Вода содовая

Виды напитков на содовой воде

Содовая основа может использоваться для приготовления таких напитков, как:

Бленд. Это довольно густая смесь, состоящая из смешанных при помощи блендера фруктов и соков. В полученную смесь добавляется шипучка.
Билд. Включает в себя 2 составляющих, отличающихся низкой вязкостью. Все ингредиенты смешиваются в бокале, и добавляются основа.
Стар. Смешивают коктейль в бокале и добавляют лед непосредственно перед употреблением.
Шейк. Компоненты, в том числе и лед, смешивают в шейкере, после чего разливают в бокалы готовый напиток.

Для приготовления коктейлей можно использовать тоник (газировка на основе хинина), но лучшим вариантом будет собственноручно приготовленная шипучка.

Содовая вода — рецепт в домашних условиях

Содовая вода в домашних условиях — это возможность утолить жажду качественным продуктом, без потери времени и средств. Готовится напиток на раз два, путем смешивания воды с содой и лимонной кислотой, что очень просто и быстро. Главное — проводить манипуляции в объемной посуде, поскольку, процесс предусматривает химическую реакцию с выделение большого объема газа.

Ингредиенты:

вода — 250 мл;
сода — 1/4 ч. ложки;
лимонная кислота — 1/2 ч. ложки.

Приготовление

Растворите в стакане воды лимонную кислоту.
Добавьте соду, аккуратно перемешайте, и пейте.

Содовая вода с лимоном

Это сегодня учеными установлено, что лимонно-содовая вода является мощнейшим укрепляющим и тонизирующим средством, а вот в советские времена подобная смесь служила альтернативой дефицитным ситро и газировкам из автоматов. Ее готовили исключительно ради вкуса, с сахаром, не ведая о полезных свойствах доморощенного напитка.

Ингредиенты:

вода — 1 л;
лимон — 1 шт.;
сахар — 100 г;
сода — 1/2 ч. ложки;
кубики льда — 7 шт.

Приготовление

Нарежьте лимон кубиками и измельчите вместе с сахаром в блендере.
Отожмите массу через марлю прямо в воду.
Добавьте соду и разлейте напиток по бокалам.
Положите лед и дольки лимона.

Содовая вода — американский рецепт

Содовая вода, рецепт которой популярен во всем мире, время от времени претерпевает изменения. Те же американцы, предпочитавшие гасить соду яблочным уксусом и добавлять сахар, стали делать напиток иначе: смешивают воду с содой и лимонным (лаймовым) соком, и получают тонизирующее средство, рекомендованное к употреблению трижды в день.

Ингредиенты:

вода — 300 мл;
сода — 1/2 ч. ложки;
сок лимона или лайма — 40 мл.

Приготовление

Смешайте лимонный сок со щепотью соды и 100 мл воды.
Как только смесь зашипит, постепенно введите остальную соду и воду.
По желанию можно добавить немного мяты, лайма и льда.
Для лучшего усвоения, пейте напиток небольшими глотками.

Чем заменить содовую воду для коктейлей?

Содовая минеральная вода входит в состав коктейлей. Иногда, проблематично приобрести оригинал, да и прежде, чем озадачиваться покупкой того же «Швепса», хочется узнать что такое содовая вода для коктейлей. Ответ прост — это смесь газированной воды, соды и лимонки. Только, качественной воды, свойства которой передаются напитку.

Прекрасный вариант — газировать воду при помощи сифона самостоятельно.
Более правильно использовать качественную фабричную минеральную газированную воду, благодаря чему, напиток не только улучшит вкусовые качества, но и станет в разы полезней.

Алкогольные коктейли на основе вишневого сока

Алкогольный коктейль с вишневым соком имеет множество вариантов приготовления. Пользуются популярностью следующие рецепты, которые подходят для домашнего приготовления вкусных спиртных напитков.

Коктейль с коньяком и вишневым соком

Состав:

коньяк – 40 мл;
20 мл сока вишни;
40 мл молока.

Приготовление:

В кувшине смешайте коньяк с соком.

Перелейте полученную смесь в бокал и добавьте охлажденное молоко.

Подайте с соломинкой.

Если коктейль недостаточно холодный, можете в бокал добавить несколько кубиков льда.

Такой слабоалкогольный напиток можно приготовить со свежей вишней.

Способ приготовления:

Удалите косточки из ягод вишни, примерно 10-15 ягод на одну порцию.

Затем очищенную от косточки вишню поместите в блендер, добавьте туда коньяк и молоко.

Взбейте все ингредиенты, выбрав режим с высокими оборотами.

Взбивать коктейль следует за несколько заходов, делая перерывы, чтобы смесь не пенилась.

Когда масса примет однородную консистенцию, перелейте ее в высокий бокал и украсьте напиток несколькими целыми ягодами.

«Martini Cherrio»

Состав:

100 мл мартини «Бьянко»;
100 мл сока вишни;
кубики льда;
долька лимона;
веточка мяты.

Приготовление:

На дно бокала положите кубики льда, вылейте мартини, перемешайте.

К мартини добавьте сок, положите дольку лимона.

Украсьте напиток веточкой мяты.

Рецепты приготовления коктейльной вишни – сейчас и тогда

Что представляет собой современная мараскиновая вишня, вам расскажет даже википедия. Это – сложный, приготавливаемый по многоступенчатой технологии продукт, не имеющий ни вкуса, ни запаха вишни, да и внешне напоминающий эту ягоду лишь отдаленно. При производстве вишен мараскино применяются такие вещества, как негашеная известь, диоксид серы, хлорит и дисульфит натрия, пищевые красители, ароматические добавки и уйма сахара.

Но не будем разводить истерики по поводу вредности данного продукта, как на сайтах из разряда «Ой, девочки!». Например, диоксид серы повсеместно применяют при изготовлении вина – синьор Гудимов даже написал об этом недавно годную статью. Хлорит натрия – безобидный отбеливатель, входящий в состав, например, любой зубной пасты. А страшная негашеная известка – это обычный оксид кальция, который, кстати, испокон веков используется при производстве хлебобулочных изделий, рафинированного сахара и подсолнечного масла. Все бы хорошо, но вишня таким образом получается совершенно не «вишнёвой». Сладкой – да. Вкус миндаля в ней присутствует (в сироп добавляют миндальный экстракт), но это, как говорится – «совсем не торт». А виной всему – история и традиции.

Изначально вишня мараска произрастала в одном единственном регионе – Далмации, на территории современной Черногории и Хорватии. Это – мелкая, почти черная, горьковато-кислая ягода, имеющая мало общего с вишней в обычном понимании, по вкусу и аромату она, скорее, ближе к черешне, только совсем не сладкая.

Но, почему-то она пришлась по вкусу европейским аристократам в XVI-XVII веков и быстро приобрела репутацию экзотического, элитного продукта. Местные жители, не будь дураки, эту популярность поддерживали, как могли – начали продавать сами вишни, пытались солить их и мариновать для удобства транспортировки, а позднее научились делать на основе мараски сладкий бесцветный ликер Мараскино, отличающийся яркой миндальной нотой с вишневым привкусом, а уже в нем стали вымачивать сами ягодки.

Новый виток развития продукт, получил, естественно в Штатах – в конце 1800-х тут начала развиваться барная культура, и коктейльная вишня получила бешеную популярность. В порядке импортозамещения США стали выращивать собственный сорт вишен, похожих на marasca. В то же время стремительно развивается консервирование – вишенки теперь вымачивают не только в алкоголе, но и в различных солях, кислотах, сиропах и прочей гадости. Окончательно видоизменил коктейльную вишню сухой закон 20-30-х годов – в это время она стала почти такой как сейчас, «без вкуса – без цвета – без запаха», напоминающей вишню только формой да наличием хвостика.

В наше время, к счастью, традиции возрождаются. Теперь использовать в достойном баре покупную вишню – плохой тон. Бармены вовсю экспериментируют с рецептами приготовления мараскиновой вишни, применяют для вымачивания не только аутентичный Maraschino, но и другие алкогольные напитки – например, Амаретто, просто вишневый ликер, бренди, виски, ром в самых разнообразных сочетаниях, добавляют ко всему этому великолепию разные специи и пряности. В общем, фантазии есть, где развернуться – готовить такой продукт своими руками можно, нужно, и, кстати – совсем не сложно.

Алкогольные коктейли с вишневым сиропом: популярные рецепты

Алкогольные коктейли с вишневым сиропом составляют еще одну группу популярных легких спиртных напитков со вкусом вишни.

Коктейль «Позитивный»

Состав:

ананасовый сок – 50 мл;
10 мл вишневого сиропа;
40 мл «Фанты»;
кусочки ананаса – 50 грамм;
измельченный лед.

Приготовление:

Возьмите высокий бокал и на 2/3 наполните его измельченным льдом.

В отдельной посуде соедините ананасовый сок с вишневым сиропом, добавьте «Фанту».

Все компоненты перемешайте, и готовый коктейль перелейте в бокал со льдом. Украсьте бокал кусочками ананаса.

«Вишневая бомба»

Состав:

70 грамм водки;
30 г лимонного сока;
4 ст. л. вишневого сиропа;
200 мл содовой воды;
ягоды вишни – 2 шт.;
измельченный лед.

Приготовление:

Водку, лимонный сок, содовую, сироп смешайте в шейкере.

Два бокала наполните наполовину льдом, вылейте в них напиток.

В каждый бокал положите по одной вишенке, пейте через трубочку.

Такие освежающие коктейли прекрасно подходят для приятного времяпрепровождения в компании друзей.

Source: www.alcorecept.ru

Полезные свойства содовой

Существует множество такой воды, в которой основным компонентом является пищевая сода. К ним относят известную даже нашим бабушкам «Зельтерскую» минеральную воду, которая с натуральной газацией.

Сегодня на рынке можно найти множество минералок, которые газируют с помощью соды. Например, газированный напиток «Нарзан» признаётся полезным для детей и взрослых из-за того, что очищает организм от радикалов, токсических веществ и т. д.

Насыщенность такой воды не способствует тому, чтобы её пили с ограничениями. Такая вода является кладезем полезных для организма вещей. Современная медицина практикует для лечения различных заболеваний употребление определённых видов минеральной воды, которая газирована естественными путями.

Сейчас сделать напиток на минеральной основе не составит труда. Достаточно приобрести натуральный негазированный минеральный продукт и добавить в него лимонную кислоту или пищевую соду. Таким образом, можно сделать аналог природной «Зельтерской», которая в продаже предлагается как «Сельтерская» уже многие годы.

Такой напиток можно употреблять без опасения за здоровье, ведь он способствует:

активизации ферментов;
насыщению натрием;
регуляции кислотного баланса;
тонизированию организма;
улучшению аппетита.

Как сделать содовую воду дома

Если знать правильный рецепт содовой газированной воды, можно сделать напиток, полезный для организма, дома. Ещё в советские годы была популярна вода, рецепт которой предусматривает следующие этапы:

в стакане воды растворить 1/2 ч. л. лимонной кислоты;
добавить 1/4 ч. л. пищевой соды;
ёмкость используйте в два раза больше количества жидкости, так как этот процесс отличается химической реакцией. Дальше пейте на здоровье.

Если сделать газированную воду на основе травяных экстрактов, можно извлечь ещё большую пользу от приготовления.

Напитки

* Информация о напитках (14)
*Эг-ног (8)
Amaretto (19)
Angostura Bitters (28)
Anisette (4)
Aperol (1)
Baileys (11)
Banana Schnapps (1)
Barbancourt (1)
Benedictine D.O.M. (7)
Bols Red Orange (2)
Bull Shot (1)
Butterscotch (1)
Campari (21)
Chartreuse Jaune (2)
Cointreau (18)
Creme de Banana (7)
Creme de Cacao (15)
Creme de Cassis (6)
Creme de Framboise (1)
Creme de Noyaux (1)
Cruzan (1)
Curacao (6)
Curacao Blue (13)
Curacao Orange (3)
Curacao Triple Sec (30)
Cynar (2)
DeKuyper Triple Sec (1)
Dubonnet (2)
Fanta (1)
Fernet Branca (1)
Frangelico (2)
Galliano (11)
Grand Marnier (17)
Green Creme de Menthe (8)
Jim Beam (1)
Kahlua (15)
Kummel (3)
Malibu (3)
Maraschino (8)
Martini (5)
Martini Asti (1)
Martini Bianco (3)
Martini Rosato (1)
Midori (4)
Mozart (2)
Orange Bitters (14)
Peach Schnapps (1)
Pernod (22)
Peter Heering (4)
Pimm’s No. 1 (2)
Pisang Ambon (2)
Red bull (1)
Redd’s (1)
Sambuca (2)
Southern Comfort (5)
Strega (1)
Tia Maria (1)
Tuaca (1)
White Creme de Menthe (7)
Абсент (39)
Адвокат (2)
Ангостура (2)
Аперитив (2)
Без рубрики (78)
Безалкогольные напитки и коктейли (25)
Белок яичный (1)
Бренди (20)
Бренди Blackberry (2)
Бренди Calvados (3)
Бренди Courvoisier (4)
Бренди абрикосовое (6)
Бренди Кirsch (5)
Бренди персиковое (2)
Бренди Черри (5)
Бульон говяжий (3)
Вермут (7)
Вермут белый (3)
Вермут белый сухой (18)
Вермут красный (9)
Вермут сладкий (4)
Вермут сладкий сухой (1)
Вермут сухой (6)
Вино (10)
Вино Cream Sherry (1)
Вино белое (5)
Вино белое полусухое (2)
Вино красное сухое (4)
Вино Мадера (1)
Вино сухое белое (5)
Виски (19)
Виски Бурбон (7)
Виски ирландский (2)
Виски канадское (2)
Виски шотландский (3)
Водка (233)
Водка Absolut (6)
Водка Аbsolut Citron (3)
Водка голландская можжевеловая (1)
Водка перцовая (9)
Газированная вода (2)
Глинтвейн (3)
Джин (56)
Джин Sloe (2)
Джулеп (2)
Желток (7)
Какао (1)
Кальвадос (2)
Кампари (2)
Квас (1)
Кефир (2)
Кисель (1)
Коблер (5)
Кокосовый крем (1)
Коктейли с лимоном и цитрусовыми (2)
Коктейли с мускатным орехом (5)
Коктейли с мятой (3)
Коктейли с фруктами (18)
Кола (10)
Коньяк (56)
Кофе (10)
Куантро (2)
Кулер (1)
Ликер абрикосовый (23)
Ликер ананасовый (1)
Ликер анисовый (1)
Ликер апельсиновый (17)
Ликер банановый (7)
Ликер ванильный (1)
Ликер вишневый (13)
Ликер ежевичный (2)
Ликер из лайма (1)
Ликер киви (1)
Ликер клубничный (4)
Ликер клюквенный (1)
Ликер кокосовый (2)
Ликер кофейный (8)
Ликер малиновый (6)
Ликер мандариновый (3)
Ликер маракуйя (1)
Ликер медовый (1)
Ликер мятный (15)
Ликер персиковый (14)
Ликер сливочный (3)
Ликер черносмородиновый (6)
Ликер шоколадный (5)
Ликер яблочный (2)
Ликер яичный (2)
Лимонад (5)
Мёд (4)
Молоко (43)
Молоко кокосовое (2)
Молоко сгущенное (1)
Мороженое (8)
Мята (1)
Напитки (1)
Настойка «Золотая осень» (1)
Настойка малиновая (1)
Настойки (2)
Нектар из маракуйи (1)
Оформление коктейлей (1)
Парфе Амур (1)
Пиво (7)
Пиво имбирное (3)
Пиво светлое (1)
Пиво тёмное (2)
Портвейн (3)
Портвейн белый (1)
Пунш (6)
Пунш шведский (1)
Рецепты сиропов для коктейлей (5)
Розовая вода (1)
Ром (16)
Ром Bacardi (5)
Ром Bacardi Carta Blanca (1)
Ром белый (23)
Ром золотистый (8)
Ром кокосовый (2)
Ром лёгкий (3)
Ром темный (14)
Ром ямайский (2)
Сахар (3)
Сироп Orgeat (3)
Сироп Sauer Mix (13)
Сироп ананасовый (2)
Сироп апельсиновый (2)
Сироп вишневый (6)
Сироп гранатовый Grenadine (60)
Сироп гуайявы (1)
Сироп из лайма (4)
Сироп из маракуйи (2)
Сироп кленовый (1)
Сироп клубничный (2)
Сироп кокосовый (5)
Сироп кофейный (2)
Сироп малиновый (2)
Сироп мандариновый (3)
Сироп медовый (1)
Сироп миндальный (1)
Сироп мятный (1)
Сироп ореховый (1)
Сироп сахарный (54)
Сироп шоколадный (3)
Сироп ягодный (3)
Скотч (1)
Сливки (37)
Сливки взбитые (3)
Смесь Кровавая Мэри (2)
Содовая вода (31)
Содовая вода лимонная (5)
Сок Rose’s Lime Juice (11)
Сок V-8 juice (1)
Сок абрикосовый (1)
Сок ананасовый (34)
Сок апельсиновый (104)
Сок банановый (1)
Сок березовый (1)
Сок виноградный (9)
Сок вишневый (4)
Сок грейпфрута (31)
Сок гуавы (1)
Сок из маракуйи (5)
Сок клюквенный (29)
Сок лайма (44)
Сок лимонный (132)
Сок малиновый (3)
Сок манго (2)
Сок папайи (2)
Сок персиковый (2)
Сок сливовый (1)
Сок страстоцвета (1)
Сок томатный (9)
Сок черничный (2)
Сок яблочный (7)
Соус соевый (1)
Специи (1)
Текила (64)
Тоник (17)
физ (1)
Флип (2)
Фрэш (1)
Хайбол (2)
Херес (4)
Чай (4)
Шампанское (73)
Шампанское красное (1)
Шерри (1)
Шоколад (5)
Эль имбирный (1)
Яйцо (12)

Рецепт вишневого милкшейка

Основой для милкшейка выступает молоко, но довольно часто к нему добавляют ягоды, мороженое или взбитые сливки. Особых умений для приготовления такого напитка дома не требуется, достаточно обзавестись блендером или кухонным комбайнером.

Сегодня будем готовить коктейль из вишни и молока в блендере. Всего несколько минут, пара-тройка ингредиентов и чудесный напиток подарит ощущение счастья! Итак, приступим.

Ингредиенты для коктейля с вишней

Количество продуктов рассчитано на 2 порции. Время приготовления – 10-15 минут.

Вишня – 1 стакан;
Молоко – 1 стакан;
Мороженое – 3 ст.л. (с горкой);
Ванилин – 0,5 г;
Мед – 1 ч.л.

Вишневый коктейль по этому рецепту готовился в сезон вишни, с использованием свежих ягод. Но следует отметить, что ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. От этого вкус напитка мало пострадает.

Приготовление вишневого молочного коктейля с мороженым в домашних условиях

Для приготовления милкшейка с вишней подготовим продукты согласно списку.

Перебираем вишню от палочек и испорченных ягод, затем споласкиваем под холодной проточной водой. Чтобы избежать вероятности попадания в напиток червивых ягод, замочим плоды в воде на 15-20 минут.

Теперь вынимаем косточки. Если нет специального приспособления, будем использовать обыкновенную скрепку или небольшую булавку. В ямку, где раньше росла плодоножка, вставляем инструмент округлой частью, подцепляем косточку, и она легко выходит.

Основой для молочного коктейля будет концентрированный вишневый сок. Чтобы его получить, нужно измельчить целую вишню до состояния жидкого пюре. Это можно сделать, используя блендер. Засыпаем ягоды в чашу блендера.

Для аромата добавляем ванилин. Можно использовать как обычный в пакетике или экстракт ванилина, в этом случае аромат у коктейля будет ярче.

Включаем блендер и измельчаем ягоды. Чтобы сок получился без мякоти, его можно процедить. Но с мякотью милкшейк намного гуще и вкуснее.

Добавляем в чашу мороженое. Лучше, если оно ванильное и без добавок. Мороженое должно быть натуральным, из молока. Если вы хотите густой тягучий напиток, то мороженого нужно добавить больше.

Добавим немного меда, чтобы напиток получился сладким, ведь вишня сама по себе все-таки кислая ягода.

Последним вливаем охлажденное молоко.

Закрываем чашу крышкой, и все тщательно встряхиваем, пока на поверхности милкшейка не появится пышная пена.

Разливаем напиток по охлажденным стаканам и наслаждаемся! Вишневый милкшейк можно украсить взбитыми сливками или ягодками.

Как видите, сделать вкусный молочный коктейль с вишней в домашних условиях очень просто. Его приготовление не занимает много времени. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких вкусом этого замечательного напитка!

Ром с гранатовым соком

Это напиток пряного вкуса с малой кислинкой. Подходит для вечернего спокойного отдыха. Для того чтобы насладиться миксом, потребуется:

200 гр. льда;
0,5 порезанного слайсами лимона (лайма);
100 мл рома Havana Club;
150 мл Спрайта;
6 чайных ложек зерен граната;
2 столовые ложки сахара;
для декора листочки мяты.

В стакане подавить с помощью ложки гранатовые зерна и сахар.
Добавить лед и лайм.
Соединить с ромом и Спрайтом.
Тщательно помешать.
Украсить мятой.

Выбор, для того чтобы самостоятельно приготовить что-то интересное и украсить времяпровождение, — широк. Главное внимательно изучить пропорции, последовательность и приниматься за дело с положительными эмоциями.