Мятный ликер: 110 фото и видео советы приготовления мятного ликера

Ингредиенты и как готовить

способ приготовления

Молочный коктейль — это не только детская радость, но и наслаждение для взрослых. Приготовить такой напиток можно в домашних условиях. Получается очень вкусно, ничуть не хуже покупного.Молоко лучше всего выбрать домашнее цельное. А мороженное можно использовать как домашнего приготовления так и покупное. В рецепте это ванильное мороженное, оно отлично подходит для приготовления коктейля. Мятный сироп также можно купить в супермаркете или в любом специализированном магазине. Но с таким же успехом мятный сироп готовят и дома, а потом используют для приготовления разных кулинарных шедевров.В данном рецепте еще используется зеленый пищевой краситель. Он делает цвет напитка приятным и праздничным. Это не обязательный ингредиент, по желанию его можно вовсе исключить и приготовить просто белый напиток.Для праздничного стола коктейль можно оформить оригинально и со вкусом. Как вариант, можно украсить взбитыми сливками и полить растопленным темным шоколадом.1. В чашу блендера выкладываем мороженое, наливаем мололко.2. Сюда же добавляем ванильный экстракт и мятный сироп.3. Наряду со всеми ингредиентами добавляем и пищевой краситель. Его нужно совсем немного, для придания легкого оттенка.4. Взбиваем коктейль на самой максимальной мощности пару минут.5. Наливаем напиток в стаканы и украшаем взбитыми сливками и растопленным шоколадом. Сверху посыпаем шоколадной стружкой по желанию.Подаем на стол сразу же. Традиционно такие молочные напитки пьют через толстую трубочку для коктейлей.Угощайтесь!

Способы употребления

Существует несколько основных способов употребления такого напитка:

Залпом. Между большим и указательным пальцем есть небольшая ложбинка, куда нужно насыпать щепотку обычной соли. Затем взять в руку кусочек лимона. Теперь можно слизать соль, опрокинуть рюмку и закусить сразу лимоном.
«Мексиканский ерш». Чтобы напиться «в хлам» в самый раз: в одном стакане смешивается 35 мл текилы и 350 мл пива. Далее все выпивается залпом. В некоторых странах такой коктейль даже называют «Туман», так как он мгновенно опьяняет.
«Маргарита». Это коктейль, который включает в свой состав текилу. Отличается простотой в приготовлении. В большую рюмку нужно налить 200 мл текилы и по 75 мл апельсинового ликера и лимонного сока. Далее все перемешать и добавить лед.
«Текила-Бум». Это просто «зажигалка» ночных клубов и любимец молодежи. Чтобы приготовить коктейль, нужно смешать в одном стакане текилу и газированную воду в равных пропорциях, а потом накрыть посуду подстаканником и легонько ударить донышком по столу. Благодаря этим манипуляциям мы получаем вспененную жидкость. Ее нужно пить залпом.

Вы сможете получить истинное удовольствие от употребления алкогольного напитка, следуя вышеприведенным советам и рекомендациям. Только не забывайте о том, что текила является сильнодействующим алкогольным напитком, поэтому не стоит употреблять его в чрезмерных количествах.

Простые рецепты

Для того чтобы приготовить освежающий и полезный летний напиток, не нужно много сложных ингредиентов и замысловатых действий. Вот несколько советов, как сделать простые коктейли из мяты и лайма самостоятельно:

Смешать 1 литр чистой воды с 0,5 литра клюквенного морса. Добавить несколько капель мятной эссенции или горсть измельченных листьев свежей мяты. Напиток охладить. Подавать с кубиком льда в украшенном мятой стакане.
Сок одного лайма смешать с измельченными листьями мяты и залить 1 литром газированной минеральной воды. Напиток охладить и подавать со льдом. При желании можно добавить немного сахара или меда.
Зеленый чай без добавок заварить вместе с корицей, лаймом и мятой. После остывания добавить меда по вкусу. Разбавить водой до нужной крепости напитка. После этого чай нужно остудить и подавать в холодном виде с кубиками льда.

В домашних условиях можно без особых усилий сделать простые коктейли. Они не только утолят жажду в жаркие дни, но и будут гораздо полезнее, чем купленные прохладительные напитки.

Как пить и что понадобится?

Для правильного употребления текилы понадобится следующее: текила, корица, апельсин, лайм, высокая стопка с большим дном, соль, сахар.

Первый способ – дегустация серебряной разновидности происходит следующим образом: в специальную стопку наливается немного текилы комнатной температуры, затем на четыре части разрезается лимон или лайм, потом в ямочку между большим и указательным пальцем насыпают немного соли, ее слизывают и в завершение опрокидывают стопочку одним махом, закусив все лимончиком.

Второй способ – традиционно используется для употребления золотой разновидности текилы: в стопку наливают текилу, апельсин нарезают полукольцами, затем добавляют щепотку порошка корицы и все тщательно перемешивают. Стопка выпивается залпом и закусывается апельсином, который предварительно стоит обвалять в смеси сахара и корицы.

Выдержанные сорта мексиканского самогона рекомендуют употреблять только в чистом виде, чтобы можно было насладиться превосходным ароматом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
Мороженое «эскимо» сливочное — 183 ккал/100г
Мороженое ванильно — шоколадное — 140 ккал/100г
Мороженое ванильное — 160 ккал/100г
Мороженое молочное — 126 ккал/100г
Мороженое пломбир — 227 ккал/100г
Мороженое сливочное — 165 ккал/100г
Мороженое фруктовое — 168 ккал/100г
Мороженое-суфле — 116 ккал/100г
Шоколад — 550 ккал/100г
Шоколад молочно-ореховый — 542 ккал/100г
Шоколад ореховый — 580 ккал/100г
Шоколад пористый молочный — 506 ккал/100г
Шоколад сливочный — 560 ккал/100г
Пищевой краситель — ккал/100г
Взбитые сливки — 257 ккал/100г
Ванильный экстракт — 321 ккал/100г
Мятный сироп — 282 ккал/100г

Смузи и десерты

Коктейли с мятой могут стать прекрасной основой для летних десертов. Особенность сладких блюд в жаркое время в том, что они не слишком жирные и тяжелые. Смузи с мятой оставит приятное ощущение прохлады. Напиток избавит от приторности и постоянной жажды. Смузи и десерты с мятой готовить совсем несложно. Вот простой пример интересного летнего блюда:

Нужно смешать 200 мл сока лайма и 300 мл молока. К полученной смеси добавить 4 столовые ложки сахара. Тщательно размешать с помощью блендера.
После этого в смесь добавить 4 столовые ложки белого мороженого. Еще раз взбить блендером.
Разлить смузи по бокалам или креманкам. Украсить ягодами и веточками мяты. Подавать охлажденным.

Мята и лайм отлично сочетаются с любыми ягодами, фруктами, мороженым, творогом и молоком. Украшать такие десерты можно орешками и шоколадом. Импровизируйте, и ваши десерты будут не только легкими и освежающими, но и полезными. Коктейли с мятой — это прекрасный способ утолить жажду. Кроме того, вы сможете насладиться чудесным освежающим вкусом. А в сочетании мяты и лайма с другими напиткам и продуктами может проявить свою фантазию и креативность даже самый капризный гурман.

Простые рецепты

Смешать 1 литр чистой воды с 0,5 литра клюквенного морса. Добавить несколько капель мятной эссенции или горсть измельченных листьев свежей мяты. Напиток охладить. Подавать с кубиком льда в украшенном мятой стакане.
Сок одного лайма смешать с измельченными листьями мяты и залить 1 литром газированной минеральной воды. Напиток охладить и подавать со льдом. При желании можно добавить немного сахара или меда.
Зеленый чай без добавок заварить вместе с корицей, лаймом и мятой. После остывания добавить меда по вкусу. Разбавить водой до нужной крепости напитка. После этого чай нужно остудить и подавать в холодном виде с кубиками льда.

Алкогольные коктейли

Если любого человека попросить вспомнить алкогольные коктейли с мятой и лаймом, то 99% из опрошенных назовут «Мохито». Действительно, это классика, с которой трудно спорить. Отличные коктейли делают профессиональные бармены. Но приготовить приличный «Мохито» можно и самостоятельно. Техника проста:

От нескольких веточек мяты отделить листочки. Вымыть их и сложить на дно большого бокала. После этого их нужно хорошо размять пестиком от ступки. Если такой возможности нет, достаточно хорошо измельчить.
На мяту положить 4 дольки лайма, который также нужно размять до выделения сока.
Добавить 50 мл белого рома и 3 чайные ложки сахара.
Оставшееся место в бокале заполнить колотым льдом и аккуратно перемешать его с остальным содержимым.
Заполнить бокал охлажденной минеральной газированной водой или спрайтом.

Украсить такой коктейль с мятой и лаймом можно по своему вкусу. Например, яркими трубочками или зонтиками. Можно импровизировать: добавлять другие соки из ягод или фруктов, использовать больше или меньше алкоголя. Но охлаждающий мятный вкус – визитная карточка этого коктейля.

Коктейль «Grape mint»

Для приготовления мятного коктейля нужен:

Грейпфрутовый сок – 150 мл
Сок лайма – 30 мл
Сироп – 20 мл
Листики мяты

Приготовление

В бокал подачи уложить подавленную мяту. Давить ее можно при помощи малдлера. Насыпать лед и залить грейпфрутовым соком. Для этих целей лучше подойдет красный грейпфрут. Перемешать смесь барной ложкой и украсить бокал ломтиками грейпфрута, мятой и красной вишенкой для коктейлей.

Алкогольным коктейлем считается напиток в котором в качестве одного или нескольких ингредиентов используют спиртные напитки. Сам же коктейль получается от смешивания нескольких жидкостей, а иногда и с добавлением специй и фруктов. Какие же коктейли самые популярные?

Что такое коктейли? Коктейли — это смесь из нескольких напитков (обычно не более 5 ингредиентов), плюс добавочные, используемые в очень малых количествах, такие как соль, специи, биттеры и т. д. Состав коктейлей может быть самый разный

Большинство коктейлей готовится с помощью льда, поэтому ему стоит уделить особое внимание. Для приготовления льда лучше использовать слабо минерализованную или просто очищенную воду

Она должна быть совершенно прозрачной и без привкуса.

История коктейля Первая легенда, самая романтичная, относится к 1770 году. В те далекие времена у хозяина бара, расположенного недалеко от Нью-Йорка, пропал любимый петух. Хозяин объявил, что тот, кто найдет пропажу, женится на его дочери. Через некоторое время один армейский офицер принес хозяину бара его петуха, который к тому моменту успел потерять свой хвост. Хозяину ничего не оставалось делать, как объявить всем посетителям бара о предстоящей свадьбе. Его дочь, работавшая в заведении отца, от волнения стала смешивать разные напитки, которые тут же начали называть «кок тейл» (cock tail) — петушиный хвост.

Вторая легенда говорит, что в XV веке во Франции в провинции Шаранта уже смешивали вина и спиртные напитки, называя смесь coquetelle (кокътель). От этого впоследствии и произошел сам коктейль. Третья легенда повествует о том, что первый коктейль появился в Англии. А само слово «коктейль» заимствовано из лексикона любителей скачек, называвших нечистопородных лошадей, то есть тех, у которых смешанная кровь, кличкой cock tail из-за их хвостов, торчавших, как у петухов.

Рецепт:

14 мл Трипл Сек
14 мл белого рома
14 мл джина
14 мл водки
14 мл текилы
28 мл чая
лимонная долька

Смешайте жидкости в бокале Коллинз или Хайболл, добавьте льда. Помешайте. Долейте колы.

Коктейль «Секс на пляже»

Это очень популярный алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый ликёр (шнапс), апельсиновый и клюквенный сок. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA). Ингредиенты:

2 части (40 мл) водки
1 часть (20 мл) персикового ликера (Peach Schnapps)
2 части (40 мл) апельсинового сока
2 части (40 мл) клюквенного сока

Все ингредиенты встряхиваются в шейкере и наливаются в стакан хайболл (highball), наполненный льдом. Коктейль украшают (гарнируют) долькой апельсина. Пить через соломинку. Варианты: В некоторых вариациях в коктейль также добавляют ананасовый сок. Иногда для приготовления вместо бокала хайбол (highball glass) используют харрикейн (Hurricane Glass). Также иногда коктейль украшают долькой лайма и вишенкой.

Мятное состояние рецепт коктейля с фото

30 мл Ликер Мятный зеленый 30 мл Сок Лимонный 30 мл Текила Серебрянная ломтик лимона

Наливаем в рюмку мятный ликер, затем очень медленно, по краю ложки, вливаем лимонный сок. Сверху доливаем текилу. Украшаем ломтиком лимона. Для любителей экстрима, коктейль можно поджечь!)

50 мл Водка 30 мл Ликер Мятный зеленый 10 мл Абсент 60 мл обезжиренных сливок вишенка твист из кожуры апельсина веточка мяты

Добавляем в шейкер водку, мятный ликер, абсент и сливки. Хорошенько перемешиваем компоненты и переливаем смесь в бокал. Украшаем коктейль твистом из кожуры апельсина, обмотав его вокруг ножки, вишенкой и веточкой мяты.

10 мл Ликер Cointreau 20 мл Ликер Мятный зеленый 15 мл Самбука Светлая 1/4 шт Лайм

Налей в стопку мятный ликер зеленый. Используя коктейльную ложку, уложи слоями самбуку светлую и апельсиновый ликер. Выжми четвертинку лайма Подожги и быстро выпей через трубочку

Текила Серебрянная 10 мл Ром Светлый 10 мл Водка 10 мл Ликер Мятный зеленый 5 мл Сироп маракуйя 5 мл Клюквенный морс 20 мл Маракуйя 1/2 шт Лимон 1/8 шт Лайм 1/8 шт Лед в кубиках 600 гр

Налей в шейкер клюквенный морс и водку. Выжми маленькую дольку лайма Наполни шейкер кубиками льда и взбей. Перелей через стрейнер в первую стопку. Положи в шейкер мякоть половинки маракуйи и подави пестиком Налей сироп маракуйи и белый ром. Наполни шейкер кубиками льда и взбей. Перелей через стрейнер и ситечко во вторую стопку Налей в шейкер мятный ликер зеленыйи серебряную текилу. Выжми маленькую дольку лимона Наполни шейкер льдом и взбей Перелей через стрейнер в третью стопку

20 мл Ликер Мятный зеленый 15 мл Ликер Cointreau 15 мл Ликер Campari

Налей в стопку мятный ликер зеленый. Используя коктейльную ложку, уложи слой кампари и слой апельсинового ликера. Подожги и быстро выпей через трубочку

10 мл Ликер Jagermeister 15 мл Ликер Cointreau 15 мл Ликер Baileys 15 мл Ликер Мятный зеленый

Налей в стопку мятный ликер зеленый. Используя коктейльную ложку, уложи слоями: бейлис, апельсиновый ликер и егермейстер.

Текила Серебрянная 30 мл Ликер Мятный зеленый 20 мл Лимон 1/4 шт

Налейте в стопку мятный ликер зеленый. Используя коктейльную ложку, уложите слой сок четвертинки лимона и слой серебрянной текилы.

Ингредиенты для «Мятный лед»:

Мята

(использовать стебли)
—
1 пуч.
Вода

—
1 стак.
Сок лимонный

(свежевыжатый)
—
2 ст. л.
Мед

(по вкусу)
—
1/2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 147.8 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал42.2 ккал	белки0.4 г	жиры0 г	углеводы10.1 г

Рецепт «Мятный лед»:

Стебли мяты порезать ножницами в стакан/чашу блендера, добавить воду и взбивать примерно 1 минуту.

Процедить получившийся раствор через мелкое сито. (Выжимки не выбрасывать).

Отлить половину. В оставшийся мятный раствор добавить лимонный сок и мед. Снова взбить в блендере.

Разлить по разным формам для льда. Убрать в морозилку до полного застывания. Удобно, если косметические льдинки (без меда и лимонного сока) маленькие – как раз для однократного протирания лица, шеи и зоны декольте, а коктейльные (с лимонным соком и медом) – побольше и красивой формы, чтобы интересно смотрелись в бокалах с напитками.

Приятного аппетита и свежайшего цвета лица!
P.S. Мята используется в косметологии в качестве омолаживающего, освежающего и тонизирующего средства для любого типа кожи (если кожа жирная, можно добавить в лед еще и лимонный сок). Кожа будет благодарна за такое утреннее бодрящее удовольствие в жаркую погоду и ответит сияющим и цветущим видом – проверено!

А из выжимок от мятного раствора можно приготовить отличные питательные маски, просто добавив любой растительный ингредиент (снова взбить в блендере вместе с выжимками мяты): банан для гладкости и эластичности, огурец для осветления и сужения пор, малину для упругости и уменьшения жирного блеска, землянику для отбеливания и витаминизации… и т. д.

Что касается использования мятного льда в пищевых целях – здесь возможности тоже практически безграничны! Достаточно бросить пару кубиков такого льда с добавлением лимонного сока и меда в стакан воды – и вот уже супер-дектокс-коктейль готов!

Мятный лед, добавленный в свежевыжатый фруктовый сок, безусловно, добавит пользы и удовольствия.
Холодный чай с таким льдом иначе, как «Летнее блаженство» и не назовёшь!
А уж про то, каким изысканным и тонким дополнением мятный лед может стать для коктейлей покрепче, и говорить не нужно! В общем, наслаждайтесь – летом, вкусом, пользой и свежестью!