Флорида пунч рецепт коктейля с фото

«Цитрусовый пунш»

Для приготовления этого пунша вам понадобится кастрюлька на литра 3, этого объема будет достаточно.

Рецепт алкогольного пунша из цитрусовых очень простой, но при этом он имеет невероятно насыщенный и приятный вкус. Затем следуйте инструкциям по приготовлению:

Забросьте в соковыжималку 3 мандарина, 1 лимон и 1 апельсин.
В сок вылейте бутылку сухого вина и поставьте эту смесь в кастрюле на медленный огонь.
Когда напиток разогреется, то нужно добавить 200 граммов сахара, затем помешивайте пунш до растворения сахара.
Для дополнительной ароматизации нашего коктейля можно добавить пару гвоздичек натрите немного лимонной цедры на терке.
Снимаем с огня наш пунш и оставляем настаиваться 30 минут.
Далее убираем нашу гвоздику и цедру и вновь разогреваем на огне до 70 градусов.
Осталось только добавить 400 мл рома и 1 литр горячей воды, наш цитрусовый пунш готов, можно подавать его гостям!

Советы по приготовлению яблочного пунша

Если вы не можете найти в магазине газированный виноградный сок, то просто замените его на смесь обычного виноградного сока и газированной воды. Смешайте их в пропорции 1:1 и добавляйте в пунш. Также можно просто использовать газированную воду с цитрусовым вкусом или спрайт.

Фруктам необходимо время, чтобы раскрыть все свои ароматы в напитке, поэтому обязательно дайте пуншу настояться в холодильнике.

Пряный сироп продается в большинстве супермаркетов, особенно в осенние месяцы. Если у вас нет возможности приобрести такой сироп, то вы можете приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Как сделать пунш?

Как приготовить пунш в домашних условиях? Сегодня в дополнение к древнеиндийскому рецепту пунша появилось много новых вариантов. Мы рассмотрим три «модели»:

пунш классический «с градусом»;
горячий пунш без капли алкоголя;
холодный освежающий напиток.

Фруктовый

Желаете насладиться напитком в праздник – отметить Новый год или отметить другое торжество? Сделайте для себя и близких фруктовый пунш.

Ингредиенты для него:

пара лимонов;
4 апельсина;
вино сухое красное (полтора литра);
4 ложечки чая черного;
ложка кипятка;
стакан сахарного песка.

Добавьте по вкусу корицу и гвоздику

. Приготовление пунша начинаем с высыпания сухой заварки и пряностей в отдельную емкость. Заливаем все горячей водой и ждем 20 минут.

Этап второй: процеживаем смесь. Выжимаем сок из цитрусовых, выливаем в нашу смесь. Добавляем туда же сахар, мешаем. Ставим посуду на огонь и томим 15 минут, но не допускаем кипения

. Снимаем с огня, разливаем по бокалам на высокой ножке.

В данном случае пунш – это слабоалкогольный напиток, который можно пить без опасения оказаться в состоянии опьянения

Императорский алкогольный

А хотите приготовить в домашних условиях пунш императорский по нашему рецепту? Понадобятся продукты:

полусладкое вино (красное или розовое, 1,5 л);
300 г водки;
клюквенный сок (250 мл);
сок черной смородины (тоже 250 мл);
сок грейпфрутовый (250 мл);
стакан сахара.

Смешиваем ингредиенты, немного подогреваем. Не кипятите фруктовый (вернее, фруктово-ягодный) пунш, потому что он лишится крепости и остроты

Шоколадный

Ожидаете в гости сладкоежку? Вам не обойтись без шоколадного нектара. Приготовление пунша шоколадного предполагает проверку домашних запасов на предмет наличия:

красного полусладкого вина (0,5 л);
какао (нужно 50 г);
коньяка (150 мл);
сахара (100 г).

Еще нужны одно яйцо и 250 мл воды.

Как сделать пунш? Разогреваем плиту. Ставим на нее кастрюлю с водой, куда высыпаем сахарный песок и какао, прогреваем смесь. Как только она закипит, снимаем кастрюлю с плиты и остужаем.

Отдельно прогреваем (не кипятя) вино. Перемешиваем его с успевшей охладиться смесью. Необходимо добиться, чтобы осадок осел на дно

. После этого аккуратно переливаем «сусло» в другую посуду, чтобы не «прихватить» осадок.

Остался последний этап. В чашке взбиваем яйцо. Заливаем туда же 50 мл воды. Берем нашу «заготовку», вливаем в нее взбитое яйцо и коньяк.

Этот алкогольный пунш подается в подогретом виде.

«Классический пунш»

Когда мы делаем алкогольный пунш в домашних условиях, то первым делом всегда готовится сироп.

Рекомендуем готовить его с добавлением небольшого количества воды, в таком случае у нас будет преимущество. Оно заключается в том, что добавляя сироп мы сможем отрегулировать сладость и крепость коктейля.

Когда сироп начнет закипать, то следует немного добавить специй (1 гвоздика, щепотка корицы и чуть-чуть мускатного ореха). Еще 2 минуты оставьте смесь кипеть на огне, делается это для того, чтобы аромат специй полностью раскрылся.

Затем возьмите ямайский ром 100 мл и 50 мл сока лайма и вылейте в емкость разогрев до 50-60 градусов. После необходимо добавить наш ароматизированный сироп и можно подавать горячий коктейль. Только лучше разливать в стаканы с толстыми стенками, в таком случае вы не обожжете руки.

Пунш яблочный безалкогольный рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Яблочный пунш безалкогольный

Давайте для разнообразия приготовим безалкогольный яблочный пунш. И для маленьких человечков этот напиток придётся очень по вкусу, и они обязательно будут ещё добавку просить.