Коньяк лезгинка: как отличить подделку, особенности производителя кизлярского коньячного завода

Коньяк «Страна камней»

03.02.2014 18:56

Семилетний коньяк из Армении «Страна Камней»- это яркое воплощение истинного мастерства коньячного производства этой примечательной страны. Коньяк изготавливается из высококачественных спиртов Араратского региона в Армении. Самый маленький возраст дистиллятов коньяка – 7 лет. Есть чудесная земля, где возвышаются заснеженные горы, где протекают прозрачные реки и ласковое солнце освещает чудные долины. И название этой земле – Армения. Некоторые говорят, что в Армении не увидишь горизонта, куда не обратишь свой взор: везде высятся горные массивы. По этой причине Армению часто называют Карастан, страной камней. Но камни – это совсем не плохо. Они бывают грубыми и холодными, н в руках настоящего профессионала могут превратиться в произведение искусства. И подобный камень – сердце народа. По этой причине виноделы Араратского винного завода придумали такое название коньяку, за который им была присвоена премия «Прорыв года 2011».

Ещё читали: Вино Vranac Pro Corde http://cognacguide.ru/vino-vranac-pro-corde

Ещё читали: Babička – оригинальная водка из полыни тут

Коньяк «Страна Камней» — это уникальный напиток, сохранивший в себе древнейшие традиции производства армянских коньяков. Он имеет темно-золотистый цвет и очаровательный букет спелых фруктов с нежнейшими нотками миндаля. Роскошный, мягкий вкус сочетает в себе бархатистую глубину и изысканную терпкость. Вкус «Страны Камней» наполнен красотой и гармонией души армянского народа. Стоит отметить, что чистота и сила вкуса этого коньяка в полной мере раскрываются при температуре свыше 20 градусов. Каждый человек, который хотя бы раз в жизни попробовал коньяк Страна камней, не сможет забыть его вкуса. Так как, этот коньяк проходит изготовление исключительно в Армении и из армянских сортов винограда, вкус и аромат напитка сохраняют всю прелесть и традиции страны. Климатические условия и почва Армении будто созданы для выращивания вкуснейшего винограда. Солнечного света в этой стране достаточно много, примерно 300 дней в году, а вот влаги, которая часто мешает производству достойного винограда, совсем чуть-чуть, приблизительно 250 мм. В году. При первой ферментации виноград проходит переработку и из него изготавливается вино. Чуть позже это вино подвергают нескольким дистилляциям. В результате данных операций получается спирт, который заливают в дубовые бочки. Бочки изготавливают из специальных пород дуба, благодаря чему «Страна Камней» наполняется превосходным вкусом и ароматом. Коньяк «Страна Камней» — это истинная традиция армянских виноделов.

Ещё читали: Водка 7 самураев тут

Комментарии:

Как выбрать хороший коньяк?

Чтобы выбрать хороший коньяк, необходимо обращать внимание на следующие аспекты:

Выдержка. Хороший напиток должен быть выдержан не меньше 2-х лет (как определить степень зрелости, сказано выше).
Органолептические качества и внешний вид. Напиток должен быть разлит только по стеклянным емкостям. Пробка должна быть изготовлена либо из дерева, либо из прессованных опилок, либо из силикона. На наклейке не должно быть следов клея. Напиток должен быть прозрачным, без мутного осадка и примесей.
Стоимость и место покупки. Хороший коньяк будет стоить очень дорого. Покупать его желательно в магазинах, специализирующихся на продаже качественных алкогольных напитков.
Страна происхождения. Коньяком могут именоваться лишь те продукты, которые были изготовлены непосредственно во Франции. Все остальные виды напитка являются виноградными бренди. Именно французский коньяк считается настоящим и качественным.

Что касается аромата, то запах должен быть приятным и меняться после нагревания.

Примечания[ | ]

↑ 123 Коньяки Кизляра (рус.) // Виноград и вино России : журнал. — Москва, 1995. — № 95. — ISSN 0869-3625.
↑ 12 Гильдия поставщиков Кремля(неопр.) (недоступная ссылка). www.kremlin-guild.ru. Дата обращения 29 января 2020. Архивировано 18 октября 2020 года.
↑ 12 Дагестанский коньяк в списке самых востребованных в Европе (рус.). mkala.mk.ru. Дата обращения 9 декабря 2020.
↑ 12Тимуш А.И. Энциклопедия виноградарства. — Кишинев: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — С. 349. — 1501 с.
↑ 123 Оплот традиции и качества / О. Потемкина. — Художественно-публицистическое издание. — Москва: ООО «Юбилей», 2010. — С. 38. — 180 с.
Л.И. Зданович. Традиции Кавказа. Соусы, приправы. Шашлыки. Сладости. Напитки. — Кавказская кухня. — Москва: Вече, 2003. — С. 226—229. — 237 с. — ISBN 5-9533-0052-2.
Кизлярский коньяк вошел в список самых востребованных в Европе напитков (неопр.) . Информационный портал РИА «Дагестан». Дата обращения 9 декабря 2019.
Кизлярский коньячный завод приглашает посетить свой стенд на выставке «Продэкспо – 2019» – Лезги Газет (рус.). Дата обращения 14 февраля 2020.
Коньяк «Император Всероссийский» Кизлярского коньячного завода завоевал Гран-При международного конкурса «ПРОДЭКСПО» в Москве (неопр.) . Dagpravda.ru (14 февраля 2019). Дата обращения 14 февраля 2019.
Кизлярский коньяк признан лучшим на выставке «Вина Черного моря 2019» (неопр.) . Информационный портал РИА «Дагестан». Дата обращения 9 июля 2019.

История марки Кроненберг 1664

Появлению одного из ведущих алкогольных брендов страны французы обязаны эльзасскому семейству Хатт, представители которого с XVII века владели пивоварней в центре Страсбурга.

Датой основания предприятия принято считать 1664 год, когда молодой бондарь Жером вместе со своей женой Маргаритой основал небольшой заводик «Le Canon». Семейный бизнес переходил из поколения в поколение, и в 1947 году достиг вершины своего мастерства, выпустив пиво, прославившее компанию.

Стоит отметить, что напитки «Hatt» всегда отличались отменным качеством: еще в 1876 году на Всемирной выставке в Париже они были удостоены золотой медали.

До того как эльзасские пивовары начали выпускать «Кроненберг», они создали роскошное пенное спиртное «Tigre Bock». Светлый напиток с медными бликами, мягким фруктово-солодовым ароматом и бархатным вкусом подавали к столу исключительно в элитных заведениях.

Выдающийся продукт, созданный в 1921 году, всего за несколько лет достиг небывалой популярности и превратился в самое продаваемое пиво Франции. Он-то и стал прототипом современного «Кроненберга».

Создавая новую марку, производитель стремился подчеркнуть ее демократичный характер. Эльзасское пиво всегда оставалось напитком высокого качества и стоило недешево, однако упаковка постоянно модернизировалась под потребительские вкусы.

В 1948 году продукция «Кронеберг» продавалась в оригинальных бутылках «Steinie», в 1953 появилась баночная версия, в 1963 – современный вариант с отвинчиваемой крышкой. Собственно марка «Кроненбург 1664» была запущена в производство в 1952 году в честь коронации Елизаветы II.

Изысканное, поистине царское, оформление бутылки с рельефными цифрами на поверхности было разработано в 2011 году.

Из-за роста популярности нового пива компании стало недоставать мощностей в Страсбурге, поэтому был построен новый завод в Оберне.

Сегодня это одно из крупнейших пивоваренных производств Европы и самое значительное во Франции.

Дагестанские коньяки: названия и цены

Стремясь познать многогранный колорит настоящих дагестанских бренди, старайтесь приобретать только те продукты, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке с лучшей стороны. Только так вы сможете провести комплексное сравнение с представителями той же Франции и Италии. К наиболее же интересным вариантам спиртного из данного региона следует отнести:

Дагестанский коньяк ККЗ 5 лет выдержки. Обладает темно-золотистым окрасом и стильным ароматом, наполненным фирменными оттенками. Вкус строится на деликатных цветочных долях. Стоимость варьируется в пределах 25-30 долларов.
Дагестанский коньяк Дербент 5 звезд. Алкоголь привлекательного янтарного окраса с фруктово-ванильным привкусом и узнаваемым ароматом, в котором отчетливо слышны ноты шоколада, сухофруктов и ванили. Стоимость составляет 5-7 долларов.
Дагестанский коньяк ККЗ 3 звезды. Обладает привлекательным золотистым цветом и стоимостью в пределах 20-25 долларов. Аромат строится на нежных тонах полевых цветов, а во вкусе отчетливо слышны нотки конфитюра.
Дагестанский коньяк Лезгинка. Алкоголь стоимостью 30-35 долларов с элегантным темно-янтарным окрасом. В его вкусовых показателях доминируют полутона конфитюра и ванили, тогда как аромат строится на нежных ореховых и фруктовых шлейфах.
Дагестанский коньяк Избербашский. Темно-янтарное бренди с тонами ванили, цветов и древесины в аромате. Вкус основывается на ванильно-медовых и пряных очерках. Цена – 15-17 долларов за бутылку.
Дагестанский коньяк Багратион 3 звезды. Алкоголь янтарно-медового цвета с ценником 8-10 долларов. Обладает сочным ароматом, в котором слышны оттенки цветов, меда, ванили и дуба, а также элегантным вкусом с нотками пряника, шоколада и карамели.

Виды коньяка Дугладзе

Из-за необычных дегустационных особенностей коньяк этого бренда стал популярным и широко любим среди многочисленной аудитории потребителей во всем мире.

Ценность этого напитка определяет длительное послевкусие, несравнимое с аналогами.

Коньяк имеет крепость 40%. На рынке представлен в сувенирных упаковках, что будет замечательной идеей для подарка.

Величественный Варцихе 5 звезд

Достаточно новый бренд напитка, который разливают в квадратные бутылки.

Цвет насыщенный, темно-янтарный с золотистым отблеском. Обладает фруктовым ароматом с нотками ванили и послевкусием кофейных и цветочных ноток.
Кутаиси 5 звезд

Цвет светло-янтарный с пряно-сладковатым ароматом и послевкусием дымной нотки.

Яркий и бархатистый вкус с достаточно длительным согревающим послевкусием.
Эгриси 6 звезд

Относится к классическому грузинскому коньяку.

Напиток насыщенного янтарного цвета с ванильно-дубовым ароматом и мягким сбалансированным вкусом.
Батуми 12 звезд

Имеет насыщенно-янтарный цвет и обладает ароматом сладких сухофруктов и ванили.

Вкусовые ощущения яркие с бархатистыми ореховыми нотками.
Тбилиси 17 звезд

Имеет цвет темного янтаря и ванильно-ореховый аромат с нотками шоколада во вкусе.

При употреблении напитка ощущается легкая сладость и терпкость дуба с ощутимыми нотками трав.