Жиросжигающие коктейли из грейпфрута

Рецепты смузи для блендера в домашних условиях

Люди, которые страдают лишним весом, мечтают похудеть без каких-либо строгих диет и изнуряющих физических упражнений. Однако полезный напиток не сможет полностью заменить спорт или правильное питание, но он способен помочь при похудении. Сок или смузи на основе грейпфрута сжигает жир, что впоследствии приводит к желаемому похудению.

Многие не знают, с чем сочетается грейпфрут в смузи. Самое главное — подобрать для себя тот напиток, который будет приятным на вкус. Лучше всего готовить разнообразные варианты полезного напитка. С грейпфрутом отлично сочетаются такие продукты, как банан, яблоко, сельдерей, свекла, клубника, арбуз, авокадо, шпинат, отруби, морковь, имбирь, ананас, киви, зеленый чай и натуральный мед.

Воплощение всевозможных рецептов смузи с грейпфрутом не требует особых сложных манипуляций. Все что потребуется — это сами ингредиенты и блендер. Для приготовления напитка можно использовать как погружную, так и обычную модель техники.

«Готовим вместе» журнал гурманов-путешественников

Кровавая Мэри – больше чем просто водка с томатным соком

На протяжении двадцати последних лет коктейль «Кровавая Мэри» хит продаж российских баров. Он вкусный, быстро готовится, легко пьется и стоит недорого. Любители этого легендарного напитка могут сделать «Кровавую Мэри» в домашних условиях. Лучший рецепт опубликован ниже. При определенной сноровке весь процесс занимает не больше 60 секунд.

Историческая справка. Согласно легенде коктейль назван в честь первой английской королевы и ярой католички Марии I Тюдор (1516-1558). За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище Кровавая Мэри (Bloody Mary). Это единственная королева за всю историю Англии, у которой нет ни одного памятника.

По еще одной версии коктейль назвал великий писатель и любитель алкоголя Эрнест Хемингуэй. Он хотел оставить в памяти поклонников имя своей четвертой жены Мэри, которая устраивала скандалы, когда Хемингуэй пьяным приходил домой.

Эрнест Хемингуэй во время приготовления коктейля

На авторство коктейля «Кровавая Мэри» претендуют сразу два бармена – Джордж Джессел и Фернанд Петио. Джордж утверждает, что придумал этот рецепт в промежутке между мировыми войнами. Первое официальное упоминание коктейля датируется 2 декабря 1939 года в газете «New York Herald Tribune». Но там написано, что «Кровавая Мэри» готовится путем смешивания водки и томатного сока в пропорции один к одному, о других ингредиентах речь не идет.

Поэтому Фернанд Петио считает себя автором рецепта «Кровавой Мэри», так как именно он первым начал добавлять в коктейль перец, соль и соусы. Его вариант появился в 20-е годы прошлого века.

Смузи с яблоком и грейпфрутом

Чтобы приготовить вкусный напиток, надо:

Взять грейпфрут и 2 апельсина. Вымыть их, очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.
Затем помыть яблоко, очистить его, удалить сердцевину и нарезать его на небольшие пластины.
Все подготовленные ингредиенты положить в блендер и взбить.
В полученную смесь добавить 1 маленькую ложку натурального меда и перемешать.

Смузи с грейпфрутом и яблоком очень хорошо подойдет в летний жаркий день. Он наполнит организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Помимо похудения напиток способствует приобретению свежести кожи и здоровому цвету лица.

Шоколадный аккорд

Любимый напиток Хемингуэя и Ван Гога осилит не каждый, ведь крепость абсента — не менее 70 градусов. Как правильно пить и закусывать абсент? Один из самых популярных рецептов предлагает положить на специальную ложку с дырочками кусочек рафинада и поместить ее над пустым бокалом

Сверху на сахар тонкой струйкой выливают изумрудный абсент, осторожно поджигают и наблюдают за тем, как капельки карамели стекают вниз. Затем в абсент доливают холодную воду в пропорции 1:3

Чем лучше закусывать абсент? Большие почитатели этого напитка, французы, рекомендуют любимый сыр с плесенью, зеленые оливки, ломтик кислого яблока или виноград. А если вы собираетесь предложить гостям коктейль с абсентом, его следует дополнить цитрусами или горьким шоколадом.

Эти несложные рекомендации вполне могут пригодиться вам для составления праздничного меню. У вас есть собственные секреты того, как правильно пить крепкие напитки? Обязательно поделитесь идеями с другими читателями!

Свойства грейпфрута

К свойствам грейпфрута относятся его стимулирующее, вяжущее, очищающее, антисептическое, тонизирующее, противовирусное, противогрибковое действие. Он помогает снизить уровень холестерина, ускоряет обмен веществ, способствует здоровому цвету лица, увеличению энергии, снижению веса. Этот ароматный плод относится к тем продуктам, которые дарят красоту изнутри.

Вторичные растительные соединения ликопин (растительный пигмент), нарингенин (горькое вещество), бергамоттин (натуральный ароматизатор) дополняют коктейль жизненно важных веществ грейпфрута. Ликопин – это пигмент, который отвечает за красный цвет плодов. Он расщепляет жиры и обладает антиоксидантными свойствами.

Нарингенин придает ему горький вкус. Больше всего нарингенина находится в белой части кожуры, называемой альбедо. Исследования показали, что нарингенин способствует похудению. Кроме того, он снижает уровень сахара и липидов в крови.

Польза

Можно извлечь реальную пользу для организма от простого употребления этого цитрусового плода.

Грейпфрут укрепляет иммунную систему благодаря витамину C, бета-каротину, ликопину и флавоноидам.
Мощная комбинация клетчатки, калия, ликопина, витамина С и холина помогает поддерживать здоровье сердца.
Употребление грейпфрутового сока снижает риск образования камней в почках из оксалата кальция.
Грейпфрут содержит пектин, форму растворимой клетчатки. Он, как показали исследования на животных, замедляет прогрессирование атеросклероза.
Регулярное употребление грейпфрута – это хорошая профилактика рака предстательной железы. Ликопин, который накапливается в эпителиальных клетках предстательной железы, уменьшает рост существующих раковых клеток и вызывает их гибель.
Употребление сока грейпфрута улучшает чувствительность к инсулину (снижение чувствительности к инсулину может быть признаком надвигающегося диабета), положительно влияет на уровень сахара в крови, может предотвратить сахарный диабет.
Благодаря высокому содержанию пектина в экстракте семян он снижает риск ишемической болезни сердца.
Грейпфрут содержит салициловую кислоту. Это способствует расщеплению неорганического кальция, который накапливается в суставном хряще и вызывает артрит.
Плод содержит соединение под названием спермидин. Исследования показали, что когда в рацион мышей добавляли спермидин, это замедляло процесс старения клеток.
В сочетании с кофеином (столовая ложка сока на чашку кофе) он становится отличным анальгетиком

Важна осторожность, так как грейпфрут усиливает действие кофеина на организм.

Вред и возможные противопоказания

Употребление слишком большого количества грейпфрута может привести к диарее и расстройству желудка, а кислый сок может оказать разрушительное действие на эмаль зубов.

К противопоказаниям относятся:

чувствительный желудок;
аллергия.

Но самой большой опасностью считается его несовместимость с некоторыми лекарствами. Когда человек принимает тот или иной медицинский препарат, то организм старается избавиться от него как от чужеродного вещества с помощью ферментов, которые расщепляют или связывают молекулу лекарства, облегчая процесс его выведения из организма.

Химические компоненты грейпфрута тормозят действие фермента, расщепляющего лекарства. Его природная способность блокировать этот фермент может привести к тому, что в организме будет присутствовать больше действующих веществ, чем предполагалось при данной дозе. Одна таблетка будет приравниваться к четырем, если вы ели грейпфрут. Такое действие плода распространяется на следующие лекарства:

препараты для лечения рака;
препараты для лечения инфекций;
препараты для лечения заболеваний сердца и сосудов;
препараты, влияющие на центральную нервную систему;
препараты с иммуномодулирующим действием.

Лучше исключить из рациона грейпфрут во время лечения этими лекарственными средствами.

Грейпфрутовые диеты

На диете с употреблением грейпфрутов можно сбросить лишние килограммы всего за неделю

Чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, многие отдают предпочтение диете на грейпфрутах. Она результативна (позволяет сбросить до 8 кг за неделю), доступна, не связана с жесткими ограничениями в еде.

длительность — не более недели, иначе могут возникнуть осложнения со стороны желудка;
питание должно быть 3-разовым;
последний прием пищи — не позднее 3 часов до сна;
следует ограничить употребление соленого, острого и сладкого;
есть исключительно нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные без масла;
кисломолочные продукты должны быть обезжиренными;
сократить употребление кофе до 1 чашки в день;
отказаться от алкоголя, газированных напитков, энергетиков;
выпивать ежедневно не менее 2 л чистой воды;
прекратить употребление любых лекарственных средств на весь период диеты.

Грейпфрутовый сок – горьковатый, но полезный

Грейпфрут – крупный цитрусовый плод, менее популярный, чем лимоны или апельсины, но от этого не менее полезный. Являясь гибридом апельсина и помело, грейпфрут отличается пикантной горчинкой, которая, вероятно не всем по вкусу.

Но не спешите отказываться от это полезного плода – если Вам не нравится его чистый вкус, то из грейпфрута можно приготовить сок и смешать его с соком другого, более сладкого плода или же добавить мёда.

Тем более, что сок из грейпфрута богат витаминами С, Р, В1, В2, B3, B5, B6 и B9, каротином, магнием, кальцием, калием и другими полезными веществами.

Сок этого плода укрепляет нервную систему, обостряет внимание, помогает справиться с сонливостью, плохим настроением и переутомлением, выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость, стимулирует перистальтику кишечника. Внимание! Грейпфрутовым соком нельзя запивать лекарства, а ещё он не рекомендуется при повышенной кислотности желудка

Внимание! Грейпфрутовым соком нельзя запивать лекарства, а ещё он не рекомендуется при повышенной кислотности желудка

Сок из грейпфрута

Получить сок из грейпфрута можно с помощью соковыжималки, а также растерев мякоть толкушкой и отжав сок через марлю. Некоторые умельцы выбирают такой способ: спелый плод мнут прямо в шкурке, потом прорезают отверстие и выжимают из него сок.

Рецепты напитков с грейпфрутовым соком

Грейпфрутовый напиток:- 1 стакан охлаждённой кипячёной воды;- 1/4 часть грейпфрута;- мёд по вкусу.Из грейпфрута выжмите сок, смешайте его с водой и добавьте мёд по вкусу.

Томатный напиток с грейпфрутом:

– 1 грейпфрут;- 200 мл томатного сока;- 1/2-1 ч.л. молотого красного перца;- несколько веточек петрушки;- молотый чёрный перец по вкусу;- несколько кубиков льда.

Выжмите сок из грейпфрута, смешайте его с томатным. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте в напиток красный перец и петрушку, всё перемешайте. Перед подачей посыпьте сок чёрным перцем.

Фруктово-ягодный сок:- 3 спелые сочные груши;- 1 ст. грейпфрутового сока;- 250 г ягод ежевики.Выжмите соки из груш и ежевики и смешайте их с грейпфрутовым.

Грейпфрутовый сок с яблоком и персиками:

– 1 ст. грейпфрутового сока;- 2 персика;- 1 небольшое красное яблоко.

Выжмите соки из персиков и яблока, соедините их с соком грейпфрута и перемешайте.

Грейпфрутовый смузи:- 1 светлый грейпфрут;- 1 красный грейпфрут;- 200 мл клубничного йогурта;- 2 банана;- 5-8 ягод клубники;- 2 ст.л. жидкого мёда.Из грейпфрутов выжмите сок. Бананы очистите и нарежьте на кусочки. Затем сложите все ингредиенты вместе и взбейте с помощью миксера или блендера до получения однородной массы. Готовый смузи охладите и подавайте.

Холодный грейпфрутовый чай:

– 400 мл охлаждённого чёрного чая;- 400 мл грейпфрутового сока;- 1 лимон;- 8 ч.л. мёда;- лёд в кубиках.

Заварите свежий чай и дайте ему остыть. Лимон нарежьте кружочками. Затем влейте в чай сок грейпфрута, добавьте мёд и нарезанный лимон. Полученный напиток поставьте на полчаса в холодильник. Подавайте в стаканах со льдом.

Морс из грейпфрутов:- 1 л кипячёной охлаждённой воды;- 2 грейпфрута;- 1/2 ст. сахарного песка.Выжмите сок из грейпфрутов, добавьте в него сахар и воду.

Грейпфрутовый коктейль:

– 50 мл грейпфрутового сока;- 50 мл апельсинового сока;- 50 мл ананасового сока;- 50 мл клюквенного сока;- 1 ст.л. гренадина;- долька апельсина для украшения;- лёд.Все соки и гренадин взбейте в шейкере со льдом. Положите в бокал несколько кубиков льда, процедите в него напиток из шейкера и украсьте долькой апельсина.

Грейпфрутово-яблочный коктейль:- 100 мл грейпфрутового сока;- 100 мл яблочного сока;- 50 мл гренадина;- лёд для шейкера.Соки и гренадин хорошенько встряхните в шейкере со льдом до получения пенного напитка. Готовый коктейль подавайте в охлаждённом бокале с соломинкой.

Напиток из грейпфрута с газировкой:

– 80 мл газированной воды;- 70 мл грейпфрутового сока;- 15 мл апельсинового сиропа;- 15 мл малинового сиропа;- 15 мл лимонного сиропа.

Смешайте соки с сиропами и долейте газировкой.

Алкогольный коктейль с грейпфрутовым и лимонным соком:- 50 мл минеральной воды;- 50 мл коньяка;- 1 ч.л. грейпфрутового сока;- 1 ч.л. лимонного сока;- 1 ч.л. мёда.В блендере смешайте коньяк с соками и мёдом. Полученный напиток перелейте в бокал и долейте минералкой.

Грейпфрутовый напиток с имбирём:

– 240 мл воды;- 2 грейпфрута;- 2 лимона;- 2 ст.л. натёртого имбиря;- 3 ст.л. тростникового сахара;- лёд в кубиках.В воду положите имбирь и сахар и нагрейте на среднем огне в течение пяти минут. Затем имбирную воду остудите и процедите. Из лимонов и грейпфрутов выжмите сок и процедите его от косточек. Соедините воду с соками и взболтайте в шейкере или просто хорошо перемешайте в стакане. Подавайте в высоком бокале с 2-3 кубиками льда.

Приятного аппетита!

Правила употребления

Несмотря на то, что грейпфрутовый сок относится к числу лучших натуральных средств для укрепления иммунной системы, омоложения организма, защиты от инфекций и бактерий, пить его следует с осторожностью.

Необходимо предварительно ознакомиться с противопоказаниями напитка:

При гастрите следует снижать раздражающее действие кислот на слизистую оболочку. Сделать это можно, разбавив напиток водой или добавив ложку мёда.

Кислоты, содержащиеся в напитке обеззараживают полость рта и тем временем смягчают зубную эмаль. Поэтому после употребления сока не рекомендуется чистить зубы в течение получаса, допустимо только полоскание.

Немалый вред способен нанести грейпфрутовый сок при аллергии на цитрус и употреблении лекарственных препаратов.

Употребляя гормональные препараты, противозачаточные таблетки, обезболивающие и тонизирующие средства необходимо проконсультироваться с врачом на вопрос о совместимости с грейпфрутовым соком.

Пить сок полезнее в свежеприготовленном виде, так как спустя пятнадцать минут снижается биологическая ценность продукта.

Интересные факты о грейпфруте

Об этом экзотическом растении впервые услышали в далеком 175 году. Его описал священник, который глубоко изучал ботанику, назвав его «запретным плодом». Впоследствии его стали называть «маленький шеддок», потому что форма плода очень напоминала другой фрукт – помело. Грейпфрут считали одной из его разновидностей.
Свое настоящее название цитрус получил только в 1814 году. Произошло это на Ямайке, где ученые установили, что это гибридная форма сочетания апельсина и помело.
Грейпфруты – это плоды вечнозеленых деревьев, которые произрастают в субтропиках. Они отличаются обильным плодоношением. С одного дерева можно собрать до 300 плодов, которые к тому же долго хранятся, не портясь по несколько месяцев.
Если дословно перевести название с английского языка, то получится «виноградный фрукт», при этом внешне с виноградом они абсолютно разные. Название дал характер распределения плодов, имеющий сходство с гроздьями винограда.
Грейпфрут не знает себе равных по жиросжигающим свойствам и является единственным в мире плодом, который входит в меню практически всех диет, гарантируя быстрое снижение веса и избавление от целлюлита.
Грейпфрут – это самый влагосодержащий фрукт на планете. В его составе основную часть занимает вода – более 80%. При этом грейпфрут входит в первую двадцатку фруктов, обеспечивающих организм множеством питательных веществ при минимальной калорийности продукта, не превышающей 50 ккал.
Известный невропатолог Алан Хирш обнаружил уникальное свойство аромата грейпфрута. Проведя серию экспериментов, он определил, что аромат грейпфрута делает женщин в глазах мужчин значительно моложе и красивее. При этом обратного эффекта в ходе подобного исследования (уже с женщинами) не обнаружено вообще.
Американские ученые выявили положительное воздействие грейпфрутового сока при лечении рака молочной железы. В ходе исследований было установлено, что введение в рацион сока значительно улучшало эффект лекарственных процедур.

В мире существует около 20 видов грейпфрутов, каждый из которых имеет свой ярко выраженный вкус и отличается оттенком. Самыми сладкими считаются плоды с нежно-розовой или красной мякотью, а самыми кислыми – с молочной и бледно-желтой. Произрастает этот экзотический фрукт преимущественно в странах с тропическим климатом, а также на Кавказе, где в честь сбора его урожая устраивают целый праздник и готовят разнообразные блюда и напитки на его основе.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Как правильно употреблять грейпфрутовые смузи

Если вы хотите получить от еды или напитка максимальную пользу, то вам потребуется узнать о каждом продукте побольше. Грейпфрутовый смузи имеет разную консистенцию в зависимости от того, используется сок или мякоть. Обращаясь с напитком для похудения правильно, вы добьетесь желаемого снижения веса и обогатите организм витаминами:

Запомните: насколько бы вкусным ни был смузи, есть его постоянно нельзя. Коктейль для похудения может использоваться в качестве перекуса, но не торопитесь глотать его. Диетологи рекомендуют не пить смузи через трубочку, а есть ложкой. Так процесс замедляется, насыщение наступает быстрее, и вы не съедите лишнего.
Не заменяйте завтрак грейпфрутовым смузи! Этот плод может стать серьезным раздражителем желудка. Можно совместить первый прием пищи с этим витаминным напитком.
Количество употребляемого в день смузи ограничено. Для напитка, содержащего кисловатый цитрус, литр – абсолютный максимум! Пить его рекомендуется не чаще, чем через 3-4 часа после предыдущего приема.
Не пейте смузи на ночь! В напитке, помимо грейпфрутовой мякоти или сока, нередко содержатся фрукты с повышенным содержанием фруктозы, которая во сне медленнее усваивается.

Грейпфрут и мед – коктейль для похудения

Сочетание меда и сока фрукта позволяет продуктивно избавляться от лишнего веса, расщепляя жиры и улучшая работу обмена веществ. Факторы эти влияют на общий процесс похудения больше всего. Именно коктейль из грейпфрута с медом является одним из наиболее активных средств для похудения.

Мед, помимо своих полезных свойств, добавляет в напиток питательности, давая организму необходимое количество энергии

Сделайте коктейль из грейпфрута с медом по-настоящему питательным и сытным. Имеется несколько рецептов, мы дадим рецепты двух.

Рецепт первый. Понадобиться взять один грейпфрут и столовую ложку меда. Цитрусовый сок обязательно должен быть охлажденным. Приготовление выполняется просто:

Извлечь мякоть фрукта и перемолоть в блендере вместе с медом.
Довести общее состояние до уровня пюре.
Для достижения более жидкой концентрации, добавьте немного льда и выполнить процедуру повторно.

Напиток получится охлажденным и жидким, что повышает спрос на него при летней программе похудения.

Рецепт второй. Коктейль из грейпфрута и меда для похудения не всегда должен быть жидким. Второй рецепт подходит для тех, у кого отсутствует блендер. Алгоритм действий прост:

взять 1 килограмм цитрусовых и 50 грамм меда;
выбрать всю мякоть из фрукта.
растереть ее медом.
съесть полученную кашу.

Все, что необходимо для приготовления полезного сока с медом – это блендер и наличие требуемых ингредиентов

Вкусно, полезно и питательно, что приятно сглаживает стрессовое состояние при похудении. Жиросжигающий коктейль с грейпфрутом может позволить себе любой желающий. Стоимость подобного напитка совершенно не кусается.

Шоколадно-вишневый торт с ромом пошаговый рецепт

Шаг 1.
Первым делом с вечера заливаем 400 г вишни (размороженной) 100 г рома и засыпаем их 100 г сахара. Оставляем на ночь или на 8–10 часов.
Шаг 2.
Приготовление бисквита. Для этого нам потребуется миксер, взбиваем до мягких пиков 2 белка, постепенно добавляя сахар 90 г. Когда белки приобретут достаточную упругость (мягкие пики), сюда же постепенно (один… вымешиваем, потом второй… вымешиваем) вводим 2 желтка, не прекращая взбивать. Выключаем миксер.
Шаг 3.
В муку добавляем 5 г какао-порошка и начинаем аккуратно просеивать над миской с яичной-сахарной смесью, движениями от края к середине, замешиваем тесто. Не допускается никакого взбивания!
Шаг 4.
Перекладываем тесто в форму (предварительно смазанную сливочным маслом) и отправляем в уже разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут, до готовности. Дверцу в процессе выпекания не открывать.
Шаг 5.
Готовый бисквит остужаем. Немного (на 2 мм) подрезаем края, чтобы корж был меньше по диаметру, чем разъемная форма.
Шаг 6.
Берем 200 г вишни (без рома, вылавливаем только ягодки) и откладываем их пока в сторону. Остальные вишни с ромом и растворившимся сахаром помещаем в блендер и перемалываем в однородную «кашу» (заранее убедитесь, что с вишней не попало ни одной косточки, если хоть одна попадет, то торт будет испорчен!!!).
Шаг 7.
Творог 750 г выкладываем в отдельную достаточно глубокую посуду и добавляем к нему вишнево-ромовое пюре и перемешиваем их венчиком (не взбивая!!) до однородной массы. Добавляем стевию или мёд по вкусу, до того уровня сладости, как вам привычно.
Шаг 8.
Желатин. Берем небольшую кастрюльку и наливает 100 мл. воды, нагреваем ее, но не даем кипеть (температура должна быть около 60 градусов, если желатин перегреть, он может потерять свои желирующие свойства), помешивая засыпаем в кастрюльку с теплой водой 25 г желатина и продолжая мешать растворяем его в воде, когда его большая часть уже растворится, добавляем к нему 100 мл молока (комнатной температуры или подогретого) и туда же засыпаем 30 г какао порошка. Когда какао равномерно размешается/растворится, добавьте 2-3 столовые ложки уже готовой творожно-вишневой смеси, перемешиваем и даем постоять 3-5 минут, переливаем к остальной массе и тщательно перемешиваем. Добавляем 200 г ране отложенной вишни и еще раз перемешиваем для равномерного распределения ягод в массе.
Шаг 9.
Из сложенного пополам листа пергамента делаем кольцо, совпадающее по диаметру с формой. Вставляем его по краю формы, на дно формы кладем наш корж. Сверху выливаем наш великолепный мусс, смотрите, чтобы ягодки распределялись равномерно.
Шаг 10.
Отправляем заготовку в холодильник минимум на 5-6 часов, но лучше на ночь.
Шаг 11.
Вот наш красавец и готов

Тот редкий случай, когда уважаемому крепкому напитку требуется совсем иной антураж.

Многие любители крепких алкогольных напитков, особенно закаленные на Руси мужики, считают, что водку можно пить только в чистом виде и никак больше. Однако на самом деле так категорично отказываться от коктейлей с водкой не стоит, потому что это целый мир, который обязательно приятно тебя удивит.

Мало кто знает, но водка действительно является идеальным ингредиентом для различных коктейлей. Прежде всего, она крепкая (это понятно), но, кроме того, она не имеет специфического запаха и какого-то особенного вкуса. Таким образом, водка становится абсолютно нейтральной и при смешивании с другими ингредиентами позволяет им проявить себя максимально ярко.

Именно поэтому многие бармены во всем мире любят водку и уже на протяжении долгих лет миксуют на ее основе всевозможные коктейли, которые давно стали классикой.

Как раз о них мы сейчас и расскажем.

Водка с грейпфрутовым соком

Соленая собака

Уверена, все вы слышали о самом востребованном и знаменитом миксе с использованием грейпфрутового фреша, коктейле —Алеша—, без которого не обходится ни одна современная молодежная вечеринка. Поэтому предлагаю изучить любопытную рецептуру микса «Соленая собака». Легенда гласит, что одному из молодых барменов пришла в голову мысль удивить бывалых посетителей чем-то диковинным и забавным.

Для этого он создал по краям бокала солевую окантовку, а после наполнил его спиртным. К удивлению всех собравшихся, в том числе и самого бармена, оказалось, что соль и фруктово-алкогольная основа могут прекрасно дополнять друг друга, придавая напитку изумительный, не сравнимый ни с чем солено-горьковато-кислый вкус.

Процесс приготовления

Края бокала смачиваем грейпфрутовым соком, после чего обмакиваем емкость в соли.
Выкладываем кубики льда, поверх которых заливаем фруктовый фреш.
Последним добавляем алкоголь и, не размешивая, начинаем дегустацию.
При желании в алкоголь можно опустить дольку свежей мякоти грейпфрута.

Выбор спелого грейпфрута

Качество сока зависит от того, насколько фрукт свеж и вкусен

При выборе продукта следует обратить внимание на следующие критерии:. Чем более ярок цвет цитруса, тем богаче он бета-каротином, поэтому в красном плоде присутствует большее число полезных элементов

Насыщенный багровый цвет грейпфрутового сока, изображённого на фото, получается при использовании спелых плодов.

Чем более ярок цвет цитруса, тем богаче он бета-каротином, поэтому в красном плоде присутствует большее число полезных элементов. Насыщенный багровый цвет грейпфрутового сока, изображённого на фото, получается при использовании спелых плодов.

В красных больше сладости и глюкозы, жёлтые — кисло-сладкие чаще всего становятся компонентами диетического питания, оранжевые — обладают горьковатым вкусом.

Чем более увесист плод — тем он сочнее.

Спелый фрукт покрыт упругой кожурой с красноватыми пятнами. Коричневатые пятна на кожуре выдают несвежий и подгнивший грейпфрут.

Чем вреден сок грейпфрута

Медики не рекомендуют употреблять свежевыжатый сок грейпфрута людям, у которых к нему имеются противопоказания. В подобной ситуации он может нанести вред их здоровью. Поэтому такого продукта в рационе лучше всего избегать.

Сок грейпфрута, в который может добавляться лимон, недопустимо пить при таких патологических состояниях:

Воспаления в ЖКТ.
Индивидуальная непереносимость продукта.
Болезни печени.

Масло и сок грейпфрута лучше всего начать применять в целях лечения или профилактики только после консультации с грамотным специалистом.

Необходимо знать! Низкая калорийность напитка позволяет использовать сок грейпфрута для похудения. Главное, не увлекаться им, иначе он приведет к развитию осложнений.

Чтобы повысить ценность продукта, рекомендуется добавить в него сельдерей, яблоко, лимон и другие компоненты. Хорошо сочетаются сок грейпфрут и морковь. Можно даже самостоятельно создать рецепт приготовления таких напитков, обогащенных множеством полезных веществ.

Категорически запрещается совмещать грейпфрутовый сок с едой. Такая комбинация чревата развитием изжоги, метеоризма и других проблем в работе желудочно-кишечного тракта.

Простой рецепт настойки на грейпфруте

Приготовление напитка не составит особого труда или знаний. Главное – соблюдать пропорции и следить за температурой при настаивании. Спиртное выйдет легко пьющимся и ароматным, хоть и довольно крепким – 34-36°. Таким же лёгким алкоголем является мандариновая настойка.

Ингредиенты

Грейпфрут	1 штука
Сахар	200 г
Водка	500 мл

Способ приготовления

Очистите плод – снимите цедру и удалите из мякоти белую плёнку и косточки.
Мякоть следует нарезать небольшими кусочками.
Переложите цедру и мякоть в ёмкость и залейте водкой.
Составляющие хорошие перемешайте и плотно закройте ёмкость.
Отправьте настаиваться на две недели при комнатной температуре в тёмное помещение. Один раз в день ёмкость необходимо встряхивать.
Следующим этапом будет фильтрация. Для этого используйте марлю или вату. Цедра и мякоть отжимаются и выбрасываются.
Теперь добавьте сахар, разлейте в бутылки и снова отправьте настаиваться. Через пару дней алкоголь можно пить.

Водка с апельсиновым соком

Знаете ли вы? На сегодняшний день в мире существует бесчисленное множество миксов на основе этих двух ингредиентов. Самый простой и легендарный коктейль из смеси водки с апельсиновым соком имеет название —«Отвертка»— и обсуждался нами не единожды

Не менее популярным является и микс —Камикадзе—, в процессе приготовления которого важно соблюсти точные пропорции водки и апельсинового сока, чтобы прочувствовать все восхитительные качества данного коктейля

Апельсиновая свежесть

Я же предлагаю изучить менее известный, но обладающий чарующим ароматом и непревзойденным вкусом коктейль «Апельсиновая свежесть», который способен мгновенно исцелить от жажды и позволить почувствовать себя бодрым и готовым к новым свершениям уже после парочки глотков.

Список компонентов

ингредиенты	количество
—хорошая водка—	110 мл
апельсиновый фреш	110 мл
лед в кубиках	5-7 шт.
апельсин	1 долька
лимонная кислота	3-4 крупинки

Процесс приготовления

Свежевыжатый сок апельсина заливаем в емкости для льда и отправляем в морозильную камеру.
Вынимаем цитрусовый лед из морозилки и раскалываем его на небольшие кусочки.
В чашу блендера наливаем крепкий алкоголь и всыпаем туда же колотый апельсиновый лед.
Измельчаем смесь в течение 12-15 секунд, после чего переливаем ее в заранее охлажденный стакан.
Добавляем в спиртное несколько кубиков льда и опускаем соломинку.
Для украшения напитка используем ломтик свежего апельсина.

Вспышка молнии

Также рекомендую ознакомиться с не менее интересной версией коктейля под названием «Вспышка молнии». Микс поражает своими освежающими и одновременно расслабляющими свойствами и станет незаменимым спутником в любом путешествии.

Список компонентов

ингредиенты	количество
хорошая водка	25 мл
апельсиновый фреш	25 мл
лед в кубиках	4-5 шт.
лимонный фреш	25 мл
сахарная пудра	2 щепотки
вода	45 мл

Процесс приготовления

Алкоголь и оба вида фреша смешиваем в глубокой посуде.
Полученную смесь пропускаем через стрейнер или мелкое ситечко.
Переливаем отфильтрованную жидкость в высокий стакан и опускаем туда же кубики льда.
В отдельной емкости смешиваем сахарную пудру и воду.
Приготовленную сладкую жидкость заливаем в бокал с остальными компонентами.
Микс подаем, не размешивая, вместе с тонкой соломинкой.