет после кофе, прекратите употребление и проследите за самочувствием в период отмены.
Высыпание прыщей случается из-за того, что кофе повышает жирность кожи.
Пятна на зубах
Жёлтые и язык, и зубы? С кофе вы явно переборщили
Появляются пятна на зубах. Такое может произойти из-за красящих свойств кофе при его чрезмерном употреблении. Для профилактики нужно чистить зубы сразу после употребления напитка.
Тянет в сон, неадекватное поведение, галлюцинации
Если от напитка вместо бодрости тянет в сон или даже начинаются галлюцинации и панические атаки — это означает сильнейшую передозировку. Нужно немедленно прекратить его употребление на время. Возвращаться к нему следует медленно небольшими дозами.
Как проявляется вред кофе
Неправильное употребление напитка часто дает побочные эффекты, расскажем о них далее. Под неправильным подразумевается потребление кофе несмотря на серьезные заболевания и противопоказания или слишком высокие потенциально опасные для здоровья дозы.
Чем опасно злоупотребление кофе
Некоторые специалисты считают, что этот напиток в любом виде вредно пить, так как он провоцирует физическую зависимость. Она дает о себе знать при воздержании от напитка. Если зависимость есть, то отказ сопровождается мышечными болями, плохим настроением, головной болью, повышенной раздражительностью, сонливостью. По некоторым данным, кофе наносит урон сердечнососудистой системе при наличии заболеваний. Степень вреда зависит от способа употребления напитка. Также немаловажный фактор — состояние здоровья. На каждого кофе влияет по-разному.
Напиток вредит нервной системе, которая находится под постоянной стимуляцией и пребывает в состоянии возбуждения. На фоне стрессовой нагрузки нервные клетки могут истощаться, что вызывает различные сбои. Внушительные дозы кофе — одна из причин психозов и агрессивного поведения. Кофеиносодержащие продукты могут быть опасны для беременных и маленьких детей. Считается, то при регулярном употреблении кофе человеческий организм дает серьезные сбои и теряет ряд важных микроэлементов. Невозможно полноценно усваивать некоторые минералы, а это риск для здоровья. Кстати, кофе с пометкой Без кофеина, тоже содержит малые дозы этого вещества.
Кофеин используется в косметологии, но при употреблении внутрь иногда провоцирует раннее старение, всему виной обезвоживание тканей. Проблему потемнения зубной эмали можно увидеть у тех, кто длительно принимает напиток. Если пить кофе на пустой желудок, то может повыситься кислотность и развиться заболевание язва, также от этого во многих случаях страдает поджелудочная и печень. Кто-то не испытывает сильной тяги к напитку, кто-то начинает злоупотреблять им и развивается зависимость, которая сильно снижает качество жизни и работоспособность.
Вредно ли пить кофе беременным
Ряд ученых считают, что женщинам в состоянии беременности кофе часто наносит вред. Например, женщина, вынашивая ребенка, принимает минимум 4 чашки кофе средней крепости ежедневно. В таком случае появляется риск самопроизвольного прерывания беременности, вероятность такого исхода превышает 30%. Если уменьшить потребление напитка до 3 чашек, опасность значительно снижается. Считается, что потребление кофе при беременности — один из факторов риска внутриутробной гибели плода.
Иногда кофе осложняет усвоение железа, что, несомненно, опасно для беременных. У многих женщин и без того наблюдается проблема железодефицита. Чтобы избежать этого эффекта, кофе пьют между приемам пищи. Больше всего кофе вредит беременным после 20 недели. Негативное влияние кофеина усиливается ближе к последним неделям, так как организму все сложнее избавляться от излишков вещества. Если наблюдающий гинеколог не против, то можно пить кофе по 1-2 чашки в день. Содержание кофеина может колебаться в зависимости от сорта, формы выпуска и способа употребления кофе.
Все вышесказанное вовсе не означает, что всем беременным опасно пить кофе, на самом деле существуют разные гипотезы, некоторые из них гласят о безопасности напитка. Вредно длительное злоупотребление.
Вредно ли кофе детям
При злоупотреблении напитком мамой при беременности, у ребенка может быть маленький вес и рост, задержка в прорезывании зубов. Также считается, что плод наследует кофеиновую зависимость. Независимо от возраста, ребенку желательно не увлекаться колой, шоколадками и иными основанными на кофеине продуктами, так как они повышают вероятность ночного энуреза, агрессии, нервных тиков, плаксивости, тревожности.
Кофе содержит кафестол
В составе кофе находится сходное с холестерином вещество кафестол. Данное вещество может принимать участие в формировании опасных образований — холестериновых, или, как еще их называют атеросклеротических, бляшек. Кафестола больше в натуральном молотом кофе, который варится на огне в турке. Кофе, приготовленный, в хорошей кофемашине, почти не содержит этого вещества. Машина работает с фильтром, отсеивая вредные вещества. Чтобы исключить негативное влияние кафестола на организм, нужно тщательно фильтровать сваренный на огне в турке напиток. Для этой цели лучше использовать фильтр из бумаги.
Кофе вызывает потемнение зубов
Контакт с напитком — это окрашивание зубной эмали. У любителей кофе, то есть кофеманов со стажем, редко встречается ослепительная улыбка.
Полезные свойства кофе
Научные исследования о пользе зернового кофе неоднократно подтвердили наличие у него ценных свойств
При осторожном употреблении полезный напиток оказывает благотворное влияние на здоровье, а именно:
- качественно тонизирует и оказывает бодрящий эффект,
- стимулирует деятельность мозга и предотвращает развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера,
- стимулирует выработку серотонина и улучшает настроение, поэтому служит профилактикой депрессивных состояний,
- повышает потенцию и помогает сохранять либидо мужчинам и женщинам даже в преклонном возрасте,
- улучшает пищеварительные процессы — польза кофе для желудка состоит в том, что продукт повышает уровень кислотности и способствует более быстрому усвоению пищи,
- обладает мочегонным эффектом и предотвращает образование камней в почках и желчном пузыре,
- понижает уровень глюкозы в крови и защищает от развития сахарного диабета.
Полезные свойства кофе широко применяются в домашней косметологии. Молотые зерна входят в состав многих скрабов и масок, поскольку продукт способствует омоложению кожи, защищает ее от раздражений и глубоко очищает поры. Приносит пользу кофе для волос — в составе домашних масок продукт укрепляет волосяные фолликулы, придает волосам шелковистость, способствует их быстрому росту.
Для женщин
Польза кофе для женщин выражается, прежде всего, в том, что напиток способствует похудению. Продукт не только устраняет отеки, но и способствует выводу из организма шлаков, понижает аппетит — все это способствует ускоренному сбросу лишнего веса.
Польза натурального кофе для женского организма состоит в противоонкологических свойствах. Регулярное употребление напитка препятствует развитию рака груди — зерна содержат большое количество антиоксидантов и защищают женщин от формирования злокачественных опухолей.
В народной косметологии высоко ценится польза кофе для кожи лица. Качественные молотые зерна в домашних масках помогают отрегулировать жирность эпидермиса, делают лицо более подтянутым и гладким.
Для мужчин
Польза кофе для здоровья мужчин выражается в благотворном влиянии продукта на сексуальную активность. Ароматный напиток улучшает работоспособность и мозговую активность, что позволяет добиваться больших успехов в работе. Приносит пользу кофе для спортсменов — напиток повышает выносливость и придает энергии, поэтому многие атлеты употребляют его до или после тренировок.
Для пожилых
Особенно велика польза кофе для сосудов головного мозга в преклонном возрасте. Кровообращение после 50 лет у многих людей естественным образом замедляется, и продукт помогает справиться с этой проблемой за счет выраженного тонизирующего действия. Антиоксиданты в полезном напитке защищают сосуды и ткани от старения, препятствуют развитию старческих болезней, позволяют сохранять ясность ума и хорошую память.
Но при этом нельзя забывать и о вредных свойствах кофе. Сердечно-сосудистая система в преклонном возрасте у многих людей изношена, поэтому продукт в больших количествах может нанести вред — вызвать гипертонический приступ или тахикардию.
Предупреждение! Употреблять напиток нужно не более чашки в день и при отсутствии противопоказаний.
Полезность кофе либо главные аргументы любителей напитка
Чем все-таки полезен кофе?
Чашечка кофе благотворного повлияет на здоровье человека, взбадривает, добавляет энергии, сексапильно провоцирует, в неких случаях устраняет от мигрени (возможно при гипотонии)
Зерна кофе – 100% натуральный, растительный продукт, а, означает, не может быть таким уж вредным.
Зависимость. При потреблении кофе, как и при употреблении шоколада, в организме вырабатывается гормон серотонин, потому нам так приятно пить его по утрам. Зависимость от кофе быстрее психическая, ежели физическая, это быстрее привычка к определенному стилю жизни.
Повлияет на нервную систему не сама чашечка кофе, а кофеин, который там содержится. Употребление кофе улучшает реакции организма, увеличивает работоспособность, понижает вялость и сонливость.
Кофе провоцирует работу сердца.
В благоуханном напитке много витаминов и минералов, кофе содержит 30 подходящих нашему организму органических кислот.
Перерывы на кофе во время работы – это уже традиция и актуальный уклад. Позволяют переключиться и малость расслабиться, пообщаться с сотрудниками. Перерывы на кофе структурируют рабочий день.
Продукты, которые улучшают действие лекарственных препаратов
Не нужно думать, что при употреблении определенных лекарственных средств рацион питания нужно корректировать только в сторону исключения некоторых продуктов питания. Специалисты утверждают, что есть и те блюда, продукты, которые обязательно нужно вводить в рацион питания при проведении терапии теми или иными лекарственными препаратами. Стоит запомнить следующие нюансы:
- Эффект от приема антибактериальных препаратов (антибиотиков) будет значительно повышен, если ввести в рацион питания овощи, фрукты, орехи и свежие соки. А вот после окончания курса лечения антибиотиками нужно выпивать каждый вечер по стакану кефира – это поможет быстро и полноценно восстановить микрофлору кишечника.
- Если вынуждены принимать противоопухолевые препараты, то в меню обязательно должны быть печень птицы и животных, черная смородина, клубника, рыба, гранат, морковь, укроп. Кстати, именно в случае прохождения терапии такими лекарственными средствами можно употреблять сухое красное вино, но только после консультации с лечащим врачом и в малых количествах.
- Принимаете слабительные средства – сочетайте их со свеклой, шпинатом, кабачками, цельнозерновым хлебом, свежими огурцами и сладкими сливами. Из всего перечисленного наиболее полезным является шпинат – вкупе со слабительными средствами он быстро и эффективно улучшает, стабилизирует перистальтику кишечника.
- Препараты витаминов А, В, Е и D можно смело дополнять жирной пищей – она будет способствовать быстрому и полноценному всасыванию лекарственных препаратов.
- Никотиновая кислота будет более эффективной, если в период ее употребления ввести в рацион питания рыбу тощих сортов, творог, яйца куриные и перепелиные, мясо.
Вообще, существует около 200 лекарственных препаратов, эффективность которых напрямую зависит от того, какого рациона питания придерживается больной. Если лечащий врач делает какие-то медикаментозные назначения, то нужно обязательно проконсультироваться с ним по поводу коррекции рациона питания.
Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории
19, всего, сегодня
(155 голос., средний: 4,73 из 5)
Отказ от кофе
Прекращение употребления кофе имеет положительную и отрицательную сторону.
Отказ от кофе снижает стресс
Эксперты утверждают, что при прекращении потребления кофе постепенно снизится стрессовая нагрузка. Дело в том, что употребление напитка взаимосвязано с усиленным производством кортизола — стрессового гормона, что чревато учащенным сердцебиением, подъемом АД и выбросом в кровь сахара.
Отказ от кофе помогает худеть
Многие пьют кофе, добавляя в него молоко и сахар, эти продукты высококалорийные и провоцируют ожирение. Отказ от сладкого и молочного кофе — это один из способов снижения общей калорийности рациона, а значит, вариант защиты от лишних килограммов.
Отказ от кофе защищает от СХУ
Очередной плюс — отказ от кофе со временем даст эффект снижения выраженности синдрома хронической усталости. Казалось, бы напиток предназначен для повышения общего тонуса и он бодрит, но человек со временем приобретает зависимость. Ему постоянно требуется допинг и он часто пьет кофе. Симпатическая нервная система перегружается. В результате, от постоянного возбужденного состояния, беспокоят различные расстройства сна, истощаются природные защитные силы организма, ощущается усталость, мозг менее эффективно работает.
Отказ от кофе избавляет от изжоги
Немаловажный факт состоит в том, что отказ от кофе — это один из способов избавиться от изжоги. Сфинктер, разграничивающий пищевод и желудок, от постоянно поступающих больших доз кофе ослабевает. При отмене, он не позволяет содержимому желудка поступать в пищевод.
Минусы отказа от кофе
Основной недостаток отказа от кофе — это то, что при прекращении употребления напитка человек не получит всех полезных свойства антиоксидантного напитка.
При отмене кофеина может возникнуть запор на фоне более вялой работы кишечника. Также люди часто жалуются на депрессивное состояние, головную боль и массу других недомоганий. Специалисты заверяют, что синдром отмены проходит ровно через неделю. Поэтому, если вы по какой-либо причине желаете отказаться от кофе, попробуйте потерпеть какое-то время свое невыносимое существование без любимого продукта. Возможно, состояние постепенно придет в норму и улучшится настроение.
Влияние кофе на усвоение витаминов
Любителям кофейного завтрака с особой осторожностью следует относиться к приему витаминов. Употребляя поливитаминные добавки, и одновременно взбадриваясь любимым напитком, не стоит забывать о его негативном влиянии на абсорбцию питательных веществ
Отрицательно влияет на здоровье, вызывая дефицит витаминов и содержащихся в них полезных веществ, чрезмерное употребление кофе или других кофеиносодержащих напитков.
Кофеин пагубно влияет на кальций, всасывающийся через желудок, подавляет его запас в костной ткани. Одна чашка выпитого кофе «уничтожает» 5 мг кальция в человеческом организме. До 80% уменьшается поглощение железа, если совмещать содержащие этот элемент витамины и кофе. Бодрящий напиток мешает усвоению целого ряда микроэлементов: цинка, меди, марганца.
Стимулируя выработку желудочного сока, кофеин помогает усвоению только витамина В12. В остальных случаях, имея мочегонный эффект, способствует уменьшению количества витаминов группы В и ухудшению их работы.
Негативное влияние кофеина на усвоение витаминов и микроэлементов приводит к серьёзным проблемам для человеческого организма:
- Раздражительность, нервозность и головная боль возникают от недостаточного кровоснабжения мозга. Это происходит от дефицита в организме витаминов группы В.
- Развитие остеохондроза, хрупкость костей, испорченные зубы – все это последствия недостатка кальция.
- Дисбаланс в системе кальций-магний провоцирует систематические боли в суставах, спине и во всех отделах позвоночника.
Категорически запрещается запивать витамины любыми напитками, особенно теми, что содержат кофеин.
Ежедневное чрезмерное употребление
Точно определить безопасную суточную норму для каждого человека невозможно, это строго индивидуально и зависит от целого ряда факторов. Но существуют общие рекомендации по допустимому количеству. Выпитые три чашки кофе за сутки для условно-здорового человека не приведут к ухудшению состояния.
Но есть кофеманы, которые пьют этот напиток чаще. Они постоянно, на протяжении длительного времени, употребляют более шести порций бодрящего состава в сутки. Ежедневный приём большой дозы кофеина им нужен уже не для бодрости, а для поддержания нормального состояния. Постепенно формируется зависимость, если не выпить традиционную порцию кофе, возникает дискомфорт, чувство эмоциональной неудовлетворённости, снижается умственная работоспособность, возникает головная боль.
Постоянный приём избыточного количества кофеина приводит к появлению негативных симптомов:
- бессонница;
- учащённое сердцебиение;
- раздражительность;
- повышенное кровяное давление;
- снижение работоспособности;
- ухудшение аппетита;
- потемнение зубов;
- обезвоживание организма;
- хрупкость костей из-за «вымывания» кальция.