Угодить всем: безалкогольные коктейли с сиропами
Целая группа рецептов основана на использовании сиропов. Вариант очень удачный, потому что можно добиться невозможного: угодить всем и сразу.
Например, берется желток, 2 столовых ложки клубничного сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока и 100 мл смородинового. Все смешивается в блендере в течение одной минуты. Украшают веточкой красной смородины или разрезанной напополам ягодой клубники. Уместно подать и с клубничным листом. Сироп смородины можно заменить любым другим ягодным напитком.
А вот отличный вариант для любителей аромата киви. Берется 2 фрукта, полбрикета пломбира и литр молока. Все взбивается в блендере в течение 4-5 минут. Подавать с кусочками киви, нарезанными дольками.
Если в семье есть большие поклонники арбуза или дыни, можно сделать напиток по такому же рецепту. На литр молока берется долька дыни или арбуза.
Для всей семьи: летний безалкогольный коктейль «Банановый рай»
Освежающий, действительно вкусный безалкогольный коктейль с нежным вкусом готовят по простому рецепту с использованием молока, пломбира и бананов. Времени он займет буквально 15 минут, а наслаждаться можно всей семьей жарким летним вечером. Берутся 2 банана, нарезаются небольшими кусочками и смешиваются с литром молока и 1 брикетом (или стаканчиком) классического пломбира без добавок.
Всю смесь нужно тщательно взбить блендером в течение 8-10 минут. Получается вкусный безалкогольный коктейль, состав которого можно разнообразить и в домашних условиях: например, добавить в смесь клубнику, нектарин или персики – как подскажет фантазия кулинара.
Коктейль «Горький персик»
Сладкий персик + горький «Аперол» создают неповторимое сочетание. Коктейль «Горький персик» – прекрасный напиток для завершения жаркого летнего дня.
Ингредиенты:
- 360 мл граппы;
- 120 мл «Аперола»;
- 120 мл персикового нектара;
- 60 мл охлажденного шампанского;
- ломтик персика (для украшения);
- лед.
Приготовление:
Наполняем шейкер (или его «аналоги») льдом, добавляем граппу, «Аперол», персиковый нектар и хорошенько встряхиваем. Разливаем по охлажденным бокалам, доливая сверху шампанское и украшая ломтиками персика.
«Купи батон!» — самый простой, удобный и элегантный список покупок:
Купи батон! Список покупок (iPhone/iPad) | Купи батон! Список покупок (Android)
Поделиться «Коктейль выходного дня: 7 освежающих летних рецептов»
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте. Я вообще готовить люблю, но ленюсь. А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер! Спасибо, коктейль нежный нектар сказка!
Готовила коктейль нежный нектар первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+. Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо! Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно.
Вкусненько получилось. Да и для меня это было открытием сегодня
Да рецепт действительно очень хороший и простенький! Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить коктейль нежный нектар! у меня неплохо получается кстати! Домашние балдеют!
Какая вкуснотища! Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного. Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, belonogova_96! коктейль нежный нектар просто супер. Все мои подруги делают теперь коктейль нежный нектар по этому рецепту— с различными вариациями. Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный! Еще раз большое спасибо!
Я уверенна, что вишневый коктейль с творогом многим понравиться!
Благодарю за столь чудесные рецепты. Сделала коктейль нежный нектар-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам. Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо, belonogova_96, очень вкусно!
Огромное вам спасибо! Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:) А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Для сладкоежек: молочно-шоколадный коктейль
И конечно невозможно обойти вниманием любителей шоколада. Напиток изготавливается из столовой ложки какао, стакана молока, 2-3 столовых ложек сахара и столовой ложки кипятка
Все компоненты смешиваются вместе и взбиваются блендером. А чтобы шапка была пенистой, ее нужно помешать палочкой. Если хотите добиться более интенсивного аромата, добавьте по вкусу шоколадный сироп. А чтобы сделать напиток нежнее, добавьте 3 столовых ложки пломбира.
На основе этих популярных рецептов можно придумывать свои: смешивать сиропы, разные фрукты, опираясь на вкусовые ощущения. Безалкогольные коктейли – это целая группа освежающих напитков, которые поднимают настроение ничуть не хуже своих алкогольных вариантов.
Клубнично-лимонный мохито
Мохито – классика летних напитков. Этот вариант – чуть более фруктовый, но не менее освежающий.
Ингредиенты:
- 240 мл золотого рома;
- 90 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 60 мл сиропа из тростникового сахара;
- 8 долек лимона;
- 4-6 клубничек;
- листочки мяты (25-30 шт);
- лед (кубики и колотый).
Приготовление:
В шейкер (можно заменить закрывающимися бутылкой или банкой с широким горлом) отправляем лимон, клубнику и мяту. Следом добавляем колотый лед, ром, лимонный сок и сироп из сахарного тростника (готовится как обычный сахарный сироп). Хорошенько взбалтываем и вливаем струйкой в высокие бокалы, доверху наполненные кубиками со льдом. Украшаем клубникой и мятой.
Хит вечеринки: безалкогольный коктейль «Голубое небо»
А этот вариант может поучаствовать в конкурсе «Угадай, из чего состоит». Напиток не только отлично освежит и утолит жажду в знойные летние дни, но и украсит стол вечеринки благодаря своему необычному голубому цвету.
На 1 порцию берутся такие ингредиенты:
- ананасовый сок 50-60 мл
- лимонный сок 2 столовых ложки
- мятный и сахарный сироп по 10 мл
- пломбир без добавок 4-5 столовых ложек
Все компоненты смешиваются и тщательно взбиваются в блендере в течение 5-7 минут, чтобы консистенция стала равномерной по всему объему. Потом смесь убирают в холодильник на 20-30 минут. Такой экзотический напиток уместно украсить дольками кокоса. Если точно следовать рецепту этого безалкогольного коктейля, он будет выглядеть точно так же, как на фото.
Инструкция:
Для основы коктейля нужна заготовка-компот из ревеня. Делим чистые стебли на крупные кусочки.
На 200 г ревеня понадобится 0,5 л воды. Кипячу не более двух минут и даю настояться до остывания. Данного отвара хватит на 3 коктейля.
Грейпфрут моем, делим пополам.
Выжимаем сок из обеих половинок.
Переливаем выжатый сок в стакан для взбивания.
Персики делим на кусочки и складываем к соку, заливаем компотом процеженным.
Добавим мед по вкусу, так как компот я варила без сахара.
Бананы летом я нарезаю кусочками и замораживаю на ровной поверхности.
Потом пересыпаю в коробку с крышкой и держу в морозилке. Размораживать перед взбиванием не надо! Банан заменяет лед и придает нежную текстуру коктейлю.
Кидаем несколько кружочков банана и взбиваем наш коктейль.
Разливаем по бокалам.
Сразу пьем и наслаждаемся приятным, нежным напитком.
Получился настоящий густой десерт с цитрусовой ноткой.
Арбузная текила
Этот арбузный коктейль отлично освежит и утолит жажду. А в этой статье вы найдете много безалкогольных рецептов с арбузом.
Ингредиенты:
- 60 мл воды;
- 60 гр сахара;
- 60 мл свежевыжатого сока лайма;
- 300 мл текилы
- 450 гр мякоти арбуза (без косточек);
- 400 гр черники;
- свежая мята;
- лед.
Приготовление:
Сначала готовим сахарный сироп (растапливаем сахар в воде и на небольшом огне доводим до кипения), остужаем его. Затем измельчаем мякоть арбуза в блендере. Получившийся сок процеживаем через мелкое сито или марлю.
В кувшине (оригинальное решение – использовать вместо кувшина арбузную корку, разрезанную пополам в виде вазы и очищенную от мякоти) смешиваем сахарный сироп, сок лайма, чернику и мяту. Чернику и мяту следует немного растолочь, чтобы они дали сок. Затем добавляем арбузный сок и текилу и отправляем охлаждаться на 2 часа.
Подавать коктейль в стеклянных бокалах заполненных кубиками льда и украшенных веточками мяты.
Для веселой пятницы.
Пятница в разгар сезона клубники, – какой еще нужен повод для того, чтоб побаловать себя вкуснейшими алкогольными коктейлями с клубникой?
Гурман твердо решил подкинуть тебе пять соблазнительных идей для вечернего домашнего коктейля с клубникой.
Клубничный Мохито
Что нужно:
— коричневого сахара 1,5 ч.л.
— светлый ром ( Bacardi , Habana Club или Ron Varadero ) 30 мл
— свежая мята — 3 крупных веточки
— свежая клубника — 4 шт.
— содовая вода (можно тоник)
Как приготовить:
Насыпь сахар, лайм разрежь на четвертинки и руками выжми сок
Важно сразу залить сахар жидкостью, чтобы он начал растворяться. Шкурку и клубнику кладем в стакан
Сверху положи мяту и разомни ее пестиком (можно и ложкой). Мята должна начать сильно пахнуть. После этого насыпь лед, не очень много, умеренно.
Налей ром, потом содовую насколько останется места в стакане. Напиток можно украсить скрученной долькой лайма, спиралькой из лаймовой кожуры, свежей клубникой.
Клубничная маргарита
Что нужно:
— 50 мл белой текилы
— 25 мл ликера «Куантро»
— 20 мл лимонного сока
— 20 мл сахарного сиропа
— 100 г замороженного пюре клубники
Как приготовить:
Смешай все ингредиенты в шейкере или в блендере в течение 15 секунд.
Протри край охлажденного бокала четвертинкой лайма и опусти в соль, чтобы получилась соленая кромка.
Перелей коктейль в подготовленный бокал и укрась половинкой клубники.
Коктейль Россини
Что нужно:
— 250 мл клубничного пюре
— свежие фрукты для украшения
— 1 бутылка Prosecco (или любого игристого вина брют)
Как приготовить:
Сделай пюре из свежей клубники в блендере. Охлади пюре в холодильнике 1 час.
Клубничное пюре переложи в кувшин или большую чашу, вылей туда же бутылку охлажденного игристого вина, перемешай.
В широкие бокалы налей коктейль, укрась свежими фруктами на шпажке и подавай.
Можно сделать пюре из замороженной клубники, только добавь немного сахара по вкусу.
Клубничный Дайкири
Что нужно:
— 175 г спелой клубники
— 1 ч. л. лимонного сока
— 100 мл светлого рома
Как приготовить:
Кубики льда опусти в блендер и раскроши в пульсирующем режиме. Переложи лед в бокалы.
Ягоды клубники вымой, обсуши, переложи в блендер и взбей в пюре.
Добавь к клубнике сок лайма, лимонный сок и ром. Взбей в пульсирующем режиме и перелей в бокалы со льдом.
Клубничный джин с базиликом
Что нужно:
— 1 ягода клубники
— 2 листика свежего базилика (или мяты)
— 2 ст. ложки сахара
— 24 мл свежевыжатого лимонного сока
— 70 мл охлажденной содовой
Как приготовить:
Клубнику, листья базилика и сахар помести в шейкер и растолки. Половину кубиков льда брось в шейкер, а другую половину – в бокал.
В шейкер влей джин и лимонный фреш, хорошо встряхни все ингредиенты.
Процеди в бокал со льдом, долей содовой, размешай барной ложкой и гарнируй тонким срезом клубники.
Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Кулер «Кэмерон»
Этот простой, но довольно крепкий напиток, отлично подойдет для летних вечеринок в больших шумных компаниях.
Ингредиенты:
- 360 мл смешанного виски (Blended Scotch Whisky);
- 120 мл белого вина (например, «Совиньон Блан»);
- 120 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 120 мл сахарного сиропа;
- 240 мл холодного имбирного пива;
- чуть-чуть венесуэльской ангостуры;
- лед.
Приготовление:
Соединяем виски, вино, лимонный сок и сахарный сироп и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаем, хорошенько встряхиваем и выливаем в кувшин, заполненный кубиками льда. И в довершении тонкой струйкой вливаем имбирное пиво и несколько капель ангостуры.
Вишневый джин
Вишневый джин – это смесь классического джина с оригинальным вишневым сиропом. Чтобы приготовить 12 порций, необходимы следующие продукты:
Для вишневого сиропа:
- 450 гр вишни (без косточек);
- 180 гр сахара;
- 240 мл воды;
- цедра половины лимона;
- цедра половины апельсина.
Для джина:
- 480 мл джина;
- 180 мл «Куантро»;
- 180 мл свежевыжатого сока лайма;
- 540 мл вишневого сиропа;
- чуть-чуть ангостуры;
- газировка;
- лед;
- лайм и вишня (для украшения).
Приготовление:
Сначала готовим сироп: все ингредиенты для него кипятим на слабом огне в течение 40 минут. После этого процеживаем жидкость и остужаем – получается примерно 540 мл вишневого сиропа.
Соединяем джин, «Куантро», сок лайма, вишневый сироп и несколько капель ангостуры. Хорошо перемешиваем и разливаем по бокалам, немного не доливая до конца, – остаток заполняем газировкой. Украшаем лаймом и вишенками и подаем гостям.
Для самых маленьких: детские безалкогольные коктейли
Все малыши любят лимонад, поэтому следует научиться делать его в домашних условиях. На 1,5 литра холодной газированной воды (можно взять и без газа) берется сок 6 лимонов и стакан сахара. Лимонный сок наливается в воду и ставится в холодильник. Сахар лучше размешать в небольшом количестве кипятка и охладить в течение 2 часов. Затем все смешать и угощать деток.
Если никак не получается доесть арбуз, можно взять 4-5 крупных ломтиков, выбросить семечки и нарезать кусочками. Добавить мелко измельченные листья мяты, стакан яблочного сока и сок 1 лимона. Взбить все на блендере – получится самый освежающий напиток для детей и взрослых.
