История завода и коньяка Страна Камней
«Араратский винный завод» основали в 1903 году виноделы из Армении. Предприятие входило в число наиболее крупных заводов сразу после Ереванского коньячного завода, построенного Нерсесом Таиряном в 1877 году. В том же XIX столетии последний был продан алкогольной фирме «Шустов и сыновья». «Араратский винный завод» продолжает свою деятельность и в наши дни, оставаясь при этом частным предприятием.
Французы убеждены, что настоящий коньяк можно получить только из винограда с региона Коньяк. Но для армян нет места для такого сорта винограда лучше, чем долина у подножья горы Арарат. При изготовлении Страны Камней принято использовать такие сорта, как мсхали, кахет и харджи из заводских виноградников.
Виноградные спирты, прежде чем стать коньячными, проходят 4 ступени дистилляции. Они созревают в дубовых бочках, находящихся в подвальных помещениях завода. Бочки изготавливаются на собственном бондарном производстве. Выдерживают спирты 3–20 лет, что обеспечивает высокое качество продукции.
Что интересно, в XIX веке выкурка коньячных спиртов проводилась только по французской технологии. Некоторые виноделы даже звали в Армению купажистов из этого европейского государства. Когда в декабре 1991 года СССР распался, никто не позаботился об определении четких принципов изготовления армянского коньяка, поэтому рост некачественных подделок усилился.
Все изменилось в 1999 году: на территории Армении утвердили ГОСТ с регламентами производства, а на законодательном уровне признали, что лишь коньяк из Араратской долины можно считать армянским.
Как правильно подавать
Получить максимально яркие впечатления от дегустации финской Коскенкорвы вы сможете только, если в процессе знакомства доверитесь классическим принципам потребления. Так же, как и —греческая водка —, данный крепкий алкоголь любит уважительное отношение. Следовательно, не спешите его мешать с различными дополнительными напитками и ингредиентами. Согласно общепринятым классическим принципам, наливайте алкоголь в мелкие рюмки, позволяющие насладиться одной порцией посредством одного глотка. Пьется Koskenkorva залпом, а закусывается долго. То есть вы должны немного подождать перед тем, как закусить. Это позволит изделию осесть приятным шлейфом на гортани. Также внимания заслуживает и температура продукта. Перед дегустацией охладите напиток до 5-7 градусов. Помните, что теплая водка вызывает неприятные ароматические и гастрономические впечатления.
История коньяка Дербент
В 1861 году в Дербенте существовало винное хозяйство. Виноделы получили удовлетворительный ответ на получение льгот по производству алкоголя на всей территории Дербента, это и дало начало активному производству алкогольной продукции.
В 1960 году к предприятию присоединились несколько независимых винных хозяйств и было принято решение производство объединить в Дербентский винзавод.
В 1914 году во время Первой мировой войны, был веден сухой закон, в результате чего активно велась активная борьба с пьянством, на многих территориях виноградники были уничтожены, но производителю коньяка «Дербент» удалось сохранить большую часть своих угодий.
В 1925 году предприятие возобновило выпуск вин и коньяков.
В 1957 году технологами предприятия, была разработана первая рецептура коньяка «Дербент».
В настоящее время для производства алкогольной продукции на предприятии задействованы самые современные технологии и оборудование. Продукция наполнена местными традициями и колоритом, а труд талантливых профессиональных сотрудников, успешно создают грандиозные шедевры, пользующиеся большой популярностью среди потребителей.
В 2010 году на международной выставке «Продэкспо» в Москве был проведен дегустационный конкурс, на котором коньяк «Derbent 5 star» стал обладателем золотой медали, а «Derbent» – бронзовой.
Водка Jelzin как отличить контрафактную продукцию
Поскольку водка «Ельцин» является популярным и востребованным брендом, мошенники часто стараются использовать название и торговую марку, чтобы наполнить рынок поддельной продукцией. Чтобы покупатель был уверен, что приобретает оригинальную водку и не стал жертвой мошенников, необходимо четко знать и держать в памяти признаки настоящей водки «Ельцин», среди которых:
- Дно бутылки является расширенным и толстым, благодаря чему бутылка более устойчива, чем аналогичные товары;
- Чуть ниже горлышка на оригинальной бутылке есть рифленая надпись «B. Jelzin»;
- Винтовая алюминиевая крышка имеет специальный рассекатель;
- Упаковка тетрапак имеет удобный краник-дозатор, благодаря которому наливать водку становится удобней.
Какие бывают виды этого напитка
Технологи компании Les Grand Chais De France ответственно заботятся над тем, чтобы каждый потребитель мог найти в продуктах Jelzin свою настоящую отраду. Именно по этой причине среди представленной линейки изделий вы найдете алкоголь, который обязательно порадует вас своими дегустационными характеристиками. К наиболее же популярным разновидностям водки следует отнести:
Boris Jelzin Original. Обладает мягким привкусом и абсолютной прозрачностью. В аромате отсутствуют резкие ноты, что делает продукт идеальным для создания коктейлей.
Boris Jelzin Redberry. Изысканное спиртное, которое нередко называют «целебным». Вкус, аромат и, что самое главное, состав изделия построен на клюкве, а это означает, что помимо отличных дегустационных качеств вы получаете алкоголь, насыщенный внушительным количеством витаминов.
Boris Jelzin Currant. Демонстрирует прозрачность и нежный аромат, в основе которого прослеживается яркая доля смородины. Вкус имеет слегка тянущуюся ягодную маслянистую натуру.
Boris Jelzin Mango. Идеально прозрачный алкоголь с выразительным вкусом экзотического манго. В процессе дегустации отлично проявляет себя в ароматическом плане, радуя сдержанными манговыми тонами в переплетении с легким пьянящим оттенком спирта.
Boris Jelzin Lemon. Один из самых популярных напитков торговой марки. Вкус и аромат изделия олицетворяет собой баланс, основанный на лимоне.
